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第4课农耕时代的手工业

课标要求
1．知识与能力目标
了解我国古代冶炼、纺织、陶瓷业发展的基本情况；通过梳理古代手工业发展的历程及分析公私手工业的消长，培养学生归纳概括以及客观评价历史问题的能力。
2．过程与方法目标
引导学生梳理归纳手工业的发展演变进程；通过具体史实引导学生归纳手工业发展的特点。3．情感、态度与价值观目标
掌握中华民族高超的手工业技艺，以及在世界上的领先地位和对世界文明的影响，增强民族自豪感。

教学过程
一．金属冶炼术的进步
1．青铜冶炼技术
商代青铜铸造技术已比较成熟，数量多，种类齐备，使用广泛，技艺精湛。
2．钢铁冶炼技术
（1）产生：春秋时期开始冶铁和使用铁器，发明了冶炼生铁和块炼钢的技术。
（2）炼钢技术的演变：春秋时期是块炼钢，南北朝时期发明了更先进的灌钢法。
3．冶铁燃料的进步
（1）汉代开始用煤冶铁，中国是世界上最早发现和使用煤的国家；
（2）北宋时，用煤冶铁已相当普遍；
（3）南宋末年，我国开始使用焦炭冶铁，明朝流行开来。

想一想：为什么把夏商周时期称作“青铜时代”？
提示：青铜时代，是指人类社会已经发明和制造了青铜器，运用于生产和生活领域，使整个社会面貌发生了巨大变化的时代。它相当于我国的夏商周时期（即从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪）；之所以称为“青铜时代”其主要依据是：第一，生产规模大，技术水平高。第二，生产数量大，品种多，价值高。第三，青铜铸造是商周时期的主要手工业部门。
二．衣被天下
1．丝织技术
中国是世界上首先发明丝织技术的国家
（1）相传上古时代的黄帝时期发明了养蚕缫丝。
（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。
（3）汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。
（4）唐代出现缂丝技艺，使丝织品更加具有艺术神韵。
2．棉纺织技术
（1）宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。
（2）元代黄道婆推广先进的“捍、弹、纺、织”技术，并发明脚踏三锭纺车，推动了棉纺织业的发展。
（3）由于先进技术的推广，江苏的松江在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织业中心。（4）明代后期，棉布已取代丝、麻、毛，成为主要衣料。

想一想：棉纺织技术作为一个新兴部门为什么得到了迅速的推广？
提示：丝织品太贵重，往往为社会上层穿着，很难在民间推广；而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适合各阶层穿着，社会需求量大；棉花种植由边疆向内地的推广，为棉纺织业的发展提供了原料；棉花加工技术的进步也推动了棉纺织业的发展。
三．从烧陶到制瓷
陶瓷技术主要包括制陶技术和制瓷技术的演进。
1．制陶技术的演变
陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。古代先民创造了彩陶、黑陶、白陶等陶器工艺。
2．制瓷技术的演变
（1）东汉晚期，人们已烧出了成熟的青瓷。
（2）南北朝时成功烧制出白瓷，是制瓷技术上的重大突破。
（3）隋唐时期，白瓷进入了成熟期，制瓷业成为一个独立的生产部门，瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品。
（4）宋代，景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑体系。
（5）元代，开始进入彩瓷生产时期，烧成了著名的青花和釉里红。
（6）明代，创造了斗彩和五彩瓷。
（7）清代，有了进一步发展，创造了粉彩和珐琅彩。
影响：由于陶瓷技术的进步，陶瓷从唐代起开始大量出口，取代丝绸成为中华文明的新象征。

