一名优秀的教师就要对每一课堂负责，作为高中教师就要精心准备好合适的教案。教案可以更好的帮助学生们打好基础，帮助高中教师缓解教学的压力，提高教学质量。您知道高中教案应该要怎么下笔吗？为满足您的需求，小编特地编辑了“《植物对水分的吸收和利用》教学设计”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

《植物对水分的吸收和利用》教学设计

教学目标：
知识目标：识记：1、植物细胞吸水和失水的原理。
2、水分在植物体内的运输、利用和散失。
知道：合理灌溉在生产和生活实践中的运用。
能力目标：1、培养学生学习理论分析和实验验证的方法。
2、逐步培养学生研究和解决问题的能力。
情感目标：在渗透吸水的教学中，向学生渗透细胞结构与功能相统一的观点。

重点：1、渗透作用的原理。
2、植物细胞吸水和失水的原理。
难点：1、渗透作用的概念。
2、植物细胞吸水和失水的条件。

课前准备：：1、准备渗透作用的演示实验。
2、工具为：长颈漏斗、玻璃纸、烧杯、清水、蔗糖溶液。
3、多媒体展示其水分子流动的方向。
4、实验七：将做好的永久装片展示给学生。
：1、提前让学生预习本节内容。
2、动手做以及观察渗透作用过程，以及实验七的有关装片。
课时分配：2课时。

一、教学设计：
学习内容学生活动教师活动
植物吸水的部位和方式#9312;认识“根的结构”。
#9313;从生活中了解到植物吸水的部位——根。
#9314;主要靠根的成熟区。
#9315;掌握两种吸水方式。#9312;介绍植物根的结构。
#9313;指出吸水部位。
#9314;推导出吸水器官。
#9315;两种吸水方式以及存在的先决条件。
渗透作用的原理#9312;观察实验现象。
#9313;讨论分析出导致其现象的实质。
#9314;总结出“渗透作用”的概念。
#9315;由实验，找出“渗透作用”所具备的条件。
#9316;按2个必备条件来证明植物细胞是一个渗透系统。
#9317;讨论。#9312;演示实验。
#9313;分析设问。
#9314;提出“渗透作用”。
#9315;反思其需要的条件。
#9316;成熟的植物细胞（处于外界溶液中）是一个渗透系统。
#9317;思考“动物细胞”。
植物细胞吸水和失水#9312;掌握实验七的操作方法。
#9313;识记吸水、失水的原理。
#9314;水分进入根部导管途径。#9312;利用课本上的“实验七”讲解其过程。
#9313;总结其原理。
#9314;结合课本彩图，指出水分进入根部导管的途径。
水分运输和利用#9312;知道水分运输途径、利用、散失的动力。#9312;运输、利用、散失的方式。
合理灌溉#9312;生产利用（了解）。#9312;生产、生活中的合理利用。
二、授课背景：
学校：六盘水市第一实验中学
主讲教师：黄敏
授课班级：高二（七）班
班级人数：80人
授课时间：2008年9月23日
三、课堂实录：
教学
主体教学过程板书以及内容要点
上节课我们学习了光合作用，其总反应式为：
光能
CO2+H2O(CH2O)+O2
叶绿体
大家知道二氧化碳来自于大气中，通过气孔，以自由扩散的方式进入叶肉细胞的叶绿体，进行光合作用。而水呢？又从哪里来，是如何进入细胞，又被用于何处？这就是我们今天要研究的——植物对水分的吸收和利用复习承接式导课

sect;3.4植物对水分的吸收和利用

大家想想，植物生长所需要的水，从哪里来？
家里种树、浇花是浇的哪个部位？植物吸水的部位
设问
根。（全体回答）
“对，就是根，根就是植物吸水的器官。”接下来，我们用挂图来展示并回顾一下根的结构：
肯定学生的答案
展示挂图，结合初中所学的内容，讲解根的结构。
设问：根的哪个区进行吸水？设问
根毛区（成熟区表皮细胞）——渗透吸水回答
具有中央大液泡的成熟植物细胞都通过渗透作用吸水。
例如：萝卜条放入清水中变硬挺。举例补充讲解
种子萌发时，所需要的水也是通过渗透作用吸水的吗？如果不是，那又是什么方式呢？设疑
不是，因为种子没有中央大液泡，所以不能通过渗透作用吸水。
吸胀吸水：靠亲水性物质通过吸胀作用吸水。
亲水性物质：蛋白质＞淀粉＞纤维素（亲水性能力的强弱）点评提醒学生看书从书上找到答案
今天我们主要来研究渗透吸水的原理。过渡
请同学们仔细阅读课本，同时观察讲台上的演示实验，思考以下几个问题：
#9312;大家看到了什么现象？
#9313;是由于什么原因导致的？
#9314;其两侧的水分子都在运动吗？
#9315;此现象即为“渗透作用”，请大家归纳出其概念？操作演示实验
设问（让学生主动思考问题）
#9312;长颈漏斗中液面上升了。（烧杯中液面有较小的下降）
#9313;由于烧杯中的清水进入到长颈漏斗中。
#9314;两侧水分子都运动，只是单位时间内，从烧杯进入到长颈漏斗的水分子数大于长颈漏斗到烧杯中的水分子数，所以长颈漏斗的液面上升。
#9315;水分子从低浓度通过半透膜向高浓度扩散，这种过程，称作渗透作用。多位学生针对教师提出的问题回答
项目渗透作用扩散
对象溶剂（水）溶质
移动方向低浓度→高浓度高浓度→低浓度
媒介半透膜不需
举例根尖成熟区细胞吸水红墨水的扩散
区别渗透作用与扩散
半透膜：是指一些物质可以通过（溶剂），另一些物质不能通过。
选择透过性膜：小分子物质、水分子可以通过，被选择吸收的物质也可以通过，大分子物质则不可以通过。（也可充当半透膜）。
全透膜：所有物质都可以通过。（如：细胞壁）区别易混的相关概念
由上得出：
1、渗透作用的该概念。
2、渗透作用中水分的流动方向。
3、渗透作用发生的两个条件：半透膜、半透膜两侧具有浓度差。归纳总结
处于外界溶液中的成熟植物细胞是一个渗透系统。怎样理解？提问
既然可以作为渗透系统，就必须具备渗透作用发生的两个条件。提示
位于外界溶液中的成熟的植物细胞，具有中央大液泡，就可以通过渗透作用吸水，因而有渗透系统——大液泡。
并且细胞液浓度与外界溶液浓度不一致，具有浓度差。学生甲回答
半透膜是由原生质层形成的，而什么叫做原生质层呢？
原生质层：细胞膜与液泡膜以及这两层膜之间的细胞质，这厚厚的一层就是原生质层。因为外侧的细胞膜具有选择透过性，而内侧的液泡膜也具有选择透过性，因此这厚厚的原生质层也就具有选择透过性，可以充当半透膜。
另外，原生质层两侧就是细胞液和外界溶液，当这两种溶液存在浓度差，即满足了渗透作用的两个条件。详细解释
#9312;水分从低浓度→高浓度
#9313;液泡缩小。
#9314;细胞膜收缩。
#9315;原生质层与细胞壁分离。
#9316;因为原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。质壁分离现象
（失水）
条件：外界溶液浓度＞细胞液的浓度
#9312;水分从低浓度→高浓度
#9313;液泡变大。
#9314;原生质层逐渐与细胞壁靠拢。质壁分离复原
（吸水）
条件：细胞液的浓度＞外界溶液浓度
#9312;当外界溶液浓度过高，会导致植物大量失水而死亡。“烧苗”。
#9313;当外界溶液为KNO3、甘油时，会发生质壁分离，然后随着K+、NO3-、甘油进入细胞，又会紧接着发生质壁分离复原。
#9314;生产实践中，土壤溶液浓度比较低，成熟区表皮细胞的细胞液浓度比较高。补充知识
接下来，我们一起学习：水分的运输、利用、散失。
#9312;运输途径：跟吸水→根导管→叶肉细胞
#9313;利用：光合作用和呼吸作用（1%~5%）
#9314;散失：蒸腾作用（95%~99%）
#9315;运输的动力：根压（没有叶子）、蒸腾作用（有叶子）
#9316;吐水：水分散失的一种形式（表明长出新根）并非露水。水分的运输、
利用、
散失
仔细阅读合理灌溉的相关内容，找到内容要点。布置任务
#9312;概念：根据植物的需水规律适时、适量地灌溉。
#9313;依据：不同植物需水量不同，同一种植物在不同的生长发育时期需要的水也不同。
#9314;意义：用最少的水获取最大的效益。自学总结

