众所周知，一位优秀的老师离不开一份优质的教案。为此老师就需要在上课前准备好教案，以此来提高课堂的教学质量。让同学听的快乐，老师自己也讲的轻松。那么教案怎样写才好呢？下面是由小编为大家整理的“二年级语文下册《中国美食》教学设计”，希望对您的工作和生活有所帮助。

二年级语文下册《中国美食》教学设计
一、教材分析：
这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。
二、学情分析：
民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。
三、教学目标：
【知识与技能】
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。
4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。
【过程与方法】
1．培养学生的观察能力。
2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。
【情感、态度与价值观】
1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。
四、教为重点难点
重点
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。
难点
1．能从汉字中发现规律。
2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
教学准备
教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。
学生：了解中国的美食。
课时安排
2课时
第一课时
一、课时目标
1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点
重点
1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．说出各种美食的名称。
难点
读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入
1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。
2．联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)
四、随图识字
1．出示凉拌菠菜图片。
(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？
(2)呈现生字菠，指引学生认识。
(3)齐读菠，发现其中的规律：草字头，下面是波浪的波。
2．出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们，你们认识这两种食材吗？
(2)学习腐、茄两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？
(4)出示香煎豆腐红烧茄子图片。
(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？
(6)认识煎这个生字。
(7)你们知道煎和烧是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)
3．用以上方法依次学习烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇这几组美食及其中的汉字。
4．请小厨师向大家介绍以下四种美食：
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
(1)请出今天的小厨师。
(2)由小厨师向大家介绍他的拿手菜。
(3)出示课件：蒸饺图片。
(4)由小厨师说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字蒸。
(5)由另外3名小厨师介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出炸这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。
五、了解中国美食
1．出示课本上的美食名称：
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子
烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
2．齐读上述美食名称。
3．你还知道哪些中国美食？请说一说。
4．观看视频，了解中国四大菜系。
5．教师小结。
六、梳理板书
中国美食
炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）
第二课时
一、课时目标
1．会写9个生字。
2．运用部首查字法，说说自己的发现。
二、重点难点
重点
会写9个生字。
运用部首查字法，说说自己的发现。
三、观看《天天向上》美食季，导入课文
1．播放视频。
2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)
四、查字典，说发现
1．出示三组汉字：
灶焰烫煲焦烹
2．学生认一认。
3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)
4．学生先用部首查字法查第一组字。
5．汇报交流。
灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。
焰：火光，火苗。
小结：这两个字都与火有关。
6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。
烫、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
总结：这三组汉字都与火有关，可见制作食物时离不开火。
五、重温字词，感悟汉字之美
1．摘星星游戏识字。
2．夺红旗读词。
六、指导写字，体会汉字之巧
1．出示汉字烧、烤。
(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。
(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)
(3)请你为这三个字组词。(指名说)
(4)教师正音，学生齐读这三个字。
(5)观看电脑小博士的汉字书写动画。
(6)全体学生跟随电脑小博士书空。
(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。
(8)教师巡视、指导。
2．出示汉字鸡、鸭。
(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有鸟字，与家禽有关。
(2)指名读，教师正音。
(3)指导学生写好鸡、鸭。
3．依次呈现茄、肉、蛋、饭，按读音组词讲笔顺观察临摹的步骤指导学生写字。
(1)学生在田字格中描红、临写。
(2)教师巡视、指导。
4．展示书写规范的学生作品。
七、梳理板书
中国美食
灶焰烫煲焦烹
火火灬
烧茄烤鸭肉
鸡蛋炒饭

编辑推荐

小学语文二年级下册《中国美食》教案设计

作为大家敬仰的人民教师，要对每一堂课认真负责。这时就需要自己去精心研究如何做一份学生爱听老师爱讲的教案。从而在课堂上与学生更好的交流，那吗编写一份教案应该注意那些问题呢？以下是小编收集整理的“小学语文二年级下册《中国美食》教案设计”，仅供参考，欢迎大家来阅读。

二年级语文：《中国美食》教学设计

教学目标：

1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

4、能说说自己家乡的美食。

教学重难点：

1、识字与写字。

2、能说出用“炒、爆、烤等方法制作的美食。

教学准备：多媒体课件

教学课时：一课时

教学过程：

一、视频导入,激发兴趣（谈美食）

1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期待的就是午餐时光，来两张明星照！（找亮点）采访。（米粒哥，光盘哥）

你们最爱的美食是什么?

2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

看了刚才的短片，你有什么感受?

（满汉全席、各色美食，想品尝）

3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

4.出示课题。(齐读课题)

二、看围读谱，整体识字（传菜谱）

今天吴老师来做一回“店小二”，给大家推荐本店的招牌菜。

1.出示图片，说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。

配制：主+配

想点这道菜的举手。（原因）

读出菜的美味。（喜爱）

2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

3.呈现主食图，认读4种主食名。说一说，你最喜欢的主食是什么?

相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。

全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh�、zh�。

4.报菜名游戏。巩固生字。

今天我主推了一些菜，你认识这些菜名吗？（开火车）

（这些美味佳肴是怎么做成的呢？）

三、了解食物的制作方法

1.再读词语，找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。（圈出来）

2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

（家中有大厨的，或者是我班小厨的，来说说看。）

3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发现?

