教案课件是老师不可缺少的课件，大家应该要写教案课件了。在写好了教案课件计划后，这样接下来工作才会更上一层楼！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？以下是小编为大家收集的“初二物理上册第四章物质形态及其变化导学案”希望对您的工作和生活有所帮助。

4.1从全球变暖谈起教学点滴

主备：曾铁流集体课：初二物理组
导学目标
1.体会物体有冷、热的区别，建立温度的概念。
2.知道摄氏温标，知道常用温度计的制作原理、构造和刻度方法。
3.知道温度计的使用方法，会用温度计测量温度。
重、难点
教学重点：温度概念建立和学会正确使用温度计。
教学难点：温度计测温原理中的“转换法”和“放大法”。
器材准备
烧杯、水、自制的温度计、温度计、体温表等
导学过程
一、新课导入：
利用多媒体展示有关“温室效应”资料，播放相关的影片和录像，引发
学生对“环境温度”的关注，并进一步激发学习的兴趣。
提出：温室效应会引起哪些后果？如何治理？
进一步讨论：温度与我们的生活还有哪些关系？逐步引导学生对“温
度”发生兴趣。
二、新课导学：
（一）温度和温度计
生活中你是怎样表述物体温度的高低的？
从“冷、凉、温、热、烫”等描述中总结出温度的的概念。
1．温度：是表示物体冷热程度的物理量。
2．活动1凭感觉能判断“冷”和“热”吗
（1）在课桌上放三只装有水的烧杯(一杯冷水，一杯热水、一杯温水)，
将手分别插入冷水、温水和热水中，感知水的冷热程度。
（2）现在请你先把两手分别插入热水和冷水中，过一会儿，再把两手
同时插进温水中，感知温水的冷热程度。
通过这次活动你想到什么，与同学交流交流。
发现：单凭感觉判断物体的冷热程度是不可靠的，必须使用准确的
测量仪器来测量。
3．温度计
让学生将自制的温度计模型先放入热水中，
再放入冷水中，描述所观察到的现象。
思考：
（1）液柱为什么会有这样的变化？
（2）液体温度计的测温原理是什么？
液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质来测量温度的。
讨论：有什么办法让液柱变化更明显一些。
联系这个自制的温度计，引导学生思考：列举此温度计的优点和不足，
如何把它改进为方便携带，又可读数的温度计？
4．观察温度计
（1）观察液体温度计的构造和刻度。
把实验室常用的温度计发给学生，结合实物投影，让学生说说出
温度计的基本构造：玻璃外壳、液体泡、毛细管、液体、刻度和符号。
（2）观察它的量程、分度值
（3）掌握摄氏温标正确的读法和写法
课件展示0°C、100°C及1°C的规定。
5．用温度计测量温度
观察课本插图可知温度计的正确使用方法是：
(1)不能测量超过的温度。
(2)温度计下端不能与或接触；
也就是温度计的玻璃泡必须与被测物体接触。
(3)当温度计的示数稳定后读数，读数时温度计仍须与被测物体接触。
（稳定的含义：温度计内液柱不再上升或下降）。
(4)读数时，视线要与温度计中相平。
练习使用温度计：
自来水温开水
估测值/℃
测量值/℃
将自来水、温开水分别放在
烧杯中，用手试试，并估计一下
它们的温度，记录在设计的表格
中，然后用温度计测量它们的温
度，培养自己估测温度的能力。
（三）体温表
1．观察体温表，比较它与一般温度计的区别：
（1）测温液
（2）量程
（3）分度值：
（4）构造：“缩口”、截面形状m.JAB88.coM

