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第三单元第二章被子植物的一生
第三节开花和结果
曹文娟
教师寄语只要有付出，就能收获累累硕果
学习目标
知识目标1，概述花的结构及各部分的作用。
2，描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
能力目标1，学会观察桃花，掌握观察的方法
2，通过人工辅助授粉的操作，培养动手操作的能力。
情感目标通过对花的结构的研究和花、果实、种子对被子植物传种接代的意义的认识，养成爱护花，进而爱护植被，热爱大自然的美好情感。
学习重难点：
重点：花的结构、传粉和受精过程，果实和种子的形成。
难点：受精的过程及果实和种子的形成过程。
学习过程
一、课前预习
1、一朵花是由、、、和等组成的。
2、花药成熟后会自然裂开，散放出。从落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。
3、花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出。
穿过花柱，进入子房，一直到达。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入内部。胚珠里面有，它跟来自花粉管的结合，形成。
4、受精完成后，子房继续发育，最终成为，其中子房壁发育成，子房里面的胚珠发育成，胚珠里面的受精卵发育成。
二、导入新课
被子植物生长到一定时期就会开花，把我们周围的环境装点得五彩缤纷。那么，植物为什么会开花呢？花朵美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义？为什么有的植物的花既不艳丽又不芳香？
三、合作探究
（一）花的结构
阅读课本P102观察与思考以小组为单位对花进行观察和解剖，并讨论完成下列问题：
1，观察的方法：
（1）取一朵桃花对照图Ⅲ－15观察它的、、、和。
（2）用镊子从外向内依次摘下、、和，仔细观察
和的特点。
（3）用镊子夹开一个，用放大镜观察其里面的。
（4）用刀片纵向剖开，用放大镜观察其里面的。
2，桃花的结构
花的结构
内生
内生
（二）传粉和受精
阅读课本P103完成下列问题：
1、什么叫传粉？有几种方式？各有什么特点？

（1）如桃花、李花、苹果花、油菜花都是靠传粉的花，其特点是、、。
（2）如玉米、杨、柳的花是靠传粉的。其特点是、、。
1、描述受精的过程，（受精，双受精，图示）

（三）果实和种子的形成
阅读课本P104并读图Ⅲ—18回答下列问题：
1、受精完成后花的各部分发生了哪些变化？

2、想一想，填一填
子房壁
子房胚珠
受精卵
3、玉米果穗上常会有缺粒现象，造成这种现象的主要原因是，为避免这种现象的发生，农业上常常给植物进行。方法是先采集，然后把它们
或在植物的。
四、拓展创新
1、果树开花的季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？

2、有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不会结果，有机会请观察一下并解释这种现象。

五、网络构建
六、达标测试
1.雌蕊的组成是()
A．花药和花丝B．柱头、花柱和子房
C．花柱和子房D．花药和花柱
2.人工授粉的好处在于()
A．加速果实发育B．减少虫害C．增加产量D．防止品种变异
3.花是由什么发育而成的()
A．花芽B．花柄C．花轴D．花梗
4.一朵桃花在传粉受精发育成桃子的过程中，不会凋落的部分是()
A．萼片B．雄蕊的花药C．花瓣D．雌蕊的子房
5.从花粉萌发到进入子房前，精子存在于()
A．柱头上B．花药中C．花粉管中D．胚珠中
6.解剖开一朵花的子房，可以看到胚珠的形态特征是()
A．近球形，绿色B．褐色的小球
C．白色的小球D．成果实的形状，很小
7.许多黄瓜只开花不结果的原因是()
A．只有雄蕊B．只有雌蕊C．只有花萼D．只有花瓣
8.绿色开花植物形成果实和种子必须要完成的两个重要生理过程是()
A．开花和传粉B．开花和受精
C．传粉和受精D．白花传粉和异花传粉
9.我们吃的甜瓜是由发育来的()
A．子房B．子房壁C．胚珠D．雌蕊
10.下列食物中，属于果实的是()
A．大豆B．芝麻C．西瓜籽D．玉米粒
11.通过观察桃花的结构可以了解到：花粉生长在中，呈色，胚珠位于中央，枚，将来胚珠发育成。
12.一朵花中具有保护作用的是、。与果实、种子形成有直接关系的是、。
13.和相融合的现象，叫做受精。绿色开花植物受精完成后，花的各部分进一步发生变化：、、和先后凋落，只有
继续发育，最终成为果实。
14.我们吃的葡萄是植物的，西瓜籽是。
15.某植物无花萼、花冠，没有香味和花蜜，这种花依靠进行传粉，
是花。
16.绿色开花植物的受精卵的形成过程依次是。
A．精子与卵细胞结合B．进入子房C．进入胚珠D．花粉萌发出花粉管E．末端破裂释放出精子
17.下图是桃花的结构图，请据图回答。

