公司员工规章制度
公司员工规章制度7篇。
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公司员工规章制度【篇1】
1、全面负责公司的日常经营管理工作;
2、负责编制公司年度预算计划,并实施;
3、负责制定公司总体战略目标和年度经营计划,以实现公司的远景目标;
4、协助董事长制定公司的总体战略规划与发展目标;
5、负责公司组织结构的设置或建立健全公司管理体系;
6、审定、批准公司管理制度或相关规定;
7、审核、签发以公司名义发出的各类文件;
8、检查、督促和协调公司各部门的工作进展;
9、参与社会活动,处理各种事件或对外关系;
10、来严格遵守公司的保密制度,不该知道的不要知道,不该打听的不要打听,不该说的不说,不该看的不看。
11、组织实施董事会决议或向董事会提出企业持续发展规划方案;
12、提升公司企业文化建设水平,提高企业知名度、信誉度和信任度。
公司员工规章制度【篇2】
(1)卫生责任制,按分配的工作场所和卫生区,每日清扫两次,每周大扫除一次。
(2)随时保持工作间场所的卫生整洁。不得堆放垃圾、废弃物等污染物严禁随地吐痰。
(3)注意个人卫生保持良好的卫生习惯,提高自身的卫生防护、防病能力。
(4)卫生标准:清扫做到五无一洁(无烟头、纸屑、痰迹、灰尘、杂物,干净整洁),桌柜要二无一齐(无灰尘、杂物,摆放有序干净整齐),玻璃做到二无一明(无尘土、斑点,里外透明),电脑做到二无(无灰尘、斑点)。
(5)各工位卫生管理区域应保证无纸屑、果皮、杂物。
(6)设备工具摆放整齐,表面无尘土,按日期例行保养,保证正常使用。(7)清洁工位要认真彻底,无卫生死角。(8)公共卫生区域大家要爱护,养成良好的卫生习惯。(9)店长每天检查一次各工位卫生情况,并记录在册。
公司员工规章制度【篇3】
第一章?入职指引
第一节?入职与试用
一、用人原则,
重选拔、重潜质、重品德。
二、招聘条件,
合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件,同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。
三、入职与适用
1、薪资确认,由用人部门总经理提出薪资建议,并经过人力资源部薪酬部门审核后上报审批。
2、录用审批,薪资审批需经过部门或职能部门形成会议决议,管理人员的录用需以得到总经理批准。
3、聘用,由招聘人员向候选人沟通薪资,并确认入职日期和发出员工聘用书。
4、入职体检
员工在入职时必须提交有效的体检证明,方可被公司录用。公司每年定期为员工安排体检,如发现员工患病、身体健康条件不符合工作岗位要求的,公司将视情况调动其职位或建议病假。如发现员工患有精神病或按国家法律法规应禁止工作的传染病的,公司有权单方解除劳动合同。
5、个人档案
公司将为所有员工建立个人档案。新员工在入职当天需将3张1寸彩色照片、身份证原件复印件、学历证原件复印件、职称原件复印件、相关证书原件复印件、原单位离职证明交人力资源部,以便存档查阅。如员工提供不真实、错误资料或有任何虚构,经查属实,将受到公司的纪律处分,情节严重者公司可按规定单方解除劳动关系。若员工个人资料有变更,需于变更后七日内报人力资源部,请特别留意。
6、入职培训,人力资源部在新员工入职当天,为其介绍并学习公司相关制度,并介绍新同事。
7、试用期,公司对新录用的员工实行试用期制度,根据劳动合同期限的长短,试用期为1至6个月,合同期限三个月以上不满一年的,试用期不超过一个月;合同期限满一年不满三年的,试用期不超过二个月;合同期限满三年以上的,试用期不超过六个月。试用期包括在劳动合同期限中,并算作本公司的工作年限。
8、劳动合同管理
(1)公司招用员工实行劳动合同制度,自员工入职之日起即订劳动合同,劳动合同由双方各执一份。员工领取劳动合同时应当签收。
(2)劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本,劳动合同必须经员工本人签字、公司加盖公章方能生效。
(3)劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有约定的,从其约定。
(4)劳动合同内容具体以最终签订的劳动合同内容为准。
第二节?考勤管理
一、工作时间
公司每周工作五天半,员工每日正常工作时间为7.5小时,其中,
周一至周五,上午,8,30-12,00,下午,13,30-17,30为工作时间;
12,00-13,30为午餐休息;
周六,上午,8,30-12,00为工作时间;
实行轮班制的部门作息时间经人事部门审查后实施。
二、考勤
1、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度,上下班亲自打卡(午休不打卡),不得代替他人打卡。
2、迟到、早退、旷工
(1)迟到或早退30分钟以内者,每次扣发薪金10元。30分钟以上1小时以内者,每次扣发薪金20元。超过1小时以上者必须提前办理请假手续,否则按旷工处理。
(2)忘打卡者须经部门主管签字认可,否则视为旷工,每月不超过一次,第二次扣款5元,第三次扣款10元,超过三次的每增加一次扣款20元。