(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系：做菜需要用火等等都可以)

4.小练习：用部首查字法查下列的字，进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。

5.除了这些食物制作的方法，你还知道哪些?(煲、烫、煸、焖、馏、涮等)

四、拓展练习

说美食大赛。

用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食？或者你能创作出哪些美食名称？要用上今天学的词哦。

比一比，看谁说得多。

呈现学生菜肴图。

出示：自制菜肴。

五、抓住要点，分类指导写字

1.出示田字格中的生字：烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

2.引导学生观察共性，提示要点。

（1）说一说字形特点

（2）交流偏旁碧华发生了什么变化（捺变点：火——烧、烤、炒，又——鸡）

（3）学生练写，个别指导。

（4）作业展示，评价反馈。

人教版二年级语文下册《中国美食》教案

人教版二年级语文下册《中国美食》教案

【知识技能】

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字，读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

第一课时

（一）启发谈话，导入活动

1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

今天，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食）

（二）检查预习

1．（课件出示）出示11道美食图片。

图片中，介绍了哪些美食？

请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？

出示：（课件出示）（带拼音）

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。

指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。

出示：（课件出示）（带拼音）

菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥

自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3.检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）

老师范读，学生跟读，指名读。

（3）自由读全文，争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构，右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

（3）展评学生的书写。

（三）复习巩固

1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）

会读一个词语，苹果就被摘下一个。

看看谁摘的多？

小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

第二课时

（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2.（课件出示9）复习词语：

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。

（板书：中国美食）

（二）读中悟情，读中积累

1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点：

(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）

这些中国美食用到了哪些烹调方法？

（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）

引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）

说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）

这两种中国美食又用到了什么烹调方法？

（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）

说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）

（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）

说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）

这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）

这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）

这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？

（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？

学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

板书设计

中国美食

凉拌、香煎、红烧烤、煮

爆、炖蒸、炸、炒

部编版二年级下册《中国美食》语文教案

相信很多老师都希望自己的课堂上同学们能够积极的与自己互动。这时就需要自己去精心研究如何做一份学生爱听老师爱讲的教案。从而以举一反三的方式学会其他的知识点，那有什么样的教案适合新手教师吗？以下是小编收集整理的“部编版二年级下册《中国美食》语文教案”，仅供参考，希望能为您提供参考！

部编版二年级下册《中国美食》语文教案

教学目标

【知识技能】

1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字，读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

第一课时

（一）启发谈话，导入活动

1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

今天，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食）

（二） 检查预习

1．（课件出示）出示11道美食图片。

图片中，介绍了哪些美食？

请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？

出示：（课件出示）（带拼音）

红烧 烤鸭 羊肉 蛋炒饭 茄子 小鸡

同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。

指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。

出示：（课件出示）（带拼音）

菠菜 香煎豆腐 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥

自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）

老师范读，学生跟读，指名读。

（3）自由读全文，争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧 烤 鸭 肉 炒 饭 茄 鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构，右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

（3）展评学生的书写。

（三）复习巩固

1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件：苹果上带有生词的苹果树）

会读一个词语，苹果就被摘下一个。

看看谁摘的多？

小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

第二课时

（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2. （课件出示9）复习词语：

红烧 烤鸭 羊肉 蛋炒饭 茄子 小鸡

（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。（板书：中国美食）

（二）读中悟情，读中积累

1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2. 逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点：

(1)第一行：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子。（课件出示：文字、插图）

①这些中国美食用到了哪些烹调方法？

（这些中国美食用到了“凉拌、煎、 红烧”的烹调方法。）

②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）

①这两种中国美食又用到了什么烹调方法？

（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）

②说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）

（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法 。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐，色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）

这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为：油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

（4）第四行：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）

这里有用到了什么烹调方法？（蒸 炸 炒）

这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？

（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？

学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

板书设计

4中国美食

凉拌、香煎、红烧

中国美食烹调方法

烤、煮

爆、炖

蒸、炸、炒

部编版二年级语文下册《中国美食》优秀教案

教学目标

【知识技能】

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字，读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

第一课时

（一）启发谈话，导入活动

1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

今天，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食）

（二）检查预习

1．（课件出示）出示11道美食图片。

图片中，介绍了哪些美食？

请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？

出示：（课件出示）（带拼音）

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。

指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。

出示：（课件出示）（带拼音）

菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥

自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3.检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）

老师范读，学生跟读，指名读。

（3）自由读全文，争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构，右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

