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第4节细菌、真菌和病毒
一、教学目的:
1.通过教学使学生了解细菌、真菌和病毒的形态、结构、营养方式和生殖方式；
2.细菌、真菌和病毒在自然界的作用、与人类的关系等知识；
3.通过分析细菌、真菌和病毒与人类的关系，培养学生辩证地分析事物的思想方法。
二、教学重难点:
1.细菌、真菌和病毒生命活动的特点；
2.细菌、真菌和病毒在自然界中的作用和与人类的关系。
三、课时安排：3课时
四、教学过程：
第一课时
《一》、创设情景、引入新课
：细菌广泛地分布在地球的各个地方，土壤里、空气中、水里，乃至于人和动物的体表、体内都有细菌在生活着。例如：在每克土壤中有几亿到十几亿个细菌。然而我们却视而不见，为什么？——因为它们太小了，要借助于显微镜才能看到。大约1000千个细菌排起来才有1毫米。今天我们就来了解这些微小的生物——细菌
《二》、细菌
：
一．细菌的形态结构
（一）形态
球菌、杆菌、螺旋菌。细菌有球形的（叫球菌）、杆形的（叫杆菌）和螺旋形的（叫螺旋菌），许多细菌可以连接成长链或成团，但每个细菌都是独立生活的。下面我们来学习细菌的结构。
（二）结构
单细胞个体。
共有的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，无成形的细胞核。
有些细菌有：荚膜，具保护作用；鞭毛，运动作用；
有些细菌可以形成芽胞，是抵抗不良环境的休眠体。
（三）讲解细菌的生殖方式。
二．细菌的生殖方式
（一）细菌通过简单的分裂的方式进行生殖，一个细菌直接分裂成两个细菌，叫分裂生殖。
在环境条件适宜时（有机物丰富、温度适宜），经过20-30分钟细菌就可以分裂一次，速度相当快。但在一般情况下，由于营养、气体、代谢产物等影响，细菌很难这么快的繁殖。
（二）讲解细菌的营养方式
三．细菌的营养方式
细菌一般不含叶绿素，只能依靠现成的有机物来生活，这种营养方式叫异养。包括腐生和寄生。
（1）如果细菌是依靠分解植物、动物的遗体而生活，叫腐生。
——例如：枯草杆菌、乳酸杆菌等。腐生细菌在堆肥、沤肥中起重要作用。
（2）如果细菌是从活的动物、植物体吸取有机物来生活，则叫寄生。
——例如：结核杆菌寄生在人的肺中，使人患肺结核。
四．细菌与自然界和人类的关系
（1）尽管细菌很小，但在自然界的作用却很大，与人类有着密切的关系。
植物自出现以来就进行着光合作用。光合作用消耗二氧化碳，产生有机物。植物被动物吃掉后，有机物又进入了动物体，但自然界的二氧化碳的含量却很稳定，为什么？
——生活着的生物还在进行着呼吸作用。呼吸作用消耗有机物产生二氧化碳。动物、植物死了，呼吸就停止了，但在自然界动、植物的遗体并没有积累起来，而是很快地被分解了，这就是腐生细菌和真菌的功劳。腐生细菌和真菌把有机物分解为二氧化碳和水，这样，碳就在生物和环境之间构成了循环
（2）对人类来说，大多数的细菌是有益的。
——例如：制酸牛奶要用乳酸杆菌，制醋要用醋酸杆菌。根瘤菌是与豆科植物共生的细菌，它能产生氮肥，就像化工厂一样，对农业和自然界都很重要。
（3）也有一些细菌对人类不利，给我们的生活带来一些麻烦。
——例如：腐生细菌可使食物腐败，一些致病菌可使人得病。但我们掌握了细菌的有关知识，就可以控制细菌的活动，减少或避免细菌给我们带来的麻烦。用物理、化学方法灭菌，在食品工业、在医疗保健等方面都很重要。
：细菌是个体微小的生物，在自然界分布非常广泛。细菌是单细胞个体，有球菌、杆菌和螺旋菌。细菌的细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成，但无成形的细胞核。有些细菌还有特殊的结构，如：荚膜、鞭毛、芽孢等。细菌营寄生生活或腐生生活，在自然界的物质循环中起重要作用。自然界的细菌，大多数对人类是有益的，但有一些细菌也给我们带来一些麻烦。我们掌握了细菌的知识，就可以利用细菌为人类服务，并减少细菌给我们带来的不利影响。

