一名优秀的教师在每次教学前有自己的事先计划，作为高中教师就要在上课前做好适合自己的教案。教案可以让学生们有一个良好的课堂环境，帮助高中教师在教学期间更好的掌握节奏。你知道怎么写具体的高中教案内容吗？下面是小编为大家整理的“高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》教案”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》教案

一、教学目标
1.简述生物膜的结构。
2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
4.制作生物膜的流动镶嵌模型。
二、教学重点和难点
1.教学重点
流动镶嵌模型的基本内容。
2.教学难点
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
三、教学方法
讲述法、探究法、模型构建法
四、课时安排
1课时
五、教学设计
环节一创设情境，导入新课
教师展示塑料布、棉布、弹力纱，
问1：根据结构与功能相适应的观点分析，3种材料，哪种更适合做细胞膜？
（引导学生初步体会“结构与功能的关系”）
问2：如果让你来研究膜的结构，你需要怎样的仪器或技术？
问3：100多年前，既没有电镜、也没人提取出细胞膜，怎么研究膜的化学组成尤其是结构呢？
教师导入：生物学观点认为，结构与功能是相适应的。那么，生物膜具有怎样的结构才能与其功能相适应呢？人们对事物的认识是有一个过程的，对生物膜的结构的揭示也不例外，就让我们打开思维的大门，展开想象的翅膀，穿越时空的隧道回到100多年前，与科学家一起探索生物膜的结构吧。
环节二情景创设，夯实基础
1.探究细胞膜的化学成分
展示“资料1”（如下），回顾已学知识。
资料11895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：可以溶入脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易透过细胞膜进入细胞中。
教师给学生留出阅读和思考问题的时间，请学生回答下列问题，并用教师提供给学生的材料（水、汽油、花生油、烧杯、玻璃棒等）来证明自己的结论。
问题：该实验说明什么？做出假设：
学生分组进行实验，并得出结论：细胞膜主要是有脂类物质组成的，这是依据化学上物质的相似相溶原理。脂类物质容易通过细胞膜，说明细胞膜的主要成分物质应该是性质相似的脂类物质。
教师质疑：大家和欧文顿当时得出的假说是完全一样的，但细胞膜中还有其他成分吗？
展示“资料2”（如下），探求新知。
资料220世纪初，科学家第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，并且发现细胞膜能被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。
u从上述资料中，你可以得出细胞膜的主要成分是什么？结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质。
教师把资料提供给学生，并留出时间让学生讨论、回答。
教师讲述：通过本实验证明了欧文顿的假说是成立的，也就是说假说是在观察与实验的基础上提出，同时又需要进一步实验来证明。
教师引导：在前面的第二章中，我们已经学过脂质可分为三类，其中参与构成生物膜的主要成分是哪一类？
学生回答。教师随机展示磷脂分子模型，并简要介绍其化学特性。
引导思考：构成膜的磷脂分子和蛋白质分子是怎样共同构成生物膜的呢？
环节三情景设疑，主体探究
2.探索细胞膜的结构
展示“资料3”（如下），引出磷脂分子的化学特性——头部亲水，尾部疏水。
资料31917年，朗姆瓦将磷脂溶于苯和水中，当苯会发完之后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成了单层，而且其磷酸集团的头部都浸入了水中，而尾部背离水面。
u请根据上述资料，画出磷脂分子在水--空气界面上的排布图。
让学生仔细阅读“资料3”，并在学案相应位置画图表示；教师随机投影学生的绘图结果，并请学生阐明原因。
展示“资料4”（如下），构建模型。
资料41925年，两位荷兰科学家高特和伦德用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
u请问，分析他们的实验现象，可以得出什么结论？结论：脂质分子在细胞膜中成双层排列。
u请思考：构成细胞膜的磷脂分子呈怎样的双层排列呢？
教师请一名学生到黑板上用磷脂分子模型摆放展示，其余学生在课桌上摆放，待学生完成后，请讲台上的学生进行讲解。
教师小结：在细胞膜中，磷脂分子以疏水尾部相对，亲水头部朝向外侧构成了磷脂双分子层。
环节四资料分析，创建模型
展示“资料5”（如下），分析电镜下观察到的细胞膜的结构。
资料51959年罗伯森在电镜下看到了细胞膜清洗的暗—亮—暗的三层架构。
电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。蛋白质电子密度高会发暗；磷脂分子电子密度低则发亮。
教师讲解电镜的成像原理，请学生根据电镜的补充知识以及前面推导的结论回答问题，并将推测结果写在学案上。
问题：暗层是什么？亮层又是什么？
教师展示罗伯特森提出的生物膜模型。
教师讲述：三明治模型继承了前人的有关结论，又成功地利用了先进的电镜观察结果作为证据，但他将生物膜描述为静态的统一结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。20世纪60年代，人们提出质疑，并随着科学技术的发展，对蛋白质的位置也提出了准确说法。
教师展示并讲解冰冻蚀刻技术：
1.用液氮将细胞冷冻成坚硬的固体
2.用冷冻的玻璃刀在细胞膜处刻出一裂口
3.从磷脂双分子层之间撕裂和拨开
4.断裂面用重金属染色后，在电镜下观察
冰冻蚀刻技术的发展实现了生物膜和其他部分的脱离，快速冷冻细胞后将膜撕裂，从而使两条线之间的内部结构暴露出来，撕裂面上有许多颗粒，这些颗粒就是镶嵌在脂质双分子层中的蛋白质，至此，三明治模型关于磷脂和蛋白质分子的排布情况得到了修正和发展。
教师请一名学生到黑板前，在上一位同学给出的磷脂双分子排列的基础上，用蛋白质分子模型表现出蛋白质的位置；其余学生完成相关操作。
u请根据冰冻蚀刻技术揭示的信息，画出蛋白质分子在细胞膜中分布的示意图。
播放视频：变形虫的运动与摄食；细胞分裂。
学生观看视频，教师引导提出质疑。
环节五多维互动，突破难点
3.探究细胞膜的结构特点
播放视频：弗雷和艾迪登的细胞融合
学生观看动画演示，教师做适当解说。引导学生提出问题，做出解答。
问题1：融合细胞膜表面的两类荧光染料分布的动态变化说明了什么？
问题2：哪些事例还能进一步说明细胞膜的这一特点？
环节六把握核心，提升能力
4．生物膜的流动镶嵌模型
屏幕展示：桑格和尼克森提出的生物膜的流动镶嵌模型图。
结合学生利用模型组件构建的模型，分析其结构及功能特点。