(3)以下情况视为旷工,
1)请假未经批准擅自离岗的,未按请假流程请假或假满后未经批准擅自不到岗的;
旷工时间以0.5天为计算单位,每次不足3个小时的计为0.5天,超过3个小时(含3小时)的按一天计算;
2)迟到或早退超过30分钟的;
3)上班时间脱岗,办理私事或拒绝工作的;
4)提供虚_____明骗取休假的;
5)员工未提出辞职申请或未办理正常离职手续即离开公司的。
3、请假
(1)病假
a、员工病假须于上班开始的前30分钟内,即8,30-9,00致电部门负责人,请假一天以上的,病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。
b、员工因患传染病或其他重大疾病请假,病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明,经人事部门核定后,由公司给予工作安排。
(2)事假,紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准,其余请假均应填写请假单,经权责领导核准,报人事部门备案,方可离开工作岗位,否则按旷工论处。事假期间不计发工资。
4、出差
(1)员工出差前填好出差申请单呈权责领导批准后,报人事部门备案,否则按事假进行考勤。
(2)出差人员原则上须在规定时间内返回,如需延期应告知部门负责人,返回后在出差申请单上注明事由,经权责领导签字按出差考勤。
5、请假出差批准权限
三天以内由直接上级审批,三天以上十天以内由隔级上级审批,十天以上集团总部员工由人力资源部审查、总裁审批,子公司员工由所在公司人事主管部门审查、总经理审批。
6、加班
(1)员工完成本职工作自行延长工作时间不属于加班,经部门经理或以上管理人员批准的延长工作时间视为加班。人力资源部根据递交的加班申请表及当月考勤打卡记录核实加班时间。所有加班均以打卡时间和加班申请表共同确认的时间为准,没有打卡记录和加班申请表的不计做加班。如有加班需求,须于下班前一小时填写加班申请表,认真填写加班事由、时间、加班工作内容,经部门经理签字确认,递交到人力资源部进行备案后方可执行;因紧急任务来不及事前履行审批手续的,须在加班后24小时内补办审批手续,公司提倡所有员工在正常工作时间内完成相关工作内容,不提倡加班,确因本身工作需要加班的必须填写加班申请表,并经公司相关领导批准方可视为加班,否则一律不视为加班。
(2)加班工资按以下标准计算,
工作日加班费=加班天数_________基数_________150%
休息日加班费=加班天数_________基数_________200%
法定节日加班费=加班天数_________基数_________300%
(3)人事部门负责审查加班的合理性及效率。
(4)公司实行轮班制的员工及驾驶员加班费计算办法将另行规定。
7、考勤记录及检查
(1)考勤负责人需对公司员工出勤情况于每月五日前(遇节假日顺延)将上月考勤予以上报,经部门领导审核后,报人事部门汇总,并对考勤准确性负责。
(2)人事部门对公司考勤行使检查权,各部门领导对本部门行使检查权。检查分例行检查(每月至少两次)和随机检查。
(3)对于在考勤中弄虚作假者一经发现,给予100元以上罚款,情节严重者作辞退处理。
第四节?人事异动
一、调动管理
1、由调入部门填写员工内部调动通知单,由调出及调入部门负责人双方同意并报人事部门经理批准,部门经理以上人员调动由总裁(子公司由总经理)批准。
2、批准后,人事部门应提前以书面形式通知本人,并以人事变动发文通报。
3、普通员工须在三天之内,部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。
4、员工本人应于指定日期履任新职,人事部门将相关文件存档备查,并于信息管理系统中进行信息置换。
5、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责,对其进行人事考核,评价员工的异动结果。
二、辞职管理
1、公司员工因故辞职时,本人应提前三十天向直接上级提交辞职申请表,经批准后转送人事部门审核,高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。
2、收到员工辞职申请报告后,人事部门负责了解员工辞职的真实原因,并将信息反馈给相关部门,以保证及时进行有针对性的工作改进。
3、员工填写离职手续办理清单,办理工作移交和财产清还手续。经公司确认后予以结算薪资、开具离职证明等事宜,开具离职证明的内容应当载明劳动合同期限、解除或终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位工作的年限。
4、人事部门统计辞职员工考勤,计算应领取的薪金,办理社会_____变动。
5、员工到财务部办理相关手续,领取薪金。
6、人事部门将离职手续清单等相关资料存档备查,并进行员工信息资料置换。
三、辞退管理
1、部门辞退员工时,由直接上级向人事部门提交辞职申请表,经审查后报总裁批准。
2、人事部门提前一个月通知员工本人,并向员工下发离职通知书。