(1)雄蕊由(填序号)组成，雌蕊由(填序号)组成。产生花粉的是[]；将来发育成[12]的是[]；发育成[11]的是[]；开花前有保护作用的是[]和[]。
(2)结构[6]的颜色鲜艳，有一些散发芳香物质的细胞，其意义是。与此有着同样的结构还有着生于[9]基部的。
(3)[10]内有将来与精子结合成受精卵的。
18．读下列短文，回答问题。
在适宜的环境条件下，绿色开花植物生长到一定的时候，才能开花。开花是指花瓣等展开来的现象。绿色开花植物都有开花的习性，但是不同植物的开花情况也不相同。不同种类的植物都有不同的开花规律，这种规律既受自身内在因素的控制也受外界条件的影响。温度与每天的光照时间的长短是影响植物开花的重要外界条件。如果能在这两方面给予满足，常能诱导植物的开花期。例如，水仙在早春绽放，菊花在秋季争艳。美国科学家加纳尔观察到美洲烟草在夏季长日照下，株高达3～5米也不能开花，但生长在冬季温室中，株高不到1米即可开花。
(1)影响开花的外界因素主要有和。
(2)诗人白居易写过“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来”的著名诗句。山上的桃花开花迟的主要原因是：。
(3)迎春花和碧桃花这些通常在温暖的春天开放的花，如果想让它们在春节期间开花，最恰当的方法是。
(4)自然条件下，昙花一般是在夜间开放。你能用人工的方法使其在白天“昙花一现”吗?你解决这个问题的方法是。
七、学习感悟
答案：
三、合作探究
（一）
1、（1）花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊（2）萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊
雌蕊和雄蕊（3）花药花粉（4）子房胚珠
2，
花瓣
花托
花的结构萼片
花丝
花蕊雄蕊花药内生花粉
柱头
雌蕊花柱
子房内生胚珠
（二）见课本103页内容。
（三）2、
子房壁果皮
子房胚珠种子果实
受精卵胚
3、传粉不足辅助授粉花粉涂抹倾撒柱头上
四、拓展创新
1、阴雨连绵的天气，果树的传粉受到了影响。例如，靠昆虫传粉的果树由于昆虫的飞行受到了限制，因此传粉不足造成减产。靠风传粉的果树由于阴雨导致花粉无法随风传播，也造成减产。
2，因为这些植物花分为雌花和雄花，雄花是不会结果的。
六、达标测试
一、l_B2．C3．A4．D5．C6．A7．A8．C9．A10．D
二、11．花药白子房一种子
12．花萼花瓣雌蕊雄蕊
13．精子卵细胞花瓣雄蕊柱头花柱子房
14．果实种子
15．风力风媒花
16、DBCEA
17、（1）2、71、8、9〔7〕花药种子〔4〕胚珠果实〔9〕子房
〔6〕花瓣〔3〕萼片
（2）吸引昆虫蜜腺
（3）卵细胞
18、（1）温度光照
（2）山中温度低
（3）提高温度
（4）把花放在黑暗的环境中

