经验告诉我们，成功是留给有准备的人。作为教师就要在上课前做好适合自己的教案。教案可以让学生们充分体会到学习的快乐，帮助教师能够井然有序的进行教学。那么，你知道教案要怎么写呢？下面是小编为大家整理的“《合理选择饮食》教学设计”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

《合理选择饮食》教学设计

教学目标:

1、知识目标

引导学生进一步认识合理选择饮食的重要性；认识水是人体的重要组成成分及其在人体中的重要性；认识水在人体中的作用。

2、过程和方法
查阅资料，思考与讨论，自主合作探究。启发讲授

3、情感态度和价值观
引导学生树立健康新观念，提高科学素养。

教学重点:了解合理选择饮食的重要意义；认识营养均衡与人体健康的关系。

教学难点:认识营养均衡与人体健康的关系。

教学过程第一课时认识水在人体中的作用

【新课导入】自我测试——你的饮食是否合理？

【学生活动】将测试题1分发给学生，让学生自己测试并交流。

【提出问题】那怎样才算是一个合理的饮食习惯呢？

【知识简介】中国居民平衡膳食宝塔

【科学视野】我国居民膳食的绿色食谱

我国一些营养学家，生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，拟定并推荐一套符合我国居民膳食结构的小康营养水平，堪称日常生活中的绿色食谱，为便于记忆，可以概括为5个数字。

“一”：即每天吃一个水果。水果中含有大量的维生素和β纤维素；

“二”：即每天要有两勺油。这是指在炒菜时或烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半；

“三”：即每天三碟蔬菜。尤其吃叶绿素丰富的蔬菜，其次是瓜果类；

“四”：即每天四碗饭、或四个馒头。在人体所需营养中，这类食物的营养是必不可少的；

“五”：即每天五份蛋白质：一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆、一碟鱼或虾类、贝类、一碟肉、一碟黄豆芽或豆腐。

【过渡】每天除了要注意各种营养素的摄入量外，我们每天还应喝1.5L左右的水。那水对人体有什么样的作用呢？

【指导阅读】指导学生阅读教材P28-29，分组交流讨论。

【小结板书】一、认识水在人体中的作用

1.水是人体细胞重要组成部分，约占人体体重的2/3；

2.水是一种很好的溶剂；

3.水是人体内必不可少的反应物；

4.水在人体内能调节体温；

【学生活动】学生阅读教材P29思考与交流，分组交流讨论。

【科学视野】

不宜饮用的水

并非所有的水都适合饮用，过硬或过软的水，以及多次煮沸的水，对人体健康都是有害的。

硬水

水中的矿物质含量越大，水的硬度就越高。饮用这种过硬的水会影响人体肠胃道的消化、吸收功能，引起消化不良或腹泻；长期饮用硬度过大的水，可使体内泌尿系统结石的发生率升高。

软水

与硬水相反，软水中钙、镁等矿物质含量较低。但这也并不意味着软水对人体更好。有资料显示：饮软水者心血管疾病的发生率和死亡率均高于饮硬水的。因为水中的钙、镁离子对于维持心肌内离子的平衡有着重要的作用。由此可见，饮用水的硬度要适宜，硬度过高或过低均为不宜。

千沸水

所谓“千沸水”是指蒸锅水、回锅水、煮沸时间过长的开水和煤炉上烧开的隔夜水。这些水均有危害人体健康的物质。经过反复煮沸后，水中的钙、镁、氯和其他重金属元素含量会增加，对人的肾脏等器官会产生不良影响。比如蒸锅水，经过反复煮沸后，有益元素被破坏，所含的硝酸盐在还原菌作用下变成亚硝酸盐，并且随着水分的蒸发浓度不断增大，而亚硝酸盐是一种常见的致癌物质，饮用后会对人体造成危害。

老化水

所谓“老化水”，是指那些久不流动的积水和贮存过久的水。现代科学研究证明，水分子是呈链状结构而存在的。如果不经常流动和撞击，其链状结构就会不断扩大和延伸，而变成不宜饮用的“老化水”（俗称“死水”）。老化水的活力很差，青少年如果常饮此种水，很容易使机体细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人若常饮此种水，除减慢代谢、影响健康外，还会加速机体老化，甚至有可能使癌症发病率上升。

