一名爱岗敬业的教师要充分考虑学生的理解性，作为高中教师就要根据教学内容制定合适的教案。教案可以让学生更好地进入课堂环境中来，减轻高中教师们在教学时的教学压力。那么一篇好的高中教案要怎么才能写好呢？下面是小编为大家整理的“2012届高考生物第一轮必修一知识点细胞复习”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

自主梳理
一、细胞分化
1．概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。
2．意义：21世纪教育网
(1)细胞分化是生物个体发育的基础。
(2)细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
(3)细胞分化是一种持久性的变化。
3．实质：一个个体的各种细胞具有完全相同的遗传信息，但是在个体发育中，不同细胞中遗传信息的执行情况不同。
二、细胞的全能性
1．概念：已分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能。
2．原因：细胞含有本物种全套的遗传物质。
3．植物组织培养：(如胡萝卜韧皮部细胞→植株)所利用的生物学原理是植物细胞的全能性，在培养基中加入植物激素、无机盐和糖类等物质，结果，这些细胞进行分裂和分化，形成一个细胞团，再分化出根、茎、叶→植株。
4．植物组织培养的意义：①快速繁殖花卉和蔬菜；②拯救珍稀濒危物种；③与基因工程相结合培育作物新类型。
5．干细胞：动物和人体内保留着的少量具有分裂和分化能力的细胞。
[互动探究]　1.同一受精卵分化的不同细胞内DNA的数目及结构“完全”相同吗？
2．全能性最强的细胞是什么细胞？动物细胞有没有全能性？
[提示]　1.DNA的数目及结构相同，只是不同细胞内基因表达的情况不同。
2.受精卵；动物细胞核具有全能性。
2．受精卵；动物细胞核具有全能性。
(1)细胞分化的概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，称为细胞分化。
(2)细胞分化的特点
①持久性：细胞分化贯穿于生物体整个生命进程中，在胚胎期达到最大限度。
②稳定性和不可逆性：一般地说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。
③普遍性：细胞分化在生物界中普遍存在，是生物个体发育的基础。
④不变性：分化后的细胞内的遗传物质并未发生变化。
(3)细胞分化的原因
①基础：各种细胞具有完全相同的遗传物质，即携带有本物种的全部遗传信息。
②实质：不同的细胞中遗传信息的执行情况不同，控制合成不同的蛋白质。
③结果：形成形态、结构和功能都有很大差异的组织和器官。
(4)细胞分化的意义
①经过细胞分化，在多细胞生物体内形成各种不同的细胞和组织，例如黑色素细胞能合成黑色素，肌肉细胞合成肌动蛋白和肌球蛋白，红细胞能够合成血红蛋白等，都是在特定时间和特定地点合成的，而邻近的其他细胞都不能合成这些蛋白质。这种细胞的稳定性差异是不可逆转的。
②一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞(受精卵)，细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成各种组织、器官和系统，才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，因此，细胞的分化是生物体发育的细胞学基础。
2．细胞的全能性
(1)细胞全能性的概念：已分化的细胞，仍具有发育成完整生物个体的潜能，称为细胞的全能性。
(2)细胞全能性的物质基础：生物体的每一个细胞都含有本物种的全套遗传物质，都有发育成整个个体的全套基因。即分化的细胞仍具有全能性。由于体细胞一般是通过有丝分裂产生的，根据有丝分裂的特征可知，一般分化的细胞都有一整套与受精卵相同的染色体，都携带决定本物种性状的DNA分子，因此高度分化的细胞仍具有发育成完整新个体的潜能。
(3)实现全能性的条件及应用
①高度分化的植物体细胞具有全能性
a．植物细胞全能性表现的条件：在离体的情况下，在一定的营养物质、激素和其他适宜的外界条件下，细胞才能表现其全能性。
b．应用：利用植物组织培养技术，进行快速繁殖，拯球濒危物种，培育转基因植物等。
②已分化的动物体细胞全能性受限制，但细胞核仍具有全能性。例如，动物克隆技术。
感悟拓展
1．细胞分化、细胞全能性及相互比较
细胞分化细胞全能性
原理细胞内基因选择性表达含有本物种全套遗传物质
特点①持久性；②稳定性；③不可逆性；④普遍性①高度分化的植物体细胞具有全能性　
②动物已分化的体细胞全能性受限制，但细胞核仍具有全能性
结果形成形态、结构、功能不同的细胞形成新的个体
大小比较细胞分化程度有高低之分，如体细胞生殖细胞受精卵细胞全能性有大小之分，如受精卵生殖细胞体细胞
关系①两者的遗传物质都不发生改变
②细胞的分化程度越高，具有的全能性越小
2.植物组织培养的过程：已分化的细胞――→脱分化愈伤组织――→再分化根、茎、叶→植株。
3．早期胚胎细胞和干细胞都具有明显的全能性。
典例导悟
1花药离体培养是指把分裂旺盛的花药细胞用人工的方法在培养基上培育成单倍体植株。这一成果是利用了细胞的()
A．应激性　B．全能性
C．变异性D．适应性
解析　花药离体培养是组织培养的新技术，对研究生物的遗传起重要作用。与植物的其他细胞一样，花药细胞也具有全能性。
答案　B
人胰岛细胞能产生胰岛素，但不能产生血红蛋白，那么胰岛细胞中()
A．只有胰岛素基因
B．比人受精卵的基因要少21世纪教育网
C．既有胰岛素基因，也有血红蛋白基因和其他基因
D．有胰岛素基因和其他基因，但没有血红蛋白基因
答案　C
解析　人胰岛细胞是已经高度分化的细胞，虽然不产生血红蛋白，但由于它是由受精卵细胞经过多次有丝分裂产生的，细胞中含有与受精卵细胞相同的基因，既含有胰岛素基因，也含有血红蛋白基因和其他基因。
自主梳理
一、细胞衰老的特征
1．细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，新陈代谢速率减慢。
2．细胞内酶活性降低。
3．色素在细胞内积累。
4．细胞呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
5．细胞膜通透性改变，物质运输功能降低。
二、细胞的凋亡
1．概念：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。
2．意义：对于生物个体正常发育、维持内部环境稳定、以及抵御外界各种因素的干扰起着非常关键的作用。
要点归纳
1．个体衰老与细胞衰老的关系
细胞的衰老与机体的衰老都是生物体正常的生命现象。对多细胞生物而言，细胞的衰老不等于机体的衰老，如幼年个体中每天也有细胞的衰老；机体的衰老也不等于细胞的衰老，如老年个体中每天也有新的细胞产生。但个体衰老时，组成该个体的细胞往往表现为普遍衰老的现象。
