一名优秀负责的教师就要对每一位学生尽职尽责，作为教师就要精心准备好合适的教案。教案可以让学生们能够更好的找到学习的乐趣，使教师有一个简单易懂的教学思路。所以你在写教案时要注意些什么呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《细胞膜——系统的边界学案》，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

细胞的基本结构
第1节细胞膜——系统的边界

1．简述细胞膜的成分和功能
2．进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3．认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
[学习要点]
1．细胞膜的制备方法及其成分特点，在细胞间信息交流的作用
2．细胞中各种细胞器的形态、结构及功能的联系
3．细胞核的重要性及结构与功能相适应的特点
学习重点
1．细胞膜的成分和功能。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
学习难点
1．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
2．细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

一、细胞膜的制备及成分
1、细胞膜的制备方法
（1）选材：人和其他哺乳动物的。
（2）原因：这样的红细胞中没有和众多的。
（3）过程：把细胞放入中，细胞由于吸水，
细胞内的物质流出，便可得到细胞膜。
2、细胞膜的成分
（1）主要成分：脂质和蛋白质；少量成分：。
（2）含量最丰富的脂质是。
（3）与细胞膜功能的复杂程度有关的是。
二、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开细胞膜将细胞与外界环境分隔开，是细胞成为的系统，保障了的相对稳定。
2、控制物质进出细胞
（1）细胞需要的可以进入细胞。
（2）细胞合成的和可以到细胞外。
（3）细胞的物质或是的物质不容易进入细胞。
3、进行细胞间的信息交流
在多细胞生物体内细胞之间的信息交流方式大多与有关
（1）细胞分泌的随着血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的结合，将信息传递给。
（2）精子和卵细胞的结合，是两个相邻细胞的直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。
（3）植物细胞的也有信息交流的作用。
三、细胞壁的化学成分和作用
1、组成：植物细胞细胞壁的化学成分有和.
2、作用：对植物细胞有和作用。

1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？

2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存
在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？m.jAB88.cOM

一、细胞膜的制备
体验制备细胞膜的方法：
①为什么选择动物细胞？
②为什么选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？
③怎样才能获得细胞膜？

二、细胞膜的成分
1、细胞膜的成分有哪些？各成分的比例关系如何？
2、细胞膜的功能主要和哪种成分有关？
三.细胞膜的功能有
1.复习回顾蛋白质的功能有哪些？
2．细胞膜的功能有哪些？
四．细胞壁
1、棉、麻的主要成分是什么？
2、植物细胞放在清水中为何不会胀破？
3.细胞壁的主要成分是什么？作用是什么？

