俗话说，凡事预则立，不预则废。教师在教学前就要准备好教案，做好充分的准备。教案可以让学生更好的吸收课堂上所讲的知识点，帮助教师营造一个良好的教学氛围。你知道如何去写好一份优秀的教案呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“第2章(学案)　组成细胞的分子　阅读创新”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　蛋白质组、蛋白质组学及研究

基因组(genome)包含的遗传信息经转录产生mRNA，一个细胞在特定生理或病理状态下表达的所有种类的mRNA称为转录子组(transcriptome)。很显然，不同细胞在不同生理或病理状态下转录子组包含的mRNA的种类不尽相同，mRNA经翻译产生蛋白质。一个细胞在特定生理或病理状态下表达的所有种类的蛋白质称为蛋白质组(proteome)。同理，不同细胞在不同生理或病理状态下所表达的蛋白质的种类也不尽相同。蛋白质是基因功能的实施者，因此对蛋白质结构、定位和蛋白质—蛋白质相互作用的研究将为阐明生命现象的本质提供直接的基础。

蛋白质组学的研究，试图比较细胞在不同生理或病理条件下蛋白质表达的异同，对相关蛋白质进行分类和鉴定。更重要的是蛋白质组学的研究要分析蛋白质间相互作用和蛋白质的功能。

蛋白质组学的研究内容包括：

1.蛋白质鉴定：可以利用一维电泳和二维电泳并结合Westernblot等技术，利用蛋白质芯片和抗体芯片及免疫共沉淀等技术对蛋白质进行鉴定研究。

2.翻译后修饰：很多mRNA表达产生的蛋白质要经历翻译后修饰如磷酸化、糖基化、酶原激活等。翻译后修饰是蛋白质调节功能的重要方式，因此对蛋白质翻译后修饰的研究对阐明蛋白质的功能具有重要作用。

3.蛋白质功能确定：如分析酶活性和确定酶底物，细胞因子的生物分析，配基—受体结合分析。可以利用基因敲除和反义技术分析基因表达产物──蛋白质的功能。另外对蛋白质表达出来后在细胞内的定位研究也在一定程度上有助于蛋白质功能的了解。Clontech的荧光蛋白表达系统就是研究蛋白质在细胞内定位的一个很好的工具。

4.对人类而言，蛋白质组学的研究最终要服务于人类的健康，主要指促进分子医学的发展，如寻找药物的靶分子。很多药物本身就是蛋白质，而很多药物的靶分子也是蛋白质。药物也可以干预蛋白质—蛋白质相互作用。

1.根据材料你能否确定基因控制蛋白质合成过程？请你写出该过程中遗传信息传递的过程图。

2.研究蛋白质组有何意义？

延伸阅读

第2章(学案)　组成细胞的分子　能力拓展

一、选择题（每题只有一个正确选项）

1．在生物体的组成元素中，最基本的元素和微量元素分别是（）。

A．H和MgB．C和FeC．O和KD．N和Ca

2．当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内（）。

A．结合水/自由水的比值与此无关B．结合水/自由水的比值会升高

C．结合水/自由水的比值会下降D．结合水/自由水的比值会固定不变

3．能在柱头和花柱中大量积累，有利于受精作用顺利进行的元素是（）。

A．MnB．ZnC．CuD．B

4．某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有氨基和羧基数目至少为（）。

A．110110B．109109C．99D．11

5．急性肠胃炎病人严重脱水，除了药物治疗外，还应输入一些生理盐水，生理盐水的浓度及其作用分别是（）。

A．0.7%,维持水的代谢平衡　B．0.1%，维持NaCl的代谢平衡

C．0.9%，维持水的代谢平衡D．0.9%,维持NaCl的代谢平衡

6．在下列减肥和预防肥胖的方法中，正确的是（）。

①加强体育锻炼，养成体育锻炼的习惯②改变不良的生活方式（如作息时间安排不当、长时间看电视等）③控制油腻食物的摄入量，大量进食谷物和蛋白质④在医生的指导下服用减肥药物

A．①②③B．①③④C．①②④D．②③④

7．青苹果果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，这说明（）。

A．青苹果中含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为还原性糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