第二课时
《一》、复习旧课，进入新课
：在自然界微生物中的细菌都是单细胞的，也是肉眼看不见的，而我们今天学
习的真菌，肉眼就能够看到，但也有少数的是肉眼看不到的。真菌也是分布很广泛的一类生
物，像细菌一佯，对自然的物质循环起重要作用。在学习真菌之前，让我们复习一下细菌的
形态结构。
：细菌是单细胞个体还是多细胞个体？——（单细胞个体）
那真菌呢?
——酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。我们首先学习酵母菌。
《二》、酵母菌
：
一．酵母菌
我们每位同学的小烧杯内都有一小杯酵母菌培养液。在两天前我们在糖水中加入了一点“发面”，并且放在温暖的地方。现在发面中的酵母菌在糖水中繁殖起来了。我们现在把培养液制成装片来观察。观察时用碘液染色。
——观察提纲：有无细胞核；有无液泡；是否看到有连在一起的酵母菌。
（同学制片、观察，教师分别指导。）
现在我们总结一下观察结果，并进一步学习有关酵母菌的其他知识。
酵母菌是单细胞个体，可能有的同学看到了连在一起的酵母菌，但他们还是独立生活的。
（一）形态
卵形，单细胞。
（二）结构
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
（讲酵母菌的结构时，在黑板上画一个酵母菌的简图，学生跟着在笔记本上画。）与细菌明显不同的是酵母菌有细胞核。
讲解酵母菌的营养方式。
（三）营养方式
——腐生：酵母菌的细胞中无叶绿体，不能像植物那样进行光合作用制造有机物。它必须依靠分解现成的有机物以维持生活，这一点与细菌相似。
有氧气时，把萄萄糖分解为二氧化碳和水。
无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。
：利用酵母菌的这一特性，可以让酵母菌为我们做什么？
（答案：造酒。）
：在造酒时应当把酵母菌放在什么环境中？
（答案：没有氧气的环境中。）
——讲解酵母菌的生殖方式。
（四）生殖方式
　出芽生殖、孢子生殖。
成熟的酵母菌，向外生出的突起，叫芽体，芽体脱落后，成为新的酵母菌。
（在刚才画的酵母菌的图上画一个芽体并注上名称。）
当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌会产生几个孢子，每个孢子发育成一个新个体，这叫做孢子生殖。
：酵母菌是单细胞的真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。酵母菌营腐生生活，有氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和水；无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。因而酵母菌可以用来造酒。酵母菌可进行出芽生殖和孢子生殖。
《三》、霉菌
刚才我们学习了酵母菌，它是单细胞的真菌。除单细胞的真菌外，还有多细胞的真菌，霉菌和蘑菇是多细胞的真菌。我们首先学习霉菌。
二、霉菌
霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌，引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉。
：同学观察青霉和曲霉。要求看形态和颜色。
讲解霉菌的形态和结构。
（一）形态结构
由菌丝构成的多细胞个体，有营养菌丝和直立菌丝。
出示青霉和曲霉的结构
青霉和曲霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色；曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状，球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子。孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色。
（二）生殖方式
孢子生殖。
某些种类的青霉可以产生青霉素，用来制药；有些种类的曲霉用来制酱油和酿酒。生长在花生和玉米上的某些种类的黄曲霉有致癌作用，故发霉的花生等不能食用。
青霉和曲霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生孢子的结构。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色；曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状，球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子。孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色。
《四》、蘑菇
蘑菇是大型的真菌，许多的种类都可以食用，也有一些的种类有毒，误食后使人中毒甚至引起死亡。蘑菇往往生长在潮湿的草地、树桩等处。
蘑菇也是由菌丝构成的。
示蘑菇的形态（挂图）。
（一）形态结构
由菌丝构成。地上部分的菌丝形成子实体，包括菌柄和菌盖。
（二）营养方式
营腐生生活，依靠地下部分的菌丝吸收土壤中的水分和有机物。在菌盖的下面有放射状排列的片状菌褶。菌褶的表面生有孢子。孢子是生殖细胞，当它落到条件适宜的地方，孢子萌发长出菌丝，以后可以形成子实体。
（三）生殖方式
孢子生殖。
口蘑、双孢蘑菇、香菇、侧耳（平菇）等都是营养丰富、味道鲜美的食品，香菇等蘑菇含有的香菇多糖等物质，具有抗癌作用。所以蘑菇也是很好的保健食品。

