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详细介绍：第五章第一节茎是由芽发育的教案示例

教学目标

1．了解芽的种类，理解叶芽的结构及叶芽发育。理解顶芽发育与侧芽发育的关系。

2．通过指导学生观察叶芽的结构，培养学生用科学的方法去分析问题和解决问题的能力。

3．通过分析“顶芽发育与侧芽发育的关系”，使学生树立辩证唯物主义的观点。

重点、难点分析

1．“叶芽的结构”是本节的重点知识。因为：植物的生长、发育与叶芽的结构息息相关，叶芽的结构是植物生长的基础。实际上，叶芽就是尚未展开的枝条（枝条：长有叶和芽的茎）。也就是说，茎是由叶芽发育的。只有弄清叶芽的结构，才能更好地理解茎与芽的关系，才能更好地为后续知识的掌握奠定良好的基础。

2．“叶芽的发育”是本节的难点知识。因为：叶芽的发育过程是一个相对缓慢的，动态的、变化的过程。伴随着叶芽的发育，新的枝条逐渐形成。由于时间和空间的原因，会造成一些学生理解上的困难，这就需要教师设法利用一些手段（录像、教具、动画等），克服时空带来的障碍帮助学生理解叶芽的发育过程与茎形成的关系，从而突破难点。

3．“顶芽发育与侧芽发育的关系”也是本节的一个难点知识。因为：对初一学生而言，植物体内的生长素以及生长素的浓度、作用机理，这些知识都是比较抽象而陌生的，从学生的知识基础看，理解这些知识是有一定的困难的。教师要针对书中的内容，深入浅出地讲明顶芽对侧芽抑制，产生顶端优势现象及去掉顶芽能使侧芽生长、发育的道理就可以了。

4．组织学生做“观察叶芽的结构”实验也是本节的难点内容。因为：

（1）学生经常掌握不好双面刀片的拿法，弄不好会把手划破。教师课前应把刀片的一侧用胶布包好，并告诉学生刀片的正确拿法，避免划伤手指。

（2）用刀片纵向剖开叶芽时，学生会出现“剖偏”现象，从而影响对叶芽的观察效果。教师除了做好示范外，可以多备几个叶芽，让学生多做几次，从中挑选出最完整的叶芽纵剖面。

教学过程设计

一、本课题的参考课时为一课时。

二、教学过程：

1．关于本节课的引言，教师可以根据前面已经讲过的知识，复习提问：植物体的根和叶各有什么功能。由此引出，营养物质的运输是由茎完成的。教师还可以组织学生讨论：植物体的茎是怎样产生的？启发学生得出：茎是由芽发育而成的。

2．“芽的种类”的教学，课前可准备一些枝条（杨树）、挂图或投影片，告诉学生芽有许多种类，分类的标准不一样，名称也不一样。可以组织学生讨论芽分类的标准和名称的确定。一般学生能够提到书上的两种分类标准，教师可稍加扩充，如杨树等植物的芽外有些鳞片保护着，这种芽又叫做鳞芽，没有鳞片的芽又叫做裸芽。以此说明芽的名称的多样性。教师可提示学生：顶芽有可能是叶芽也有可能是混合芽，也可能是花芽，但发育成枝条的芽，应该是叶芽或混合芽。

3．“叶芽的结构”的教学，应采取实验与教学同步的方法，这样便于学生理解和掌握所学的知识，也培养了学生学习生物学的一些基本的技能。

为了便于学生观察叶芽的纵切面，教师可以用元白菜心，制作成“叶芽纵剖教具”，用来表明叶芽各部分的结构和名称；用模型或动画投影片说明叶芽发育的过程，也可用伸缩教鞭示意叶芽伸展情况；有条件的也可给学生放录像片，进一步展示叶芽的生长、发育的全过程。明确叶芽就是枝条的雏型，其中孕育着茎的结构，茎是由芽发育的。