【总结】这节课我们主要学习了合理选择饮食的重要意义以及营养均衡与人体健康的关系。另外我们还学习了水在人体中的重要作用。

【课堂练习】见测试题2

【布置作业】P31课后习题1、3

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商店区位选择 教学设计

高中《地理》（必修）下册第七单元。

当今世界市场经济已是主流，从跨国公司、连锁销售店，到早点铺、理发店，都有区位的选择问题。选择得好，则有发展；选择得差则有危险。进入90年代，我县各种商店迅速发展起来，一方面方便了居民生活，对繁荣和稳定市场发挥了积极作用；另一方面，由于过速发展，盲目建设，重复布点等原因，经营出现了效益滑坡，亏损面大等问题，面临着前所未有的困难与挑战。因此，商店经营效益的提高是亟待解决的问题。定性定量评估商店区位已成为商店投标、经营的重要依据。那么商店的区位因素有哪些？如何进行商店区位选择？

将全班分成4组，自由组合，每组10人，选出组长和中心发言人。

师：同学们，昨天你们已经对罗田县西门城区的商店和周围居民进行了摸底采访，现在请各组同学谈一谈采访的主要内容。

一组发言人：我们主要考察了西门鸿运服装店，了解了该店从业人员的工资、商店租金、年营业额和应缴的各项税额情况。

师：为什么要了解这些数据？

一组中心发言人：因为商业的基本目的是追求利润，一个商店利润的高低，决定其商店的生存能力。我们组讨论得出了计算商店的纯利润公式：

年基本营业额=商店的年租金+从业人员工资+税费+流动资金利息

每天门槛人数=年基本营业额÷360天÷顾客平均消费额（利润）

二组中心发言人：我们调查了西门商业街的居民消费观念、平均年龄。

师：通过调查，你们发现了什么？

二组中心发言人：通过调查，我们发现不同的消费者群体，有不同的心理需要动机。我们通过讨论，将居民的消费心理归纳为7大类：①求实心理。把商品的效用、质量和经济实惠放在购物决策的重要地位，以中、青年消费者居多；②求新心理。追求商品的新颖和时髦，注重社会流行式样，往往表现为冲动购买，以经济条件较好的青年人较多；③求美心理。注重商品的欣赏价值，讲究装饰和外观美，以男女青年和文化界人士较多；④求利心理。购买商品时注重价格高低；⑤选择和自尊心理。对商品希望获得挑选机会，在购买过程中要求得到尊重。一般购物者均有此心理；⑥疑虑和害怕心理。对某些商品的质量、性能、功效持怀疑态度，怕买到假冒伪劣产品；⑦偏好心理。个人的生活习惯形成对某种商品的特殊偏好。我们组一致认为，顾客的愿望、要求和爱好，是商店区位选择的重要前提。

三组中心发言人：我们调查了西门商业街居民的收入和消费情况。

师：调查的人口数量、居民的收入和消费对商店的区位选择有影响吗？

三组中心发言人：有影响。因为居民的收入水平和消费水平直接影响商店的消费量。人口数量只有与一定的消费水平相结合，才能构成现实的购买力。

四组中心发言人：我们组重点考察了西门商业街的交通运输情况。

师：交通运输是如何影响商店的区位选择的？

四组中心发言人：因为商店货物的集与散，居民购买商品的方便程度都与交通运输条件有关。

师：同学们回答得相当好，你们已经将商店区位选择的原则都作了详细叙述，实质上商店的区位选择有以下几个原则：①接近购买力原则；②最短时间原则；③区位易达性原则；④满足消费心理原则。