2．用体温表测一测自己的体温，并记下来。
思考：为什么体温计能离开人体读数？
3．仔细观察家中体温表，看看它的横截面是什么形状，将它画下来，
谈谈这样设计的好处。
小结
1.温度的概念
2.常用温度计的制作原理、构造和刻度方法
3.温度计正确使用
课堂练习
1．地球表面的最低气温大约是-88.3℃，读作（）
A．负88.3度B．摄氏负88.3度C．负88.3摄氏度D．88.3摄氏度
2．人们常说“今天最高气温是摄氏16度”，其错误是。
3．如图所示是一只正放的温度计的一部分，它的读数是（）
A．16℃
B．4℃
C．-4℃
D．-16℃
4．小明将两支内径粗细不同、下端玻璃泡内水银量差不多相等的温度计,
同时插入同一杯热水中，他观察到的水银柱上升的高度和温度计示数
分别是（）
A．上升高度一样，示数一样
B．内径细的升得高，它的示数亦大
C．内径粗的升得低，但两支温度计的示数相同
D．内径粗的升得高，示数也大
5．某同学测量一杯水的温度，选好一只量程适当的温度计，他将温度计
插入热水中后立即拿出来观察温度计的示数，指出该同学操作的两项
错误之处。
(1)________________________________________________________；
(2)_________________________________________________________。
6．小明自制了一支温度计，但没有刻度。请你想出两种方法给温度计标
上刻度。

相关知识

八年级物理上册第四章物质的形态与变化导学案4份（粤教沪科版）

第1节从全球变暖谈起
【教学目标】
知识与技能
1．知道温度的概念，能说出生活和自然环境中常见得温度值。能用温度术语描述生活中的“热”现象。
2．了解体温计的工作原理，熟悉使用温度计的过程，掌握它的使用方法，并学会摄氏温度的读法和写法。
3．知道温度的常用单位和国际单位制中的单位过程与方法
过程与方法
养成使用仪器和探究其物理原理的好习惯，体验学会使用一种新仪器的愉悦心情
情感、态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象和日常生活中的物理学道理。
【教学重难点】
教学重点；
温度计的使用
教学难点
温度计的使用
【导学过程】
【创设情景，引入新课】
1、利用多媒体展示有关“温室效应”资料，播放相关的影片和录像，引发学生对“环境温度”的关注，并进一步激发学习的兴趣。提出：温室效应会引起哪些后果？如何治理？进一步讨论：温度与我们的生活还有哪些关系？逐步引导学生对“温度”发生兴趣
2．将事先制作好的“冰糖”发给学生，在吃了无数次的冷饮之后，用心去体验“冷”的感觉。（调制浓的糖水，用保鲜膜包好，放入冰箱中冷冻）
3．接着，再喝一口饮用水
师：有什么感觉？
生：冷，热。
师：物理学中，把物体的冷热程度叫做温度。（多媒体显示）
4．三只烧杯中分别放冰水、自来水和足够热的水，引导学生进行“冷”“热”的体验：
A．把左手放入冰水中，再放到自来水中，说出自己的感受
B．把右手放入足够热的水中，再放到自来水中，说出自己的感受
师：为什么同一杯自来水在差不多相同的时间内有两种差异很大的冷热感觉呢？
生：看来人的感觉是不可靠的。
师：在日常生活中，人们常常凭自身的经验和感觉去判断事物，然而这种经验和感觉今天遭遇到了挑战，怎么办？用科学武装自己，勇敢地迎接挑战！
让我们拿起武器，迎接挑战！
【自主预习案】
请根据以下预习目标，仔细阅读课文完成后面的预习自测题：
1、什么是温度？
2、温度计的制造原理是什么？
3、、生活中有哪些种类的温度计？
4、、记住摄氏温度中8摄氏度和188摄氏度是如何规定的。
5、、会读表“自然界中的一些温度”
6、、使用测量工具需先了解那些方面的内容？
7、如何使用温度计测量液体温度？
8、体温计和普通温度计在结构上和使用上有何区别？
（二）、预习自测题
1、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿叫做温度。
2、只凭感觉判断温度是＿＿＿＿（选填“可靠”或“不可靠”）的，所以要做到准确地判断温度，就要使用＿＿＿＿。
3、实验室的温度计是根据＿＿＿＿＿＿＿＿制成的。生活中的温度计有＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。还有测量人体温度的＿＿＿＿。
4、使用温度计前要先观察它的＿＿＿＿和＿＿＿＿。体温计的量程为＿＿＿＿，分度值为＿＿＿＿，实验室中温度计的量程为＿＿＿＿分度值为＿＿＿＿。
5、如何使用温度计测量液体温度？
6、体温计的玻璃泡和直玻璃管之间有＿＿＿＿。其作用是＿＿＿＿
所以体温计在使用之前应＿＿＿＿。
【课堂探究案】
1、使用温度计时，首先要看清它是_______(也就是)，然后看清它的______(也就是)还要特注意
2.体温计的测量范围是至，最小分度值是
3．使用温度计时，首先要观察它的和认清它的。小明用温度计分别测量了四个烧杯中液体的温度，请你帮他读出这些液体的温度值:甲,乙,丙,丁.