景德镇原名昌南镇，在江西饶州浮梁县，位于昌江东南，处在昌江及其支流的汇合处，四面环山。景德镇附近地区，蕴藏着丰富的瓷土资源。浮梁县境内及附近地区，横卧着怀玉山脉，盛产松柴，是很好的燃料。昌江及其支流，便于运送物资，河水又可用于淘洗瓷土，并安装水磨用于粉碎瓷土。景德镇的制瓷业出现于南朝，至五代时已经远近闻名。北宋景德年间，朝廷派官员烧制瓷器充作贡品，遂改地名为景德镇。入明以后，大批拥有特殊技能的制瓷工匠纷纷向景德镇集中，这里的制瓷业发展更加迅速。
依据材料分析景德镇为什么能成为全国的“瓷都”？
提示：
（1）这里出产优质高岭土，周围盛产松柴，为制瓷业提供廉价的原料和燃料；四周河流密布，交通便捷同时还可为制瓷业提供动力。
（2）景德镇以开放的姿态，吸纳了各地的名师名匠。
（3）景德镇由于高超的陶瓷技艺，多为皇家烧制贡品，因此，备受朝廷的重视。
（4）宋代，以皇帝年号将昌南镇更名为景德镇，更推动了景德镇制瓷业的发展。
四．官私手工业的消长
中国古代的手工业主要有私营和官营两种方式。起初，官营手工业占主导地位，后来，随着社会的发展，私营手工业的比重日益增大。
1．官营手工业
（1）产生：西周时期。
（2）特点：①手工业由官府统一经营管理，工匠集中在官府设立的作坊内生产，原料由官府供给；②职业世袭，依附关系强，后来由于商品经济和私营手工业的发展，官营手工业内部的生产关系不得不加以调整，出现了雇募工匠。
（3）地位：到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。
（4）评价：①官营手工业资金雄厚，规模经营，又为细密分工和协作创造了条件，而众多富有经验和技术的工匠一起工作，加之对产品质量的较高要求和严格管理，推动了古代手工业技艺的提高；②但官营作坊原料由官府提供，产品由官府调拨，不计成本，不入市场，缺乏竞争，而且官营手工业采取强制劳动和超经济剥削手段，常常引起工匠激烈反抗，导致产品质量低劣，生产效益低下，弊端丛生。
2．私营手工业
（1）兴起：春秋战国时期，私营工商业兴起。
（2）发展：春秋战国以后，私营手工业在曲折中发展；明代以后，超过官营手工业，占据了主导地位。
（3）经营方式的变化：①唐代以前，私营手工业生产主要以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式进行；②唐宋以来，私营手工业显著发展，农村家庭手工业的商品化程度大大加深，明朝中后期，手工作坊和手工工场日益增多，并从中孕育出了雇佣劳动关系，资本主义萌芽开始产生。

想一想：古代手工业由官营为主到私营为主变化的原因有哪些？
提示：生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础；农业生产的进步为私营手工业的发展提供原料；而商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱也有利于劳动力的获得。

对中国古代手工业发展的特征的概括是本课的难点，可通过纵向的朝代比较，横向的与世界比较，注意结合史实来概括手工业发展特征。第一，手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细；第二，手工业生产技术不断进步；第三，手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现；第四，官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存；第五，经济重心南移与手工业生产布局成相应变化；第六，古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。

杭州……桑麻遍野，茧丝锦织之所出，四方咸取给焉。……毅庵祖，家道中微，以酤酒为业。……因罢酤酒业，购机一张，织诸色丝帛，备极精工，每一下机，人急鬻之。计获利五当一。积两旬，复增一机。后增至二十余。商贾所货者，常满户外，尚不能应。自是家业大饶。——张瀚《松窗梦语》
据材料概括出毅庵“家业大饶”的成因有哪些因素？对我们有什么启示？
提示：发展丝织业的原材料丰富；适时改行易业；丝织品品种多，花样全；丝织品质量高；产品销路好，供不应求；注重扩大再生产。毅庵适时改行易业、注重扩大再生产的成功经验很值得借鉴。

相关知识

第4课《农耕时代的手工业》学案

一名爱岗敬业的教师要充分考虑学生的理解性，教师在教学前就要准备好教案，做好充分的准备。教案可以让学生更好的消化课堂内容，帮助教师提前熟悉所教学的内容。关于好的教案要怎么样去写呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《第4课《农耕时代的手工业》学案》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

第4课《农耕时代的手工业》

列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

一、主要部门和发展概况

（一）金属冶炼术的进步

1.青铜冶炼术：

①青铜时代：

②商周青铜器的特点：

2．钢铁冶炼术：

（1）主要成就:

（2）钢铁使用对中国古代社会经济的影响：

（3）冶铁燃料：

①汉代：

②北宋：

③南宋末年：

④明朝：

(二)纺织业

1.丝织业：

（1）地位：

（2）发展历程：

①上古：

②西周以后:

③汉代：

④唐代：

2.棉纺织业：

①宋末元初以来：

②元代：

③明代后期：

（三）陶瓷业

1.陶器：①时期：

②种类：

2.瓷器：①东汉晚期：

②南北朝：

③隋唐时期：

④宋代：

⑤元代：

⑥明清时期：

二.经营方式的变化

中国古代手工业有三种经营形态：家庭手工业，官营手工业和专业的私营的手工业。代表中国古代手工业水平的是和生产。

1.家庭手工业

（1）特点：

①农业与相结合。

②

（2）评价：

①积极性：

②局限性：

（3）经营方式：个体农户的副业活动

（4）发展情况：一直存在于社会经济生活中

2.官营的手工业

（1）产生时间：

（2）特点：

（3）评价：

①进步性：

②局限性：

（4）发展情况：直到为止，官营手工业代表着当时生产技艺的水平。

（5）内部生产关系的调整（经营方式变化）：

①调整原因：由于和的发展。

②调整：唐宋时期出现了工匠。从到，是上的一大进步。

3.专业的私营手工业

(1)产生原因：

(2)发展情况：春秋战国时期兴起。此后，私营手工业成为手工业生产中的部分。以后更在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，超

，占据了。

(3)经营方式变化:

①唐代以前：

②唐宋以来：

③到明中后期：

1.结合教材思考，手工业的进步和农业生产发展之间有何内在联系？

2.结合教材想一想，丝绸为什么能成为中国的象征？

3.棉花和棉布后来居上、盛行一时,你能说一说其中的原因吗？

4．家庭手工业，官营手工业和专业的私营的手工业三者有什么异同？

中国古代手工业发展的特征：

（1）起源较早，历史悠久。

（2）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。

（3）技术水平不断进步，长期领先世界。

（4）生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。

（5）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。

（6）古代手工业产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。

（7）手工业生产布局随经济重心南移相应变化。

一．选择题

1.中国历史上的青铜时代指的是

A．夏朝到春秋时期B.从春秋到战国时期

C.从原始社会到战国D.从商朝到春秋末期

2．汉乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上打扮是“妾有绣腰糯，威（wen）夔（rui）自身光。”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”这些描述主要反映了

A．中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作

B．汉代吏治腐败，焦仲卿为普通少吏，家里竟可以布置得如此富丽堂皇

C．汉代丝织业生产的普及和发达程度

D．汉代家庭手工业在手下业生产中占据主导地位

3．“布衣”是中国古代知识分子对劳动人民的称呼，诸葛亮在《出师表》中也曾以“布衣”自称。在诸葛亮生活的时代里，“布”的主要材料是

A．丝B．毛C．棉D．麻

4．我国制瓷技术发展的先后顺序是①白瓷②青瓷③粉彩④青花A．①②③④　B．②①④③

C．②③①④D．②③④①

5．中国古代官营手工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是

A．统治者的重视B．工匠积极性高

C．中央集权的作用D．市场需求

6.官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，其主要原因是

A.私营手工业的发展B.商品经济的发展

C.工匠们的反抗D.官营手工业日益失去主导地位

7.“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也”这句话反映的现象是
A．棉布保暖性好，可以御寒B．棉布因其实用性广为流行
C．棉布完全取代了丝织品的地位D．棉布功劳大于丝织品

8.《国语晋语》中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明

A.商周时期手工业被官府垄断B.民营手工业得到迅速发展

C.家庭手工业是主要经营形态D.手工业开始成为独立生产部门

9．官营手工业在古代手工业生产中占有优势，它的主要特点是

①由政府直接经营，进行集中的大作坊的生产

②主要生产武器和供官府、贵族消费的生活用品

③占据技术人才和原料优势，生产不计成本

④主要是为市场生产精美商品和为对外贸易提供精品

A．①②③④B.①②③C.①③④D.①②④

10.商代的青铜制造业发达，以下不符合当时历史状况的是

A.青铜器的制造业是手工业的主要部门

B.青铜业生产具有较高技术水平

C.青铜器具有较高艺术价值

D.青铜器已广泛用于农业和手工业生产

二．非选择题

11.阅读下列材料，回答问题。

唐三彩是一种底温铅釉陶器，这种陶器的釉彩有黄、浅绿、深绿、蓝、黑白等各种颜色，偶而也有茄紫色。由于该陶瓷的主要色调为黄、绿、白三种颜色，所以人们习惯地称这种陶瓷为三彩。唐三彩是用白色黏土作陶胎，用含铜铁锰等元素的矿物作釉料，并在釉料中加入适量的铅烧制而成的。烧制唐三彩一般要采用二次烧制法。第一次是烧胎，烧制的温度约在1000度左右。然后是上釉，给素胎涮涂均匀且有一定的厚度釉料，再进行高温釉烧。在氧化焰气氛中，釉里的金属被充分氧化，便呈现出金属氧化物，其中氧化铜呈绿色，氧化铁呈黄色，氧化钴呈蓝色，氧化锰呈紫色等，此外，釉料在受热融化过程中还会向四处扩散，形成流动的波，以至各种颜色互相浸润交融，使得烧成的釉彩更为斑斓绚丽，鲜丽夺目。此外，由于铅的作用，釉面更加光亮，色彩美丽无比。

——《唐代工商业》

请回答：

(1)根据材料概述唐三彩制作工艺的特点。(2)丝绸、瓷器、茶叶被誉为中国古代对外贸易三大拳头产品，给国家带来了大量外汇，今天瓷器成为收藏的热门。联系所学知识回答唐代陶瓷不断创新的原因是什么？陶瓷在唐朝及后世社会经济生活中的地位如何？

第4课农耕时代的手工业

题号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案

A

C

D

B

C

B

B

A

B

D

11.