[提醒]　虽然细胞衰老与个体衰老不同，但个体的衰老是由细胞衰老决定的，衰老的个体内衰老的细胞较多。
2．细胞衰老的特征
(1)一大：细胞核变大，染色质收缩、染色加深。
(2)一小：细胞内水分减小、萎缩变小，代谢速率减慢。
(3)一多：细胞内色素逐渐积累、增多。
(4)两低：膜的物质运输功能降低，多种酶的活性降低。21世纪教育网21世纪教育网
3．细胞衰老和凋亡与人体健康的关系
(1)衰老的控制不仅在细胞内部，同时也与外部环境有密切的关系。良好的外部环境可以延缓细胞的衰老。对人类来说，合理的饮食结构、良好的生活习惯、适当的体育运动和乐观的人生态度等都有益于延缓衰老。
(2)正常的细胞凋亡可以保证人体的正常发育和身体各个器官功能的正常发挥，而不正常的细胞凋亡会导致许多疾病。肿瘤的发生、自身免疫疾病等与细胞凋亡不足有关，而帕金森氏综合症，、再生障碍性贫血等与细胞凋亡过盛有关。
感悟拓展
细胞的凋亡、坏死与癌变的比较
项目21世纪教育网细胞凋亡细胞坏死细胞癌变
与基因的关系是基因控制的不受基因控制受突变基因控制
细胞膜的变化内陷破裂糖蛋白等减少，黏着性降低
形态变化细胞变圆，与周围细胞脱离细胞外型不规则变化呈球形
影响因素严格的受由遗传机制决定的程序性调控电、热、冷、机械等不利因素影响分为物理、化学和病毒致癌因子21世纪教育网
对机体的影响对机体有利对机体有害对机体有害
典例导悟
2细胞衰老是一种正常的生命现象。人的细胞在衰老过程中不会出现的变化是()
A．细胞内有些酶活性降低
B．细胞内色素减少
C．细胞内水分减少
D．细胞内呼吸速率减慢
解析　考查了细胞衰老的特征。细胞的衰老主要有以下特征：①衰老细胞内水分减少，结果使细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢的速率减慢；②衰老的细胞内，有些酶的活性降低；③细胞内的色素会随细胞衰老而逐渐积累；④衰老的细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大，染色质收缩、染色加深；⑤细胞膜的通透性改变，使物质运输功能降低。
答案　B
蝌蚪变态成青蛙时，尾部消失的机制是()
A．青蛙个体大，尾部相对小B．青蛙上岸后，尾部组织脱水萎缩
C．尾部功能被四肢代替D．尾部细胞产生水解酶，细胞自溶
答案　D
解析　由基因决定的细胞自动结束生命的过程，叫细胞凋亡，细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控。蝌蚪变态成青蛙时尾部的消失，其直接原因是细胞产生水解酶，细胞自溶的结果。
自主梳理
1．概念
有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中的遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、进行分裂的恶性增殖细胞。
2．主要特征
(1)适宜条件下，无限连续增殖。
(2)形态结构发生显著变化。
(3)癌细胞的表面发生了变化。
3．致癌因子
(1)物理致癌因子，主要指辐射，如紫外线、X射线等。
(2)化学致癌因子，如亚硝胺、黄曲霉毒素等。
(3)病毒致癌因子，如Rous肉瘤病毒等。
4．细胞癌变的原因
(1)致癌因子使原癌基因和抑癌基因发生突变。
(2)原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。
要点归纳
1．癌细胞的主要特征
(1)适宜条件下，无限增殖(将癌细胞和正常细胞比较)
细胞来源细胞周期分裂次数时间
正常人肝细胞22h50～6045.8～55d
海拉的宫颈癌细胞22h∞≈25483.61951年至今
[注意]　1951年科学家将黑人妇女海拉的宫颈癌细胞在实验室内培养，至今仍在分裂，而且还将继续分裂下去。
(2)癌细胞的形态结构发生了变化
例如，体外培养中的正常的成纤维细胞呈扁平梭形，转化成癌细胞后变成球形。癌细胞的细胞核都较正常细胞的大，有时形态也变得不规则，核仁也变大了，染色时，核的着色也明显加深。
(3)癌细胞的表面发生了变化
由于细胞膜上糖蛋白等物质减少，细胞间的黏着性显著降低，导致癌细胞容易在体内到处游走扩散，进行分裂、繁殖，形成肿块。
21世纪教育网
[注意]　正常细胞相互接触后，就会停止运动和增殖，即有接触抑制现象。而癌细胞无接触抑制现象，在培养条件下可生长成多层。
2．癌变的机理
(1)原癌基因与抑癌基因
原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程；抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。癌症就是一系列原癌基因与抑癌基因的突变逐渐积累的结果。
(2)机理
(3)原癌基因与抑癌基因不是简单地相互拮抗
①原癌基因是维持机体正常活动所必需的基因，在细胞分裂过程中它负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程。只有当原癌基因突变成癌基因(或称激活、活化)后，细胞才会恶性增殖。
②抑癌基因是一类抑制细胞过度生长、增殖，从而遏制肿瘤形成的基因，抑癌基因的丢失或失活，可能导致肿瘤发生。
③抑癌基因和原癌基因共同对细胞的生长和分化起着调节作用。对原癌基因和抗癌基因的研究，将使人类有可能真正从根本上治疗癌症。
感悟拓展
细胞分裂、细胞生长、细胞分化和细胞癌变的关系
1．细胞分裂：是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。
(1)使单细胞生物产生新的个体。
(2)使多细胞生物产生新细胞，使生物幼体由小长大。
(3)通过分裂将复制的遗传物质平均分配到两个子细胞中。
2．细胞生长：生物体的生长包括细胞数目的增加和细胞体积的增大两个方面。细胞分裂和细胞生长都是生物体生长的细胞学基础。
3．细胞分化：是生物界普遍存在的生命现象，是生物个体发育的基础，经细胞分化，多细胞生物形成不同的细胞和组织。
4．细胞癌变：是受致癌因子的影响，导致细胞连续进行分裂从而超过最高分裂次数的无限增殖现象。
5．四者的联系
(1)细胞分裂是细胞分化的基础。
(2)仅有细胞分裂，生物体不能进行正常的生长发育。
(3)细胞正常分化能抑制细胞癌变，细胞癌变是细胞的畸形分化。
典例导悟
3在不断增长的癌组织中，癌细胞()
A．通过减数分裂不断增殖
B．都有染色单体
C．都在合成蛋白质
D．DNA量都相等
解析　癌细胞的增殖是有丝分裂，染色单体是分裂前期、中期出现的结构，在有丝分裂的不同时期，某细胞中的DNA含量不相等，但每个细胞都能合成蛋白质。考查有关癌细胞的知识。
答案　C
下列细胞可能发生癌变的是()
A．游离组织形态改变
B．核增大，染色质固缩
C．膜通透性增大，运输功能降低
D．酶的活性降低
答案　A
解析　癌细胞由于细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间的黏着性减小，容易在有机体内分散和转移，即游离组织。除此之外，还表现出形态结构上发生畸形变化。衰老的细胞只是本身发生衰变，不会形成游离组织。