师：那么，同学们能不能根据地域特性来选择商店类型呢？

一组发言人：地域内大多数是普通居民，宜设置商品等级低、价值小的零售店、杂货店。

二组发言人：消费人群年龄不大的地区，宜设置经营文具、纸张、副食品、小挂件的杂货店。

三组发言人：顾客流动性大的区域，宜设置零售店。

四组发言人：高级住宅区宜设置专卖、配送店、高级服务中心。

一组发言人：有较大的场地，租金低廉，可设置家具店。

师：回答得好，大家能不能联系实际，认为罗田一中校园内的商店设置在什么地方最优呢？

一组发言人：现在商店的位置较好。因为位于学校交通的主干道，离教工宿舍近，也是部分走读生进入教学楼的必经之路，购买力高。

师：其他组同学有没有不同看法。

四组发言人：现在商店位置离学生宿舍远，离厕所又太近，位置一般。我们组一致认为商店应位于学生食堂附近，能为男、女生公寓楼和就餐学生提供服务。

二组发言人：该处也有缺点，易与市场人员发生摩擦和冲突，位置虽佳但管理难度较大。

三组发言人：位于逸夫楼旁。

四组发言人：不合适，将干扰教学活动和影响环境卫生。

师：看来，商店的区位选择必须考虑各方面的因素，才能使商店的区位成为最优区位。今后可将商店设在学生食堂附近，这将极大地增加商店商机，也可提高学校租金标准。

师：这节课同学们的发言非常踊跃，能够将西门商业街的经营情况与课本知识紧密联系在一起，是一次难得的机会。希望同学们多参与社会实践，在实践中锻炼自己分析问题和解决问题的能力。

水资源的合理利用教学设计

一名优秀的教师在教学方面无论做什么事都有计划和准备，作为高中教师准备好教案是必不可少的一步。教案可以让学生更好的消化课堂内容，帮助高中教师掌握上课时的教学节奏。您知道高中教案应该要怎么下笔吗？小编收集并整理了“水资源的合理利用教学设计”，仅供参考，希望能为您提供参考！

第三节水资源的合理利用教学设计
一、课标以及课标分析
1、课标要求：以某种自然资源为例，说明在不同生产力条件下，自然资源数量、质量对人类生存与发展的意义。
2、课标分解：①什么是水资源？衡量水资源丰歉程度的标准是什么？②世界和我国的水资源的时空分布？③水资源的数量和质量各怎样影响人类社会的经济活动？④水资源数量、质量如何对人类的生产活动产生影响⑤如何从开源、节流两个方面来合理开发利用水资源。
二、教学目标
1、知识与技能
①了解水资源的概念和衡量水资源的具体指标。
②运用图表说明我国和世界水资源时空分布特征。
③说明水资源的数量和质量对人类生存和发展的意义。
④了解水资源面临的问题和实现水资源可持续发展的措施。
2、过程与方法
①通过阅读有关资料和图片，培养学生的读图分析能力。
②通过案例分析和活动设计，培养学生思维方式，挖掘学生潜力，激发学生的求知精神。
③通过开展小组合作作业，倡导合作探究和个性发展，培养学生实践能力和创新能力。
3、情感态度与价值观
①树立资源利用的可持续发展观点。
②增强学生水资源的忧患意识，树立科学的资源观，养成节约用水的良好习惯。
三、教学重点、难点
重点：认识水资源的数量和质量对人类生存与发展的意义，及如何合理利用水资源。
难点：说明在不同生产力条件下，水资源的数量、质量对人类生存与发展的意义。
四、教学方法
学生自主学习、案例分析法、合作探究教学法
五、课时安排
1课时
六、教学手段
多媒体
七、教学过程
（一）课前准备：
1、按学习小组分6人一组，共10组。
2、预习教材内容，按课本的活动和案例要求，由小组集体讨论的方式，试得出答案。
3、搜集陈埭水资源状况（水资源问题、如何解决等）。
（二）新课导入：
用一张图片引入本节课的内容（没有水就不能“活”）
（三）教学过程
第一部分水资源及其分布
水资源是我们赖以生存和发展的资源，地球上有生命存在的重要的原因之一是我们居住的星球有液态水的存在。水是人类社会赖以生存和发展的不可替代的自然资源。那么什么是水资源呢？请同学阅读书本上的第一部分内容，然后谈谈你对水资源的理解。
学生回答：广义上的水资源是指水圈内的水量总体；狭义的水资源是指陆地上的淡水资源。
问：这些淡水资源是不是全部能为人类所利用呢？
答：目前人类较容易利用的淡水资源：河流水、淡水湖泊水、浅层地下水
教师总结：可见，陆地上的淡水资源本来就比较有限，加上这些淡水资源并不能全部为人类所开发利用，所以，“水的星球”实际上严重缺水。那么这些水资源是如何分布的呢？如何判断一个地方水资源的丰歉程度？请同学接着看第一部分的内容，稍后进行抢答。
一、判断题
（1）影响水资源数量的因素是径流量。（错，降水量和蒸发量）
（2）判断正误：衡量一个地区或一个国家水资源丰歉程度的指标：多年平均降水总量。（错，多年平均径流总量。）
（3）判断正误：降水量大、水资源活跃的地区，水资源丰富；降水量少、水循环不活跃，水资源贫乏。（对）
二、读《世界各大洲的水资源》图抢答：
（1）从大洲看，哪个大洲最多？哪个大洲次之？最少的是哪个大洲？
答：亚洲最多，南美洲次之，大洋洲最少
（2）各大洲按多年平均径流总量由多到少的是怎样排序的？
答：亚洲、南美洲、北美洲、非洲、欧洲、大洋洲
问：为什么非洲的降水量比南美洲多，而多年平均径流总量却比南美洲少呢？
答：虽然非洲的降水量多，但非洲的蒸发量却比南美洲要大的多。
导出多年平均径流总量的公式：多年平均径流总量=多年平均降水量一多年平均蒸发量