为了检查学生掌握的程度，教师可在黑板上画出叶芽的结构图，请学生填出图注和各部分发育的结构名称。顺着思路，可问学生：①如果把叶芽的生长点去掉，叶芽会怎样？②叶芽的各部分是不是都不能生长了？③侧芽的发育与顶芽的发育有没有关系？在学生回答这些问题后，教师可以引导学生探讨侧芽发育和顶芽发育的关系问题。

4．关于“侧芽发育和顶芽发育”的教学，可以顺着上述思路，首先引导学生讨论植物的侧芽发育与顶芽发育是否有关系。然后用生活中的一些实际例子，并配上图片或投影片等，说明顶芽生长抑制侧芽发育的现象是普遍存在的（向日葵、松树、杨树等）。最后再解释为什么会产生这种现象。植物体内产生的生长素可以促进植物生长，它主要分布于生长旺盛的地方。为什么顶芽生长会使侧芽生长缓慢，甚至停止生长呢？在解释这一现象时，要考虑到初一学生的知识水平，不要把高中的知识，搬到这里来讲，只要按照书本的内容，用最简明的语言，讲清生长素的作用和顶端优势现象产生的道理就可以。在讲解过程中，一定要说明：生长素多集中在顶芽等生长旺盛的部位，并能往下运输。在含量微少时会促进植物生长，含量稍多就会抑制植物生长。一般情况下顶芽生长素含量少生长快，侧芽生长素多生长慢或停滞。当顶芽去掉后，生长素往下运输的量减少了，侧芽处生长素含量降低，顶芽对侧芽的抑制解除，侧芽开始生长，并能发育成侧枝。侧枝上也有顶芽，同样的道理会抑制侧枝上的侧芽发育，以此类推。为了使学生能理解这一作用机理，讲解时可配合使用自制投影片、板图。讲解后还可以播放有关的动画片、录像片，使学生加深对这些较为抽象的知识的理解和掌握。

本节最后，有条件的学校，可以用多媒体手段播放一些影片或资料，说明顶端优势和整枝摘心在农业实践中和植物栽培中的广泛利用。也可以用学生熟悉的材料进行说明，使学生能够进一步理解：不同的植物根据需要的不同，可以维持顶端优势（向日葵、黄麻、松柏科植物），也可以摘心整枝，促进侧芽的大量发育，以便获得更多的花芽和果实（棉花、番茄）。

教师小结：植物的茎是由芽发育的。茎是植物体内不可缺少的结构。茎能输导营养物质，还有支持、贮藏、繁殖等功能。茎之所以有这些功能是与茎的结构有关。为下节课的内容可稍做铺垫。

小资料

1．芽的类型：

在植物学上，按照不同的标准，可将芽分成以下的类型：

2．茎的形态：

茎是植物地上部分的骨干，其上着生叶、花和果实。茎可分为节和节间两部分。

大多数植物的茎是圆柱形，这种形状最适宜于担负支持、输导和贮藏的功能。有些植物茎内的厚角组织比较集中，向外突出成棱形，如莎草科植物的茎呈三棱形；唇形科植物的茎呈四棱形；芹菜的茎为多棱形。另外，仙人掌科植物的茎为扁圆形或多角柱形。茎经常为实心的，但有的茎是中空的（如葫芦科、伞形科、菊科、禾本科的一些植物）。

第五章第一节茎是由芽发育的教案示例

扩展阅读

营养物质的运输茎是由芽发育的

详细介绍：第五章营养物质的运输

第一节茎是由芽发育的

濮阳市第五中学李艳红

教学目标

1．了解芽的种类，理解叶芽的结构及叶芽发育。理解顶芽发育与侧芽发育的关系。

2．通过指导学生观察叶芽的结构，培养学生用科学的方法去分析问题和解决问题的。

3．通过分析“顶芽发育与侧芽发育的关系”，使学生树立辩证唯物主义的观点。

重点、难点分析

1．“叶芽的结构”是本节的重点知识。因为：植物的生长、发育与叶芽的结构息息相关，叶芽的结构是植物生长的基础。实际上，叶芽就是尚未展开的枝条（枝条：长有叶和芽的茎）。也就是说，茎是由叶芽发育的。只有弄清叶芽的结构，才能更好地理解茎与芽的关系，才能更好地为后续知识的掌握奠定良好的基础。