第三课时
《一》、创设情景，引入新课
：病毒这个词我们都很熟悉，特别是使人致病的一些病毒。例如：使人患流行性感冒的流行性感冒病毒、使人患乙型肝炎的肝炎病毒。但是许多的病毒是可以为人所利用的。为了防治病毒性的疾病，为了利用病毒，我们必须首先了解它、认识它、掌握它。
首先我们学习病毒的形态和结构。
《二》、讨论病毒的结构和生活
：
一．病毒的形态和结构
体积微小，无细胞结构；球形、杆形、蝌蚪形等。
最小的病毒只有20毫微米，最大的病毒有300毫微米，只有用电子显微镜才能看到（示电子显微镜下的病毒挂图或幻灯片）。病毒没有细胞结构，只有由蛋白质组成的外壳和核酸组成的核心，其结构是很简单的。
二．病毒生命活动的特点
病毒不能独立生活，必须寄生在其它生物的细胞（寄主细胞）内，才能表现生物活性。
病毒在寄主细胞中，利用寄主细胞的物质进行繁殖，对寄主构成危害。
三．病毒的类型
按寄主的不同，病毒可分为三类：
动物病毒：例如流行性感冒病毒、肝炎病毒。
植物病毒：例如烟草花叶病毒、马铃薯纺锤体病毒。
细菌病毒：例如大肠杆菌噬菌体、痢疾杆菌噬菌体。
四．病毒与人类的关系
引起植物、动物和人类的疾病。例如：鸡瘟、猪瘟、人的脊髓灰质炎、烟草的花叶病等等。
可以用来治疗细菌性疾病和防治农业害虫。例如：用来防治松毛虫。
：病毒是不具细胞结构的简单生物。病毒只有寄生在其它生物的细胞中才能进行生命活动。植物、动物、细菌都可被病毒寄生。根据寄主的不同，病毒可分为三类：动物病毒、植物病毒和细菌病毒。病毒可对寄主造成伤害，使寄主致病。如果寄主是人、农作物或牲畜则是有害的；如果寄主是农业害虫则对人有益，故可利用某些动物病毒来防治农业害虫。

五、课堂练习：
1、大多数细菌通过腐生或寄生利用______________生存，细菌主要以_____________方式进行生殖，细菌在适宜的环境条件下繁殖。
2、霉菌和蘑菇都是依靠________来繁殖的，除此以外，酵母菌还可以进行________生殖。
3、病毒是一类没有细胞结构，只有_______组成的外壳和内部的__________组成。病毒必须在_______中，离开之后则不能进行生命活动。
4、酵母菌在有氧的条件下，可以将葡萄糖分解为（）
A、水和二氧化碳B二氧化碳和酒精
C、水和酒精D、二氧化碳
5、下列疾病不是由病毒引起的是（）
A、艾滋病B、肝炎
C、口蹄疫D、蛔虫病

相关知识

八年级生物复习提纲：细菌、真菌和病毒

八年级生物复习提纲：细菌、真菌和病毒

细菌、真菌和病毒

描述病毒、真菌和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。

微生物类群观察结构生活方式与人类的关系代表生物

病毒须通过电子显微镜蛋白质外壳、核酸不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞里有利：寄生细菌体内(噬菌体)，

有害：引起人或动物疾病噬菌体、SARS病毒

细菌高倍显微镜观察，根据细菌的不同形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质

特殊结构：荚膜、鞭毛寄生、腐生有利：发酵产生人所需的物质、大地的清洁工;

有害：使人患病乳酸菌、枯草杆菌

真菌少数个体微小，绝大多数个体较大细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核寄生、腐生有利：作为食物或发酵产生人类所需的物质;