三、读《中国水资源分布图》抢答
1）、我国的水资源的空间分布状况
答：南方多，北方少；东部多，西部少
2）、我国水资源时间分布状况
答：夏秋降水多，水资源较丰富；冬春降水少，水资源较贫乏
3）、导致我国水资源时空分布不均的原因
答：受季风、地形条件的影响
（根据学生回答）教师总结：
（1）影响水资源数量的因素：降水量和蒸发量
（2）衡量一个国家或一个地区水资源的丰歉程度，通常用多年平均径流总量。
多年平均径流总量=多年平均降水量一多年平均蒸发量
（3）水资源的分布规律
A、降水量大、水循环活跃，水资源丰富；降水量少、水循环不活跃，水资源贫缺。
B、从世界范围看：按大洲说，亚洲最多（南极洲除外），南美洲次之，大洋洲最少；按国家说，巴西最多，俄罗斯次之，我国居第六。
C、从我国看：从地区分布上看，我国南方水多，北方水少；东部水多，西部水少。从时间分配上看，夏秋降水多，水资源较丰富；冬春降水少，水资源较贫乏。
承转：由于水是人类社会赖以生存和发展的不可替代的自然资源，因此水资源对人类社会发展影响很大。它的数量跟质量会对人类的生存和发展产生重大的影响。由于水资源的分布存在地区差异，从而影响了地区经济的发展。
第二部分水资源与人类社会
晋江属南亚热带季风气候，多年平均降水量为1200~2000mm，受季风气候的影响，降水量年内分配不均匀。径流量自西北山区向东南沿海递减，在经济相对欠发达的西部西北部流域中上游地区是多雨径流丰富区，水资源丰富，而在经济较发达、人口稠密的下游沿海地区降水径流少，水资源较贫乏。加上晋江工农业的发展对水的需求量的增加，导致晋江的水资源严重短缺，部分城镇（如陈埭）出现了严重的用水问题。由此可见，水资源与人类社会的关系十分密切。
问：水资源与人类社会的密切关系表现哪些方面呢？
答：水资源的数量和质量
问：水资源的数量和质量如何对区域经济产生影响？
答：1、水资源的数量影响经济活动规模的大小。
（同时要求学生从正反两方面举例说明）
2、水资源的质量也会影响一个地区经济活动的效益
（同时要求学生从正反两方面举例说明）
在不同的时代，水资源的数量与质量对区域经济的影响程度有所不同。请同学阅读教材P67，图3.12“水资源利用的进步”回答：
（1）2000多年前，罗马人用输水渠，引用地表水发展农业生产，农业生产靠近哪里发展？
答：当时的生产力水平低下，农业沿河湖地区分布
（2）1870年美国大平原的移民利用哪些水体发展农业生产，生产规模有什么变化？农业生产分布向哪里发展？
答：采用地表水，生产规模变大；农业生产开始向有丰富地下水的地区分布
（3）20世纪50年代以来，海水淡化技术发展使人类生产活动的范围扩展到哪里？
答：水资源缺乏但又靠近海岸的地区
（4）从这个变化过程中，你得到了什么启示？
答：在科技较落后的时代，人类生产活动主要是靠近自然资源丰富的地区发展；随着科技的发展，拓展了人类生存和发展的空间，人类生产在没有自然资源的地区同样得到发展。
教师总结：可见，随着科学技术的进步，人类对资源的依赖程度越来越小。水资源与人类社会的关系随着时间的变化而变化。但是随着工业的发展，水资源的污染情况越来越严重，发生在我们身边的就有陈埭的“水污染”事件。课前曾布置同学去搜索相关的资料，接下来我们请部分小组来分享他们的成果。分析陈埭水资源问题及导致这种问题的原因。
（学生上台进行资料交流）
教师总结：可见科技进步、工业发展的同时，虽然给人类带来了物质上的收获，但是人类对水资源的需求增加，过度利用和污染等加剧了水资源短缺。
承转：科学技术的发展，使人类对自然资源利用的广度和深度扩大了。随着人口的持续增长，工农业生产的发展，水资源短缺形势越来越严峻，如何合理利用水资源呢？