延伸阅读

2020高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》知识点汇总（新人教版）

一名优秀负责的教师就要对每一位学生尽职尽责，作为教师就要好好准备好一份教案课件。教案可以让讲的知识能够轻松被学生吸收，帮助教师有计划有步骤有质量的完成教学任务。那么一篇好的教案要怎么才能写好呢？以下是小编为大家精心整理的“2020高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》知识点汇总（新人教版）”，仅供参考，希望能为您提供参考！

2016高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》知识点汇总（新人教版）

2016新人教版高一生物生物膜的流动镶嵌模型应牢记知识点
1、欧文顿(E.Overton)的发现和结论
⑴、发现：细胞膜对不同物质的通透性不同。
凡是脂溶性物质都更容易通过细胞膜进入细胞。
⑵、结论：膜是由脂质组成的。
2、1925年荷兰科学家的实验发现和结论
⑴、实验：提取人红细胞中的脂质，在空气——水界面上铺展成单层分子。
⑵、发现：单层分子的面积为人红细胞表面积的2倍。
⑶、结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。
3、1959年，罗伯特森(J.D.Robertsen)的发现和论断
⑴、发现：电镜下，发现细胞膜有清晰的“暗—亮—暗”三层结构。
⑵、论断：所有的生物膜都是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成。
4、“荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验”的发现和结论(P—67图4—5)
⑴、发现：两种细胞刚融合时，融合细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光;370C下40min后，
两种颜色的荧光均匀分布。
⑵、论断：细胞膜具有流动性。
5、1972年，桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出的流动镶嵌模型的基本内容
⑴、磷脂双分子层是细胞膜的基本支架。
⑵、蛋白质分子或镶或嵌入或横跨磷脂双分子层。
⑶、磷脂和蛋白质分子都是可以运动的。
6、糖被——糖蛋白
⑴、位置：细胞膜的外侧表面。
⑵、组成：蛋白质和多糖。
⑶、功能：细胞识别作用、信息传递等。
保护和润滑作用。如消化道、呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白。

高二生物教案：《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计

经验告诉我们，成功是留给有准备的人。教师要准备好教案，这是每个教师都不可缺少的。教案可以让学生能够在教学期间跟着互动起来，使教师有一个简单易懂的教学思路。教案的内容具体要怎样写呢？以下是小编为大家收集的“高二生物教案：《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计”相信您能找到对自己有用的内容。