2．“叶芽的发育”是本节的难点知识。因为：叶芽的发育过程是一个相对缓慢的，动态的、变化的过程。伴随着叶芽的发育，新的枝条逐渐形成。由于时间和空间的原因，会造成一些学生理解上的困难，这就需要教师设法利用一些手段（录像、教具、动画等），克服时空带来的障碍帮助学生理解叶芽的发育过程与茎形成的关系，从而突破难点。

3．“顶芽发育与侧芽发育的关系”也是本节的一个难点知识。因为：对初一学生而言，植物体内的生长素以及生长素的浓度、作用机理，这些知识都是比较抽象而陌生的，从学生的知识基础看，理解这些知识是有一定的困难的。教师要针对书中的内容，深入浅出他讲明顶芽对侧芽抑制，产生顶端优势现象及去掉顶芽能使侧芽生长、发育的道理就可以了。

（1）学生经常掌握不好双面刀片的拿法，弄不好会把手划破。教师课前应把刀片的一侧用胶布包好，并告诉学生刀片的正确拿法，避免划伤手指。

（2）用刀片纵向剖开叶芽时，学生会出现“剖偏”现象，从而影响对叶芽的观察效果。教师除了做好示范外，可以多备几个叶芽，让学生多做几次，从中挑选出最完整的叶芽纵剖面。

教学过程设计

一、本课题的参考课时为一课时。

二、教学过程：

1.关于本节课的引言，教师可以根据前面已经讲过的知识，复习提问：植物体的根和叶各有什么功能。由此引出，营养物质的运输是由茎完成的。教师还可以组织学生讨论：植物体的茎是怎样产生的？启发学生得出：茎是由芽发育而成的。

2.“芽的种类”的教学，课前可准备一些枝条（杨树）、挂图或投影片，告诉学生芽有许种类，分类的标准不一样，名称也不一样。可以组织学生讨论芽分类的标准和名称的确定。一般学生能够提至书上的两种分类标准，教师可稍加扩充，如杨树等植物的芽外有些鳞片保护着，这种芽又叫鳞芽，没有鳞片的芽又叫裸芽。以此说明芽的名称的多样性.教师可提示学生：顶芽有可能是叶芽也有可能是混合芽，也可能是花芽，但发育成枝条的芽，应该是叶芽或混合芽。

3.“叶芽的结构”的教学，应采取实验与教学同步的方法，这样便于学生理解和掌握所学的知识，也培养了学生学习生物学的一些基本的技能。

为了便于学生观察叶芽的纵切面，教师可以用元白菜心,制作成“芽纵剖教具”，用来表明叶芽各部分的结构和名称；用模型或动画投影片说明叶芽发育的过程，也可用伸缩教鞭示意叶芽伸展情况；有条件的也可给学生放录像片，进一步展示叶芽的生长、发育的全过程。明确叶芽就是枝条的雏型，其中孕育着茎的结构，茎是由芽发育的。

为了检查学生掌握的程度，教师可在黑板上画出叶芽的结构图，请学生填出图注和各部分发育的结构名称。顺着思路，可问学生：①如果把叶芽的生长点去掉，叶芽会怎样？②叶芽的各部分是不是都不能生长了？③侧芽的发育与顶芽的发育有没有关系？在学生回答这些问题后，教师可以引导学生探讨侧芽发育和顶芽发育的关系问题。