甲乙丙丁

阅读课本，思考后找到温度计的正确方法
温度计的使用规则（正确的方法是）：
1）_______________________________________________________________
2）_______________________________________________________________
3）_______________________________________________________________
阅读课本“体温计”部分
体温计在结构上的特殊之处（也就是比普通温度计多个什么结构）？这些特殊的结构有什么作用？
【当堂训练案】
1.以下说法中，你认为最符合实际的是()
A.人体的正常体温为35℃.B.冰箱冷冻室的温度约为5℃.
C.上海盛夏中午室外温度可达38℃.D.上海的最低气温可达零下30℃.
2.用温度计测量烧杯中的温度，如图所示的几种做法中正确的是（）

3.用温度计测液体的温度，读数应在（）
A.温度计内液体开始上升时进行B.温度计内液体上升到最高处时进行
C.温度计内液体开始下降后进行D.温度计内液体匀速下降时进行
4．夏天的早晨，扬州地区自来水龙头流出水的温度最接近于()
A、0℃B、25℃C、50℃D、75℃
5．酒精灯的温度最高，应该用它去加热物体，用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯.熄灭酒精灯时，必须用盖灭，不能，万一洒出来的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应该立刻用.
6．通常情况下，物质一般以、、三种状态存在.既有一定的体积，又有一定的形状，的形状与体积均不固定。
7．温度是表示的物理量.常用的温度计是利用制成的.使用温度计时，要先观察它的和.
下图表示体温计的一部分，它的示数是℃。

8．如图所示，放置在盛有水的烧杯中的两支温度计a、b，加热时，b温度计的示数始终比a温度计的示数高，其原因是_____________________________.停止加热时，a温度计的示数如图所示，则a温度计的示数是________℃.
9．今年全球流行甲型H1N1流感，患上这一流感后第一症状就是发热，因此要用到体温计测量体温.如图所示是体温计和实验室常用温度计，请简要说出它们在构造或使用上的三个不同点.

初二上册生物第四章细菌和真菌导学案

一般给学生们上课之前，老师就早早地准备好了教案课件，大家在用心的考虑自己的教案课件。只有写好教案课件计划，才能促进我们的工作进一步发展！你们会写教案课件的范文吗？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“初二上册生物第四章细菌和真菌导学案”，但愿对您的学习工作带来帮助。

第四章细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布

1.知道细菌和真菌分布的特点，以及细菌和真菌生存所需的条件。
2.培养细菌和真菌，提高动手能力，认真观察菌落，提高观察、分析能力。

细菌和真菌的分布是本节课的重点，难点是培养细菌的方法。

预习案
1、一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为。
2、细菌的菌落，，。
3、真菌的菌落。霉菌形成的菌落常呈、
或，有时还能呈现、、、、等不同的颜色。
探究案
探究任务一：认真阅读教材66—67页，结合刚才观察到的，采用对比方法，思考下列问题：
（1）细菌和真菌的菌落在大小、形态、颜色上有什么区别？

（2）请总结一下，培养细菌和真菌的方法可以分为那几个步骤？

探究任务二：参照课本，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小组设计得更加合理！
你想要检测的环境是_________________________。
做出你的假设_______________________________________。
制定计划：
得出结论：
讨论：①为什么培养用的培养皿和培养基，接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？