（3）展评学生的书写。

（三）复习巩固

1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）

会读一个词语，苹果就被摘下一个。

看看谁摘的多？

小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

第二课时

（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2.（课件出示9）复习词语：

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。（板书：中国美食）

（二）读中悟情，读中积累

1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点：

(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）

①这些中国美食用到了哪些烹调方法？

（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）

②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）

①这两种中国美食又用到了什么烹调方法？

（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）

②说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）

（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）

这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）

这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）

这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？

（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？

学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

板书设计

4中国美食

凉拌、香煎、红烧

中国美食烤、煮

烹调方法爆、炖

蒸、炸、炒

部编二年级语文下册识字4《中国美食》教学设计和反思

识字4中国美食
妙析教材
这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。
学情分析
民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学建议
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，吊起学生的胃口，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。
教学目标
【知识与技能】
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。
4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。
【过程与方法】
1．培养学生的观察能力。
2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。
【情感、态度与价值观】
1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。
重点难点
重点
1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。
难点
1．能从汉字中发现规律。
2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
教学准备
教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。
学生：了解中国的美食。
课时安排
2课时
第一课时
一、课时目标
1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．观察图片，说出各种美食的名称。
3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点
重点
1．会认15个生字，掌握1个多音字。
2．说出各种美食的名称。
难点
读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入
1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。
2．联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)
四、随图识字
1．出示凉拌菠菜图片。
(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？
(2)呈现生字菠，指引学生认识。
(3)齐读菠，发现其中的规律：草字头，下面是波浪的波。
2．出示豆腐、茄子图片。
(1)同学们，你们认识这两种食材吗？
(2)学习腐、茄两个生字。
(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？
(4)出示香煎豆腐红烧茄子图片。
(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？
(6)认识煎这个生字。
(7)你们知道煎和烧是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)
3．用以上方法依次学习烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇这几组美食及其中的汉字。
4．请小厨师向大家介绍以下四种美食：
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
(1)请出今天的小厨师。
(2)由小厨师向大家介绍他的拿手菜。
(3)出示课件：蒸饺图片。
(4)由小厨师说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字蒸。
(5)由另外3名小厨师介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出炸这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。
五、了解中国美食
1．出示课本上的美食名称：
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子
烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭
2．齐读上述美食名称。
3．你还知道哪些中国美食？请说一说。
4．观看视频，了解中国四大菜系。
5．教师小结。
六、梳理板书
中国美食
炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）
第二课时
一、课时目标
1．会写9个生字。
2．运用部首查字法，说说自己的发现。
二、重点难点
重点
会写9个生字。
难点
运用部首查字法，说说自己的发现。
三、观看《天天向上》美食季，导入课文
1．播放视频。
2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)
四、查字典，说发现
1．出示三组汉字：
灶焰烫煲焦烹
2．学生认一认。
3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)
4．学生先用部首查字法查第一组字。
5．汇报交流。
灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。
焰：火光，火苗。
小结：这两个字都与火有关。
6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。
烫、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
总结：这三组汉字都与火有关，可见制作食物时离不开火。
五、重温字词，感悟汉字之美
1．摘星星游戏识字。
2．夺红旗读词。
六、指导写字，体会汉字之巧
1．出示汉字烧、烤、炒。
(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。
(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)
(3)请你为这三个字组词。(指名说)
(4)教师正音，学生齐读这三个字。
(5)观看电脑小博士的汉字书写动画。
(6)全体学生跟随电脑小博士书空。
(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。
(8)教师巡视、指导。
2．出示汉字鸡、鸭。
(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有鸟字，与家禽有关。
(2)指名读，教师正音。
(3)指导学生写好鸡、鸭。
3．依次呈现茄、肉、蛋、饭，按读音组词讲笔顺观察临摹的步骤指导学生写字。
(1)学生在田字格中描红、临写。
(2)教师巡视、指导。
4．展示书写规范的学生作品。
七、梳理板书
中国美食
灶焰烫煲焦烹
火火灬
烧茄烤鸭肉
鸡蛋炒饭
八、教学感悟
回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是随图识字这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的小厨师更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了润物无声的教学境界。

2022年统编版二年级下册《中国美食 第二课时》语文教案

2020年统编版二年级下册《中国美食 第二课时》语文教案

第二课时

（一）复习导入，激发兴趣。

1.当小老师，抽读生字卡片。

2. （课件出示9）复习词语：

红烧 烤鸭 羊肉 蛋炒饭 茄子 小鸡

（1）指名学生认读生词。

（2）开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。（板书：中国美食）

（二）读中悟情，读中积累

1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学习课文。

2. 逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

指导重点：

(1)第一行：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子。（课件出示：文字、插图）

①这些中国美食用到了哪些烹调方法？

（这些中国美食用到了“凉拌、煎、 红烧”的烹调方法。）

②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）

①这两种中国美食又用到了什么烹调方法？

（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）

②说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）

（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法 。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐，色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）

③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

（3）第三行：葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）

这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）

了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为：油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

（4）第四行：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）

这里有用到了什么烹调方法？（蒸 炸 炒）

这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？

（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

（三）总结全文，延伸拓展

1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么？

学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

板书设计

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提醒：

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2022年统编版二年级下册《中国美食 第一课时》语文教案

2020年统编版二年级下册《中国美食 第一课时》语文教案

教学目标

【知识技能】

1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字，读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

第一课时

（一）启发谈话，导入活动

1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

今天，我们来学习《中国美食》。

3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食）

（二） 检查预习

1．（课件出示）出示11道美食图片。

图片中，介绍了哪些美食？

请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？

出示：（课件出示）（带拼音）

红烧 烤鸭 羊肉 蛋炒饭 茄子 小鸡

同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。

指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。

出示：（课件出示）（带拼音）

菠菜 香煎豆腐 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥

自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）

老师范读，学生跟读，指名读。

（3）自由读全文，争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧 烤 鸭 肉 炒 饭 茄 鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构，右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

（3）展评学生的书写。

（三）复习巩固

1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件：苹果上带有生词的苹果树）

会读一个词语，苹果就被摘下一个。

看看谁摘的多？

小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

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提醒：

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二年级语文下册《语文园地二》教学设计

每一位任课老师，为了能够给学生给一个最简单易懂的教学思路。在上课前要仔细认真的编写一份全面的教案。在上课时遇到各种教学问题都能够快速解决，你们知道那些比较有创意的教学方案吗？下面是由小编为大家整理的二年级语文下册《语文园地二》教学设计，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