4.关于“侧芽发育和顶芽发育”的教学，可以顺着上述思路，首先引导学生讨论植物的侧芽发育与顶芽发育是否有关系。然后用生活中的一些实际例子，并配上图片或投影片等，说明顶芽生长抑制侧芽发育的现象是普遍存在的（向日葵、松树、杨树等）。最后再解释为什么会产生这种现象。植物体内产生的生长素可以促进植物生长，它主要分布于生长旺盛的地方。为什么顶芽生长会使侧芽生长缓慢，甚至停止生长呢？在解释这一现象时，要考虑到初一学生的知识水平，不要把高中的知识，搬到这里来讲，只要按照书本的内容，用最简明的语言，讲清生长素的作用和顶端优势现象产生的道理就可以。在讲解过程中，一定要说明：生长素多集中在顶芽等生长旺盛的部位，并能往下运输。在含量微少时会促进植物生长，含量稍多就会抑制植物生长。一般情况下顶芽生长素含量少生长快，侧芽生长素多生长慢或停滞。当顶芽去掉后，生长素往下运输的量减少了，侧芽处生长素含量降低，顶芽对侧芽的抑制解除，侧芽开始生长，并能发育成侧枝。侧枝上也有顶芽，同样的道理会抑制侧枝上的侧芽发育，以此类推。为了使学生能理解这一作用机理，讲解时可配合使用自制投影片、板图。讲解后还可以播放有关的动画片、录像片，使学生深对这些较为抽象的知识的理解和掌握。

本节最后，有条件的学校，可以用多媒体手段播放一些影片或资料，说明顶端优势和整枝摘心在农业实践中和植物栽培中的广泛利用。也可以用学生熟悉的材料进行说明，使学生能够进一步理解：不同的植物根据需要的不同，可以维持顶端优势（向日葵、黄麻、松柏科植物），也可以摘心整枝，促进侧芽的大量发育，以便获得更多的花芽和果实（棉花、番茄）。

教师小结：植物的茎是由芽发育的。茎是植物体内不可缺少的结构。茎能输导营养物质，还有支持、贮藏、繁殖等功能。茎之所以有这些功能是与茎的结构有关。为下节课的内容可稍做铺垫。

课堂练习

1.看图识记叶芽的各结构的名称及作用。

2.幼叶叶腋里的突起将来发育成什么？

3.叶芽、花芽和混合芽的区别。

4.叶芽中侧芽、顶芽是有谁发育成的?