书P43练习

１、细胞膜上与细胞的识别、信息传递有着密切关系的是（　）?
Ａ、糖蛋白Ｂ、磷脂Ｃ、脂肪Ｄ、核酸?
答案：Ａ2、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（　）
Ａ．C、H、O　Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｐ　
Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ　Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ
答案：Ｄ
３、某科学家将一种细胞的最外层进行化学分析，得到糖类、磷脂、蛋白质，由
此可以判断该细胞是（　）
　Ａ．蓝藻细胞Ｂ．植物细胞
Ｃ．动物细胞Ｄ．大肠杆菌
答案：Ｃ
４、一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的密度减小，而面积
扩大。据此你认为在一定范围内，随温度的升高，细胞的新陈代谢速率（　）
Ａ．加快　Ｂ．不变　Ｃ．减慢　Ｄ．停止
答案：Ａ
５、植物细胞具有相当的强度，主要是由于存在（　）
Ａ．液泡　Ｂ．内质网　Ｃ．细胞壁　Ｄ．细胞膜
答案：Ｃ
６、细胞膜化学组成表达最全面的是（　）
Ａ．蛋白质、糖类、固醇　Ｂ．糖蛋白、脂质　
Ｃ．蛋白质、糖类、脂质　Ｄ．蛋白质、磷脂
答案：Ｃ
７、细胞中完成与内环境之间的信息传递的膜是（　）
　Ａ．细胞膜　Ｂ．核膜　
Ｃ．高尔基体膜　Ｄ．内质网膜
　答案：Ａ
８、下列生物的活体细胞中含有纤维素的是（　）
　Ａ．西瓜果肉细胞　Ｂ．人的表皮细胞　
Ｃ．草履虫细胞　Ｄ．变形虫细胞
　答案：Ａ
9、要去除植物细胞的细胞壁，最好选用（　）
Ａ．蛋白酶　Ｂ．脂肪酶　
Ｃ．淀粉酶　Ｄ．纤维素酶和果胶酶
答案：D
10、下列哪一项不属于细胞膜的功能？（　）
Ａ．控制物质进出细胞；
Ｂ．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外；
Ｃ．提高细胞内化学反应的速率；
Ｄ．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定。
答案：Ｃ
11．连接沟通细胞膜、高尔基体膜、核膜，使三者相互联系，构成一个有机整体
的结构是
A．中心体B．线粒体C．内质网D．质体
答案：C
12.最可能构成细胞膜的一组元素是（）
A、C.H.O.NB、C.H.OC、C.H.O.PD、C.H.O.N.P
答案：D
13.白细胞可以吞噬整个病菌，这一事实说明了细胞膜?
A．具有选择透过性B．具有一定的流动性?
C．具有全透性D．具有保护作用?
答案：B
14．细胞内的生物膜系统是一个在结构和功能上紧密联系的统一整体。在活细胞中，生物膜的组成成分可以相互转移的有
A．高尔基体膜、内质网膜、核糖体膜
B．核膜、高尔基体膜、线粒体膜
C．内质网膜、核膜、高尔基体膜
D．细胞膜、内质网膜、高尔基体膜
答案：D
15．在处理污水时，人们设计一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是模拟了生物膜的
A．识别功能　B．流动性功能
C．主动运输功能D．选择透过性功能
答案：D

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细胞膜——系统的边界

第3章细胞的基本结构
第1节细胞膜——系统的边界

1.知识方面
（1）简述细胞膜的成分和功能。
（2）临时装片的制作和显微镜的熟练操作。
2.能力方面
（1）体验制备细胞膜的方法，学会调整视野与选择观察范围。
（2）通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。
3.情感态度与价值观方面
（1）参与问题探讨与实验结果分析。
（2）通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。

一、细胞膜的成分
1.观看“体验制备细胞膜的方法”实验。
材料选择：取细胞。选用此材料和植物细胞比较有何优点：。
如何制备细胞膜：
。
若该实验在试管中进行，细胞破裂后如何得到较纯的细胞膜？
。
2.细胞膜的成分
成分所占比例在细胞膜构成中的作用
脂质约50%在细胞膜中含量最丰富的脂质是，是构成细胞膜的重要成分。
蛋白
质约40%在细胞膜行使功能时，起重要作用的是，细胞膜功能越复杂，种类和数量越多。
糖类约2%~10%与膜蛋白和膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜
。
二、细胞膜的功能
1.作用：
(1)
(2)
(3)
2.植物细胞的细胞膜外还有一层，其化学成分主要是、。对植物细胞有和作用。