四、课堂小结：
1、掌握吸水的方式。
2、理解吸水、失水的原理及过程。
3、了解水分的运输、利用、散失。

五、布置作业：
分小组讨论：合理灌溉的具体可执行方案。

六、板书设计：
sect;3.4植物对水分的吸收和利用

一、植物吸收水分的部位及方式
1、部位：根成熟区表皮细胞
2、方式：#9312;吸胀吸水
#9313;渗透吸水
二、渗透作用的原理：
1、渗透作用的概念。
2、渗透作用具备的条件。
3、成熟的植物细胞是一个渗透系统。
三、植物吸水、失水
1、外界溶液浓度＞细胞液浓度→细胞失水→质壁分离
2、外界溶液浓度＜细胞液浓度→细胞吸水→质壁分离复原
四、水分的运输、利用、散失
1、运输途径：跟吸水→根导管→叶肉细胞
2、利用：光合作用和呼吸作用（1%~5%）
3、散失：蒸腾作用（95%~99%）
4、运输的动力：根压（没有叶子）、蒸腾作用（有叶子）
五、合理灌溉
七、教学反思：
1、对图3—9未作解释。
2、吸水、失水的现实生活例子，举例不够多，不够深入。
3、应补充“高渗、等渗、低渗”溶液的讲解。
4、未能把握住实践应用的讲解。

精选阅读

高二生物《植物对水分的吸收和利用》教案

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教师要准备好教案，这是高中教师的任务之一。教案可以让学生能够听懂教师所讲的内容，帮助高中教师能够更轻松的上课教学。你知道怎么写具体的高中教案内容吗？下面是由小编为大家整理的“高二生物《植物对水分的吸收和利用》教案”，相信能对大家有所帮助。

高二生物《植物对水分的吸收和利用》教案

教学目标

一、知识方面
1、使学生了解植物体吸水的部位及植物细胞的两种吸水方式。
2、使学生理解渗透作用的原理。
3、理解植物体的水分代谢包括水分的吸收、运输、利用和散失等过程。
4、理解蒸腾作用及其对植物的作用。
5、使学生了解合理灌溉在生产和生活实践中的运用。
二、能力方面
1、通过细胞质壁分离和复原的实验，进一步训练学生制作临时装片的技能，同时培养其分析实验的能力。
2、通过分析渗透装置得出渗透吸水原理，培养学生研究问题的能力，训练其科学思维的能力。
三、情感、态度、价值观方面
1、通过联系生产和生活实际，如应用植物吸水原理进行合理的灌溉，培养学生理论联系实际的理念。
2、通过学生对水资源现状的了解，增强学生关心、自觉保护地球水资源的意识。

教学建议

教材分析
本节教材主要讲述了渗透作用的原理，植物细胞的吸水和失水，水分的运输、利用和散失以及合理灌溉等方面的知识内容。
1、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水
教材选简要介绍了一下植物吸收水分的器官（主要器官是根，叶等器官也可以吸收水分）、吸收水分的部位（主要是根尖的成熟区的表皮细胞）、植物根尖的结构、以及植物吸收水的两种主要方式，即吸胀吸水和渗透吸水，指出未成熟的植物细胞，还没有形成大液泡，主要依靠吸胀作用吸水；而成熟的植物细胞，即有大液泡的细胞主要以渗透作用方式吸收水分。

为使学生更好地理解渗透吸水原理，教材通过分析渗透装置，总结出：
（1）渗透作用的概念。即渗透作用是指水分子，或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。
（2）发生渗透作用的两个条件。即一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液之间具有浓度差。
接着分析为什么一个成熟植物细胞相当于一个渗透系统，指出当成熟的植物细胞具备上述两个条件时，就会发生渗透作用。
然后安排学生做《实验九、观察植物细胞质壁分离与复原》，以验证成熟植物细胞的确是一个渗透系统。
2、水分的运输、利用和散失
水分是如何从根毛细胞最终进入植物体的每一个细胞的呢？
（1）教材先分析了土壤溶液中的水分进入根尖以内的导管的两条途径
①另一条途径是通过渗透作用进入根尖成熟区的表皮细胞、并且通过成熟区表皮细胞以内的层层细胞向内渗入，最终进入导管。
②一条途径是通过成熟区表皮细胞细胞壁，以及成熟区表皮细胞以内层层细胞之间的细胞间隙向里渗入，最终进入导管。
（2）教材接着又简单介绍了水分如何通过根、茎、叶中的导管在值物体内的运输、以及少部分水被植物体利用和大部分水通过蒸腾作用散失掉的情况
3、本节的最后教材联系生产和生活实际，简要讲述了合理灌溉的原理和应用。

教法建议
1、引言
课前可收集一些我国、世界有关水资源危机的事例或数据；也可结合节水的需要收集一些人类所采取过的一些节水措施；或者是植被对水资源起到保护作用的事例，这样引入的目的是引导学生关注包括我国在内的全世界面临的重大问题，激发学生学习的积极性，同时也使学生对为什么要节水有一个深切的体会，同时在本节学习结束后也会对为什么要保护植被、大力开展植树造林有较深的体会。
2、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水是本节的重点也是难点
植物的水分代谢包括水分的吸收、运输、利用及散失。水分代谢对学生来说并不是很陌生，因此，教师可提出一些问题，以了解学生对水分代谢的理解程度，找出学生对水分代谢理解上的偏差和不足，从而进行有针对性的教学。
在使学生对水分代谢有了一个较全面的认识后，教师可专心与学生一起来处理渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水这一教学内容。
（1）分析渗透装置，总结出渗透作用的概念和渗透吸水的原理，这是本节的难点。

