教案课件是老师需要精心准备的，是认真规划好自己教案课件的时候了。认真做好教案课件的工作计划，才能促进我们的工作进一步发展！有没有出色的范文是关于教案课件的？下面是小编精心为您整理的“初中生物《合理营养与食品安全》教材解析”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

初中生物《合理营养与食品安全》教材解析

1.怎样才是良好的饮食习惯?

(1)每日三餐，按时进餐，三餐能量比：30%、40%、30%;
(2)不偏食、不挑食、不暴饮暴食
(3)处于生长发育期的青少年，还应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，以利于身体的良好发育。
2.简单说说什么是中国居民的“平衡膳食宝塔”?

我国营养学家将食物按每日建议摄取量设计成“平衡膳食宝塔”。
(1)从下到上分别是谷类;蔬菜和水果;鱼、肉、蛋;奶类和豆类;油脂类。
(2)每天建议摄入量：第一层为450~750g;第二层为400~500g;第三层为125~200g;第四层为100~150g;第五层为小于25g。
(3)宝塔中的食物含有人类所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐等六种营养素。
3.什么是绿色食品?

绿色食品是无污染、安全、优质的食品。
4.你本节课的教学目标是什么?


举例说出什么是合理营养;关注食品安全。

通过本节所学，能设计一份适合自己的合理食谱;提高分析问题解决问题的能力。

认同环境保护与食品安全之间的统一性;增强关注自身健康的意识。
5.日常生活如何做到食品安全?

买食品：要购买有“QS”质量安全标志的食品。
买肉：要买检疫合格的肉
防中毒：不能吃本身有毒的食物
去残留：蔬菜和水果要用清水浸泡、冲洗
防污染：厨房和饮具要经常保持干净

相关知识

《关注合理营养与食品安全》导学案

老师职责的一部分是要弄自己的教案课件，是认真规划好自己教案课件的时候了。对教案课件的工作进行一个详细的计划，接下来的工作才会更顺利！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？下面是小编为大家整理的“《关注合理营养与食品安全》导学案”，希望能对您有所帮助，请收藏。