5.植物的顶端优势原因是什么？

6.一株植物的主干通常由种子的（）发育成的。

A胚芽B胚轴C胚D子叶

7.叶芽将来发育成（）

A叶B花C茎D枝条

8.下列各项相比起来，较小一些的是（）

A侧芽B混合芽C花芽D叶芽

9.一株植物中的侧枝数目为___。

10.枝条上比较小的芽一般是（）

A叶芽B花芽C混合芽D侧芽

作业布置

1.基础训练本节内容；（课堂上有时间的话，课堂上可以合上课本巩固本节知识，检测自己学习的情况）

2.课下记忆本节内容。
营养物质的运输茎是由芽发育的

第五章 第一节 《 碳的几种单质》

第五单元第一课时

教学内容：教科书第78页至82页第一节《碳的几种单质》

教学目的：1、了解金刚石、石墨、木炭等的物理性质，并联系性质了解它们的主要用途。

2、通过对金刚石、石墨和常见炭的学习，对学生进行共性、个性关系的认识人和学习方法的培养与教育。

教学的重点难点：1、金刚石、石墨的重要物性和用途；

2、金刚石和石墨物性差异很大的原因。

教学过程

【引入】讲述金刚石、钻石样品或投影幻灯片等。展示具有金属光泽、深灰色、鳞片状的石墨样品。

【举例讲解】用玻璃刀切割玻璃，用铅笔写字、用电池做导电实验。引导学生观察彩图中金刚石、石墨的色态、硬度、导电性。

1．纯净的金刚石是一种色呈形透明状的晶体，硬度。

2．石墨是一种色有不透明的细磷片状体。它的硬度，有感，能够。

【讲述】实验证明，金刚石和石墨都能在氧气中燃烧，而且都生成同一种物质，这种物质能够使澄清的石灰水变浑浊。

【提问】（1）燃烧产物是什么？

（2）它们是由什么元素组成的？

根据学过的CO2检验方法得出结论。

（1）燃烧后都生成。

（2）它们都是由元素组成的单质。

【设问】为什么同一种元素的形成几种不同单质？为什么它们有不同的物理性质？由于不同，所以形成了不同种单质，它们的性质有较大的。

【提问】根据金刚石和石墨的物理性质，它们有哪些重要的用途？

指导学生阅读课文后归纳总结：

1。金刚石的硬度居天然物质之冠，可制成玻璃刀、钻头或装饰品等。

2．石墨硬度很小，有滑腻感，可制成铅笔芯；能够导电、溶点高，可做干电池和电炉的电极、制造能熔融金属的坩埚等。

【出示】课堂练习一（见附1）指导学生完成

【过渡讲述】常见的无定形碳有木炭、焦炭、活性炭、炭黑，它们的主要成分是微晶石墨。

【讲解】1。木炭的吸附性（课本P80~P81实验5-2、5-3）

2．活性炭的吸附作用（课本P.80~P.81实验5-2、5-3）

【提问】木炭、活性炭为什么能除去有色气体、色素或异味气体？

【讲述】焦炭、炭黑的形成及主要作用

指导学生阅读课文--三、无定形碳

【出示】课堂练习二（见附2）指导学生完成

【本节小结】

1.碳的几种单质，金刚石、石墨及几种常见的碳，虽然它们都是由碳元素组成的单质，但在物理性质上却有较大的差异，这是由于它们的晶体中碳原子的排列方式没而引起的。

2.根据它们的性质掌握它们的主要用途。

附1：课堂练习一

1.自然界里存在的碳单质有和.在天然物质里硬度最大的是,它可以做等。是最软的矿物之一可用于制作等。

2．金刚石和石墨在氧气里燃烧后，生成的产物都是，说明它们都是由元素组成的。但它们的物理性质却有很大的，这是由于它们的晶体中而造成的。

3下列物质中，不属于碳单质的一组物质是()

A.金刚石和石墨（B）木炭和焦炭（C）活性炭和炭黑（D）一氧化碳和二氧化碳

4.下列说法正确的是()

(A)一种元素只能形成一种单质（B）一种元素可能形成几种单质

（C）同种元素组成的不同种单质性质相同（D）由碳元素形成的单质都是黑色的

附2：课堂练习二

1.木炭可用来脱色、除臭味，这是利用它的()

(A)可燃烧（B）稳定性（C）还原性（D）吸附性

2.木炭具有很强的吸附性，这是因为()

(A)木炭比木材轻（B）木炭不溶于水

（C）木炭具有疏松多孔的结构（D）木炭不易跟其它物质发性化学反应

3.将下面碳的单质与它的用途用短线联接起来：

碳单质用途

木炭切割玻璃

活性炭防毒面具

石墨制作电极

焦炭制黑火药

金刚石治金

炭黑制油墨

第五章第二节茎的结构教案示例（一）

详细介绍：第五章第二节茎的结构教案示例（一）

教学目标

1．掌握木本植物（这里指双子叶植物中的木本植物）茎的结构及各部分的主要功能，理解草本植物（这里指单子叶植物中的草本植物）茎的结构及各部分的主要功能。理解年轮形成的道理，了解草本茎倒伏的原因及防止倒伏的措施。

2．通过用显微镜观察木本植物和草本植物茎的横切装片，进一步巩固使用显微镜的技能和在显微镜下识别生物体结构的观察能力。

3．通过分析“木本茎年轮的形成”，使学生树立生命物质的发展变化观点和内、外因辩证观点。通过介绍我国科学工作者在“抗倒伏”方面做出的贡献，弘扬他们献身科学的精神。

重点、难点分析

1．“木本植物茎的结构”是本节教学内容的重点。因为：

（1）木本植物茎的结构，可作为其它植物茎结构的代表，弄清木本茎的结构，为了解其它植物的茎奠定基础。

（2）只有掌握了木本茎的结构，才能更好地理解茎的功能和年轮形成的原因。

2．对维管束概念的理解和年轮概念的理解是本节教学内容的难点。因为：

（1）维管束是对茎结构整体而言，是茎的立体结构。它指的是：茎内，由韧皮部、形成层、木质部三部分合起来构成的结构。课本上维管束的图和茎的横切装片，都是一个平面的结构。如何使学生对维管束的理解形成立体概念，教师可参看教参，自制维管束教具加以说明，避免学生对维管束的理解形成片面性。