1．制备细胞膜一般不选择植物细胞，原因是植物细胞：（）
A．无细胞膜B．有细胞核
C．有叶绿体D．有细胞壁
2．科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（）
A．哺乳动物红细胞容易得到
B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破
C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
3．最可能构成细胞膜的一组化学元素是：（）
A．C、H、OB．C、H、O、N、P
C．C、H、O、PD．C、N、O、P
4．最能概括细胞膜成分的是：（）
A．脂质和蛋白质B．脂质、糖类和核酸
C．蛋白质和糖类D．脂质、蛋白质和糖类
5．典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成（质量分数）（）
A．35%脂质、45%蛋白质、5%糖类、10%RNA
B．50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA
C．20%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA
D．60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、5%RNA
6．取猪的新鲜血液少量，加适量生理盐水稀释，取一小滴稀释血液制成临时装片，在高倍镜视野中，可观察有部分细胞有细胞核，这种有核的细胞是：（）
A．成熟的红细胞B，白细胞
C．变异的红细胞D．侵入体内的细菌
7．对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是（）
A．脂质的种类和数量较多
B．蛋白质的种类和数量较多
C．脂质的种类较多，数量较少
D．蛋白质的种类较少，数量较多
8．对细胞膜控制物质进出细胞起主要作用的物质是（）
A．水B．糖类C．蛋白质D．磷脂
9.下列哪一项不属于细胞膜的功能（）
A.控制物质进出细胞
B.将产生的抗体、某些激素等分泌到细胞外
C.作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定
D.使细胞内的各种生物化学反应加快，提高反应速率
10．下列不属于细胞间信息交流方式的是：（）
A．细胞分泌的化学物质与靶细胞膜上的受体结合；
B．相临两个细胞的细胞膜接触
C．细胞膜将细胞内部与外界环境分隔开来D．相临两细胞间形成通道，便于某些物质通过
11．两种海绵的细胞分散成单个细胞混合在一起进行培养，一段时间后，发现同种的细胞相互聚集在一起，其中起重要作用的是细胞膜上的：（）
A．糖蛋白B．磷脂C．RNAD．DNA
12．细胞壁的主要功能是对细胞起：（）
A．保护和交换作用B．保护和吸收作用
C．保护和支持作用D．支持和吸收作用
13．癌细胞的恶性增殖和转移，与细胞的化学成分发生改变有关，下列说法不正确的是（）
A.产生甲胎蛋白B.磷脂减少
C.产生癌胚抗原D.糖蛋白减少
14.下列哪一细胞能完成最复杂多样的生命活动（）
A．变形虫B．人的成熟红细胞
C．人的口腔上皮细胞D．根毛细胞
15.科学家在用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。你认为当时确定细胞膜存在的依据最可能是（）A．动物细胞有明确的边界
B．植物细胞有明显的固定的形态
C．细胞能够分裂D．物质进出细胞受到控制
16．为获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你完成下列实验设计并分析有关问题。
（1）选取人体的哪种细胞，作为获取细胞膜纯净物的来源（）
A.成熟红细胞B.神经细胞
C.白细胞D.口腔上皮细胞
你选用这种材料的原因是：
。
（2）将选取的材料放入_________中，由于_________作用，一段时间后细胞将吸水胀破。
（3）再用_________法获得纯净的细胞膜。这种方法获得的上清液中含量最多的有机物是_________，该物质的特点是：_____。
（4）通过有关方法所测得的各种膜的化学成分（质量分数）如下表所示：

蛋白质（%）脂质——主要是磷脂（%）糖类（%）
变形虫的细胞膜54424
小鼠肝细胞膜44524
人血红细胞膜49438
线粒体内膜76240
菠菜叶绿体类囊体膜70300
依据上表中的数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：；
化学物质组成的主要区别有：
。
17．根据细胞膜的化学成分和结构特点，分析下列材料并回答有关问题。
（1）1895年，Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有____________。
（2）1925年，GorterGrendel用丙酮提取红细胞膜的磷脂，并将它在空气与水的界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来的红细胞的两倍。由此可以推测细胞膜由_________组成。
（3）在实验中发现：用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜将失去功能并解体，说明：
。
（4）洗涤剂分子同时具有亲水基和疏水基，可以洗去衣物上的油脂。人们也发现洗涤剂有一定的杀菌作用，请解释原因
18．阅读下面材料，根据学过的有关生物学知识，回答下列有关问题：
研究表明，蛇毒是一种极其复杂的化合物，由数百种不同的肽、酶和毒液组成。蛇毒中所含的磷脂酶，以磷脂酶A2为主，有使肌细胞溶解、溶血、出血的作用等。被蛇咬伤后，伤口出现红肿，红细胞破裂导致溶血，并伴有组织内广泛出血，最终导致死亡。有的蛇毒还含有去纤酶，能激活体内的纤溶酶原形成纤溶酶，进一步溶解凝固的血块。
（1）蛇毒中所含的磷脂酶至少含有：元素。
（2）蛇毒可使肌细胞溶解的原理是：
。
（3）蛇毒能导致组织内出血，其原因是：
。
（4）红细胞破裂的主要原因是被破坏。为提取细胞膜，还可以采取哪些方法来使红细胞破裂：
。
（5）你认为蛇毒还可以用于治疗哪类疾病：。
19．在科学实验研究中有时要鉴别死细胞和活细胞，其常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。请解释“染色排除法”的原理。