　教师一定要充分利用教材所给的渗透装置，引导学生把与该装置有关问题讨论透彻，这是一次很好的训练学生思维能力的机会。
在渗透作用中，水分子总是从密度高的一侧更多地向密度低的一侧运动，由于在细胞中水是溶液的溶剂，因此从溶液的角度来说，水分是从溶液浓度低的一侧更多地向浓度高的一侧渗透，对此学生的理解不易明白，应注意解释清楚。
细胞壁是全透性的，而细胞膜是半透性的（选择透过性），二者在通透性上的差别，以及这种差别对渗透作用的影响、对植物细胞质壁分离的产生，都需要学生很好的理解。
（2）引导学生讨论成熟的植物细胞是一个渗透系统。
在搞清楚渗透系统满足的两个条件后，教师先引导学生分析一个成熟植物细胞（比如根尖成熟区表皮细胞）的结构，它的细胞壁是由纤维素和果胶构成的、水分子和溶质分子都可以通过的透性膜。原生质层是水分子可以自由通过、被选择的离子和小分子可以通过，而大分子则不能通过的选择透过性膜。原生质层包围着具有一定浓度的细胞液，这时一定要引导学生区分一下原生质与原生质层这两个不同的概念。
通过引导学生分析一个成熟的植物细胞，使学生意识到：渗透系统的两个条件在一个成熟的植物细胞中都是存在的，从而得出结论，成熟的植物细胞是一个渗透系统。
（3）学生做《实验九、观察植物细胞质壁分离与复原》
在学生明确了成熟的植物细胞是一个渗透系统后，可以提出这样一个问题：
“如何通过实验来验证成熟的植物细胞是一个渗透系统呢？”
鼓励学生大胆地提出假设或自己的实验设计，之后与书上的实验九进行比较。
之后，学生做实验九，实验结束后，根据实验结果可检验同学们提出的假设是否正确，同时引导学生分析为什么会出现质壁分离的现象？为什么会发生质壁分离的复原等问题。
3、水分的利用和散失，这部分最重要的教学内容是蒸腾作用的生理意义，这是本课题的教学的重点。
学生可能在初中已经知道，植物体吸收的水分中有99%是通过蒸腾作用散失到大气中去了，据此，可以提出下面的问题：
蒸腾作用是对水分的浪费吗？
从而引出蒸腾作用对植物生活，以至整个生态系统的重要意义。
4、合理灌溉这部分的教学可采取一边列举合理灌溉的实例，一边让学生分析该措施的生物学原理的方式，以强化学生对水分代谢知识点的理解。

教学设计方案

第四节植物对水分的吸收和利用
植物体吸水的部位及植物细胞的两种吸水方式；渗透作用的原理；植物体的水分代谢包括水分的吸收、运输、利用和散失的大体过程；蒸腾作用及其对植物的作用；合理灌溉在生产和生活实践中的运用
渗透作用的原理
授课1课时，实验1课时
挂图、多媒体课件、实验

1、引言
课前可准备两组天竺葵植株，一株正常浇清水，一株浇浓盐水，以备上课学生观察之用；课前可收集一些我国、世界有关水资源危机的事例或数据；也可结合节水的需要收集一些人类所采取过的一些节水措施；或者是植被对水资源起到保护作用的事例，这样引入的目的是引导学生关注包括我国在内的全世界面临的重大问题，激发学生学习的积极性，同时也使学生对为什么要节水有一个深切的体会，同时在本节学习结束后也会对为什么要保护植被、大力开展植树造林也会较深的体会。
学生讨论水资源方面的资料，同时观察两株天竺葵的生长异同，从而引入植物细胞吸水与失水的学习。
植物的水分代谢包括水分的吸收、运输、利用及散失。水分代谢对学生来说并不是很陌生，因此，教师可提出一些问题，以了解学生对水分代谢的理解程度，找出学生对水分代谢理解上的偏差和不足，从而进行有针对性的教学。比如，教师可提出以下问题：
①植物吸水的主要器官是什么?

　②植物吸水的主要部位是什么？
③你了解植物根尖的结构吗？
④植物体运输水和无机盐的通道是什么？你知道这些通道在植物体的哪个部位吗？
⑤水在植物体内都可以参与哪些生理功能？
⑥植物体内水分是如何散失的？
⑦你了解蒸腾作用吗？这个生理过程对植物体的生活有什么重要意义？
在使学生对水分代谢有了一个较全面的认识后，教师可专心与学生一起来处理渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水这一难点内容。
在向学生介绍植物的吸胀吸水后，可提出下面的问题供学生讨论：
同样干燥的大豆种子和玉米粒浸入水中一段时间后，大豆种子和玉米粒相比，你认为哪种籽粒膨胀幅度更大？为什么？
干燥的大豆种子和玉米粒浸入水中后，它们的细胞是采用吸胀的方式来吸水的，即大豆和玉米中的亲水性物质，如蛋白质、淀粉、纤维素这些物质吸水引起的。而蛋白质、淀粉、纤维素的亲水能力是不一样的，其吸水能力的顺序由大到小为蛋白质、淀粉、纤维素。而大豆种子中主要的储存物质是蛋白质，而玉米粒中主要的储存物质是淀粉，且它们的细胞壁中都含纤维素。因此豆类种子的吸胀现象就比谷物的种粒明显。
2、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水
向学生介绍植物吸水最主要的方式，即渗透吸水。
（1）分析渗透装置，总结出渗透作用的概念和渗透吸水的原理。
教师一定要充分利用教材所给的渗透装置，引导学生把与该装置有关问题讨论透彻，这是一次很好的训练学生思维能力的机会。
让学生特别注意渗透模型装置所选用的膜是一种半透膜，并向学生说明，这种膜的特点是水分子可以自由通过而蔗糖分子很难通过。
学生在观察实验现象的同时，提出下面的问题引发学生的思考：
①同学们已经观察到，漏斗中的蔗糖液面会高于烧杯中清水的液面，此时蔗糖液的上升是逆重力方向上升的，而且长颈漏斗的管径又不是很细，所以排除了毛细现象的原因，请你想一想，是什么力量使蔗糖液会逆着重力方向上升?
②如果把蒙住长颈漏斗的半透膜，换成全透性纱布，你认为蔗糖液面会上升吗？
使学生得出半透膜的存在是发生渗透作用的关键。
③如果在烧杯中也放入与长颈漏斗中的相同的蔗糖液，你认为长颈漏斗中的蔗糖液还会上升吗？
使学生得出浓度差是发生渗透作用的另一重要条件
④如果把这个渗透装置再放置下去，漏斗中的液面会不断持续上升吗?为什么?
使学生理解渗透压这一概念
通过以上的分析，引导学生总结出，渗透作用是指水分子透过半透膜的扩散；发生渗透作用的条件是：一是有半透膜的存在，二是半透膜两侧具有浓度差；水分渗透的趋势是：水分子由浓度高的一侧向低的一侧渗透。
（2）引导学生讨论成熟的植物细胞是一个渗透系统。
在搞清楚渗透系统满足的两个条件后，教师先引导学生分析一个成熟植物细胞（比如根尖成熟区表皮细胞）的结构，它的细胞壁是由纤维素和果胶构成的、水分子和溶质分子都可以通过的透性膜。原生质层是水分子可以自由通过、被选择的离子和小分子可以通过，而大分子则不能通过的选择透过性膜。原生质层包围着具有一定浓度的细胞液，这时一定要引导学生区分一下原生质与原生质层这两个不同的概念。
通过引导学生分析一个成熟的植物细胞，使学生意识到：渗透系统的两个条件在一个成熟的植物细胞中都是存在的，从而学生可以得出结论：成熟的植物细胞是一个渗透系统。
（3）学生做《实验九、观察植物细胞质壁分离与复原》
①在学生明确了成熟的植物细胞是一个渗透系统后，可以提出这样一个问题：
“如何通过实验来验证成熟的植物细胞是一个渗透系统呢？”
或“如果将成熟的植物细胞置于清水中（或低于细胞液浓度的水溶液中），这个细胞会发生什么现象呢？”