（2）年轮的形成是多年生木本植物茎的形成层在外界环境条件影响下进行周期性活动的结果。学生能够理解年轮是植物的生长线，但容易把年轮的概念与年轮线的概念混淆，造成理解上的误差。为了避免这种误解，教师在教学过程中应注意结合挂图、模型或自画板图配合相应的文字进行说明。准确地把握年轮的概念及年轮线的概念。

3．组织学生观察木本植物茎和草本植物茎结构的横切、纵切装片，也是教学内容的难点。因为：学生对茎结构的认识还只停留在书本和教师的挂图上，从显微镜下观察到的茎结构在认识上存在差距，需要有一个“重新认识”和“理论与实际相结合”的过程。教师在指导学生实验中，要耐心引导学生一步步地把观察到的结构特点与教科书中的挂图相结合，进一步加深对所学知识的理解和掌握。

教学过程设计

一、本课题的参考课时为一课时。

二、第一课时：

1．关于引言：教师可以以复习提问的形式，从上节课所学的知识，引出茎的功能，从而导出茎的结构。也可以准备好一些种类的植物茎（2～3年生），直接提问学生：①茎是怎么发育而成的？②茎有什么作用，为什么会有这些作用？③茎的结构又是怎样的？在学生回答这些问题的基础上，说明不同的植物，茎的形态虽不一样，但其基本功能却是相同的。有支持植物体、输导营养及繁殖的作用。茎的这些功能与它的结构密切相关。茎的结构究竟是怎样的，接下来，教师可以组织学生对茎的结构进行研究。

2．关于“木本植物茎的结构”的教学，应采取实验与教学同步的方法，引导学生发现问题，培养学生研究问题和解决问题的能力。

课前准备好一些植物的茎，有草本植物的茎（小麦、玉米），也有木本植物的茎（椴树、杨树、柳树）。首先用准备好的材料，使学生明确木本茎和草本茎的区别（概念）。然后再以木本茎为例进行研究。研究的方法可采取：

（1）在教师的引导下，学生按步进行。首先发给每位学生一小段（约5cm）椴树茎，让学生动手剥一剥茎的外皮，这一层是很容易剥掉的。再引导学生往里剥就不那么容易了，很硬。然后让学生用刀片或竖刀把茎横切，观察茎横切面的结构，并用解剖针扎一扎茎横断面，哪部分硬，哪部分疏松。

在学生有了感性认识后，教师可以提问：①茎的结构可以分成几部分？②最硬的结构在哪，最软的结构在哪？③为什么会这样？并组织学生讨论。

然后根据讨论的结果，教师对不清楚的问题或不易观察的结构进行补充讲解。如：关于树皮，它的结构实际上是很复杂的。韧皮部是树皮中的重要结构，它主要是由筛管和韧皮纤维组成的。教师可以用挂图或投影片说明筛管的结构，也可以自制筛管模型或画板图进行讲解。强调筛管是由许多管状的活细胞上下连接而成的。这些细胞中含有细胞核和细胞质。上下连接的两个细胞结合处叫筛板，上有许多小孔叫筛孔。筛管细胞之间靠筛孔进行物质传递，筛管是运输有机物的通道。关于韧皮纤维，可参看教材。关于木质部，可以与韧皮部进行对比讲解。导管的结构可以复习提问，由学生自己说明。木纤维的结构和功能可对比韧皮纤维，强调木纤维的坚硬、无弹性、强大支持力的特点。不同的植物茎中的木纤维和韧皮纤维的数目是不一样的。如亚麻茎中的韧皮纤维很丰富，可以用来编织亚麻布和帆布，很结实。红松的木材质地优良，耐腐蚀力较强，是建筑、车辆、造船、家具的上等优质用材。