②第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？

③你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？

④什么环境条件下不可能有细菌和真菌？
⑤总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
训练案
1、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是（）
A、面积比较大，呈绒毛状B、面积比较小，表面光滑粘稠
C、面积比较大，呈蜘蛛网状D、面积比较小，表面絮状
2、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（）
A、使培养基闻起来更香，容易吸引细菌
B、使培养基的表面看起来很粘稠
C、为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐
D、为细菌等生物的生活提供有机物
3、“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，在盖上，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤（）
A、恒温培养B、接种C、消毒D、制作培养基
4、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂，下列原因中正确的是（）
A、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
B、罐口密封不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖
C、罐口密封不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长繁殖
D、罐口密封不严，促进了需氧细菌的生长繁殖
5、在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（）
A、一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再采集
B、两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌
C、一套培养皿做实验，另一套作对照
D、准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等
6、我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）
A、食盐可以使细菌毒素失效B、食盐中缺乏细菌需要的营养
C、食盐中有杀菌物质D、食盐使细菌细胞脱水死亡
7、在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：
实验步骤中，B是______过程，完成步骤C需要在适宜的________下进行。

第五单元第四章第二节细菌
主备：刘平平审核：夏光锋

1、了解细菌的发现过程和巴斯得的实验，认同科学的发展与技术进步的密切相关
2、描述细菌的结构特点及生殖方式
3、通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式

细菌的结构特点及生殖方式

预习案
1、细菌的形态可以分成三类：球形的叫作杆形的叫作弯曲或螺旋形的叫。细菌都是细胞的。
2、细菌具有、、等结构。与动植物细胞的区别是
探究案
探究任务一：细菌的发现过程
1、荷兰人___________最早发现了细菌的存在；法国科学家_________证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。他还提出了_______消毒法，后人称他为“________________”。
2、思考：巴斯得的鹅颈瓶实验说明了什么？

探究任务二：细菌的形态结构
1、下图是细菌结构示意图，请作答：
（1）请填写下列标号名称。
①______②_______③_______
④______⑤_______⑥_______
（2）细菌与动植物细胞的不同，主要区别是它只有__________的集中区域，没有____________。
（3）、细菌与植物细胞比，虽有细胞壁，却没有___________，不能进行光合作用，只能利用______________生活，并把有机物分解为简单的______________。所以它们的营养方式是__________。
4）有些细菌的细胞壁外有______，有些细菌生有_______，便于运动。
2、细菌的生殖：（阅读P74）
(1)生殖方式：_______生殖。
(2)有些细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成______，芽孢是细菌的________，对不良环境有抵抗能力。细菌的___________和_________的特性，使它们几乎无处不在。
训练案
1、下列关于细菌的说法，正确的是（）
A细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物
B细菌的遗传物质存在于它的细胞核中
C在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖
D细菌含有叶绿体，营自养生活
2、没有真正细胞核而又有其他细胞结构的生物是（）
A噬菌体B乳酸菌C酵母菌D草履虫
3、对细菌芽孢的描述，正确的是（）
A芽孢是细菌细胞内形成的休眠体B细菌以形成芽孢的形式进行繁殖
C芽孢的含水量高，抗热性弱D芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成
4、细菌的发现者是（）
A法国科学家巴斯德B荷兰人列文虎克
C中国人李时珍D英国人珍妮左多
5、细菌的个体十分微小，需要借助（）才能观察到
A、低倍放大镜B、高倍放大镜
C、显微镜的低掊镜D、显微镜的高倍镜
6、在罐头的制作过程中，把罐头密封加热，这与罐头能比较长时间地保存而不腐败变质是密切相关的，其原因在于（）
A、密封罐内缺氧，内部细菌无法繁殖B、高温能将细菌杀死
C、由于密封，外界细菌不能进入D、B和C两项因素的结果
7、对细菌芽孢的描述，正确的是（）[K]
A、芽孢是细菌细胞内形成的休眠体[K]
B、细菌以形成芽孢的形式进行繁殖[]
C、芽孢的含水量高，抗热性差
D、芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而形成的[
第五单元第四章第三节真菌
主备：刘平平审核：夏光锋

