【教学目标】
(一)知识与技能目标
1、使学生了解电离、电解质与非电解质的含义;理解电解质导电的本质原因。
2、能准确书写常见的酸、碱、盐的电离方程式;
(二)过程与方法目标
1、在电解质知识学习中,学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息,并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。
2、通过“质疑”、“归纳”等活动,提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
(三)情感态度与价值观目标
通过对电解质知识框架中各知识点有序的衍变分析、推导,让学生感受到化学学习中的逻辑美。
【学情分析】
我校高一的学生在初中时有大量接触的试管实验,使他们对溶液有了许多的感性认识,积累了一定量的酸碱盐知识,对溶液的导电性也有一定的认识,这都有利于学生归纳并理解电解质的概念,电离过程是种微观过程,但结合实验、结构模型、图片等能形象体现微观粒子变化的,学生应该能够突破这个难点。同时,授课班级的学生分析能力与理解能力比较强,通过分析和引导能够帮助学生抓住电解质溶液导电的本质原因。
【重点难点】
重点:电离及电解质与非电解质的概念、电解质导电的本质原因。
难点:电解质导电的本质原因。
【教学设计】
【课程回顾】上节课我们学习了分散系的概念,我们知道根据分散质粒子直径的大小可以将分散系分为溶液、胶体、浊液。我们今天的课程将学习溶液的电学性质。
【新课引入】大家都知道,湿的手接触电器时容易触电,这是为什么呢?是不是形成了溶液就一定能够导电?
【学生活动】讨论
【实验探究】分别测定下列物质在指定情况下能否导电:
第一组:NaCl晶体、KNO3晶体、蔗糖晶体
第二组: NaCl溶液、KNO3溶液、蔗糖溶液
第三组:HCl溶液、醋酸溶液、氨水溶液
【活动小结】能导电的:
不能导电的:
【教师小结】我们将溶于水能导电的化合物称为电解质。
【板书】第二节 电解质
一、电解质及其电离
【过渡】电解质在水溶液中能够导电,在受热熔化时能否导电呢?
【演示实验】熔融硝酸钾的导电实验
【问题深入】电解质导电还有其他情况吗?如果部分化合物在上述情况下都不导电又该称为什么呢?
【学生活动】讨论
【教师小结】电解质:在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物
非电解质:在水溶液中和熔融状态下都不导电的化合物
【问题思考】能导电的是电解质还是电解质溶液?电解质溶液等同于电解质吗?
【学生活动】能导电的是电解质溶液,电解质是纯净物,电解质溶液是混合物,所以不是同种物质。
【板书】1.电解质和非电解质
电解质:在水溶液里能够导电的化合物。(如NaCl、HNO3、NaOH等酸、碱、盐)
非电解质:在水溶液里不导电的化合物。(如蔗糖、酒精)
【问题探究1】为什么电解质的溶液能够导电?与金属的导电原理相同吗?
(教师首先提供问题探究所必需的金属导电的知识背景,而后进行问题的情景迁移:根据金属的导电原理,请分析盐酸、NaOH溶液、NaCl溶液在导电时除了外加电场的外部因素外,溶液自身内部还有哪些因素?)
【学生讨论后归纳】金属能导电→金属内部有自由移动的带负电的电子→盐酸、NaOH溶液、NaCl溶液能导电→溶液中也有自由移动的带电微粒→推论:溶液中有自由移动的分别带负电和正电的阴、阳离子。
【活动探究】电解质溶液导电分析
推论:带电微粒定向移动形成电流
分析:电解质溶液中的带电微粒是什么?
讨论:固态NaCl导电吗? NaCl溶液呢?固态KNO3导电吗? 熔融态KNO3呢?HCl的存在形式是什么?溶于水后呢?如果在NaCl溶液和氯化氢的水溶液中分别滴加AgNO3溶液,有什么现象?你能得到怎样的启发?