(1)特点：①主要色调为黄、绿、白三种颜色。

②二次烧制法。

③烧制的温度约在1000度左右，高温釉烧。

④釉彩斑斓绚丽，鲜丽夺目，釉面更加光亮，色彩美丽无比。

(2)原因：①前代基础上继续发展。

②唐朝社会经济繁荣，王公贵族奢侈生活的推动。

③商品经济发达，对外交流的扩大

④人去世后，是重要的随葬器物，极大丰富了唐朝陶瓷的质量和数量。

地位：唐朝陶瓷不仅在艺术上成就很高，至今仍是饮誉中外的独特风格的工艺品，对后世作出重大贡献。为后来宋元瓷器的发展奠定了物质基础。

第4课《农耕时代的手工业》教案

课题：第4课《农耕时代的手工业》

列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

一、主要部门和发展概况

（一）金属冶炼术的进步

1.青铜冶炼术：

①青铜时代：

②商周青铜器的特点：

2．钢铁冶炼术：

（1）主要成就:

（2）钢铁使用对中国古代社会经济的影响：

（3）冶铁燃料：

①汉代：

②北宋：

③南宋末年：

④明朝：(二)纺织业

1.丝织业：

（1）地位：

（2）发展历程：

①上古：

②西周以后:

③汉代：

④唐代：

2.棉纺织业：

①宋末元初以来：

②元代：

③明代后期：（三）陶瓷业

1.陶器：①时期：

②种类：

2.瓷器：①东汉晚期：

②南北朝：

③隋唐时期：

④宋代：

⑤元代：

⑥明清时期：二.经营方式的变化

中国古代手工业有三种经营形态：家庭手工业，官营手工业和专业的私营的手工业。代表中国古代手工业水平的是和生产。

1.家庭手工业

（1）特点：

①农业与相结合。

②

（2）评价：

①积极性：

②局限性：

（3）经营方式：个体农户的副业活动

（4）发展情况：一直存在于社会经济生活中

2.官营的手工业

（1）产生时间：

（2）特点：

（3）评价：

①进步性：

②局限性：

（4）发展情况：直到为止，官营手工业代表着当时生产技艺的水平。

（5）内部生产关系的调整（经营方式变化）：

①调整原因：由于和的发展。

②调整：唐宋时期出现了工匠。从到，是上的一大进步。

3.专业的私营手工业

(1)产生原因：

(2)发展情况：春秋战国时期兴起。此后，私营手工业成为手工业生产中的部分。以后更在制瓷、矿冶、纺织等诸多行业中，超

，占据了。

(3)经营方式变化:

①唐代以前：

②唐宋以来：

③到明中后期：

1.结合教材思考，手工业的进步和农业生产发展之间有何内在联系？2.结合教材想一想，丝绸为什么能成为中国的象征？3.棉花和棉布后来居上、盛行一时,你能说一说其中的原因吗？4．家庭手工业，官营手工业和专业的私营的手工业三者有什么异同？

中国古代手工业发展的特征：

（1）起源较早，历史悠久。

（2）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。

（3）技术水平不断进步，长期领先世界。

（4）生产规模逐渐扩大，明清时期工场手工业出现，产生资本主义萌芽。

（5）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。

（6）古代手工业产品不仅供国内消费，而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。

（7）手工业生产布局随经济重心南移相应变化。

一．选择题

1.中国历史上的青铜时代指的是

A．夏朝到春秋时期B.从春秋到战国时期

C.从原始社会到战国D.从商朝到春秋末期

2．汉乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上打扮是“妾有绣腰糯，威（wen）夔（rui）自身光。”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”这些描述主要反映了

A．中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作

B．汉代吏治腐败，焦仲卿为普通少吏，家里竟可以布置得如此富丽堂皇

C．汉代丝织业生产的普及和发达程度

D．汉代家庭手工业在手下业生产中占据主导地位

3．“布衣”是中国古代知识分子对劳动人民的称呼，诸葛亮在《出师表》中也曾以“布衣”自称。在诸葛亮生活的时代里，“布”的主要材料是

A．丝B．毛C．棉D．麻

4．我国制瓷技术发展的先后顺序是①白瓷②青瓷③粉彩④青花A．①②③④　B．②①④③

C．②③①④D．②③④①

5．中国古代官营手工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是

A．统治者的重视B．工匠积极性高

C．中央集权的作用D．市场需求

6.官营手工业在劳动力的使用上经历了从征役制到雇佣制的变化，其主要原因是

A.私营手工业的发展B.商品经济的发展

C.工匠们的反抗D.官营手工业日益失去主导地位

7.“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也”这句话反映的现象是
A．棉布保暖性好，可以御寒B．棉布因其实用性广为流行
C．棉布完全取代了丝织品的地位D．棉布功劳大于丝织品

