老师职责的一部分是要弄自己的教案课件，大家在认真准备自己的教案课件了吧。只有制定教案课件工作计划，才能对工作更加有帮助！你们知道多少范文适合教案课件？考虑到您的需要，小编特地编辑了“九年级化学第十单元《化学与健康》复习导学案”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

九年级化学第十单元《化学与健康》复习导学案

第十单元化学与健康
学习目标：
1．了解有机化合物和无机化合物。
2．知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、对生命活动的重要意义和主要的食物来源。
3.了解常量元素钙、钠和钾的用途及分布；了解微量元素铁、锌、碘等的作用。
4.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐和毒品有损人体健康。
5.了解蛋白质的一些重要性质。
自主学习：
1.六大基本营养物质包括水、、、、、。
有机物（或有机化合物）是指含有的化合物（除CO、CO2、碳酸、碳酸盐等
外），最简单的有机物是________。糖类又叫做_______________，例如：________、
_______、________等都属于糖。
2.蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要物质，蛋白质中一定含
有的元素是，氧化的最终产物是、、，
蛋白质也是机体活动。
3.糖类的组成元素是，为机体活动提供，氧化的最终产物是。
4.脂肪的组成元素是，是机体活动，氧化的最终产物是，
放出的热量比同质量的糖类、蛋白质。
5.鱼、肉、牛奶中含有丰富的，青菜、水果中含有，青菜中还含有重要
的营养成分。维生素能调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
6.某人患了骨质疏松症，则他体内缺，若患了贫血病，则他体内缺，若患了甲
状腺肿大，则他体内缺。
7.重金属盐进入人体会导致中毒，原因是重金属盐，霉变或变质的
食物中含有毒性很强的。
8.一氧化碳：（俗称煤气）是一种，可与人体内的结合，使红
细胞输氧能力降低，导致中毒。
9.香烟燃烧产生的有害物质是、、等，吸烟有害健康，非
吸烟者往往会因吸烟者吸烟而造成被动吸烟，我国已经禁止在公共场所吸烟，造成被动吸
烟的原因是。毒品可使人体产生和对毒品的，
危害身体健康。
10.钾和钠是人体内两种极为重要的量元素，发挥着极为关键的作用。它们都是
离子。钾位于细胞内液，钠位于细胞外液，两者各司其职，又相互协调。细胞内液和细胞
外液中的K+和Na+各自保持一定的浓度，这对于维持人体的水分和维持体液恒定的pH（如
血液的pH为7.35～7.45）有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。

合作探究：
1.据中央电视台《新闻联播》报道：2005年5月22日上午11时零8分，我国珠峰高程测
量登山队员成功登顶，珠峰测量顺利展开。登山测量队员必备的物品之一是氧气瓶，此时
氧气的作用是；氧气与人体内的葡萄糖（C6H12O6)发生反应，生成二氧
化碳和水，提供人体活动所需能量。请你写出该反应的化学方程式。
配料：纯净水、白砂糖、
鲜橙浓缩汁、柠檬酸、
维生素C、食用香精、
鲜橙原汁含量10%
净含量：500mL
2.如图是某橙汁饮料标签上的部分内容：
（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有
_______、。
（2）该饮料的pH______7(选填“大于”“小于”或“等于”)。
（3）如何检验一种无色溶液是否具有酸性？请设计两种实验
方案（写出简要的实验步骤,现象及结论）：
方案一：；
方案二：。
达标测试：
1.相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是（）
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐
2.下列物质中属于有机高分子化合物的是（）
A.乙醇B.淀粉C.葡萄糖D.蔗糖
3．某品牌饼干中含有钠、钙、铁、钾等人体所需元素，其中属于微量元素的是（）
A．铁B．钙C．钠D．钾
4.“生活中离不开化学”，下列叙述合理的是（）
A．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜B．维生素C缺乏会引起夜盲症
C．酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血D．煤、石油都是可再生的能源
5.5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中
对人类危害最大的是尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误
的是（）
A.吸烟严重危害人的身心健康B.烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C.尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5:7:1D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡
6.有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（）
A．油脂B．维生素C．蛋白质D．无机盐
7.下列几种常见的饮料中不含有机物的是（）
A.果汁B.牛奶C.矿泉水D.啤酒
8.下列食物中富含维生素C的是（）
A.鸡蛋B.西红柿C.米饭D.牛肉
9.每年的6月6日为国际禁毒日，主题为“珍爱生命，拒绝毒品”，下列物质不是毒品的是
（）
A.海洛因B.鸦片C.摇头丸D.咖啡
10.误服重金属盐应该采取的急救措施是()
①注射大量的生理盐水②喝牛奶③喝蛋清④用生理盐水灌肠洗胃
A.①②B.②③C.②④D.③④
11.食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（）
A.用甲醛溶液浸泡的海鲜品B.用工业食盐（主要成份为亚硝酸钠）腌制泡菜
C.霉变的大米、花生D.牛奶经工业发酵后得到酸奶

12.关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
13.作为一名中学生应该有一定的安全防范意识。下列说法正确的是（）
A．食用用甲醛溶液浸泡的海鲜对人体无害
B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C．发生火灾时，应用湿毛巾捂住口鼻，匍匐前进
D．发现煤气泄漏时，立即打开排气扇电源开关
14.“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4，下列说法不正确的是（）
A.“塑化剂”属于无机物
B.“塑化剂”属于有机物
C.“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12:17:2
D.食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用
15.科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（）
（1）维生素和无机盐都是人体必需的营养素
（2）豆腐是富含蛋白质的食品
（3）锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
（4）骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
（5）为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素
A．（1）（2）（4）B．（2）（4）（5）C．（1）（3）（4）D．（1）（2）（4）（5）
16.下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（）
A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水
17.右图为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘的元素符号）。由此，你得到的信息和作出的猜测是（）
A．此盐为纯净物
B．“加碘食盐”中的“碘”是碘单质
C．1Kg此食盐中含碘酸钾（35±1.5）mg
D．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因
可能是碘酸钾受热不稳定
19.化学与生活息息相关，现有以下常见的物质：
A.小苏打B.葡萄糖C.熟石灰D.纤维素E.黄曲霉毒素
选择相应物质的字母填空：
（1）可用于改良酸性土壤的是；
（2）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是；
（3）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是；
（4）淀粉等糖类物质在人们内水解变成，才能被人体吸收。

拓展提升：
1.维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾
病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：
探究一：测定饮料中Vc的含量。
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【设计方案】分别向盛有1mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、
苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。
【实验数据】
果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液
滴加的滴数4010205
【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是________，含量为________(各液体密度上
的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实
验方案：________________________________。
【实验结论】按上述方案实验，根据__这一实
验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是___________。
A.每次实验所用的果汁颜色不同B.量取的被测物质的体积不同
C.试管的大小不同D.没有用同一规格胶头滴管滴加
2．蛋白质是构成细胞的基本物质。下列不能与蛋白质发生化学反应的物质是…（）
A．甲醛B．硫酸铵C．浓硝酸D．乙酸铅
3．钾是人体必需的元素之一，若血液中钾元素含量偏低，易引发低钾血症，严重时会
引发心率失常，甚至猝死。医学专家提醒：应重视日常补钾。可以服用的某种钾的化
合物，其水溶液可以和硝酸银溶液反应，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀。此化合物
是……………………………………………………………………………………()
A．KClB．K2CO3C．KNO3D．KOH
4．蛋白质、淀粉和葡萄糖的鉴别
（1）蛋白质在燃烧时会产生烧焦羽毛的气味；遇浓硝酸变为黄色。可据此鉴别蛋白质
（2）淀粉与碘作用呈蓝色，可据此用碘水来鉴别淀粉
（3）葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应，生成红色的氧化亚铜沉淀，可据此检验葡萄糖
总结反思：

扩展阅读

九年级化学第十单元教案

武威第十九中学度第二学期

第十单元（章）教材分析
（一）本单元在化学课程及本教材中的地位和作用，与其它单元的联系
前几单元中学生所学的化学用语、物质组成与结构、物质分类、物质的性质与变化、溶液、金属活动性顺序的运用规律等知识为本单元学习奠定了基础，所以本单元是前几个单元学习的继续和总结。同时通过本单元的学习可以进一步帮助学生更好地理解和学习第十一单元的知识，使学生对所学的无机物有一个比较完整的认识。
（二）本单元内容与课程标准的对应关系。
本单元内容对应于《新课程标准》一级主题中的“身边的化学物质”(四)中的部分内容。
(四)生活中常见的化合物
标准活动与探究建议
①知道常见酸碱的主要性质和用途，认识酸碱的腐蚀性。
②初步学会稀释常见的酸碱溶液。
③会用酸碱指示剂和PH试纸检验溶液的酸碱性。
④知道酸碱性对生命活动和农作物
生长的影响。①试验某些植物花朵汁液在酸性和碱性溶液中的颜色变化。
②使用PH试纸测定唾液、食醋、果汁、
肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸碱性。
③调查或收集有关酸雨对生态环境和建筑物危害的资料
④实验探究酸碱的性质。
（三）本单元内容的特点
本单元分为两部分。第一部分从中常见的酸和碱出发，介绍了几种常见的酸和碱的性质和用途，并说明酸和碱各有其相似性质的原因。第二部分在酸和碱性质及用途的基础上，进一步介绍了酸和碱之间发生的反应――中和反应及其应用，溶液的酸碱度等。从内容安排上，注意联系学生的实际；注意通过活动与探究、讨论，调查与研究等方式，培养学生的创新精神和实践能力，训练学生进行科学探究的方法。
（四）新老教材中相关内容的比较：
⑴新教材将老教材中第八章内容分解成第十、第十一两个单元，老教材中的第二节、第三节部分内容合并成课题一，但是新教材在课题一中只介绍了酸与酸碱指示剂、较活泼金属以及某些金属氧化物的反应；同时介绍了碱与酸碱指示剂的反应，碱与某些非金属氧化物反应，而将酸与碱之间发生的中和反应单独作为一课题来进行学习。此外，酸与盐、碱与盐的反应、复分解反应概念、化合物的分类等知识移至第十一章学习。
⑵新教材删去了酸性氧化物、碱性氧化物的概念，淡化了酸、碱、盐的概念，尤其是酸、碱的概念，新教材中没有下严格的定义。在介绍盐的概念之前，通过让学生找出酸与金属、金属氧化物反应生成物的共同点，为盐的概念作了铺垫。
⑶新教材只重点学习盐酸和硫酸。关于硝酸的性质在本单元没有介绍，仅介绍硝酸的化学式，磷酸的化学式没有出现。
⑷浓H2SO4沾到皮肤或衣服上的处理方法改为立即用大量水冲洗，然后涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液。