有害：使人患病酵母菌、灵芝、鬼笔鹅膏、霉菌

一、细菌(呈杆，球，螺旋状)

结构：具有细胞结构，没有成形的细胞核(由细胞壁、细胞膜、细胞质、核区组成)。有些具有荚膜(保护)，有些具有鞭毛(运动)，有些形成芽孢(休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力)。

生命活动：多数为异养(寄生或腐生)。为分裂生殖，繁殖速度快，20分钟就繁殖一代。

利：发酵产生味精、酸奶、醋酸、沼气等，分解生物残体为无机物并还原自然促进物质循环。还可以杀死一些害虫

害：使人或动、植物患病。

二、真菌

结构特征：单细胞或多细胞，有真正的细胞核(由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等部分组成)，没有叶绿体。孢子生殖生命活动形式：异养：(寄生或腐生)。

利：发酵产生酒类、抗生素、有机酸、维生素、食品，食用真菌。

害：食品、衣物等霉变，使人或动物感染疾病。

细菌和真菌的生存需要一定的条件：如需要水分、适宜的温度和有机物。芽孢是细菌的休眠体。

酵母菌：为单细胞真菌。有温度适宜、氧气、养料充足的条件下，能进行出芽生殖。可用来制酒，还可以制做面包和糕饼等。

霉菌：由菌丝组成，其中青霉：孢子青绿色，排列呈扫帚状。营养方式为异养。曲霉：孢子有多种颜色，排列呈放射状。营养方式为异养。用产生青霉素，抑制细菌生长，寄生在人体内的霉菌可引起患上皮肤癣。

蘑菇：也是由菌丝组成，包括菌盖和菌柄菌盖下的菌褶能产生孢子，并用孢子繁殖后代。

应用：1.有些可食用，如木耳;2.可作药材;3.腐生的真菌可促进自然界的物质循环;4.还会使人和动植物患病。

营养方式分为自养和异养，细菌和真菌的营养方式都为异养，异养又分为腐生和寄生。

细菌和真菌的作用

细菌和真菌在自然界中的作用：1.作为分解者参与物质循环2.引起动植物和人患病3.与动物植物共生。

注：在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。

三、病毒

种类：病毒都没有细胞结构，而且比细胞小的多，只能用纳米来表示他们的大小，必须用电子显微镜观察。病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒不能独立生活，病毒只能寄生在其他活细胞里生活。根据他们寄生的细胞的不同，可以将病毒分为三大类：动物病毒，植物病毒，细菌病毒。

繁殖方式：病毒在宿主细胞内，在其遗传物质指导下生成新的病毒。

病毒与人类的关系：利：可以杀死所寄生的致病细菌、害虫。

害：可以使所寄生的人或其他动物、植物体感染多种疾病。参考课本P67

注：探究活动：问题：霉菌生长需要哪些环境条件?