二年级语文下册《语文园地二》教学设计
教材简析：
我的发现引导学生发现一些汉字的结构特点，并感悟汉字的形体结构美。这三组字有一个共同特点，都是由两个或三个相同的部件组成的合体字，都给人一种方正、匀称、平稳的美感。但每组字的具体结构形式不同，第一组是上下结构的字；第二组是左右结构的字；第三组是品字结构的字。
日积月累包括读读认认、读读记记、读读背背三项内容。读读认认九个汉字，都是用减一减的办法，在已经学过的形声字的基础上去掉形旁后产生的新字，读音与原形声字的读音相同或相近，但字义不同，让学生在读中感悟熟字跟生字读音的关系。读读记记里有六个四字词语。让学生反复朗读这些词语，感知一些词语内的两个词之间搭配的准确性。读读背背所选的四个句子都是谚语，其中包含的思想体现了第二组课文的人文教育主题：要学会真诚地关心人、帮助人，因为这样不仅能给他人带来温暖，而且能给自己带来快乐和幸福。
口语交际是围绕本组关爱与奉献主题而设计的口语交际话题。教学时要尽力创设真实的语言交际环境，让学生得到交际的锻炼。
展示台包括故事会和查字典擂台两项活动。故事会是针对本组的专题而设计的。查字典擂台是复习巩固部首查字法和音序查字法的练习。
教学目标：
知识和能力目标：
1.引导学生自主识字，发现汉字的结构特点，进一步感悟汉字的形体结构美。
2.指导学生通过对日积月累的学习认识9个生字，记住6个词语，背诵4条谚语。
过程与方法：指导学生积极参与讨论和交流，提高口语表达能力。
情感、态度、价值观：通过展示台培养学生的个性，展示学生的能力。
教学重点：
教学重点是积累字、词、句。
教学难点：
教学难点是培养口语交际能力，培养爱心。
教学准备：
教师准备教学课件。
教学时数：3课时
教学过程：
第一课时
一、我的发现.
1.出示多、吕、昌、炎等三组字，引导学生观察发现：这些字在构字上有什么特点？（第一组是上下结构的字；第二组是左右结构的字；第三组是品字结构的字。）
2.让学生说说如何利用这种构字特点记忆生字。（两又成双，双木成林）
3.引导学生归纳自己的发现，如果还有其他发现教师要给予肯定。
4.你还知道哪些这样的字？
二、日积月累。
1.读读认认。
（1）借助拼音读准9个要求会认的字，说说你有什么发现。
（2）你有好办法记住这些字吗？
（3）小组内互相检查。
（4）给生字组词。
2．读读记记。
（1）自由读词，说说这6个词语所在的课文和句子。
（2）做连线练习。
雷声灿烂随风扑鼻
倾盆大作芬芳相间
阳光大雨黑白舞动
（3）选择自己喜欢的词语写一句话。
3．读读背背。
（1）自由读，边读边想：帮助别人有什么好处？
（2）背诵谚语：个人背、组内背、竞赛背（教师只略述某个句子的大意，然后看谁能最先背出相关的谚语。）
三、布置作业。
1.课外收集有关助人的谚语，抄写词语积累在本上。
2.照样子找汉字。（多、林、品）
第二课时
一、口语交际：《伸出我们的双手》
1.播放歌曲《学习雷锋好榜样》，创设情境，激发兴趣。
2.联系学生生活实际，寻找话题：你周围有需要帮助的人吗？
提示：可从家人、同伴、邻居、福利院的孤儿、贫困地区的儿童等方面去想。
3.个人说说自己帮助他人的原因和打算，然后在小组内和学习伙伴说说，互相评议。
4.在组内开展献爱心活动，大家群策群力发表意见，互相取长补短，然后根据商量的方案，试着表演一下帮助的过程。
5.组内展示表演，评出最佳创意奖最佳表演奖。
二、布置作业。
收集雷锋故事或学雷锋的故事。
第三课时
一、故事会。
1.播放歌曲《爱的奉献》，创设情境。
2.把自己找到的有关雷锋的故事讲给大家听。
3.学生讲一讲自己身边的雷锋故事。
4.师生共同评议。
二、查字典擂台赛。
1.复习部首查字法和音序查字法的步骤。
2.教师发给学生生字卡，选出查字又快又准的小组为优胜组。
3.交流经验，共同评议。
三、布置作业
预习第9课。