精选阅读

《开花和结果》教学反思

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《开花和结果》教学反思

生物是一门观察与实验相结合的科学，而初中生物更多的强调了培养生物科学素养，即掌握基本的生物知识，从而生物教材中所涉及的内容绝大多数都是贴近学生生活的，容易观察到的。新课标倡导探究性学习，在本课怎样才能突破过去在教学过程中教师只重知识概念理论的讲解，而忽视学生的思考与接受，引导学生一步步探究结论、自己获取知识？这是我在课前主要思考的问题。如何在充分开展学生活动的情况下，合理的安排时间，将重难点突出，也是此节课要达到的目标之一。

本课的知识点小标题分别是：花的结构、传粉和受精、果实和种子的形成。这三个小标题之间有什么联系，要把它们串成一条线才有助于学生的思考和探究。经过认真分析各知识之间的内在联系，认识到课文重点是花与果的关系。若在导言中通过设计情境引导学生根据课题"开花和结果"提出问题，学生很自然就会提出:“开花和结果有什么关系？”“为什么开花之后会结出果实？”这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课伊始阶段由学生自己发现、提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。

为了使学生带着问题一步步地探究性学习，我把每个小标题改为以问题的形式提出：“你知道花的各部分名称吗？”“花的结构与果实和种子的形成有什么关系呢？”“若花的传粉和受精受到影响，会出现什么现象？”这些问题更贴近学生的生活实际，也符合他们的思维特点，使他们能更有兴趣地带着问题学习。

在课文第一个知识点"花的结构"中有一个"观察与思考"的学生活动，其中要讨论两个问题：1、花的哪一部分将来发育成果实？2、对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？这两个问题在学习了花的结构之后，学生不一定能完全正确回答。此时我并没有急于让学生掌握正确答案，而是对学生的答案不置可否，让学生带着问题继续学习，在学完后面两个知识点后，再次讨论这两个问题。这个时候，学生基本能回答出正确答案：1、子房发育成果实。2、对于繁衍后代来说，花的雄蕊和雌蕊都重要。我再引导学生分析“为什么雄蕊和雌蕊都重要？在植物繁衍后代的过程中，它们分别起什么作用？”这样使学生进一步理解传粉和受精的知识。

新课标还注重在教学过程中培养学生的情感态度和价值观，在本课教学过程中也要不断渗透这方面的教育，培养学生爱护花的情感、珍爱生命的态度。如上课伊始给学生欣赏美丽的鲜花照片，再听着美妙的音乐，欣赏花开的过程，学生不仅注意力马上被吸引，情感也得到熏陶；在看“果实的形成”视频时，有一段话教育学生"在品尝美味的果时，别忘了说声“感谢你，花朵”；在上课结束时，让学生齐声朗读“当我们欣赏着美丽的花，品尝着香甜的果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木”使学生的情感得到升华。

这节课还有一些值得改进的地方，例如本课容量大、活动多，要控制好每个环节的时间，才能做到收放自如，比如解剖花时耗时较多：在学生讨论时，要注意观察学生的讨论情况。对于“观察花的结构”，我发现有些学生不会区分雄蕊和雌蕊、子房，胚珠也不容易观察到。生物动作技能形成必须通过反复练习逐步完成，“观察”这一技能，之前在“种子的结构”中进行过一次，学生不是很熟练。要让学生明白“要做什么”、“该怎样做”、“为什么要这样做”，把各种操作要点形成动作映像保存在头脑中，在练习时候以此来控制和调节自己的操作，使之符合要求。最重要的是给与充足的时间提高观察的技能。有关开花和结果的知识，在旧教材中，用了一章书的篇幅进行讲解，而在新教材中，这只有一节课的内容，知识高度浓缩，删减了许多概念性的知识点，而突出了花与果的关系以及从开花到结的过程。这给教师和学生留下更多的时间和空间进行探究性学习活动。

