一、所在教材中的位置
人教版化学必修1第一章第二节P14页第二课时
二、课程标准的要求
1.认识摩尔是物质的量的基本单位,能用于进行简单的化学计算,体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用。
2.体验科学探究的过程,学习运用以实验为基础的实证研究方法。
3.初步学会溶液配制实验技能。
4.能够独立或与同学合作完成实验,记录实验现象和数据,完成实验报告,并能主动进行交流。
[教学目标]
1.使学生初步学会天平的使用方法
2.使学生初步学会容量瓶的使用方法
3.使学生初步的使用方法配制一定物质的量溶液的实验技能。
[--意图]
配制一定物质的量浓度的溶液,是高中阶段最重要的实验之一,除了要求学生初步学会溶液配制实验技能即配制步骤和仪器的使用方法外,还要能准确地分析一些简单的由实验导致的误差,以利于学生思维能力及分析问题能力的训练和培养。同时由于实验相对安全,是学生进入高中后的第一个对“量”有一定要求的实验,它对于培养学生细心、认真的实验习惯,体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用有重要意义。把实验设计成让学生先做,教师后演示,主要是让学生有思考问题的主动性,突出实验探究的的功能,加深学生对实验的印象,同时也体现以生为本的教学理念。把NaCl改为Na2CO3,主要是希望学生养成严谨、认真的实验态度,良好的实验习惯。因为NaCl学生来说大熟悉了,容易导致随随便便。同时,探究实验,是完全让学生无目的去做,还是先组织学生讨论、分析,进行必要的提示再做。往往会产生不同的效果。
[投影]1.配制一定物质的量浓度的溶液
[复习]上节课我们学习了有关物质的量与溶液物质的量浓度的计算知识,今天我们一起来应用这些知识解决实际问题。今天我们主要是学习讨论“配制一定物质的量浓度的溶液,”请大家根据已有知识和预习,思考并回答以下问题。
[投影]2.配制一定物质的量浓度溶液,需要哪些实验仪器?
[学生考虑并回答]
[仪器]天平、药匙、玻璃棒、小烧杯、量筒、胶头滴管
[投影]3.请同学们认真分析和讨论,配制一定物质的量浓度的溶液需要那些步骤?
步骤:1.计算,2.称量,3.溶解,4.转移,5.洗涤,6.定容,7.摇匀,8.装入试剂瓶。
总结为8个字:计,量,溶,转,洗,定,摇,装。
[教师]下面,我们以配制100mL0.2mol·L-1的Na2CO3溶液为例来分析配制一定物质的量浓度的溶液所需的仪器和步骤。
[投影]
请同学们认真分析和讨论如何配制?
请2-3个组的同学回答。
[请同学们计算出所用Na2CO3的质量]
m(Na2CO3)=n(Na2CO3)·M(Na2CO3)=c(Na2CO3)·V[Na2CO3(aq)]·M(Na2CO3)
=0.1mol·L-1×0.2L×106g·mol-1=2.12g
[板书]配制步骤:1.计算
[教师]我们用什么仪器来取用2.12g的Na2CO3呢?
[学生回答]
[板书]仪器
1.天平(含滤纸)2.药匙,称多少?为什么?
请同学们认真观察天平后回答。——2.1g。
[设问]所需溶质的质量有了,那么,溶解溶质所需溶剂水的体积呢?100mL?50mL?还是多少?
2.溶解
[学生思考并讨论]
[教师]对。因为100mL的容量瓶——总的溶液体积是100mL,并且,还要进行洗涤等步骤,所以,一般溶解是溶剂必须小于总体积的一半,约取40mL。
3.转移
[教师]溶解后的溶液如何转移入容量瓶里?
[生]用玻璃棒引流。
4.洗涤
[教师]为什么要洗涤烧杯?洗涤用溶剂水约多少体积?
[学生思考并讨论并且回答]——约10mL,
5.定容
[教师]如何操作能够获得100mL准确体积?