二年级语文下册《亡羊补牢》教学设计

二年级语文下册《亡羊补牢》教学设计
一、教材分析：
《亡羊补牢》这则寓言只用了几断简短的文字讲叙了一个生动有趣的，并且很与现实生活接近的这么一个小故事。从养人的羊圈破了个洞丢了羊，邻居劝告修补羊圈，他认为没用，到第二天又丢了羊才番然醒悟，应该听取别人的忠告，找到补救的方法之后再也没丢过的小故事。理解了故事内容之后，重点是让孩子们从这个小故事中得到一个道理，就是无论做错什么事，只要善于听取别
二、学情分析：
《亡羊补牢》是一则寓言故事，通过简短的故事告诉人们深刻的道理，这个道理是对故事中的具体形象和故事情节作的最高概括，对于二年级学生来说是有一定的高度的。但是引导学生通过在具体的环境中感知人物，感知故事内容，对于多数学生来说，是能够体会出这则寓言的寓意的。
三、教学目标：
1、知识目标：学会本课的生字新词。
2、能力目标：朗读课文，能用自己的话说说亡羊补牢，以及这个成语的意思。
３、德育目标：理解《亡羊补牢》这则寓言故事的内容，体会寓言所蕴含的道理，懂得
做错了事要及时改正。
四、教学重难点：
1.正确、流利、有感情地朗读课文。
2.识字，学写亡、补、叼。
3．读懂寓言故事，体会寓言所蕴含的道理，懂得做错事要及时改正。
五、教学过程：
一、谈话导入
1、同学们喜欢听寓言故事吗？那什么是寓言呢？课件出示寓言解释。
2、同学们还记得自己学过哪些寓言呢？（点名回答）
3、今天我们共同来学习一则寓言。（板书：9亡羊补牢）
二、解题
1、齐读课题
2、看了课题你有什么问题呢？（点名回答）好就让我们带着这些问题来学习《亡羊补牢》。
检查预习情况
3、出示学习目标：
1、知识：学会本课的生字新词。
2、能力：朗读课文，能用自己的话说说亡羊补牢，以及这个成语的意思。
３、德育：理解《亡羊补牢》这则寓言故事的内容，体会寓言所蕴含的道理，懂得
做错了事要及时改正。
4．联系实际，举例说说生活中有没有类似的事情。
4、接下来请同学们带着下面的问题开始自学。
三、初读课文，了解课文内容
（1）出示自学提示1、：
自由读课文，思考：
1、养羊人一共丢了几次羊？
2、第一次丢羊是什么原因？第二次呢？
3、第二次丢羊后，养羊人又是怎么想、怎么做的？（划出相关句子）
4、说说你从这则寓言故事中明白了什么道理？
时间：5分钟
（2）学生开始自学。
（3）
b、（回答自学提示中的问题）。
1、养羊人一共丢了几次羊？(2次)
羊是怎样丢的呢？
2、自由读课文的14自然段，思考：
学生结合问题自由回答：第一次丢羊是因为羊圈破个窟窿。
窟窿中的字窿要读轻声。窟窿一词是什么意思？（洞）（点名答）
这段中哪个是多音字？（圈、钻）你还知道它读什么音吗？（点名读）
第二次丢羊是因为街坊劝告他不听，没有及时把羊圈修补上。
（1）、街坊的劝告他不听（点名读文第二自然段）。街坊一词是什么意思？
（2）、街坊是怎么劝的？应读出怎样的语气？（学生答出诚恳、亲切、和善即可；如果你就是那位街坊，请你带着的语气劝一劝养羊吧！）[学生答老师顺势说你真一位的邻居呀！
不听取街坊的劝告，养羊人是怎样想的呢？又是怎样做的呢？他表示怎样的态度呢？（毫不在意、漠不关心的语气）先点名读，后齐读（板书：想法：已经丢做法：不补）
如果你就是那位养羊人，你会怎样做呢？（虑心接受街坊的劝告，要勇敢地面对自己的错误，做到有错就改。）⑹分角色读文。⑺再现情境表演。（请同学上前面表演街坊与养羊人的对白，老师提意，你如果能加上动作那就更精彩了。）过渡：让我们来看看他不听劝告的后果是怎样的吧！a:点名读第4自然段。（板书：结果：又丢羊）
小结：那么这部分可以用课题中的哪两个字概括？（亡羊）对，这部分告诉我们，养羊人是为什么会丢了两次羊。
3、养羊人又是怎样补牢的呢？结果又怎样呢？让我们自由地读一读第5自然段。（大屏幕出现自学提示2）
齐读5自然段思考：
1、第二次丢羊后，养羊人又是怎么想、怎么做的？（划出相关句子）
想：，心想，现在修还不晚。板书：后悔
你是从什么地方知道养羊人后悔了呢？这句话中哪个词最重要呢？去掉行吗？
为什么？
不该不接受街坊的劝告这是一个双重否定句，谁能把它，变成肯定句？
肯定句：应该受街坊的劝告。
养羊人又是怎样做的呢？（随机板书：做法：赶快补
出示：做：他赶快堵上那个窟窿，把羊圈修的结结实实的。
现在修还不晚，为什么？从文中哪里看出来的？（从此）从此什么意思？
（板书：结果：再没丢）
我们学习的最后一自然段中，如果用课题中的两个字来概括，就是？（补牢）
体会寓意
2、说说你从这则寓言故事中明白了什么道理？（寓言学到这里，你认为这个小故事想告诉我们什么道理呢？）
人做错了事，只要肯接受意见，认真改正，就不算晚。
3、在实际生活中，也常常发生类似的事，你能举例说说吗？（配音乐）
四、课堂练习：
1、我会认。
一则寓言亡羊补牢丢掉叼走夜里后悔堵上街坊羊圈修一修
2、把迷路的小羊送回家。
junquānzunzuān
羊圈（）钻石（）
圆圈（）钻进来（）
2、火眼金睛。
A.养牲畜的圈B.监狱C.坚固、牢固
1、我读过《亡羊补牢》（A）这个故事。
2、老师的话牢（C）记在我的心中。
3、武警战士监守牢（B）房，决不让一个罪犯逃跑。
3、填空：
养羊人第一次丢了羊，街坊好心（劝说），他却（满不在乎），到第二次又丢了羊，他（后悔极了），赶快（修补羊圈）。从此，他的羊（再也没丢过）。
这则寓言告诉我们。
五、总结
在我们的日常生活中，每个人都僻免不了要犯这样或者那样的错误，只要像文中的养羊人一样，具有亡羊补牢的精神，就还不算晚。
六、作业：
1、把这个故事讲给你的父母或同学听。
2、如果你是牧羊人的街坊，你又会怎么劝说他呢？请写在本子上。
3、小练笔:写一篇读这则寓言故事的读后感。
板书：9、亡羊补牢
想法已经丢后悔
亡羊补牢做法不补赶快堵（未为迟也）

二年级语文下册《雷雨》教学设计

二年级语文下册《雷雨》教学设计

教学目标：

1、会认4个生字，会写12个字。

2、有感情地朗读课文，充分感受雷雨前、雷雨时的情景，初步感知雷雨后的景象。

3、有留心观察天气的兴趣，能写日记。

教学重点难点：

1、重点：雷雨前、雷雨中和雷雨后的景象。

2、难点：联系生活感知，有感情朗读雷雨前、雷雨时的描写；在读中想象。

一、猜谜语导入，揭示课题。

1．同学们,你们喜欢猜谜语吗?老师这儿有一则谜语.：有位老兄脾气大,爱发怒的就数它.发起怒来大声吼,伴着成串泪珠下.(雷雨)板书课题.