　鼓励学生大胆地提出自己的实验设计，之后与书上的实验九进行比较，讨论：
书上的实验设计好在呢？
自己的实验设计好在呢？
自己的实验设计中哪些地方还需要改进？
鼓励学生大胆地提出对实验九的假设
②之后，学生做实验九，实验结束后，根据实验结果可检验同学们提出的假设是否正确，同时引导学生分析为什么会出现质壁分离的现象？为什么会发生质壁分离的复原？
③实验结束后，教师可提出一些综合性的问题引发学生的讨论，使学生对本节内容有一个全面深入的理解，比如教师可以问：
《植物细胞质壁分离及其复原》的实验为什么可作为鉴别细胞死活的依据？
通过分析渗透装置中发生的渗透吸水现象，应该能得出以下的结论：
作为一个渗透系统要满足两个条件，其一，两溶液系统间一定有半透膜隔开；其二，两溶液系统间一定要存在浓度差。
植物细胞质壁分离及其复原实验分析
通过对植物质壁分离及其复原实验的分析，应该得出这个结论：植物细胞是一个渗透系统。因为植物细胞满足渗透系统成立的两个条件，
其一，细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质合称原生质层，而完整的有生理功能的膜结构是选择透过性的，因此原生质层就相当于一层半透膜。
此处要请学生注意，半透膜与选择透过性膜是有区别的。半透膜的透性是由半透膜上的孔隙大小决定的，即分子直径大于膜孔隙的物质不能通过半透膜，只有分子直径小于膜孔隙的物质才能通过，因此半透膜是一种物理膜；而选择透过性膜的透性是由膜上磷脂双分子层的物理化学性质和膜上蛋白载体共同决定的，当然大分子物质是不能过膜的，但何种小分子物质过膜是受到严格选择的，不单纯由该物质的分子直径而定，因此细胞的膜结构是生物膜。
其二，植物细胞液泡中有细胞液，植物细胞外是环境溶液，它们之间被原生层这个半透膜隔开，且这两种溶液之间存在浓度差。
当植物细胞死亡后，其细胞中的膜结构也会随之解体，变得不完整，这样植物细胞作为渗透系统的第一个条件也就没有了，质壁分离也就不会发生。
还有一个问题值得一提，请学生想一想，如果把植物细胞放在高浓度的尿素溶液中，此时会发生什么现象呢？提示一下，蔗糖是不能通过膜结构的，而尿素的过膜方式为自由扩散。想到了吗，植物细胞在高浓度蔗糖液中时，因为蔗糖不能过膜，细胞液和外界溶液之间总会有浓度差，植物细胞会不断失水而发生质壁分离，除非把外界溶液换成清水，才可能出现质壁分离复原现象；而当植物细胞在高浓度尿素溶液中时，细胞液和外界溶液之间会有浓度差，植物细胞会不断失水而发生质壁分离，但因为尿素可过膜，随着尿素不断进入植物细胞，两种液体之间的浓度差会消失，此时就是不把外界溶液换成清水，也可能出现质壁分离复原现象。
其实这个简单的实验还可证明很多生物学事实，有必要向学生提一下。如可证明细胞壁的伸缩性小于细胞膜的伸缩性、细胞膜的选择透过性、植物细胞是一个渗透系统、细胞得失水分与浓度差的关系，甚至可以定量地测定出细胞液的浓度，可以请学生琢磨一下。
3、水分的利用和散失，这部分最重要的教学内容是蒸腾作用的生理意义，这是本课题的教学的重点。
学生可能在初中已经知道，植物体吸收的水分中有99%是通过蒸腾作用散失到大气中去了，据此，可以提出下面的问题：
蒸腾作用是对水分的浪费吗？
从而引出蒸腾作用对植物生活，以至整个生态系统的重要意义。
这部分教学可在引导学生分析蒸腾途径、蒸腾方式以及与水分吸收和运输的关系后，使学生理解蒸腾作用是植物体水分的吸收和运输的主要动力，也是植物体水分的利用和散失的主要方式。
有时间的话，教师让学生了解蒸腾作用的强弱在一定程度上可反映植物水分代谢状况，可以判断植物对水分的利用效率。不同生态类型的植物，适应环境的形态和结构特征，与影响蒸腾作用有关。

4、合理灌溉这部分的教学可采取一边列举合理灌溉的实例，一边让学生分析该措施的生物学原理的方式，以强化学生对水分代谢知识点的理解。

探究活动

测定蒸腾作用强度

学习用普通托盘天平快速测定蒸腾作用强度的方法
植物在一定时间内，单位叶面积或单位鲜重散失的水量，称为蒸腾强度，单位一般用克/小时·平方米或克/小时·100克鲜重来表示。
测定植物蒸腾作用强度的基本思路是：测定植物整体或部分在蒸腾过程中重量的损失，从而判断蒸腾作用强度的大小。
植物蒸腾失水，重量减轻，故可用托盘天平称量一定时间内植物的失水量，以表示蒸腾强度。这种方法的特点是能在自然条件下进行测定。因枝叶离开母体后，短时间内在生理上没有明显的变化，故所求得的蒸腾强度与实际情况近似。
托盘天平、枝剪、植物体

将天平调零后，放置在距被测植物较近且平稳处。
在被测植株上选一枝条，重约20克左右。在枝的基部缠一线以便悬挂，然后剪下立即用托盘天平称重，并计算蒸腾强度。
蒸腾强度=（蒸腾水量(mg)/组织鲜重(g)）х（60/测定时间(min)）
测定不同时间（晨、午、晚），不同部位（上、中、下），不同环境，不同植物种类的蒸腾强度，并加以解释。

鉴定植物细胞的死活

学习用质壁分离法和用活体染色法鉴定细胞死活

活细胞与死细胞在性质上有许多差别，特别是通透性的变化最为明显。活细胞的原生质具有选择透过性；而死细胞则为全透性。选择透过性是质壁分离的先决条件。因此能发生质壁分离的细胞就表示是活的，不能发生质壁分离的细胞则说明是死的。
死活细胞间不仅通透性不同，而pH值等情况也不同，它们对某些染料的反应明显不同。某些染料能在活细胞的细胞液中积累，但不能染活的原生质；另一方面，这些染料可使死细胞的原生质染色，但不积累于液泡。所以可根据某些染料活体染色的情况来鉴定细胞死活。
洋葱及其它植物材料、酒精灯、显微镜、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、1M蔗糖、0.01%中性红溶液等。