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2012届高考生物第一轮必修一知识点复习

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自主梳理
一、细胞膜的成分
细胞是最基本的生命系统，其边界是细胞膜。
(1)主要成分是脂质和蛋白质，另外还有少量的糖类。
(2)细胞膜成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。
(3)与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。
二、细胞膜的制备
1．选材：哺乳动物成熟的红细胞。
2．原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞胀破，使细胞膜内的物质流出来，从而得到细胞膜。
3．过程
(1)将红细胞稀释液制成临时装片。
(2)在高倍镜下观察，在盖玻片一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引。
(3)红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂。
(4)利用差速离心法，获得纯净细胞膜。
感悟拓展
在用红细胞制备细胞膜时，为什么要稀释？稀释的时候为什么用生理盐水？
[提示]　稀释可以减少血液中的血浆蛋白等杂物。用生理盐水是为了保持渗透压，防止在稀释的时候发生细胞破裂。
三、细胞膜的功能
1．将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2．控制物质进出细胞：对进出细胞的物质进行严格的“检查”。
(1)细胞需要的营养物质进入细胞，细胞不需要或有害的物质不能进入。
(2)细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外，但细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
(3)细胞膜的控制作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质如有些病毒、病菌等也能侵入细胞，使生物体患病。
3．进行细胞间的信息交流
(1)作用：多细胞生物的各个细胞之间保持功能的协调，不仅依赖于物质和能量交换，也有赖于信息的交流。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
(2)细胞间信息交流的方式
①通过细胞分泌的化学物质间接传递信息，如受体与靶细胞的细胞膜表面的激素结合，将信息传递给靶细胞。
②通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息，如精子和卵细胞的识别和结合。
③通过相邻两细胞形成通道进行信息交流，如高等植物之间通过胞间连丝连接，也有信息交流的作用。
四、植物细胞壁的成分和作用
1．化学成分：主要是纤维素和果胶。
2．作用：支持和保护。
[互动探究]　1.细胞膜上与功能密切相关的成分为什么是蛋白质？
2．植物细胞等有细胞壁，在细胞最外层，为什么说细胞膜是边界呢？
[提示]　1.磷脂双分子层是作为细胞膜的骨架，而蛋白质则负责细胞膜的信号传导、物质运输等功能，不仅仅是在细胞膜上，整个细胞的各种功能都是通过蛋白质来完成的，蛋白质的种类很多，可以组成各种不同的结构来完成不同的功能。
2．由细胞膜的屏障功能所决定，细胞膜不但有保护作用还具有选择透过性，而细胞壁是全透性的。
要点归纳
一、细胞膜的成分和功能
1．细胞膜的成分
含量概念在细胞膜构成中的作用
脂质约50%其中磷脂是构成细胞膜的重要成分
蛋白质约40%蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使
糖类约2%~10%与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面
2.细胞膜的功能
(1)将细胞与外界环境分隔开
细胞膜将细胞与外界环境隔开，保障了细胞内环境的相对稳定。
①对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，成为相对独立的系统。
②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜。
(2)控制物质进出细胞
包括细胞膜控制作用的普遍性和控制作用的相对性两个方面，如图所示：
感悟拓展
1．各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。
2．糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。
3．正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。
4．细胞膜的组成元素有C、H、O、N、P。
5．能否通过细胞膜，并不是取决分子大小，而是根据细胞生命活动是否需要。如木糖分子比葡萄糖分子小，但细胞能吸收葡萄糖不能吸收木糖。
典例导悟
1下列关于细胞膜的叙述，不正确的是()
A．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
B．不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同
C．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
D．癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
解析　研究发现，细胞主要由脂质和蛋白质组成；在组成细胞的脂质中，磷脂最丰富；蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量越多；癌细胞的恶性增殖和转移与细胞膜成分的改变有关。
答案　B
下列哪一项不属于细胞膜的生理功能()
A．保护性屏障B．控制物质进出细胞
C．信息的接收和传递D．能量的储存和释放
答案　D
解析　细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保证了细胞内部环境的相对稳定，起到了保护性屏障的作用，能控制物质进出细胞，进行细胞间的信息交流，能量的储存和释放不属于细胞膜的功能。
二、体验制备生物膜的方法
1．实验中选用哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料的原因
(1)哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁。
(2)哺乳动物成熟的红细胞无各种细胞器(膜)和细胞核(核膜)，所提取到的膜都是非常纯净的细胞膜。
(3)红细胞单个存在，便于制成悬浮液。
2．实验中利用吸水胀破使红细胞破裂。因为细胞非常微小，利用常规的方法是不行的，如果实验在试管中进行，细胞破裂后，还需差速离心才能获得较为纯净的细胞膜。
3．红细胞稀释液的制备：将少量新鲜血液注入生理盐水中，摇匀。
4．实验步骤
选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的红细胞稀释液
制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上，盖上盖玻片
↓
观察：用显微镜观察红细胞形态(由低倍―→高倍)
↓
滴清水：在盖玻片的一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引
↓
观察：持续观察细胞的变化
↓
结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜
感悟拓展
我们一般选择哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料，原因有二：
(1)动物细胞外面没有细胞壁，制备细胞膜相对比较容易。
①避免了分离细胞壁与细胞膜的麻烦。
②没有细胞壁的保护、支持，动物细胞易吸水涨破，将细胞内容物流出，即可得到细胞膜。
(2)哺乳动物的成熟红细胞具有以下优点：
①细胞内无细胞核和各种具有膜的细胞器，避免了细胞膜与细胞器膜的分离所带来的麻烦，经过离心就可得到较纯净的细胞膜。
②红细胞的数量多，材料易得。
典例导悟
2下列可以作为制备纯净的细胞膜的材料的是()
A．神经细胞B．洋葱根尖分生区细胞C．洋葱鳞片叶表皮细胞D．人的成熟红细胞
解析　植物细胞具有细胞壁，细胞壁与细胞膜紧贴在一起不易分离，因此洋葱根尖分生区细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞不能作为实验材料。神经细胞里有细胞核和许多细胞器，它们的膜与细胞膜混在一起，不易分开，因此神经细胞不可以作为制备纯净的细胞膜的材料。
答案　D
科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为()
A．哺乳动物红细胞容易得到
B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破
C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等
D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
答案　C
解析　研究细胞膜的组成时，大都用动物细胞、红细胞、神经髓质等作为研究材料。哺乳动物红细胞在发育成熟的过程中，核膜逐渐退化，并从细胞中排出，因此成熟的红细胞中没有核膜，同时红细胞中线粒体膜等膜结构缺乏，使红细胞的结构比较简单，用蒸馏水处理后容易得到成分较单一的细胞膜。
自主梳理
一、细胞核的结构
1．核膜：双层膜，具有核孔，作用是把核内物质与细胞质分开，使核既保持相对独立，又实现核质之间的物质交换和信息交流。
2．核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
3．核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
4．染色质
(1)组成：DNA和蛋白质。
(2)功能：其中的DNA是遗传信息的载体。
(3)形态：染色质染色体。
二、细胞核的功能
1．资料分析
(1)黑白两种美西螈实验说明：细胞核控制体色遗传。
(2)蝾螈受精卵横缢实验说明：细胞核控制细胞分裂和分化。
(3)变形虫切割实验说明：变形虫的分裂、生长、再生、应激性是由细胞核控制。
(4)伞藻嫁接实验说明：伞帽的形状是由细胞核控制的。
2．细胞核的功能归纳
(1)细胞核是真核细胞最重要的细胞结构，细胞核控制着细胞的代谢和遗传，是细胞的“控制中心”。
(2)是遗传物质储存和复制的主要场所，是遗传信息库。
[互动探究]　既然物质可以通过核孔进出细胞核，那核膜还具有选择透过性吗？
[提示]　具有。通过核孔进出的物质只是某些大分子物质，如蛋白质和mRNA等，离子和小分子物质仍通过跨膜运输进出细胞核，因此，核膜仍具有选择透过性。
三、模型建构
1．模型：为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述。
2．描述特点：定性的、定量的、具体实物或其他形象化手段、抽象形式等。
3．类型：物理模型、概念模型、数学模型等。
四、细胞在生命系统中的地位
细胞作为基本的生命系统，其结构复杂而精巧；各组分之间分工合作成为一个整体，使生命活动能在变化的环境中自我调控、高度有序地进行。细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。
[互动探究]　细胞为什么是最基本的生命系统？
[提示]　因为所有的生命都是以细胞为基础，细胞是所有生命的结构和功能的基本单位，就连没有细胞结构的病毒，也不得不依靠活的细胞来生存。
要点归纳
1．结构及相应功能
2．染色质与染色体的关系
染色质染色体
同种
物质成分相同主要是DNA和蛋白质
特性相同易被碱性染料染成深色
功能相同遗传物质的主要载体
不同时期分裂间期分裂期
两种形态细长的丝光镜下能看到呈圆柱状或杆状结
同种物质在不同时期细胞中的两种状态，变化如下：
染色质(间、末期)染色体(前、中、后期)
3．核仁、核膜在细胞周期中的变化在细胞分裂前期消失，末期重现。
4．细胞核的功能
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
(1)细胞核是遗传物质(DNA)储存和复制的场所，DNA携带遗传信息，并通过复制由亲代传给子代，保证了遗传信息的连续性。
(2)细胞核控制着物质合成、能量转换和信息交流，使生物体能够进行正常的细胞代谢。DNA可以控制蛋白质的合成，从而决定生物的性状。
[提醒]　①凡是无核细胞，既不能生长也不能分裂，如哺乳动物和人的成熟红细胞(植物的筛管细胞)；人工去核的细胞一般也不能存活太久。
②有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中细胞核多达数百个。
感悟拓展
1．转录的产物RNA和在核糖体上合成但到细胞核内发挥作用的蛋白质，一般都是大分子物质。因为通过核孔进出细胞核，不经核膜，故通过0层膜。
2．关于伞藻嫁接与核移植实验分析
(1)图甲解读
①将A中的伞帽1、1′去掉得B。
②将B中的伞柄2、2′交换位置移植得C。
③继续培养C得D。
[提醒]　细胞核控制伞帽的形状，与伞柄无关。
(2)图乙解读
①将F的伞帽和细胞核去掉。
②将E的细胞核取出，并移植到F中去。
③继续培养移植核后的F得G。
说明　伞藻的伞帽形状由细胞核控制，与伞柄无关。
总结　①图乙是对图甲实验的补充，进一步验证细胞核的功能；②生物体形态结构的构建，主要与细胞核有关。
典例导悟
3下列关于细胞核的叙述正确的是()
A．真核细胞的核膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行
B．在显微镜下观察分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体
C．真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质
D．原核细胞的拟核除没有核膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别
解析　B中用显微镜无法观察到核膜，在间期遗传物质以染色质状态存在，不能观察到染色体；C中脱氧核糖核酸即DNA不能出来；D中原核细胞既无核膜又无核仁。
答案　A
如图所示为再生能力很强的原生动物喇叭虫(图中a.纤毛；b.大核；c.根部)，将之切成①②③三截，能再生成喇叭虫的是()
A．①　
B．②
C．③
D．①、②和③
答案　B