1.能说出真菌的细胞结构和主要特征。
2.认识早日常生活中常见的真菌，并能说出霉菌的细菌的营养方式
3.描述真菌及繁殖方式

1.霉菌和蘑菇的营养方式
2.真菌的结构特点及繁殖方式

预习案
1.酵母菌细胞有，还有、，、，
2.青霉菌的菌体是有许多连接起来的构成，菌丝有两种，分别为
3.蘑菇的地上部分叫，有和伞状的组成。
探究案
探究任务一：真菌的结构
1、观察课本P75彩图，认识日常生活常见的真菌
2、观察酵母菌和霉菌
(1)观察酵母菌：在高倍镜下可看到一个个________形的小细胞，细胞中有明显的______，这就是酵母菌，经染色后可看到棕褐色的_______。酵母菌是______细胞生物。
(2)观察霉菌：在显微镜下能观察到霉菌的_________和_________等结构，霉菌属_________细胞生物。
(3)各种真菌的细胞结构基本相似，都有_________、_________、_________和_________。
讨论：
①酵母菌的细胞结构有什么特点？
②青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？

探究任务二：真菌的生殖
1、多细胞真菌：繁殖。
2、单细胞真菌：酵母菌的生殖方式有两种繁殖和繁殖
训练案
1、对细菌、真菌的解释，正确的是（）
A、真菌可以通过孢子来繁殖后代B、细菌和真菌都是单细胞生物
C、细菌和真菌都没有成形的细胞核D、细菌可以通过芽孢繁殖后代
2、下列生物中，不属于真菌的是（）
A、酵母菌B、枯草杆菌C、青霉菌D、牛肝菌
3、酵母菌比乳酸菌高等、复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（）
A、细胞壁B、细胞膜C、成形的细胞核D、遗传物质
4、酵母菌被称为“发酵之母”。下列关于酵母菌的描述错误的是（）
A、它是单细胞生物B、细胞内有成形的细胞核
C、细胞内含有叶绿素D、能通过孢子生殖的方式繁殖后代
5、下列几组生物中，细胞中都有成形的细胞核的一组是（）
A、酵母菌、蘑菇、青霉B、痢疾杆菌、甲烷菌、酵母菌
C、病毒、结核杆菌、木耳D、花菇、草菇、艾滋病毒
6、现有标签脱落的细菌和酵母菌永久装片各一片，把它们区分开的主要依据是（）
A、有无细胞壁B、有无细胞膜C、有无成形的细胞核D、有无叶绿体
7、香菇和木耳都属于真菌，以下属于它们共同特征的是（）
A、细胞内没有成形的细胞核B、都是单细胞动物
C、细胞没有细胞壁D、细胞内没有叶绿体
8、真菌的特征是（）
①细胞内没有成形的细胞核②细胞内有真正的细胞核③能产生孢子，孢子能发育成新个体④通过分裂方式繁殖后代⑤细胞内没有叶绿体
A、①③⑤B、②③⑤C、①④⑤D、②④⑤
9、右图是蘑菇形态结构示意图，请根据该图思考有关的问题：
（1）蘑菇的菌体是由构成的。它的每个细胞都具有、细胞膜、细胞质和（按从外到内的顺序）。
（2）⑤是从②中散落开来的，它的功能是
。
（3）④的作用是吸收环境中的营养物质，所以蘑菇的营养方式是。
第四节细菌和真菌在自然界中的作用
主备、审核：夏光锋