3、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的返还手续;员工在约定日期到财务部办理相关手续,领取薪金和离职补偿金。
4、员工无理取闹,纠缠领导,影响本公司正常生产、工作秩序的,本公司将提请公安部门按照治安管理处罚条例的有关规定处理。
5、人事部门在辞退员工后,应及时将相关资料存档备查,并进行员工资料信息置换。
第二章?行为规范
第一节?职业准则
一、基本原则
1、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德,要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。
2、员工的一切职务行为,必须以公司利益为重,对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事。
3、公司提倡简单友好、坦诚平等的人际关系,员工之间应互相尊重,相互协作。
4、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。
二、员工未经公司法人代表授权或批准,不能从事下列活动,
1、以公司名义考察、谈判、签约
2、以公司名义提供担保或证明
3、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息
4、代表公司出席公众活动
三、公司禁止下列情形_____
1、利用公司的工作时间或资源从事_____工作
2、_____于公司的业务关联单位或商业竞争对手
3、所_____工作对本单位构成商业竞争
4、因_____影响本职工作或有损公司形象
四、公司禁止下列情形的个人投资
1、参与业务关联单位或商业竞争对手经营管理的
2、投资于公司的客户或商业竞争对手的
3、以职务之便向投资对象提供利益的
五、员工在对外业务联系中,若发生回扣或佣金的,须一律上缴公司财务部,否则公司将追究其相应的法律责任。
六、保密义务,
1、员工有义务保守公司的经营机密,务必妥善保管所持有的涉密文件。
2、员工未经授权或批准,不准对外提供公司密级文件、技术配方、工艺以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。
第二节?行为准则
一、工作期间衣着、发式整洁,大方得体,禁止奇装异服或过于曝露的服装。男士不得留长发、怪发,女士不留怪异发型,不浓妆艳抹。
二、办公时间不从事与本岗位无关的活动,不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活、浏览与工作无关的网站、看与工作无关的书籍报刊。
三、禁止在办公区内吸烟,随时保持办公区整洁。
四、办公接听电话应使用普通话,首先使用,您好,_________公司,通话期间注意使用礼貌用语。如当事人不在,应代为记录并转告。
五、禁止在工作期间串岗聊天,办公区内不得高声喧哗。
六、遵守电话使用规范,工作时间应避免私人电话。如确实需要,应以重要事项陈述为主,禁止利用办公电话闲聊。
七、文具领取应登记名称、数量,并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具,并节约使用。
八、私人资料不得在公司打印复印传真。
九、未征得同意,不得使用他人计算机,不得随意翻看他人办公资料物品。需要保密的资料,资料持有人必须按规定保存。
十、根据公司需要及职责规定积极配合同事开展工作,不得拖延、推诿、拒绝;对他人咨询不属自己职责范围内的事务应就自己所知告知咨询对象,不得置之不理。
十一、为保障公司_____运行,员工在工作中有义务遵循以下三原则,
1、如果公司有相应的管理规范,并且合理,按规定办。
2、如果公司有相应的管理规范,但规定有不合理的地方,员工需要按规定办,并及时向制定规定部门提出修改建议,这是员工的权利,也是员工的义务。
3、如果公司没有相应的规范,员工在进行请示的同时可以建议制定相应的制度。
第三节?奖惩
一、奖惩种类奖惩分行政、经济两类。其中,行政奖励包括表扬、记功、记大功、升职或晋级,经济奖励包括加薪、奖金、奖品、有薪假期。行政处罚包括警告、记过、记大过、除名,经济处罚包括降薪、罚款、扣发奖金。
二、奖励条件
1、维护团体荣誉,重视团体利益,有具体事迹者
2、研究创造成果突出,对公司确有重大贡献者
3、生产技术或管理制度,提出具体改进方案或合理化建议,采纳后具有成效者
4、积极参与公司集体活动,表现优秀者
5、节约物料、资金,或对物料利用具有成效者
6、遇有突变,勇于负责,处理得当者
7、以公司名义在市级以上刊物发表文章者
8、为社会做出贡献,并为公司赢得荣誉者
9、具有其他特殊功绩或优良行为,经部门负责人呈报上级考核通过者
三、惩罚条件
1、违法犯罪,触犯刑律者
2、利用公司名义在外招摇撞骗,谋取非法利益,致使公司名誉蒙受重大损害者
3、_____挪用公款或_____、蓄意损害公司或他人财物者
4、虚报、擅自篡改记录或伪造各类年报、报表、人事资料者
5、泄漏科研、生产、业务机密者
6、谩骂、殴打同事领导,制造事端,查证确凿者
7、工作时间内打架斗殴、喝酒肇事妨害工作生产秩序者
8、妨害现场工作秩序或违反安全规定措施