2012届高考生物第一轮必修一知识点细胞器复习

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自主梳理
一、细胞器之间的分工
1．线粒体：是细胞有氧呼吸的主要场所，细胞所需能量的95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”，复杂的双层膜结构，广泛分布动植物细胞中。
2．叶绿体：是光合作用的场所。是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，复杂的双层膜结构，存在于绿色植物细胞。
3．内质网：是由膜连接成的网状结构，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间。增大了细胞内的膜面积，为各种反应提供条件。
4．高尔基体：主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和发送站，由单层膜围成的扁平囊和小泡组成。
5．核糖体：是“生产蛋白质的机器”。有些附着在内质网及核膜表面，有些游离在细胞质中。
6．溶酶体：是细胞内的“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入人体的病毒或病菌。
7．液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使细胞保持坚挺。
8．中心体：常见于动物细胞和低等植物细胞中，由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。
[互动探究]　各种细胞器的比较说明不同细胞器结构和功能各不相同，如何获得相应的细胞器？
[提示]　采用差速离心法，即依据各种细胞器的密度不同，采用不同的转速分离出相应的细胞器。
二、细胞质基质
1．形态：胶质状态。
2．成分：无机盐、水、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等。
3．功能：进行多种化学反应的场所。
三、细胞器之间的协调配合
1．有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，这类蛋白质叫分泌蛋白，如消化酶。
2．分泌蛋白质的合成场所是核糖体，运输途径是先到内质网再到高尔基体，对其进行修饰加工后，形成囊泡，移动到靠近细胞膜内侧，与细胞膜结合，释放到细胞外。此过程消耗的能量是由线粒体提供的。
[互动探究1]　细胞质基质的重要作用表现在哪些方面？
[提示]　细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，其为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。
2．细胞器也是有寿命也会凋亡的吗？21世纪教育网
[提示]　细胞器也会凋亡，每天身体都会有旧的细胞器死亡，也会有新的细胞器再生，死亡的细胞器会被溶酶体消化，废物排出细胞外。
四、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
1．分布、形状
(1)叶绿体分布于叶肉细胞中，呈扁平的椭球形或球形。
(2)线粒体分布于动、植物细胞中，呈短棒状、圆球状等。21世纪教育网
2．染色、观察
(1)叶绿体呈现绿色，容易观察，不需染色。
(2)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近于无色。
(3)叶绿体的分布是围绕液泡而散乱分布。
[互动探究]　为什么选用藓类的叶进行观察？
[提示]　选用藓类的叶的优点是叶片由单层细胞构成，叶绿体呈现绿色，容易观察。21世纪教育网
要点归纳
一、细胞内各种细胞器的归纳比较
种类项目存在位置膜结构功能
线粒体动、植物细胞双层膜与能量代谢有关，有少量遗传物质21世纪教育网有氧呼吸主要场所
叶绿体21世纪教育网植物细胞光合作用的场所
液泡单层膜调节细胞环境，与渗透作用有关
内质网动、植物细胞与物质合成、运输有关
高尔基体
与动物细胞分泌物形成有关；与植物细胞壁形成有关
核糖体无膜合成蛋白质的场所
中心体动物细胞、低等植物细胞与细胞有丝分裂有关
溶酶体动、植物细胞单层膜含多种水解酶，分解多种物质
二、叶绿体与线粒体的比较
1．共性
(1)均具有能量转换功能：叶绿体将光能→ATP中活跃的化学能→有机物中稳定的化学能；而线粒体则将有机物中稳定的化学能→ATP中活跃的化学能，为各项生命活动提供动力。
(2)均具有双层膜结构。
(3)均含有少量的DNA，具有自主遗传特性。
(4)均参与碳循环过程。
(5)均既消耗水又产生水。
2．差异性
项目名称叶绿体线粒体
增大内膜面积的方式囊状结构堆叠形成基粒内膜向内腔折叠形成嵴
完成生理过程光合作用有氧呼吸第二、三阶段
形成的ATP用途用于暗反应中C3的还原用于除光合作用暗反应外的各项生命活动
作用时间有光条件下时时刻刻
作用性质趋向于同化作用趋向于异化作用
感悟拓展
1．植物细胞特有的细胞结构有：细胞壁、叶绿体、液泡，其中一定具有的是细胞壁。
2．能产生水的细胞结构有：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体、细胞核(复制、转录时)。
3．与分泌蛋白合成、分泌相关的细胞结构有：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、囊泡和细胞膜。
4．产生ATP的细胞结构有：细胞质基质、线粒体、叶绿体。
5．具有双层膜的细胞结构有：细胞核、线粒体、叶绿体。
6．利用叶绿体和线粒体的比较，可解决光合作用和细胞呼吸中气体的来源和去路问题，是高考识图分析的依据。
典例导悟
例一线粒体是生物细胞中的“供能工厂”，是一种半自主细胞器。下列有关线粒体的叙述正确的是()
A．线粒体能自我复制，它的遗传符合孟德尔遗传规律
B．线粒体能为生命活动提供ATP，故一切细胞都有线粒体
C．线粒体内的部分酶是由线粒体内的核糖体合成的
D．线粒体内具有参与有氧呼吸的所有酶
解析　线粒体含有少量DNA，可以自我复制，不符合孟德尔遗传规律。线粒体能为生命活动提供ATP，但原核生物无线粒体；线粒体基本可在线粒体内完成表达过程。线粒体内只进行有氧呼吸的第二、三阶段反应，也就无第一阶段的酶。
答案　C
人体白细胞能吞噬入侵的细菌、细胞膜片或衰老的红细胞，在白细胞中与这些物质消化有密切关系的细胞器为()
A．溶酶体B．核糖体C．液泡D．中心体
答案　A
解析　溶酶体中含有多种消化酶，是细胞内的“消化车间”。
三、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
1．实验目的
(1)了解叶绿体和线粒体的形态和分布，增强对叶绿体和线粒体的感性认识。
(2)学习制作临时装片，并能在光学显微镜下观察叶绿体和线粒体。
2．实验原理
(1)叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。
(2)线粒体普遍存在于动物细胞和植物细胞中，健那绿染液能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。通过染色，可以在高倍显微镜下观察到处于生活状态的线粒体的形态有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。
3．实验材料的选取：观察叶绿体时，常选用藓类叶片，这是因为藓类叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞。若选用菠菜叶作材料，撕取少许叶肉的下表皮，因为接近下表皮的叶肉细胞是海绵组织，细胞排列疏松，细胞分散，易撕取，便于观察。
4．染色剂：观察叶绿体时，由于叶绿体本身含有色素，呈绿色，所以不需要染色。观察线粒体时，用健那绿染液染色，健那绿染液是专一性用于线粒体染色的活细胞染料，能将线粒体染成蓝绿色。
5．实验过程
①观察叶绿体
　制作临时装片：（载玻片中央滴一滴清水,　取藓类小叶或菠菜稍带叶肉的下表皮,放入水滴中,盖上盖玻片）
观察：先用低倍镜观察后再用高倍观察
②观察线粒体
制作临时装片载玻片：中央滴一滴健那绿染液,　用牙签刮口腔内侧壁后涂于染液中,　盖上盖玻片)
观察：高倍镜下可见被染成蓝绿色的线粒体
(2)实验拓展应用
根据本实验原理，可以解决以下问题
①观察光照对叶绿体分布的影响。
②线粒体数量与细胞功能的关系。
四、细胞的生物膜系统
1．生物膜在化学组成上的联系
(1)相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都均由脂质、蛋白质和少量糖类组成。
(2)差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异。这与不同生物膜功能复杂程度有关。功能越复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量越多；具有识别功能的细胞膜中多糖含量较多。
2．生物膜在结构上的联系
(1)各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分布其中，具有一定的流动性。
(2)结构上的联系
(3)功能上的联系：在分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌等过程中，各细胞器之间协调配合。
感悟拓展
1．用高倍镜观察叶绿体和线粒体
①临时装片应随时保持有水状态，以免影响细胞的活性。
②要漱净口腔，防止杂质对观察物像的干扰。
③必须先在低倍镜下将目标移到视野中央，然后再转动转换器换用高倍物镜。
④换上高倍镜后，只能转动细准焦螺旋使图像清晰。
2．生物膜系统
应用该要点可以解决分泌蛋白的合成、加工和运输等一系列问题，解决时应注意以下五点：
(1)与分泌蛋白质合成运输有关的细胞器有四种：线粒体(供能)、核糖体(合成)、内质网(加工、运输)、高尔基体(分泌)。
(2)分泌蛋白经过细胞膜的运输方式为外排，需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性的结构特点。
(3)运输的方向：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。
(4)研究手段为同位素示踪技术。
(5)空间结构在内质网中形成，成熟蛋白质在高尔基体形成。
典例导悟
例二下列有关生物膜系统的叙述中，不正确的是()
A．细胞膜使细胞有相对稳定的内部环境B．细胞内的DNA复制是在生物膜表面上进行的
C．生物膜系统把细胞分成许多小室D．广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点
解析　细胞膜使细胞内部环境相对稳定，细胞内的生物膜可使细胞分成许多小室，同时扩大的膜面积为酶提供了大量的附着位点，促进化学反应的进行。但DNA复制主要是在细胞核内完成的，不是在生物膜上进行的。
答案　B
关于观察叶绿体的形态和分布的实验中，下列说法正确的是()
A．选用含叶绿体少而小的细胞来观察B．活细胞中，细胞质基质中的叶绿体是静止不动的
C．选用含叶绿体大而少的细胞来观察D．制片时叶片应保持干燥
答案　C
解析　选材时应选用含叶绿体大而少的细胞，如菠菜叶下表皮并稍带些叶肉，叶绿体在叶的上表皮分布多，下表皮分布少。临时装片中的叶片要保持有水状态，以使叶片保持正常生活状态。活细胞中，叶绿体会随着细胞质的流动而运动，并且叶绿体可根据光的强弱调整其椭球体的方向。