1、知道细菌和真菌在物质循环中的作用。
2、能说出细菌和真菌与其他生物的关系。

1、细菌和真菌在物质循环中的作用
2、细菌和真菌与动植物共生的关系。

预习案
1、大多数细菌和真菌是生态系统的。如果没有分解者，。
2、细菌和真菌中有一些种类营生活，他们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导致动植物和人体患不同疾病。举例：有一些细菌使人患病如；有一些真菌使人患病如；真菌使许多植物患病如。
3、共生是指。如地衣是和生活在一起。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的与植物共生。
探究案
探究任务：阅读教材，完成下列问题：
1.作为分解者参与物质循环(阅读教材P79～80页)
细菌和真菌能将动植物遗体中的有机物分解成、和，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物。使二氧化碳重归大气中被植物利用。
2.引起动植物和人患病(观察图形，并阅读P80)
寄生：细菌和真菌寄生在动植物或人体的体内或体表，导致动植物和人患不同的疾病。
例：①可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。
②一些寄生在人体表面，如和就是由真菌引起的。
③棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米黑粉病等，都是
引起的。
3.与动植物共生(阅读教材P81)
共生：有些细菌和真菌与植物和动物共同生活在一起，它们彼此依赖，彼此有利，这种现象叫。
例：①地衣是真菌与共生在一起而形成的。藻类通过为真菌提供，真菌可以供给藻类和。
②在根瘤中，有能够固氮的与植物共生。它能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供。
训练案
1、引起梨和香蕉腐烂的细菌是（）
A链球菌B枯草杆菌C根瘤菌D酵母菌
2、人足癣是由哪些生物引起的疾病？（）
A细菌B真菌C病毒D寄生虫
3、大多数细菌和真菌是生态系统中的（）
A生产者B分解者C扑食者D危害者
4、下列不是由真菌引起的植物疾病的是（）
A烟草花叶病B棉花枯萎病C小麦叶锈病D玉米瘤黑粉病
5、对人有益的细菌是（）
A链球菌B结核杆菌C根瘤菌D肺炎双球菌
6、大豆等豆科植物根部长有根瘤，其叙述错误的是（）
Ａ、根瘤菌寄生所致
Ｂ、根瘤菌多与豆科植物共生
Ｃ、根瘤菌能将空气中的氮转化为含氮物质供植物生长
Ｄ、植物可以为根瘤菌提供有机物
７、地衣被称为“拓荒先锋”，它生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的斑块，是由两种生物共生在一起构成，这两种生物是()
A．细菌和藻类B．真菌和藻类C．细菌与苔藓D．真菌与苔藓
8、人体与大肠内的细菌可以“和平相处”，人体为细菌提供营养，细菌也可以制造一些物质被人利用，这些物质是()
A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素
9、经常不刷牙或刷牙不认真的人的口腔里常有细菌滋生，有的附着在牙齿上的细菌造成人患龋齿，有的感染口腔，它们的营养方式是()
A．自养B．寄生C．腐生D．有的寄生，有的腐生
10、到南极考察的科学工作者，为了保护环境，除了必须把塑料以及金属类废弃物带离南极外，还必须把人的尿液、粪便等废弃物带离南极，这是因为南极（）
A、分解者很少B、没有消费者C、缺乏必要的治污设施D、温度太低
第五节人类对细菌和真菌的利用
主备、审核：夏光锋