9、管理和监督人员未认真履行职责,造成损失者
10、遗失经管的重要文件、物件和工具,浪费公物者
11、谈天嬉戏或从事与工作无关的事情者
12、工作时间擅离工作岗位,致使工作发生错误者
13、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人
14、工作中发生意外而不及时通知相关部门者
15、对有期限的指令,无正当理由而未如期完成者
16、拒不接受领导建议批评者
17、无故不参加公司安排的培训课程者
18、发现损害公司利益,听之任之者
19、玩忽职守或违反公司其他规章制度的行为
四、奖惩相关规定
1、行政奖励和经济奖励可同时执行,行政处罚和经济处惩可同时执行,奖惩轻重酌情而定。
2、获奖励的员工在以下情况发生时,将作为优先考虑对象,
(1)参加公司举行或参与的各种社会活动
(2)学习培训机会
(3)职务晋升、加薪
(4)公司高层领导年终接见
3、一年内功过相当可抵消,但前功不能抵后过。可相互抵消的功过如下,
(1)大过一次与大功一次
(2)记过一次与记功一次
(3)警告一次与表扬一次
4、表扬三次等于记功一次,记功三次等于大功一次,记过三次等于大过一次。
5、各级员工奖惩由所在部门或监督部门列举事实,填写奖惩申报单,集团总部员工及各子公司中级以上员工奖惩,经人事部门查证后核定,记功(记过)以上奖惩需经总裁审批,子公司其余员工奖惩由人事部门查证后,经总经理审批。
6、各项奖惩事件,需书面通知本人,酌情公布,同时记录备案,作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在7个工作日内以书面形式向人事部门申诉,人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。
第三章?薪酬福利制度
第一节?薪酬
一、薪酬
1、原则,以贡献、能力、态度和责任为分配依据,遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。
2、适用对象,本公司所有正式员工。
3、薪酬组成,基本工资(含工龄工资、学历工资)、岗位工资、绩效工资、提成工资、奖金。
(1)岗位工资根据工作岗位和岗位所需要的技能确定,不同岗位对应不同的岗位工资级别。
(2)工龄工资根据员工实际参加工作时间和员工在本公司工作的时间来确定。
(3)学历工资根据员工所具有的学历水平来确定。
(4)绩效工资根据公司对员工考评结果确定。
4、工资制度
(1)年薪制。适用于公司总裁、副总裁及其他经总裁批准的特殊_____。工资总额=基本工资+年终奖金。
(2)提成工资制。适用于从事营销的工作人员。工资总额=岗位固定工资+绩效工资+提成工资+年终奖金。
(3)结构工资制。适用于中基层管理人员、生产技术人员、职能人员、后勤管理人员。工资总额=基本工资+绩效工资。
(4)固定工资制。工作量容易衡量的后勤服务人员。
(5)计时工资制。适用于工作量波动幅度大的生产操作工人。工资总额=基本工资+绩效工资+计时工资。
(6)新进人员工资,试用期内一般定为招聘岗位工资等级内第一档工资的70%发放,试用期内无浮动工资。
5、公司按实际工作天数支付薪酬,付薪日期为每月15日,支付上月薪酬。若遇节假日,顺延至最近工作日发放。试用期员工以现金形式领取,正式员工以个人银行账户形式领取。
二、调整机制
1、集团薪酬管理是根据公司实际发展情况,联系市场薪资水平与人力资源供求情况实行;市场化动态薪酬管理。
管理委员会于每年底进行议薪;人事部门根据公司效益及社会同行业工资变化情况,提出薪资水平合理化调整建议后报管理委员会审议。
2、员工工资级别调整的依据,
(1)公司范围的工资调整。根据经营业绩情况、社会综合物价水平的较大幅度变动相应调整全公司范围的员工工资水平。
(2)奖励性薪金晋级。其对象为在本职岗位工作中表现突出,在促进企业经营管理,提高经济效益方面成绩突出者。
(3)职级变更。员工职级发生变动,相应调整其在该职级内的基本工资。
(4)员工在年终考核中,工作绩效低下者,将被下调岗位薪金。
(5)根据员工即期表现上浮或下调其岗位薪金,以及时_____优秀、督促后进。
3、岗位薪金晋级,新岗位薪金从公司下发有关通知的下月一日起执行;岗位薪金降级从公司下发有关通知的当月起执行。
第二节?福利
1、?假期
(1)休息日,公司全体员工在法定工时以外,享有休息日。
(2)法定假日,公司执行国家规定的法定假日,以当年度_____职能部门公布的休息安排为准。
(3)婚嫁,在本公司工作期间领取结婚证的,享受国家规定的_____,_____期间工资照发。员工申请_____必须在领取结婚证后1年内提出,否则视为放弃。
员工申请_____,需至少提前两周向人力资源部递交已审批通过的结婚休假申请,并做好假期工作交接。申请_____的员工必须按公司规定提交结婚证复印件并提交原件供核对,核对后返还,附在休假申请表后,一并送人力资源部登记。
(4)产假
女员工可依照国家有关规定享有有薪产假。
①员工休产假前须提供结婚证、生育服务证、户口本、诊断证明等有关计划生育证明原件;并提供员工本人签字确认的证件复印件。复印件人力资源部存档。如无法提供以上证明原件而休产假的均按照违反国家计划生育政策及公司有关规定处理。