⑸新教材中关于溶液的导电性知识没有设立专题来介绍，只是利用酸和碱溶液的导电实验，来说明酸和碱为什么会具有一些共同的性质。酸和碱的通性没有作出具体的要求。
(6)新教材除了加强实验所占的比重以外，还大力改革实验内容，使实验生活化、简单化和微型化，以适应21世纪绿色化学的发展要求。例如，自制酸碱指示剂要求学生取几种植物的花瓣或果实制取酸碱指示剂，并试验它们在食醋、石灰水、盐酸和氢氧化钠溶液中的颜色变化。这个实验既应用了所学的知识——酸碱指示剂与酸或碱起作用显示不同的颜色，又紧密结合学生的生活实际，使学生感到化学知识是有用的，是和他们的生活紧密相联的。

武威第十九中学
集体备课教学设计
九年级化学学科下册第十单元（章）
单元(章)
名称、课题常见的酸和碱
课时划分6课时教学课时第1课时总备课数第1课时
教
学
目
标知识与能力：会使用酸碱指示剂；认识几种常见的酸；认识浓硫酸的特性及稀释方法；认识酸常见的一些化学性质。
过程与方法：注重化学实验探究，运用师生合作展示交流方法，加深对本节知识点的理解及规律的记忆。
情感、态度与价值观：创设问题情境，增强学生探究问题的好奇心和求知欲
教学重点会用指示剂；浓硫酸的特性；酸的几点化学性质
教学难点掌握酸的几点化学性质
教法讲解，实验，合作
学法运用师生合作展示交流方法，加深对本节知识点的理解及规律的记忆
教学准备书本实验10-（1~6）所需实验仪器与器材，小黑板，实物投影仪等
教学过程教学札记
（一）学生围绕教材内容和预习
1．精读课文、实验演示、活动探究，了解指示剂，学会使用。
2．会比较二种常见酸的颜色、状态、物理性质及其用途。
3．理解浓硫酸的特性。
4．总结出常见酸的化学性质。
（二）学习小组进行讨论交流：
1．常用指示剂有哪几种？如何使用指示剂？怎样判定溶液的酸碱性？
2．说出常见酸的性质、用途。
3．浓硫酸有哪些特性？其稀释方法是怎样的？
4．说出常见酸的化学性质。
（三）教师精解点拨预习作业：（或根据生生互动交流情况灵活处理）

酸、碱指示剂的使用
实验10-1
现象记录：
加石蕊后颜色加酚酞后颜色
食醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠
结论：
酸性中性碱性
石蕊
酚酞
2.浓盐酸、浓硫酸的物理性质
实验10-2
现象记录：
浓盐酸浓硫酸
颜色、状态
打开
瓶盖现象
原因
气味
3．浓硫酸特性
实验10-3
现象记录：
结论：浓硫酸有吸水性，脱水性，腐蚀性
浓硫酸是某些常见气体（如：O2、CO2等气体）的液体干燥剂
实验10-4：
现象：
结论：稀释浓硫酸时要注意什么？
注意：一定要将浓硫酸沿着容器壁（忌往量筒中倒）慢慢倒入水中并不断地用玻璃棒搅拌，切不可将水倒入浓硫酸中。
课堂练习（5）：
敞口放置的浓硫酸和浓盐酸，一段时间后，溶质的质量分数将如何变化？原因是什么，试分析？
敞口放置一段时间后浓硫酸浓盐酸
溶质质量
溶液质量
溶质的质量分数
课堂小结：盐酸和硫酸的物理性质
课后作业：课后习题

课
后
反
思
武威第十九中学
2012—2013学年度第二学期集体备课教学设计
九年级化学学科下册第十单元（章）
单元(章)
名称、课题常见的酸和碱
课时划分6课时教学课时第2课时总备课数第2课时
教
学
目
标知识与能力：（1）初步认识酸的化学性质。
（2）能书写有关的化学方程式并形成规律性知识。
过程与方法：
（1）通过对酸的化学性质的探究过程，学会运用实验、观察、讨论、归纳等多种方式进行学习，进一步训练学生的操作技能，体会实验对认识和研究物质性质的重要作用。
（2）引导学生用类推的方法书写化学方程式并形成规律性的知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，并培养学生对知识的迁移和扩展的能力。
情感、态度与价值观：通过活动与探究实验，培养学生勇于创新、勤于思考的科学精神和严谨求实的科学态度。
教学重点通过实验探究酸的化学性质。
教学难点形成规律性知识
教法本节内容采用以下“探究—讨论—归纳”模式进行教学
学法将探究、交流、合作的学习方式与课堂教学有机融合。
教学准备药品：两瓶未知溶液1（NaCl溶液和稀盐酸）、两瓶未知溶液2（NaCl溶液和稀硫酸）、两瓶未知溶液3（蒸馏水和稀醋酸）、紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液、镁条、锌粒、铜片、生锈的铁钉若干。

教学过程教学札记
慧眼识酸
[问题1]
实验桌上有未贴标签的两个无色试剂瓶，分别装有稀盐酸和NaCl溶液，如何把它们鉴别出来？
[实验]
根据制定的实验方案，利用桌面上提供的试剂及仪器进行实验。[交流展示]
汇报实验方法、实验现象和结论：
1、
石蕊溶液变红
2、
Mg+2HCl==MgCl2+H2↑
Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑
Fe+2HCl==FeCl2+H2↑
[问题2]
如果把问题1中的稀盐酸换成稀硫酸，能否用同样的方法进行鉴别？
[小结]
根据实验现象和结果总结硫酸的化学性质：
1、
石蕊溶液变红
2、Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑
Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑
Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑
[讨论]
根据上面的实验，比较盐酸、硫酸具有哪些相似的化学性质？它们的反应有什么规律？
[总结]
酸能与指示剂作用
石蕊溶液遇酸变红
酚酞溶液遇酸不变色
2、酸+活泼金属→金属化合物+氢气
环节二：除锈专家
同学们在生活中见到过哪些除铁锈的方法，用到过哪些除锈的方法？
上面是物理方法除锈。在化工生产中人们用什么化学原理除锈？
[实验]
生锈严重的铁钉分别加入稀盐酸、稀硫酸进行实验。[总结]
3、酸+金属氧化物→金属化合物+水
Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O
Fe2O3+3H2SO4==Fe2(SO4)3+3H2O
通过学习酸的化学性质，能不能将它提升成为我们的技能呢？
1、实验桌上有未贴标签的两个棕色试剂瓶，分别是蒸馏水和稀醋酸，可用哪些化学方法进行鉴别？
2～5题详见学案。
学生谈谈学完本节课的一些收获、启示、发现……
课后小结及作业：课后习题
课
后
反
思
武威第十九中学
2012—2013学年度第二学期集体备课教学设计
九年级化学学科下册第十单元（章）
单元(章)
名称、课题常见的酸和碱
课时划分6课时教学课时第3课时总备课数第3课时
教
学
目
标知识与能力：①认识氢氧化钠的吸水性和腐蚀性，了解其用途。
②认识氢氧化钠和氢氧化钙的化学性质，归纳碱相似化学性质及其原因。
过程与方法：
（1）通过对碱的化学性质的探究过程，学会运用实验、观察、讨论、归纳等多种方式进行学习，进一步训练学生的操作技能，体会实验对认识和研究物质性质的重要作用。
（2）引导学生用类推的方法书写化学方程式并形成规律性的知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，并培养学生对知识的迁移和扩展的能力。
情感、态度与价值观：通过活动与探究实验，培养学生勇于创新、勤于思考的科学精神和严谨求实的科学态度。
教学重点通过实验探究碱的化学性质。
教学难点形成规律性知识
教法本节内容采用以下“探究—讨论—归纳”模式进行教学
学法将探究、交流、合作的学习方式与课堂教学有机融合。
教学准备药品：NaOH固体、20%NaOH溶液、CaO固体、澄清的石灰水、盐酸、硫酸、蒸馏水、乙醇、石蕊试液、酚酞试液、洗净的鸡爪、去壳的熟鸡蛋。。。