8.《国语晋语》中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明

A.商周时期手工业被官府垄断B.民营手工业得到迅速发展

C.家庭手工业是主要经营形态D.手工业开始成为独立生产部门

9．官营手工业在古代手工业生产中占有优势，它的主要特点是

①由政府直接经营，进行集中的大作坊的生产

②主要生产武器和供官府、贵族消费的生活用品

③占据技术人才和原料优势，生产不计成本

④主要是为市场生产精美商品和为对外贸易提供精品

A．①②③④B.①②③C.①③④D.①②④

10.商代的青铜制造业发达，以下不符合当时历史状况的是

A.青铜器的制造业是手工业的主要部门

B.青铜业生产具有较高技术水平

C.青铜器具有较高艺术价值

D.青铜器已广泛用于农业和手工业生产

二．非选择题

11.阅读下列材料，回答问题。

唐三彩是一种底温铅釉陶器，这种陶器的釉彩有黄、浅绿、深绿、蓝、黑白等各种颜色，偶而也有茄紫色。由于该陶瓷的主要色调为黄、绿、白三种颜色，所以人们习惯地称这种陶瓷为三彩。唐三彩是用白色黏土作陶胎，用含铜铁锰等元素的矿物作釉料，并在釉料中加入适量的铅烧制而成的。烧制唐三彩一般要采用二次烧制法。第一次是烧胎，烧制的温度约在1000度左右。然后是上釉，给素胎涮涂均匀且有一定的厚度釉料，再进行高温釉烧。在氧化焰气氛中，釉里的金属被充分氧化，便呈现出金属氧化物，其中氧化铜呈绿色，氧化铁呈黄色，氧化钴呈蓝色，氧化锰呈紫色等，此外，釉料在受热融化过程中还会向四处扩散，形成流动的波，以至各种颜色互相浸润交融，使得烧成的釉彩更为斑斓绚丽，鲜丽夺目。此外，由于铅的作用，釉面更加光亮，色彩美丽无比。

——《唐代工商业》

请回答：

(1)根据材料概述唐三彩制作工艺的特点。(2)丝绸、瓷器、茶叶被誉为中国古代对外贸易三大拳头产品，给国家带来了大量外汇，今天瓷器成为收藏的热门。联系所学知识回答唐代陶瓷不断创新的原因是什么？陶瓷在唐朝及后世社会经济生活中的地位如何？

第4课农耕时代的手工业题号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案

A

C

D

B

C

B

B

A

B

D

11.

(1)特点：①主要色调为黄、绿、白三种颜色。

②二次烧制法。

③烧制的温度约在1000度左右，高温釉烧。

④釉彩斑斓绚丽，鲜丽夺目，釉面更加光亮，色彩美丽无比。

(2)原因：①前代基础上继续发展。

②唐朝社会经济繁荣，王公贵族奢侈生活的推动。

③商品经济发达，对外交流的扩大

④人去世后，是重要的随葬器物，极大丰富了唐朝陶瓷的质量和数量。

地位：唐朝陶瓷不仅在艺术上成就很高，至今仍是饮誉中外的独特风格的工艺品，对后世作出重大贡献。为后来宋元瓷器的发展奠定了物质基础。

必修二第4课农耕时代的手工业

一位优秀的教师不打无准备之仗，会提前做好准备，高中教师要准备好教案，这是教师工作中的一部分。教案可以让学生更好的消化课堂内容，帮助授课经验少的高中教师教学。您知道高中教案应该要怎么下笔吗？下面是小编帮大家编辑的《必修二第4课农耕时代的手工业》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

必修二第4课农耕时代的手工业
课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。
知识整合
一、古代手工业的发展概况
（一）冶金业
问题1、我国的青铜时代包括哪几个历史时期？其中鼎盛时期是什么时期？

问题2、春秋时期我国在冶金技术方面有哪些突破？有什么意义？

问题3、南北朝有什么突破？在冶金过程中，燃料上有什么发展？

巩固练习
1、无论学习还是研究历史，都离不开材料的搜集和甄别。以下能证明铁较易冶炼的是
A．地壳中最丰富的元素是氧，但就整个地球而论铁是最多的元素
B．普通工匠在手力鼓风机的小型泥炉内经低温还原法就能制成铁
C．古代较好的钢有中国的镔铁、制作大马士革纹刀的印度钢
D．最初所用的铁是陨星里的自然铁，要经过加热和锤击处理，但这东西太稀罕了
2、四川广汉三星堆遗址的青铜器风格虽迥异于中原，但其工艺可媲美中原青铜器最鼎盛的：
A．夏商时期B．商周时期C．周秦时期D．秦汉时期
3、右图所示之剑出土于甘肃灵台，剑柄用青铜铸成，剑身铁质，是我国现今出土
最早的人工冶铁制品之一。该剑最早可能铸造于A．夏朝B．商朝C．春秋D．战国
（二）纺织业
1、丝织业的发展

