宾馆个人工作总结。

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宾馆个人工作总结 篇1

各位领导、各位同事大家好！

新的一个月开始了，回顾上个月的工作，在会馆领导的正确指导下，有大家的团结合作和不断努力，能带领客房部员工完成各项工作，一些细节上还是存在不足的，需要我们不断的改进和完善，继续发扬团队精神，争取在下个月有新的成绩。下面把我一个月来的工作述职如下：

首先客房是以服务为中心的，员工的素质高低直接影响到会馆形象。因此员工素质、服务质量提高是客房经营最为关键的环节。每天传达领导的会议内容，同时把一些规章制度和工作流程贯彻落实，掌握员工的思想动态，发现问题及时分析纠正，往好的方面引导，以便提高服务质量和人员素质。

在工作中还存在的问题，首先，卫生质量有待进一步提高。例如，房间浮灰，边缘死角问题。其次，房嫂在工作过程中，还存在对讲机随便乱放，没有贴身佩戴，从而影响前台与房务沟通不畅，不能及时接到客人入住或退房的通知。

在卫生方面：基础卫生最为关键.洗衣房在按照质量卫生洗涤工作流程中，质量卫生有了大幅度提高，能够做到整洁明亮、物品叠放整齐、美观大方。在客房卫生方面也要严格按照服务规范、标准和程序进行房间清理，使客房卫生进一步提高。

下一步的工作会着重抓员工宿舍问题，随脏随扫，不要存放垃圾。房间床位摆放整齐，经常通风换气无异味。让员工有个舒适的环境休息，有饱满的精神状态，才能更好的工作。望大家共同努力。

最后感谢大家对客房工作的支持，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家继续团结协作，把工作做到更好。

宾馆个人工作总结 篇2

每月工作汇报

【篇1：月度工作总结汇报格式】

月度工作总结汇报格式——模板

上月工作总结

汇报人： 汇报内容： 1、本月任务完成情况；

2、本月工作中存在的问题； 3、本月工作绩效；

4、本月对业务板块董事会领导能力和管理方面有何看法； 5、本月对集团其他各级管理人员和管理方面有何看法； 6、本月了解的相关方面信息。

本月工作安排

汇报人： 汇报内容： 1、本月工作任务； 2、存在工作困难；

3、需集团或业务板块董事会有关领导或其他公司配合的工作； 4、本人或本公司工作外需考虑或安排的工作事宜； 5、对集团董事会和集团董事长有何要求； 6、需了解的有关方面信息。 季度工作总结汇报格式——模板

工作总结

汇报人： 汇报内容：

1、本人本季度工作绩效总结；

2、对本季度集团董事会工作有何看法； 3、有关方面信息了解；

4、本人工作中存在的问题和困难； 5、本人工作评价。

个人心得

汇报人： 汇报内容： 1、本人心得和体会；

2、对集团董事长的意见和建议；

3、对社会和行业市场的认识和看法。

【篇2：总监每月工作总结】

总监每月工作总结

(每个月5日前提交上个月的的总结给工程部) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

关于工程安全、质量、投资、进度控制及协调的情况 项目人员表现和稳定情况 项目部团队建设及培训、学习情况 执行学习规章制度情况 对公司规章制度 是否有需要公司配合、支持的事项 下个月的工作计划 其它情况

【篇3：2016最新月度工作总结】

2016最新月度工作总结

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一个月时间就这样很快的结束了，回顾自己这月以来的工作，可以说是有很多的地方值得去回忆。作为一名行政助理，我要做的工作有很多，不过我始终觉得说起来也挺小事情的，这些小事都在我不断的工作中逐渐的去解决，自己的工作能力也得到了很大的提高。社会就是这样，有很多锻炼人的地方，我相信自己可以做好，不过这些都是需要自己一直不断的努力下去，我相信自己会做好的。在领导的关心支持和同事们的热情帮助下，不断加强自身建设，努力提高自身修养，认真履行岗位职责，较好地完成了各项工作任务。总结起来，主要有以下六个方面：

一、严以律己，树立良好形象。严格遵守办公室的各项规章制度，时时处处以工作为先，大局为重，遇有紧急任务，加班加点，毫无怨言。领导下达了指令，会想方设法去完成。听从领导、服从分配，对于领导和办公室安排的每一份工作，不论大小，都高度重视，总是尽职尽责、认认真真地去完成，从不计较个人得失、打折扣、讲条件。经常自省自励，开展批评与自我批评，严格约束自己的一言一行、一举一动，树立起了办公室工作人员的良好形象。