第3章细胞的基本结构参考答案
第1节细胞膜——系统的边界
[基础整理]
一．细胞膜的成分
1．哺乳动物或人类成熟红细胞①没有细胞核和众多的细胞器②没有细胞壁容易破裂把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜
差速离心
2．磷脂蛋白质蛋白质外表面
二．细胞膜的功能
1．（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流
2．细胞壁纤维素、果胶支持保护

1.D2.C3.B4.D5.B6.B7.B8.C9.D10.C11.A12.C13.B14.A15.A
16、（1）A无各种细胞器的膜和细胞核膜，有利于提取获得纯净的细胞膜。
（2）蒸馏水渗透
（3）差速离心血红蛋白在O2浓度高的地方容易与合，在O2浓度低的地方容易与O2分离。
（4）都有脂质和蛋白质细胞器的膜中没有糖类，并且不同膜结构各化学成分含量比例有差异。
17、（1）脂质（2）两层磷脂分子
（3）蛋白质是细胞膜的重要组成成分（4）洗涤剂可以破坏细菌的细胞膜，使细菌细胞结构破坏，造成细菌破裂而死亡。
18、（1）C、H、O、N；
（2）蛇毒中所含的磷脂酶使细胞膜结构中的磷脂水解，细胞破裂、溶解。
（3）磷脂酶破坏血管壁细胞的膜结构，导致血管壁细胞破坏，血管破裂发生出血现象。
（4）细胞膜中的磷脂机械振荡、冻融、超声波破碎等
（5）治疗血栓病等。
19、“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞、具有选择透过性的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活的动物细胞不被染色；而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出的功能，失去了选择透过性，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。