1、用质壁分离的方法鉴定细胞的死活。
撕洋葱表皮细胞滴加IM蔗糖中，在显微镜下观察。细胞很快发生质壁分离，这就是细胞活着的证据。另把制取的同样制片，用冷冻、加热、干燥、酒精浸泡等方法将它们的细胞杀死，然后取代上述活材料，做质壁分离实验，结果看到已死的细胞不能发生质壁分离现象。
用尿素、硝酸钾、氯化钙溶液等来代替蔗糖，能快速鉴定细胞的死活。
2、用活体染色的方法的鉴定细胞的死活。
取洋葱或其它材料，用镊子撕下表皮（如表皮不易撕下，也可在水中用锋利的刀片轻轻刮去多余部分），或用刀片做成切片若干，将表皮或切片浸入中性红溶液中，放置5-10分钟最出用清水浸洗后置于载玻片上，加盖玻片，在显微镜下观察。
活细胞一般在液泡内染成红色至紫色，原生质不染色，死细胞常呈橙红色，原生质和细胞核被染色。撕破的细胞，只剩细胞壁时，呈淡红色或淡紫色。
为进一步鉴别细胞的死活，可把玻片上的水溶液吸去，滴一滴1M蔗糖溶液，便可观察到活细胞能发生质壁分离，死细胞及空细胞都有没有这种现象。
可用加热、冷冻或其它方法杀死植物组织，然后用上面所述方法进行处理，比较与活组织有何不同。

第四节植物对水分的吸收和利用

第五节植物的矿质营养

一、素质教育目标

（一）知识教学点

1．了解

（1）植物需要的元素（大量元素、微量元素）。

（2）矿质元素的概念。

（3）矿质元素的作用。

（4）植物对离子的选择吸收。

（5）矿质元素的运输途径。

（6）矿质元素的利用。

2．理解

（1）根吸收矿质元素的过程。

（2）根吸收矿质元素离子与呼吸作用的关系。

（二）能力训练点

通过实验培养实验操作能力及对实验现象的观察能力。

（三）德育渗透点

1．通过根细胞的呼吸作用和它对矿质元素吸收的两个生理过程的联系以及矿质元素在植物体中存在形式和利用情况的对应关系，树立联系与统一的辩证观点。

2．通过实验培养学生认真严谨的科学态度。

（四）学科方法训练点

1．通过对照实验培养科学实验、科学思维方法。

2．理论联系实际的学习方法。

二、教学重点、难点、疑点及解决办法

1．重点：根对矿质元素的吸收过程。

2．难点：土壤溶液中离子和根表皮细胞表面离子的交换吸附过程。

3．疑点：根对矿质元素的吸收过程与根对水分的吸收是相对独立的过程。

4．解决办法

（1）利用投影或计算机辅助教学显示有关内容，帮助学生理解知识的前后联系，更好地学习新知识。

（2）通过实验进一步加深对知识的理解。

三、课时安排

1课时。

四、教学方法

教师讲述，学生阅读、实验、讨论相结合。

五、教具准备

1．课件准备

??课时目标（文字），构成细胞的化合物（文字）、植物所需要的元素（文字）、正常状况下的大豆与缺N、缺P、缺K等状态下大豆生长状况的比较（彩图）、离子交换吸附过程（图解），对比实验的观察结果（表格）、矿质元素的利用（表格）。

2．实验准备

??洋葱的根、小烧杯、剪刀、镊子、蒸馏水、亚甲基蓝的质量浓度为0.1mg／ml的CaCl2溶液。（学生每两人一组，每组四条洋葱根，一套上述仪器和药品。）

六、学生活动设计

??1．观察电教媒体显示的内容，了解有关知识。

??2．动手操作实验，并与教师操作对照，规范各操作要领。

??3．阅读教材，理解有关知识。

??4．完成课堂练习，讨论教师提出问题，并解决问题。

七、教学步骤

（一）明确目标

投影：显示本课时目标。

（二）重点、难点的学习与目标完成过程

1．了解植物生活需要的元素

??绿色植物的矿质代谢包括矿质元素的吸收、运输和利用过程。什么是矿质元素呢？首先看看植物的组成和生活需要哪些元素。

投影：构成细胞的化合物（复习）

??提　问：这些化合物都是由什么组成的？

??学生回答：都是由化学元素组成的。

??提　问：植物的生活需要哪些元素呢？

??学生讨论：C．H、O、N、P……

??植物体内含有60多种元素，其中生活必需的元素有16种。

??投影：植物需要的元素：

??C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg；

??Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl。

??根据这些元素在植物体内含量的多少，我们将其分为两大类：前九种含量较多称为大量元素，后七种称为微量元素。

??投影：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg——大量元素

??Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl——微量元素

??2．了解矿质元素的概念

??矿质元素一般指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。

??注意强调C、H、O不是矿质元素，可结合分析组成细胞的各种化合物的化学元素中哪些是矿质元素，哪些不是矿质元素来强化这一点。

??3．了解矿质元素的作用

??投影：放大显示课本彩图五：正常的大豆与缺氮、缺磷、缺钾的大豆。

?

??学生观察：与正常的大豆相比，缺氮的大豆植株矮小瘦弱，叶片颜色发黄；缺磷的大豆植珠特别矮小，叶色暗绿；缺钾的大豆茎杆软弱，老叶出现黄斑，然后逐渐焦枯。

??可见，矿质元素对植物的生活是非常重要的，一旦缺乏某一种矿质元素，植物体就会表现出相应的病症。矿质元素有哪些作用呢？主要体现在两个方面：有些是组成植物体内的成分，有些则具有调节植物生命活动的功能。

4．理解根吸收矿质元素的过程

??问：植物的根是如何吸收矿质元素的呢？是不是溶解在水中随水一起被吸收的呢？

??（学生思考、讨论）

??教师指出：各种矿质元素都是以离子状态被吸收的，这些离子有的存在于土壤溶液中，有的吸附在土壤颗粒上，但都能被根吸收。

??教师分析：水与离子通过细胞膜的方式不同，根吸水时是不能把矿质元素的离子带进去的。这些离子先从土壤溶液中到达根细胞表面，再进入细胞内。让学生思考：如何到达根细胞表面？

??通过板画、投影或CAI课件，分析：根细胞吸收土壤溶液中各种矿质元素的离子的过程，与根细胞的呼吸作用有密切的关系。根细胞呼吸作用产生CO2，CO2溶于水中生成H2CO3，它可以离解成H+和HCO3-。它们吸附在根细胞的细胞表面。土壤溶液中的矿质元素的离子如KNO3离解出的K+和NO3-可以分别与根细胞表面的H+和HCO3-发生交换，结果H+和HCO3-进入到土壤溶液中，而土壤溶液中的K+和NO3-就被吸附到根表皮细胞的细胞膜的表面上来。

??师生共同归纳交换吸附的概念：根细胞所吸附的H+和HCO3-与土壤溶液中的阳离子和阴离子发生交换的过程，叫交换吸附。

??注意强调H+与阳离子交换，HCO3-与阴离子交换。

??教师问：实际情况是否是这样呢？

?

