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课题第一单元走进化学世界
课题1物质的变化和性质课型新授
教学媒体多媒体，实验器材

教
学
目
标
知识
技能1.知道物理变化和化学变化的概念及区别，并能分辨一些典型的物理变化和化学变化；
2.知道物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。
过程
方法1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理；
2.会用化学知识解释生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
情感
态度激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性，培养严谨务实的科学作风。
教学重点物理变化和化学变化的区分；物理性质和化学性质的区分。
教学难点变化与性质的区分
教学内容及问题情境学生活动设计意图
创设问题情境
我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化的例子吗？
认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
实验探究对比归纳
一、物质的变化
[过渡]化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在P7的表格中。
[演示]实验1-1，1-2，1-3，1-4适时指导学生观察实验现象、记录实验结果
实验完毕后引导学生从三方面来描述：
1.反应前物质的颜色、状态；
2.反应实验过程中看到的现象；
3.反应后物质的颜色、状态

教学内容及问题情境

【引导】对比分析实验现象
[提问]，实验1、2有什么共同特征？
【讲解】前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

[提问]实验3、4有什么共同特征
【讲解】后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。
【展示】图片：化学变化中伴随发生的一些现象
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
[提问]物理变化和化学变化的本质区别是什么？
[练习]口答课本第10页2、
二、物质的性质
[引入]物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。
【讲解】物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
[讲解]物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质
【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容
【演示】实验1-5

教学内容及问题情境

【举例说明】物质的性质决定它的用途
设置问题对比理解
【提出问题】下列文字描述了有关物质的变化和性质：①潺潺地流水能变成水蒸气②水遇冷变为冰③钢铁会生锈④铁矿石炼成钢铁⑤煤着火变成一堆灰烬。请你分析:其中属于物理性质的是，属于化学的是性质，属于化学变化的是，
属于物理变化的是。
【归纳】变化描述的是过程，性质是物质本身固有的属性，在叙述物质的性质时，往往有下列字眼：能、会、可以、难、易等
课堂小结
这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。
布置作业：课后P10的3-5

学生倾听、思考、
举例

观察现象并及时记录

学生描述实验现象

学生活动

分组讨论、交流结果
答：物质的形状、状态发生变化
[归纳]1.物理变化概念、特征并举出实例

2.化学变化的概念、特征并举例
观看图片，认识化学变化常伴随的一些现象。

讨论回答

完成练习

倾听

理解记忆

举例
。
倾听记忆

理解

自主学习

观察现象，尽可能多的描述物质的性质。并试着判断哪些是物理性质，哪些是化学性质。
学生活动

结合P9最后一段实例理解

读题

回答问题

体会变化与性质的关系

激发学生的学习兴趣，暗示化学与生活紧密联系。初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质”“物质是变化的”等辨证唯物主义观点的认识。

通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法。让学生在观察与讨论中发现问题、提出问题、解决问题，从中培养科学观察、规范表达和分析问题的能力。树立实事求是、严谨务实的科学态度。