1、能举例说明发酵技术在食品中的应用，
2、了解食品腐败的原因，并会运用食品保存的一般方法
3、细菌和真菌与人类疾病防治的关系以及细菌在环境保护中的作用。

细菌和真菌与人类的密切关系以及利用发酵技术制作食品的原理。

预习案
1、发酵食品的制作离不开细菌和真菌，有的真菌体内含有大量的酶，如曲霉可以把分解为；如酵母菌可以把转化为并产生。有些细菌含有的酶能够把转化为，如乳酸菌。制作馒头或面包时要用，制作酸奶、泡菜时要用制醋时要用，制酱时要用多种。
2、食品腐败要是有和引起的。这些和从食品中获取，并在食品中和，导致食品的腐烂。
探究案
探究任务一：演示实验“发酵现象”，阅读84~85页，完成下列问题：
1.细菌、真菌与食品制作：（填写与下列食品制作相关的细菌或真菌）
食品种类细菌或真菌种类
馒头、面包、甜酒
醋
酱油、酱
酸奶、泡菜
2.家庭制作甜酒：如下步骤：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到35℃左右④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜⑤将糯米倒入蒸锅煮熟
请回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤（用步骤中的序号表示）。
（2）为什么要冷却到35℃左右，才可以加入酒曲？。
（3）在酿酒过程中，中间挖一个洞，其目的是。
（4）密封器皿是使器皿中缺，让酵母菌进行无氧呼吸产生。
（5）酿好的甜酒表面有一层泡沫，这是气体形成的。
（6）有一位同学制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制作成功的原因可能是。
探究任务二：观察与思考阅读86-87页
1.细菌、真菌与食品的保存：
（1）导致食品腐败的原因是什么？。
（2）图中有哪几种保存食品的方法？。
（3）请总结一下，防止食品腐败依据的主要原理是什么？。
2.细菌、真菌与疾病防治：
①有些真菌可以产生抗生素，如青霉素是一种由菌产生的可以治疗多种细菌性疾病的药物。
②科学家还利用现代技术手段，使细菌生产药品。如胰岛素的生产原理是把合成胰岛素的基因转入体内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产胰岛素。
3.细菌与环境保护：
细菌能够用来保护环境，城市污水厂利用进行污水处理。
训练案
1、咸菜腌制过程中不会发生腐败，原因是（）
A、盐分高，不利于细菌的生长繁殖B、咸菜具有杀菌作用
C、咸菜无菌D、腌咸菜的容器具有保护作用
2、日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌，下列各项中属于人类对真菌利用的是（）
①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食
A、①②④B、②④⑤C、①③④D、②③⑤
3、科学家把人胰岛素基因导入大肠杆菌，得到了能生产人胰岛素的“工程菌”。这种方法属于（）
A、发酵技术B、克隆技术C、组织培养D、转基因技术
4、防止食品腐败所依据的主要原理是（）
A、把食品内细菌都杀死B、抑制食品内真菌的生长和繁殖
C、把食品内的真菌都杀死D、杀死或抑制微生物的生长繁殖
5、做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）
A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B、造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C、利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
6、有关抗生素的说法，错误的是（）
A、真菌产生的可以杀死某些致病病菌的物质
B、细菌产生的可以杀死某些致病病菌的物质
C、抗生素治疗多种细菌性疾病
D、长期使用或滥用抗生素药物会对人体产生许多副作用

九年级物理上册第四章复习

第四章：基础知识测试
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§4-1电路图
1．把、、用导线连接起来组成的路径，叫做电路。一个最简单的电路至少有部分组成。
2．电路的状态有：接通的电路叫做，此时电路中有；断开的电路叫做，此时电路中无；如果电流没有经过用电器，直接与电源构成通路，这叫，此时电路中因而会损坏电源。

如左图电路图：若断开关S2，闭合开关S1，则电路是路；若只闭合开关S2，则电路是路；若断开开关S2、S1，则电路是路。

3．画出下列元件符号：两节干电池，电铃，电动机
交叉相连的导线，滑动变阻器，电压表

一个电动机和一个电铃串联在电路中，
用一个开关控制，电源是电池组，在右
方框内画出此电路图：
4．电路和电路是两种最基本的电路联接方式。

把左实物图连成串联电路，
发现串联电路只有条
电流路径。
右框内画出电路图：

把左实物图连成S为总开
关，S1控制L1、S2控制L2
的并联电路。发现并联电路
至少有条电流路径，并
且支路用电器工作互不
右框内画出电路图：
3．如右图：S为开关，它的作用是
，S2、S1为，它们的作用
是，A、B两个分支点间的电路叫做
，A、B两点到电源间的电路叫。

4．将右图的实物图在下框内画出电路图：

§4-2电流的测量
1．电荷的移动形成电流。科学上规定：把移动的方向为电流的方向。因此金属导体中的电流方向跟自由电子（带电荷）的移动方向。
2．电流的大小用电流强度表示，符号用表示，其国际制单位是。
换算：①200毫安=微安=安，②50000微安=毫安=安。
3．测量电流的大小用，在电路中的元件符号表示为。使用电流表应注意的有：①电流表应与被测电路；②使电流从接线柱流进，接线柱流出；③用法来选择量程，这样可以提高测量
的；④不允许不经过而把电流表直接连在电源的两极上。