8．双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是因为（）。

A．蛋白质都有肽键B．蛋白质都含有氨基酸

C．蛋白质都有羧基　D．蛋白质都有氨基

9．下列各项中，前者是被鉴定的有机物、中者是使用的试剂、后者是反应所产生的颜色。前中后三者均正确的是（）。

A．DNA、双缩脲、蓝色B．脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色

C．蛋白质、斐林试剂、紫色D．可溶性还原糖、二苯胺、砖红色

10．除了下列哪一项以外，其余的都是必需的矿质元素在生物体内的生理作用？（）

A．细胞结构物质的组成成分B．参与细胞内酶的调节活动

C．维持细胞的渗透压与酸碱平衡D．细胞内的主要能源物质

11．如下图所示，当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是（）。

12．某学生用显微镜观察装片时，见视野中有甲、乙、丙三异物。为判断异物的位置，他先转动目镜，见异物不动，然后转换物镜，三异物仍存在。据此，三异物可能在（）。

A．目镜B．物镜C．反光镜D．装片

13．糖类和脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是（）。

A．NB．PC．SD．S、P

14．用含有放射性元素肥料给生长着的植株施肥，在植株中首先探测到含有放射性N的物质是（）。

A．脂肪B．蛋白质C．淀粉D．葡萄糖

15．能参与生物大分子的形成，或影响酶的活性，且在细胞内的含量有一定比例的物质是（）。

A．蛋白质　B．激素C．维生素D．无机盐

16．在玉米根毛细胞所含有的核苷酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸共有（）。

A．4种B．5种C．7种D．8种

17．根据现代科学研究的成果得知，控制生物性状遗传的主要物质是（）。

A．核酸B．脱氧核苷酸C．核糖核酸D．脱氧核糖核酸

18．生物体内最重要的五碳糖是（）。

A．葡萄糖和核糖　B．核糖和脱氧核糖

C．脱氧核糖和葡萄糖D．葡萄糖和麦芽糖

19．氨基酸通式中R基不同，决定了（）。

A．生物种类不同B．肽键数目不同

C．氨基酸的种类不同D．蛋白质的种类不同

20．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义主要是（）。

A．水可以在生物体内流动　B．水是生物体的最重要成分

C．生物化学反应都是在水中进行D．水在细胞中含量最多

21．糖原、淀粉和纤维素都是由很多葡萄糖缩合而成的。根据我们学过的关于缩合的知识判断，下列哪种分子式最能体现它们的化学组成？（）

A．（C6H12O6)nB．(C6H10O5)n

C．(C6H10O5)n+H2OD．(C6H10O5)n-H2O

二、非选择题

22．蛋白质是一切生命活动的体现者，请举例说明蛋白质在生物体新陈代谢方面的作用（写出三种不同类型的蛋白质，并说明其作用）。

（1）名称，作用。

（2）名称，作用。

（3）名称，作用。

23．下表显示黄豆和奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：

养分

100g黄豆内的含量/g

100g奶内的含量/g

成年人每日需求量/g

蛋白质

38.00

3.30

80.00

碳水化合物

31.30

4.70

380.00

脂肪

18.00

3.80

80.00

钙质

0.06

0.12

0.80

若该成年人每日只食用1000g黄豆，请分析回答下面的问题：

（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？过剩养分在体内的主要处理途径有哪些？若长期营养过剩，就会导致肥胖，常会并发一些严重疾病，试举二例。

（2）为什么奶被视为婴儿的理想食品？

（3）指出确定奶内含有蛋白质的一项检验方法，并简述该项检验法的结果。

（4）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法鉴别？

24.钙是一种生命必需的元素，也是人体中含量较高的金属元素。请分析回答下面有关钙的问题。

（1）在人体的、等器官中含钙最多。人体中的钙主要以形式存在。若人体缺钙会患等疾病，血钙过低会出现，这说明无机盐具有维持等重要功能。

（2）人体补钙时，必须首先同时吃一些牛奶、鱼肝油等，这是因为。

（3）我国规定饮用水硬度不能超过25度。硬度的表示方法是：将水中Ca2+和Mg2+都看成Ca2+，并将其质量折算成CaO质量，把1L水中含有10mgCaO称为1度。水中Ca2+和Mg2+都可用一定浓度的A溶液滴定，A与Ca2+和Mg2+都可以以相等的物质的量完全反应。现取某地区地下水样品25mL，用0.01mol/L的A溶液滴定，完全反应时消耗A溶液15mL，则该地下水（符合或不符合）饮用水标准。