【学生讨论后归纳】
NaCl晶体:含有Na+和Cl-,但不能自由移动,故不能导电。
NaCl溶液:原来在晶体中被束缚的Na+和Cl-在水分子的作用下离解为可自由移动的离子,从而能够导电。
KNO3晶体:含有K+和NO3-,但不能自由移动,故不能导电。
熔融状态的KNO3:受热熔化后,KNO3晶体中的K+和NO3-成为自由移动的离子,可以导电。
HCl的存在形式是分子,液态氯化氢中仍然是分子,故不导电,但是溶于水后产生了自由移动的H+和Cl-,故可以导电。
【小结】电解质在溶液中或熔融状态下产生了自由移动的离子,熔融状态的NaCl和NaCl溶液都能离解为可自由移动的离子,我们把这样的离解过程叫做电离。用化学式和离子符号表示电离过程的式子叫做电离方程式。
【板书】2.电解质的电离
(1) 电离:电解质在溶解于水或受热熔化时离解出自由移动的离子的过程。
(2)电离方程式:用化学式和离子符号表示电离过程的式子。
【练习与实践】分别写出H2SO4、HCl、HNO3、NaOH、KOH、Ba(OH)2、Na2SO4、KNO3、BaCl2等物质的电离方程式,并尝试从物质组成和分类的角度分析这些物质电离出的离子有什么特征。
【问题探究3】大家能否从以上物质电离后的阴阳离子类型及共同特点入手,给酸、碱、盐下定义呢?
【学生讨论并归纳】
酸:电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物
碱:电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物
盐:电离时生成金属阳离子(或NH4+)和酸根阴离子的化合物
【教师讲解】电解质与化合物的关系
【交流与讨论】CO2、SO2等溶于水形成的溶液能导电,它们是电解质吗?
【教师小结】在判断电解质的时候,还要注意一个重要的因素:离子是否是自身电离产生!
【问题解决】将下列四组物质分别溶于水得到四组溶液,哪几组含有的离子种类完全相同?①NH4Cl、KNO3、Na2SO4;??????????? ????② K2SO4、NaNO3、NH4Cl;
③NH4NO3、K2CO3、(NH4)2SO4、NaCl?????? ④NaCl、(NH4)2SO4、K2SO4、NaNO3
【学生活动】讨论得出结论。
【思考】为什么不同的物质溶于水能够得到离子种类相同的溶液呢?
【讨论小结】构成这些物质的微粒是离子,不同的离子间组合可以形成不同的物质,但是这些物质溶于水后电离出来的还是那些离子,所以,不同的物质溶于水能够得到离子类型相同的溶液。归根结底,电解质溶液是离子在发挥作用。
【问题解决】在无土栽培中,需配制一定组成的植物营养液。已知某植物营养液的配方为0.3molKCl,0.2molK2SO4;0.1molZnSO4和1L水。若以KCl、K2SO4、ZnCl2和1L水为原料配得相同组成的营养液,需要三种溶质各多少克?
【学生活动】讨论、分析并计算得出结论。
【课堂小结】1.什么是电解质?什么是电解质溶液?
2.电解质溶液导电的本质原因是什么?
3.电解质和化合物的关系是什么?
【学生活动】共同回顾课堂所学知识,进行课堂小结。
【思维拓展】电解质溶液与电解质溶液反应的实质又会是什么?
【学生活动】电解质溶液中发挥作用的是离子,所以电解质溶液间的反应会是离子间的反应。
【结束语】大家总结的很好,既然是离子反应,那又有哪些特点,会牵涉到哪些知识呢?要注意什么问题?这些内容我们将在下节课的学习中为大家讲授。今天的课就到这里。
为了促进学生掌握上课知识点,老师需要提前准备教案,大家在仔细规划教案课件。将教案课件的工作计划制定好,未来工作才会更有干劲!你们会写一段优秀的教案课件吗?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“高三化学教案:《分散系》教学设计”,仅供参考,欢迎大家阅读。
【考试说明要求】:
1.了解分散系的概念,比较三种分散系的特征
2.理解溶解度、饱和溶液、不饱和溶液的概念,掌握溶解度在物质分离方面的应用。
3.了解溶液中溶质的质量分数的概念,溶解度、质量分数、物质的量浓度的综合计算。
4.了解胶体的制备、鉴别和提纯;掌握胶体的性质和应用。
【基础知识整理】:
一、分散系概念以及三种分散系比较
1.分散系
2.三种分散系比较
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质微粒直径
外观
分散质微粒组成 单个分子或离子 分子集合体或有机高分子 大量分子或离子集合体
能否透过滤纸