[学生思考并讨论并且回答]——溶液液面接近刻度线1cm~2cm时,须用胶头滴管加水至刻度线;并且,要使溶液液面的最低点与刻度相平、视线与刻度相平。
[教师]下面,请同学们进行实验,注意各步骤的具体方法。
学生实验,教师巡视。
实验完后,请2个组(正确和有部分操作问题的)简单复说操作过程。
学生评价。
[教师演示]老师演示配制溶液的过程。
或多媒体演示
[教师和学生一同总结出以下的内容并板书]
[投影]一、配制仪器
3.容量瓶,4.烧杯,5.玻璃棒,6.胶头滴管。
二、配制步骤
2.称量,3.溶解,4.移液,5.洗涤,6.定容,7.摇匀。
三、注意事项
[投影]
巩固练习:
(一)下列操作会使配得的溶液物质的量浓度发生什么变化?
1.称量时,物体与砝码的位置颠倒。
2.容量瓶内壁存有水珠。
3.定容时仰视读数。
4.未用蒸馏水洗涤烧杯内壁。
5.溶质溶解后,没有恢复至室温转移。
6.用量筒量取液体时,俯视读数,使所读溶液体积偏小。
7.天平的砝码沾有其他物质或已生锈。
(二)若用98%的浓H2SO4(ρ=1.84g·cm-3)配制1000mL物质的量浓度为0.1mol·L-1的溶液,需怎样配制?
[注意]①计算浓H2SO4的体积V
②浓H2SO4的正确稀释方法
③向容量瓶中转移溶液时,要待溶液冷却后再进行
[小结]配制一定物质的量浓度的溶液,最主要的仪器是容量瓶,其配制步骤与所需仪器与配制一定质量分数的溶液是不同的。
[板书设计]四、配制一定物质的量浓度的溶液
所用仪器:1.天平,2.滤纸,3.药匙,4.容量瓶,5.烧杯,6.玻璃棒,7.胶头滴管。
配制步骤:1.计算,2.称量,3.溶解,4.移液,5.洗涤,6.定容,7.摇匀,8.装瓶。
课后作业:P16页1,3。
一名优秀负责的教师就要对每一位学生尽职尽责,作为高中教师就要根据教学内容制定合适的教案。教案可以让学生能够在课堂积极的参与互动,帮助高中教师提前熟悉所教学的内容。所以你在写高中教案时要注意些什么呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“高中化学《化学计量在实验中的应用——物质的量》教案”,仅供参考,欢迎大家阅读。
高中化学《化学计量在实验中的应用——物质的量》教案
一.教材
1.教材的地位与作用:
本节课是人教版化学必修1,第一章,第二节第一课时的内容。物质的量是化学教
学中的一个十分重要的概念,它贯穿于高中化学的始终,在化学计算中处于核心地位。
在此之前,学生主要从定性的角度或简单的定量角度去学习化学知识,而这一节的学习
会使学生对化学中的"量"有一个新的认识。因此教好物质的量的概念,不仅能直接帮助
学生掌握好本章中的有关摩尔质量、气体摩尔体积、物质的量浓度的计算,而且也为以
后进一步学习有关的计算打下基础。所以,物质的量的教学不仅是本章的重点,也是整
个高中化学教学的重点之一。
2.教学目标:
(1)知识目标:
A、掌握物质的量及其单位—摩尔的含义;理解阿伏加德罗常数的含义
B、通过练习掌握物质的量与物质微粒数目间的关系,初步认识到物质的量与物质质量
的关系。
(2)能力目标:提高逻辑推理、抽象概括以及运用化学知识进行计算的能力。
(3)情感目标:
A、通过学习概念的推导及应用,形成相信科学、尊重科学、依靠科学的思想。
B、养成学习自然科学的兴趣及不断进取、创新的优良品质。
(4)德育目标:
A、培养学生演绎推理,归纳推理的辩证逻辑能力;
B、培养学生抽象、联想、想象思维能力,激发学习兴趣;
C、使学生学习法定计量单位及国家标准中“量和单位”的有关内容。
3.教材的重,难点:
(1)重点:使学生了解物质的量及其单位;能根据物质的量、摩尔质量、物质的质量之间
的关系进行计算。
(2)难点:物质的量与微粒数目之间的简单换算;关于物质的量、摩尔质量、物质的质量
之间的简单换算
二.教法
古希腊生物家普罗塔弋说过这样一句话:“头脑不是一个要被填满的容器,而是一把需
被点燃的火把。”根据新课改要求,我们在教学时必须特别注意这一点,即不能将学生当作
容器来对待,在确定教学方法时,必须遵守叶圣陶先生“教是为了不教”的训令,所以结合教
材及学生的实际准备我采取以下教学方法:
(1)采取目标分层教学法
课前五分钟检测主要是为了加深学生对微粒间转换的理解与应用,为课堂教学的顺利进
行做好铺垫。新课教学主要采取对比归纳法:通过与生活中的某些质量小,数量大的实例对
比,指出化学反应中存在的相同情况--提出物质的量的概念;通过与其它基本物理量和单位
的对比提出摩尔的概念,帮助学生通过对比理解和记忆物质的量与摩尔的关系;通过与生活
中实例对比(一盒粉笔,一打羽毛球)重点说明摩尔的概念,以此使学生对抽象的摩尔概念
具体化;通过适当的分层练习强调指出学习摩尔需要注意的问题并帮助学生由浅入深的掌握本节知识。
(2)讲练结合
课上讲练结合的教学方式不仅能使老师很快掌握学生的情况,更能让学生及时地熟悉所学知识。
三.学法
1.学情分析
对于化学课的学习,高一学生中还有相当一部分需要老师将一个知识点多次讲练以强化其理解与记忆,因为学生对新概念的接受速度较慢,遗忘速度快。由于物质的量这一节的概念比较抽象,限于接受能力,不能要求学生对这部分内容理解透彻。因此在教学中,要考虑学生的接受能力。
2.学法指导
在本节课的学习中,引导学生自主探究感受概念、具体实例运用概念、交流评价强化概念、归纳小结升华概念,加深学生对概念的理解,同时消除学生对概念的神秘感和泛味感。
四.说教学过程
1、引入“物质的量”的概念
设问引入新课:物体运动的快慢用什么物理量表示?单位是什么?物体所含物质的多少用什么物理量表示?单位是什么?
学生回答后转入:任何物质都是由许许多多肉眼看不见的分子、原子、离子等微观粒子构成。例如,1滴水是由许多水分子构成。构成物质的基本粒子的多少,也应该有相应的物理量,这个物理量科学上称为“物质的量”。让学生意识到:物质的量是一个物理量的名称;它是表示构成物质的基本微粒数目多少的一个物理量;这四个字是一个整体,不能拆开理解(不要过多的强调,以免将问题复杂化使学生心理压力加重)。
2、物质的量的单位——摩尔的教学
引入:每种物理量都有相应的单位。速率的单位是“米/秒”,“物质的质量”的单位是“千克”等。“物质的量”作为一种物理量也应有相应的单位,它的单位是什么?
分析:由于“物质的量”是表示构成物质的微观粒子数目多少的一个物理量,学生首先想到“个”。由于粒子太小、数目多,用“个”作单位,不方便。例如,1滴水中有1.67*1021个水分子。所以用“个”不行。科学上用“摩尔”作为“物质的量”的单位。1摩尔是多少?让学生联想质量单位——千克的标准:国际千克原位,指出在国际上摩尔这个单位是以0.012kg12C中所含的原子数目为标准的,即1mol粒子集体所含的粒子数与0.012kg12C中所含的原子数相同,约为6.02*1023个。然后进一步引出阿伏加德罗常数的定义:把1mol任何粒子的粒子数叫做阿伏加德罗常数,符号为NA,通常用6.02*1023mol1表示。
运用实例推导出物质的量,阿伏加德罗常数,粒子数之间存在的关系:n=N/NA
3.摩尔质量的引入:通过设问,1mol不同的物质所含的粒子数相同,那么1mol不同的物质的质量是不是也是相同的呢?