假设：潮湿/温暖/有机物丰富的环境条件利于霉菌生长。

第二部分　细菌、真菌、病毒

第二部分　细菌、真菌、病毒
第一章细菌
教学目标
1．通过观察和学习了解细菌的形态和结构特点；了解细菌的生殖方式和营养方式；细菌对自然界的意义和与人类的关系。
2．通过观察细菌形态和对问题的分析、比较，继续培养观察能力和思维能力。
3．通过了解细菌在自然界中的作用，继续树立生物界的一切事物和现象是相互联系、互相影响的辩证观点；通过了解细菌与人类的关系，学会用一分为二的方法去分析事物；并自觉养成良好的卫生习惯。
重点、难点分析
1.　细菌结构特点及细菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识，因为：
（1）通过学习细菌细胞结构特点，让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较，找出它们在细胞结构上的相同点及显著区别，明白为什么把细菌从植物中划分出来。
（2）细菌在自然界中的作用为重点之二。腐生细菌等微生物对自然界中物质循环起着重要作用，维持着生态系统中物质转化的动态平衡和自净作用。通过这一内容的学习使学生了解细菌在自然界的物质循环中的重要作用，从而为学习高中生物学生态系统中分解者的作用打下基础。
（3）细菌与人类的关系为重点之三。通过这部分内容的学习，使学生学会用辩证唯物主义观点去看待客观事物。了解细菌与人类的密切关系表现在有利与有害两个方面，从而纠正许多人误以为细菌都是有害的错误观念。　
2.　如何使学生了解细菌的形态和结构特点及了解细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章的教学难点。
（1）在教学过程中如何使学生了解细菌的形态和结构特点是本章的难点之一。细菌在自然界中分布广泛，数量极大，与人类关系密切，但因为非常微小，用人的眼睛不能直接观察到，特别是有些地区的学校缺少相应的教学设备，如显微镜、显微投影仪、录像设备和微机等，所以教师难以进行直观教学。
（2）细菌对自然界中物质循环的重要作用是本章教学的难点之二。因为初一学生所掌握的生化知识很少，也没有接触生态系统的概念以及生态系统的结构和功能方面的知识，因而讲透细菌在促进自然界中物质循环的作用有一定难度。
教学过程设计
一、本课题参考课时为一课时。
二、教学过程：
1．细菌的形态和结构特点：
（1）在讲述细菌的形态和结构特点时，教师可以先提出一些问题如：你们见过细菌吗？听说过细菌吗？能否描述出细菌的样子？在学生议论后请学生回答问题。
由此引入新课，教师接着指出：细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还是每个人身上都有细菌生活。但它是单细胞生物，个体十分微小，所以我们用眼睛看不到，下面我们就要了解一下细菌的形态和结构特点。
（2）关于细菌形态的教学，教师要充分利用各种教学手段，进行直观教学。①用高倍显微镜演示细菌的三种形态；如果有教学设备的学校最好让学生自己动手操作用高倍显微镜进行观察。②可以用显微投影仪投影放大细菌的三种形态。③播放细菌显微结构和亚显微结构的录像片段。④以上设备都没有，教师可让学生参看书中的显微照片及插图，同时教师用粉笔在黑板上边讲边画出细菌三种形态的示意图。接着教师总结出细菌的形态：单细胞个体，从形态上分为：球菌、杆菌和螺旋菌三类。
（3）细菌的结构特点，该教学内容由于学生没有学过有关知识，可用讲述法。首先课前要准备好细菌结构的模式图。如果没有，教师可参照书上有荚膜的细菌结构示意图画一个。对照图来讲述细菌结构特点时，注意让学生与前面所学过的植物细胞结构进行比较找出相同点和不同点。注意强调：细菌细胞没有成形的细胞核是细菌细胞与植物细胞在结构上的重要区别，所以细菌不属于植物范围。另外，有些细菌具有特殊结构如：①有的细菌具有鞭毛可在水中游动。②有的细菌在细胞壁外有英膜、具有保护作用。
关于芽孢，教师应该指出：能否形成芽孢是细菌总的特征，不是所有细菌都能形成芽孢。芽孢是该菌种的休眠状态，称休眠体。注意说明芽抱的形成不是细菌的繁殖方式，一个细菌只能生成一个芽孢，在适宜条件下，一个芽抱萌发形成一个菌体。芽孢对恶劣环境有很强的抵抗力，壁很厚渗透性差，含水量极少。杀灭芽孢最有效的方法是高压蒸气灭菌法。一般情况下芽孢可以生存十多年。教师可以补充讲述芽孢在生物防治和环境保护中的应用价值，例如：有些芽孢杆菌在形成芽孢的同时，产生晶体内含物，称副芽孢体。苏云金杆菌和日本甲虫杆菌等产生的副芽孢体对某些昆虫有强烈毒性，因此有些国家用苏云金杆菌等细菌作为杀虫剂又称生物农药，既能消灭害虫又不污染环境。
2．细菌生命活动特点：
（1）在讲述细菌的生殖过程中要强调分裂生殖是单细胞生物普遍存在的生殖方式。特点是简单。快速，属于无性生殖。在讲述生殖过程中，教师可参考教参中的示意图边讲边画。
（2）细菌的营养方式的讲述可用谈话法。教师首先提出问题供学生讨论：①植物是怎样制造有机物获得营养物质的？②植物制造有机物的条件是什么？③细菌不含叶绿素，它怎样获得营养？经讨论后，教师做必要的总结。这样学生就可以推论出细菌与植物的营养方式有本质的不同。接着引出异养的概念以及腐生细菌与寄生细菌的概念。强调腐生和寄生细菌的区别：腐生是从已死的或腐烂的动植物组织中获得有机物；寄生是从活的动植物体内或体表来吸取有机物来生活。
3．细菌对自然界的意义和与人类的关系：
（1）细菌对自然界的意义：本内容教师可运用讲述与谈话法相结合的方式进行。自然界中任何一种生物都有着诞生、生长发育、成熟、衰老和死亡的过程，这是生物的生命活动规律。生物体死亡后是否永远保留在地球上？为什么没有出现这种情况？让学生回答，谁起了重要作用。腐生细菌的具体作用需要教师来讲述。教师可画简图让学生连线填充说明动物、植物、腐生细菌三者之间的关系。
为加深学生了解腐生细菌对自然界中物质循环的作用，可布置课外小实验，让学生完成：
用一个广口瓶里面放些土，把小昆虫的尸体埋在土中。再把玻璃瓶埋入上中，瓶子不要加盖。上面做好标记，过一段时间挖出来观察，看看有何变化。
（2）在讲述细菌与人类的关系之前，先让学生讨论，①细菌对人类是否都有害？②有益表现在哪些方面？有害表现在何处？而后教师根据学生的回答加以补充，要强调多数细菌对人类是有益的，有害的只是少数种类。纠正细菌都是有害的片面认识，培养学生学会用辩证唯物主义观点去看待分析客观事物的能力。由于病原菌能引起疾病要教育学生在日常生活中养成良好的卫生习惯。
讲完课后根据教学目标进行检测，及时反馈。并请学生回答“动动脑”上的问题。布置学生看课外读物的内容。
4．本课教学中应注意的问题：
随着现代科学技术发展，细菌的应用价值越来越高，范围很广，特别是近些年来在环境保护、分子遗传学、基因工程、制药业等等在讲课时可以渗透这方面的信息。