能否透过半透膜
实例 食盐水、碘酒 肥皂水、淀粉溶液 泥水
二、胶体
1.定义:分散质的大小介于 ~ 之间的分散系叫做胶体。
2.胶体的分类
按分散质的组成分为:
粒子胶体:如Fe(OH)3胶体,Al(OH)3胶体
分子胶体:如蛋白质溶于水所得分散系,淀粉溶于水所得分散系
按分散剂的状态分成:
液溶胶:如Fe(OH)3胶体、淀粉溶液、蛋白质溶液、豆浆、血液、肥皂水等
固溶胶:有色玻璃、烟水晶等
气溶胶:烟、云、雾等
3.胶体的性质和应用
(1)丁达尔现象
(2)布朗运动
①定义:胶体粒子在做 的运动。
②水分子从个方向撞击胶体粒子,而每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不同的。
(3)电泳现象
①定义:在外加电场的作用下,胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象。
②解释:胶体粒子具有相对较大的表面积,能吸附离子而带电荷。
③带电规律:
i. 一般来说,金属氧化物、金属氢氧化物等胶体微粒吸附阳离子而带正电;
ii. 非金属氧化物、金属硫化物、硅酸等胶体带负电;
iii. 蛋白质分子一端有—COOH,一端有—NH2,因电离常数不同而带电;
iv. 淀粉胶体不吸附阴阳离子不带电,无电泳现象,加少量电解质难凝聚。
④应用:
i.生物化学中常利用来分离各种氨基酸和蛋白质。
ii.医学上利用血清的纸上电泳来诊断某些疾病。
iii.电镀业采用电泳将油漆、乳胶、橡胶等均匀的沉积在金属、布匹和木材上。
iv.陶瓷工业精练高岭土。除去杂质氧化铁。
v.石油工业中,将天然石油乳状液中油水分离。
vi.工业和工程中泥土和泥炭的脱水,水泥和冶金工业中的除尘等。
(4)胶体的沉聚
①定义:胶体粒子在一定条件下聚集起来的现象。在此过程中分散质改变成凝胶状物质或颗粒较大的沉淀从分散剂中分离出来。
②胶粒凝聚的原因:外界条件的改变
i.加热:加速胶粒运动,减弱胶粒对离子的吸附作用。
ii.加强电解质:中和胶粒所带电荷,减弱电性斥力。
iii.加带相反电荷的胶粒的胶体:相互中和,减小同种电性的排斥作用。通常离子电荷越高,聚沉能力越大。
③应用:制作豆腐;不同型号的墨水不能混用;三角洲的形成。
4.胶体的制备
(1)物理法:
如研磨(制豆浆、研墨),直接分散(制蛋白胶体)
(2)水解法:
[Fe(OH)3胶体]向20mL沸蒸馏水中滴加1mL~2mLFeCl3饱和溶液,继续煮沸一会儿,得红褐色的Fe(OH)3胶体。离子方程式为:
(3)复分解法:
〔AgI胶体〕向盛10mL 0.01mol?L—1 KI的试管中,滴加8—10滴0.01mol?L—1 AgNO3,边滴边振荡,得浅黄色AgI胶体。
〔硅酸胶体〕在一大试管里装入5mL~10mL1mol?L—1HCl,加入1mL水玻璃,然后用力振荡即得。
离子方程式分别为:Ag++I—=AgI(胶体)
SiO32—+2H++2H2O=H4SiO4(胶体)
复分解法配制胶体时溶液的浓度不宜过大,以免生成沉淀。
5.胶体的提纯
6.常见的胶体分散系
①Fe(OH)3胶体,Al(OH)3胶体,原硅酸胶体,硬脂酸胶体。分别由相应的盐水解生成不溶物形成。
FeCl3溶液:Fe3++3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3H+
明矾溶液:Al3++3H2O=Al(OH)3(胶体)+3H+
水玻璃:SiO32—+3H2O=H4SiO4(胶体)+2OH—
肥皂水:C17H35COO—+H2O=C17H35COOH(胶体)+OH—
②卤化银胶体。Ag++X—=AgX(胶体)
③土壤胶体。
④豆奶、牛奶、蛋清的水溶液。
⑤有色玻璃,如蓝色钴玻璃(分散质为钴的蓝色氧化物,分散剂为玻璃)。
⑥烟、云、雾。
三、溶液
1.饱和溶液和不饱和溶液
饱和溶液:一定 下,一定量的溶剂中 再溶解某溶质时叫做这种溶质的饱和溶液。
不饱和溶液:一定 下,一定量的溶剂中 继续溶解某溶质时叫做这种溶质的不饱和溶液。
2.溶解度
固体溶解度(S)指的是在 下,某固体物质在 溶剂里达到 状态时所溶解溶质的 (单位是 )叫做该条件下该溶质在该溶剂中的溶解度。
气体的溶解度是指在一定温度下,某气体(压强为1标准大气压)在1体积溶剂里达到饱和状态时所溶解的体积数。例如:0℃、1个标准大气压下,氧气的溶解度为0.049,表示该条件下1体积水中最多能溶解0.049体积的氧气。气体的溶解度是没有单位的。
(0℃时,NH3的溶解度是1176;20℃时为702)
