俗话说，凡事预则立，不预则废。教师要准备好教案，这是教师需要精心准备的。教案可以让学生们充分体会到学习的快乐，帮助教师有计划有步骤有质量的完成教学任务。你知道怎么写具体的教案内容吗？以下是小编收集整理的“乙醛醛类”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

第二课时
［引言］上节课我们学习了乙醛的主要化学性质，乙醛仅仅是醛类中的一种，根据乙醛的结构特点，请同学们概括醛的概念及饱和一元醛的通式。
［板书］二、醛类
1.概念及通式
［生］分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫做醛。因此醛的通式为R—CHO。
［师］根据同系物的概念，请同学们概括乙醛同系物的结构特点及通式。
［生］乙醛的同系物应是由饱和烷基和一个醛基组成的。其通式为CnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)。
［师］乙醛的同系物也叫饱和一元醛。
［板书］醛：分子是由烃基跟醛基相连而构成的化合物。通式为R—CHO。
饱和一元醛：分子里由饱和烷基和一个醛基相连而构成的化合物。通式为CnH2nO(n≥1)。
［师］从上节课我们所学知识可知，醇发生催化氧化，可能被氧化成醛，也可能被氧化成酮。请同学们写出以下两种醇催化氧化反应的生成物：
［师］根据以上两结构简式回答下列问题。
［投影显示］
1.碳原子数相同的饱和一元醛和酮有什么关系？
2.被氧化成醛的醇和被氧化成酮的醇结构上有何区别？
［学生讨论后回答］
1.碳原子数相同的饱和一元醛和酮互为同分异构体。
2.羟基所连碳原子上有2个氢原子的醇氧化产物为醛，羟基所连碳原子上有1个氢原子的醇氧化产物为酮。
［师］醛类有相同的官能团，因此具有相似的化学性质，那么醛类应该具有哪些重要的化学性质呢？
［板书］2.化学性质
［生］可发生加成反应(或还原反应)和氧化反应。
［师］具体可发生哪些氧化反应？
［生］①燃烧；②催化氧化成羧酸；③和弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应；④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。
［师］回答得非常全面。下面我们共同用板书概括醛的化学性质。
［板书］(1)和H2加成被还原为醇
(2)氧化反应
a.燃烧
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化剂氧化
Ⅰ.银镜反应
Ⅱ.和Cu(OH)2反应
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
［师］到现在为止，我们学过的有机物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些？
［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物。
［生乙］苯的同系物。
［生丙］醇、酚。
［生丁］醛。
［师］这四位同学的回答都是正确的。那么它们和酸性KMnO4溶液的反应属于什么反应类型？
［生］都属于氧化反应。
［追问］能使溴水发生化学褪色的有机物又有哪些？分别发生了什么类型的反应？
［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物与Br2发生加成反应，使溴水褪色。
［生乙］酚和溴水中的Br2发生取代反应，使溴水褪色。
［生丙］醛和溴水发生氧化反应而使溴水褪色。
［师］苯及苯的同系物能使溴水褪色吗？
［生甲］不能。因苯及苯的同系物均不与Br2发生化学反应。
［生乙］能。苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2，使溴水褪色，是物理变化。
［师］评价：问题中没有强调是物理褪色还是化学褪色，只要溴水能够褪色就符合题意，因此乙生回答正确。
［小结］从醛类的性质我们可以看出醇类、醛和酸之间有如下转化关系：
［板书］
［投影练习］写出下列反应的化学方程式。