学生进行讨论,考虑到粒子的大小不同,所以得出其质量是不相同的,那么1mol不同的物质的质量是多少呢?从而提出了摩尔质量的概念—单位物质的量的物质所具有的质量,叫做摩尔质量。符号为M,常用单位为g/mol(或g·mol1)。
3、巩固练习,理解内化
进行必要的课堂练习强化对摩尔的理解及使用时注意点
1.判断下列说法是否正确?
(1)每摩尔物质含有6.02*1023个粒子。(2)摩尔是七个物理量之一。
(3)摩尔是物质的质量单位。(4)摩尔是物质的数量单位。
主题2课题1食物中的营养素
【教学目标】:
1、使学生了解人为了维持生命活动必须摄取哪些营养素?了解各营养素放热组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用
2、通过对“加碘食盐中碘元素的检测”的实验设计,培养学生的实验设计、操作等能力。
3、通过学习各种营养素的生理功能,能客观的评价他们对人体健康的作用。帮助学生形成科学的饮食习惯。
【教学重点】:
1、了解各营养素放热组成、性质及其在人体消化过程中的生理作用
2、通过对“加碘食盐中碘元素的检测”的实验设计,培养学生的实验设计、操作等能力
【教学过程】:
【引入】:交流与研讨:下列各种食物的主要营养成分是什么?找出每种食物中含有的两种主要营养成分。
一、为什么要吃粮食(糖类)
同学讨论思考:
1.人为什么每天要吃粮食?
2.糖类的生理功能有哪些?
动手空间:模拟生物体中淀粉的酶水解
引导学生自己设计实验方案,证明淀粉的酶水解。
1.在两支试管中分别加入0.1克可溶性的淀粉,再加入5ml蒸馏水,搅拌均匀。
2.向第一支试管中加入少量唾液,搅拌3-4分钟,在40。C的温的水中放置15分钟:对第二支试管中的淀粉溶液不做任何处理。
3.向步骤2的两支试管中各加碘水数滴,对此观察两支试管中的现象有何不同。
结论:淀粉在唾液酶的催化下能发生水解,水解的产物为葡萄糖。
思考:咀嚼含淀粉的食物时会感到有甜味为什么?
油脂是人类的主要食物之一,与人们的生活息息相关。思考:厨房中常用的油脂有哪些?各种油脂的成分和人类的消耗量有什么不同?人类生命对油脂的需求有哪些?
二、不吃油脂行不行
1、油脂的存在:主要来源于动物脂肪、菜籽油、花生油、豆油、棉籽油等天然植物
2、油脂的分类:油和脂肪
3、油脂的定义:油脂是由多种高级脂肪酸与甘油生成的酯。
结构:
4、油脂结构中的R1、R2、R3的意义:
思考1.在我们摄取的食物中,油脂过多或过少可能产生哪些不良影响?
2.为什么提倡适当多吃植物油少吃动物油?
油脂在人体内的消化过程实质上是在酶的催化作用下高级脂肪酸甘油酯的水解过程。
三、人必须吃含蛋白质的食物吗
1、水解最终生成氨基酸a氨基酸通式
2、蛋白质盐析:蛋白质+无机盐溶液(NH4)2SO4或Na2SO4、→沉降+水→溶解
(分离提纯蛋白质)
3、变性:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等,发生凝结失去活性。不可逆
4、8种必需氨基酸:在人体中不能合成,必须在食物中补给
5、含有蛋白质的食物:豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶
四、维生素
1、维生素A:脂溶性维生素
缺少人易患夜盲症、干眼病等眼疾。摄入途径:胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中
2、维生素C:又称抗坏血酸,水溶性维生素
活动探究:维生素C的生理功能
防止坏血病,具有较强的还原性,易被氧化,遇热易分解。摄入途径:新鲜蔬菜及水果中(猕猴桃、辣椒)
化学性质小结:
(1)还原性(将I2、Fe3+还原)
(2)加成反应(3)酯化反应
(4)遇热易分解
五、为什么不可一日无盐
思考:1.你知道烹调菜肴时为什么要加盐吗?
2.病人输液时为什么用生理盐水?
文章来源:http://m.jab88.com/j/42421.html
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