植物的开花和结果

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第五节植物的开花和结果（第一课时）
一、背景与意义分析
本节的课时分配为2课时，第一课时讲《开花和花的结构》。
花是植物体的重要器官。识别花的结构，是学生了解植物生殖的基础，是识别植物种类的重要依据。植物开花是绿色开花植物的重要生理活动，了解当地常见花卉的花期是学生应该具有的常识。学生在日常生活中见到过各种各样的花，但他们对花的结构缺乏完整的认识。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，甚至认为花冠是花的主要组成部分。因此在观察中要引导学生，注意突出花的主要部分——雄蕊和雌蕊。要使学生有秩序、按步骤、有重点地进行观察。观察之后，要让学生认真绘出花的各部分结构简图，以加深对花的结构的认识。
二、学习与导学目标
（一）知识的积累与疏导：
1、通过组织学生观察花的结构，使学生能正确识别花的基本结构，并能说出花的各部分的主要功能。
2、探究花中哪些结构与果实和种子的形成有关。
（二）技能掌握与指导：
1、通过观察和解剖花的结构，让学生掌握生物学观察的常用方法。
2、通过制作花拼图，培养学生的动手能力。
（三）智能提高和训导：
通过组内讨论，组间交流，培养合作精神，提高交流表达能力。
（四）情感目标：
1、通过对花的结构的认识，培养学生爱花、护花，热爱大自然，热爱家乡的美好情感。
2、通过观察花的结构的活动，让学生养成认真、严谨的科学态度。
三、障碍与生成关注
1、说出花各部分的主要功能和花的主要部分。
2、说出雄蕊和雌蕊的形态差别和功能差别。
四、教学方法：创设情境，以学生活动为主的教学。
五、学程与导程活动
课前准备。
1、学生准备
①预习本课内容。
②搜集有关花方面的知识。
2、教师准备
①实验用具及材料（镊子、刀片、胶带等）
②准备有关多媒体光盘和百合花、康乃馨及桃花模型等。
教学过程：
师：请大家看看我手上拿的是些什么花？
生：这是一朵百合花，那是一朵康乃馨，还有一个是桃花模型。
师：你能用优美的词语来赞美这些花吗？
生：争奇斗艳、五彩缤纷、绚丽多彩。
师：欣赏这些花，你此时的心情如何？
生：我感到心旷神怡、赏心悦目。
师：今天我们学的课题是：植物的开花和结果。（板书）
请一个同学说说什么是开花？（板书《开花》）
生：花瓣慢慢展开的现象叫开花。
师：在校园里你能欣赏到各种各样的开花植物，你认为它们与人类有什么关系呢？
生：花可以美化环境，花可以增添色彩……
师：如果你是一朵花，你想告戒人们什么呢？
生：小心，别碰我。要保护我，要爱护我。
师：不同的植物开花的季节不同，请你们互相讨论，找出春、夏、秋、冬四个季节各有什么植物开花？
生：春天：桃花、水仙花等。[
夏天：荷花、广玉兰等。
秋天：菊花、桂花等。
冬天：腊梅、枇杷等。
师：那你们说说桃花是哪一个月开放的？现在请大家欣赏一首古诗（多媒体现诗）请同学们齐声朗读。
生：大林寺桃花（白居易）
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
常恨春归无觅处，不知转入此中来。
师：这首诗中白居易看到桃花开花迟的主要原因是什么？
生：温度。
师：你认为影响植物开花的主要原因有哪些？
生：光照、温度、水等。
师：能否让不同季节的花百花齐放呢？
生：可以，园艺师们利用短日照的方法，让菊花提前开放，在春天我们也能见它的踪影。
师：刚才我们研究了不同植物的开花情况不同，那它们的结构是否相同呢？让我们来探讨一下花的结构，请同学们拿出活动设计纸。用镊子从外到内依次取下花瓣、雄蕊和雌蕊，对照课本图制成花拼图，标明花的各部分结构名称。（5分钟后请一个同学上来展示他的作品）