［师］最简单的饱和一元醛是乙醛吗？若不是，应该是哪种醛？
［生］不是，是甲醛。
［师］甲醛是最简单的饱和一元醛。而我们没有以它为代表学习醛的性质，是因为甲醛的结构比较特殊，性质也比较特殊。那么甲醛到底怎么个特殊法，下面我们共同学习。
［板书］3.甲醛
(1)分子结构
［师］请同学们写出甲醛的分子式、结构式及结构简式。
［生］分子式：CH2O结构式：结构简式：HCHO
［师］甲醛是一种重要的化工原料，它有哪些重要物理性质和用途呢？请同学们看P166内容后自己总结。
［板书］(2)物理性质和用途
［生］甲醛又叫蚁醛，是一种无色、有刺激性气味的气体、有毒、易溶于水。
甲醛是一种重要的有机原料，应用于塑料工业、合成纤维工业、制革工业等。质量分数为35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂，可用于种子消毒和浸制生物标本。此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料、染料的原料。
［师］烃的含氧衍生物中，常温下甲醛是唯一的气态物质。
［过渡］甲醛又有哪些重要的化学性质呢？
［板书］(3)化学性质
［生］甲醛中有醛基，它也应具有醛类的所有化学性质。
［师］对。请同学们写出甲醛和H2的加成、银镜反应及与新制Cu(OH)2的反应方程式。
［生］有，因为它们中均含有—CHO。
［师］在上述反应方程式中，甲醛和银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液反应的最终产物是什么？写出方程式。
［板书］a.具有醛类的所有化学性质
［师］此外甲醛还可以和苯酚发生缩聚反应，生成酚醛树脂。
［板书］b.缩聚反应
［师］说明：①浓HCl起催化剂作用。
②此反应要求水浴加热到100℃。
［问］缩聚反应和加聚反应都属于聚合反应，两者有何不同？
［生］加聚反应的产物只有高分子化合物；而缩聚反应的产物除了高分子化合物外还有小分子生成。
［小结］本节课我们重点学习了醛类的化学性质及甲醛的化学性质。通过本节课的学习使我们知道，只要含醛基的有机物，就具有醛类物质所具有的化学性质。
［作业］P166一、2二、1、2、4三
●板书设计
第五节乙醛醛类(二)
二、醛类
1.概念和通式
醛：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物，通式R—CHO。
饱和一元醛：分子里由饱和烷基和一个醛基相连而构成的化合物。通式：CnH2nO(n≥1)。
2.化学性质
(1)和H2加成被还原为醇
(2)氧化反应
a.燃烧
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化剂氧化
Ⅰ.银镜反应
Ⅱ.和新制Cu(OH)2反应
d.使酸性KMnO4和溴水褪色
3.甲醛
(1)分子结构
(2)物理性质和用途
(3)化学性质
a.具有醛类的所有化学性质
b.缩聚反应
●教学说明
醛类化合物作为一类重要的烃的衍生物，在知识编排上前承醇类，是醇催化氧化的产物，后连接羧酸，因为醛进一步氧化即得羧酸，在讲解时，要注意这些知识前后联系。使学生了解这些化合物的衍生关系，为形成完整的知识体系作进一步的准备。
本节课增加了甲醛的缩聚反应，意图是：
1.突出甲醛的特殊性。
2.完整知识体系。让学生了解聚合反应中除了有加聚反应，还有缩聚反应。
教师可根据学生的情况决定这部分内容的取舍。
●参考练习
1.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO28.96L(标准状况)。则此醛是
A.乙醛B.丙醛C.丁醛D.2－甲基丙醛
答案：CD
2.(CH3)3CCHO氧化反应的产物是
A.CH3CH2COOHB.(CH3)3CCOOH
C.CH3CH2CH2CH2COOHD.(CH3)3CH2OH
答案：B
3.某有机物的水溶液，它的氧化产物甲、还原产物乙都能与金属钠作用放出H2，甲与乙反应生成丙，甲与丙均能发生银镜反应，该有机物是
A.甲醛B.乙醛C.甲酸D.乙酸
答案：A
4.对有机物的化学性质叙述错误的是