②女员工怀孕流产的,应根据医院诊断证明,妊娠不满四个月的,给予15天的产假;妊娠在四个月以上的,给予42天的产假。
③实行计划生育的女员工,正常生育的,产假为98天。根据_________人口与计划生育条例,可享有_________日产假。男员工依法享受陪产假。
④难产可额外再享受15天,多胞胎生育的每多生育一个婴儿增加产假15天。
⑤享受生育_____的员工,产假期间工资和产前检查、生产费用由社保机构支付
(5)丧假,公司员工直系亲属(指配偶、子女、父母及配偶的父母)不幸去世的,可申请5天有薪慰唁假。直系亲属在外地的,带薪路途假另计,路费自理。
(6)工伤假因工受伤休假视为上班,具体情况按国家社会_____法规办理。
(7)员工因病或非因工受伤请病假者,要提供二级及以上公立医院医生签名及加盖医院公章的有效证明,每月可享受1天的带薪病假,不能提供该证明的,按事假处理或加班调休冲抵。带薪病假可累积使用。超过年度带薪病假的天数,按日基本工资标准的80%发放病假工资。员工因病无法到岗工作的,应至少提前两小时通知部门经理或人力资源部,并在返回工作岗位后及时补齐病假申请。如员工上班时因病须接受治疗,应先得到部门经理批准,看病后,未被医生认可病假的需立即回岗位上班。。
(8)休假规定员工提前15日向直接主管及人事部门申报拟休假的种类和时间,协商安排休假具体事宜。
2、_____,公司为正式员工办理养老、工伤、生育、和医疗_____等社会_____。
3、贺仪与奠仪
(1)正式员工结婚,公司将致新婚贺仪人民币300元。
(2)正式员工直系亲属去世,公司将致奠仪人民币300元。
4、过节费公司视经营情况在法定节日或公司纪念日发放贺金或贺礼。
5、健康检查,公司每两年出资为工作满一年的员工进行身体健康检查。
6、员工活动,公司不定期举行各种员工活动。
公司员工规章制度【篇4】
一、目的为便利员工,表达公司对员工的关切,公司特设立员工食堂,为员工供应工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。
二、适用范围
本管理制度适用于公司员工。
三、职责划分
1、食堂炊事员负责刚好供应无质量问题的食品。
2、食堂管理部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。
四、基本内容
1、员工餐的标准
员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
〔1〕员工餐的餐食规格
根据公司用餐人数等实际状况,每餐可做2道菜式,包括:1荤、1素、一汤。
〔2〕餐食费用标准
员工餐的费用标准原则上每年调整一次,于每年年底由食堂管理部提出调整方案经相关领导审核,报总经理批示后执行。
目前公司员工餐费标准
7元/人/次
2、员工餐的费用及质量限制
〔1〕员工餐由公司聘请的.专职厨师负责生产制作,公司食堂管理部支配负责人进行原料选购。食堂管理应建立每日选购明细帐,以随时备核。
〔2〕公司对餐费实行目标限制和据实报销相结合的方式,即根据实际选购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销时须供应实际票据。
〔3〕食堂管理部每月应定期抽查一次,了解并核实进货的数量和质量。
3、、用餐时间、地点及方式
〔1〕就餐时间及地点按公司规定执行
a、午餐的用餐时间:12:00——12:50;门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。
b、用餐地点:员工食堂,严禁把饭菜带出公司以外。
〔2〕用餐方式
a、员工享用员工餐,每月底由食堂管理部按照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。
b、来访人员需享用员工餐,应经部门负责人同意后到食堂管理部领取餐票。c、员工应依次排队就餐。
五、说明权
本制度由公司食堂管理部负责制定、修订和说明。
六、施行时间
本制度由公布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的,一律以本规范为准。食堂卫生基本要求
1、食堂在加工食品时,要做到生进熟出。
2、食堂必需配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。
3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟。
4、管理人员必需每天进行食品质量验收工作,并做好记录。
5、腐败变质,油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异样的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。
6、食品必需烧熟煮透,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应,不得供应生食水产品、生冷拌莱和改刀的熟食卤味。
7、食品分类、分架、隔墙离地存放,做到先进先用。