一、教学目标

知识与技能目标

简述生物膜的流动镶嵌模型。

过程与方法目标

分析科学家建立生物膜模型过程，尝试提出问题，发挥空间想象力，大胆作出假设，构建生物膜的空间结构。

情感态度价值观目标

树立生物膜结构与功能相适应的生物学辨证观点;正确认识科学价值观，并通过实验技术对想象的模型作出验证。

二、教学重难点

重点

理解并掌握流动镶嵌模型的基本内容。

难点

掌握生物膜结构与功能相适应的辩证观点，正确认识实验技术在科学研究中所起的作用。

三、教学过程

(一)导入新课(温故知新)

同学们，经过前两节课的学习，我们了解了物质跨膜运输的实例，可以看出细胞膜的功能是什么?(用幻灯片展示某些膜结构功能的三维动画)，生物学观点认为，生物膜的结构和功能是相适应的，那么大家大胆猜想一下，什么样的结构才使得生物膜能完成以上的功能呢?(学生讨论)

(二)新课教学

1.生物膜成分的探索历程

人们对事物的认识是有一个过程的，这个过程既漫长又有趣，科学家们当年正是怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜的结构产生好奇并不断探索。让我们一起重温下这段历史，会让大家对科学过程和本质的理解有所启发。

同学们，19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易透过细胞膜，因此，他大胆提出假说：细胞膜是由脂质组成的。大家看，欧文顿是从现象出发，根据他的实验结果，通过严谨的推理得出来的，而当时的技术并不能直接对膜的成分进行提取分离鉴定，这说明技术对科学研究是有重要作用的，当然这毕竟是假说，后来膜被分离出来以后，化学分析得出膜的主要成分，从而得出欧文顿的假说是成立的，也就是说假说是在实验与观察的基础上得出来的，同时又需要更进一步的实验来证明。同学们，欧文顿的假说提出过程对大家有什么启发呢?

2.磷脂双分子层的探索

清楚了生物膜的主要成分后，接下来我们探索一下这些物质是怎么组成膜的。

科学研究表明，生物膜中的脂质主要是磷脂(展示自制磷脂分子模型，同学们讨论其结构特点)。

磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸组成的分子，亲水性“头部”易溶于水，可与水分子或其他亲水分子聚集，疏水性“尾部”不溶于水，远离水分子或其他亲水分子。同学们仔细观察，磷脂的密度是小于水的，如果将很多磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布?请同学们小组讨论并画出磷脂分子的排布。

3.流动镶嵌模型的构建

展示材料：荷兰科学家的研究

罗伯特森提出生物膜的静态模型“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成

弗雷和埃迪提出细胞膜具有流动性

桑格和尼克森提出“流动镶嵌模型”

流动镶嵌模型是通过科学家们对自然界的认识，通过实验技术的不断创新和改进，对生物膜的认识更加细致入微，我们对生物膜的了解也越来越清晰。

展示“流动镶嵌模型”的动画，丰富学生的感性认识。

本节课我们沿着科学家们的足迹进行了膜结构的探究，请同学们阅读教材，总结一下流动镶嵌模型的具体内容。

小组讨论，回顾总结前面学习的内容

归纳总结：1.膜是由蛋白质、脂质和少量多糖组成的;

2.膜的基本支架：磷脂双分子层;

3.蛋白质分子以不同形式分布于磷脂双分子层中，有些外侧蛋白质与多糖结合形成糖被;4.膜的结构特点：具有一定的流动性;

5.膜的功能特点：具有选择透过性。

请同学们在课下通过互联网探究以下两个问题：

①生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺?细胞膜上除了脂质、糖类和蛋白质外，还有其他物质吗?

②生物膜模型的制作是否有更好的实验设计及更合适的制作材料?