生：我找到这是百合花的花柄，这是花瓣，这是雄蕊，它有一长长的花丝，花丝的顶端好象戴着一个黄黄的帽子，它叫花药，里面还有黄色的花粉。这个好像拐杖的叫雌蕊，它由柱头，花柱和子房组成。
师：你们找的结构是否与他一样呢？刚才你们有没有学会观察花的结构的方法呢？
生：我已学会从外到内依次观察的方法。
师：请你用这种方法小心、仔细找到康乃馨的花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，并贴在活动纸的表格中。
生：我找到康乃馨的花萼和花瓣，最难找的是雄蕊和雌蕊，它们躲在花瓣里。雄蕊细小，但它的雌蕊很大，由分叉的柱头，短小的花柱和膨大的子房组成。
师：你能说说为什么子房会膨大呢？
生：它里面可能有胚珠。
师：怎样才能找到胚珠呢？
生：通过解剖能找到。
师：你们找到子房的结构吗？
生：康乃馨的子房里有许多一粒一粒的小圆点，可能叫胚珠吧，胚珠外面叫子房壁，可见子房由子房壁和胚珠组成。
师：请大家按照活动一中第3个要求讨论。
生：我们认为，这两种花不同的有：花瓣的颜色，大小不同，花的形状不同。
相同的地方有：有花瓣，雄蕊和雌蕊组成。雄蕊的结构由花药和花丝组成，雌蕊的结构由柱头，花柱和子房组成。
师：世界上的花虽然千姿百态、五颜六色，但它们的结构相同，请同学看讲台上桃花的结构模型，这是花柄——（教师总结花的结构并板书）
学生游戏活动：
通过活动巩固本课内容，找6位同学上台表演，分别扮演不同的角色，各自说出自己代表的花的结构名称和功能，并说出各自将发育成什么（这样做会激发学生的兴趣，活跃课堂气氛）。
师：请各小组讨论如下几个问题：
1、如果将一朵桃花在开花前，去掉雄蕊，外套上塑料袋，能否形成果实。
2、如果将一朵桃花在开花前，去掉雌蕊，外套上塑料袋，能否形成果实。
3、如果将一朵桃花在开花前，不处理，外套上塑料袋，能否形成果实。
生：桃花甲，桃花乙都不能结果，桃花丙能形成果实。
师：可见果实的形成与花中哪些结构有关系呢？
生：雄蕊和雄蕊。
师：可见花中主要结构是雄蕊和雌蕊，今天我们学习了花的结构知识，你从中有什么收获？
生：我学习做事情应该认真、仔细，这样才能有所所获。
（我们认为花儿是美的，我们应该人人都去爱护花，保护花，让我们的生活多姿多彩，让我们的祖国更加繁荣昌盛。）
六、板书设计
植物的开花和结果
一、开花
二、花的结构：
花柄，花托，花萼，花瓣
雄蕊：花药和花丝
雌蕊：柱头，花柱，子房（内有胚球）　
三、花的各部分的主要功能
七、课后反思
1、有的学生认为不应该折花，因为它们也是有生命的。这一点值得对他们称赞，因为他们懂得了关爱生命。
2、通过对花的学习，同学们加深了对十六岁花季这句话的理解，获得了一些人生的真谛，对正处于花季中的同学们具有现实意义。
植物的开花和结果
（课改活动设计）
活动一：识别花的结构
（一）目的：
1、通过观察百合花、康乃馨，识别花的结构和组成。
2、通过观察和解剖知道花蕊的组成。
（二）材料：百合花、康乃馨、镊子、刀片、胶带。
（三）步骤：
1、对照课本认识百合花的结构和组成。
2、用镊子从外到内依次摘下花瓣、雄蕊和雌蕊，对照课本图，制成花拼图。
3、请你找一找康乃馨的花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊各一枝，贴在表格。　
名称花萼花瓣雄蕊雌蕊
实
物
4、比较上述两种花的不同点和相同点。
活动二：
6个同学各自扮演花的各部分，各自说出代表花的什么结构名称。并说各自将发育成什么，写出简短的发言稿。
活动三：作业
（一）填空题：
1、花的雄性部分叫＿＿＿＿，它由＿＿＿＿、＿＿＿＿组成。雌性部分叫＿＿＿＿，它由＿＿＿、＿＿＿和＿＿＿组成。
2、在一朵花里，＿＿＿＿和＿＿＿＿是花的主要部分。
（二）思考题：
有一位小朋友在观察丝瓜时，发现同一株丝瓜藤上的花，有的能结丝瓜，有的不能结丝瓜，你能说出这两种花在结构上有什么不同吗？