A.既能发生氧化反应又能发生还原反应
B.与H2发生加成反应，必定得一种纯的新有机物
C.能发生加聚反应生成高聚物
D.能使Br2的水溶液褪色，1mol该物质恰好与1molBr2反应
答案：BDJab88.CoM

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高二化学教案：《乙醛醛类》教学设计

本文题目：高二化学教案：乙醛醛类

●备课资料

一、有关醛基的几个问题的补充

1.乙醛与Cu(OH)2的反应为什么要用新制的Cu(OH)2

醛的还原性在碱性溶液中比在酸性溶液中强得多，因此常用过量NaOH溶液配制Cu(OH)2,当Cu2+为0.01 mol/L时，在pH>15的溶液中，Cu2+主要以溶于水的〔Cu(OH)4〕2-{Cu(OH)2+2NaOH Na2〔Cu(OH)4〕}络阴离子存在;5

2.乙醛与氢氧化铜反应的条件是什么?

乙醛与氢氧化铜反应时，课本或参考资料都强调“新配制”氢氧化铜，似乎“新配制”为反应条件，据前所述，“新配制”只是提供较多的〔Cu(OH)4〕2-络离子，不是反应条件，其反应条件是：碱性环境和加热。

3.定性检验醛基的重要化学实验。

银镜反应，其反应需适宜的碱性环境，不同的含醛基的化合物需在不同的pH范围内发生反应，成功地做好银镜反应，除配制适宜的溶液浓度外，关键是控制好pH。实践经验是甲醛：pH≈8，乙醛：pH≈11。

4.为什么果糖在碱性环境中也能发生银镜反应?

果糖分子的结构中不含有醛基，而含有酮基，那么为什么在碱性条件下能发生银镜反应呢?这是因为在碱性环境中果糖结构中的酮基不断转化成醛基，即果糖在碱性条件下转化为葡萄糖，所以果糖也能使银氨溶液发生银镜反应。 文/孙平，载《中学生化学报》

二、银镜反应实验成功的关键

银镜反应是一个重要的有机化学反应之一，是一个有趣的实验，一个很好地将化学知识和生产、生活相结合的例子。按课本要求做银镜反应不易成功，特别是用乙醛作为还原剂的实验更是如此。在此对银镜反应实验成功的关键谈几点体会。

1.试管要干净。(1)新试管。新试管可以直接用来做银镜反应。

(2)旧试管。旧试管要用洗液清洗或经下列处理，才能用来做银镜反应。

热NaOH溶液洗→自来水冲洗→HNO3溶液洗→自来水冲洗→蒸馏水洗。(NaOH溶液和HNO3溶液浓度无严格要求)

2.AgNO3溶液的配制

用NaOH溶液把蒸馏水调成pH=8左右，再用它来配制浓度1%～2%范围内的AgNO3溶液(若配成的溶液不够澄清，也不影响实验)。

3.氨水的配制

用蒸馏水配成2%的氨水。

4.还原剂的处理和配制

(1)乙醛：用蒸馏水配成20%乙醛溶液，再用NaOH溶液把它再调到pH在8～10之间。

(2)甲醛：直接用37%～40%的甲醛溶液。

(3)葡萄糖：用蒸馏水配成10%的葡萄糖溶液。

经过以上处理，按照课本的用量做银镜反应，反应快，现象明显，成功率高。

文/黎茂坚，载《中学化学教学参考》2000年第8～9期

三、警惕甲醛损害人体健康

甲醛是重要有机原料之一，广泛用于制聚甲醛树脂、酚醛树脂、脲醛树脂、维尼龙纤维、异戊二烯、乌洛托品、季戊四醇等的原料，也可用于制炸药、染料、医药(安基比林，氯霉素等)和农药，是良好的杀虫剂、消毒剂、熏蒸剂、除臭剂等。40%的甲醛溶液在医学上称为福尔马林，是一种化学防腐剂，常用来保存尸体或人体器官标本。