第三部分合理利用水资源
探究一：解析以色列水资源利用的成功之处
1、以色列的自然环境适应发展农业吗？
答：不适合，只有小部分是地中海气候，其余多数为热带沙漠气候，常年干旱少雨，不适合于发展农业
2、以色列如何将水资源由少变多？
答：1、开源：海水淡化；2、节流：采用喷灌与滴灌技术、加强对水资源的管理等
3、从以色列发展农业的奇迹中，对中国西北农业发展有何启示？
答：采用喷灌与滴灌技术，发展节水农业
探究二：解析咸海的忧虑
1）咸海忧虑什么？
答：咸海的面积不断减少
2）导致这种后果的原因是什么？
答：有自然的原因也有人为的原因，但主要是人为的原因。主要是因为人类无节制的地灌溉，特别是从咸海的两大入湖河流——锡尔河和阿姆河中提水，导致咸海水量大减，湖面面积不断缩小。
3）产生怎样的后果？
答：使该地区大量动物灭绝，位于咸海湖滨的城镇出现饮水短缺问题，传统渔业衰落等问题。
探究三：我国华北平原水资源供需矛盾突出的原因以及解决措施
原因：
1．我国水资源时空分布不均是导致华北地区水资源紧张的主要原因。
2．人口增长过快，工农业发展迅速，加剧了水资源紧张程度。
3．水资源综合利用率低，浪费和污染严重。
4．生态环境恶化，干旱频率加大。
解决措施：
1．加强对水资源的综合管理，提高水资源的利用效率节约用水、防治水污染。
2、跨流域调水工程是解决华北地区水资源不足的根本途径。
3、大力发展节水农业，积极推广耐旱作物；改革灌溉技术，如实行管道输水、喷灌、滴灌。
探究四：调查陈埭水资源状况（题目由各小组讨论自行确定）
本节小结：通过本节课的学习，我们知道水资源有广义和狭义之分，人类容易利用的江河、湖泊水和浅层地下水只是水资源的一部分，加上水资源时空分布不均匀，使许多地方不同程度地缺水，制约了人类社会的发展和进步。水资源的数量和质量与人类活动之间是相互影响、相互制约的关系。但科技进步又能对水资源的利用上又发挥了一定的作用，如修建水库、海水淡化等，然而这不能从根本上解决水资源的短缺，因此必须对水资源进行合理的开发利用，途径主要是开源、节流。但具体问题要具体分析，要根据各地方的实际来采取开源节流等相应措施，才能令水资源“以少变多”，促进水资源的持续利用和社会的可持续发展。
八、布置作业
小组合作性作业：陈埭水资源的调查报告
九、板书设计
第二节水资源的合理利用
一、水资源及其分布
1、水资源的概念：
广义：包括水圈内的水量总体。
狭义：主要是指陆地淡水资源。
2、衡量一个地区或一个国家水资源的丰歉程度标志：多年平均径流量
3、世界水资源分布不均
1）大洲：最多亚洲，其次南美洲；最少大洋洲
2）国家：最多巴西，其次俄罗斯，我国居第六
3）我国水资源特点：
南多北少，东多西少；（空间）
夏秋多，冬春少；（时间）
二、水资源与人类社会
1、水资源的数量影响经济活动规模的大小。
2、水资源的质量影响经济活动的效益。
3、在不同的生产力条件下，自然资源数量、质量对人类生存和发展的影响。
1）在科学技术较落后的时代，人类主要靠近自然资源丰富地区发展。
2）随科学技术的发展，人类发展不一定靠近自然资源丰富地区。
三、合理利用水资源
1、开源：
2、节流：
十、教学反思
新课标强调学生的自主学习、合作学习和探究方式的转变。因此本节课在教学过程中充分发挥课堂上学生的主体地位，将课堂还给学生，整节课以“问题、案例”组织教学内容，又以“抢答、分析、讨论等”活动组织、开展教学，“激活”地理教学，实使学生成为课堂的主人。在教学的过程中，比较重视在分析水资源案例的过程中分析方法的掌握，作业又以小组合作的形式完成一份陈埭水资源的调查报告，培养学生的合作、探究能力。