教学过程教学札记
引入新课
演示：
1.实验(如图)观察甲、乙中发生的现象。
2.清水变“牛奶”：吹入CO2使澄清石灰水变浑浊问题：大家想一想，这些神奇的现象存在的反应原理是什么？
实验引导NaOH的性质及用途
取固体NaOH观察，放入表面皿上，在试管中溶解固体NaOH并感知其温度变化。
问题：1.NaOH固体表面溶解的原因。
2.怎样保存NaOH固体？
3.它能做干燥剂吗？
演示实验10-8：观察用20%NaOH溶液浸泡过的鸡爪。
问题：1.鸡爪前后的变化及其原因。
2.使用NaOH时应注意什么？
3.NaOH在生产生活中有哪些作用？
实验引导Ca(OH)2的性质及用途
材料引入：
1.冬天园林工人用石灰浆将树干底部刷白。
2.用石灰沙浆砌砖抹墙很牢固。
3.装石灰水的试剂瓶用久后瓶壁上有一层白色的膜。问题：
上述材料中涉及到的物质和化学性质。
演示实验10?9：取生石灰加水观察现象。
问题：1.实验现象及反应。
2.Ca(OH)2的用途是什么？
3.使用它有哪些注意事项？
分组实验活动探究碱的化学性质
分组实验：
1.NaOH、Ca(OH)2溶液中分别滴加石蕊试液和酚酞试液。
2.充满CO2的软塑料瓶中滴加NaOH溶液，密封观察。
3.向澄清石灰水中吹二氧化碳气体。
问题：1.上述三个实验的现象是什么？
2.熟鸡蛋掉下去的原因。
3.“清水变牛奶”的原因。
4.碱有哪些类似的化学性质？
活动：竞赛书写相关的反应原理。
实验引导酸、碱具有相似化学性质的原因
演示实验10?10：分别试验盐酸、硫酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、蒸馏水、乙醇的导电性。
问题：1.上述哪些物质能导电？
2.导电的原因是什么？
3.酸、碱如何具有相似的化学性质？
反思小结：通过本次学习，同学们有什么收获？
①学习掌握了哪些知识？②学会运用哪些方法？③明白哪些道理？
课后小结及习题：课后练习
课
后
反
思
武威第十九中学
集体备课教学设计
九年级化学学科下册第十单元（章）
单元(章)
名称、课题课题2酸和碱之间会发生什么反应
课时划分6课时教学课时第4课时总备课数第4课时
教
学
目
标知识与能力：知道酸和碱之间发生的中和反应。
了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的运用。
过程与方法：
（1）通过对碱的化学性质的探究过程，学会运用实验、观察、讨论、归纳等多种方式进行学习，进一步训练学生的操作技能，体会实验对认识和研究物质性质的重要作用。
（2）引导学生用类推的方法书写化学方程式并形成规律性的知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，并培养学生对知识的迁移和扩展的能力。
情感、态度与价值观：通过活动与探究实验，培养学生勇于创新、勤于思考的科学精神和严谨求实的科学态度。
教学重点知道酸和碱之间发生的中和反应。
教学难点了解中和反应的实质。?中和反应在生活实践中的应用
教法本节内容采用以下“探究—讨论—归纳”模式进行教学
学法将探究、交流、合作的学习方式与课堂教学有机融合。
教学准备氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，再逐滴滴加稀盐酸至红色刚好褪色。
蒸发实验所得溶液结晶。
教学过程教学札记
引入：（播放录像益达无糖口香糖广告）“咀嚼益达口香糖，平衡酸碱度”。口腔内的酸碱之间会怎样呢？
板书：课题2酸和碱之间会发生什么反应
实验探究：
指导学生完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，注意对学生的实验操作技能进行指点。
思考：
1.观察到什么现象？
2.据此现象能否判断盐酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应？为什么？
板书：课题2酸和碱之间会发生什么反应
实验探究：
指导学生完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，注意对学生的实验操作技能进行指点。
思考：
1.观察到什么现象？
2.据此现象能否判断盐酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应？为什么？
引导评价：
在小组代表汇报实验方案的基础上，引导学生评价哪个组的实验方案更方便操作，更快捷
实验探究：
请选择你认为最合理的方案，来检验你的猜想是否正确。
教师巡回指导实验的进行情况。
提问：判断化学变化的依据是什麽？氢氧化钠溶液和稀盐酸反应生成什么物质呢？
电脑动画：NaOH+HCl反应的微观过程，讨论上述反应中离子的变化。
讲解:酸溶液与碱溶液反应实质是酸溶液中的氢离子与碱中的氢氧根离子结合生成水.
演示:新制的氢氧化铜与稀硫酸反应
分析：氯化钠、氯化钙、硫酸钠、硫酸铜的构成特点。
引出盐的概念和中和反应，并分析中和反应特点。
板书：中和反应
盐
提问：同学们实验后的废液能否直接倒入下水道？应该怎样处理？
了解了中和反应，你是怎样理解酸碱平衡的？请用生活实例说明。
总结板书：中和反应在生产、生活中的应用
提问：请同学们归纳酸碱的化学性质有哪些
归纳：已学习的酸、碱的化学性质。
课后作业：课后习题
课
后
反
思
武威第十九中学
2012—2013学年度第二学期集体备课教学设计
九年级化学学科下册第十单元（章）
单元(章)
名称、课题课题2酸和碱之间会发生什么反应
课时划分6课时教学课时第5课时总备课数第5课时
教
学
目
标[知识与技能]
1、学会用pH试纸测溶液的酸碱度；能用所学的知识和方法去测试一些物质的pH
2、了解溶液的酸碱度在实际中的意义
[过程与方法]
通过对各种操作的比较及对测试数据的分析，建立正确的测试和读数方法。
[情感态度与价值观]
让学生自主测试，拓展活动的空间，培养尊重事实的观念和关注生活、关注社会的意识。
教学重点PH和溶液酸碱性的关系，测试溶液pH的方法。
教学难点酸碱性的变化对PH的影响
教法本节内容采用以下“探究—讨论—归纳”模式进行教学
学法将探究、交流、合作的学习方式与课堂教学有机融合。
教学准备①演示准备：浓度不同的稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液。
②分组准备：橘子、糖水、肥皂水、汽水、自来水、草木灰水、洗洁精、点滴板、pH试纸、滴管、玻璃棒、镊子等。
教学过程教学札记
[复习提问]：1、如何测定溶液的酸碱性?
[导入新课]：我们知道，盐酸、硫酸等酸类物质的溶液显酸性，氢氧化钠、氢氧化钙等碱类物质的溶液显碱性，而像食盐、蔗糖等物质的水溶液，既不显酸性，也不显碱性，我们将这样的溶液称为中性溶液。溶液的酸碱性指的是溶液呈酸性、碱性还是中性，通常用酸碱指示剂来测定。但很多情况下，我们仅仅知道溶液的酸碱性是不够的，比如，正常雨水略显酸性，为何不叫酸雨呢？什么样的雨水才是酸雨呢？这就需要知道溶液酸碱性的强弱程度——酸碱度，即酸碱度是定量地表示溶液酸碱性强弱程度的一种方法。稀溶液的酸碱度可用pH表示，常使用pH试纸来测定。
[学生活动]：组织学生阅读溶液酸碱度的表示法
[组织讨论]：谈谈阅读后对酸碱度表示法的初步认识
[教师小结并板书]：
三、PH－溶液酸碱度的表示方法
1.pH的范围：0－14
2.pH与酸碱性的关系：
0──────７─────14
←───中性──→
酸性增强碱性增强
即pH＝7时，溶液呈中性，
pH7时，溶液呈酸性，
pH7时，溶液呈碱性。
3.pH的测定
测定pH的方法：将待测试液滴在PH试纸上，然后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，便知溶液的pH。
[交流与讨论]：
(1)能否用指示剂测定溶液的酸碱度?能否用PH试纸测定溶液的酸碱性?
(2)、能否将试纸先用蒸馏水湿润，然后再测试?
(3)、能否将pH试纸浸入溶液中测定?为什么?
[小结]：（1）指示剂只能测定溶液的酸碱性，不能测定溶液的酸碱度，pH试纸既能测定酸碱性也能测定溶液的酸碱度。（2）不能用pH试纸直接蘸待测液，因为用试纸直接蘸待测液，会使待测液受到污染；（3）也不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向试纸上滴待测液。如果将试纸先用蒸馏水润湿，则待测液就被稀释了，所测得的pH就不准确。
[活动与探究一]：测定几种酸或碱的稀溶液的pH。
请两位同学上讲台实验，并将实验结果汇报给大家。教师在旁边指导纠错。
[交流与讨论]：酸或碱溶液的浓稀与溶液的pH的关系是怎样的？
[活动与探究二]：测定生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性。
根据所给器材测定并记录橘汁、糖水、肥皂水、汽水、自来水、草木灰水、洗洁精等的pH（分小组进行，教师巡场并指导）。
[应用]：了解溶液酸碱度在实际中有何意义：（指导学生阅读Ｐ63内容）
[板书]：4、了解溶液酸碱度的重要意义
①化工生产中：许多反应必须在一定酸碱度的溶液中进行
②农业生产中：作物的生长须在接近中性的土壤，pH大于8或小于4.5时，一般作物将难以生长。
③测定雨水的pH可以了解空气的污染情况
④了解人体的健康情况
[本节小结]
[练习与作业]：课后习题1、2、7

九年级化学下册第十单元酸和碱表格式学案

教案课件是老师上课中很重要的一个课件，大家正在计划自己的教案课件了。各行各业都在开始准备新的教案课件工作计划了，未来工作才会更有干劲！你们知道多少范文适合教案课件？以下是小编为大家精心整理的“九年级化学下册第十单元酸和碱表格式学案”，仅供参考，欢迎大家阅读。

2013年春九年级化学下册第十单元酸和碱学案新人教版
学习内容第十单元酸和碱
课题1常见的酸和碱（1）第1学时
学习目标知识与技能：
１、知道常见酸碱指示剂，并能用酸碱指示剂区别酸和碱
2、学会如何从植物中提取色素，知道色素在酸和碱中显示出不同的颜色
过程与方法：
1、培养观察和动手能力
2、培养学以致用，理论联系实际的能力
情感态度与价值观：
培养热爱生活、热爱自然的情怀
学习重难点建立酸和碱指示剂的概念
导学过程自主空间
一、课前先学
预习检测：
能跟或起作用而显示的物质叫酸碱指示剂，石蕊遇酸变成色，遇碱变成色；酚酞遇酸色，遇碱变成色。
二、课堂探究
【合作探究一】：
将10支试管分成两组，每组的5支试管中分别加入少量食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液。向其中一组试管中滴入紫色石蕊试液2—3滴，向另一组试管中滴入2～3滴无色酚酞溶液
[展示与交流](交流实验结果)
加入石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化
食醋
石灰水
盐酸

氢氧化钠溶液
氯化钠溶液

【问题讨论】：
1、什么叫酸碱指示剂？石蕊、酚酞遇酸和碱的变色情况？
2、根据上面的实验及说明，试分析这5种物质，哪些是酸溶液，哪些是碱溶液?氯化钠溶液是酸还是碱？
3、如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？
【合作探究二】：
(1)取两种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡。
(2)用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂。
(3)试验指示剂在上述5种溶液中的颜色变化。
【展示与交流】（交流实验结果)
指示剂
（汁液）在不同溶液中的颜色变化
食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液氯化钠溶液
【问题讨论】：
哪种可以作为指示剂？
【应用拓展】
花为我们的生活增添了生机和活力。请你谈一谈：为什么会出现“万紫千红”的花?
三、达标检测
1、下列物质的溶液，能使酚酞试液变红色的是（）
能使石蕊试液变蓝色的是（）
A、蒸馏水B、盐酸C、氯化钠D、氢氧化钠
2、某溶液中滴入酚酞，酚酞呈无色，则该溶液中滴入石蕊试液，石蕊试液呈（）
A、紫色B、红色C、蓝色D紫色或红色
3、A、B、C三只小烧杯内分别依次盛有一定体积的浓氨水、
酚酞溶液、酚酞溶液，按下图所示进行探究活动，不能得到
的结论是（）
A.氨水能使酚酞溶液变红
B.碱能使酚酞溶液变红
C.空气不能使酚酞溶液变红
D.浓氨水易挥发，氨气易溶于水