2012届高考生物第一轮必修一核酸知识点复习

自主梳理

一、核酸的作用及分类

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，绝大多数生物的遗传信息贮存在DNA分子中，部分病毒的遗传信息直接贮存在RNA中，如HIV、SARS病毒。

核酸包括两大类：核糖核酸、脱氧核糖核酸，DNA可为案件的侦破提供证据，是因为每个人的脱氧核苷酸序列是不同的。

[互动探究1]　有人说生物的遗传物质是DNA和RNA，正确吗？为什么？

[提示]　不正确。对于某一具体生物体而言，遗传物质只能是核酸中的一种，绝大多数生物体的遗传物质是DNA，只有少数病毒的遗传物质是RNA。

二、观察DNA和RNA在细胞中的分布

1．原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

[互动探究2]　有人说DNA存在于细胞核中，RNA存在于细胞质中，对吗？

[提示]　不对，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有DNA；RNA主要分布在细胞质中，在细胞核中也存在。

三、核酸的化学结构

1．核酸的基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氨碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分成脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。

2．每个核酸分子是由数十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。DNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链，RNA是由核糖核苷酸连接而成。在绝大多数生物的体细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核糖核苷酸链构成。

[互动探究3]　DNA分子在结构和功能上的差异在哪里？DNA都是双链、RNA都是单链吗？

[提示]　不同的DNA分子，其脱氧核苷酸的数量及排列顺序是不同的，DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序就是遗传信息，不同的DNA分子所含有的遗传信息是不同的，在结构和功能上都具有多样性。

在绝大多数生物的体细胞中，DNA是双链，RNA是单链，但在个别生物体内也发现有单链DNA存在，有的RNA也部分呈双链结构，如tRNA中就有些双链区域。

要点归纳

一、DNA与RNA的比较

类别核酸

DNARNA

基本单位核苷酸

脱氧核苷酸核糖核苷酸

化学成分碱基A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)

T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)

五碳糖脱氧核糖核糖

磷酸磷酸

空间结构两条链一般为一条链

二、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验分析

1．实验原理

甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：DNA――→甲基绿绿色；RNA――→吡罗红红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。

2．实验现象及相关结论

现象结论

绿色明显集中且接近细胞中央DNA主要分布于细胞核中

绿色周围的红色范围较广RNA广泛分布于细胞质中

3.几种液体在实验中的作用

(1)0.9%NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。

(2)8%盐酸：①改变细胞膜等的通透性；②使染色质中DNA与蛋白质分开。

(3)蒸馏水：①配制染色剂；②冲洗载玻片。

[特别提示]　(1)该实验中选用植物细胞材料时，应注意选用无色的细胞，实验效果明显。(2)不能用哺乳动物的红细胞作为实验材料，因为红细胞没有细胞核，无法观察DNA和RNA的分布。

感悟拓展

1．蛋白质和核酸的区别和联系

(1)区别

蛋白质核酸

基本元素C、H、O、NC、H、O、N、P

基本单位

分子结构氨基酸→多肽链→空间结构→蛋白质分子DNA：双螺旋结构

RNA：一般是单链

多样性氨基酸的数量、种类、排列次序以及空间结构的不同，使蛋白质具有多样性核苷酸的数量、排列次序的不同，而呈多样性

主要功能结构物质：蛋白质是细胞中重要的结构物质，如血红蛋白、肌纤蛋白功能物质：血红蛋白的携氧，肌纤维蛋白的收缩，酶的催化，载体的运输，抗体的免疫，蛋白质激素的调节等。核酸是生物的遗传物质，对生物的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。

(2)联系

蛋白质和核酸之间的关系如下图：

说明　①该图解体现了中心法则的五个方面；

②生物多样性的直接原因是蛋白质多样性；根本原因是DNA多样性(不能说核酸多样性，因为核酸只有两种)；同一生物不同部位细胞形态功能不同的根本原因是基因选择性表达(mRNA不同)。

典例导悟

1在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的不包括()

A．改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞B．使染色质中的DNA与蛋白质分离

C．杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合D．水解DNA

解析　DNA主要分布于细胞核中，要使染色成功必须先用盐酸杀死细胞，以改变细胞膜通透性；此外盐酸还能使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；而水解DNA需利用DNA水解酶，盐酸不能破坏DNA的分子结构。

答案　D

由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是()

A．氨基酸、葡萄糖、碱基B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖

C．核糖、碱基、磷酸D．脱氧核糖、碱基、磷酸

答案　C

解析　核酸是一类高分子化合物，其基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。一个核苷酸分子完全水解后得到一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸。DNA和RNA的不同点之一是组成核苷酸的五碳糖不同，组成DNA的核苷酸中，五碳糖为脱氧核糖，而组成RNA的核苷酸中，五碳糖为核糖。因此，A、B、D都不是应选答案。