??学生与教师对照同步完成实验：（每两个学生一组）教师在投影仪投影平台上操作，将课前准备好的4条洋葱的根从浸在蒸馏水中的表面皿中取出放在另一个玻璃皿中，滴几滴浓度为0.1mg／mL的亚甲基蓝的溶液，将根浸泡在其中。2分钟左右后，问学生观察到什么现象？学生发现根染成了蓝色。问：根为什么会染成蓝色？有学生会以为是沾上了亚甲基蓝溶液，因此可用蒸馏水洗掉根上的浮色并浸泡在蒸馏水中后再分析原因。

??原来亚甲基蓝在水中会离解成蓝色的亚甲基蓝的阳离子和无色的氯离子，根细胞膜表面的H+就会与蓝色的亚甲基蓝的阳离子发生交换吸附，根就被染成蓝色。引导学生得出结论：根被染色是交换吸附的结果。

??教师再在投影仪平台上演示，学生对照操作完成：将两条染成蓝色的根浸到盛有蒸馏水的小烧杯中，另两条浸泡到盛有等量CaCl2溶液的小烧杯中。

??学生一边观察一边完成教材P287表格。可以发现，浸泡在CaCl2溶液中的根的颜色逐渐褪去，而浸泡在蒸馏水中的根的颜色不发生变化。教师引导学生共同分析原因。CaCl2在水中离解成Ca2+和Cl-，Ca2+会与吸附在根细胞表面的亚甲基蓝的阳离子发生交换吸附。因此，CaCl2溶液中的根的颜色逐渐褪去，而溶液逐渐变成蓝色。在蒸馏水中，由于不发生离子的交换吸附，根和溶液的颜色均不变。引导学生分析归纳：说明根的颜色褪去也是交换吸附的结果。

??通过交换吸附，矿质元素的离子到达了根表皮细胞的细胞膜表面，但进入细胞内还有一个主动运输的过程。它需要消耗根细胞通过呼吸作用释放出的能量，也需要载体的协助。

??5．理解根吸收矿质元素的离子与呼吸作用有密切的关系

??师生共同分析：交换吸附和主动运输两个过程都与呼吸作用有密切关系。一方面呼吸作用产生CO2溶于水而形成H2CO3，离解成进行交换吸附的H+和HCO3-；另一方面主动运输过程所需能量也是通过呼吸作用释放的。

??教师顺便指出：由于交换吸附，根细胞附近的土壤溶液中的阳离子和阴离子减少，较远处的离子可以通过扩散作用移动过来。

??6．了解植物对离子吸收的选择性

??教师引导学生分析：主动运输过程需要载体的协助，根细胞膜上的载体种类和数量的多少与所吸收的矿质元素离子的种类和数量的多少有关，因此：根吸收矿质元素的离子具有选择性。

??学生阅读教材P·58的例子加以领会。

??7．了解矿质元素在植物体内的运输途径

??通过交换吸附和主动运输吸收进入根表皮细胞的矿质元素的离子，再通过主动运输层层进入内层细胞，最后进入导管进行运输。进入导管后是随着水分一起运输的，运输到达植物体的各部分。

??8．了解矿质元素的利用

??投影：表格，边分析边填写

??教师提出问题：将正常生长的幼苗分别移栽到缺P和Fe的土壤中，其首先表现缺乏症状的部位有什么不同？

??学生讨论后，教师加以分析以巩固学生的理解。

（三）总结

??矿质代谢包括矿质元素的吸收、运输和利用过程。矿质元素是以离子状态被吸收的，包括交换吸附和主动运输过程，它与水分的吸收过程是相对独立的。但却是随水分一起运输的，其利用情况与进入植物体后的存在状态有关。

（四）布置作业

??课本P·60-P·61一、二。

（五）板书设计

二　矿质代谢

（一）矿质元素的概念

1．植物需要的元素

2．矿质元素

（1）概念

（2）作用

（二）矿质元素的吸收

1．吸收状态；离子

2．吸收过程

（1）交换吸附

（2）主动运输

（三）矿质元素的运输

（四）矿质元素的利用

八、参考资料

??1．植物生命活动所必需的营养物质　迄今为止，经过将近一个半世纪的研究，证明了有18种化学元素是植物生命活动所必需的营养物质，其中Cl和Na在20世纪50年代才被发现是植物必需的营养元素，80年代又确认了镍是植物必需的微量营养元素。

??在植物体内已发现几乎含有化学元素周期表中自然存在的全部化学元素，它们来源于形成土壤的母质以及环境的污染。

??在植物体内的化学元素基本可分为3类：

??（1）必需元素，是植物生命活动必需的，这些化学元素组成了植物体，成为植物体的结构物质，或参与植物生命活动中的新陈代谢活动。

??（2）有益元素，虽然是非必需元素，但对植物的某些生命活动有促进作用。

??（3）有害元素，某些植物体能累积一些重金属元素，或由于工业污染使植物吸收了某些重金属元素对植物及人体起毒害作用。

??2．微量元素在植物生活中的作用。目前为止在植物体内发现的微量元素有几十种，但必需的只有Fe、Zn、Cu、B、Mn、Mo、Cl七种，这些必需的微量元素在植物体内含量和需要量虽少，但对植物生命活动却有重大影响，甚至决定植物有机体的生与死。当土壤中微量元素供给不足时，植物便出现缺乏症状，而过多时又会发生中毒现象。

??Fe，叶绿素的形成中需要Fe。植物含Fe低于50×10-6即为缺Fe，植物最常见的缺Fe症状是：幼叶失绿，导致生长受阻，严重时植株死亡。

??Zn，参与植物生长素和蛋白质的合成。土壤含Zn低于20×10-6即为缺Zn，植物缺Zn的典型症状是：叶片明显变小，枝条顶端节间明显缩短，小叶丛生，出现矮化和小叶病。

??Mn，与光合作用关系密切，能维持叶绿体结构的稳定性，在光合作用水裂解中也是必要的。植物含Mn量低于20×10-6，或土壤中活性Mn含量小于20×10-6时即表示缺Mn，其表现是：在幼叶或老叶上发生缺绿斑点。

??Mo，与氮代谢密切相关。植物含Mo低于0.1×10-6即出现缺乏症状：植物生长受抑，植株矮小，叶片失绿变白最后凋枯。

??Cu，是与光合作用有关的质体蓝素的组成成分，与叶啉的合成有关，并对其它色素的稳定性起重要作用。植物含Cu低于4×10-6即出现缺乏症状：幼苗叶尖变白，整个叶片窄小卷曲，顶端生长不良，节间生长受抑制，导致植株矮化丛生，果树缺Cu出现“顶死病”。

??B，有利于糖通过细胞膜而促进植物体内糖的运转，还能促进花粉的萌发和花粉管的伸长。植物含B量低于15×10-6或土壤水溶性B少于0.3×10-6～0.5×10-6就可能缺B，其症状出现在幼嫩部位，顶端生长或伸长停止，呈莲座状，顶梢枯死，根呈粘滑肿大，根尖坏死，果实形成受阻。