4、许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。

植物的汁液在酸性溶液中在水中在碱性溶液中
牵牛花红色紫色蓝色
万寿菊黄色黄色黄色
胡萝卜橙色橙色橙色
玫瑰浅红色浅红色绿色
(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是、。(填植物的名称)
(2)与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是。(填植物的名称)
5、高芳同学把自制的一种黄色的花汁，分别加入到下列不同的试剂中，并如实记录了观察到的现象

试剂食醋蔗糖水蒸馏水肥皂水石灰水
颜色红黄黄绿绿
请分析上表，并回答下列问题：
该花汁测量碱土壤，花汁的颜色应显______色；

学习内容第十单元酸和碱
课题1常见的酸和碱（2）第2学时
学习目标1．知识与技能
(1)知道几种常见酸的主要性质和用途。
(2)认识酸的腐蚀性及使用时的安全注意事项。
2．过程与方法
(1)进一步认识和体验科学探究的过程。
(2)运用实验的方法获取信息，运用比较概括等方法对获取的信息进行加工。
(3)增强对化学现象的探究欲，发展善于合作、勤于思考的科学精神。
3．情感态度与价值观
进一步增强探究物质的好奇心和求知欲

学习重难点重点：1、酸的腐蚀性及使用时的安全注意事项。
2、酸的化学性质。
难点：酸的化学性质中有关化学方程式的书写
导学过程自主空间
一、课前先学
预习检测：
1、硝酸化学式为，醋酸化学式为盐酸溶质化学式为
2、硫酸化学式为，它具有强烈性，在稀释浓硫酸时，一定要把倒入到中，并要不断；
3、酸能够与、、等类型物质反应。
二、课堂探究
【合作探究一】
问题讨论：浓盐酸、浓硫酸具有哪些物理性质？
活动与探究：
1、观察盐酸、硫酸的状态。
2、分别打开盛有浓盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖，观察现象并闻气味。
3、交流与展示
盐酸硫酸
颜色、状态
打开瓶盖后的现象
气味
4、拓展与应用：浓盐酸保存时应该注意什么？
【合作探究二】
1、问题讨论：浓盐酸、浓硫酸具有哪些用途？
2、媒体使用：看课件浓盐酸、浓硫酸用途
3、交流与展示
用途
盐酸（HCl）
硫酸（H2SO4）
【拓展与应用】：为什么浓硫酸能够做干燥剂？请你设计一套装置除去二氧化碳中是水蒸气。
【合作探究三】
1、问题讨论：浓硫酸还具有什么特性？
2、媒体使用：[活动与探究]
将纸、小木棍、布放在玻璃片上做实验：
实验放置一会儿后的现象
用玻璃棒蘸浓酸在纸上写字
用小木棍蘸少量浓硫酸
将浓酸滴到一小块布上
3、交流与展示
（1）实验现象：完成表格内容
（2）分析实验现象，你得出的结论是什么？
4、拓展与应用：使用浓硫酸时应该注意什么？应该怎样保存？
【合作探究四】
1、问题讨论：如何将浓硫酸稀释成稀硫酸？
2、媒体使用：教师演示浓硫酸稀释，学生用手触摸烧杯壁。
3、交流与展示：
（1）、浓硫酸稀释时有什么现象？
（2）、请你叙述浓硫酸稀释方法及注意点。
【合作探究五】
1、问题讨论：硫酸具有哪些化学性质？
2、媒体使用：
[活动与探究]
如下图所示，在白色点滴板上进行实验，并观察现象

加紫色石蕊溶液加无色酚酞溶液
稀盐酸
稀硫酸
（2）将一根生锈，的铁钉分别放入盛有稀盐酸和稀硫酸的试管里，过一会儿取出，用水洗净，铁钉表面和溶液颜色有什么变化?
3、交流与展示
（1）实验现象
（2）板书Zn、Mg、Fe与盐酸、硫酸反应化学方程式、铁锈与盐酸、硫酸反应的化学方程式
(3)酸的化学性质有哪些？
【拓展与应用】：利用金属氧化物与酸的反应可以清除金属制品表面的锈，除锈时能否将金属制品长时间浸在酸中?为什么?
【反思】本节课你有什么收获？
三、达标检测
1、下列说法正确的是下列说法正确的是（）
A．盐酸能使紫色石蕊试液变蓝
B．浓硫酸露置于空气中溶质的质量分数变大
C．打开盛浓盐酸的试剂瓶，瓶口会产生白雾
D、人体在含硫酸帮助消化食物
2、下列物质露置在空气中一段时间后，质量增加的是（）
A、稀硫酸Ｂ、盐酸Ｃ、硝酸Ｄ、浓硫酸
3、下列金属不能与酸反应生成氢气的是（）
A、MgB、AlC、FeD、Cu
4、一枚带铁锈的铁钉（主要成分为Fe2O3）放入稀硫酸中，微热，可观察到，该反应的化学方程式为，反应一段时间后，又观察到，该反应的化学方程式为。
5、写出下列物质间反应的化学方程式。
（1）铝跟稀盐酸
（2）铝跟稀硫酸
（3）硫酸跟氧化镁
学习反思

学习内容第十单元酸和碱
课题1常见的酸和碱（3）第3学时
学习目标1．知识与技能
(1)、知道几种常见碱的主要性质和用途。
(2)、认识碱的腐蚀性及使用时的安全注意事项。
(3)、了解酸碱溶液具有导电性的原因
2．过程与方法
(1)进一步认识和体验科学探究的过程。
(2)运用实验的方法获取信息，运用比较概括等方法对获取的信息进行加工。
(3)增强对化学现象的探究欲，发展善于合作、勤于思考的科学精神。
3．情感态度与价值观
进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。
学习重难点重点：1．碱的化学性质。
2．酸和碱各自具有相似化学性质的原因
难点：酸和碱各自具有相似化学性质的原因
导学过程自主空间
一、课前先学
预习检测：1、氢氧化钠化学式为，俗名、
、，它具有强烈性，易吸水而，生活中可以做。
2、生石灰与水反应的化学方程式为，氢氧化钙俗名、。
3、碱能与、等类型物质反应
4、酸具有相似化学性质原因是酸在水溶液中都含有；
碱具有相似化学性质原因是它们在水溶液中都含有。
二、课堂探究
合作探究一、
1、问题讨论：氢氧化钠有哪些主要物理性质？
2、媒体使用：
[活动与探究]用镊子夹取3小块氢氧化钠进行实验(切勿用手拿)。
实验现象分析
观察氢氧化钠的颜色、状态
将氢氧化钠放在表面皿上，
放置一会儿
将氢氧化钠放入盛有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁。
3、交流与展示
⑴完成表格中内容
⑵概括氢氧化钠主要物理性质
【拓展与应用】
氢氧化钠易吸水并溶解现象叫潮解，潮解属于什么现象？利用此
性质可以做什么？
【合作探究二】、
问题讨论：为什么在上述实验中氢氧化钠不能用手拿？
活动与探究：将一支洗净的鸡爪放在盛有约20％氢氧化钠溶液
的烧杯中，放置约20min后取出，观察鸡爪的变化。(注：这
个实验耗时较长，所以可以提前准备这个实验)
交流与展示：（1）展示结果（2）归纳氢氧化钠腐蚀性、俗名
【拓展与应用】
1、使用氢氧化钠应该注意什么？
2、氢氧化钠有哪些用途？
【合作探究三】
1、问题讨论：我们生活中所用的生石灰和石灰水有什么不同？
2、[活动与探究]在蒸发皿中放一小块生石灰，加少量水，观察现象３、交流与展示：
（1）叙述现象，板书化学方程式
（2）氢氧化钙的腐蚀性与俗名
【拓展与应用】氧化钙可以作为干燥剂、氢氧化钙的用途
【活动与探究四】
(1)如右图所示，在白色点滴板上进行实验，并观察现象。
加紫色石蕊溶液加无色酚酞溶液
氢氧化钠溶液
氢氧化钙溶液
(2)①回忆检验二氧化碳的反应，写出化学方程式：
（3）在收集满二氧化碳的塑料瓶中倒入氢氧化钠溶液并盖紧瓶塞
【交流与展示】：每组实验现象及涉及到的化学方程式
【表达与交流】：碱的化学性质
【拓展与应用】1、氢氧化钠为什么必须密封保存？
2、书写二氧化硫与氢氧化钠反应的化学方程式并说明该反应在实际生活中的应用
【活动与探究五】
问题讨论：酸之间、碱之间为什么具有相似的化学性质？
活动与探究：采用导电仪分别试验盐酸、硫酸、硝酸、氢氧化钠
溶液、氢氧化钙溶液、氯化钠溶液、蒸馏水、乙醇的导电性。
表达与交流：（1）盐酸、硫酸、硝酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、氯化钠溶液、蒸馏水、乙醇的导电性。
（2）这些溶液能导电的原因?
分析与归纳：酸之间、碱之间具有相似的化学性质的原因
三、达标检测
1、氢氧化钠必须密封保存原因是它既易，又易与空气中而变质，反应化学方程式为
氢氧化钠能吸收尾气中的二氧化硫，反应化学方程式为
2、氢氧化钙的溶解度随温度的升高而，在空气中易与反应生成坚固的，故在建筑上常用来砌砖抹墙，该反应的化学方程式为。
3、某同学为了区别氢氧化钠溶液和澄清石灰水，设计了如下图所示的四组实验方案，其中能达到目的的是()

4、探究小组利用右图装置进行四组实验，胶头滴管盛装的是液体，烧瓶中盛装的是气体、固体或液体，当胶头滴管滴几滴液体后，能观察到气球变大的实验组合是（）

组合滴管中烧瓶中
ACa（OH）2HCl（气）
BHClZn（固）
CNaOHCO2（气）
DH2SO4（浓）H2O（液）

5、下列各组中的化学式与俗名、学名能表示同一种物质的是（）
A．Ca(OH)2生石灰氢氧化钙B．KOH烧碱氢氧化钾
C．HCl盐酸氢氯酸D．H2O氧化氢干冰
6、为防止食品变质，常在食品包装盒中放入一小袋用来吸收水分和氧气的物质是（）
A．生石灰B．固体烧碱C．碳酸氢钠D．铁粉
学习反思