自主梳理

1．组成元素：C、H、O。

2．分类及特点：根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：

(1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。

(2)二糖：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。

(3)多糖：多个单糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有植物细胞中的淀粉和纤维素，动物细胞中的糖原。

3．功能：细胞的主要能源物质，其中“生命的燃料”是指葡萄糖；组成生物体的重要成分，如纤维素是构成植物细胞壁的成分。

[互动探究]　糖类都是能源物质吗？

[提示]　糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，其作用主要有以下几个方面：

(1)作为生物体的结构成分：植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质是构成植物细胞壁的主要成分。肽聚糖是细菌细胞壁的结构物质。昆虫和甲壳动物的外骨骼也是糖类，称为多糖。

(2)作为生物体的主要能源物质：糖类在生物体内(或细胞内)通过生物氧化释放出能量，供给生命活动的需要。生物体内作为能源储存的糖类有淀粉、糖原等。

(3)在生物体内转变为其他物质：有些糖类是重要的中间代谢产物，糖类通过这些中间产物为合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸分别提供碳骨架。

(4)作为细胞识别的信息分子：糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖。它们的糖链可能起着信息分子的作用。细胞识别、免疫、代谢调控、受精作用、个体发育、癌变、衰老、器官移植等都与核蛋白的糖链有关。

要点归纳

糖类的种类及功能

种类分子式分布生理功能

单糖五碳糖核糖C5H10O5动植物细胞五碳糖是构成核酸的重要物质

六碳糖脱氧核糖C5H10O4葡萄糖是细胞的主要能源物质

C6H12O6

葡萄糖

二糖蔗糖C12H22O11植物细胞能水解成葡萄糖

麦芽糖

乳糖C12H22O11动物细胞

多糖淀粉(C6H10O5)n植物细胞淀粉是植物细胞中储存能量的物质

纤维素纤维素是细胞壁的组成成分之一

糖原动物细胞糖原是动物细胞中储存能量的物质

感悟拓展

糖类分布及关系辨析

(1)糖类物质按其归属分类

动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。

动物细胞特有的糖：糖原、乳糖。

植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。

(2)按糖类物质的功能分类

生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。

生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原。

参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。

(3)单糖、二糖、多糖的关系

重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，人体血糖浓度为0.1%，是人体主要的是能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。

典例导悟

2下列关于糖类物质相关表述正确的是()

①存在于DNA而不存在RNA的糖类

②细胞的重要能源物质

③存在于叶绿体而不存在于线粒体的糖类

④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类

A．核糖、纤维素、葡萄糖、糖原

B．脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖

C．核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原

D．脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原

解析　构成DNA的是脱氧核糖，构成RNA的是核糖；细胞最常利用的重要能源物质是葡萄糖；葡萄糖可以在叶绿体中合成，但葡萄糖不能在线粒体中进行氧化分解(必须先分解成丙酮酸后才能进入)；在动物乳汁中的是乳糖。

答案　B

下列关于糖类的叙述，正确的是()

A．核糖存在于RNA分子中

B．核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖

C．糖类是人体的主要储能物质

D．人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中

答案　A

解析　B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体不含淀粉，应含糖原。

自主梳理

一、细胞中的脂质

1．组成元素：主要有C、H、O，有的还含有P和N。

2．分类：分脂肪、磷脂和固醇三类。

3．功能

(1)脂肪是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用。

(2)磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。

(3)固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。

①胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；

②性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；

③维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

二、生物大分子以碳链为骨架

多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。

每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。所以说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。

要点归纳

脂质的种类及功能

种类生理功能元素组成

脂肪①储存能量、氧化分解释放能量

②维持体温恒定C、H、O

有些还含有

N、P等

类脂磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等膜结构的重要成分

糖脂

固醇

类胆固醇动物的重要成分，代谢失调会引起心血管方面疾病。也是构成细胞膜的重要成分

性激素促进性器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌雄性动物第二性征出现

肾上腺皮质激素控制糖类和无机盐的代谢，增强机体防御能力

维生素D促进人体对钙、磷的吸收和利用

醛固酮保Na＋排K＋

感悟拓展

糖类和脂质的比较

比较项目糖类脂质

区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)

种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇

合成部位叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网

生理作用①主要的能源物质

②构成细胞结构，如糖被、细胞壁

③核酸的组成成分①生物体的储能物质

②生物膜的重要组成成分

③调节新陈代谢和生殖

联系糖类??脂肪

1.单糖的葡萄糖、果糖及二糖的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具还原性。

2．多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的，因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。

3．糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。

典例导悟

3单位质量的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时耗氧量的特点是前者()

A．含C、H多，氧化时耗氧多B．含C、H多，氧化时耗氧少

C．含C、H少，氧化时耗氧多D．含C、H少，氧化时耗氧少

解析　本题考查的是组成有机物的元素比例与需氧量的关系，脂肪和淀粉虽然都是含C、H、O三种元素的化合物，但两者分子中C、H与O元素的比例不同，脂肪分子中含C、H的比例特别高。在有氧呼吸中产生的还原性氢要比淀粉水解形成的葡萄糖再进行有氧呼吸产生的还原性氢多，而还原性氢与氧结合生成水，产生大量的ATP。由于脂肪产生的能量比等量的淀粉产生的能量多一倍，因而需氧量也是脂肪比淀粉多。

答案　A

高等动物之所以表现出第二性征，就化学成分而言，是由于何种物质作用的结果()

A．脂质B．糖原C．蛋白质D．葡萄糖

答案　A

自主梳理

检测原理是利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

1．还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

2．淀粉遇碘变蓝。

3．脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色。

4．蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应。

要点归纳

1．实验原理及目的要求

根据某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应，尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

2．实验流程归纳

(1)选材→制备组织样液→显色反应。

(2)脂肪的检测还可利用显微镜观察法，实验流程为：取材→切片→制片→观察。

3．实验材料的选择

(1)可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。

(2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干种子，需浸泡3～4h最适宜切片(浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形)。

(3)蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白。

4．实验操作中的注意事项

(1)在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛50～65℃温水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部；斐林试剂不稳定易变性，应现用现配。

(2)还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。

(3)在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀释到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不易洗刷干净。

感悟拓展

斐林试剂与双缩脲试剂比较

斐林试剂双缩脲试剂

甲液乙液A液B液

成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液

鉴定物质可溶性还原糖蛋白质

添加顺序甲乙两液等量混匀后立即使用先加入A液1mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀

反应条件水浴50～65℃加热不需加热，摇匀即可

反应现象样液变砖红色样液变紫色

[提示]　斐林试剂与双缩脲试剂可以从以下几个方面比较

(1)浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。

(2)原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2＋。

(3)使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。

典例导悟

4下列关于实验鉴定还原糖、脂肪和蛋白质操作的叙述中，正确的是()

A．鉴定还原糖的斐林试剂甲液与乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．鉴定脂肪的存在，可用显微镜观察是否有被染成橘黄色或红色的颗粒

C．鉴定可溶性还原糖时，先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中

解析　斐林试剂的甲液、乙液要混合后使用，而双缩脉试剂则先用A液，摇匀后再加B液，不能混合，而且所用CuSO4溶液浓度不同；脂肪的鉴定用苏丹Ⅲ染液(染成橘黄色)或苏丹Ⅳ染液(染成红色)，需要用显微镜观察组织细胞内是否有显色颗粒。

答案　B

在下列四支试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是()

A．甲、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁

答案　D

解析　双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，但不能与氨基酸发生紫色反应。甲试管中的豆浆中含有蛋白质；丙试管中的蛋白酶能把牛奶中的蛋白质分解，但剩余的蛋白酶仍是蛋白质；丁试管中红细胞吸水涨破后会释放出血红蛋白等蛋白质；而乙试管中没有蛋白质。