细胞膜——系统的边界教案

细胞膜——系统的边界
一、教学目标
1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点和难点
1．教学重点
（1）细胞膜的成分和功能
（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
2．教学难点
（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法
（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义
三、教学方法
讲授与学生讨论相结合、问题引导法、资料分析法
四、教学用具
多媒体、课件、教科书、黑板、粉笔
五、课时安排
1课时
六、教学过程
导入：在前面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成分，从今天开始，我们将进一步认识细胞这个基本的生命系统，我们来认识由水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸组成的一个有机整体——细胞的基本结构。
大家对于细胞应该有了一定的认识——我们在初中学习过，在前面的实验中我们也曾经观察过一些细胞。
T：你认为细胞最外面的结构是什么？
S：……（学生发言：脱口而出的同学可能往往回答细胞膜；略有思考的同学回答细胞壁；比较严谨的同学会回答“植物细胞的最外层是细胞壁，动物细胞的最外层是细胞膜”，等）
（教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯）
T：动物细胞没有细胞壁，而像植物、真菌、细菌等生物，细胞往往具有细胞壁。植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，它们没有生命活动的特殊功能，主要是对植物细胞有支持和保护作用。而对于真菌和细菌的细胞壁与植物不同，我们在以后的学习中会逐步了解。
然而我们今天要重点讨论的话题不是细胞壁，因为我们将讨论的是“系统的边界”，系统的边界是什么？这里的答案就只有一个：细胞膜。
因为，我们这里指的“系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。这里的“生命活性”可能对大家还比较抽象，不过随着我们对细胞膜等功能的深入，你就会慢慢了解。
（板书：细胞膜——系统的边界）
T：对于细胞膜作为系统的边界，同学们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？
S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观察得到。
T：很好，电子显微镜可以看清楚细胞膜的存在，光学显微镜虽然不能看见细胞膜，但是却能够清楚的观察到细胞与外界环境是有界限的。
除了这样的直接观察，我们还能不能通过一些其他的感受间接感知细胞膜的存在呢？
（用视频的方式介绍科学家进行显微探针感受阻力的实验：一开拓学生的实验思路；二激发学生兴趣）
用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。
另外，我们还可以在显微镜下看到：用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
过渡：通过刚才的实验，我们也可以看到，当细胞膜被破坏的时候，细胞也就死亡了。这说明了细胞膜对于生命系统来讲，是非常重要的。那么，细胞膜有哪些重要功能呢？
（学生活动）阅读课本42页内容，联系生活经验，理解细胞膜的功能。
（板书：细胞膜的功能）
（请学生发言，让他们结合生活经验，解释细胞膜的功能，教师适时点评）
S：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。（板书）
只有这样，细胞才能获得一个相对比较稳定的内部环境，才能减小受到的各种外部干扰，才能正常的进行各种代谢活动。这就好比我们的学校的围墙，班级的墙壁，如果没有这些，喧嚣的街道，隔壁班级的活动直接影响到我们班级同学的学习，那么，我们的学习不可能正常进行。
S：……
T：同学们的比方非常形象。作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境何等重要；有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分隔开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。也正因为如此，在生命的起源过程中，科学家把“原始界膜”的形成作为生命演变中的重要阶段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的诞生成为可能！
S：细胞膜能控制物质进出细胞。（板书）
既然细胞膜是细胞的边界，这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。
S：……
T：这个类比是比较恰当的。对于细胞膜能控制物质进出细胞这一点功能，我们将在第四章会有更加详细的学习，现在需要大家先了解细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。不过选择透过性只有活的细胞的细胞膜也具有，细胞死亡，这种选择透过性就丧失了。
记得在我们初中的学习中，我们通过实验的方法来检验玉米的种子是否还具有萌发的活性（也就是说玉米种子是否还是活的），也就是利用细胞膜的这点特性。下面给大家如下材料，请你设计实验来检验这些玉米种子是否还能萌发。
（投影）材料：玉米种子，红墨水，镊子，刀片，培养皿，烧杯，酒精灯。
（学生思考、讨论、发言）
