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九年级化学下册《什么是有机化合物》学案沪教版

第一节什么是有机化合物
教学方法：讲授法
课时安排：1课时
教学过程：
[引言]自然界中的物质有千百万种，正是这千百万种物质构成了洵丽多彩的世界，使我们的生活变得丰富多彩，使我们的生活有滋有味。通过本章的学习，我们将会了解到：
1、什么样的物质称为有机化合物；
2、食品中含有哪些重要的有机化合物，它们对人类的生存与健康有何重要作用；
3、淀粉、蛋白质等重要营养物质有哪些性质特点，人们怎样正确摄入这些营养物质。
[引入]在千百万种物质中，有机化合物质占绝大多数。哪么，什么是有机化合物？它的组成有什么特点？（引导学生思考问题“你已经知道什么？”）
{你已经知道什么？}葡萄糖、面粉、棉布在空气中会烧焦，煤油、石蜡等物质经点燃后有黑烟冒出。这些现象说明了什么？
[学生回答]这些黑色物质是炭，说明这些物质中含有碳元素。
[引出概念，并板书]1、有机化合物：把葡萄糖这类含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物。
2、无机化合物：组成中不含有碳元素的化合物一般叫做无机化合物。
说明：（1）一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等碳酸盐等极少数含碳化合物，由于它们的组成与性质与无机化合物很相似，归入无机化合物来研究。（引导学生看书）
（2）有机化合物的一些特性：大多数有机化合物都难溶于水，熔点低，受热易分解，容易燃烧，不易导电等。
（3）有机物除含有碳元素以外，还可能含有氢、氧、氮、磷、硫、氯等元素。有机物分子中可能含有1个或若干个碳原子，碳原子间可以相互连接成链状或环状，碳原子还可以与其他元素的原子连接，碳原子的连接顺序和方式可以不同。（此部分内容可引导学生阅读，并参照《拓展视野》进行说明。
[学生计算]根据三种有机物的组成和结构，请你计算出甲烷、乙醇、维生素B2的相对分子质量。
[引入]不同的有机物相对分子质量可以相差很大。相对分子质量大的可以达到几万至几十万，甚至高达几百万或更大。这些有机物称为有机高分子化合物（简称有机高分子）
[查找并说]厨房中有哪些有机物？请找一找，并说出它的名称。
[学生回答]白酒、食醋、糖、面包、牛奶、水果、大米……
[交流与讨论]结合书本图8-3各种各样的食品进行。
[学生填空]大米、面粉的主要成分是，食用油中含有________，鱼、肉、牛奶中含有，青菜、水果中含有，青菜中还含有。
[学生讨论]对人体而言，人体需要的营养素有哪些？
学生通过初中生物的学习回忆，能回答出六种基本的营养素：水、无机盐、糖类、脂肪、维生素、蛋白质。
补充：多吃水果有利于健康，其原因之一是水果中富含维生素C（化学式为
C6H8O6），它能增强人体抵抗疾病的能力。
（1）维生素C中C、H、O三种元素的质量比为。
（2）根据维生素C的化学式，请你从物质的宏观组成和微观构成的角度谈谈该化学式所包含的信息：、。
{课后反思1}厨房中有哪些有机物？请找一找，并说出它的名称。
（学生能够回答很多种）但学生会回答到食盐，教师应及时引导。
{课后反思2}对人体而言，人体需要的营养素有哪些？
对这个问题的提出，是结合生物知识进行的。学生不能很完整地回答出六种，但通过不同学生的回答补充，就能得出六种基本的营养素。生物作为中考考试科目，从这一点上来看，能促进学生的发展。