命题热点1　蛋白质和核酸的组成、结构及功能

下图为人体的两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是(多选)()

A．a的种类约有20种，b的种类有8种

B．a的结构通式表示为

C．B是人的遗传物质

D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同

答案　BC

解析　根据图解可知：由N和C、H、O四种元素组成的小分子化合物是氨基酸，其种类约有20种，由氨基酸构成蛋白质(A)；由C、H、O和N、P组成小分子化合物是脱氧核苷酸(人染色体的主要成分是DNA和蛋白质，所以排除b是核糖核苷酸的可能)，其种类有4种，由脱氧核苷酸再形成DNA(B)。人体不同功能的细胞，其蛋白质的种类可以不同，但核DNA相同。

命题热点2　有机化合物的综合考查

实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如图所示，有关论述错误的是()

A．形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的数量最少

B．种子中有机物最终都来自光合作用

C．萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同

D．同样质量的三种种子在动物体内水解后丙形成的含氮物质最多

答案　D

解析　由坐标直方图可知：甲、乙、丙三种植物干种子中三大类有机物的含量是不同的，甲主要是淀粉，乙含蛋白质丰富，丙含脂肪最多；淀粉、脂肪由C、H、O三种化学元素组成，不含矿质元素，蛋白质主要由C、H、O、N四种化学元素组成，甲种子含有蛋白质最少，所以形成种子时所需要的矿质元素数量最少。植物种子中贮藏的有机物最终都来源于植物的光合作用。植物种子中含有的有机物种类、含量不同，决定了萌发时种子内产生的酶的种类、数量的不同，因为酶具有专一性。含氮有机物在动物体内水解后，形成尿素、尿酸、NH3等含氮物质，三种种子中乙种子蛋白质含量最高，因此其水解后形成的含氮物质最多。

[方法点击]

坐标曲线先关注横、纵坐标的含义，再注意坐标系内图示含义，结合相关知识点内容进行解答。

(2010广东高考，29)假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：

(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液；②苏丹Ⅲ溶液；③双缩脲试剂；④斐林试剂。你选用的试剂应该是__________；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为__________。

(2)完善以下实验设计，并回答问题。

探究A动物蛋白质对小鼠生长的影响

资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白质有可能用于饲料生产。

一、研究目的：

探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。

二、饲料：

1.基础饲料：基本无蛋白质的饲料；

2.普通饲料：(含12%植物蛋白)：基础饲料＋植物蛋白；

3.试验饲料：基础饲料＋A动物蛋白。

三、实验分组：

　实验组号　小鼠数

量(只)　饲料　饲养时间(天)

110基础饲料21

210试验饲料1(含6%A动物蛋白)21

310试验饲料2(含12%A动物蛋白)21

410试验饲料3(含18%A动物蛋白)21

510试验饲料4(含24%A动物蛋白)21

610ⅠⅡ

备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。

四、实验方法和检测指标：略

①实验组6中，Ⅰ应该为__________，原因是__________；Ⅱ应该为__________，原因是_____________________________________。

②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的__________和__________。

答案　(1)③双缩脲试剂　紫色

(2)①普通饲料普通饲料可维持小鼠正常生长，作为对照组　21　实验中遵循单一变量原则

②体重　饮水量

解析　本题主要考查学生的实验设计能力。

(1)蛋白质检测的原理是利用蛋白质遇双缩脲试剂产生紫色反应　(2)实验的设计首先应遵循对照性原则，该实验的目的是探究A动物蛋白对小鼠生长的影响，故应设置基础饲料、普通饲料和实验饲料组的对照，另外还应遵循单因子变量等原则，所以除饲料的不同外其他条件应完全相同，则饲养天数应都为21天，直观且定量的反映小鼠的生长状况可测量其体重或其饮水量。

2012届高考生物第一轮必修一酶知识点复习

做好教案课件是老师上好课的前提，大家正在计划自己的教案课件了。只有写好教案课件计划，可以更好完成工作任务！你们知道多少范文适合教案课件？为此，小编从网络上为大家精心整理了《2012届高考生物第一轮必修一酶知识点复习》，希望对您的工作和生活有所帮助。