二、复习巩固生字词。

黑沉沉乱摆压下来逃走彩虹垂下来蝉蜘蛛越来越响

三、读课文，理清文章结构。

1.师示范读

2.今天老师给大家带来了几幅图(出示图片)请同学们仔细观察.

3请同学说一说你看到了什么?(板书:雷雨前、雷雨中、雷雨后)

4.现在请同学们看课文，边看课文边想课文哪些自然段是写雷雨前?哪些写雷雨中?哪些写雷雨后?

找同学回答投影展示，各种形式读。

5.同学们读得真响亮，老师给你们带来了一个伙伴，看这是谁?（出示蜘蛛）

这是一只怎样的蜘蛛呀?你们觉得蜘蛛怎么样?

6这么可怕这么恐怖的蜘蛛在雷雨前却不知道跑到哪里去了?谁知道雷雨前蜘蛛跑到哪里去了?

7课件出示:一只蜘蛛从网上垂下来，逃走了。蜘蛛知道雷雨要来了，怕得逃走了。那蜘蛛究竟是听到什么看到什么而逃走的?

小组讨论:请同学们默读课文1—3自然段，找找原因。

（乌云黑沉沉压下来、叶子一动不动、蝉一声也不叫、大风吹得树枝乱摆、闪电越来越亮，雷声越来越响。）

拓展:------越来越---------

8电闪雷鸣，很快雨下起来了（出示图片）

这场雨你觉得下得怎么样?从课文哪些地方可以看出雨下得很大呢?

自己在课文的4—6自然段找找，哪些地方写雨下得非常大?

投影出示:哗哗哗，雨越下越大。各种形式读

雨越下越大，大得怎么样呢?(树哇、房子…….)

9雨是一直这么大吗?（不是）课文哪个句子告诉我们雨变小了?

10那雷声、雨声是一下子就小的吗?不是一下子小的，哪个词语告诉我们了?

“渐渐地”是什么意思?

11雷雨来的快去得也快，很快雨停了，蜘蛛又跑到哪里去了呢?

“蜘蛛又坐在网上”这蜘蛛雷雨前跑得比谁都快，雷雨后它又坐回来了。

老师把“坐”改为“爬”行不行?为什么呢?

蜘蛛坐在网上看到了什么、听到了什么?

12现在如果你是那个推开窗户往外望的小朋友，你的心情怎么样?

13雨后的景色真美呀!就让我们在美妙的音乐中从头到尾把这场雷雨再来感受一下，全班齐读。

四、课后练习

五、板书设计

雷雨

雷雨前雷雨中雷雨后

忽然吹大风

闪电亮哗哗哗渐渐地

雷声响

课后反思:

这节课还存在很多问题，首先板书不够完整，指导朗读不够到位，整节课教师的声音语调没有多大起伏，有些地方重点没有理解到位。鉴于这样的情况已深深反思及改措。

二年级语文下册《咏柳》教学设计

作为一小学位老师，我们要让同学们听得懂我们所讲的内容。这时就需要自己去精心研究如何做一份学生爱听老师爱讲的教案。这样可以让同学们很容易的听懂所讲的内容，那吗编写一份教案应该注意那些问题呢？小编收集整理了一些二年级语文下册《咏柳》教学设计，欢迎您参考，希望对您有所助益。