学习内容第十单元酸和碱
课题2酸和碱之间会发生什么反应第4学时
学习目标1、知识与技能目标
（1）、知道中和反应，并领会中和反应的本质。
（2）、了解溶液酸碱度的表示方法，初步学会用pH试纸测溶液的酸碱度。
2、过程与方法目标
通过中和反应的实验，以及酚酞变色的观察，分析中和反应的
实质，培养学生观察分析能力。
3、情感态度与价值观
通过溶液的酸碱度，以及中和反应在实际中的运用，进一步了
解化学与生活的关系，爱护环境，增强环保意识。
学习重难点重点：中和反应及应用，溶液的pH
难点：改变pH的方法
导学过程
自主空间
一、课前先学
预习检测：
1、和作用生成和的反应叫中和反应，例（化学方程式），中和反应用于、、
2、由和构成的化合物叫盐，例
3、两种互相生成另外化合物的反应叫复分解反应。
4、pH〈7，溶液显性，pH〉7溶液显性，pH=7溶液显性；测定pH最简便的方法是使用。
二、课堂探究
【合作探究一】
1、问题讨论：什么叫盐？
2、交流与展示：举一些盐的例子
3、拓展与应用：对物质进一步分类
【合作探究二】、
1、问题讨论：什么叫中和反应？
2、实验探究：氢氧化钠与盐酸反应
3、交流与展示：（1）叙述实验现象（2）归纳中和反应
4、拓展与应用：
（1）酸碱的反应的实质是H+、OH-离子的反应。
（2）中和反应的应用：小组交流
【合作探究三】
问题讨论：1、溶液酸碱度用什么表示？其范围是什么？
2、酸碱度与酸碱性关系是什么？
3、如何测定溶液酸碱度？
活动与探究：用pH试纸测定稀盐酸、稀硫酸、氢氧化钠溶液、石灰水、食盐水、蒸馏水的pH
交流与展示：判断上述溶液酸碱度与酸碱性
拓展与应用：
1、用pH试纸测定溶液酸碱度应该注意什么？酸碱指示剂能否测定溶液酸碱度？
2、测定溶液酸碱度有何意义？
3、将溶液加水稀释，pH值会怎样变化呢？
【合作探究四】
1、问题讨论：
（1）什么叫复分解反应？它与中和反应有什么关系？
（2）复分解反应需要满足什么条件
2、交流与展示：各组出一、二名同学交流
3、拓展与应用：各组之间各具4组物质让别组同学判断能否发生
复分解反应
三、达标检测
1、我国南方一些地区，农民有时会向农出撒些熟石灰，以调节土壤的pH。这些地区土壤的pH可能是（）
A．=7B．7C．7D．无法确定
2、据报道，一些国家正在试用碳酸水浇灌某些植物，其主要作用是
A.调节土壤的pH，改良酸性土壤B.促进植物的光合作用（）
C.促进植物的早熟D.在大气层中形成温室
3、人体内的一些液体的正常pH范围如下表，正常情况下，这些液体中一定呈酸性的是（）
血浆唾液胆汁胰液胃液
pH7.35~7.46.6~7.17.1~7.37.5~8.00.9~1.5
A.胃液B.血浆C.乳汁D.唾液
4、某环保监测站取刚降下的雨水，每隔一定时间测定其pH，数据如下：
测定时间/分钟01245
pH4.734.624.564.554.55
下列有关说法不正确的是（）
A、雨水酸性逐渐减弱B、一段时间后雨水酸性渐趋稳定
C、酸雨可腐蚀某些建筑物和金属制品
D、酸雨是由于空气受硫的氧化物或氮的氧化物污染形成的
5、人体口腔内唾液的pH通常约为７，在进食过程的最初10分钟，酸性逐渐增强，之后酸性逐渐减弱，至40分钟趋于正常。与上述事实最接近的图象是（）

6、小明同学在实验室中测定某未知溶液的pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测试液于pH试纸上进行测定，你认为小明同学这样测得的结果与该溶液的实际pH比较（）
A.偏低B.偏高C.不变D.无法判定
7、下列为一些常见食物的近似pH（）
名称泡菜番茄牛奶玉米粥
pH3.2～3.64.0～4.46.3～6.66.8～8.0
则患胃酸过多的病人宜食用（）
A、泡菜B、番茄C、牛奶D、玉米粥
8、下列化学方程式正确的是（）
A、2NaCl+H2SO4===Na2SO4+2HCl
B、2KNO3+BaCl2===Ba(NO3)2+2+KCl
C、H2SO4+2NaOH===Na2SO4+2H2O
D、NaOH+KCl===NaCl+KOH

初三化学第十二单元化学与生活导学案

为了促进学生掌握上课知识点，老师需要提前准备教案，准备教案课件的时刻到来了。在写好了教案课件计划后，新的工作才会如鱼得水！你们知道哪些教案课件的范文呢？以下是小编为大家收集的“初三化学第十二单元化学与生活导学案”但愿对您的学习工作带来帮助。

第十二单元化学与生活
12.1人类重要的营养物质
一、学习目标：
1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。
2.初步认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。
3.通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动学会自主和合作学习的方法。
4.通过学习，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识和能力。
【课前预习】
1.列举生活中的常见食物。
2.你知道有哪些物质是我们人体所必需的，各有什么作用？
【情境导入】
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。请同学们思考：我们常吃的各种食物中含有哪些对人体有用的营养物质，这些物质来自哪些生物，都有哪些作用？

二、自主探究：
【思考】人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有_____、______、_______、_____、_____、____等六类营养物质，其中___、_____、____即时组成细胞的物质，同时又为生命活动提供能量。
知识点一：蛋白质
【自学】阅读教材P86～P88内容和图片，完成以下问题。
1.功能：是构成的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要。成人每天需60～70g
2.存在动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分（如鱼、、蛋、等）；
植物的种子（如花生、）。
3.构成：由多种（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的有机高分子化合物。
其主要组成元素有、、、等
4.人体蛋白质代谢
摄入胃肠道尿素+CO2+H2O，放出热量
蛋白质人体氨基酸
水解人体所需各种蛋白质
5.几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)
⑴血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成
作用：运输O2和CO2的载体
CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强多倍，导致而死。
吸烟危害：、尼古丁、等
⑵酶：生物催化剂
特点：高效性、选择性、专一性
淀粉酶麦芽糖酶
例：淀粉（能使碘变蓝）麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖）
6.蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，导致其失去生物活性(变质)。
⑴引起变质的因素物理：高温、高压、紫外线、超声波等；
化学：强酸、强碱、甲醛、有机溶剂、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等
⑵应用：用水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
知识点二：糖类
【自学】阅读教材P89～P90内容和图片，完成以下问题。
1.组成：由、、三种元素组成。又叫做碳水化合物
2.功能：是生命活动的主要物质（60%～70%）
3.常见的糖
⑴淀粉（C6H10O5）n：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、等。
酶
（C6H10O5）nC6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝脏中）
水
⑵葡萄糖C6H12O6（人体可直接吸收的糖）
呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O15.6KJ/g供机体活动和维持体温需要
光合作用：
⑶蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、中。生活中白糖、、红塘中的主要成分是蔗糖。
⑷果糖
⑸纤维素
知识点三：油脂
【自学】阅读教材P90～P91内容和图片，完成以下问题。
1.分类：⑴植物油脂：油（如大豆、植物油、花生等）；⑵动物油脂：脂肪（如肥肉等）。
2.功能：提供大量39.3KJ/g（比糖类多一倍，被称为人体内的燃料），每日摄入50g～60g。
3.脂肪：维持生命活动的能源。
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
知识点四：维生素
【自学】阅读教材P91内容和图片，完成以下问题。
1.存在：、、鱼类等（多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取）
2.作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
种类缺乏时的症状食物来源
VA皮肤干燥、夜盲症、干眼症等鸡肝、牛肝、黄油及奶制品、鱼卵和蛋；胡萝卜、菠菜、小白菜、香菜、西红柿、芦笋、花菜、柿子、桃、杏等
VB1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等豆类、糙米、牛奶、家禽
VC坏血病、抵抗力下降等柑橘类和番茄;青椒、菠菜、马铃薯中亦丰
VD佝偻病、骨质疏松症牛奶、蛋黄、沙丁鱼、肝脏、鱼子酱、鱼肝油、乳油
练习：1.分类：①米饭、②羊肉、③苹果、④白菜、⑤牛肉、⑥花生、⑦糖果、⑧瘦猪肉、⑨黄瓜、⑩鲜奶。
⑴主要含蛋白质的有；⑵主要含糖类的有：；
⑶主要含油脂的有：；⑷主要含维生素的有：。
2.人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患()。
A.软骨病B.坏血病C.夜盲症D.脚气病?
3.小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是（）。
A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水
4.处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物?()
?A.甜食B.谷类食物C.含脂肪成分多的食物D.含蛋白质、钙、磷多的食物
5.既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）。
治疗方案效果
A不穿衣服，不隔玻璃晒太阳
B穿衣服，隔玻璃晒太阳
C服钙片
D服钙片及鱼肝油
A.蛋白质B.水C.维生素D.糖类
6.一婴儿患佝偻病，她的父母查阅有关资料，提出四种治疗方案。
请你依据所学的知识，预测这四种治疗方案的效果。
A.疗效显著B.有疗效
C.疗效不显著D.没有疗效

知识点五：无机盐
1.功能：构成人体组织的重要材料。
2.几种无机盐的缺乏症状和食物来源:
种类缺乏时的症状食物来源
含钙的无机盐佝偻病(鸡胸、X形或O形腿)；特别是中老年妇女缺钙易骨质疏松奶和奶制品、牡蛎、胰腺、肝、谷、粗粮、干豆、坚果、蛋、肉、鱼等
含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、干豆类、杏仁、核桃、南瓜子等，磷的含量都很高
含铁的无机盐缺铁性贫血（乏力、头晕等）海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱；其次是动物的内脏、血、瘦肉；黄豆、蚕豆、豇豆等；干鲜果品中桃、红枣、杨梅、葡萄干、桂圆、松子仁、南瓜子等
含碘的无机盐(微量)地方性甲状腺肿，儿童智力和体格发育障碍动物食品、海产品；蛋、奶
含锌的无机盐(微量)生长发育不良、味觉发生障碍海盐和海产品
知识点六：水
1.功能：水是生命之源，约占人体体重的___%～___%，是人体细胞的主要成分之一。
2.来源：食物中所含的水分、饮用水等。