细菌和真菌的分布

第十一课时：细菌和真菌的分布
目标：
1、学生掌握细菌和真菌的生存条件。
2、学生掌握培养细菌和真菌的一般方法。
重点：
掌握培养细菌和真菌的一般方法。
难点：
掌握细菌和真菌的生存条件。
教学过程：
一、学生自学
1、生物生存的基本条件有哪些？细菌和真菌也是生物，请你举例说明它们需要哪些生存条件呢？
2、怎样培养细菌和真菌？细菌和真菌的多少是数它们的个体数量吗?
二、学生讨论：
三、教师点拨：
1、生物生存的基本条件有哪些？细菌和真菌也是生物，请你举例说明它们需要哪些生存条件呢？
生物生存的基本条件:一定空间和营养，适温、空气、水和光等。
细菌和真菌生存条件：
例1、炎热的夏季，脏衣脏鞋易长霉。
细菌和真菌生存条件：需要营养物质、适温、氧气和水等。
例2、制作泡菜时，泡菜坛要密封。
细菌和真菌生存条件：乳酸菌分解有机物生成乳酸时不需要氧气。
例3、某同学在琼脂培养基上接种A细菌和B细菌，同时还放了盐水浸过的纸片，结果只有A细菌生长。
说明不同细菌需要的生存条件不同。
例4、科学家在深海火山口等极端特殊环境中，发现了古细菌。
说明古细菌适应环境的能力非常强。
2、怎样培养细菌或真菌？培养时，观察细菌或真菌的多少是数它们的个体数量吗?
一般方法：
配制培养基——提供营养物质、水等。（琼脂作用仅能将液态培养基胶化为固态培养基）
高温灭菌——将培养基中的细菌和真菌杀灭，达到无菌目的。
接种——培养需要的细菌和真菌。
恒温培养——提供适宜的温度、氧气等。（有的不需要氧气）
培养时，观察细菌或真菌的多少是看它们形成的菌落的多少。（一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。它的形态等也可作为区分细菌和真菌，以及它们的不同种类的参考标准。）
四、归纳总结：
学生总结：在本节课内，我学到了。。。。。。
五、巩固提升：
练习：《基础训练》
教学反思

文章来源：http://m.jab88.com/j/29368.html

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