3.影响溶解度的因素
物质溶解度的大小主要决定于溶质和溶剂的性质(内因),外界条件如温度、压强对物质的溶解度也有一定的影响(外因)。
(1)温度对固体物质溶解度的影响:
大部分固体物质的溶解度随着温度的升高而 ;少数物质(如食盐)的溶解度受温度的影响 ;还有极少数物质(如熟石灰)的溶解度随温度的升高而 。
例1:40℃时等质量的两份饱和石灰水,一份冷却至10℃,另一份加少量CaO并保持温度仍为40℃。这两种情况都不改变的是( )
A.Ca(OH)2的溶解度 B.溶液的质量
C.溶液的质量分数 D.溶液中Ca2+数目
(2)温度、压强对气体溶解度的影响:
气体的溶解度一般随着温度的升高而 (如氨水受热逸出氨气);当温度不变时,随着压强的增大,气体的溶解度 ;随着压强的降低,气体溶解度 。(如打开汽水瓶盖即冒气泡。)
例2:下列有关溶液性质的叙述,正确的是( )
A.室温时饱和的二氧化碳水溶液,冷却到0℃时会放出一些二氧化碳气体
B.20℃,100 g水中可溶解34.2 g KCl,此时KCl饱和溶液的质量分数为34.2%
C.强电解质在水中溶解度一定大于弱电解质
D.相同温度下,把水面上的空气换成相同压力的纯氧,100 g水中溶入氧气的质量增加
4.溶解度曲线:
物质的溶解度和温度的关系,可用溶解度曲线来表示。纵坐标表示溶解度,横坐标表示温度,曲线上任何一点表示这种物质在该温度下的溶解度。
根据某物质的溶解度曲线可以查知这种物质在某温度时的溶解度,也可以看出这种物质的溶解度随着温度的变化而变化的规律,还可以比较温度相同时不同物质溶解度的大小。
例3. 根据下面溶解度曲线回答问题。
(1)30℃时A物质的溶解度是__ __,同温度下B物质的溶解度是____。
(2)60℃时A物质与B物质的溶解度是____。
(3)60℃时有A物质和B物质的饱和溶液各mg。均降温至20℃,____物质析出晶体多些,剩余溶液____物质的溶质的质量分数大些。
(4)60℃时有50gA物质的饱和溶液,降温至30℃时有____gA物质析出。
(5)30℃时有B物质的质量分数为10%的溶液50g,欲使其成为饱和溶液,则要加入B物质____。
5.相关计算
例4:把一定量20%的某物质的溶液加热蒸发掉10克水,在冷却到20℃时析出2克溶质,此时溶液的质量百分比浓度为24%,求20℃时溶质在水中的溶解度。
例5:一定温度下浓度为a%的硝酸钾溶液,将其等分为两份,一份等温蒸发掉10克水,得到0.5克晶体;另一份等温蒸发掉12.5克水,析出1.5克晶体。该温度下硝酸钾的溶解度为( )
A.60克 B.50克 C.40克 D.30克
作为杰出的教学工作者,能够保证教课的顺利开展,教师在教学前就要准备好教案,做好充分的准备。教案可以让讲的知识能够轻松被学生吸收,帮助教师能够更轻松的上课教学。那么一篇好的教案要怎么才能写好呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“高一化学教案:《分散系及其分类》教学设计”,相信能对大家有所帮助。
高一化学教案:《分散系及其分类》教学设计
一、教学目标
1、知识与技能:
(1)了解分散系的定义及其分类;
(2)掌握胶体的性质,重点掌握丁达尔效应这个性质;
(3)了解胶体的应用。
2、过程与方法:
学会用实验、观察等方法获取信息,结合上节课的分类,对知识进行一个分类,通过比较的方法,对所获取信息进行加工,归纳总结出新的知识。
3、情感态度与价值观:
通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感,培养学生仔细观察、认真思考、积极讨论的探究精神。
二、设计思路
本节课是高一化学必修1第二章第一节第二课时内容《分散系及其分类》。本节课我将通过列表格对比的方法,巩固学生对溶液、胶体、浊液的区别,以及懂得如何鉴别它们。为了能顺利突破本节课的重难点,我将从引导学生联系实际,让他们通过生活中常见的分散系的例子,胶体的例子,来认识胶体,掌握胶体的重要性质。化学是一门以实验为基础的学科,加上高一的学生还是好奇心比较强,所以做好“科学探究”中的三个探究实验也是比较关键,让学生通过观察实验现象、分析实验现象,培养学生的实验探究能力。
三、教学重点、难点: 胶体的概念及性质
四、教学准备
CuSO4溶液、饱和FeCl3溶液、泥水、蒸馏水、稀墨水、肥皂水、稀豆浆、茶水、激光笔、铁架台、酒精灯、漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒。
五、教学方法:实验探究法,观察法,引导启发式教学