《开花和结果》教学设计

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《开花和结果》教学设计
一、教材分析
本课题依据人民教育出版社初中生物教材七年级（上册）第三单元第二章第三节《开花和结果》。
本章讲述的是被子植物的一生：其中包括种子的萌发，植株的生长，开花和结果。本节是本章的第三节，是在前面学习了种子的萌发，植株的生长的基础上，进一步认识植物的开花和结果。
本节内容分为三个部分：花的结构，传粉和受精，果实和种子的形成。花的结构这部分新名词比较多，学生不易记住，受精的过程及子房的发育过程较为抽象，学生不易理解，因此，教师必须要让抽象知识形象化，巧妙引导才能激发学生的求知欲，调动学生的积极性。
二、教学目标
1、知识目标
①概述花的基本结构。
②描述传粉和受精的过程。
③阐明花、果实和种子三者之间的关系。
2、能力目标
提高观察能力，提出问题能力，讨论交流能力，归纳总结能力等。
3、情感与态度价值观
①认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
②培养爱花护花的好习惯。
三、教学重点和难点
1、雄蕊和雌蕊（花蕊）与果实和种子形成的关系。
2、受精的过程及受精后子房的发育。
3、培养爱花护花的好习惯。
四、教学方法
观察与讨论交流相结合的教学法，利用多媒体和多种活动相结合，使学生在轻松的环境中掌握抽象的知识。
五、教学过程
教学程序
教师活动
学生活动
设计意图
第三节《开花和结果》
播放花的图片，师生一起欣赏。鼓励学生踊跃提出问题，最后教师引出课题。
欣赏花，感受花给人类带来美的享受，同时踊跃发言。
吸引学生的注意力，激发学生的求知欲。培养学生发现问题，提出问题能力，交流能力。
一、花的结构
利用鲜花，引导学生按照从下向上，由外向内的顺序观察，并说出花的基本结构。
观察花并说出花的基本结构。
培养观察能力以及实事求是的科学态度。
二、传粉和受精
提出问题：花有了完整的结构就一定能结出果实吗？播放蜜蜂、蝴蝶传粉的图片。引导学生归纳传粉的过程以及传粉的方式
传粉结束后，花又会发生怎样的变化？让学生阅读课文，自学受精的过程，结合受精过程图，大胆推测受精。
通过观看传粉的图片，大胆描述传粉的过程。
观看受精过程图，当“小老师”运用逻辑思维能力，根据问题大胆推测出受精的过程。
引导学生根据问题进行观察和思考。让学生大胆描述传粉过程培养学生分析思维能力。
培养学生分析问题能力，组织语言口头表达能力，通过学生之间的修补，让学生学会倾听，分析思考。增强自评和互评意识。
三、果实和种子的形成。
传粉结束后，花就开始调谢了，是花的所有结构都调谢吗？剩下的是什么结构（子房，子房里的胚珠，胚珠里的受精卵）播放果实和种子的形成过程的图片。
出示缺粒的玉米，结合资料阅读，请学生简要说明原因以及简述给植物进行人工传粉的方法。
观看果实和种子的形成图片。总结出花与果实、种子之间的关系。
结合资料，尝试说明造成缺粒的原因及人工传粉方法。
利用学生好玩的特性，精心设计“找朋友”的游戏，让学生在玩中学新知，使抽象知识形象化。
培养学生分析问题能力，并贯穿情感教育。
归纳总结
教师引导
学生归纳
培养学生概括能力。
测评
多媒体显示练习题
学生解答
巩固知识

文章来源：http://m.jab88.com/j/54543.html

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