《水资源的合理利用》教学设计

一名合格的教师要充分考虑学习的趣味性，作为教师就要好好准备好一份教案课件。教案可以让学生能够在教学期间跟着互动起来，使教师有一个简单易懂的教学思路。那么一篇好的教案要怎么才能写好呢？小编特地为大家精心收集和整理了“《水资源的合理利用》教学设计”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

《水资源的合理利用》教学设计

本节课内容为人教版《普通高中课程标准实验教科书.地理1》第二章第三节的内容。课程标准要求：以某种自然资源为例，说明在不同生产力条件下，自然资源数量、质量对人类生存和发展的意义。课程内容分解：1、什么是水资源？衡量水资源丰歉程度的标准是什么？2、世界和中国水资源的时空分布特点怎么样？3、为什么要合理利用水资源？4、如何合理利用水资源？

通过对本章第一节《自然界的水循环》的学习，学生对地球上的水资源的状况有了一个大概的了解，同时通过生活经验和已有的知识，已经掌握了一定的水的基本知识，这些知识和经验为本节课的学习打下了一定的基础。然而对我国水资源的现状、水资源在人类社会发展中的重要地位以及如何合理利用水资源缺乏一个系统的认识。

本节课的内容比较贴近生活，易懂。因此选择常见的生活现象的图片作为课堂内容的导入，引导学生对图中现象进行讨论思考。然后对课本的内容进行讲述，让学生了解水资源的概念、世界以及中国水资源的时空分布和水资源对人类社会发展的作用。

新课程标准的实施对广大地理老师提出了新的要求，其新理念、新思想要求老师转变教学观念，注重对学生进行创新意识和创新能力的培养，启迪学生发现问题、提出问题和解决问题，因此在对于本课最后一部分“如何合理利用水资源”，采用学生讨论以及小结，老师进行总结的方法。

1、知识与技能：

①了解水资源的概念和衡量水资源的具体指标；

②运用图标说明我国和世界水资源时空分布特征，提高读图分析能力。

③说明水资源的数量和质量对人类生存和发展的意义；

④以我国为例，针对我国的水资源利用状况，结合所学知识，学生合作探究我国水资源合理利用方案，并归纳基本的水资源可持续利用策略和措施。

2、过程与方法：

通过学习水资源的分布规律学会用因果关系分析降水与水资源丰歉之间的关系。

3、情感、态度与价值观：

①增强水资源的忧患意识，树立科学的水资源观，养成节约用水的习惯。

②从全球和未来的角度认识环境，培养对环境、资源负责的观念和行为。

重点：1、水资源对人类生存和发展的意义。

2、合理利用水资源。

难点：分析水资源危机的原因及实现可持续利用的措施。

合作探究、问题导学

1课时

教学

过程

教师活动

学生活动

设计

意图

新课

导入

强调水资源的重要性，并通过四大文明古国的分布来加以解说和佐证，主题鲜明。

开门见山，以生动的实例吸引学生，更容易进入主题。

学习

新课

1．水资源的含义及其分布

（1）通过一系列的问题带动学生思考：什么是水资源？它和我们常常说的水有什么关系和区别？我们生活在广东，发现最近一段时间以来，降水非常丰富，那么我们是不是可以说广东的水资源特别充足，广东就不缺水了呢？

过渡：通过水资源含义的分析引出淡水资源，进而提出问题——水资源包括哪些？

（2）引入衡量水资源的丰歉程度的指标。呈现世界各大洲水资源的柱状图、世界各国水资源量排行、中国降水量分布图、中国几个地方的月降水柱状图。引导学生对地图、数据进行分析总结，或者对学生进行小组合作讨论，然后进行提问，并对所做的回答进行补充总结。