【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
【回顾反思】想想你有哪些疑惑？还有什么知识想进一步探究？
【知识总结】六大营养素
食物来源作用
糖类葡萄糖糖类是由三种元素组成的化合物。是人体主要的物质。（供能）
①葡萄糖在酶的作用下转变成和，同时放出。白糖、冰糖、红糖的主要成分是。霉变的大米中含有，它能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。
②人体缺乏糖类时，可导致全身无力、疲乏、头晕、心悸、脑功能障碍、低血糖严重者会昏迷。
③糖类过多时，就会转化成脂肪储存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病，如高血压、糖尿病等。
蔗糖
淀粉土豆、馒头、米饭
油脂油大豆、植物油、花生为机体活动和维持恒定体温提供能量，是维持生命活动的备用能源过多摄入易诱发心脑血管病，导致肥胖症、糖尿病等。（贮能）
脂肪动物脂肪
蛋白质鱼、肉、蛋、牛奶、大豆等蛋白质是一切生命的物质基础，构成人体的基本物质，是由多种组成的复杂化合物。是人体组织更新和修补的重要原料。（构成）
①构成和修补人体组织；②维持肌体正常代谢和各类物质在体内的运输；③构成人体必需的起催化作用的各种酶和激素的主要原料；④提供人类活动的热量。

维生素调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康。
缺乏维生素A会引起；缺乏维生素C会引起。
无机盐有些是构成人体组织的主要材料，有些调节新陈代谢，促进人体健康
水水是人体重要的营养物质，水占人体质量约。
三、自我测评
【课堂练习】课本P921.～4.
1.下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）
A、世界上我国首次人工合成了具有活性的蛋白质B、蛋白质是组成细胞的基本物质，它是混合物
C、蛋白质是由氨基酸构成的D、高温灭菌的原因是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡
2.在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，是因为（）
A．米饭和馒头中含有葡萄糖；B．唾液中含有葡萄糖；
C．唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖
D．唾液中含有麦芽糖，将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖。
3.缺乏维生素A，易患（）
A．夜盲症B．软骨病C．坏血病D．神经炎和脚气病
4.葡萄糖是人生理活动中的重要物质，它在人体组织工作中的作用是（）
A．相互连接合成蛋白质B．相互连接合成淀粉
C．与水反应，同时放出热量D．被氧化，同时放出热量
5.食物中的淀粉在人体内经酶的作用，与水发生了一系列反应，最终变成。葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化变成和。同时放出供的需要。这一反应的化学方程式为。
6.与一氧化碳结合起来的能力是它与氧气的200多倍，使它不能再与氧气结合，人就会死亡；香烟烟气中含有几百种有害的物质，其中毒害作用最大的是、、等，长期吸烟的人，易患、、等，青少年吸烟还可导致早衰，成人后还会影响下一代的发育。
【中考直通车】
7.下列做法或认识不科学的是（）
A．重金属中毒，可饮用大量牛奶、蛋清等缓解毒性B．缺铁易患骨质疏松症
C．我们应关爱健康、珍惜生命，远离霉变食品，香烟和毒品D．积极开发新能源
8.人体中化学元素含量的多少直接影响健康，缺乏下列哪种元素易导致贫血症（）
A．钙B．碘C．锌D．铁
9.下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（）
A.淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能
C.油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D.葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
10.维生素C（C6H8O6）是维生素类中的一种，它在人体内不能合成，须从食物中摄取，它主要存在于（填写食物名称）中，它能增强人体的抗病能力，若缺乏维C,会引起病。
⑴取3粒维生素C，压碎后溶于水中，过滤，取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈性。
⑵维生素C在酸性环境下较稳定，在高温时易被破坏。请您想一想，如何食用才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？。
【拓展延伸】
11.血红蛋白的相对分子质量为68000。其中铁元素的质量分数为0.33%，则平均每个血红蛋白分子中的铁原子的个数是（）A．5B．4C．3D．2
12.等质量的葡萄糖、油脂、蛋白质全部氧化放出的热量由高到低的顺序是。
13.已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳。试回答：
⑴从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？
⑵今将9.6g该有机物完全燃烧后，生成水的质量为10.8g，生成二氧化碳的质量为13.2g。
计算该9.6g有机物中都含有哪几种元素？各多少克？

【作业布置】

12.2化学元素与人体健康
一、学习目标：
1.了解人体的元素组成。
2.了解一些元素对人体健康的重要作用。
3.简单了解一些对人体有害的元素。
【课前预习】
1.根据你的生活经验，你知道人体中含有哪些元素吗？
2.将收集到的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源在全班交流。
3.电视广告中经常提到葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌等，你知道它们的作用吗？
【情境导入】元素自述
甲：我是钙元素，在人体中只含2%。如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。
乙：我是碘元素。老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。我主要来源于海产品、加碘盐中。你家里用的是加碘盐吗？
丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。
丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。

二、自主探究：
知识点一：人体内的元素（50多种）
【阅读】课本P92～P93内容，完成以下问题。
1.常量元素（11种）：在人体中含量%OCHNCaPKSNaClMg（约占人体质量的%。）
【巧学妙记】谐音记忆常量元素：“①羊探亲，②带蛋鱼，③（去）美丽刘娜家”
①O、C、H；②Ca、N、P；③Mg、Cl、S、Na、K
元素人体内含量存在的位置存在的形式作用缺乏引起疾病主要食物来源
钙成人体内约含1.2kg99%在于
和中Ca10(PO4)6(OH)2晶体具有坚硬的结构支架①青少年：佝偻病、；②老年人：
奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
钠80g～120g细胞液维持人体内的水份和体液恒定肌肉痉挛、头痛
钾成人约2g/kg细胞液维持肌肉和神经的功能以及代谢心率不齐等
2.微量元素:在人体中含量%
⑴必需元素（20多种）:Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等
（谐音记忆：“铁姑同辛格猛母，服碘，死”）
⑵非必需元素:Al、、Ti等
⑶有害的元素：Hg、、、Ag等
【归纳】
以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在(主要含有＿＿＿＿元素)

人体内元素＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量超过0.01%
以无机盐的形式存在＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量低于0.01%
（1）必需元素：
（2）＿＿＿＿：
（3）＿＿＿＿：

知识点二：一些元素对人体健康的影响
【阅读】课本P93～P95，了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容：
元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体影响食物来源
铁的成分，
帮助运输缺铁：新鲜水果蔬菜、高蛋白食品，用铁锅炒菜等。
锌影响缺锌：不振，生长，
发育海产品、高蛋白食品、肝脏、小米
硒、缺硒：；过量：大蒜、富硒大米等
碘的重要成分缺少和过量都会引起海产品、加碘盐
氟防治缺氟：；过量：
【注意】物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量，应保持平衡。
【知识拓展】儿童铅污染，可怕也可防
儿童铅污染是不容忽视的，但是，铅污染会给儿童带来怎样的后果，如何才能预防铅污染呢？
儿童对铅吸收多，排泄少，体内存留的铅有50％至70％储于骨骼中，其余都储存在血液及脑等软组织中，因此，儿童极易被铅污染，由此导致铅中毒。目前国际上已将儿童铅污染分为5个等级，在各等级中儿童表现出的症状也不同，但主要危害儿童的智力、行为、能力的发育，造成儿童身高发育迟缓、注意力不集中、智商下降。据有关专家介绍，儿童铅污染及由此导致的儿童铅损伤是一个缓慢和渐进的过程，早期并无典型症状，但已经开始影响儿童的智力行为的发育和体格生长发育。一旦出现临床症状，往往血铅水平已经较高，铅的毒性作用很难逆转。铅会造成多脏器的损伤，对孩子来说最主要表现出来的是神经系统的损伤，例如，影响儿童的认知能力。科学研究表明，随着血铅浓度的增高，孩子的智商会降低，同时还会在儿童的神经行为学方面造成影响，比如多动症。
那么如何才能有效地预防儿童铅污染呢？首先要在卫生方面引起注意，①餐前洗手，勤剪指甲，少用化妆品；②少吃含铅及易被铅污染的食品，如松花蛋、铁听罐头、爆米花等，不要用彩色器皿盛装酸性食品；③不要让孩子将学习用品和玩具放在口中；④尽量少带孩子去车流量大的路边；⑤常食用含铁、锌或硒的食物，铁可以抵抗铅的吸收，而锌、硒则可抵抗铅在体内的积蓄并加速铅的排泄。⑥同时在每天早上使用自来水时，应放去前一晚囤积在管道中可能被污染的水。据有关专家介绍，如果家长注意让孩子坚持这些健康的生活习惯，一些遭受铅污染儿童的血铅含量是能够自然降到安全范围的。
⑴你知道铅污染会给儿童带来怎样的后果吗？
⑵在日常生活中，为避免过量摄入铅元素，在饮食和生活习惯上应注意什么？

