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课题2化学是一门以实验为基础的科学

知识梳理

1.利用________对物质及其变化进行________，是学习化学的重要方法。

答案：化学实验研究

2.化学是一门以________为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对________的观察、记录和分析等，可以验证________，学习________的方法并获得化学知识。现代化学实验室起源于________和________的作坊，通过________和________,为化学实验发明了许多实验仪器。在进行化学实验时，我们要关注以下几个方面的内容：

(1)关注物质的________，如________、________、________、________、________、________、________等等。

（2）关注物质的________等等。

（3）关注物质的________，而不是孤立地关注物质的某一种性质或变化。

答案：实验物质变化化学原理科学探究炼丹术士炼金术士炼丹炼金

(1)性质颜色状态气味硬度密度熔点沸点

(2)变化

(3)变化过程及现象

疑难突破

1.为什么有的火焰明亮，有的却不明亮呢？

剖析：当火焰里有了固体颗粒，在高温下受热发光，就会使火焰明亮，若燃烧的完全是气体，不含固体或不分解出固体颗粒，火焰就不明亮。如果我们将玻璃管插进蜡烛火焰最亮的部分，就会引出黑色的烟。原来明亮的部分里有碳的小颗粒存在，这是蜡蒸气受热分解生成的碳。蜡烛火焰的明亮就和此固体的小碳粒有关。

2.如何进行实验观察？

剖析：观察实验现象主要是指用眼睛看、鼻子闻、耳朵听、手触摸等方式得到实验的现象。记忆实验现象是不容易的，但若能找到实验现象存在的规律，则可变难为易。我们可以根据反应条件的不同将化学实验大致分为三种类型：第一种是物质燃烧实验；第二种是加热固体物质实验；第三种是在溶液中进行的化学实验。

问题探究

问题请探究蜡烛燃烧过程中发生哪些现象？

探究：

实验内容实验现象实验结论

蜡烛刚点燃时蜡烛燃烧，有少量蜡烛熔化成液态蜡烛燃烧放出热量，石蜡熔化成液体

点燃1分钟时的现象蜡烛继续燃烧，有少量蜡烛熔化成液态石蜡顺着烛杆流下大量石蜡燃烧了，少量没有燃烧的石蜡熔化成液体

蜡烛刚熄灭时的现象出现白烟，有一定熔化的石蜡存在于烛芯附近水蒸气遇冷凝结，生成液态小水珠

熄灭1分钟时的现象熔化的蜡烛凝固成固体石蜡石蜡凝固过程释放出热量

典题精讲

例1某同学进行的下列实验操作，其关键步骤如图1-1示,其中正确的是（）

图1-1

思路解析：A中瓶塞应该倒放在桌面上；B中进行观察应该平视而不应该仰视；C中酒精灯应该用灯帽盖灭而不应该用嘴吹灭，这样容易引发火灾；D中操作正确。

答案：D

例2为了研究动物的呼吸作用，某兴趣小组设计了如图1-2所示装置进行探究。同学们观察到实验过程中红墨水向左移动，澄清石灰水变浑浊，实验结束后，把燃着的木条放到瓶中，木条熄灭。这些现象说明动物呼吸吸进_________气体，呼出_________气体。

图1-2

思路解析：人和动物呼吸时都吸入氧气，产生二氧化碳和水蒸气，同时呼出的气体中氧气的含量降低，二氧化碳的含量远高于空气中的含量。故验证时可以依据上述物质的性质进行实验设计，选择澄清的石灰水验证青蛙呼出气体的成分。

答案：氧气二氧化碳

知识导学

物质在化学实验中发生了各种变化，这些变化体现了物质的性质和规律，也可以测定物质的组成。

实验是学习和研究化学规律和变化的基础。在实验观察中，通过对各种现象的描述、总结，得到相应的结论。从而获得化学知识和规律。

炼丹术士和炼金术士虽然没有实现把“贱”金属冶炼成黄金，或者炼成长生不老的“仙药”，但在他们长期的炼丹过程中创造出了很多新的实验器皿，是我们进行化学实验的基础。

物质的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等物理性质和物质在化学变化中表现出的化学性质，是我们关注的主要内容。