在讲解形成层的结构和功能时，教师可以这样设问：木本植物的茎逐年生长、加粗，所以茎中肯定有些细胞具有产生新细胞的能力，那么这些细胞在哪里呢？学生可能回答不准确或不知如何回答，教师需进一步提示：具有分裂能力的细胞属于什么组织？这种组织细胞具有什么特点？经过提示，学生会想起来，分生组织的细胞特点，这样就可以在图中找到形成层的位置了。形成层的位置决定了它能不断地向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，使茎逐年加粗。

在学生掌握了树皮、形成层、木质部后，教师给出维管束的概念，并组织学生讨论：本植物的茎维管束呈什么状态。在讨论的基础上，教师可以用自制教具或模型说明维管束呈筒状。

最后，有条件的学校，可以组织学生在显微镜下观察椴树茎（或其它木本茎）的横切片，帮助学生在镜下识别茎各部分的结构特点，加深对知识的理解。如果有显微投影仪最好把椴树茎永久横切片投放到大屏幕上，引导学生认识真实的结构，并能根据这些特点判断相应的结构和位置。如判断筛管，就可以从找筛孔入手；判断髓的位置，可以从细胞特点入手：细胞体积大、壁薄、排列疏松（营养组织的特点）。也可以找碗口大小的一段木头（细点也可以）横锯开，纵锯一半如图所示，示意茎横、纵结构，并且进行对比。加深学生对茎结构的立体认识和记忆。

（2）在教师的设计下，学生发挥主动性。

课前把实验材料和用具都发给学生，课上充分发挥学生的自主权和想象力，让他们想方设法把木本植物茎的结构弄清楚。课本可以做为参考依据，教师可以作为他们中的一员，帮助出主意、想办法，并把握住学生的思路，使之朝着正确的方面进行。

当然，对学生自己不能搞清楚的结构或不易发现的问题，教师也要进行说明、解释和讲解。但要注意，学生已经搞懂的内容，教师就没有必要再重复了。

这种教学方式的好处是：①能充分调动学生的积极性、发挥学生的想象力、培养学生的动手能力。他们可以不受故有框框的限制，想方设法观察到茎的结构就可以。②经过学生自己“动脑”的操作，会更深一步地加强学生的记忆和理解。

三、第二课时：

1．第二课时开始可以让学生回忆一下上节课研究和讨论的问题，如木本茎的结构中维管束的作用？在茎的结构中有几种组织、名称？茎为什么能够长粗？形成层的活动一年四季是否都一样？在学生回答这些问题时，教师可以了解学生掌握知识的程度，并为引出新课内容奠定基础。

2．新课引言：在完成上述过程后，教师可以指着三年生木本植物茎横切图或投影片问学生：“这是几年生植物茎横切图？”（如果没有挂图和教具可看书上彩图八或寻找木菜墩）学生一般能够答对是三年生的。追问为什么？也能提到“年轮”，当再问什么是年轮，年轮是如何形成的？一般就很难说对或说准了，需要教师进一步组织学生进行讨论。

3．关于“年轮的概念与形成的原因”的教学过程，开始可组织学生讨论有关形成层的活动情况，用实物（木菜墩）或挂图、模型引导学生分析，自然而然地得出年轮的概念。同时要强调指出：年轮与年轮线不是一回事。年轮是木本植物茎横切面上的同心轮纹。每一个同心轮纹是木本茎在一年中形成的木质部。因为形成层的活动受季候的影响，春夏季所生木质部色淡而宽厚，细胞大，壁薄，称春材（早材）；夏末至秋季所生木质部则色深而狭窄，细胞小，壁厚，称秋材（晚材）。当年春材与秋材逐渐过渡，组成一轮，而春材与次年秋材之间，界线明显，出现轮纹。年轮线只指春材与次年秋材之间的分明界线。根据树干基部的年轮数，可推测树木年龄。