《关注合理营养与食品安全》导学案

关注合理营养与食品安全导学案
学习目标：
1.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2.概数营养物质的吸收过程。
3.解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
4．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
5．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
6．培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功
与喜悦。
学习重点：
1.小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2.营养物质的吸收过程。
3.认识合理营养及食品安全的重要性。
学习难点：
如何根据实际情况设计合理的食谱
学习过程：
课前预习部分：
根据上节所学内容,完成下表
(________)酶（_____、____）
淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖
消化
_____酶（____、____、___）
蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质氨基酸
___（____）_____酶（___、___）
脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
课堂学习部分：
一、营养物质的吸收
1.资料分析：（课本33页资料，分析：）
思考：（1）请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？
2.小肠的结构特点
①小肠的内表面具有_______和______,所以内表面积增大了.②小肠内表面的绒毛内有_________和_____________.③___________、___________、___________都是由____
层上皮细胞构成.④小肠内有______、_______、________等几种消化液,其内含有的消化酶有__________________________________________________.
3.营养物质的吸收：营养物质通过___________进入______________的过程。
消化道各段对营养物质的吸收：
胃：少量的____、_____（非营养）、_______
小肠：吸收_______、______、______、_______、
大部分______、________和________。
大肠：只吸收少量______、________和一部分_______
4、人体吸收营养物质的主要器官是。
二、合理营养
（一）不良的营养和饮食习惯带来的危害
1、观看课本36页图Ⅳ—22，分析每幅图中的做法会带来什么危害？
2、结合自身生活实际，想一想自己存在哪些不良的饮食习惯？
3、这些不好的习惯会为我们的身体带来什么影响？
（二）什么样的营养才算合理
阅读课本37页内容，思考：
青春期是我们身体生长发育的关键时期，为了保持身体健康我们应该怎么做？
三、食品安全
a)怎样购买安全食品？
b)如何预防食物中毒？
c)如何防止食品污染？
1.在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为，午餐的热量为，晚餐的热量为。
2.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须。
3.我们在购买食品时，要注意食品问题。
4.买肉时一定要注意肉是否是的。
课堂小结：
通过本节课的学习，我们明白了虽然现在人们的生活水平提高很多，但是在饮食上仍需要注意合理营养并关注食品安全问题。
当堂检测：
1.青少年长期偏食会造成()
A.贫血B.急性胃炎C.肠炎D.营养不良
2.在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占()
A.30%、40%、30%B.30%、30%、40%C.33%、34%、33%D.30%、35%、35%
3.绿色食品指的是()
A.新鲜的食品B.无污染、安全、优质的食品C.绿颜色的食品D.营养价值高的食品
4.绿色食品就是指绿色的蔬菜。()
5.发芽的马铃薯也可以食用。()
6.青少年应多吃一些含钙、铁、碘多的食物。()
7.走进生活
偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如有的人只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食是指就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。我们知道，人体对营养素的需要是多方面的，而任何一种食物，都不能包含人体所需要的全部营养素，因此，长期偏食、挑食，单吃一种或少数几种食物，就会造成体内某种营养的缺乏某种营养素的缺乏，不能保持身体健康。为满足所需要的各种营养物质，理想的做法是，一日三餐，按时进餐，每餐的动、植物性食品要搭配
合理，饮食多样化，不偏食，不挑食。
(1)想一想，青少年在长身体的时候，如果偏食或挑食会引起什么后果？
(2)营养不足，身体就会受到影响，那么营养过多可以吗？为什么？
学生自我评价表(请在你认可的项目下划√)
评价内容
自主学习导学案完成率
优：70%以上
良：50%~70%
一般：50%以下
合作探究参与度
积极
一般
很少
本节课有效学习时间
35分钟以上
20~35分钟
20分钟以下
学习目标达成度
基本达到目标
达到目标的70%
相差很远

关注合理营养与食品安全导学案

一般给学生们上课之前，老师就早早地准备好了教案课件，大家在认真准备自己的教案课件了吧。只有规划好新的教案课件工作，新的工作才会更顺利！你们知道哪些教案课件的范文呢？下面是小编精心为您整理的“关注合理营养与食品安全导学案”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

第三节关注合理营养与食品安全
班级：姓名：学号：
一、知识目标
1、举例说出什么是合理营养2、关注食品安全
二、快乐预习（p32）
1、早、中、晚餐的能量应当分别占、、。
2、是指全面而平衡的营养。
三、合作探讨
任务一：举例说出什么是合理营养？
1、请同学们说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量营养搭配是否合理科学？

2、结合教材P33图4-24，分组讨论饮食与健康的关系，总结出合理营养和平衡膳食的含义。
（1）营养学家将食物分为几类？_______
（2）什么样的饮食才是合理饮食？_________
_______________________________________
_______________________________________
（3）一日三餐的合理能量比例是多少?___________________
(4)青少年的饮食应注意些什么？___________________________________________
2、小组间共同探讨，各自为自己的家长或者长辈设计一份午餐食谱。各小组展示自己设计食谱，比较哪组的食谱设计更为合理、实惠？________________________________________
______________________________________________________
3、学以致用：下面为某同学设计的一日三餐的食谱
早餐：油条馒头烧土豆丝午餐：米饭炒蔬菜晚餐：花卷糕点稀粥咸菜
（1）此食谱主要缺乏的营养物质是（）
（2）在食谱中应添加（）类物质，
4、假如你是营养师，针对下面病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者补充什么？
（1）已经切除胆囊的病人（2）经常牙龈出血的病人（3）患有糖尿病的病人