2、棉纺织业
问题4：分析江苏的松江为什么在元明时期成为全国棉纺织业中心？

巩固练习
1、＂今棉之为用，可以御寒，盖老少贵贱无不赖之，其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也＂，这种现象最早出现在
A、隋唐B、宋代C、明末D、清代
2、1973年，在新疆吐鲁番阿斯塔那遗址中发现了一件缂丝腰带，是中国目前发现的最早的一件缂丝实物。请判断这件缂丝腰带出现的最早朝代
A.春秋时期B.西汉C.唐朝D.明朝
（三）制瓷业
A、列举制瓷技术的发展概况
1、东汉：5、元代：
2、南北朝：6、明代：
3、隋唐：7、清代：
4、宋代：
B、陶瓷的出口情况
从起，瓷器开始大量出口。明清时期通过海上丝绸之路，大量销往亚非欧各国。
巩固练习
1、中国古代的陶瓷制作技术不断进步，以下我国瓷器品种出现的先后顺序正确的是
①珐琅彩②五彩瓷③青花瓷④白瓷⑤青瓷
A．①②③④⑤　B．⑤④③②①　C．⑤③④①②D．⑤②③④①
2、某瓷器收藏家的藏品有秘色长颈细口瓷瓶、五彩镂空云凤纹品、青花花卉纹执壶。该收藏家的生活时代不早于
A．魏晋时期B．隋唐时期C．宋元时期D．明清时期
3、下列是古代某收藏家的三幅典型藏品，

请判断这位收藏家可能生活的时代A．唐朝B．元朝C．明朝D．清朝
二、手工业经营模式的演变
国漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业具有相当的比重。
（一）家庭手工业
问题5、家庭手工业有什么特点？如何评价？

（二）官营手工业
问题6、官营手工业有哪些特征？地位如何？如何认识评价？

（三）私营手工业
1、兴起：
2、占据主导地位：
3、经营方式的变化：

三、分析古代手工业发展的特征？

巩固练习
1、“边城暮雨雁低飞，芦笙初生渐欲齐。无数铃声遥过碛，应驮白练到安西。”唐朝时张籍的这首诗反映的社会现象是
A、张骞出使西域时的西行骆驼队
B、丝绸之路开通后，丝和丝织品大量西运
C、长安城各地商人来来往往，商业繁荣
D、安史之乱后，丝绸之路因战乱频繁仍时断时续
2．官营手工业、民营手工业和家庭手工业是古代中国手工业的三种主要经营形态。三者并存局面最早出现于
A．夏商周时期B．春秋战国时期C．秦汉时期D．隋唐时期
3、请欣赏下列手工精品图片，从中找出最能代表我国古代手工业生产水平长期领先于世界的一组
A、①②③④B、①②③C、②③④D、①②④
4、某现代文物收藏家收集到下列文物，其中可能是赝品的是
①商周时期的青铜鼎一尊②宋代缂丝图一幅③唐代彩色瓷器一件④明代珐琅彩瓷器一件
A①②B②③C①③D③④

5、阅读下列材料
材料一:我国是最早发明植桑养蚕织丝绸的国家。秦汉时代，黄河中下游地区农村，户户房前屋后种了桑麻，有的富户拥有上千亩的桑麻。那时候，桑麻种植开始向南发展到湖北、湖南和四川，向北发展到今天的内蒙古地区。汉朝的纺织品，以临淄和襄邑（今河南）所产最为有名。那里的纺织品，种类多，产量大，有名贵的锦、绢、纱等。……丝织业经过唐末五代及北宋一个长时期的发展，大大改变了唐中叶以前的面貌。北宋时，丝织业的产地逐渐形成两浙和四川两个中心，……整个沿海地带都比较发达。
----摘自《简明宋史》
材料二:中国古代人中地理分布的变化（人口密度：人/平方公里）
西汉（公元2年）唐朝（752年）南宋（1210年）
黄河中下游地区42.832.353.2
江淮地区15.223.445.6
西南地区3.97.19.2
---摘自《简明宋史》
材料三:渭水上游的陇山山脉，秦汉时期一片葱茏。秦岭及其北麓在汉代被称为“陆海”。然而，关中作为许多时代帝王的京畿重地，建筑宫室，营建坟墓，所耗树木无法计算，其中主要是就近砍伐。唐代以后，渭水的流量已经明显减少，航运也就不见记载。秦岭北麓的森林至今早就无影无踪了。　
--摘自《沧海神州中国历史地理谈丛》
⑴根据材料一，概括说明我国古代丝绸生产格局的变化。
⑵根据材料二、三，并结合所学知识分析我国古代丝绸生产格局变化的原因。