设计意图

对实验现象作进一步的分析、比较、归纳，培养学生处理信息的能力
通过图片，加深学生对化学变化的认识。

适时练习，加深对化学变化的认识

培养学生的理解及归纳能力

培养学生的阅读归纳能力
通过实验的观察和分析
加深对物质性质的认识

设计意图

用对比的方法使学生加深对变化和性质的理解
能够容易地区分变化和性质。
点明学习重点，帮助学生理清思路。

板书设计
课题1物质的变化和性质

扩展阅读

物质的变化和性质学案

第一单元课题一物质的变化和性质学案[教师版]
一、教学目标：
通过学习初步掌握物质的变化和物质的性质。
通过学习初步懂得分辨物质的变化和物质的性质。
二、教学重难点：
认识物理变化和化学变化的本质区分，会分辨变化是物理变化还是化学变化。
会分辨变化与性质，会分辨物理性质与化学性质。
三、学习过程：
（一）温故知新
1、水加热可以蒸发变成水蒸气，当温度降低到0℃时水会变成冰。
2、纸条燃烧后会变成灰。
（二）新课讲授
阅读课本6~9页，完成以下题目。
1、实验1-1，把水加热至沸腾时，把洁净的玻璃片靠近试管口，可以看到的现象是玻璃片上有水雾。在这个过程中，水从液态变成气态再变回液态。
2、实验1-2，把块状的胆矾放到研钵里研碎，胆矾会变成粉末状。在这个过程中只是胆矾的形态发生了变化。
3、实验1-3，当向蓝色的硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液时，会出现蓝色的氢氧化铜沉淀。在这个过程中，硫酸铜已经变成了一种新的物质—氢氧化铜。
4、实验1-4，当加入稀盐酸时，大理石会溶解，同时试管中出现的现象是产生气泡，当这些气体通入澄清的石灰水时，石灰水会变浑浊。
5、在实验1和2中，物质只是状态发生了改变，并没有生成新的物质，所以它们所发生的变化只能属于物理变化。
6、在实验3和4中，都生成了新的物质，所以它们发生的变化属于化学变化。
7、没有生成新（其他）物质的变化叫做物理变化。
8、有生成新（其他）物质的变化叫做化学变化。化学变化的基本特征是有新物质生成。
9、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
10、物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
11、常用来描述物质的物理性质有：颜色、气味、状态、熔点、沸点、
密度、硬度和溶解度。即：色、态、味、两点、三度。
12、还有导电性和挥发性等也是属于对物质物理性质的描述。
13、请写出“物体的性质”与“物体的用途”两者之间的关系。
物体的性质决定物体的用途，物体的用途反映物体的性质。
（三）拓展提高
1、判断下列变化是物理变化还是化学变化。（物理变化—A化学变化—B）
矿石粉碎A火药爆炸B轮胎爆炸A金属生锈B熔化A
沸腾A汽油挥发A食物腐烂B电灯通电后发光发热A
用高梁酿酒B氢气燃烧B湿衣服晾干A铜抽成铜丝A
白糖熬成糖块A油脂和火碱熬成肥皂B泥土压成砖坯A
冰化成水A二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊B空气被液化A
燃放烟花爆竹B海水晒盐A
2、判断下列性质是物理性质还是化学性质。（物理性质—A化学性质—B）
酒精易挥发A汽油可燃B水可变成冰A食盐有咸味A
空气无色无味A银能导电A常压下水的沸点为100℃A
铁的熔点为1535℃A木头能浮于水上A氧气可以支持燃烧B
铜绿受热可分解B二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊B钠很软A
以粮食为原料可酿酒B食物放置时间长了易变质B
3、下列描述属于物理变化的是③④；是化学变化的是①⑤⑥；是物理性质的
是⑧；是化学性质的是②⑦。
①二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊②钢铁生锈③电灯发光④冰雪融化
⑤煤气燃烧⑥铜器上出现铜绿⑦镁能燃烧⑧氧化铜是黑色粉末
4、你根据哪些性质区别下列各组物质。
①酒精和水气味；②冰和水状态；
③食盐和淀粉味道；④氨气和碘酒颜色；
⑤味精和蔗糖味道；⑥铜丝和铁丝颜色；
⑦氧气和二氧化碳能否使带火星的木条复燃；⑧铜绿和氧化铜颜色。
5、判断正误。
⑴需要加热才能发生的变化是化学变化。（错）
⑵化学反应就是化学变化。（对）
⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。（错）
⑷当两种物质相遇后,有沉淀生成,说明它们发生了化学变化。(错)
⑸灯泡通电发光放热，这是化学变化。（错）
（四）归纳小结
1、化学变化是有新物质生成的变化。
2、物理变化是没有新物质生成的变化。
3、化学性质是物质需要经过化学变化才能表现出来的性质。
4、物理性质是物质不需要经过化学变化就能表现出来的性质。
（五）课后作业：完成课本第10页的练习题中的1、2、3题，并思考4、5题。
四、教学后记：
该部分为中考必考部分，有教师提议。以一张纸做为主题：将纸传开，纸的位置发生改变，发生变化；将纸撕开，纸的形状大小改变，发生变化；将纸烧掉，纸这种物质发生改变，发生变化；前两种纸可以复原，而第三种，生成了新的物质，纸不能复原。

物质的变化和性质教案

第一单元走进化学世界教案
课题1物质的变化和性质教案
教学目标
知识与技能
（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化
（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
过程与方法
（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理
（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
情感态度与价值观
（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性
（2）培养严谨务实的科学作风。
教学重点
物理变化和化学变化的概念
教学难点
物理变化和化学变化的判断
教学方法
实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高
课时安排
1课时
教具学具准备
试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水
教学过程
[引言]我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
[板书]课题1物质的变化和性质
化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。
演示[实验1-1]
水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
演示[实验2]首先展示胆矾晶体
蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末
[提问]实验1、2有什么共同特征？
以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
[板书]一、物质的变化
物理变化1．概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2．特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
演示[实验1—3]由学生描述并记录实验现象
两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。
这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。
演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象
加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。
[提问]实验3、4有什么共同特征？
这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。
我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。
在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
[板书]（二）化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）
2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
[讨论]判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
[练习]口答课本第10页1、2。
[引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
[板书]二、物质的性质
（一）化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
[讲解]例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。
请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。
蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；
[小结]化学变化和化学性质的联系
在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如：
（1）木柴燃烧—化学变化木柴能燃烧—化学性质
（2）铁生锈——化学变化
铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质
铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质
（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化
胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质
[过渡]物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
[板书]（二）物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍
[板书]1、熔点我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点；
[板书]2、沸点把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高。
[板书]3、密度两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“掂量”一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块
和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这
种物质的密度。
演示[实验1—5]
[讨论与交流]氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。
课堂小结这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。
板书设计
课题1物质的变化和性质
一、物质的变化
（一）物理变化
1、概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
2、特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
（二）化学变化
1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）
2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
二、物质的性质
（一）化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
（二）物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质
1、熔点2、沸点3、密度
后记：该部分为中考必考部分，有教师提议。以一张纸做为主题：将纸传开，纸的位置发生改变，发生变化；将纸撕开，纸的形状大小改变，发生变化；将纸烧掉，纸这种物质发生改变，发生变化；前两种纸可以复原，而第三种，生成了新的物质，纸不能复原。