第2章(学案)　组成细胞的分子　例题分析

例1组成生物体的大部分有机化合物的六种主要元素是（）。

A．C、H、O、N、P、CaB．H、O、P、S、K、Mg

C．C、H、O、N、P、SD．N、P、S、K、Ca、Zn

解析大量元素指从含量上看，占生物体总重量的万分之一以上的元素。而主要元素是从对生物体的作用上看，C、H、O、N、P、S六种占细胞总重量的97％，生物体的大部分有机化合物是由以上六种元素组成的。

答案C。

例2下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）。

①NH2—CH2—COOH

②NH2—CH2—CH2OH

③NH2—CH—CH2—COOH
|
COOH

④NH2—CH—CH2—COOH
|
NH2

⑤NH2—CH—(CH2)4—NH2
|
COOH

A．2，2，2B．3，3，2C．4，3，3D．3，4，3

解析首先根据氨基酸分子的结构通式判断哪些物质是构成蛋白质的氨基酸，哪些物质不是构成蛋白质的氨基酸。将5种物质与氨基酸的结构通式进行比较，就可发现：②不是氨基酸，④虽是氨基酸，但不是构成蛋白质的氨基酸，因为构成蛋白质的氨基酸都至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。其次，将构成蛋白质的氨基酸按脱水缩合的方式连接起来形成三肽，最后数出此三肽中氨基、羧基和肽键的数目：氨基2个，羧基2个，肽键2个。

答案A。

例3下列关于核酸的叙述中，正确的是（）。

A．核酸由C、H、O、N元素组成

B．除病毒外，一切生物都有核酸存在

C．核酸是一切生物的遗传物质

D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸

解析核酸的元素组成主要是C、H、O、N、P，任何一种核酸中都含有P。核酸是一切生物的遗传物质，病毒也是一种生物，是由蛋白质外壳和核酸内芯组成，核酸是DNA或RNA。核酸分为两大类，一类是脱氧核糖核酸，基本单位是脱氧核糖核苷酸；一类是核糖核酸，基本单位是核糖核苷酸。所以A、B、D三项都是错误的。

答案C。

例4下列脂质物质中，不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是（）。

A．胆固醇B．性激素C．维生素DD．脂肪

解析脂质物质分为三类，即脂肪、类脂和固醇。脂肪是主要的储能物质，被称为储能脂；类脂主要指磷脂，是构成细胞膜等生物膜的主要成分，因此被称为结构脂；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等，它们对于维持生物体正常的新陈代谢起着重要的调节功能，所以又被称为功能脂。

答案D。

例5酷暑季节，室外作业的工人应多喝（）。

A．盐汽水B．碳酸型饮料C．蛋白型饮料D．纯净水

解析汗液的主要成分是水，还含有无机盐和尿素等物质。酷暑季节，室外作业的工人出汗多，水、无机盐被排出，造成体内水、无机盐的含量减少。失水过多，会造成脱水，危及生命。生物体内的无机盐离子，必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物体进行正常生命活动必要的条件。出汗后，除补充水分外，还应该补充无机盐，应喝盐汽水。

答案A。

例6红细胞内铁的含量降低时，血红蛋白减少，红细胞的运输氧气的功能相应地减弱，这个事实说明铁离子（）。

A．是以化合物形式存在B．是红细胞的结构物质

C．能调节渗透压平衡和pHD．能调节离子平衡

解析血红蛋白是含铁的蛋白质，当铁不足时，导致血红蛋白含量降低，运输氧气能力降低，说明铁是构成红细胞的结构物质。

答案B。

第2章(学案)　组成细胞的分子　变式训练

1．在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素有（）。

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Mn、Cu、Zn、Ca

C．Zn、Mn、Cu、B、D．Mg、Mn、Cu、Mo

2.对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是（）。

A．蛋白质B．DNA　C．RNAD．核苷酸

3.合成下列物质一定需要供给氮源的是（）。

A．糖原B．脂肪C．淀粉D．核酸

4.现有含水量①10%②12%③14%④16%的小麦分别储存于条件相同的四个粮仓中，在储存过程中，有机物损耗最少的是（）。

A．①B．②C．③D．④

5.有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（—NH2、—COOH、—OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团。如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起，如右图所示。请回答下面的问题。