甲醛主要危险性是：

1.燃烧爆炸性。能燃烧，与氧化剂或火种接触有燃烧危险。它的蒸气与空气混合能成为爆炸性气体。

2.腐蚀性。纯净的甲醛对大部分金属无腐蚀性。但它容易氧化成甲酸，对多数金属材料有腐蚀作用。

3.毒害性。甲醛有毒，口服10～20 mL，会使人致死，主要作用于神经系统，尤其对视神经有害。有麻醉作用;对皮肤和粘膜有一定的刺激作用;皮肤会过敏、坏死。吸入大量甲醛蒸气会引起急性中毒，致使眼部灼痛、咽痛、头痛、恶心、胃痛、呕吐、呼吸困难等症状，严重时可引起喉痉挛、肺水肿。长期接触低浓度甲醛蒸气可引起头痛、视物模糊等慢性中毒症状，并使皮肤干燥，易破裂，可引起皮炎。甲醛还会危害肝肾功能，并可能引起细胞歧变，导致癌症发生。含万分之一甲醛的牛奶，婴儿连吃20天可致死。含五万分之一甲醛的酒类、肉制品、牛奶及其制品，吃后引起胃痛、呕吐、呼吸困难等。

可是，近年来一些人，特别是不法商贩违法使用甲醛，对公众的健康造成极大危害，主要表现在以下几个方面：

1.用于水发食品和伪劣食品。国家曾三令五申，严禁用甲醛作食品防腐剂，但好些不法商贩置法令于不顾。据报道，北京，湖北等地有些经销商为了促销，在水发海产品如海参、鱿鱼等水发到最佳状态时，加入福尔马林溶液，以便保鲜防腐，份量增加，外观端正美观。去年，北京有关部门对市内74个食品商场和集贸市场的水发产品进行了专项检查，抽检样品717件，查出198件含甲醛。不久前，某市卫生防疫部门对几家食品集贸市场进行了一次突击检查，结果发现在抽查的海参、鱿鱼、牛百叶、竹笋、鞭花等水发食品中，含有甲醛成分者竟达23%。各地风行一时的所谓人造动物血，如牛血坚、猪血坚、鸡血坚等，其制作方法是将新鲜动物血加水稀释，然后注入甲醛搅拌，很快即凝固成为人造血坚，不仅份量增加，而且韧性增强。专家指出，识别、判断食品中的甲醛，可注意两点：(1)如果水发食品海参、鱿鱼、虾仁等颜色过白，质地很脆，加热后又迅速萎缩的，可能含有甲醛。(2)如果将血坚放在手里，感觉质地松软、韧性差，易裂，就是天然血坚。如果血坚表面发硬，韧性强，不易开裂，就是人造血坚。

2.用于米面制品。不法厂家为了牟取更多的经济利益，竟将甲醛及其制剂和入米面制品中。去年和今年春节期间，广东的湛江、吴川两地市卫生防疫站检查当地市售米面制品138份，检出含甲醛者80份，占58.0%。如果你购到外观靓或煮较长时间而不烂的米面制品，暂不要食用，可向当地卫生防疫站投诉，由他们作出鉴定和处理。

3.用于建材及家具。室内的甲醛是从建材、家具和壁纸等的粘着剂以及涂料和化学燃料中释放出来的，越是新的建筑物，释放出的甲醛浓度就越高。如人造板在制造中都离不开胶粘剂，目前使用的胶粘剂主要有脲醛胶、酚醛胶及三聚氰氨醛。我国木材用胶主要是由木板加工单位自产自用，所以专业水平低，甲醛含量较高。甲醛密度比空气重，在室内装修时其气体沉于室内空间下部，不易从窗口散发到外面空间。我国对胶粘剂中甲醛的含量规定不能超过50 mg/100 g，而国际标准为10 mg/100 g。世界卫生组织制定了室内甲醛浓度限度为每立方米100微克的标准，欧美一些国家也已对木板放出的甲醛量作了规定，以确保消费者的健康。前不久，北京市化学物质毒性鉴定检测中心在普测中，查出有的一年前装修的居室，目前甲醛浓度仍超过国家卫生标准15倍。在家庭装修中不宜采用过多人造板材，在装修过程中及装修后的一段时间内，一定要注意通风，有条件者更宜采用强制通风。明显含有高浓度甲醛的家具，有关部门应当不允许销售，要待甲醛气体释放至低浓度后才能上市。消费者买到家具时如嗅到刺鼻的甲醛气味。应尽量放出甲醛气味，特别要注意排气通风。