(三)小结作业

本节课，以问题为纽带，促使学生以探索者、研究者的身份投入学习。最终学生能够很好地理解生物膜流动镶嵌模型的内容，而且所掌握的知识是丰满的，这样获得的知识才具体、才牢固、才能灵活应用。其获得的也不只是知识，而是学生思维能力、探究能力的提高。一方面我们重温了科学家探索细胞膜结构的历程，另一方面我们也重点学习了生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。在众多的假说中，流动镶嵌模型是目前人们普遍接受并认同的，理解和掌握流动镶嵌模型的要点，对于更好地理解下一节物质跨膜运输的方式有很重要的作用。

课后练习：布置作业

四、板书设计

生物膜的流动镶嵌模型

一名优秀的教师在教学时都会提前最好准备，高中教师要准备好教案，这是每个高中教师都不可缺少的。教案可以让讲的知识能够轻松被学生吸收，帮助高中教师在教学期间更好的掌握节奏。那么怎么才能写出优秀的高中教案呢？下面是小编精心为您整理的“生物膜的流动镶嵌模型”，但愿对您的学习工作带来帮助。

第2节生物膜的流动镶嵌模型

1．凡是可以溶于的物质，比不能溶于的物质更容易通过细胞膜进入细胞。2．生物膜的主要成分是。
3．1925年，两位荷兰科学家用从人的红细胞中提取，在空气——水界面上铺展成，测得的面积恰为红细胞表面积的两倍。
4．1970年，科学家所做的荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合试验的试验现象证明细胞膜具有。
5．1972年，桑格和尼克森提出了为大多数人所接受的。
6.生物膜的膜型认为，构成了膜的基本支架，这个支架不是
的，而是具有的；蛋白质分子有的在磷脂双分子层表面，有
的部分或全部磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也
是可以的。
7.在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结含成的，叫做糖被。

例1一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性所决定的()
A.具有一定的流动性B.是选择透过性膜
C．具有专一性D.具有运输物质的功能
例2动物细胞有丝分裂过程中，细胞膜中央凹陷，最终缢裂形成2个子细胞，与这一现象有关的细胞学基础是()
A．细胞核具有排斥性B.细胞质具有流动性
C．细胞膜具有流动性D．细胞具有周期性
例3食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是()
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中
B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面
C.醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性
D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞
例4欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答有关问题。
(1)选取人体的作为获取细胞膜纯净物的来源。
A．成熟红细胞B.神经细胞C．白细胞D．口腔上皮细胞
(2)将选取的上述材料放入中，由于作用，一段时间后细胞将破裂。
(3)再用法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是。
(4)1985年，Oerton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶解于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有。
(5)有实验表明，将两种不同的海绵动物的细胞分散成单个的，然后将这些细胞参在一起混合培养，发现只有同种的细胞才能结合。在这细胞识别过程中，起作用的是细胞膜上的。
(6)1925年，GorterGrendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为细胞膜由组成。如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为。