六、教学过程
【复习引入】同学们,上节课我们学习了“简单分类法及其应用”,主要学习了哪些分类方法?(学生齐答。)在学习树状分类法时,我们对“物质”进行了分类,大家回忆下是怎样分类的呢?(师生一起回顾。)在这棵树中,纯净物这个分支发育得非常好,这节课呢,我们将让混合物这个分支也发育,让这棵树很好地开枝散叶下去。这节课让我们一起来学习《分散系及其分类》。
【板书】二、分散系及其分类
【提问】什么叫分散系呢?大家把课本翻到25页,认真最下面那一段,找出分散系的概念及分散系的组成。
【生】把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫分散系。它的组成是分散质和分散剂。
【板书】1、分散系
(1) 概念:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
(2) 组成:分散质和分散剂。
【师】(展示实物CuSO4溶液、泥水)像CuSO4溶液和泥水都是分散系,它们的分散质和分散剂分别是什么呢?
【生】CuSO4溶液分散质是CuSO4固体,分散剂是水,泥水分散质是泥沙,分散剂是水。
【师】对,非常好。在我们生活中常见的分散系还有很多,像空气,分散质是氧气、二氧化碳等等,分散剂是氮气;还有酒精水溶液,分散质是酒精,分散剂是水。我们在分析分散质与分散剂时,通常我们按这个规则:量多的为分散剂、量少的为分散质,而当有水存在时,一般水做分散剂。
【过渡】我们举的这些例子中,分散质与分散剂都有不同状态。我们知道物质有三态,如果按分散质分散剂所存在状态不同来分类的话可以怎样分呢?可分为几种呢?
【生】九种
【师】对。现在大家思考下,尝试分别它们举个生活中的实例。
【板书】(3)分类:
① 按分散系组成所存在状态的不同分:9种
【分析】
分散质
分散剂
实例
气
气
空气
气
液
汽水、泡沫
气
固
泡沫塑料
液
气
云、雾
液
液
酒精水溶液
液
固
糖水、盐水
固
气
灰尘
固
液
珍珠
固
固
合金、有色玻璃
【设问】生活当中,我们最常见的分散系还是分散剂是液态的,所以对当散剂是液态时,我们可以怎样进行分类呢?
【答】我们按分散质粒子直径的大小,可以将分散系分为溶液、胶体和浊液。分散质粒子直径小于1nm的为溶液,大于100nm的为浊液,介于这两者之间的为胶体。
【板书】②当分散剂是液态时,按分散质粒子直径大小分:(本质特征)
【讲解】分散质粒子的大小是溶液、胶体和浊液的本质区别。(以下这表格是用小黑板先准备好,然后根据讲课进度,再一一填写上去的,如果有多媒体条件的话,可选择使用多媒体。)
分散系
粒子直径
外观
稳定性
鉴别
能否通过滤纸
能否通过半透膜
是否有丁达乐效应
溶液
d
均一、透明
稳定
胶体
1nm浊液
d>100nm
不均一、不透明
不稳定
对于溶液和浊液大家比较熟悉,像我这里的CuSO4溶液和泥水,在我们初三下册第九单元里对溶液这样定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、透明、稳定的混合物,叫溶液。所以我们知道溶液外观上是均一、透明的。而浊液,像泥水,外观不不均一、不透明的,且放置一会马上大颗粒就沉降下来了,所以它是不稳定的。
【过渡】那么胶体呢?是我们所陌生的,所以要想研究胶体,必须先得到它。现在让我们来做“科学探究1”这个实验,制备Fe(OH)3胶体。大家先阅读下课本的实验步骤。
【板书】2、胶体(本质特征:胶粒直径在1~100nm之间)
(1) Fe(OH)3胶体的制备
【实验1】取1个小烧杯,加入25mL蒸馏水,将水加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴饱和FeCl3溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体,并与CuSO4溶液和泥水比较。(为了节省实验时间,可在上课一开始,就开始煮蒸馏水,等讲到制备胶体时,水基本上刚刚好煮好。)
【板书】FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl
【讲解】这是制备Fe(OH)3胶体的化学反应方程式,这里我要强调的是加热条件,还有这里Fe(OH)3是胶体,不可以打沉淀符号,而应该在后面打括号,注明是胶体。现在胶体制备出来了,大家观察它是均一、透明的。是不是所有的胶体都透明呢?不是的,像牛奶,它是胶体,但不透明。
【提问】溶液是稳定的,浊液是不稳定的,那么胶体的稳定性呢?