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什么是有机化合物
教学目标：
1．知识与技能：
⑴初步了解有机化合物的特点和性质；
⑵了解有机高分子化合物的组成特点；
⑶知道食物中淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物
2．过程与方法：
⑴在收集信息过程中，提高学生运用现代信息资源与信息整合的能力。
⑵在学习过程中，创设人文环境，掌握科学探究方法，激发学习兴趣。
⑶培养学生主动参与、通力协作的意识并将所学知识与生产生活相联系的能力。
3．情感态度与价值观：
⑴能从日常生活中发现有机化合物发挥的重要作用
⑵了解蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，使学生认识到正常安排饮食及对人体的重要作用。
⑶一步培养对生活中化学现象的好奇心和探究欲，激发学习化学的兴趣。
（4）确立事物是普遍联系的思维，逐步形成合理使用物质的观念。
重点：
从物质组成上识别有机物和无机物。
2、知道怎样的有机物是有机高分子化合物。
3、认识人类的生活离不开各种各样的有机物。了解淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中的主要有机营养成分。
难点：
理解有机物和无机化合物在组成上并没有严格区分标准。
2．知道自然界中有机物占绝大多数，种类繁多，性质各异。
教学方法：
多元智能与化学教学的整合
教学准备：
（1）调查厨房中常见的食品、调味品、厨具等中所含物质分别属于哪类物质，是否有分类不明确的，请记录下来。
（2）调查并记录最近一周内自己家的食谱。查阅有关资料了解这样的膳食摄入的营养是否全面。如何饮食才能保证人体健康？
教学过程：
教师活动学生活动设计意图创设情境、设疑导入
在家中有时候煮饭时,不小心将饭煮糊了,你们看到了些什么?闻到了些什么?学生思考回答

从日常生活中的现象引出新课。我们会看到有黑色焦糊，并闻到有糊状焦味。大家联想一下，平时我们生炉子时有黑色烟冒出，蜡烛燃烧会有黑色的炭析出，这说明了这些物质都有什么元素？引入新课

学生阅读课本，思考有机物、无机化合物的概念
学生回答

学生阅读课本相关内容
培养学生的阅读能力和自主学习能力，学会用比较法分析概念。板书：有机物的概念(除一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少量含碳化合物外)
无机物的概念

学生理解概念并记住特殊的例子。培养学生用对比的思维来记忆和理解概念。并注意一般和特殊的关系。举出三种有机物请同学们来计算一下其相对分子质量。并比较相对分子质量大小。学生计算，、并讨论培养学生逻辑－数学智能，使学生分子量的大小不同可定义高分子有机物。板书：高分子化合物学生理解概念巩固概念活动1：
我们的厨房中有许多高分子化合物，你能找出多少？我们来比比看谁找得多？学生分组活动，并进行讨论。培养学生的合作交流的精神，以及科学素养的培养。活动进行小结。
可以从两个方面进行寻找：
食品、物品的材料学生交流活动内容。并总结寻找方法。让学生自我对知识进行总结，体验成功。活动2：
我们厨房中有许多物质，它们哪些是有机物？请大家说一说。学生看图讨论活动3：
我们每天吃许多含食物，这里面含有哪些成分呢？是不是有机物呢？学生分组活动，并进行讨论。培养学生的合作交流的精神，以及科学素养的培养活动小结：
先将食品进行分类，然后再讨论其含有的成分。学生交流活动内容。活动4：
有些同学喜欢挑食，这样行吗？为什么？学生分组活动，并进行讨论。活动小结：
每种食物含有的营养物质不同，我们要摄入均衡的营养。让学生自我对知识进行总结，体验成功人体必须的营养物质有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水。学生结合课本知识记忆。拓展学生的知识面，将知识进行系统化。板书设计
第一节什么是有机化合物
一、有机物和无机物
1．有机物、无机物的区别
2．有机物的结构
二、生活中的有机物

九年级化学下册《什么是有机化合物》教学设计

作为老师的任务写教案课件是少不了的，大家正在计划自己的教案课件了。各行各业都在开始准备新的教案课件工作计划了，才能更好的在接下来的工作轻装上阵！你们清楚教案课件的范文有哪些呢？以下是小编为大家收集的“九年级化学下册《什么是有机化合物》教学设计”仅供参考，希望能为您提供参考！

九年级化学下册《什么是有机化合物》教学设计

引入:地球上的一切生命体中都含有有机物，“有机”一词的含义最早就是“来自于生命体”的意思。有机物的种类繁多，已发现的3000多万种物质中90%以上是有机物。最简单的有机物是——甲烷，其化学式为（CH4）。

二、引入新课：

1、化合物分类

（1）．有机化合物，简称有机物，即含碳化合物。

注：最简单的有机物——甲烷。简单讲解结构式，化学式CH4，出示结构模型。

①甲烷的物理性质：通常为无色、无味气体，极难溶于水，密度小于空气。

化学性质：易燃。写化学方程式：CH4+2O2=====CO2+2H2O

②不同的有机物相对分子质量相差很大，如：

甲烷（CH4），Mr=16

乙醇（C2H6O），Mr=46

维生素B2（C17H20O6N4），Mr=376

③有机物的一般共性：

不完全燃烧时，大都有黑色的炭析出。大多数有机物都有难溶于水，熔点低，受热容易分解，容易燃烧，不易导电等。

（2）.有机高分子化合物（简称有机高分子）：相对分子质量达到上万的有机化合物。如聚乙烯就是有机高分子化合物。一般很多有机材料都是有机高分子。阅读课本P211并判断葡萄糖，淀粉等是不是有机高分子