【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
【回顾反思】想想你有哪些疑惑？还有什么知识想进一步探究？
三、自我测评
【课堂练习】课本P961.～4.
1.儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是：（）
A、元素B、分子C、原子D、离子
2.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（）
A、缺铁会引起贫血。B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。
C、缺碘易患坏血病。D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良。
3.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（）A.3.80gB.6.95gC.10.00gD.3.18g
4.趣填“最”字：
⑴人体内含量最多的元素是＿＿＿。⑵人体内含量最多的金属元素是＿＿＿。
⑶最轻的物质是＿＿＿＿＿＿。⑷一切生物最基本的组成成份（液态）是＿＿＿。
5.某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等。请写出（填序号）：⑴配料中能产生能量的物质是；⑵该产品配料中属于营养素的有；
⑶人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是。
6.人体必需的元素，它是构成骨骼、牙齿的重要成份，人们可以从牛奶、蔬菜等食物中得到所的钙元素。如果从食物中摄取的钙元素不足还可以用含有葡萄糖酸钙、碳酸钙的药物来补充。
⑴葡萄糖酸钙[化学式是Cａ（C6H11O7）2]的相对分子质量是＿＿＿，其中钙、碳、氢、氧的四种元素的质量比是＿＿＿＿＿。⑵某人每天需含1ｇ碳酸钙的药物“补钙”则他每天补充的钙元素＿＿ｇ。
7.可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性，从而使人中毒。
⑴在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中，无毒的是。
⑵医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”。能否用碳酸钡代替硫酸钡？为什么？
⑶若误食可溶性钡盐，应如何解毒？
【中考直通车】
8.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（）
A．缺铁会患贫血症B．为防治佝偻病，过量补钙
C．摄入淀粉量不足，会患低血糖D．食用蔬菜、水果可以补充维生素
9.钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7H2O)，下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（）
Ａ.该物质每个分子中含２５个原子Ｂ.该物质是由原子直接构成的
Ｃ.该物质是由碳、氢、钾、氧元素组成的Ｄ.该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是６︰７︰３︰８
10.研究发现，铝元素能损害人的脑细胞，因此，世界卫生组织规定，每月对铝元素的摄入量应控制在0.004ｇ以下，油条是中国北方常见的食品之一，100ｇ油条中约含0.33ｇ明矾[KAl（SO4）212H2O]
⑴明矾的相对分子质量是多少？
⑵若按一天食用100ｇ油条，铝元素的摄入量是否超过安全摄入量？
⑶在日常生活中，除少吃油条以外，还应注意什么？
11.化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展。糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
每100g含有
营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌
7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg
⑴燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是__________；每克营养物质氧化时放出能量最多的是_______；人体必需的微量元素是_________。
⑵维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失。因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意______；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点_______
【拓展延伸】
12.某种钙盐包装标签上的部分文字如下，请仔细阅读后回答以下问题：

⑴包装标签上钙含量是指_______(填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种)。
⑵为了检验钙盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是。
⑶为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳。请计算加此加钙食盐中钙元素的质量分数.
【作业布置】
12.3有机合成材料
一、学习目标：
1.知道什么是有机物，了解有机高分子材料的分类和用途。
2.知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能与用途，了解“白色污染”及环境保护。
3.会用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如腈纶）织成的布料。
4.培养学生的自学能力、思维能力和表达能力，发展学生科学探究的能力。
【课前预习】
1.棉花、羊毛、和天然橡胶等属于材料，而日常生活中用的最多的、和等则属于材料，简称。
2.链状结构的高分子材料，如、等具有热塑性；结构的高分子材料，如、
等具有热固性。
【情境导入】
自年仅24岁的维勒用无机物氰和氨水合成了尿素，给予有机物只能来源于有生命的动植物的神秘活力论以致命打击后，人们又以无机物为原料合成了多种有机酸、油脂类、糖类、彻底地打破了无机物与有机物之间的绝对界限。本课题的重点就是想让大家多了解一些常见的有机化合物和有机合成材料。
二、自主探究：
知识点一：有机物和无机物
【自学】课本P97内容，完成“活动与探究”后填空：
1.由元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为两大类：和。
2.有机物一定含有元素，可能还含有等元素，但有的化合物如、、等，尽管含有元素，却仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。
【知识拓展】有机物与无机物的主要区别
性质和反应有机物无机物
溶解性多数不溶于水，易溶于有机溶剂有些溶于水，而不溶于有机溶剂
耐热性多数不耐热，熔点较低，一般在400℃以下多数耐热，难熔化，熔点一般比较高
可燃性多数可以燃烧多数不能燃烧
电离性多数是非电解质多数是电解质
化学反应一般比较复杂，副反应多，反应速率较慢一般比较简单，副反应少，反应速率较快
无机物与有机物在性质及反应上的差别只是相对的、有条件的，不同的有机物有其特殊的性质。例如，乙醇、乙酸、乙醛、丙酮能与水以任意比互溶；四氯化碳、二氟二溴甲烷等有机物不但不能燃烧，反而可以用来灭火；乙酸及其金属盐能在水溶液中电离；三氯乙酸是一种强酸；有些反应，如烷烃的热裂解和三硝基甲苯的爆炸都是瞬间完成的，等等。
知识点二：有机合成材料
【阅读】课本P98～P99有关内容，填空：
有机高分子化合物是指__________________很大的有机物，简称有机高分子。天然有机高分子材料有、和等。合成有机高分子材料简称，主要指、、等。
【实验1】课本P99实验12-1，仔细观察现象并记录。
所用样品现象
塑料袋片（链状）
纽扣碎片（网状）
结论：链状结构的高分子材料具有性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有__________性。
【讨论】装食品用的聚乙烯塑料袋应如何封口？电木插座破裂后能否热修补？
【展示】翻看同学衣服上的标签，你认识这些服装标签的含义吗？
棉花、羊毛及蚕丝属于纤维，涤纶、锦纶和腈纶属于纤维。
【思考】
1.合成纤维与天然纤维相比，有何优缺点？为什么天然纤维制品价格高昂？
2.棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别？
【实验2】燃烧不同的线
线的类别燃烧时的现象结论
棉线
羊毛线
尼龙线
【实验3】
1.拉扯橡皮筋，你发现橡胶具有性。
2.用砂纸打磨网球鞋底，你发现橡胶具有性。
3.燃烧车轮外胎碎片，你发现。
4.实验桌面上铺了一层橡胶，是因为。
结论：合成橡胶和天然橡胶相比有以下优点：，广泛应用于轮胎和制鞋工业。
【阅读】课本P101～P103有关内容，填空：
1.合成材料的使用容易造成污染。废弃塑料会来了“污染”，大部分塑料长期堆积会破坏，污染，污染。解决这个问题应该从以下几个方面着手：
⑴使用塑料制品。（现实中有哪些具体措施？）
⑵利用某些塑料制品。（举例子。）
⑶使用、的塑料。（图12-13）
⑷各种废弃塑料。（废弃塑料的回收存在什么样的障碍？当前有什么较好的措施解决这一问题？）
2.将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃，会产生有刺激性气味的HCl气体，故不可以用来包装食品。
3.认识塑料制品回收的标志P102图12-24。
【思考】我们在生活中应该如何正确使用塑料袋等？
【阅读】课本P103～P104新型有机合成材料。
1.高分子分离膜
2.医用高分子概况
3.导电塑料
4.复合材料

【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
【回顾反思】想想你有哪些疑惑？还有什么知识想进一步探究？
【知识总结】
_____________
天然有机高分子材料：_________________
化合物热固性塑料
_________________
有机化合物_____________
合成材料_____________
有机小分子
_____________
提问：1.有机化合物和无机化合物是以什么作为标准划分的？
2.CO、CO2、CaCO3、Na2CO3、BaCO3等是有机化合物吗？
3.为何称有机高分子为高分子？其分子结构有什么特点？
三、自我测评
【课堂练习】课本P105～P1061.～5.
1.下列物质中不属于有机化合物的是()
A．淀粉B．甲烷C．乙醇D．碳酸钙
2.下列物质中属于有机合成材料的是()
A．羊毛B．棉花C．腈纶D．天然橡胶
3.区分羊毛和涤纶最简单的方法是()
A．放入水中看是否溶解B．用肥皂水加以区分
C．通过燃烧方法辨闻气味和用手捻进行区分D．分别测定它们的拉力进行比较区分
4.下列表示塑料包装制品回收标志的是()
5.国家质监局发布公告：禁止生产或进口有害的DEHA（C22H42O4）增塑剂的PVC食品保鲜膜。市场上保鲜膜的种类较多，要保证食品安全，必须注意识别。
⑴DEHA由_____种元素组成，分子中C、H原子个数比为_____。DEHA是一种______（填“有机物”或“无机物”）。
⑵塑料保鲜膜不宜包装热的油炸食品，因为高温时保鲜膜中增塑剂分子更容易从保鲜膜进入食品中。从微观角度解释其原因是_______________________。
⑶全世界每年生产、使用约上千万吨保鲜膜，使用后成为塑料垃圾，为了保护环境，你提出的一条合理化建议是__________________________________。
6.商场出售的服装都挂有面料成分及洗涤说明的标签。下图为某服装的标签：
⑴面料中的天然纤维是，合成纤维是___________、__________。
⑵检验其主要成分为丝的简单方法是____
7.液晶是一种新型材料，广泛用于电子、仪表产品等。MBBA是一种研究较多的液晶材料，其化学式为C18H21NO。
⑴MBBA的相对分子质量为＿＿＿＿。
⑵MBBA中含有＿＿种元素；1个MBBA分子中含有＿＿个原子。
【中考直通车】
8.新型降解材料聚乳酸能替代造成“白色污染”的聚苯乙烯材料。下列关于聚乳酸的单体乳酸（C3H6O3）说法不正确的是()
A.乳酸由C、H、O三种元素组成B.乳酸中C、H、O的质量比为1：2：1
C.乳酸分子中C、H、O的原子个数比为1：2：1D.乳酸是碳和水的化合物
9.2010年上海世博会吉祥物“海宝”，以汉字“人”作为核心创意，既反映了中国文化的特色，又呼应了上海世博会会徽的设计理念。有一种“海宝”（如右图）的面料为羊毛（绒），内充物为无毒聚酯纤维。下列说法不正确的是（）
A.聚酯纤维是有机物B.这种“海宝”不宜用碱性强的洗涤剂清洗
C.羊毛的主要成分是纤维素D.可以用燃烧的方法区分羊毛与聚酯纤维
10.下列物质不属于有机物的是（）
A．甲醛(HCHO)B．葡萄糖(C6H12O6)
C．醋酸(CH3COOH)D．碳酸(H2CO3)
11.材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关，下列材料属于有机合成材是（）
A．陶瓷B．青铜C．聚乙烯D．玻璃钢
12.今天是小明爸爸的生日。
⑴妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小明远远就闻到了酒的特殊香味，白酒的主要成分是，请用微粒的观点解释闻到香味的原因。
⑵爸爸点燃了生日蜡烛，许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是。
⑶小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带。日常生活中可以用的方法检验天然纤维和合成纤维。
品名：芝麻糊
包装材料：聚乙烯
营养成分含量（每100g）
淀粉≥10g
磷≥350mg
脂肪≥52g
蛋白质≥20g
钙≥1.5g
锌≥7.0mg
维生素E≥20mg
⑷妈妈说，蛋糕上层的奶油是用“木兰花”牌鲜牛奶加工得到的，牛奶中富含的营养素为；面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为。
⑸包装蛋糕的塑料袋用后如随意丢弃会造成。
13.右表是某厂家生产的芝麻糊包装袋上的部分说明。
⑴表中的淀粉在人体内能转化为葡萄糖，葡萄糖在人体内最终生成_________和________，同时放出能量供人体需要。
⑵表中的“钙、锌”指的是________（填“元素”、“原子”或“单质”）。
⑶该包装材料聚乙烯属于__________（填“天然”或“合成”）有机高
分子材料，包装时用________方法进行封口。
14.超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的
蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。
[实验现象]一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；
B杯中的现象是；
[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：；
[结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝，防止食物腐败。
[提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？
[实验]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是（填“热塑性”或“热固性”）塑料。
[反思]⑴保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成，所以要控制使用。
⑵化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明。
【拓展延伸】
15.调查你周围的环境中“白色污染”的情况及形成的原因。用照片、漫画或黑板报的形式来宣传“白色污染”的危害，并提出治理的建议，呼吁大家都来为减少“白色污染”而共同努力。
【作业布置】