二年级语文下册《咏柳》教学设计
一、教材分析：
《咏柳》是唐代诗人贺知章的作品，写的是初春二月柳树、柳条、柳叶。这首诗借柳树歌咏春风，把春风比作剪刀，说她是美的创造者，赞美她裁出了春天。
二、教学目标：
1.学会本课6个生字，认识3个生字。了解词语的意思。
2.正确、流利地朗读课文。背诵课文。
3.领略春天自然景物的美，联系生活培养学生的观察能力和审美情趣。
三、教学重难点：
学会本课生字，熟读、背诵课文。
四、教学过程
第一课时
一、检查作业，导入新课
1.同学们，上节课老师布置了一样特殊的作业给你们，你们完成了吗?
(学生出示收集的柳叶)
2.知道老师为什么要你们完成这样的作业吗?因为，今天我们就要来学习一首赞美柳树的古诗。(板书：3咏柳)
3.全班齐读课题。
4.我们以前还学过一首古诗，叫咏(学生答：咏鹅)
5.咏鹅就是赞美鹅的意思。那么咏柳是什么意思?
6(出示课文中的图)你们在图中看到了什么?(诗人正看着柳树，赞美柳树)
7.这首诗的作者是：贺知章。(板书：贺知章)
二、初读古诗，认读生字
l.诗人是怎么赞美柳树的呢?请大家先自己去读一遍古诗，边读边把课后的五个生字划出来，多读几遍，读准音。[小精灵儿童网站]
2.学生自由读，认读生字。
3.检查自读生字情况。
(1)指名读。读得好的当老师带读。
(2)开火车读。
(3)全班读。
4.从读咏、妆、绦三个字。要求学生会读，读准确。
5.学生再自由读古诗，要求读通顺，读准每个字音。
6.指名读，请其他学生正音。
7.全班齐读。
三、指导朗读，了解诗意
1.指导第一、二句。
(l)(放远看柳树的图片或录像)
(2)你看到了什么?(柳树)从远处看柳树像什么?倒垂下来的柳枝又像什么?(学生自由发挥)
(3)诗人从远处看到柳树，发出了这样的感叹：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。(课件出示该句)他觉得高高的柳树像是碧玉妆饰成的一样。碧玉可是翠绿晶莹的，美极了。而下垂披拂的柳枝就如千万条丝带。你们看诗人比喻得多好呀。如果你是诗人，你会怎么来读这两句以表达对柳树的赞美。
(4)指名读。老师相机指导：碧玉/妆成/一树高，万条/垂下/绿丝绦。
一字读第二声，可读重些。绿字也可读重点。
(5)全班看着图片吟诵这两句。
2.自读第三、四句。
(l)接下来，诗人又是怎么赞美柳树的呢?请同学们和同桌去读三四句。多读几遍，读出感情。
(2)学生自读。
(3)指名读，相机提问：你觉得自己读得怎么样?哪里读得好?你为什么这样读。
(4)读到第三句的时候，让全班看着采集的柳叶说说柳叶的样子。
(5)读到第四句的时候，引导学生理解诗人通过赞美柳树，也赞美了春的创造力。
3.全班齐读。
4.能背的站起来背。
四、指导说句，写句
1.诗人用古诗赞美了柳树。你们能用自己的话来赞美柳树吗?大家下去和小伙伴们互相说说柳树的样子。
2.指名说。
3.和同桌说。
4.把你说的写下来，只要求两三句即可。
五、布置作业
1.回家修改自己写的句子。誊写工整。
2.背熟古诗。
第二课时
一、检查背诵
1.开火车背。
2.指名有感情的背。
3.全班背。
二、讲评
讲评学生写的关于柳树的句子(课前收好，批改)
l.选出优秀的到台上读。
2.指出不足之处。(注意字要写正确，句子要通顺)
三、指导写生字
1.出示要写的五个字。学生观察讨论：哪些字好记好写。
2.学生提出难写难记的字。老师指导。
垂的笔顺要多次书空，让学生记牢、写的时候四横的长度不一样。
裁字注意笔顺。下面的部件与衣字要区别：一捺改成了一点。
剪字下面是个刀不要写成了力。
3.学生自己练习，老师指导。
四、板书设计
咏柳
贺知章
碧玉/妆成/一树高，
万条/垂下/绿丝绦。
不知/细叶/谁裁出，
二月/春风似/剪刀。

二年级语文下册《村居》教学设计

二年级语文下册《村居》教学设计
【教学目标】
1.会认5个生字；
2.正确、流利的朗读古诗，背诵古诗；
3.体会作者热爱春天的感情，感悟古诗的意境。
【教学重难点】
重点：掌握生字；正确、流利地诵读古诗。
难点：通过朗读，培养学生感受美、欣赏美的能力，并通过想象领悟诗人所表达的思想感情。
【教学过程】：
一、猜谜激趣，揭示课题
1.猜谜引入：上课之前我们先猜一个谜语，看看谁能猜出来？生回答。出示谜底：风筝。
2.引出课题：是啊，春天来了，天气暖洋洋的，如果这个时候能到田野里去放风筝，那真是一件太开心的事啦！古时候，有一位诗人叫做高鼎，他居住在农村，他在田野里散步的时候，看到了非常美丽的春色，还看到了一群正在放风筝的孩子，于是他便写了一首诗，诗题就是：村居。（板书课题）
3.学生朗读课题，并说说村居的意思。
二、初读感知，认读生字。
1.自读古诗，要求借助拼音把字音读准，把诗句读连贯。
2.检查自读情况，课件出示生字，教师指导认读生字。
三、诗画结合，读中感悟（诗之美，画中悟）
1.师：老师告诉大家一个小秘密，这首诗里藏着一幅画，细心的小朋友只要认真读诗就能发现它，大家可以边找边画。
2.找生回答，师和学生在黑板上共同把画完成。
四、品味诗句，朗读悟情（诗之韵，读中品）
1.师：（观察黑板上的画）你们看，在我们的认真观察、共同努力下，一起完成了这幅画。诗中有画，画中有诗，请大家看着这幅画，再读读古诗，看一看诗中描绘了哪些景物？
2.学习前两句诗。
（一）生回答诗中描绘的景物：草、莺、柳（教师板书）
（二）通过播放课件图片，教师相机引导学生理解以下词语;
草长莺飞拂堤醉春烟
（三）师指导学生朗读前两句，突出重点词，指导读法。
3.学习后两句诗。
（一）（出示课件）师：你们瞧，图中的孩子在干什么？（板书：儿童）
（二）你们放过风筝吗？
（三）哪个字最能看出孩子们特别着急放风筝呢？看着乡村的孩子们快乐的放起了风筝，此时此刻你的心里在想些什么？学生交流并回答。
（四）指导朗读，体会孩子们快乐的心情。
（五）总结并板书：爱春天赞春天
五、品读全诗。
出示风筝动画，跟随着音乐，边做动作边吟诵全诗。
六、拓展延伸，布置作业
（一）师：除了《村居》，还有很多咏春的诗句，把你积累的诗句说一说。
（二）课件出示咏春的诗句，学生朗读。
（三）布置作业：请大家课下再找一些描写春天的诗句，并画一画。
七、板书设计
村居
景：草莺柳
当场作画
}爱春天
人:儿童