（投影）方法步骤：
1、将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。
2、取20粒已经泡涨的种子，将其中的10粒放在沸水中煮5min后，冷却，作为对照的实验材料。
3、分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡（以没过种子为宜）。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止（洗去浮色）。
4、观察籽粒中胚的颜色。
（投影）结果预期：
未煮过的籽粒的胚细胞未被染成红色；煮过的籽粒的胚细胞被染成红色。
（胚细胞被染红说明了胚细胞的细胞膜失去了选择透过性，也就说明胚细胞死亡，不再具有萌发活性）
S：细胞膜进行细胞间的信息交流。（板书）
细胞作为一个个体的基本组成单位，对于一个个体来说，生活在外界环境中，与周围的环境关系密切，不断地与外界环境发生着物质和信息的交流。构成个体的细胞也应该是这样的，只有这样，细胞才能联合起来组成能行使同一功能的组织，再构成器官……而细胞之间的信息传递，应该就是考系统的边界——细胞膜。
T：（放映有关细胞间进行信息传递的动画、图片等，同步解说）
在多细胞生物体内，各个细胞都不是单独存在的。它们必须保持功能的协调。这种协调不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。这种信息的交流大多与细胞膜的结构和功能有关。
细胞间进行信息交流的方式：1靶细胞（胰岛素与靶细胞）2细胞间信息的传递（精子与卵细胞结合）3相邻两个细胞通过通道进入另一个细胞（高等植物细胞的胞间连丝）
过渡：通过刚才的学习，可以看到细胞膜的功能对于一个细胞的正常运作是必需的；当然细胞膜的功能除了上述介绍的三点，还有一些其他的功能，这个问题大家可以在课下查找资料，也可以在后面的学习中逐渐了解，总结。
我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相统一的，那么，细胞膜具有什么样的结构才能完成上述的功能呢？
鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的组成，看看完成细胞膜功能的是靠细胞膜上的哪些成分来完成的。
（板书：细胞膜的成分）
T：我们要分析细胞膜的成分，首先要获得细胞膜。那么，怎样获得比较纯净的细胞膜呢？
请大家阅读课本40页－41页的实验：体验制备细胞膜的方法，完成下面几个问题的思考。
（板书：体验制备细胞膜的方法）
问题：1、选用植物细胞好不好？
2、为什么选用哺乳动物成熟的红细胞？
3、细胞破裂后，怎样分离出比较纯净的细胞膜？
4、归纳实验的原理。
（学生进行实验体验，教师指导，后进行点评总结）
S：……
T：我们利用动物细胞在蒸馏水中会吸水涨破，细胞内的物质就会流出来，从而获得细胞膜。再由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核以及其他膜结构的细胞器，所以，可以避免其他膜的干扰。最后利用离心的方法将细胞膜与细胞内的其他物质分离开来，获得比较纯净的细胞膜。
T：现在细胞膜的提取过程大家已经体验过来，接下来的工作就是分析细胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？
借助现在的科学技术手段，我们大可以通过先进的仪器分析得知，但是我们手头上没有大家能利用的仪器。我们有什么呢？请大家看下面的资料，来分析一下细胞膜的成分。
（投影：
1．发现脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通过细胞膜；
2．如果用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解；
3．如果用蛋白酶来处理细胞，发现也能破坏膜结构。）
（学生讨论、发言）
S：……
S：（归纳总结）细胞膜的成分中含有脂质和蛋白质。（板书）
T：好，大家一起来看课本，享受已经发现的研究结果：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50％，蛋白质约占40％，糖类占2％－10％。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。
通过这则资料，其实也告诉大家了一种研究物质组成成分的方法：酶解法。
我们在各种膜的研究中还发现，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量就越多。这也和我们前面了解的蛋白质的功能是相一致的：蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能中也少不了蛋白质的一份！我们也将在后面章节的学习中，越来越多地了解细胞膜的各种成分在其功能中的具体作用。
T：好，这节课我们就进行到这里。
七、课后反思
对于这节课的内容，虽然有问题探讨、有实验，但是基于学生的生物学基础，还不能很大程度的实现自我探究。就像“问题探讨”中的问题，我认为有一些超出了学生的知识认识水平，所以，我采用提供一些直观的资料，再由学生进行体验，进行总结。
整节课我认为最重要的就是要实现学生能够积极的参与进入老师的话题中，能够紧紧跟上老师的脚步，其中，最关键的就是要有学生自己的思考，不过，我想这样的思考多数学生都可以，但是怎样让全部的学生都能够做到这样，还需要不断的探讨，这也包括课堂上的教师的积极课堂感染。
一堂课，是不是都是学生活动就成功了？我认为不！不管是传统的，还是新课改，不管采用哪种教学方式，思维的引导很重要：我觉得只要课堂上，能够使学生养成生物学的思考习惯就达到目的了，教是为了不教，就是要让学生有自己的分析问题的能力。