小结：

①水资源主要是河流水、淡水湖泊水和浅层地下水。总量很少。

②水资源在全球的分布以及在中国的分布是不均衡的。

③中国水资源的分布特点。

2．水资源对人类生存和发展的意义。

水资源对于人类社会的发展具有重要意义，而且水资源在全球以及在中国的分布都是不均的，那么广东的水资源到底怎么样？

从《中国降水量分布图》中找出广东省的降水量。同时展示资料：新闻资料显示广东省的水资源逼近国际警戒线，广东省政府报告显示广东省大力推进污染防治工作。

提出问题：广东省降水量大，但是水资源为什么会不足？

学生分组讨论：经过学生讨论得出各种答案，思维发散，正确错误都有。

教师总结：水资源的缺乏不单单是看降水量的多少，缺水可以分为两个方面：一是水源性缺水；另一种是水质性缺水，广东省属于水质性缺水，并分别加以解释和拓展。

图片展示：民勤的荒漠景观图片（自己拍摄的照片——水源性缺水典型案例）

水资源的缺乏阻碍了经济的发展和人民生活水平和质量的提高。

过渡：水是人类生命的源泉，对人类社会的发展具有重要作用。随着人类社会的发展，人类对水资源的需求量越来越大。而我国大部分城市正在面临着缺水的问题，如何缓解这个问题显示越来越重要。让学生讨论并提出一些缓解水资源问题的措施。

3．合理利用水资源

学生讨论并提出了很多解决缺水问题的措施。在学生回答过程中逐步引导学生往正确方向思考。

水资源紧缺的原因：

1、自然原因：水资源具有时空分布不均衡的特点。

2、人为原因：①人口增长，工农业的发展和生活水平的提高导致需求量增多。②人类生活和生产活动排放的废弃物质不断增多，很多污染物得不到处理直接进入水体，导致水体污染，使可用水资源减少。

通过教师引导，学生能够提出比较科学合理的措施。

学生回答：及时关水龙头；海水淡化；跨流域调水；一些生活用水重复利用；

教师总结：1、开源；2、节流。并联系中山市的雨污分流工程总结出各种节水方式。

图片展示社会上十大浪费水的现象。

小结：水资源对人类社会的发展有重要的作用，然而水资源紧缺的现象严重，制定合理科学的用水策略是必需的。主要从开源和节流两个方面促进水资源的持续利用。

ppt《水殇》展示：关于水资源的使用和现状。

（1）教师引导学生自学

（2）小组讨论

（3）代表发言

引导学生积极思考、合作讨论，探究问题答案。

通过对广东省的资料分析，让学生更加深切的感受到自己身边的水资源缺乏问题，同时给青少年敲响警钟。

利用自己拍摄的照片更能吸引学生的兴趣和增强说服力和感染力。

通过学生讨论，学生能够感觉到水资源缺少问题离我们并不遥远，节约用水也不再是从小到大喊的口号。

联系中山市的雨污分流工程，乡土资源融入课堂教学。

《水殇》配上音乐，使情感态度价值观得到升华。

水资源的合理利用

一、水资源及其分布

1.水资源的概念

2.水资源的衡量标准

3.水资源的分布

水资源在世界上的分布情况：具有明显的地区差异，亚洲最多

水资源在中国分布情况：北少南多，东多西少；夏秋多，冬春少

二、水资源与人类社会

水资源的数量会影响经济活动的规模

水资源的质量会影响一个地区的生活状态和质量

三、合理利用水资源

水资源短缺的原因：①自然原因；②人为原因

合理利用水资源的途径：①开源；②节流

知识框架

第11课饮食

一名爱岗敬业的教师要充分考虑学生的理解性，高中教师要准备好教案，这是教师工作中的一部分。教案可以让学生们充分体会到学习的快乐，使高中教师有一个简单易懂的教学思路。优秀有创意的高中教案要怎样写呢？以下是小编为大家收集的“第11课饮食”希望对您的工作和生活有所帮助。