可以告诉学生，年轮的宽度易受外界环境影响，每因气候、虫害或其他因素一年内可产生若干假年轮。热带乔木常终年生长，多不具明显的年轮。

4．关于“草本植物茎的结构”的教学，可采取与木本植物茎结构对比的方式进行，找出相同点和不同点。

具体过程：先让学生观察草本植物茎的结构（图片、茎横切片、实物），认清茎的各部分细胞特点和结构名称。然后组织学生讨论、对比木本植物茎的结构和草本植物茎的结构的相同点和不同点。在这过程中，教师可以提出这样的问题：①草本植物的茎为何不能无限加粗呢？②为何多数草本植物长不高呢？以便能更好地加强学生对草本植物茎结构的理解。同时可以补充说明：草本植物茎中的机械组织，除了有支持作用外，还有一定的柔韧性。如有的农村利用玉米秸编织成美丽的工艺品，给农民带来丰厚的收益。在农业生产方面，我国农业科学家很早就开始研究、培育优良的抗倒伏品种，避免由于机械组织的不发达，造成的粮食减产。实践证明，一般小麦的株高在80～85cm最为合适，过矮也不利于小麦的生长和结穗。有时在农作物的生长过程中，还需施加一些矮壮素（多效唑），促进茎干的粗壮。最后，可让学生整理出木本植物茎和草本植物茎在结构上的异同对照表，便于学生记忆。

茎的结构

一、木本植物茎的结构和功能（椴树）

4．髓：贮存营养物质（营养组织）。

年轮：

二、草本植物茎的结构和功能（玉米）

小资料

一、怎样识别草本植物的年龄？

草本植物中，有许多是属于一年生植物，就是说它们从种子发芽到开花结果而死亡，不超过一年时间。对这类植物就不必去辨认它们的年龄了，如玉米、水稻、荠菜等。

有些草本植物是二年生的，第一年只生长，第二年开花、结果，然后死亡。它们的年龄也是容易识别的。不是一岁，就是二岁，只要看它们有没有开花结果就知道了，如青菜、白菜、萝卜等。

对于多年生草本植物，如何判断它们的年龄呢？多年生草本植物的根一般比较粗壮，有时还长着块根、块茎、球茎、鳞茎等器官。冬天地上的草枯萎了，地下部分仍安静地躺着睡觉，到第二年气候转暖，它们又发芽生长。这样一年一年地生长，地下的根或茎也会慢慢肥大起来，有时还会发生分枝。这就给我们提供了识别它们年龄的根据：可以从地下茎或根的大小、长短、粗细、有没有分枝、分枝多少等特点，来推测它们的年龄。当然，这需要有丰富的经验。许多经常挖药草的农民，就有很丰富的经验。刨起一棵药草，看看它的根部，就能说出药草的年龄。如人参的年龄，就是根据根部的大小、形状来推断的。

二、为什么有些植物的茎中间是空的？

从茎的结构看，茎最中心的部分是髓，有些植物髓占的面积很大，都是由一些很大的薄壁细胞组成，有贮藏养料的作用。

有些植物，如小麦、水稻、竹子、芦苇、芹菜等等，茎的中间都是空的，这是因为：这些植物的茎中央的髓部很早就已萎缩消失了。那么，茎中空对植物有利吗？实践证明是有利的。因为：植物茎中的厚壁组织和维管束，就好像钢筋混凝土建筑物中的梁架，髓就好像是建筑物中的填充物。有了这些，就可以支持植物直立起来而不致倒伏。

如果没有髓，就像建筑物一样，造成许多中空的工字形结构，它的支持力既大，又节省了材料。所以那些茎中空的植物是很不容易折断或倒伏的。

禾本科植物如小麦、水稻、芦苇、竹子等是最先进的植物，所以大部分禾本科植物的茎都是中空的。

有些农作物的品种也容易倒伏，是因为它们的机械组织不发达，就好像梁架没有搭好似的。所以我们要选择抗倒伏的作物品种，就像选择那些坚固的梁架一样。

第五章第二节茎的结构教案示例（一）

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