古代手工业的进步

第2课古代手工业的进步

1．考纲：古代手工业的发展
2．课标：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

一、素称发达的官营手工业
1．历程
（1）夏、商、西周时期以__________为代表的手工业，由官府垄断。
（2）春秋战国时期，官营手工业继续发展。
（3）西________后，煮盐、治铁、铸钱等收归官办。
2．特点
（1）_________________；（2）___________________生产；（3）凭借国家权力征调优秀工匠，_______________；（4）____________，____________
3．主要部门及发展概况
（1）冶铜业：①原始社会晚期已掌握冶铜技术；②商周时代，青铜铸造进入繁荣时期，有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美铜器。
（2）冶铁业：①________时,已有铁器；②两汉：高炉炼铁和炒钢技术；东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具——________；③南北朝：____________；④16世纪以前一直领先世界。
（3）制瓷业：①________：已烧制出原始瓷器；②东汉：烧出成熟的________；③北朝：烧出成熟的________；④唐朝：形成________________两大制瓷体系；代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现____________。⑥明清：种类丰富，有____________、彩瓷、珐琅彩；著名瓷都____________。
（4）丝织业：①中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家；②_____________，已经养蚕，有了丝织品；③商朝：已有织机，能织多种丝织品；④西周：生产斜纹提花织物；⑤西汉：长安的东西织室工人多（代表作：马王堆出土的___________）；⑥唐朝：以轻盈精湛著称，还吸收外来风格；⑦宋朝：品种繁多，织锦吸收花鸟画中的写实风格；⑧明清：丝织品（尤其是细密精致的____）超过前代；在苏州、杭州设织造局；
二、艰难经营的民间手工业
1．分类：
（1）家庭手工业：以____________为代表，产品主要用来______________和____________
（2）民营手工业：产品主要供____________
2．曲折发展的历程
（1）经历春秋战国和秦汉的发展后，魏晋南北朝时遭受摧残；
（2）隋唐时得以恢复和发展；
（3）两宋以后，在曲折中艰难发展，城乡所需的日常用具及用品主要出自民营手工业；
（4）元朝：____________推广先进的棉纺织技术；
（5）_________以后，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。
3．资本主义的萌芽和缓慢发展
（1）原因：_________________________的发展
（2）出现：明朝中后期，江南的一些手工业部门
（3）清朝时期缓慢发展。
三、中国古代手工业享誉世界
1．_________开始,中国丝绸远销亚洲、欧洲，“丝国”“丝绸之路”；
2．_________起，中国瓷器大连输出国外，远达欧洲、非洲；
四、中国古代手工业发展的基本特征
1．__________________________________________；
2．__________________________________________；
3．__________________________________________；
4．__________________________________________；
5．__________________________________________；
6．__________________________________________。

中国古代手工业素称发达，长期居于世界领先地位，这既反映了我国古代劳动人民的勤劳和智慧，也是中华文明著称于世的重要标志。它不但丰富了我国古代劳动人民的生产和生活，而且也对整个人类文明的进步做出了重要贡献。
请回答：
（1）中国古代手工业经营形态主要有哪几种？

（2）中国古代领先于世界的手工业部门主要有哪些？举出其代表性成就。

（3）简要分析古代手工业的特征。

一、选择题
1．近年某地发现一座古代墓葬，出土距今5000年的玉面人和一尊扁足青铜方鼎，方鼎内壁刻有小篆。对此墓葬的年代，以下推测正确的是
A．据玉面人的年代推算，应为母系氏族时期B．青铜器是商朝标志性器物，故应在商朝
C．商朝时期出现青铜铭文，估计在西周时期D．根据文字判断，墓主最早应是秦朝人
2．以下为商代出土的青铜器

戈母已簋（食器）角（酒器）耜犁
上图所包含的信息有①商代青铜铸造业发达②青铜器具涉及社会生活的多个方面③人类进入铁器时代④青铜农具广泛应用
A．①②B．①③C．②③D．③④
3．下图所示之剑出土于甘肃灵台，剑柄用青铜铸成，剑身铁质，是我国现今出土最早的人工冶铁制品之一。该剑最早可能铸造于
A．夏朝B．商朝C．春秋D．战国
4．在一座古墓中发现了黑亮如漆的黑陶，洁白如雪的白瓷，闻名中外的粉彩和珐琅彩。这座墓葬的时间应不早于
A．魏晋B．隋唐　C．宋代　D．清代
5．2007年12月，宋代沉船“南海一号”的打捞吸引了全球的目光。考古工作者已经从南海一号上整理出大量珍贵的文物。下图是从“南海一号”打捞起来的各种瓷器，其中不可能有①青瓷②白瓷③珐琅彩④青花瓷
A．②③B．①④C.③④D．①②
6．明代烧制了大量带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器，清代专门烧制西餐用具和鱼缸，这主要是因为
A．很多人开始喜欢外国文化和西方的生活方式B．适应国外客户的需要
C．外来文化影响的结果D．王室和贵族的奢侈生活的需要
7．“凡花机通身度长一丈六尺，隆起花楼，中托衢盘，下垂衢脚。……提花小厮坐花楼架木上。机末以的杠卷丝，中用叠肋木两枝，直穿二木，约四尺长，其尖插于筘两头。”材料所描述的生产工具出现于
A．西汉B．两宋C．元朝D．明朝
二、材料分析题
8．阅读下列材料
材料一昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，就市井；处农，就田野”。
——《国语齐语》
材料二五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。
──《孟子尽心上》
材料三苏州东城比户习，“专其业者不啻万家”，大多“雇人工织”，按件计酬。
──清《长洲县志》
请回答：
（1）以上三则材料分别反映了我国古代手工业中哪三种主要经营形态？