??Cl，是光合作用中水裂解释放氧不可缺少的，还能提高细胞的渗透压和植物组织的水合度。植物含Cl低于100×10-6即出现缺乏症状：叶尖或叶缘灼烧变成青铜色，成熟前黄化及叶片脱落。

高三生物教案：《植物对水分的吸收和利用》教学设计

【学习目标】

1．识记植物细胞吸水和失水的原理。

2．识记水分在植物体内的运输、利用和散失。

3．知道合理灌溉在生产和生活实践中的应用。

【学习障碍】

1．理解障碍

(1)如何理解原生质与原生质层、扩散与渗透、半透膜与选择透过性膜等概念？

(2)如何理解渗透作用的原理以及植物细胞吸水和失水的条件？

2．解题障碍

(1)用渗透作用等概念分析解释某些现象。

(2)用植物吸水和失水的原理解决生产实际问题。

【学习策略】

1．理解障碍的突破

(1)用“并列比较法”理解半透膜与选择透过性膜、原生质与原生质层、扩散与渗透的区别。

①半透膜与选择透过性膜的区别

异中求同：二者都是限制性的透过膜。同中求异：半透膜是指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜(如动物的膀胱膜、肠衣、鸡蛋的卵壳膜、花生种皮等)。而选择透过性膜主要是由于膜上具有一些运载物质的载体，因为不同细胞膜上含有载体的种类和数量不同，即使同一细胞膜上含有的运载不同物质载体的数量也不同，因而表现出细胞膜对物质透过的高度选择性。当细胞死亡时，膜便失去选择透过性成为全透性。因此，半透性与选择透过性是两个明显不同的概念。

②原生质与原生质层的区别

异中求同：二者都是构成细胞的有生命的物质或结构。同中求异：原生质是细胞内的生命物质，可分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分，细胞壁不属于原生质。一个动物细胞可以看成是一团原生质。成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层，可以看作是一层选择透过性膜，它不包括细胞液这部分。

③自由扩散与渗透的区别

异中求同：二者都是物质经过膜扩散的方式。物质从高浓度区域向低浓度区域的运动称为扩散，如O2由细胞外通过细胞膜进入细胞内的过程，在细胞内O2仍可进一步扩散，与过膜与否无关。同中求异：自由扩散是小分子物质过膜的一种方式。渗透是水等溶剂分子从低浓度溶液一方通过半透膜(或选择透过性膜)进入高浓度溶液一方的过程，是扩散的一种特殊方式，进行扩散的物质仅限于“溶剂分子”，还必须通过半透膜(或选择透过性膜或原生质层)。

(2)用“实验分析法”理解渗透作用的原理以及植物细胞吸水和失水的条件。

通过人工渗透作用的实验装置可以看出：渗透作用发生的两个条件，一是具有半透膜；二是半透膜两侧溶液具有浓度差。通过实验我们不难发现一个成熟的植物细胞具备发生渗透作用的条件，由此可以说一个成熟的植物细胞就是一个活的渗透系统。植物细胞的吸水和失水遵循渗透作用的原理。

①半透膜只允许水或其他溶剂分子通过，而溶质分子难以通过；渗透是水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散，因此半透膜两边的浓度差是渗透作用的前提，它决定了水分子的渗透方向和数量。

②渗透作用为什么能使水分子从低浓度向高浓度转移呢?一般讲的浓度是溶质的浓度，而渗透的物质是溶剂分子。溶质的浓度越高(实验装置的漏斗内的溶质)，相对地说单位体积内溶剂分子数越少；反之溶液浓度越低(实验装置的烧杯内的溶液)，相对地说单位体积内溶剂分子数越多。溶剂分子在渗透过程中由单位体积分子数多的地方向分子数少的地方扩散。因此，就一般所讲的浓度而言，渗透作用中的溶剂分子(例如水分子)从低浓度向高浓度渗透。

③成熟的植物细胞从结构上看，细胞壁是全透性的，细胞膜、液泡膜是选择透过性膜，加上两膜之间的细胞质所构成的原生质层，可以看成是一层选择透过性膜，而液泡中含有有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，因此细胞液具有一定的浓度。由此可以看出植物细胞具备发生渗透作用的条件，所以植物细胞是一个渗透系统。当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，即表现为渗透吸水，这是植物细胞吸水的主要方式。根据渗透吸水原理，我们可以用不同浓度的溶液处理植物细胞，判断其吸水或是失水，可以通过质壁分离和复原实验进行验证和探索，并以此来进一步测定细胞的渗透压或细胞液的浓度，判断细胞的生活状况是死是活等。

(3)理论联系实际理解在移栽树木时应注意的问题。

在学习完水分的吸收和利用知识后，要应用所学的知识来解决常见的生产实践问题。在移栽树木时，由于要损伤一些根，影响了对水分的吸收，因此，要采取措施尽量减少水分散失，以保持体内水分平衡。这样在移栽时要去掉部分枝叶，或在傍晚、阴雨天进行，以降低蒸腾作用；此外为了增加水分的吸收，要尽可能带土移栽；以免损伤更多的幼根，促进水分的吸收。

2．解题障碍

(1)用“对号入座法”解有关渗透现象的题。

[例1]下列现象属于渗透作用的是

A．水分子通过细胞壁

B．氨基酸分子通过细胞膜

C．K＋通过原生质层

D．水分子通过原生质层

解析：用“对号入座法”解。渗透作用是指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散，在供选答案中，水是溶剂分子，原生质层可当半透膜看待。K＋和氨基酸通过膜为主动运输，细胞壁具有全透性，显然也不是渗透作用。

答案：D

(2)用“类比分析法”解植物吸水和失水的原理及生产实际的问题。

[例2]如下图所示，在U型管中部C处装有半透膜，在 a侧加入细胞色素C分子 (分子量为1.3万道尔顿的蛋白质)水溶液(红色)，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致，经一段时间后，实验结果将是

A．a、b液面一致，b侧无色

B．a、b液面一致，b侧红色

C．a液面低于b，b侧红色

D．a液面高于b，b侧无色

解析：用“类比分析法”解。此题是以上述简单的实验情境模拟现实，全面考查了渗透作用原理。图中已知条件有：c处为半透膜，半透膜两侧溶液具有浓度差，且a侧浓度>b侧浓度，依据渗透作用原理，水分子总的渗透方向表现为b侧至a侧，故一段时间后，结果将是a侧液面高于b侧液面。另外，根据半透膜的性质，水分子能通过，但大分子的细胞色素C分子不能通过，故b侧仍为无色。所以，本题答案选D。

答案：D

点评：(1)对上题可以作这样变形：a侧细胞色素C分子溶液浓度为10%，b侧不加入清水而是加入浓度为10％的蔗糖溶液，则一段时间后结果将是

A．a、b液面一致

B．a液面低于b液面

C．a液面高于b液面

D．无法确定

此题很容易误选A，或选择D答案。表面上看a、b两侧溶液浓度是相等的，但是由于两侧溶液溶质分子大小不同，同质量的两种物质的分子数就不同。水分子的渗透方向取决于半透膜两侧的溶液浓度，其本质是取决于两侧水分子密度。选A错误在于机械地理解了溶液的浓度。由于细胞色素C分子远大于蔗糖分子，因此，相同体积溶液中的水分子在相同时间内从a侧向b侧通过的水分子数多于b侧向a侧通过的水分子数，总之，水分子从密度高的一侧向密度低一侧扩散是总的趋势，故应选答案B。