8、接触食品的容器、工具用后应刚好清洗洁净,妥当保管。接触生、熟食品的容器和工具要有明显标记,严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
9、经常保持食堂和餐厅的环境整齐,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。
食堂卫生检查标准
一、仓库:
1、定型包装食品按类别品种上架,堆放整齐,食品与非食品不得混放。2、食品进出做到先进先出,易坏先用。
二、灶面:
1、每日炒菜结束后,作料桶加盖,工器具放置有序。
2、灶面四周墙砖保持清洁,油烟机、地面不留污垢及油垢。
三、工作间:
1、蒸饭板、消毒箱、淘萝、蒸饭工作台、水池等用品整齐。
2、熟食板、餐具每餐消毒〔30分钟以上〕,保持地面清洁。
四、餐厅:
1、餐厅内做到四无:无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。
2、做到餐厅内桌椅、地面、门窗整齐。地面无垃圾、无积灰、无痰迹。
五、个人卫生:
1、个人做到四勤,不在工作场所抽烟,不许对食品打喷嚏,不许戴耳环、戒指。
2、起先工作前,上厕所后,处理被污染物后从事与食品生产无关的其他活动,操作期间应经常洗手。
食堂人员上岗制度
1、食堂工作人员,必需是能严格依据卫生要求做好食堂卫生的人员,必需认真学习《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规。
2、食堂人员必需是个人卫生习惯好,讲究卫生的人员。
3、食堂人员上岗前必需将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽。
4、食堂人员必需是健康、无传染病者,每年依据防疫部门要求进行定期体检,取得健康证后方能上岗。
食堂消毒制度
1、食堂工作人员进入食堂前必需更衣、带帽。
2、食堂所用的熟食餐具,不得外借。
3、生熟餐具严格分开,不得混用。
4、熟食餐具每天用餐后必需全部进入消毒。
5、厨房间门窗勤关,杜绝有害昆虫进入。
食堂清洁卫生制度
1、食堂必需坚持每天一小扫,每周一大扫,有脏随时扫。
2、食堂餐具,每次用餐后必需进行清洗、消毒。
3、清洗食品必需依据初洗、精洗、清洗过程严格分开,未精洗的食品不得进厨房。
4、食堂内根据现有的防蝇蚊设施,进一步加强灭蚊蝇措施,做到歼灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。
5、非食堂有关工作人员,禁止进入食堂。
6、工作人员要树立服务意识,对员工看法要热忱、周到、友好,不急、不燥、不烦,不能与员工发生任何争吵。
食堂进货制度
1、不得选购、加工、销售腐烂变质、假冒伪劣、不经检疫、有毒的食品,如有觉察从严惩处并追究经营单位及当事人的责任,并由其担当一切后果。
2、禁止购进掺假、掺杂、伪造影响养分卫生的食品。
3、禁止选购超过保质期限的食品。
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品禁止进货。
5、购进货物,根据用量状况,坚持适量、勤购、保持簇新。
6、食品由专人按需选购,专人验收食物的质和量,不符合卫生要求的食品坚决退换。
7、食品验收后入库,专人保管。
食堂就餐人员须知
食堂是为公司员工服务的,公司食堂的好坏干脆关系到就餐人员的身体健康。遵守各项制度是每个就餐人员的职责,为此需要大家做到以下几点:
1、食堂每日供应三餐,全体就餐人员必需按规定时间就餐,不准带与工作无关人员就餐。
2、就餐人员进入食堂后,必需排队打饭,不许插队,无特殊状况不许替他人打饭。全部就餐人员必需自觉遵守食堂的有关规定,禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
3、就餐人员必需按自己吃饭量盛饭打汤,不许有意造成奢侈。
4、食堂内保持环境卫生,禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸,应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后,必需在指定位置摆放并重叠整齐。
5、在食堂用餐人员一律听从食堂管理和监督,疼惜公物、餐具,讲究道德,如有损坏须照价赔偿,情节严峻者予以罚款。
6、节省用水,做到人走即断水。
7、公司员工进入食堂就餐一律凭餐卡打饭菜,每月底由食堂管理部按照工作日数向各部门员工发放就餐卡,员工凭餐卡到员工食堂用餐。
8、来访人员需享用员工餐,需经部门负责人同意后到食堂管理部领取临时餐卡。
9、如有违背以上规定者,食堂管理部有权报人事部赐予罚款处理,从当月工资
中扣除。情节严峻者,屡教不改者,赐予行政处分或除名。
10、食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随便进入,违者1次罚款10元。
11、.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防奢侈,违者1次罚款5元。
工作餐卡管理
一、发放