（2）材料一所反映的手工业经营形态中，主要特点是什么？

（3）材料二反映出的经营形态的最主要特点是什么？

（4）材料三反映出手工业部门出现了什么新的变化？

1．（2009年江苏4题）沈括《梦溪笔谈》载：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢。”这项技术最早出现于
A．春秋时期B．西汉C．南北朝D．北宋
2．（2009年广东3题）康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产
A.全部投放市场，收入归皇室B.全部供皇室使用，不投放市场
C.部分用于纳税，部分投放市场D.部分供皇室使用，部分投放市场
3．（2009海南单科7题）明代中期以后，私营手工业在许多行业取代以前占主导地位的官营手工业。这主要是因为
A.官营作坊产品有限B.私营作坊工人增加
C.资本主义的萌芽D.商业经济的发展

参考答案

青铜铸造汉武帝官府直接经营集中的大作坊生产生产不计成本素称发达世界领先西周晚期水排商朝青瓷白瓷南青北白五大瓷窑青花瓷景德镇距今四五千年素纱单衣缎纺织业交纳贡赋家庭消费民间消费黄道婆明中叶社会生产力和商品经济西汉唐朝历史悠久，源远流长官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存手工业生产部门不断增加手工业生产技术不断进步手工业生产规模不断扩大、劳动分工越来越细经济重心南移与手工业生产布局成相应变化

第（1）问根据所学知识可得出答案；第（2）问是基础性知识，主要列举出教材中的部门及代表性成就即可；第（3）问手工业的特征主要是由三代手工业发展的过程中总结出来的，有一定的难度，概括时要注意全面一些。
（1）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态
（2）冶铜业：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等。冶铁业：高炉炼铁、炒钢技术、灌钢法。制瓷业：青瓷、白瓷、青花瓷。丝织业：素纱单衣、缎。
（3）特征：①官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存；②手工业生产部门不断增加；③手工业生产技术不断进步；④手工业生产规模不断扩大、劳动分工越来越细；⑤经济重心南移与手工业生产布局成相应变化；⑥历史悠久，源远流长。

1．本题解题的关键是要知道必须根据据今最近的历史信息来做出判断，由所学知识可以知道小篆出现于秦朝是据今最近的历史信息，由此得出答案是D项。
D
2．组合式选择题最好的解题方法是用排除法。商周时期是我国青铜器制造业的辉煌时期。图示均为青铜器，所以③排除，由于青铜器比较昂贵，所以没有广泛应用与农业生产，因此排除④。
A
3．通过文物资料切入考题将是今后高考历史试题的一个显著特点，这就要求我们在学习中要注意教材中和教材外一些能够说明教材史实和观点的重要文物图片和资料。本题由所学知识可知春秋晚期，中国已能制造铁质的剑，该文物是这一事实的重要考古依据。
C
4．本题是根据据今最近的历史信息来做出判断的选择题型，由所学知识和题干可以知道珐琅彩出现于清朝，这是据今最近的历史信息，由此得出答案是D项。
D
5．本题考查学生对各种类型瓷器出现时间的掌握。东汉时烧出了成熟的青瓷，北朝时烧出成熟的白瓷，元代才出现成熟的青花瓷，而珐琅彩主要是在明清时期，题干给出的时间是宋代，故答案是C项。
C
6．明清时期，中国的瓷器通过海上丝绸之路大量销往亚、非、欧各国，明代烧制了大量带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器是为了适应国外客户的需要，清代还根据欧洲人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。
B
7．根据材料中“提花小厮坐花楼架木上”结合所学知识“明中叶以后，使用的花楼机，结构复杂而精密……”，可以判断出材料描述的是明朝时的花楼机。
D
8．第（1）问由三则材料和所学知识不难判断出古代中国的三种手工业形态；第（2）问先根据材料一判断出是指的官营手工业，然后根据所学知识回答其特点；第（3）问由材料可知指的是家庭手工业，由此再结合所学知识可知其最主要的特点是自给自足；第（4）问由“雇人工织”、“按件计酬”可以判断出是资本主义萌芽的出现。
（1）官营手工业．家庭手工业和民营手工业；
（2）政府直接经营，进行集中的大作坊生产；
（3）自给自足；
（4）出现了资本主义萌芽。

1．此题考察我国古代手工业发展的代表性成就。材料描述的是把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法之一，即生铁陷入法，这个技术出现在魏晋南北朝时期。
C
2．江宁织造局的生产由政府派人主持，应该属于官营手工业。而官营手工业的特点是不投放市场，全部供皇室使用。
C
3．官营手工业由政府直接经营管理，产品主要供宫廷和贵族需要，与市场联系不密切。而私营手工业主要生产日用品用具，随着商品经济的发展，私营手工业能够满足面城乡市场迅速增长的的需要，其地位日益重要，在许多行业逐渐超过官营手工业。
D

文章来源：http://m.jab88.com/j/33726.html

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