任务二：关注食品安全。
1.我们在购买食品时，要注意食品___________________问题。
2.根据食品包装袋上注明的_______________和保质期，就可以判断食品是否过了保质期。
3.绿色食品分为_________级和________级两类。
四、效果评价
1.合理膳食是指()
A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B、应以肉类、蔬菜、水果为主
C、糖类是主要的供能物质，应多吃D、各种营养物质的比例合适，互相搭配
2.在家清洗水果和蔬菜时，往往要浸泡1~2个小时，这是为了（）
A.让水果、蔬菜更新鲜B.节约用水
C.让水果、蔬菜吸水D.去掉水果、蔬菜表面的农药
3.下列属于良好的饮食习惯的是（）
A.晚餐吃得越饱越好B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食、按时就餐
C.想吃就吃个够，不想吃的食物不进口D.少吃主餐，多吃零食
4.为了保证科学的一日三餐，在每日摄入的总量能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占的比例是（）
A.30%、50%、20%B.30%、40%、30%C.20%、50%、30%D.20%、30%、50%
第二章消化系统知识点
1．位于消化道外的消化腺有()
A、唾液腺、肝脏、胰腺B、肠腺、胰腺、胃腺C、唾液腺、胃腺、肝脏D、肝脏、胰腺、肠腺
2.为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（）
A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　B、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
C、胆汁不能消化淀粉D、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
3.人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是()
A、食道B、胃C、大肠D、小肠
4.在口腔进行化学性消化的食物成分是()A.淀粉B.水C.脂肪D.蛋白质()
5.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是A.肠液B.唾液C.胃液D.胆汁()
6.肝炎病人怕吃油腻的食物，这是因为()
A.肠液分泌的过少B.唾液分泌的过少C.胃液分泌的过少D.胆汁分泌的过少
7.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是()
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤
8.试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37℃温水中,一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是()
A、唾液、胃液、肠液B、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁D、肠液、唾液、胰液
9．脚气病患者是由于缺乏()
A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D
2010.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些()
A、A、米饭、馒头B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力
11.小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、水()
12.有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（）
A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
第一章生殖系统答案：1、睾丸、精子、雄性激素、卵巢、卵子、雌性激素2、胎盘、氧、二氧化碳、胎盘3、身高突增、心肺4、工具、大脑、语言、合作
1—5、BDDCD6—10、DDDC

初中生物《流动的组织——血液》教材解析

一般给学生们上课之前，老师就早早地准备好了教案课件，大家都在十分严谨的想教案课件。只有规划好教案课件计划，新的工作才会更顺利！你们清楚有哪些教案课件范文呢？小编收集并整理了“初中生物《流动的组织——血液》教材解析”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

初中生物《流动的组织——血液》教材解析

1.为什么把血液称为“流动的组织”?

血液中含有大量的血细胞，这些细胞与血浆共同构成血液，完成物质运输等功能。因此血液是一种组织，属于结缔组织。血液可以流动，因此称为“流动的组织”
2.为什么看到的红细胞是红色的?

红细胞富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，呈红色，所以红细胞呈红色。
血红蛋白在氧气含量高的地方易与氧结合，在氧气含量低的地方又容易与氧分离。所以红细胞有运输氧和二氧化碳的功能。
3.分别描述三种红细胞的形态特点?

红细胞：数量最多，成熟的无核，呈两面凹的圆盘状，含血红蛋白。
白细胞：圆球状，数量少，有细胞核，比红细胞大。
血小板：最小，无细胞核，性状不规则。
4.你本节课的教学目标是什么?

观察和分析人体的血液样本，描述血液成分和各自的基本成分。
结合已有的知识和生活经验，举例说明血液的主要功能。

通过使用显微镜观察被染色的人血永久涂片，尝试识别、比较三类血细胞。
尝试解读血液常规化验单，提高解决实际问题的能力。

认同血液化验的意义，远离疾病诊断误区，正视健康体检和珍爱健康。
5.血清是血浆吗?

不是。血浆是新鲜的血液加入抗凝剂后，上层淡黄色透明的液体，它是血液的组成成分;血清是血液凝固后，在血凝块周围出现的淡黄色透明的液体。二者最大的区别是血清中不含有纤维蛋白原。

文章来源：http://m.jab88.com/j/39706.html

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