《物质的变化和性质》教学设计

《物质的变化和性质》教学设计

一、教学目标

（一）知识与技能

1．通过对生活现象和化学实验的观察和分析，了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。

2．了解物理性质和化学性质的概念，并能区分哪些是物理性质，哪些是化学性质。

（二）过程与方法

1．初步学习运用观察、实验、比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。

2．用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

（三）情感、态度和价值观

1．通过对实验现象的观察激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。

2．通过对实验现象的分析和总结培养严谨务实的科学作风。

3．初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质的”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。

二、教学重点

物理变化、化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。

三、教学难点

物理变化、化学变化的概念和区分；物理性质和化学性质的概念和区分。

四、教学准备

教学设备：投影仪，计算机。

教学仪器和药品：试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、纸。

五、教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

新课引入

（2分钟）

【引入】我们知道，在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰，燃料能燃烧，等等。

【实验感知】

（1）将纸揉成一团。

（2）将纸撕碎。

（3）将纸点燃。

【提问】：上述变化有什么不同？可以分成哪几类？

本节我们就来探究：物质的变化和性质（板书课题）。

学生倾听、思考。

由学生的生活经验引入，激发学生的学习兴趣，暗示化学与生活联系紧密。初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质”“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。

新课讲授

（26分钟）

一、物质的变化

【过渡】化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此我们必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在教材第7页的表格中。

观察现象并及时记录。

让学生通过观察实验现象，体验观察、描述实验现象的方法。同时培养学生的规范表达能力。

【演示】实验1-1适时指导学生观察实验现象，记录实验结果。

学生描述实验现象。

【引导】对比分析实验现象。

【提问】实验1（1）和实验1（2）有什么共同特征？

帮助学生分析、归纳、总结：前两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。

小组内讨论实验1（1）和实验1（2）有什么共同特征？

组内及组间讨论并交流，然后学生归纳物理变化的概念、特征并举出实例。

引导学生对所获得的事实与证据进行归纳，得出结论，培养学生处理信息的能力。帮助学生学会运用比较的方法，清晰地掌握概念。提高学生的语言表达能力，对所学的知识加以巩固。

【提问】实验1（3）和实验1（4）有什么共同特征？

帮助学生分析、归纳、总结：后两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。

小组内讨论实验1（3）和实验1（4）有什么共同特征？

组内及组间讨论并交流，然后学生归纳化学变化的概念、特征并举出实例。

【展示】课本图片1-4化学变化中伴随发生的一些现象。

在化学变化过程中，除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但这不是判断物质是否发生了化学变化的标准。

观看图片，认识化学变化常过程中常伴随发生的一些现象。

通过图片，加深学生对化学变化的认识。

组织讨论

【提问】物理变化和化学变化的本质区别是什么？

讨论回答。

通过讨论，加深对化学变化和物理变化本质区别的理解。

【提问】判断下列过程是物理变化还是化学变化。

（1）将纸揉成一团。

（2）将纸撕碎。

（3）将纸点燃。

思考、讨论、回答。

用已学的知识解决开始提出的问题，体会成功感。

【提问】物理变化和化学变化的联系是什么？

引导分析，举例说明。

讨论回答。

加深对物理变化和化学变化联系的理解。

二、物质的性质

【引入】物质会发生各种变化，是由于它们具有的各自不同的性质。下面我们一起来学习物质的性质。

请同学们观察这杯酒精，说出它有哪些性质？

倾听。

根据生活经验描述酒精的一些性质。

从学生熟悉的物质引入学习知识，激发学生的学习兴趣。

【提问】哪些性质通过化学变化表现出来？哪些性质通过物理变化表现出来？

指导学生分析、归纳、总结物理性质和化学性质的概念。

分组讨论后，小组派代表说明，并总结归纳出物理性质和化学性质的概念。

倾听、记忆、理解。

培养学生合作、思考、概括、总结的能力，使学生主动交流和讨论，加深对概念的理解。

【指导阅读】课本中熔点、沸点、密度的相关内容。

阅读、理解。

自主学习。

通过阅读课本内容，了解一些物理性质。

【演示】实验1-2引导学生观察一瓶氧气和二氧化碳。

观察现象。

通过实验的观察和分析加深对物质性质的认识。

【组织讨论】结合自己生活的实际经验，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。

小组讨论、分析。

课堂小结

（2分钟）

【反思与小结】

问题：通过学习本节课，你有哪些收获和疑问？

以讨论交流的形式进行小结，强调学生思考问题时要抓住问题的关键和本质，找出突破口。

这样的小结既点明了本节的重难点，又梳理了知识，而且能让学生带着问题来寻求新的学习方法，获取新的知识。

文章来源：http://m.jab88.com/j/57283.html

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