一、选择题
1．提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是()
A．1959年，罗伯特森B．1972年，桑格和尼克森
C．19世纪，施旺和施莱登D．19世纪，欧文顿
2．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是()
①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构
③静止的④流动的
A．①③B．②④C．①④D．②③
3．在细胞膜上，和细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联系，有密切关系的化学物质是()
A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸
4．最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是()
A．C、H、O、NB．C、H、O、N、P
C．C、H、O、S、PD．C、H、O、Mg、Fe
5．维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为()
A．细胞膜以磷脂双分子层作基本支架
B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质
C．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性
D．细胞膜是选择透过性膜
6．组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架的是()
A．膜两侧的分子结构和性质不尽相同B.磷脂排布成双分子层
C.蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层中D.蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性
7．对白血病病人进行治疗的有效方法是将正常人的骨髓造血细胞移植入病人体内，使病人能够产生正常的血细胞。移植之前需要捐献者和病人的血液进行组织配型，主要检测他们的HLA(人体白细胞抗原)是否相配。HLA是指()
A．RNABDNAC．磷脂D．糖蛋白
8．细胞膜常常被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是()
①磷脂②蛋白质③多糖④核酸
A．①③B、②③C．①②D．②④
9．变形虫表面的任何部位都能伸为伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。上述生理过程的完成依赖于细胞膜的()
A．选择透过性B．流动性C．保护性D．主动运输
10．关于细胞膜流动性的叙述，正确的是()
A．因为磷脂分子有头和尾，磷脂分子利用尾部摆动在细胞膜上运动，使细胞膜具有流动性
B.因为蛋白质分子无尾，不能运动，所以它与细胞膜的流动性无关
C．细胞膜的流动性是指蛋白质载体的翻转运动，与磷脂分子无关
D．细胞膜流动性与蛋白质分子和磷脂分子都有关
11．科学家常用牛、羊等哺乳动物的红细胞作为研究细胞膜成分的材料的原因，不正确的叙述是()
A．哺乳动物成熟红细胞无细胞核等其他膜结构，易得到较纯的细胞膜
B．哺乳动物成熟红细胞呈游离状态，易分离和稀释
C．哺乳动物红细胞易获取、价格合理
D．哺乳动物红细胞无细胞壁，容易制取细胞膜
12.生物膜的“蛋白质一脂质－蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象()
A．细胞膜是细胞的边界B．溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜
C．变形虫的变形运动D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间
13．用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质，用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质。把人和鼠的细胞融合。融合后的细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，将融合后的细胞在适宜的条件下培养，保持其活性，但融合后的杂种细胞仍为一半红，一半绿，发生这一现象可能的原因是()
A．人、鼠细胞发生了免疫反应
B．构成人细胞的磷脂分子和鼠细胞的磷脂分子不具亲合性
C．人细胞的蛋白质分子大，位于下方，鼠细胞的蛋白质分子小，位于上方
D.细胞膜上的蛋白质发生变性，细胞膜失去了流动性
二、非选择题
14．仔细阅读下列信息，并回答问题：
①有人在研究未受精的卵细胞膜透过性时，发现脂溶性物质很容易通过细胞膜，而不溶于脂质的物质则很难通过。
②细胞膜的化学成分中一定有某种物质，有利于脂质物质的通过。1925年EGorter和FGrendel用有机溶剂将人成熟红细胞膜中的这种物质提取出来，并将它在空气——水界面平铺成单分子层时，这个分子层的面积相当于原来细胞表面积的两倍。
(1)根据上述信息可能得出的结论是。
(2)题中所指细胞膜成分具有的功能。
(3)膜中主要成分还有，请简要说明如何设计实验证明该物质的存在。
(4)如果以含32PO43-的动物细胞培养液在体外培养骨髓瘤细胞。一段时间后，在新增殖的骨髓瘤细胞中存在放射性的细胞结构主要有。
15．用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人细胞的细胞膜上的一种抗原结合，两类细胞则分别产生绿色荧光和红色荧光。将两类细胞融合成一个细胞时，其一半呈绿色，一半呈红色。在370C下保温40min后，细胞上两种荧光点呈均匀分布(如图所示)，试问：
(1)人和鼠细胞膜表面的抗原属于构成
膜结构的起受体作用的。
为使人、鼠细胞膜融合在一起，必须
除去细胞膜表面起作用的糖
蛋白。
(2)融合细胞表面的两类荧光染料分布的动态变化，可以证实关于细胞膜结构“模型”的
观点是成立的。
(3)融合细胞表面的两类荧光染料最终均匀分布，原因是，这表明膜的结构具有。
(4)细胞融合实验若在20℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长，这说明。若在10C条件下，两种表面抗原便难以平均地分布，这又说明。
参考答案
第2节生物膜的流动镶嵌模型

1．脂质脂质2．脂质和蛋白质3．丙酮脂质单分子层单分子层4．流动性
5．流动镶嵌模型6．流动镶嵌磷脂双分子层静止的流动性镶嵌嵌入横跨运动7.蛋白质糖类糖蛋白

1.A2.C3.C4.(1)A(2)清水(或蒸馏水)渗透(3)离心血红蛋白(4)脂质物质(5)糖蛋白(6)两层S／2

1.B2.C3.A4.B5.A6.B7.D8.C9.B10.D11.C12.C13.D
14．(1)细胞膜中含有脂质物质，且它在膜中呈双层排列(2)构成细胞膜的基本骨架
(3)蛋白质利用蒸馏水使人成熟红细胞膜破裂，然后通过离心等方法提取出较纯的细胞膜，再用双缩脲试剂检验，发现溶液颜色由蓝色转为紫色(注意应先提取较纯的细胞膜)
(4)细胞膜、内质网膜、高尔基体膜、细胞核膜等生物膜
15．(1)糖蛋白免疫(或识别)(2)膜物质分子能够运动(3)构成膜结构的磷脂分子和蛋白质分子都是运动的一定的流动性(4)膜上蛋白质分子运动的速度随温度的降低而减慢环境温度很低(接近O℃)时，蛋白质分子运动速度也接近零

《生物膜的流动镶嵌模型》学案分析

俗话说，凡事预则立，不预则废。作为教师就需要提前准备好适合自己的教案。教案可以让学生们能够在上课时充分理解所教内容，帮助授课经验少的教师教学。你知道怎么写具体的教案内容吗？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“《生物膜的流动镶嵌模型》学案分析”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