物质在变化过程中表现出物质的物理性质和化学性质以及物质的各种规律。

疑难导析

先了解火焰明亮的原理和发光原因。

要描述点燃蜡烛，燃烧时温度的高低，能否使石蜡熔化并变成石蜡蒸气。石蜡蒸气燃烧，发出火焰的明亮程度如何；如果固体或液体没有汽化，产生火焰的明亮程度如何。要从固体或液体是否汽化来分析。

观察时要有明确的观察目的和主要的观察对象，要注重对本质现象的观察。

要正确描述实验现象。要明确“光”和“火焰”、“烟”和“雾”等的区别，不能相互替代，不能以结论代替现象。

问题导思

实验现象是感官对实验过程的感受。感受来自于各个感觉器官得到的信息总和。

我们观察到的有明显现象的，要说明已经发生化学或物理变化；但没有观察到现象的，要说明不一定没有发生变化。

实验现象的描述，要抓主要的、本质的变化，针对某个实验，有针对性和明确目的性进行观察。

在现象描述中，“烟”是固体小颗粒，“雾”是液体小液滴。我们通过现象描述猜想反应生成的物质或反应结果。用结论来代替现象的描述，是初学者最容易犯的错误。

典题导考

绿色通道jAB88.cOm

细节决定成败。正确掌握基本实验操作，掌握基本实验技巧，是实验成功的关键。每个细节应该注意的关键点，决定了操作是否成功。

典题变式

某学生用量筒量取液体，将量筒平放且面对刻度平视测量，初次视线与量筒内凹液面的最低处保持水平，读数为20mL；倒出部分液体后，俯视凹液面的最低处，读数为5mL。则该学生实际倒出液体的体积（）

A.大于15mLB.小于15mL

C.等于15mLD.无法确定

答案：A

绿色通道

气体成分的测定关键依据气体的性质，选择合适的实验仪器和试剂。

典题变式

如何采用最简单的方法，测定人呼出的气体中含有大量二氧化碳？

答案：用导管直接把气体吹入到澄清石灰水中，观察石灰水的变化。

典题变式

测定人呼出的气体中含有大量二氧化碳的方法是用_________，观察到的现象是___________________________。

答案：澄清的石灰水石灰水变浑浊

精选阅读

课题2 化学是一门以实验为基础的科学(人教版)

教案课件是老师不可缺少的课件，大家在认真写教案课件了。只有写好教案课件计划，这对我们接下来发展有着重要的意义！有多少经典范文是适合教案课件呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“课题2 化学是一门以实验为基础的科学(人教版)”，供您参考，希望能够帮助到大家。

(第一课时)

一、课标要求

1、知识与技能：认识实验是化学学习的重要途径，2、学会细致、准确、客观的观察、描述和记录实验现象。

3、过程与方法；能有意识地发现生活中值得探讨的问题，4、并能进行实验，5、通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。

6、情感态度与价值观：体会化学与人类进步以及社会发展的密切7、关系，8、关注与化学有关的社会问题，9、认识学习化学的价值。

二、实验准备

1、澄清石灰水

2、蜡烛、小刀、火柴、烧杯（干燥、洁净）

三、课堂程序

1、化学实验、科学探究

化学是一门以实验为基础的科学。

A、阅读教材，了解炼丹术，炼金术对现代社会的积极和消极影响。

积极⑴发明化学实验器具。消极⑴长生不老药、点石成金、脱离实际

⑵发明合成物质的有效方法。⑵不法分子制假、哗众取宠

⑶创造分离物质的方法：过滤，蒸馏。

B、科学探究的方法：包括提出问题，猜想或假设（探究活动的目的），制定计划，进行实验（实验步骤），收集证据（包括观察到的现象、测量到的数据及其他资料），解释与结论，反思与评价，表达与交流。