3.1 细胞膜——系统的边界

经验告诉我们，成功是留给有准备的人。教师要准备好教案，这是每个教师都不可缺少的。教案可以让学生能够在教学期间跟着互动起来，使教师有一个简单易懂的教学思路。教案的内容具体要怎样写呢？以下是小编为大家收集的“3.1 细胞膜——系统的边界”相信您能找到对自己有用的内容。

第3章细胞的基本结构

第1节细胞膜系统的边界

一、知识结构

二、教学目标

1、简述细胞膜的成分和功能。

2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

三、教学重点、难点及解决方法

1、教学重点及解决方法

[教学重点]

⑴细胞膜的成分和功能。

⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

[解决方法]

⑴利用第2章《组成细胞的分子》中，学生已知蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，将其与细胞的结构联系起来理解。

⑵利用视频图像，帮助学生展开想像的翅膀，拓展思维的空间，认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

2、教学难点及解决方法

⑴用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

⑵细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

[解决方法]

⑴让学生在观察的基础上，练习制备细胞膜的技能和方法。

⑵利用视频图像不受时空限制的优势，帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系，认识细胞膜对于生命系统的重要意义。

四、课时安排

1课时

五、教学方法

实验法、直观教学法

六、教具准备

实验用品、视频资料

七、学生活动

1、完成相关实验。

2、思考、讨论、回答相关问题。

八、教学程序

（一）明确目标

（二）重点、难点的学习与目标完成过程

[问题探讨]1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。科学家是怎样确定它的存在的呢？

引言：让我们体验制备细胞膜的方法，感知细胞膜的存在。

[实验]学生思考：1、为什么用动物细胞来制备细胞膜？2、怎样才能获得细胞膜？3、哺乳动物的成熟红细胞制备细胞膜有什么优点？4、实验过程中要注意哪些？（学生阅读教材P4041相关内容讨论回答）

一、细胞膜的成分。

在第2章《组成细胞的分子》中，学生知道了蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置还不清楚。教师要指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。蛋白质是生命活动的主要承担者，它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。磷脂是构成细胞膜的重要成分，细胞膜结构中脂质约占总量的50%。

细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外，还有少量的糖类。

二、细胞膜的功能

在介绍细胞膜的功能时，涉及到原始细胞的产生，利用视频图像不受时空限制的优势，帮助学生构建起生命起源与细胞膜形成之间的联系。

1、细胞与外界环境分隔开。细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。

2、控制物质进出细胞

3、进行细胞间的信息交流。⑴通过血液循环来完成间接交流。内分泌细胞激素血液靶细胞膜上的受体靶细胞，即激素靶细胞。⑵相邻两个细胞间直接接触。通过细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，即细胞细胞。⑶相邻细胞间形成间隙连接使细胞质相互沟通，通过交流小分子物质来调节代谢反应，即细胞细胞（教师结合教材P42图讲解）

总之，细胞膜有多方面的重要功能。它与细胞的物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫都有密切的关系。

植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。

（三）总结

细胞膜的主要成分，获得细胞膜的方法及细胞膜的功能。

（四）作业布置

教材P43练习

（五）板书设计

第3章细胞的基本结构

第1节细胞膜系统的边界

一、制备细胞膜

二、细胞膜的成分

蛋白质、脂质、糖类

三、细胞膜的功能

1、将细胞与外界环境分隔开

2、控制物质进出细胞

3、进行细胞间的信息交流

四、细胞壁

1、成分：纤维素和果胶

2、功能：支持和保护

细胞膜——系统的边界教学设计

细胞膜——系统的边界

课题

必修1第3章第1节细胞膜——系统的边界

授课者

教学

目标

1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能。

2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

3.情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

教学

安排

本节授课时间为一课时。

时间

分配

教师行为

学生行为

教学技能的结构分析

所用教具媒体

一、引入新章节的学习2分钟

引用翟中和先生的话：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”

导出本次学习的章节：

第三章细胞的基本结构

产生疑问的同时形成学习和探讨新知识的兴趣。

引用名言，激发学生的兴趣，启发学生的思维，使其产生认知上的冲突：当今社会是众所周知的信息时代，人类早已研制出先进的智能电脑，一个小小的细胞，难道可以同几乎无所不能的计算机相媲美？？