《生物膜的流动镶嵌模型》学案分析
一、教学目标
知识与技能[来
简述生物膜的结构
过程与方法
以细胞膜分子结构的探究历程为主线，动脑分析实验现象得出实验结论并构建模型，体验科学的实验思想和实验方法。尝试提出问题做出假设。
情感态度方面
探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用;探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
二．教材分析
本节以较多的篇幅介绍了对生物膜结构的探索历程，并安排了两个思考与讨论，让学生在认识细胞膜结构的同时，了解这些知识的来龙去脉，认识到可以通过对现象的推理分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证。随着技术手段的改进不断发现新的证据，原有的观点或理论还会不断得到修正和完善，并归纳总结出生物膜模型建构的基本方法。此外，还应重点理解和掌握生物膜的流动镶嵌模型，学会运用该模型解释相应的生理现象。
三．学情分析
高中学生具备了一定的观察和认知能力，但是对问题探索的动力主要来自对相关问题的好奇与有趣水平，目的性不十分明确。所以教师的思维导向就显得十分重要。本节课利用科学史实验资料，设计学生要探究的问题。让学生在问题引导下进行基于资料和问题的课堂探究活动。问题的设计层层深入.按照学生的思维水平和能力达到一定深度,使学生顺利由感性认识向理性认识过渡。
四、教学重难点：
重点：生物膜的流动镶嵌模型
难点：建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
五、教学过程
教学内容
1、引入新课

2.讲述膜的磷脂排布

3.演示电镜照片
4.演示实验过程

5.引导构建模型
6.总结内容
教师活动
介绍19世纪末，欧文顿的实验，“细胞膜对不同物质的通透性不一样，溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。”并提出问题：“细胞膜的组成成分
中有什么物质？你作出推论的依据是什么”引导学生分析回答。
“磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，头部是亲水的，尾部是疏水的。并逐步提出问题：磷脂分子在水表面（空气-水界面）上将怎样排布？磷脂分子在水中呈球状又是怎样排布的呢？引导学生讨论分析哪一种最可能是生物膜的磷脂分子的排布方式。
1925年荷兰科学家用有机溶剂提取了人类红细胞细胞膜的脂类成分，“将其铺展在水面”，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。这是为什么？让学生分析，得到答案。
“若将资料中的红细胞改为口腔上皮细胞进行实验，测得单分子层的面积仍然恰为口腔上皮细胞表面积的2倍吗？若将资料中的人红细胞改为鸡或去壁的原核细胞，进行实验，结果又将怎样呢？为什么？
投影了罗伯特森电镜下的发现及其提出的假说(见教材),然后启发:根据不同生物之间的差异,以及结构与功能相适应的观点,你能对这一模型提出质疑吗?
随后的一些实验技术显示了双层膜脂中存在蛋白质颗粒。为此,是否验证了你刚才的质疑?真棒!你还能推想出膜中蛋白质分子还可能有哪种分布状态?能否将你所想的图示出来?
播放“荧光标记的小鼠细胞和人细胞的融合实验”课件,然后追问:这一实验显示了膜中的蛋白质分子处于一定的运动状态,那么,是不是所有的蛋白质分子都处于运动状态?脂质分子呢?据此,人们将膜的结构特点并没有概括为“运动性”,而是“流动性”,你能探知其中的缘由吗?能否举些实例证明膜具有流动性?设计意图:培养学生善于联想和周密思维的好习惯,激发深入探究,帮助理解“膜的流动性”。
桑格和尼克森通过对已有的模型进行修正,于1972年提出了流动镶嵌模型,这一模型为大多数人所接受。至此,同学们也能想象出这一模型的“相貌”了,先自主想象一下,再掀起它的神秘面纱。
总结归纳，随堂练习。
学生活动
探究膜的主要成分

体验实验过程
思考实验结果
观看动画
体验发现过程
自主构建模型
六、板书设计
4.2生物膜的流动镶嵌模型
一、探究历程
1、现象：脂溶性物质易进入细胞膜
结论：成分是脂质、蛋白质
2、现象：单分子层面积是膜面积的2倍结论：磷脂双分子层
3、现象：暗亮暗结构
结论：三层结构，静态统一
4、现象：杂交细胞膜蛋白流动
结论：膜上分子有流动性
二．流动镶嵌模型（图）

文章来源：http://m.jab88.com/j/13902.html

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