自主梳理
一、酶在细胞代谢中的作用
1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。
3．酶的作用机理
(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。
(2)催化剂的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。
(3)作用机理：降低化学反应的活化能。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
二、酶的本质
1．酶本质的探索过程
(1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
(2)争论
①巴斯德(法国)1857年提出：只有酵母细胞参与才能进行发酵。
②李比希(德国)认为：酵母细胞死亡裂解后释放出某些物质，引起发酵。
(3)比希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离鉴定出酶。
(4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质。21世纪教育网
(5)酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
[互动探究]　1.酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？
[提示]　不能。酶只是降低活化能，加快反应速度，缩短达到平衡的时间，但不会使生成物的量增加。
2．酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？
[提示]　核糖。主要存在于细胞质中。
要点归纳
一、酶的本质及实验验证
酶的本质及作用
酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。在细胞代谢中具有催化作用，具体见下表：
化学本质21世纪教育网绝大多数是蛋白质少数是RNA
合成原料氨基酸核糖核苷酸
合成场所核糖体细胞核(真核生物)
来源一般来说，活细胞都产生酶
生理功能生物催化作用
作用原理降低化学反应的活化能
二、酶的催化作用和高效性的验证实验分析
1．实验原理
(1)2H2O2过氧化氢酶2H2O＋O2↑。
(2)比较H2O2在常温、高温、过氧化氢酶、Fe3＋等不同条件下气泡产生多少或卫生香燃烧剧烈程度，了解过氧化氢酶的作用和意义。
2．验证实验设计及现象分析
试管号21世纪教育网3%过氧化氢量21世纪教育网21世纪教育网21世纪教育网21世纪教育网探究变量21世纪教育网点燃的卫生香检测结果分析
实验处理H2O2分解速度(气泡多少)
12mL无助燃性H2O2自然分解缓慢
22mL90℃水浴加热很少有助燃性加热能促进H2O2分解
32mL滴加3.5%FeCl32滴较多助燃性较强Fe3＋能催化H2O2分解
42mL滴加20%肝脏研磨液2滴很多助燃性更强过氧化氢酶有催化H2O2分解的作用，且效率高
3.实验过程的变量及对照分析
自变量因变量无关变量对照组实验组
2号：90℃水浴加热
3号：加入3.5%FeCl3溶液2滴
4号：加入20%肝脏研磨液2滴H2O2分解速率用产生气泡的数目多少表示加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3和肝脏研磨液的新鲜程度1号试管2、3、4号试管
4.实验结论
(1)酶具有催化作用，同无机催化剂一样都可加快化学反应速率。
(2)酶具有高效性，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
5．表示酶高效性的曲线
(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。
(3)酶只能催化已存在的化学反应。
感悟拓展
1．酶仅能改变反应的速率，并不能改变化学反应的平衡点，且性质在化学反应前后不变。凡是活细胞都能够产生酶，这是细胞代谢所必需的。
2．实验的注意事项：
①点燃卫生香的时间一般为实验(加入试剂)后的2～3min，这一时间要因气温和试剂的新鲜程度而定，不可千篇一律。
②本实验成功的关键是实验用的肝脏要新鲜，肝脏必须进行研磨，使过氧化氢酶释放出来。
③H2O2有腐蚀性，不要使其接触皮肤。
④卫生香不要插到气泡中，以免卫生香因潮湿而熄灭。
典例导悟
1对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是()
A．二者的基本原理是不同的
B．前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量
C．二者都可以降低过氧化氢分子的活化能
D．酶和Fe3＋的作用原理是不同的
解析　加热主要是使过氧化氢分子的能量提高，达到活化能，使反应进行；催化剂是降低过氧化氢分子的活化能，使分子原来具有的能量达到活化能，从而能够发生反应，二者的基本原理是不同的；酶和Fe3＋都是催化剂，它们的作用原理是相同的，只是效率不同。
答案　A
向过氧化氢溶液中投入哪种猪肝能产生大量气泡()
A．冰冻猪肝B．煮熟猪肝C．新鲜猪肝　D．醋渍猪肝
答案　C
解析　新鲜猪肝组织中酶数量多，且活性高。
自主梳理
1．高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
2．专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
3．酶的作用条件较温和：酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，过酸、过碱或温度过高，都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；而在低温下，酶的活性明显降低，但不会失活。
[互动探究]　胃蛋白酶在肠道内还会有作用吗？
[提示]　不会。人体内胃蛋白酶的最适pH在2.0左右，但它流入肠道后会自动丧失其功能，因为肠道内的pH为碱性。
要点归纳
一、酶的专一性的验证实验分析
1．实验原理
酶酶
(1)淀粉（非还原糖）→麦芽糖　蔗糖（非还原糖）→葡萄糖＋果糖
还原糖＋斐林试剂→砖红色（Cu2O）
(2)用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定。根据是否有砖红色沉淀来判定淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探索酶的专一性。
2．实验程序
序号项目试管
12
1注入可溶性淀粉2mL无
2注入蔗糖溶液无2mL
3注入新鲜淀粉酶溶液2mL振荡2mL振荡
450℃温水保温3min3min
5加斐林试剂1mL振荡1mL振荡
6将试管下部放入60℃热水中2min2min
7观察实验结果有砖红色沉淀无砖红色沉淀
结论淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解
3.表示酶专一性的曲线
(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物A参加反应。
(2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不催化底物A参加反应。
(4)实验的变量分析
自变量因变量无关变量
温度淀粉分解量的多少(用是否出现蓝色及蓝色深浅表示)淀粉和淀粉酶的量、溶液的pH、反应时间等
2.pH对酶活性的影响
(1)原理解读
①H2O2过氧化氢酶(――――→)H2O＋O2↑
②pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成量的多少。
(2)实验设计程序
取n支试管→分别加入等量的质量分数为3%的过氧化氢溶液→用盐酸或NaOH溶液调整出不同的pH(如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)→分别滴加等量的同种新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液→用点燃但无火焰的卫生香来检验氧气的生成情况。
3．影响酶活性的曲线
(1)在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用将减弱。
(2)在最适pH时，酶的催化作用最强，高于或低于最适pH，酶的催化作用都将减弱。
(3)过酸、过碱、高温都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。
(4)反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
感悟拓展
1．酶的专一性实验
①证明酶的专一性实验中，既可以用不同的底物作自变量，也可以用不同的酶作自变量(底物相同)。
②实验所用淀粉酶的来源不同，则所需控制的温度也不同，若来源于植物，其最适温度为40～50℃；若来自人体，则最适温度为37℃左右。
2．影响酶的活性的条件实验
①本实验不宜选用斐林试剂，因为斐林试剂与还原糖只有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成，而该实验需严格控制不同的温度。
②本实验不宜选用过氧化氢酶催化H2O2分解，因为过氧化氢催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。
3．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响
(1)在其他条件适宜、酶量一定的条件下。酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后。受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。
(2)在底物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。
典例导悟
2取经过编号的5支试管分别加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液进行如下试验，根据实验内容，下列说法正确的是()
试管编号12345
加入物质适量唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块稀盐酸
实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡
A.说明酶具有高效性的是3号和4号试管
B．1号和3号对照不能说明酶有专一性
C．3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响
D．实验中不能体现酶的活性与温度之间的关系
解析　通过分析，2号和3号试管能说明酶有高效性；1号和3号试管进行对照，过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，而唾液淀粉酶不能催化该反应，说明了酶具有专一性；3号和4号试管对照说明了酶的活性与温度有关。
答案　C
酶的催化能力与温度有关。下列曲线中最可能是酶催化反应的图是()
答案　B
解析　酶的化学本质是蛋白质，温度、酸碱度等因素都会对酶的空间结构和化学结构产生影响，甚至是破坏性的影响。在一定温度范围内，酶的催化活性会随温度的升高而增强，某一温度是酶的最适温度时，酶的催化活性最强。当温度超过最适温度以后，随着温度的升高，酶的催化活性将逐渐下降。
自主梳理
一、ATP的结构和功能
1．结构：ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写，其结构简式是A—P～P～P，一个ATP分子中含有一个腺苷，三个磷酸基团，两个高能磷酸键，ATP分子中大量的化学能储存在高能磷酸键中。
2．功能：ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物，直接给细胞生命活动提供能量。
二、ATP与ADP的相互转化
1．ATP水解：在有关酶的催化作用下，ATP分子中远离腺苷(A)的高能磷酸键很容易水解，并释放能量。
2．ATP形成：在有关酶的催化作用下，ADP可以接受能量，同时与一个游离的磷酸(Pi)结合，重新形成ATP。
3．ATP形成的能量来源
(1)对于动物、人、真菌和大多细菌来说，均来自于细胞呼吸，对于绿色细胞来说，则来自于细胞呼吸和光合作用。
(2)细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。
三、ATP的利用
1．ATP可用于细胞的主动运输、生物发电和发光、肌肉收缩、大脑思考等。
2．细胞内的吸能反应总是与ATP合成的反应相联系，放能反应总是与ATP的水解相联系。能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通。因此，可以形象地把ATP比喻成细胞内流通的能量“通货”。
[互动探究]　1.ATP分子中去掉两个磷酸基团后形成的物质是什么？是组成哪种化合物的基本单位之一？
[提示]　腺嘌呤核糖核苷酸；RNA。
2．ATP与ADP相互转化的反应是可逆反应吗？为什么？
[提示]　不是可逆反应。可逆反应是指正逆反应都能在同一条件下进行。而ATP和ADP的相互转化反应进行的反应条件、场所、能量来源和用途不同。
要点归纳
1．ATP的形成途径
2．ATP与ADP的相互转化
ATP的合成ATP的水解
反应式ADP＋Pi＋能量→ATPATP→ADP＋Pi＋能量
所需酶ATP合成酶ATP水解酶
能量来源光能(光合作用)，化学能(细胞呼吸)储存在高能磷酸键中的能量
能量去路储存于形成的高能磷酸键中用于各项生命活动
反应场所细胞质基质、线粒体、叶绿体生物体的需能部位
由上表可看出：ATP和ADP的相互转化过程中，反应类型、反应所需酶以及能量的来源、去路和反应场所都不完全相同，因此ATP和ADP的相互转化不是可逆反应。但物质是可循环利用的。
感悟拓展
高等植物不同部位的细胞结构基本相同，分析其产生ATP过程的差异主要有以下几点：
(1)含有叶绿体的细胞可通过光合作用、细胞呼吸产生ATP。但是，在无光的条件下，只能通过细胞呼吸产生ATP。
(2)不含叶绿体的细胞通过细胞呼吸产生ATP。在氧气充足时通过有氧呼吸；在氧气相对不足时，有氧呼吸和无氧呼吸同时进行；在无氧时，暂时通过无氧呼吸产生ATP，长时间无氧呼吸，将产生大量的酒精或乳酸，使细胞中毒死亡。
典例导悟
3在绿色植物生命活动中关于ATP的叙述，错误的是()
A．ATP中含有C、H、O、N、P元素　B．活细胞中ATP与ADP之间的转化时刻发生
C．ATP是生物体进行所有生命活动的能源D．动物形成ATP的途径主要是细胞呼吸
解析　并非所有生命活动都消耗能量，如自由扩散和协助扩散以及CO2的固定都不消耗能量，不需ATP供能。
答案　C
ATP转化为ADP可表示如下，式中X代表()
A．H2OB．[H]C．PD．Pi
答案　D
解析　ATP水解生成ADP和磷酸(Pi)并释放能量。

文章来源：http://m.jab88.com/j/98076.html

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