　多媒体课件展示

二、引入本节课学习内容3分钟

展示材料，引导学生思考并作出回答：

科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能溢出细胞，请思考问题：

1.伊红为什么不能溢出细胞？

2.此实验说明了什么问题？导出本节学习内容：

细胞膜——系统的边界。

在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。

创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。

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三、体验细胞膜的制备方法10分钟

刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。

下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备。

1.首先，我们应该确定合适的实验材料。对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。（课件展示几种细胞的图片）

讨论：上述图中分别是什么细胞？

哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？

阅读课本P41旁栏相关信息：对红细胞有特殊要求吗？鸡红细胞可以吗？

2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？

课件展示红细胞在不同溶液中的图片。

根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理吗？

3.进行实验操作：（课件展示实验步骤）

4.实验结果及评价：

展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。5.讨论：刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来，如果这个实验在试管中进行的话，你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗？学生共同回答：植物细胞、红细胞、肌细胞

学生讨论后确定：红细胞，原因是没有细胞壁，没有细胞核和众多的细胞起。

哺乳动物成熟的红细胞。鸡的红细胞不行，因为鸡属于鸟类，不是哺乳动物。细胞太小了，这种方法不可行，可把哺乳动物红细胞放到清水中，红细胞会因吸水而胀破。提示：

细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水会进入细胞，将细胞胀破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。

如果没有离心机的话，还可以采用静置的方法。体会实验材料的正确选择对于科学研究的重要性。拓展学生的知识面，增加学生对哺乳动物红细胞的了解。不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。学会观察实验结果，找出不同，并分析原因。训练学生拓展迁移的能力。

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三、细胞膜的成分10分钟

提供材料：

材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。

材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点?追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？

追问②阅读教材P41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质?采用柱形图，以直观的形式展示细胞膜的成分及含量：展示细胞膜模式图，简要分析细胞膜结构及各部位名称

并提问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？细胞膜含有蛋白质和脂质。

①磷脂

②还含有少量糖类获取直观信息。分析材料，发现问题温习已学过的知识。透过模式图了解细胞初步了解细胞的构造，为后面学习《生物膜的流动镶嵌模型》打下基础。

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三、细胞膜的功能10分钟

细胞膜有什么功能呢?

展示一位生物老师作的一首赞美细胞膜的诗，引导学生从中体会细胞膜的功能。

课件展示细胞膜的功能：

1.将细胞与外界环境分隔开。

2.控制物质进出细胞。

3.进行细胞间的信息交流。重点讲解细胞膜的第三个功能“进行细胞间的信息交流”，借助教材的三幅图说明细胞与外界进行信息交流的三种方式。你能从身边熟悉的食物中找到类似细胞膜的其它功能的食物吗？（注意强调：类比只是帮助我们理解，并不能完全等同）

学生阅读并体会其中的含义：

是谁，隔开了原始海洋的动荡。是谁，奏鸣了生命的交响。是谁，为我日夜守边防。是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！提示：

1.控制物质进出功能：窗纱、蚊帐；学校的大门及辛勤工作的门卫同志等。

2.信息交流方式：

打电话、写信、发E-mail、谈话、相互拍手等。

创设情境，引发学生的学习兴趣。利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。注重与现实生活的联系，引导学生利用类比的方法解决问题，使学生在现实生活的背景中学习生物学。

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四、植物细胞的细胞壁5分钟

植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。

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五、反馈练习5分钟

1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［］

A．控制物质进出细胞

B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外

C．提高细胞内化学反应的速率

D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定

2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［］

A.哺乳动物红细胞容易得到

B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构

C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破

D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

根据本节学习过的知识进行解答，巩固新知。

知识反馈，加强记忆，巩固所学知识。

多媒体课件展示。

文章来源：http://m.jab88.com/j/7848.html

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