2、知识准备：

b物质密度比水小，会浮于水面。b、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。

3、实验探究一

探究活动（或实验）报告

姓名合作者班级日期天气

探究活动名称

探究活动目的

实验用品

实验探究步骤

观察物质的性质、变化、现象

结论、解释文字表示反应式

⑴观察蜡烛的制作材料

烛芯外壳

⑵点燃前①观察蜡烛的颜色、状态、形状

色态状

②用小刀切下一块石蜡，投入水中

密度比水，溶于水，硬度

密度硬度溶解性

⑶点燃蜡烛①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰

火焰分层。层最明亮，层暗

石蜡有可燃性，其火焰分层，层最亮，灼热；固体颗粒最多的是层，最暗

②取一根火柴，迅速平放在火焰中，1秒后取出

火焰的层温度最高，层温度最低

层温度最高，加热用的是层

③用一干燥烧杯，罩住火焰上方，片刻，取下火焰上方烧杯，迅速向烧杯内倒少量石灰水振荡

烧杯内壁有，石灰水

蜡烛燃烧生成了和，反应式

⑷熄灭蜡烛1将蜡烛熄灭观察2用火柴点燃刚熄灭时的白烟

有白烟

蜡烛燃烧时先由状态转变成状态，再，而后燃烧

问题和建议

反思与体会

自我评价

组内（他人）评价

四、观察化学实验的基本方法

⑴变化前，观察并记录物质的颜色，状态，气味等。

⑵变化中，观察并记录反应中出现的发光，放热，变色，生产沉淀，放出气体及其他现象。

⑶变化后，记录生成物的颜色，状态，气味等。

⑷描述现象注意三个方面：形态，外观，能量变化。

五、你还能用蜡烛做那些实验？请与同学讨论，设计方案并完成。

六、课外准备：每小组准备二根饮料管，预习活动与探究二

化学是一门以实验为基础的科学

做好教案课件是老师上好课的前提，大家应该在准备教案课件了。教案课件工作计划写好了之后，才能更好的在接下来的工作轻装上阵！哪些范文是适合教案课件？下面是小编精心收集整理，为您带来的《化学是一门以实验为基础的科学》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