1.工作餐卡是公司员工就餐凭证。
2.每月由人事部填制工作餐卡,将填好的工作餐卡发至各部门,由各部门发放至员工本人。
3.为解决特殊状况下增加用餐或因工作需要免费用餐,由部门向人事部履行申报手续,批准后到人事部办理临时餐券。
二、运用
1.员工就餐时持工作卡由食堂工作人员在餐卡上证明后方可用餐。
三、回收
每月初各部门员工须将餐卡交回本部门,由本部门人员收齐后,食堂管理部部回收。
四、保持餐厅的清洁
员工持有的餐卡须保持清洁,不得随便涂改、不得遗失。
公司员工规章制度【篇5】
一、食堂各岗位上岗要求
1、必需取得《健康证》才能录用,持证上岗;
2、进入食堂应着装整齐、洁净;严禁衣冠不整等不文明行为进入工作场所;
3、不得戴手饰、手表,涂指甲油上班;不留长指甲,长头发,双手清洁卫生;
4、在服务时应文明礼貌,不和员工发生争吵,如有争议,可委婉提示,或应向公司领导反映;
5、应不断提高烹饪技术,保证饭菜质量,做到色、香、味、养分具佳;
6、应遵守公司相关规章制度及要求,如有违背,将受到相应惩处。
二、食堂人员卫生管理制度
1、食堂工作人员应保持良好的个人卫生,勤洗衣服,勤洗澡,勤洗头发;进入厨房应穿着整齐,按要求穿戴卫生用品,不留长发,勤指甲,双手保持洁净。
2、工作服要每天勤换洗,保持整齐洁净。
3、食堂工作人员在起先工作前或处理食物前手部应保持洁净。在上洗手间后,处理弄污的设备或饮食用具或咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后要清洗手部,接触干脆入口食品时,手部要消毒洗净,方可操作食物。
4、工作场所不得抽烟.随地吐痰等不良行为。工作人员有发热.腹泻或皮肤感染.呕吐等病症的,应马上停止上班,待查明缘由或治愈后,方可上岗操作。
三、食品二级验收管理规定
1、食材购进验收人员应审核选购支配单与送货单是相符,验收数量,合格后签字确认。
2、所购原料由厨师长或厨房领班验收质量,合格后签字确认,一次性用品,干货、调料品等由验收员验收,合格后签字确认。
3、验收不合格的货物存放在不合格区,并通知相关人员刚好退回,并在规定时间内补货,再进行验收。并填写不合品验收报告。
4、包装食品要检查原料的外观、名称、数量、生产日期、保质期等生产厂家及标记,并检查包装是否完好。
5、对于包装密封的食品原料,应折包点数检查,核对数量是否一样。
6、质量验收:如食品原料的腐烂、变色、变味或过期等有明显斑痕现象的,验收员应拒收。
7、货品分流:待生产的食品原料干脆送到厨房,货品由仓管员干脆入库贮存。
8、货品原料验收合格后,验收员应填写“验收记录表”,仓管员做好出入库记录。
四、食品粗加工管理制度
1、食堂工作人员做到不迟到,不早退,准时上班,着装整齐;
2、全部粗加工原料在加工前要进行二次验收,如有不合格原材料马上报告给厨师进步行处理;
3、蔬菜清洗要求放在水中,并加盐浸泡,以去除农药残留物;
4、浸泡后再进行清洗,清洗时务必细致,去除菜根、绳子黄叶等杂物;
5、对鱼类.肉类.家禽类的清洗,先去除鱼鳞、内脏等进行加工;
6、作业完成后要清洗现场,刀具实行6常管理。
五、切配加工管理制度
1、食堂工作人员应准时上班,穿戴清洁的`工作服.工作帽;
2、切配前要对肉类.家禽类.水产类进行再次验收,对不合格原材料停止加工,刚好报告上级领导,并追查缘由;
3、严格依据操作流程.加工标准进行加工,不得随便更改,领班要不定时的进行巡查;
4、合理利用食材边角料,不得奢侈;
5、按操作规范运用切肉机,工作中严禁打闹,做到平安生产;
6、待生产的原材料必需分类保管好,隔墙离地,码放整齐;
7、按操作流程清洗蔬菜,以清洗四次为标准,细致清洗,去除异物;
8、按要求切配,大小均匀整齐,搭协作理。在切配过程中,刀与案板要冷热.生熟区分,不得混用,保持案板.地面清洁的卫生;
9、作业完成后,将刀.菜墩清洗洁净,分开码放,清洁案板.水池,保持地面.墙面.水沟清洁洁净,无污垢;
10、切配的原则要做到先洗后切,码放整齐,当餐用菜,当餐切;
11、每班结束前,要组织人员实施六常管理。
六、厨房管理规章制度
1.厨房工作人员应遵守劳动纪律,按时上班,按要求着装整齐;
2.根据菜单支配进行菜品烹饪,全部热菜出锅前温度必需到达90度以上,方可出锅;
3.菜品制作严格依据工艺流程制作菜肴,要求,色、香、味、形俱佳;
4.菜品制作完成后要求厨师长检查菜品质量.口味等,合格后送入分菜间;
5.工作结束后,对全部炉具设备、地面、炊具、工作台、器具等清洁、摆放整齐。
七、食堂标示标牌管理
食堂全部工作要明确职责权限,责任要到人,制度要上墙,划分区域,明确责任;
厨房冰箱要有指定负责人的标牌,冰箱醒目处有生、熟、半成品.成品标示牌,以及原料名称。有岗位名称、姓名、负责人照片,专人管理;
食堂各岗位要有明确的岗位标示牌〔岗位、姓名、照片、职责〕;
食堂各加工区域加工流程要上墙,有明确的标示牌;
食堂货架要有明确的物品摆放标示,物品用蓝色周转箱加盖,标明物品名称;
明确手布挂放标示,每日手布消毒清洗后,放在指定位置晾干挂放;
有明确的垃圾桶标示,按指定位置放置,专人管理,垃圾桶要戴盖,内套垃圾袋,每班下班后,包扎严密,自行托运到垃圾集中点倒放,垃圾桶清洗后放回指定位置。