（3）无机物：不含碳元素的化合物（不含碳，但CO、CO2、CaCO3等由于它们的组成和性质与无机物相似，归为无机物）

性质：部分溶于水，而不溶于有机溶剂，多数不能燃烧

2.食物中的营养素：

糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐。水。

2．能列举出生活中常见的有机物

3．能用实验方法从组成上辨别有机物。

4．有机高分子化合物

三、人体需要的六大营养元素是：糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、水

三、教师小结

创设问题情境：

①有机物都含有碳元素，多数含有氢元素，其次可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等。有些含碳的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐和碳的金属化合物等，因它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物。由于有机化合物在结构和组成上的特点，使其种类繁多。现在人们知道的有机物有1千万种以上，而无机物的种类还不足10万种。

[演示实验]：糖、面粉在燃烧匙中烧后均产生黑色物质，食盐在燃烧匙中烧后却无明显变黑现象发生，煤油、石蜡在空气中完全燃烧后，若将产生的气体通入澄清的石灰水，出现清变浑现象，不完全燃烧则有黑烟冒出。

（2）厨房中常见的食品、调味品、中还含有哪些有机物？

（3）试用实验方法从组成上辨别有机物

有机化合物及其应用

教案课件是老师不可缺少的课件，大家在认真写教案课件了。只有写好教案课件计划，这对我们接下来发展有着重要的意义！有多少经典范文是适合教案课件呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“有机化合物及其应用”，供您参考，希望能够帮助到大家。

教师活动

学生活动

设计思路

复习提问
导入新课
检查预习：

1、什么是有机物？

2、列举生活中常见的

有机物？

有机化合物家族庞大，从组成元素上来说，都含有碳元素，下面让我们认识一下大家收集的各种有机物。

出示各小组收集的有机物

提问：有机物化合物有哪些共性？

有机物有上述这些特点，怎样用实验来证明呢？

布置各组设计实验方案

倾听

点评

总结学生设计方案

布置各组进行探究实验，教师巡回指导

实验结论点评

小结：学生实验结论

提问：我们知道了有机化合物的共性，那么有机物有哪些应用呢？

播放影片“多姿多彩的有机化合物”

思考回答
使学生进入情境
了解有机物的概念，知道有机物都含有碳元素
共享

初步认识有机物

学生归纳总结出几大共性，从而提出假设。

了解要证明哪些性质

学生分组讨论设计本组实验方案

表达交流本小组的设计方案，其他小组点评是否可行和优缺点

确立本组实验方案步骤和内容

学生分组实验
记录实验现象和结论
学生表达交流，得出实验结论

明确实验结论

学生回答感性知识

学生观看
知道什么是有机物

认识身边的有机物。

知道有机物都含有碳元素，从而为探究怎样证明含碳元素创设情境。

认识探究实验的对象
提出问题
猜想假设

培养合作意识，共同提高创新能力

培养表达能力，在过程中交流情感，体验成功感受

使各组学生明确实验方案步骤及内容

学会用实验判定性质

学会从现象得出结论的方法

验证猜想假设

认识有机物在经济建设和生活中的应用

由生动直观的感性认识上升到理性，并知道应用

巩固练习

播放自制的Flash动画（练习题）

观看并完成

巩固提高、应用

小结

1、含碳元素的化合物

叫做有机物合物

2、有机化合物的共性

是：(1)难溶于水(2)熔点低(3)受热易分解(4)易燃(5)不易导电等

3、有机化合物有广泛

的应用。

加深印象，进一步巩固有机物化合物知识。

培养感性到理性的认识过程和方法

作业

1、阅读教材103—106

页的内容。

2、教材107页3题

学生完成

巩固提高

板书设计

难溶于水

如：植物油、汽油等

有机化合

物及应用

不易导电

如：酒精、塑料等

溶点低

如：石蜡、塑料等

易燃烧

如：晴纶毛线、各种油漆等受热易分解

如：蔗糖、淀粉等

文章来源：http://m.jab88.com/j/39115.html

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