课题2化学是一门以实验为基础的科学
课题分析
本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为基础的科学的认识。这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的，会给学生以新的感受和启迪。
对蜡烛及其燃烧的探究，通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段有引导的观察，着重培养学生对现象的观察、记录和描述能力。通过对我们吸入的空气和呼出的气体的探究，着重培养学生对现象的观察和分析能力，并能明确地表述探究所得到的结论。
课时分配：1课时
整体设计
三维目标
1.知识与技能
（1）认识到学习化学的一个重要途径是实验，初步学会观察和描述实验现象的方法；
（2）能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，能在教师指导下根据实验方案进行实验，并通过对实验现象的观察和分析，得出有价值的结论，初步学习书写探究活动报告的方法。
2.过程与方法
（1）认识科学探究的基本过程和方法，进行初步的探究活动；
（2）学会预习实验，了解实验室规则；
（3）能主动与组内的同学讨论、交流，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
3.情感态度与价值观
（1）能体会到探究活动的乐趣和成功的喜悦，进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化及其现象等；
（2）通过探究实验，培养学生动手、动脑的能力；
（3）通过小组实验等方式逐步培养学生善于合作、勇于实践的科学精神。
教学重点
1.激发学生对探究实验的兴趣；
2.培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。
教学难点
1.训练学生主动发现实验现象；
2.培养学生表述实验现象的能力。
教具准备
实验用品：蜡烛、火柴、烧杯（或玻璃杯）、玻璃导管、澄清石灰水、玻璃片、水槽。
教学过程
导入新课
我们的生活中充满了化学，化学使这个世界变得多姿多彩。化学世界里充满了奇妙的变化。化学是以实验为基础的一门科学，许多的成果与创造都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。
［过渡］学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理、学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。
推进新课
一、对蜡烛及其燃烧的探究
［思考］蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？
［实验］对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。
1.点燃前
［现象］点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。
［分析］可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。
［结论］硬度较小，不溶于水而且密度比水小。
2.燃着时取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出。
［现象］燃着时：石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴从中间到两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。
［分析］石蜡熔化说明熔点较低。火柴两端变黑说明外焰温度最高。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。
3.熄灭后
［现象］熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。
［分析］烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。
［结论］
探究步骤对现象的观察和描述
点燃前颜色白色、状态固体、形状圆柱、硬度小、气味略有气味，不溶于水，密度比水小
燃着时火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗一根火柴在火焰不同部位燃烧的情况？
在火焰上方罩一个干燥的烧杯观察到的现象是有水生成，再向烧杯中注入澄清的石灰水观察到的现象是石灰水变浑浊
熄灭后熄灭后观察的现象是冒白烟;用火柴去点燃刚熄灭后的白烟，蜡烛重新燃烧
实验结论点燃后生成了水、二氧化碳外焰温度最高
［分析］本实验体现了学习化学的以下特点：
1.关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点，以及石蜡能否燃烧，其燃烧的产物能否使澄清的石灰水变浑浊等。
2.关注物质的变化，如石蜡燃烧时熔化、发光、发热，并有二氧化碳气体和水蒸气生成等等。
3.关注物质的变化过程及其现象，不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行分析和比较，以得出可靠的结论。
［过渡］我们无时无刻不在呼吸，那么我们吸入的空气和呼出的气体到底有何不同？
下面我们进行第二个探究活动。
二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究
［实验］
实验步骤实验现象实验结论
1.利用排水吹气法收集两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶，其中为空气。向空气和呼出的气体中分别滴入数滴澄清的石灰水振荡1.空气瓶几乎没有变化
2.呼出的气体瓶变浑浊说明呼出的气体中含有的二氧化碳比空气中的多
2.将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体中1.空气瓶中无变化
2.呼出的气体火焰变小甚至熄灭说明空气中的氧气比呼出的气体中的氧气多
3.取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察水蒸气的情况并与另一块放在空气的玻璃片作对比1.空气中玻璃片无明显现象