【答】它具有介稳性。是由于胶体粒子可以通过吸附而带有电荷,同种胶体粒子的相同,在通常情况下,它们之间的相互排斥使得它们不容易聚焦成质量较大的颗粒而沉降下来。此外,胶体粒子所作的布朗运动也使得它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。
【板书】(2)胶体的性质
① 介稳性(同种电荷相排斥、布朗运动)
【提问】刚刚在制备胶体时,为什么要用蒸馏水,而不用自来水呢?
【答】因为自来水中含有少量电解质杂质,使得制备好Fe(OH)3胶体马上发生聚沉而形成Fe(OH)3沉淀,得不到胶体。聚沉是:向胶体中加入少量电解质溶液时,由于加入的阳离子(或阴离子)中和了胶体粒子所带的电荷,使胶体粒子聚集成为较大的颗粒,从而形成沉淀从分散剂里析出,这个过程叫做聚沉。聚沉是胶体的另一重要性质。
【板书】②聚沉
【提问】对于溶液、胶体和浊液要怎样鉴别呢?
【答】首先,我们从外观上就可以马上分辨出浊液,浊液静置,马上就沉降分层。那胶体和浊液呢,我们知道溶液是能通过滤纸的,那胶粒直径比溶液大,我们猜想要是胶体不能通过滤纸,那么,用过滤的方法便能将溶液与胶体区分开来,现在我们就来验证下,我们来做“科学探究3”
【实验3】将Fe(OH)3胶体和泥水进行过滤,观察并记录实验现象。
(实验过程中提醒大家回忆前面学过的过滤的要决“一贴二低三靠”)
【现象】Fe(OH)3胶体:过滤后,全部通过滤纸;
泥水:过滤后滤纸上留有滤渣,滤液澄清。
【结论】胶体能通过滤纸,无法用过滤来区分胶体和溶液。
【提问】其实胶体和溶液的粒子直径大小还是有区分的,那有没有一种东西的孔隙比滤纸还小,使溶液可以通过而胶体不能通过呢?
【答】是有的,那就是半透膜。溶液可以通过半透膜,胶体不能。或许对半透膜大家比较陌生,我这里也无法提供给大家看,不过鸡蛋大家熟悉吧,鸡蛋在蛋清与蛋壳之间的那一层膜就是半透膜。我们腌咸鸡蛋就是利用半透膜的这种性质。蛋清是一种胶体,我们用食盐来腌制时,食盐水主要是氯化钠溶液,溶液能透过半透膜进入到蛋清里面,而蛋清是胶体不会透过半透膜跑出来。
【过渡】有没有其它方法可以鉴别它们呢?大家看看“科学探究2”
【实验2】把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,分别用激光笔照射烧杯中的液体,在与光束垂直的方向进行观察,并记录实验现象。
【现象】CuSO4溶液:无明显现象;Fe(OH)3胶体:能观察到一条光亮的通路。
【提问】为什么会有这条通路呢?