（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容器中自由水量甲比乙。

（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是种子。

（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量。

（4）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子的含水量，这是因为：

①；

②。

（5）各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是。

6．下图表示细胞内四种有机物的组成及其主要功能，请分析回答下面的问题。

（1）A是指；E在动物中是指，在植物中主要指。

（2）F是指；它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂质还包括和。

（3）C是指，通式是，C形成G过程的反应叫。

（4）D是指，D形成H，H是。

第6章(学案)　细胞的生命历程　阅读创新

请阅读下面的有关科技报道，并回答题后问题。

　科学家培养出“器官种子”

皮肤烧伤了，在烧伤部位注射一些皮肤干细胞，烧伤的皮肤即进行自我修复，不留任何疤痕。……将人的胚胎干细胞定向诱导成各种组织干细胞，临床上用来治病，这已不算是遥不可及的梦想。

2001年7月，某科研小组利用试管婴儿父母捐赠的受精卵，开始了人的胚胎干细胞建系。他们把受精卵放在培养液中，七天后，部分受精卵发育成囊胚。去除囊胚透明带，用一个很细的器械插进囊胚，共得到5个内细胞团，分散接种在小鼠胚胎做成的纤维细胞饲养层上，培养层的表面看起来像麻袋一样凹凸不平。在培养层上养5天后，有3个内细胞团存活，它们开始克隆性生长，克隆细胞团像蘑菇一样，呈椭圆形。研究人员不断地取出克隆细胞，再放在新饲养层上，一代一代地接着往下培养。他们将3个细胞系分别命名为CHE1、CHE2、CHE3，截至目前CHE3已传了近40代，CHE1传了36代，CHE2传了32代，细胞克隆性增长很活跃，并连续传代7个月。

怎么确定这三组克隆细胞系就是具有分化成任何类型组织的胚胎干细胞呢？研究者对这些胚胎克隆细胞进行了功能鉴定。他们用注射器分别将三组克隆细胞注射进有免疫缺陷的小老鼠的皮下，10天后，老鼠注射部位的皮肤开始隆起，长出黄豆大小的包块，包块软软的，越长越大。又过了32天，切开包块发现，里面是一个个畸胎瘤，约有一般的土豆大，里面全是人的软骨、神经管、横纹肌和骨骼等，它们毫无规则地生长在一起……

胚胎干细胞建系成功，可以作为组织工程的“种子细胞”，构建人的皮肤、角膜、肝脏；在生物制药方面，可以把特异的基因转到胚胎干细胞，跟正常的胚胎融合，嵌到正常胚胎个体中，如生产出含有特殊基因的牛奶治病。

（1）3个细胞系CHE1、CHE2、CHE3的遗传特性　（相同或不同），理由是　。

*（2）材料中提到在对胚胎克隆细胞进行功能鉴定时，利用有免疫缺陷的小老鼠作为实验对象，你认为如何才能获得这种老鼠？

（3）材料中所指的“器官种子”是指。

*（4）利用人胚胎干细胞构建人的皮肤等组织、器官的技术属于　工程。

*（5）在人体等高等动物胚胎的发育过程中，不能作为胚胎干细胞来源的是哪个时期的细胞？（　）

A.卵裂期B.囊胚期C.原肠胚早期D.原肠胚后期

（6）利用胚胎干细胞诱导产生的胰岛组织细胞与原胚胎干细胞相比，细胞核中的DNA和RNA种类（）　

A.两者均相同B.DNA相同，RNA不同C.DNA不同，RNA相同　D.两者均不同

（7）根据分裂潜能，干细胞可分为全能干细胞（可发育成完整的个体）、多能干细胞（可发育成多种组织和器官）和专能干细胞（发育成专门的组织和器官）。则这些细胞在个体发育中的分化顺序是（　）。

A.全能→专能→多能B.全能→多能→专能

C.多能→全能→专能D.专能→全能→多能

（8）科学家在早期胚胎中发现了干细胞，它能在体外形成不同的组织器官，这些干细胞能在一定条件下通过　和形成不同的组织和器官。除胚胎外，在脐血、骨髓、脑组织中也发现了干细胞，通过进一步的研究，有希望用于患者的组织修复或器官移植。但在进行器官移植时，如果患者细胞表面的蛋白质类物质与移植器官的不相同，则会引起排斥反应。所以最好选用（患者本人、父母、子女、配偶）的干细胞培育的器官。

文章来源：http://m.jab88.com/j/16739.html

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