2.呼气的玻璃片有水珠说明空气中的水蒸气比呼出的气体中的水蒸气少
［结论］
人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳和水蒸气，较少的氧气
［课堂练习］1.从蜡烛及其燃烧的探究活动中，你体会到化学学习的主要特点是（）
①关注物质的性质②关注物质的变化③关注物质的变化过程及其现象④对实验现象进行分析和比较，得出有价值的结论
A.①②B.③④C.①②③④D.①②③
2.将某种气体通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水变浑浊，由此可以确定该气体是（）
A.氧气B.空气C.二氧化碳D.水蒸气
3.通过对蜡烛及其燃烧现象的观察分析，你认为蜡烛火焰温度最高的部位是…（）
①焰心②内焰③外焰
A.①B.②C.③D.①②
答案：1.D2.C3.C
［课堂小结］本节课以生活中常见的一些有探究价值的问题入手，通过实验等手段对这些问题进行探究，并通过对实验现象的观察分析得出有价值的结论。在实验的过程中我们学习了实验探究的一般步骤和内容。
板书设计
课题2化学是一门以实验为基础的科学
一、对蜡烛及其燃烧的探究
1.点燃前2.燃着时3.熄灭后
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
人体呼出的空气中含有较多的二氧化碳和水蒸水，较少的氧气
布置作业
1.植物不但进行光合作用，也同时进行呼吸作用。为了比较二者的不同，有人设计了如下实验。
在一晴朗的早晨，选取大小相似的同种植物两盆，在花盆上各放入一杯澄清的石灰水，然后把其中一盆用无色透明的塑料袋罩住，放在阳光下；另一盆则用黑色塑料袋罩住，放在阴暗处（见下图）。
傍晚，在塑料袋上都剪一小口，并插入燃着的木条试验，发现A中木条的火焰比B中更亮；而A中的石灰水保持澄清，B中变浑浊。
（1）A中木条燃烧更旺，说明A中_________________更多，从而说明在阳光照射下植物主要发生_________________作用。
（2）A中石灰水保持澄清，而B中变浑浊，说明B中_________________更多，从而说明在缺少光照条件下，植物主要发生_________________作用。
（3）很多人喜欢在天刚蒙蒙亮时到茂密的树林中进行晨练，请你结合该实验谈谈看法。
2.问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了如下假设：
A.白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B.白烟是燃烧时生成的水蒸气；C.白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体。
实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设_________________（填序号），但这样做并不能得出正确的结论。原因是：_________________。
（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是_________________。
（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这为假设_________________提供了证据。同时可排除假设_________________，因为_________________。
答案：1.（1）氧气光合（2）二氧化碳呼吸（3）这种做法不科学，因为植物经过了一晚上的呼吸作用，此时空气中二氧化碳含量较高
2.（1）A不能排除蜡烛燃烧生成的二氧化碳的干扰（2）水蒸气（3）CA、B二氧化碳和水蒸气都不能燃烧
教学反思
本节课是新课程改革背景下的一次自主、合作、探究，以学生为主体的新型课。着重体现学生的主体地位，让学生积极参与其中的思考和探究，教师重点在引导学生进行正确的操作，观察、并准确地描述实验现象。通过教师对学生的调控，能够很好地启发学生发现新的问题。在以后的教学中还要更加深入地研究怎样上好探究课，怎样让学生更好地提出问题，解决问题。
备课资料
蜡烛及其燃烧
点燃前：蜡烛呈圆柱状，直径约2cm，由半透明的白色固体制成，具有轻微气味，质地较柔软，能用小刀切割，指甲也能划出刻痕。蜡烛的中心有一根烛芯，从底部一直延伸到顶部，并约有1cm露出顶部。烛芯由多股细线拧合而成。从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，它不溶于水，并能浮在水面上，说明石蜡的密度比水的小。
点燃时：当燃烧着的火柴接近烛芯时，约2s—3s即可点燃蜡烛。点燃的蜡烛能够持续燃烧，燃烧时没有声音，并在燃烧的过程中缓慢地变短。蜡烛火焰由于气流而闪烁摇晃，并有黑烟产生，在无空气流动的情况下，火焰可以长时间地保持轻微的闪烁。在距离蜡烛火焰约2cm的地方，蜡烛是温热的，并很柔软，可以用手任意捏塑，其余部分的蜡烛仍然是冷的。燃烧着的蜡烛因其顶部受热熔化而形成一个凹槽，熔化后的无色液体贮于凹槽中，并浸润烛芯直至火焰的底部。如果吹动蜡烛火焰或蜡烛燃烧时受热不均匀，贮于蜡烛凹槽中的无色液体会从凹槽中沿烛体流下。在流下的过程中，无色液体遇冷变为半透明体，并逐渐凝固附着在烛体上。蜡烛火焰分为三层，最里面的火焰底部呈淡蓝色；第二层的火焰是暗淡的，这一暗淡的区域略呈圆锥形，围绕着这一区域的最外层火焰呈黄色，其火焰明亮但不耀眼；三层火焰既有明显的边缘，又有不确定的顶部。当一根火柴梗平放入蜡烛火焰中约2s后取出时，可以看到，处在火焰最外层的部位最先变黑，第二层次之，最里层变黑最慢，说明外层火焰温度最高，第二层次之，最里层温度最低。因此，应用外层火焰进行加热。取一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，振荡，石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成。
熄灭后：熄灭蜡烛时，有一缕白烟从烛芯飘出，用燃着的火柴点燃白烟，火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃。

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