(2)对上题又可作这样变形：a侧不加细胞色素C分子溶液而加入浓度为10%葡萄糖溶液，b侧仍然加入浓度为10%的蔗糖溶液，(半透膜c允许溶剂和葡萄糖通过，不允许蔗糖通过)，则开始和一段时间后液面的情况是

A．先a液面高于b液面，后a液面高于b液面

B．先b液面高于a液面，后b液面高于a液面

C．先a液面高于b液面，后b液面高于a液面

D．先b液面高于a液面，后a液面高于b液面

此题包括两种分子的扩散，一是水分子的扩散，二是葡萄糖分子的扩散。由于蔗糖分子大于葡萄糖分子，因此，相同体积溶液中的水分子在相同时间内从b侧向a侧通过的水分子数多于a侧向b侧通过的水分子数，实际上，a侧的葡萄糖分子同时也向b侧扩散，但由于葡萄糖分子比水分子大，其扩散速度就稍慢一些，所以先a液面高于b液面，后b液面高于a液面，故应选答案C。

可见，对渗透作用原理的理解，应抓住其两个基本条件作必要的延伸和拓展。

?【同步达纲练习】

1．能够称之为渗透作用的是

A．钾通过原生质层

B．氧气通过细胞壁

C．水通过原生质层

D．水分子通过细胞壁

2．下图表示某植物相邻的3个细胞，其细胞液浓度依次为A>B>C，正确表示它们之间水分子渗透方向的是

3．下图中E、F、G为三个用半透膜制成的小袋，E、F体积相同，G体积较大。开始时3个小玻璃管内的液面高度相同，且三种溶液的浓度关系为溶液甲

(1)1小时后，管e和管f的液面升降变化是

参考答案

【同步达纲练习】

1．解析：用“对号入座法”来解。

答案：C

2．解析：用“直接判断法”来解。

答案：C

3．解析：用“图文转换法”和“类比分析法”来解。首先要读懂图中的信息。依据渗透作用原理，不难得出题①答案应为A。而题②条件是袋F和袋G内外溶液浓度差相等，并且都是溶液乙和丙。首先应判断两者液面上升还是下降，根据浓度关系，显然都是下降，即为A或B曲线。而此题的难点在于两者下降速率的快慢比较，由于G半透膜面积明显大于F，因此在单位时间内G失水的总量应大于F，再则玻璃管f和g相同，所以g内液面下降比f快，应选答案B。

答案：(1)A (2)B

4．解析：用“图文转换法”和“类比分析法”来解。首先要读懂图中的信息。此题通过坐标曲线描述了原生质体体积的变化，显然这种体积的变化是由于细胞渗透作用吸水或失水造成的。两条曲线的区别说明分离后能否自动复原，因此该题的主要知识障碍应是蔗糖分子或乙二醇分子能否通过半透膜(原生质层)而进入细胞，从曲线可知乙二醇能进入细胞，而蔗糖分子则不能。

答案：(1)外渗 变大 (2)不变 蔗糖溶液 清水中 (3)乙二醇分子 变大

点评：我们还可进一步思考应用渗透作用原理解释解决实际问题，如用质壁分离实验测定细胞液的浓度，应用渗透作用判断两种溶液浓度大小，应怎样设计实验等

2017高考生物必考知识点：植物对水分的吸收和利用

2017高考生物必考知识点：植物对水分的吸收和利用

第四节植物对水分的吸收和利用

名词：1、水分代谢：指绿色植物对水分的吸收、运输、利用和散失。

2、半透膜：指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。

3、选择透过性膜：由于膜上具有一些运载物质的载体，因为不同细胞膜上含有的载体的种类和数量不同，即使同一细胞膜上含有的运载不同物质的载体的数量也不同，因而表现出细胞膜对物质透过的高度选择性。当细胞死亡，膜便失去选择透过性成为全透性。

4、吸胀吸水：是未形成大液泡的细胞吸水方式。如：根尖分生区的细胞和干燥的种子。

5、渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，叫做~。

6、渗透吸水：靠渗透作用吸收水分的过程，叫做~。

7、原生质：是细胞内的生命物质，可分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分，细胞壁不属于原生质。一个动物细胞可以看成是一团原生质。

8、原生质层：成熟植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层，可看作一层选择透过性膜。

9、质壁分离：原生质层与细胞壁分离的现象，叫做~。

10、蒸腾作用：植物体内的水分，主要是以水蒸气的形式通过叶的气孔散失到大气中。

11、合理灌溉：是指根据植物的需水规律适时、适量地灌溉以便使植物体茁壮生长，并且用最少的水获取最大效益。

语句：1、绿色植物吸收水分的主要器官是根;绿色植物吸收水分的主要部位是根尖成熟区表皮细胞。

2、渗透作用的产生必须具备以下两个条件：a．具有半透膜。b、半透膜两侧的溶液具有浓度差。

3、植物吸水的方式：①吸胀吸水：a、细胞结构特点：细胞质内没有形成大的液泡。b、原理：是指细胞在形成大液泡之前的主要吸水方式，植物的细胞壁和细胞质中有大量的亲水性物质——纤维素、淀粉、蛋白质等，这些物质能够从外界大量地吸收水分。c、举例：根尖分生区的细胞和干燥的种子。②渗透吸水：a、细胞结构特点：细胞质内有一个大液泡，细胞壁--全透性，原生质层--选择透过性，细胞液具有一定的浓度。b、原理：内因：细胞壁的伸缩性比原生质层的伸缩性小。外因（两侧具浓度差）：外界溶液浓度＜细胞液浓度→细胞吸水，外界溶液浓度＞细胞液浓度→细胞失水；c、验证：质壁分离及质壁分离复原；d、举例：成熟区的表皮细胞等。

4、水分流动的趋势：水往高（溶液浓度高的地方）处走。水密度小，水势低（溶液浓度大）；水密度大，水势高（溶液浓度低）。

5．水分进入根尖内部的途径：（1）成熟区的表皮细胞→内部层层细胞→导管（2）成熟区表皮细胞→内部各层细胞的细胞壁和细胞间隙→导管

6、水分的利用和散失：a、利用：1%～5％的水分参与光合作用和呼吸作用等生命活动。b、散失：95%～99％的水用于蒸腾作用。植物通过蒸腾作用散失水分的意义是植物吸收水分和促使水分在体内运输的主要动力。

7、能发生质壁分离的细胞应该是一个渗透系统，是具有大型液泡的活的植物细胞（成熟植物细胞）在处于高浓度的外界溶液中才会有的现象。（人体的细胞，它没有细胞壁，也就不会有质壁分离。玉米根尖细胞没有形成大型液泡，玉米根尖分生区的细胞和伸长区的细胞，形成层细胞和干种子细胞都无大型液泡，主要靠吸胀作用吸水，不会发生质壁分离。洋葱表皮细胞和根毛细胞两种成熟的植物细。）

文章来源：http://m.jab88.com/j/47828.html

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