4．方框内画出对应右图的电路图：
9．如右图此时电流表的读数为。

如左图电流表示数为

§4-3物质的导电性
1．下列物体，属于导体的是：
①橡皮，②碳棒，③棉花，④食盐水，⑤人体的汗液，⑥金属，⑦烧红的玻璃，⑧塑料，⑨纯水，⑩大地。
2．导体和绝缘体（有或没有）绝对的界线。如玻璃通常情况下是
，但烧得发红时就变成了。
3．导体能够导电的原因是导体内部有；金属是最重要的导体，金属导电靠的是，它们带电荷。绝缘体不容易导体的原因是其内部。
§4-4影响电阻大小的因素
1．导体对电流的阻碍作用叫做。导体的电阻越大，表示导体对电流的阻碍作用越大，此时电路中的电流就越。电阻用符号表示，它的国际单位是。请换算：0.005兆欧=千欧=欧
2．导体的电阻是导体的一种性质，它的大小决定于导体的、
、和。请判断：
①电阻是导体自身的一种性质，当一段导体拉长时其电阻不变。
②导体越长、横截面积越细其电阻值一定越大。
③导体中的电流越大，其电阻值就越小。
④铜导线的电阻比铁导线的电阻小
⑤相同材料、相同横截面积的导线，导线越长其电阻值就越大。
§4-5变阻器
1．滑动变阻器是靠改变来改变电阻的，从而能改变电路中的大小。如左图的滑动变阻器，请回答：
①若接线柱A、B接入电路中，则接入的电阻始终为；②若接线柱C、D接入电路中，则接入的电阻为；③若接线柱A、C接入电路中，滑片P向左移动时，接入的电阻变
4．如右图当滑动变阻器的滑片P向左移动时，
连入电路的电阻值变，电路中的电流变
小灯泡L变，电压表示数变。
小灯泡两端的电压变。
§4-6电压的测量
1.使导体中的自由电荷发生定向移动的作用称。一个电路中有电流的两个必要条件是和。
2．电压符号用表示，它的国际制单位是。
换算：5200毫伏=微伏=伏，200千伏=
一节干电池的电压为，对人体的安全电压为，家用电路的电压为。
3．测量电压要用，其在电路中的符号为。它的使用要注意
①必须把电压表与被测电路，②电压表的“+”接线柱要与电源极相连，“-”接线柱要与电源极相连；③使用时所测电压的最大值不能超过其。

由右图的实物图在方框内画出其电路图：

4．在下列电路图中标出电压表或电流表，并标出正负接线柱：
5．按左图的电路图连实物图：

§4-7电流、电压和电阻的关系

1.为了研究一段导体R的U、I、R的关系，我们确定
的研究方法有：①保持R不变，改变U，研究的关系；②保持不变，改变，研究的关系。据此我们设计的实验电路图是（在虚线框中画出）
2.在此实验中滑动变阻器的主要作用是改变阻R两端的
。最后得出的结论是：导体中的电流，与这段导体两端的电压成，与这段导体的电阻成。这个结论也就是。
3．欧姆定律的数学表达式为I=，其变形公式U=，
R=。伏安法测电阻的原理公式是。
4.如右图现要测量未知电阻RX的电阻（事先已知R的电阻约在10欧左右）：

①连接电路时开关应处于状态，闭合开关时滑动变阻器的滑片P应处于处；②此实验中伏特表的量程应是，电流表的量程应是；③连接右边实物图，注意导线不能交叉；④若在实验中两表的读数如上图所示，则RX=欧。

5．按左图的电路图连实物图：

5.有关欧姆定律的计算题：
①某导体两端的电压为6伏时，通过它的电流为1.2安,(1)求导体的电阻为多大?(2)当通过导体的电流为0.6安时,导体的电阻为多大?此时导体两端的电压又是多少?
②当电路两端的电压是6伏时,通过电阻的电流为0.6安,求(1)要使通过电阻的电流为1安时,电阻两端的电压为多少伏?
(2)如果电路两端的电压增加到12伏,此时电路中的电阻为多大?通过电阻的电流是多少?

③当一个电阻两端的电压从2.5伏增加到3.5伏时,通过电阻的电流增大了1安,求电阻的阻值为多少?

④如图,电阻R1=10欧姆,电源电压12伏保持不变，闭合开关后，在滑动变阻器滑片这接动过程中：
（1）当电压表示数为6伏时，电流表读数为多少？

（2）当滑片P拉到滑动变阻器a端时，电压表和电流表的读数分别为多大？

⑤如右图电源电压为10伏，滑动变阻器的最大阻值为20欧姆。当滑片P由变阻器的中点a处移向b端的过程中，两电表在a和b两处的读数分别为多大？

文章来源：http://m.jab88.com/j/66166.html

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