【答】这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射(光波偏离原来方向而分散传播)形成的,叫丁达尔效应。丁达尔效应是胶体的一个非常重要的一个性质,它是我们本节课的重中之重,它是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。只要激光笔一照,便能分辨出是溶液还是胶体。
【板书】③丁达尔效应(区分胶体与溶液的一种物理方法)
【师】丁达尔效应在日常生活中随处可见。如当日光从窗隙射入暗室,或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时,可以观察到丁达尔效应;放电影时,放映室射到银幕上的光柱的形成也属于丁达尔效应;当夜晚,我们用手电筒一照,看到一条光亮的通路也是丁达尔效应。我这里有几种胶体,我们一起来验证下,是不是胶体都有丁达尔效应。(分别对稀墨水、肥皂水、稀豆浆、茶水进行照射,可观察到光亮的通路。)
【师】胶体还有一个性质,就是电泳。由于胶体粒子带有电荷,在电场的作用下,胶体粒子在分散剂里作定向移动,这种现象电做电泳。这个性质只做了解就好。
【板书】④电泳
【过渡】化学的学习中,我们有一句很经典的话,那就是结构决定性质,性质决定用途。胶体的粒子直径的大小,决定了它有以上这四种性质,而这四种性质又决定了它有广泛的应用。
【板书】(3)应用:纳米技术
【讲解】我们课本上说到,纳米粒子的尺寸正和胶体粒子的大致相当,原有的胶体化学原理和方法不仅有助于纳米科技的发展,所以胶体化学也从中获得了新的研究方向和动力。像我们生活当中,涂料、颜料、墨水的制造,洗涤剂、喷雾剂的应用,是利用了胶体的介稳性;豆腐、肉冻、果冻是生活中经常见一的凝胶态物质,是利用了胶体的聚沉;还有我们的明矾净水、激光手术刀、止血胶布止血等等,都是胶体在生活当中的应用。
【补充好上面表格】(在讲课的同时补充的。)
分散系
粒子直径
外观
稳定性
鉴别
能否通过滤纸
能否通过半透膜
是否有丁达乐效应
溶液
d
均一、透明
稳定
能
能
无
胶体
1nm均一
介稳定
不能
有
浊液
d>100nm
不均一、不透明
不稳定
不能
不能
无
【练习】当光束通过下列分散系时,能观察到丁达尔效应的是( )。
A盐酸 B蔗糖溶液 C氯化钠溶液 D淀粉溶液
【分析】丁达尔效应是区别溶液和胶体的常用的物理方法。因此要观察到丁达尔效应,必须是胶体。本题可采用排除法,A、B、C均是常见的溶液,故选D。淀粉溶液,为什么说它是“溶液”了它还可以选呢?其实它是胶体,只是因为人们已经习惯性了把它叫为溶液。
【课堂小结】
本节课学习了分散系的概念及其分类,当分散剂是液体时,可根据分散质粒子直径大小分为溶液、胶体和浊液。本节课重点介绍了胶体,胶体的本质特征是粒子直径在胶粒直径在1~100nm之间,重点要掌握胶体的介稳性和丁达尔效应。丁达尔效应是区分溶液和胶体的常见的物理方法。
【作业】P29 5、6、7
七、教学后记
本课时内容比较多,所以时间上比较紧,必须很好地把握住重难点,便于很好地突破。另外,本节课的实验也很重要,有些人等要制备胶体的时候才来加热,往往会在加热这里浪费时间,导致讲不完或者拖堂,所以我认为有两种选择,一是上课的同时就开始加热,二是用事先准备好的煮开的蒸馏水。
新课标要求要以学生为主,老师重在引导学生思考,培养学生的总结归纳的能力,所以本节课采用小黑板形式,制作了一个溶液、胶体、浊液的对比的表格,可以很好地引导学生思考下去,另外,利用表格使学生一目了然地看出它们的比较,便于学生的掌握。
八、板书设计
二、分散系及其分类
1、分散系
(1)概念:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
(2)组成:分散质和分散剂。
(3)分类:
①按分散系组成所存在状态的不同分:9种
②当分散剂是液态时,按分散质粒子直径大小分:(本质特征
2、胶体(本质特征:胶粒直径在1~100 nm之间)
(1)Fe(OH)3胶体的制备
FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl
(2)胶体的性质
①介稳性(同种电荷相排斥、布朗运动)
②聚沉
③丁达尔效应(区分胶体与溶液的一种物理方法)
④电泳
(3)应用:纳米技术
每个老师需要在上课前弄好自己的教案课件,大家在认真写教案课件了。对教案课件的工作进行一个详细的计划,才能对工作更加有帮助!有多少经典范文是适合教案课件呢?以下是小编为大家精心整理的“物质的分散系”,仅供参考,欢迎大家阅读。
第1单元课时4文章来源:http://m.jab88.com/j/104644.html
更多