4.用于干洗。干洗店在洗涤中，常用甲醛和四氯乙烯。四氯乙烯对中枢神经系统的损害可导致头痛、头晕、疲劳。如果超过职业接触限度时，能引起知觉减退，甚至死亡。只要甲醛和四氯乙烯在操作间的空气里达到一定的浓度，就会造成对人体的危害。从事干洗工作中要注意采取的防护措施有：戴防护手套，穿防护服，佩防护目镜，工作中不要进食、饮水;工作环境要注意通风，休息时尽量到室外呼吸新鲜空气，工作结束时用清水和肥皂冲洗皮肤;并根据接触的程度定期进行医疗检查。

5.用于添加在衣服布料上。为了使衣服布料洁白硬挺，不易变皱及不缩水、防霉，生产厂家通常在衣服里添加甲醛和荧光剂，这对人体健康具有极大的伤害性，尤其对婴幼儿娇嫩肌肤伤害性更大。目前，在美、日等国，对婴幼儿贴身衣服不得检出含有甲醛残留量。几年前，我国台湾的消费者文教基金会对市场上出售的婴儿衣物，进行了化学测试，结果发现八成含有甲醛，九成含有荧光剂。实验证实，一件含有甲醛的衣物即使洗涤多次，还是无法洗掉。这就是台湾发生的“甲醛事件”。近年，市场上不少衣料经整理后，有一定的特殊功能，因而受到人们的青睐。一般有树脂整理、“免烫”整理及拒污整理等，所用的药剂中很多有明显的刺激性或毒性，药剂中包括甲醛。如果购买了整理后的内衣，应充分水洗，尽量使游离甲醛的含量降到最低限度，以减少对人体的污染。对甲醛过敏的人或皮肤过敏性强的人，应避免穿着标有“免烫”字样的衣服。

文/梁英豪，载《中学生数理化》(高中版)1999年11号

四、关于银镜反应实验前乙醛的处理

关于乙醛银镜反应，人们经过长期探索努力，提供了不少改进方法，但忽视一个关键性的因素——杂质干扰。

1.杂质形成

市售乙醛试剂的浓度一般为40%，长期放置易自动聚合成三聚乙醛，若用这种乙醛试剂做银镜反应实验，肯定达不到预期的目的。为此，乙醛试剂出厂时都加了稀硫酸，以防止或减少乙醛聚合，但造成乙醛试剂呈酸性，且引入了硫酸根离子。此外，乙醛与空气接触还能慢慢氧化成乙酸，由于硫酸银、醋酸银均为难溶物，使银离子浓度降低，造成镀银不匀或彻底失败。在银氨溶液中加入未经处理的乙醛试剂，马上出现白色浑浊，就是这种原因。

2.除杂方法

由于乙醛试剂呈酸性，同时混有醋酸根离子、硫酸根离子等干扰离子，所以在做银镜反应之前，向乙醛试剂中加入足量氧化钙，浸泡30 min后，取上层清液即可。

3.除杂原理

2H++SO +CaO====CaSO4↓+H2O

2CH3COOH+CaO====(CH3COO)2Ca↓(乙醛试剂中)+H2O

文/张小林，载《中学化学》2000年第4期

●综合能力训练题

1.某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2加成，所得产物结构简式可能是

A.(CH3)3 C CH2OH B.(CH3CH2)2CHOH

C.CH3(CH2)3CH2OH D.CH3CH2C(CH3)2OH

答案：AC

2.已知丁基有四种，不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛有

A.3种 B.4种 C.5种 D.6种

答案：B

3.下列有机物中，既能使溴水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色，还能与新制Cu(OH)2发生反应的是

A.1，3-丁二烯 B.苯酚 C.二甲苯 D.丙烯醛

答案：D

4.已知柠檬醛的结构简式为： 根据已有知识

判断下列说法不正确的是

A.它可使KMnO4溶液褪色

B.它可与银氨溶液反应生成银镜

C.它可使溴水褪色

D.它被催化加氢的最后产物的结构简式为C10H20O

答案：D

文章来源：http://m.jab88.com/j/34995.html

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