第十二单元化学与生活复习
一、复习目标：
1.了解六大营养素（重点），及其对人体的生理作用；
2.了解人体的元素组成元素的分类，微量元素对人体健康的影响（难点）；
3.知道什么是有机物，有机高分子化合物的特点；
4.知道常见的三大有机合成材料（重点），并能识别，了解其应用。
【温故知新】
知识点一：人类重要的营养物质
【填表】蛋白质、糖类、油脂、维生素在人体生命活动的重要作用
营养素生理功能放热能力食物来源
蛋白质

糖类

油脂
维生素
【知识拓展】人体内主要物质的含量
化合物质量分数/%化合物质量分数/%
蛋白质
糖类
脂肪15～18
1～2
10～15无机盐
水
其他3～4
55～67
1

知识点二：化学元素与人体健康
1.人体由50多种元素组成，其中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.5%。
2.无机盐对人体健康影响很大，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。
以水、糖类、油脂、蛋白质形式存在(主要含有＿＿＿＿元素)

3.人体内元素＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量超过0.01%
以无机盐的形式存在＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量低于0.01%
（1）必需元素
（2）＿＿＿＿
（3）＿＿＿＿
4.人体必需元素也应合理摄入，摄入过多或过少都不利于人体健康。
5.一些元素对人体健康的重要作用
元素对人体的作用摄入量过高过低对人体的影响
钙
钠和钾
铁
锌
硒

碘
氟
6.某些物质对人体健康的损害
物质对人体健康的损害
一氧化碳
甲醛
黄曲霉素
知识点三：有机合成材料

→热性
→热性

有机合成材料：
特点
合成纤维棉、毛、合成纤维的鉴别
应用
区分热塑性塑料和热固性塑料
塑料应用
有机合白色污染的形成和防治措施
成材料特点
合成橡胶
应用
化学合成材料的发展前景
【知识拓展】
1.塑料名称、代码与对应的缩写代号
塑料名称聚酯高密度聚乙烯聚氯乙烯低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯其他塑料代码
塑料代码01020304050607
塑料缩写代号PETHDPEPVCLDPEPPPSOthers
2.几种污染类型
大气污染水污染土壤污染白色污染
污染物
主要来源
主要危害
防治措施

二、知识网络

三、自我测评
1.人体所摄入的主要物质有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气等。其中属于有机化合物的是（）A．①②③⑥B．①②③④C．②⑤⑥⑦D．③④⑥⑦
2.下列有关说法正确的是（）
A.合金、合成纤维、合成橡胶等都是有机合成材料B.洗涤剂具有乳化功能，可以去除餐具上的油污
C．涤纶、腈纶、羊毛等都属于天然纤维D.电木插座开裂后，可用加热熔化的方法修补
3.长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素C的是（）A.豆腐B.牛奶C.油菜D.米饭
4.生产生活中处处充满化学。下列化学知识的应用完全正确的一组是（）
A用甲醛浸泡海产品可以保鲜
多吃蔬菜水果有利于补充维生素B酒精灯失火应立刻用灭火器扑灭
煤气泄漏时应立即打开换气扇通风
C铁皮表面镀锌可以防止锈蚀
用铁矿石炼铁时尾气要净化处理D气体被压缩后可以存入钢瓶
量体温时温度计中汞原子受热变大
5.化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请你填空：
(1)在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是
(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于六大营养素中的
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是
(4)市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等。这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。
6.“中国最美丽的乡村”——江西婺源，以“红、绿、黑、白”四大特色而闻名。
(1)“红”指红鲤鱼：食用红鲤鱼可以补充的营养素主要是；
(2)“绿”指婺源绿茶：绿茶中含有儿茶素（C15H14O6H2O），儿茶素由种元素组成；
(3)“黑”指龙尾砚：罗文金星石头（主要成分是Fe2S）是制作龙尾砚的材料之一，Fe2S中铁元素和硫元素的质量比；
(4)“白”指江湾雪梨种植雪梨需施适量氮肥。下列肥料中属于氮肥的是：。
A．KClB．CO(NH2)2C．Ca(H2PO4)2
7.豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一。豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素A、维生素C、烟酸和铁、钙等矿物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富。
(l)豆浆中含有的主要营养物质是__________________；
(2)豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件——滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是________________；
(3)黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕畦和消化不良，因此，喝不熟豆浆对人体有害。但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是变化（填“物理”或“化学”）；
(4)小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒。你认为下列饮品也可以达到同样的目的（填序号）。
①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水
8.特快电热壶由于快捷方便，被许多家庭、宾馆使用。
请据图示回答：
（1）制作材料中属于金属或合金的是(选填一种物质编号，下同)，属于有机物的是；
（2）制作手柄的塑料属于塑料，(填“热塑性”或“热固性”)；
（3）这种水壶具有水沸自动断电保护功能，即水沸后因气压增大使电源开关自动断电。分子的角度解释水沸后气压增大的原因：。
(4)损坏不能再使用的塑料制品，使用后成为塑料垃圾，为了保护环境，你提出的一条合理化建议是。
9.节假日双休日，去野炊实为一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制成，你准备带的餐具时用制成的；（填字母）A.金属B.陶瓷C.无所谓
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应根据火焰调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是。
除溶质和溶剂因素外，你认为固体物质的溶解能力还与外界的有关。
（3）野炊食谱如下：主食：馒头配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。主食和配菜中主要含蛋白质、、油脂、无机盐和水等营养素。从营养角度来看，你认为食谱还应添加；（填字母）
A.炒鸡蛋B.牛奶C.黄瓜D.烤野兔肉
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是；
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是；
（填字母）A.食醋（pH＜7）B.食盐水（pH=＜7）C.肥皂水（pH＞7）
（6）如果你使用自行车去野炊，回来用水清洗车后，应如何防锈？；（填字母）
A.立即擦干B.链条传动部件涂上油C.涂油漆
10.水在自然界净化中要把有机污物自发地转变为简单的无机物质时，需要水中含有一定的氧气［有机物(C、H、O)+O2→CO2+H2O］，1L水中含有的有机物转变为无机物所需要的氧的量称为生化需氧量(BOD)，用g/L为单位表示，如果水的氧气量比BOD少，水就发臭，鱼和其他淡水生物就不会生存。某地区一条河水里有机物的质量分数为0.001%，此有机物的化学式可用C6H10O5表示，已知在正常大气压条件下，氧气在水中的溶解量是0.092g/L。
(1)写出有机物在有氧气条件下转化为无机物的化学方程式_______________________
(2)这条河水的生化需氧量为___________________________。
(3)这条河中的鱼类_______________(填“能”“不能”)维持生命。
11.下图装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成（已知：C中的氧化铜是确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳；A中的反应为2H2O2MnO2═══2H2O2+O2↑）。
回答下列问题：
（1）A装置中a仪器的名称，b中盛放的物质是。
（2）若去掉B装置会对什么元素的测量结果有影响?。
（3）E装置中所盛放物质最好选用（选填：①氢氧化钙溶液②氢氧化钠溶液③水）。
（4）若准确称取1．12g样品（样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种）。经充分燃烧后，D装置增重1．44g，E装置增重3．52g，则该有机物样品中所含的元素为。
12.市售塑料袋有的是用聚乙烯[(CH2CH2)n]制成，有的是用聚氯乙烯[(CH2CHCl)n]制成，通过查阅资料可知：(CH2CHCl)n＋O2点燃____→2nCO2＋nH2O＋nHCl其中n是上千或上万的数值；HCl气体极易溶于水，有刺鼻气味，其水溶液即是盐酸；鉴别盐酸的方法是加入AgNO3溶液，观察是否产生白色沉淀。
⑴通过点燃的方法可以鉴别聚乙烯和聚氯乙烯。如果塑料袋点燃时有强烈的刺鼻气味，这种塑料袋可能是
由制成的。
⑵某同学设计了如下图所示实验来探究塑料燃烧的产物。
若A瓶燃烧的是聚氯乙烯塑料，在B瓶中可以看到的现象是，C、D两瓶中发出反应的化学方程式为。若A瓶中用的是聚乙烯塑料，则在C瓶中能观察到的现象是。
纯牛奶
配料：鲜牛奶
保质期：8个月
净含量：250mL/盒
营养成分(每100mL)：
钙≥0.11g
脂肪≥3.3g
蛋白质≥2.9g
13.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca10(PO4)6(OH)2〕形式存在，其相对分子质量为1004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：
(1)包装标签上脂肪≥3.3g,是指100mL牛奶中含脂肪至少3.3g。那么一盒牛奶中含钙至少_____________g。(保留到0.01g)
(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.1%)。
(3)若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少喝多少盒牛奶？

四、课后反思
我学会了
我还没完全理
解的内容有
解决办法1、自己查资料（）2、和同学讨论（）3、向老师提问（）

文章来源：http://m.jab88.com/j/22403.html

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