第11课饮食
[教学目标]
1．掌握饮食的发展阶段、东西方不同的饮食方式、世界各地不同的餐器、随地域而区分的饮食结构；理解中国饮食文化与饮食方式的历史文化因素、自然环境对饮食的制约、创造饮食的能力是生产力中最基本的部分、社会历史文化赋予饮食以丰富的内涵、文明交流加强了饮食的多样化。
2．通过对自然环境等文明要素在历史中对饮食结构、饮食方式等方面影响的讨论，初步掌握利用文明史观点分析文明要素与文明现象之间关系的方法；通过学生多途径搜集资料与教师在课堂内外的指导，使学生初步掌握“论从史出，史由证来”的历史学归纳方法。
3．理解饮食的历史同样是人类在自然与社会的历史变迁中求生存、求发展过程的一部分，从而激发学生理解历史、热爱生活的情感态度；并通过对中国饮食传统中丰富灿烂的文化与中国饮食对世界的贡献的学习，激发学生的民族自豪感。
[重点与难点]
重点：饮食方式与历史文化。
难点：饮食方式与历史文化。
说明：
分餐制多与等级制度有关，如中国先秦时期的“列鼎而食”；聚餐制则源自于魏晋之后家族观念的加强，因为在动乱不安的年代中，只有通过加强血缘家族的联系才能在最大程度上维持个人的生活，所以聚餐也就成为体现安危与共的家族观念的一部分。在现代社会的文明交流与撞击中，分餐制成为一部分中国人的选择，从聚餐到分餐的转变，一方面固然有讲求卫生的因素，另一方面也折射出中国在传统文化与观念上的突破。所以，饮食方式与历史文化既是本课的重点，又是本课的难点。
[教学设计]
1．导入新课。

2．饮食与文明。

1．小结练习

[资料附录]
材料一：饮食与自然环境。——教科书55页末小字部分。
材料二：饮食与文明交流。——教科书56页小字部分。
材料三：在波士顿倾茶事件中，作为主角的竟然是原产自中国的茶叶，这实在耐人寻味，堪称中国饮食文化代表的茶叶在传至西方后，到18世纪已经完全融入西方社会，成为大众饮料中不可或缺的部分，欧洲殖民者又将这一饮食习惯带到了美洲。英国限制美洲殖民地经济发展也就自然从这与大众生活最为相关的茶叶着手，通过法令强行在美洲倾销东印度公司经营的茶叶，而美国独立战争的导火线也自然地从这与大众生活最为相关的茶叶开始被点燃。
材料四：饮食的发展历程。——教科书54——55页。
材料五：用餐形式与历史文化。——教科书56页。
[板书设计]
自然环境
饮食结构
饮食结构饮食结构、方式
生产力饮食文明交流
（生食火熟食陶器烹饪）
筷子
刀叉、手抓
茶中国：聚餐，欧洲：分餐
社会历史文化
[训练设计]
在北京出土的距今约18000年前的山顶洞人的遗迹中，发现有50多种动物的骨骸、淡水鱼鱼骨与海蚶壳，由此可以说明：（）
①山顶洞人仍停留在生食的饮食阶段
②山顶洞人的活动区域已经扩大至海边
③山顶洞人的活动区域应有相当丰富的动物资源
④山顶洞人已经发展起丰富多彩的烹饪饮食文化
A.①②③B.②③④C.②③D.①②④
参考答案C
[教学反思]
《社会生活》这一单元的设计构想是：精讲《服饰》这一课，在第一课中给出比较完整的文明史分析方法及框架，而后在其他三课中，要求学生根据《服饰》，对饮食、居住、交通等文明现象进行分析归纳。但三课中各有侧重，不要求泛泛之谈。
社会生活在文明史框架下解释的方法是探讨文明以下几种要素与文明现象之间的关系：自然环境、生产力、历史文化、文明交流。
《饮食》作为学生实践的第一课，从实际操作来看，在课前应当对学生有一定提醒，并有顺序的规定，要求学生按照自然环境、文明交流、生产力、历史文化的顺序来谈，这样才不会在课堂上出现相对混乱的局面，教师也可以根据自己的理解指定其他的顺序，但是不能完全放任。
课前必须要求学生准备至少一个文明要素与饮食间关系作为主讲话题，并且各自最独立准备，不要分组，这样才能在课堂中形成讨论。在课前应当就每个话题各随机抽选二名学生检查准备情况，以确保学生准备工作充分。
总之，本课是学生在本单元自主实践的开始，课前的要求与准备必须充分，之后的两课才能比较有效地进行。

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