公司员工规章制度【篇6】
一、目的
为了加强和规范公司管理,减少用车费用和降低公司成本,本着安全、节约、有序、高效的原则,更好地为公司服务,提高工作效率,特拟定此制度。
二、适用范围
本制度所指车辆均指公司的业务办公用车。
三、权责单位
1、公司车辆由办公室调度,主管人员管理。出差及业务用车应向主管人员登记申请,填写用车申请表,领取钥匙,出襄樊市需由总经理批准。
2、公司业务办公用车的证照保管,车辆年审、车辆保险及养路费支出等事项统一由主管人员负责管理。
四、用车管理
1、员工外出办事,三公里以内,应首先选择公交车为主要交通工具(经理以上人员及财务部支取大额现金用车除外)。其他符合条件的用车,一律登记、记录、申请。
2、主管人员依重要性顺序派车,不按规定办理申请者,不得派车。如公司车辆一时调配不开,到主管人员登记申请批准后方可打车外出。在发票上要注明始点和终点及所办事宜否则不予报销。
3、员工因私借用公车,需经办公室同意,并经总经理签署派车单后,主管人员方可派发车钥匙。交还公车前必须保持车辆整洁、外观无损伤、车况正常,并按行驶里程计收油费。
4、节假日或业余时间车辆的使用应呈请主管人员负责人核准后方可调派。
公司员工规章制度【篇7】
第一条、 总则:
为严明纪律,奖惩分明,调动员工工作乐观性,提升工作效率和经济效率;本着公正竞争,公平管理的原则,进一步贯彻公司各项规则制度、加强工作流程、明确岗位职责,公司按照各部门之间配合事项与工作流程,特制定本奖惩制度。
其次条:
公司奖惩制度本着“奖惩结合,有功必奖,有过必罚”的原则,与员工岗位职责挂钩,与公司经济效益相结合。
第三条:适用范围:
本奖惩制度,贯通于公司的各项规则制度中,公司全部员工须自觉遵守并互相举行监督。
第四条:嘉奖或处罚方式:
1、 处罚方式:现金处罚(从当月工资中扣除并通报)。
2、 嘉奖方式:公司采取红包嘉奖制度,按照各部门的阶段工作考核状况,随时或年底发放。
第五条、 员工嘉奖主要有通报表扬和奖金嘉奖,程序如下:
1、 员工推举、本人自荐或部门提名;
2、 办公室、本部门审核;
3、 总经理办公会议会审;
4、 总经理批准;
第六条、 处罚方法,员工假如伤害公司利益,视情节轻重,分离赋予以下处罚:
1、 通报批判;
2、 经济处罚;
3、 降级;
4、 辞退。
第七条、 有下列表现的员工应赋予嘉奖
1、 完成本部工作方案指标,制造较大经济效益;
2、 向公司提出合理化建设,被公司采用,并取得一定效益的';
3、 节假日常常加班,并取得显著效果者。
4、 维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出者;
5、 工作仔细、责任心强、工作绩效突出者。
6、 堵住公司的经济漏洞,并为公司挽回经济损失者。
7、 其他对公司做出贡献者,总经理认为应该赋予嘉奖的
第八条、 员工有下列行为的应给与通报批判并作处罚。
1、 迟到、早退一次罚款30元;
2、 在工作时光游戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元;
3、 轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元;
4、 工作时光串岗,阻碍他人工作罚款30元;
5、 不按要求打扫卫生罚款30元;
6、 对同事恶意袭击或诬告、中伤他人、创造事端者罚款100元;
7、 遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元;
8、 不按时参与公司的会议培训罚款30元;
9、 不协作各部门工作的罚款100元;
10、 部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、落实和监督负直接责任,对部门人员嘉奖或处罚担当200%责任,即同时按对员工嘉奖、处罚数的200%的比例嘉奖、处罚本部门经理及主管负责人;
11、 若被处罚员工屡教不改,重复同样错误,或不听劝阻,不听从管理者,则上级主管人员或制度落实部门有权力对其举行加倍处罚直至停职处理,造成后果的,由被处罚当事人担当后果与损失;
12、 凡是部门经理或主管发觉问题不准时订正,或包庇下属、隐瞒事实者,与责任当事人处以同等处罚;
13、 工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的落实状况举行监督、检查,如发觉上一流程有问题,有权拒绝继续举行下一道流程,并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司举行投诉。若未对上一道流程举行检查,或发觉问题但未提出或解决,则所发生一切后果与损失,由本人及所在部门担当,处罚100元;
14、 各员工之间应相互监督、检查,发觉隐瞒、包庇问题或知情不报,并造成损失的罚款100元;
15、 完不成领导交办的各项暂时目标,罚款100元;
16、 有制度的参照员工管理制度,没有成文制度可参考的,由总经理召开行政人事管理睬议打算。
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