二年级语文下册《揠苗助长》教学设计

二年级语文下册《揠苗助长》教学设计
教学目标：
认识焦等3个生字，会写焦理解巴望自言自语筋疲力尽等词语的意思。
能正确、流利、有感情地朗读课文。
能悟出故事的寓意：做事不能急于求成，不能违反事物的发展规律。
教学准备：
课件、番茄成长录像
教学过程：
一、导入新课，理解揠苗助长的意思
1、今天我给你们准备了一个有趣的故事。（出示课题）谁来读读故事的题目。指名读齐读
2、揠苗助长是什么意思呢？请大家打开语文书翻到122页，认认真真读读这个故事，做到读准字音，读通故事，从文中划出揠苗的意思。
3、揠苗是什么意思？学生用自己的话说意思
4、文中也有一个句子告诉我们揠苗的意思，你划出来了吗？（把禾苗一棵一棵往高里拔）
5、把禾苗一棵一棵往高里拔为了什么？这就是揠苗助长的意思，谁来完整地说一说？
二、学习课文1、2自然段，体会焦急
1、读了课文后，你能说说文中的这个人为什么揠苗助长？用上因为所以来说结果怎样？
2、这个人希望自己的禾苗长得快一些，那他当时的心情怎样？文中有一个词直接写出了他当时的这种心情，你能找出来吗?(焦急)
教学焦
3、焦字住进了田字格，仔细观察它在田字格里的位置，要写好这个字，你们有什么地方提醒大家注意的？
师范写同桌互评
4、焦急这个词藏在这个句子里出示句子：他在田边焦急地转来转去，自言自语地说：我得想个办法帮它们长。
（1）自由读句子，一边读一边想象一下农夫当时的样子
（2）读了这个句子，你仿佛看到了什么？
（3）交流指名朗读
5、你还能从课文的其他语句中感受到他的焦急吗？读读课文用横线画出来
出示句子：古时候有个人，他巴望自己田里的禾苗长得快些，天天到田边去看。
（1）你从哪些词中体会到焦急？
巴望：巴望我们还可以说是（盼望、期望、希望、渴望）
天天：每天都到田里去看
（2）刮大风时去吗？下大雨时去吗？他这样天天去为的是什么？（为了看禾苗快快长大）
（3）真是个心急的农夫，谁来读指名男生
（4）听了你们的朗读我仿佛看到了农夫眼巴巴地看着田里的禾苗，听，我还仿佛听到了他正对着禾苗说悄悄话呢？他会说些什么？
6、过度：农夫希望自己的禾苗快点长大，他天天到田里去，可是出示句子：可是一天，两天，三天，禾苗好像一点儿也没有长高。
（1）从哪里感受到了他的焦急？（觉得禾苗一点儿也没长高）
（2）真的没长高吗？我们来看看这两个句子，你有什么体会？
比较句子：禾苗好像一点儿也没有长高。
禾苗一点儿也没有长高。
（3）指导朗读
小结：禾苗在慢慢地长高，但在农夫眼里却一点也没有长高，真是个性急的人。
7、还有哪个句也能看出农夫焦急？出示句子：一天，他终于想出了办法，就急忙跑到田里，把禾苗一棵一棵往高里拔，从中午一直忙到太阳落山，弄得筋疲力尽。
（1）从哪些词看出？
急忙跑：真是个急性子，连想到办法还这么急
从中午一直忙到太阳落山：花了很长时间还都没有休息
引读：当中午太阳火辣辣地炙烤着大地时，农夫在田里
当肚子饿的咕咕叫时，农夫在田里
当农夫汗流满面是，他还在田里
（2）他从中午一直忙到太阳落山，都在重复着同样的动作，难怪会累得筋疲力尽
（3）看，你能说说农夫都累成什么样了？累成这个样子就叫筋疲力尽
（4）让我们再一次把自己的感受送进句子读读
三、借用植物生长规律的经验，引导学生体会寓意
1、过渡：刚才我们从文中的字里行间体会到种田人的急，我还从你们的朗读中感受到了他的焦急，可是，禾苗长高长大的事能急吗？现在我们来看一段录像
2、看了录像，你知道了什么？
小结：原来植物都有一定的生长规律，种子还没有发芽，植物就不可能长高，植物还没有长得健壮，它就不可能结出果子。
3、那文中的这个人犯了什么错？老师这儿有一个词语（急于求成）他还犯了什么错？（违反规律）
四、学习3、4段
1、这个人犯了这么严重的错误，他知道自己错了吗？我们来读读
出示第三段
（1）认读喘气、一大截
（2）从这个句子中我们知道这个种田人非但不知道自己错了，还很得意呢？谁来读出他的得意
2、他多高兴，多得意，可结果怎样？我们来看看
五、拓展小结
1、如果你是他的儿子，或是他的邻居，他的朋友，看着枯死的禾苗，你想对他说些什么？如果你是这个农夫，你又会说些什么？请选择一个角色，用上这两个词说一说
2、我们把这几个词送给农夫：出示
学了这个故事，你有什么收获？
3、总结：我们做任何事情都不能急于求成，如果太着急，违反了事物发展的规律，反而会失败。希望我们能从文中的这个人身上吸取教训，千万不要干出这样的傻事。
4、这节课我们一起学习了揠苗助长，像这样短小而生动的故事，却能告诉我们一个深刻的大道理，我们就把这样的故事叫寓言
今天我们学习了其中的一则，另一则我们下节课再来学习。

《二年级语文下册《中国美食》教学设计》一文就此结束，希望能帮助您在小学教学中起到作用，如还需更多，请关注我们的“小学语文二年级教案”专题。

文章来源：http://m.jab88.com/j/93858.html

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