二、加强学习，不断提高业务素质。虚心的向同事学习，经常利用网络工具和同岗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，时时处处以领导和优秀同事为榜样，不会的就学，不懂的就问，取人之长，补己之短，始终保持了谦虚谨慎勤奋好学的积极态度，综合能力显著提高。

三、积极工作，完成各项任务。九月份有个中秋节，对于我们服务行业来讲，凡是节假日对我们的营业都有极大的冲击力。所以在节日来临之前，必须把各项工作的相关事宜一切准备妥当。按照领导的安排，认真做好各类文件、通知、打印、校对以及传达工作;全方位为领导搞好服务，常请示、勤汇报，努力做好参谋助手，为整个办公室工作有条不紊的开展发挥了积极作用。同时，经常深入基层调查研究，了解员工思想动态，为领导科学决策提供了可靠依据。

四、人事管理方面。相对来讲，我们人事工作还存在很大需要改善的地方。这个月出现了一个严重的问题就是总公司已经下文要做好留人计划方案这项工作，即与员工谈话，可是还没落实好，有些部门做了，可是也没按要求做，由此可见这件事并未引起管理人员的高度重视，员工思想我们都没了解好，我们谈何留人。这几个月基本上是新进与离职的人员不相上下，本月是离职人数大于新进。从这里面可以看出做了解员工思想工作的重要性。其中这工作没完成有极大方面的原因是我没做好督查工作，这是我工作失职的表现。这件事体现了我的执行力不够强，在以后的工作中我要加强这方面的能力。月度工作总结范文模板

五、加强注重细节工作态度，加强语言功底，消除紧张心理。文员工作，细心极其的关键。比如下一份文，我也会琢磨，可是会因为紧张让大脑产生短路，这种表现就像潘总说的一句话是缺乏运筹帷幄的处事能力，急了就乱了。不过她说这种能力也与经验有关，经历多了，自然也会有所提高的。

六、个人方面的事情。这个月我的激情感觉不是很高涨。领导吩咐做的事情，也做了，和同事们相处感觉也挺好的，觉得跟他们比以前都更熟了。可是我却发现自己在待人接物方面没有了刚开始的那种耐性，见面我也笑呵呵的，可是我自己觉得有点假了。我找过原因，可能真的是因为从学校出来工作这个过渡期做得不够好，产生了工作疲惫综合症。我总有自己还是个孩子的感觉，有很多事情是关乎到人情世故的东西，我觉得处理这些事情很累，也不懂得怎么样才能做好，真的很困惑，以致越来越没激情。

工作中虽然取得了一定成绩，但仍然存在着一些问题和不足，今后，我要一如既往地向领导们学习，发扬优点、克服不足，与时俱进，积极进取，力争使自己的专业素质和业务水平在较短的时间内再上新台阶，以适应现代社会飞速发展的需要，从而更好地完成领导安排的各项工作任务。下一步，重点搞好以下几方面工作：

一、强化服务意识，增强责任感、压力感，提高工作效率和服务质量。

二、抽出时间，深入调查研究，努力掌握第一手资料，为更好地为领导服务打下坚实基础。

三、进一步加强业务学习。坚持谦虚谨慎，不骄不躁的工作作风，发扬团结他人、谦虚学习的精神，虚心向领导学习，向办公室同事学习，不断提高自身素养。

在未来的时间里，我一定再接再励，甘为人梯，做好后勤工作，让领导和其它员工踏踏实实安安心心的奋斗在自己的岗位上。现在我的工作对我来说，我自己感到还是十分的满意的，所以我会继续在我的工作上努力下去，我坚信自己可以做好。当然很多的现实情况下，我有很多的事情要做。不过忙碌的生活也是很正常的，我坚信在以后的道路上，我会走的更好! 2016最新月度工作总结

公司财务部根据公司的工作任务要求，认真落实了各项具体工作，基本上完成了公司领导交办的各项任务，现将月度个人工作总结报告汇报如下：

1.关于招聘项目部及仓库会计人员，落实培训工作的情况。

在公司行政领导的关心及办公室积极配合下，目前公司财会部新来了几名大专以上的会计人员，为我公司各项目部及后勤仓库配备了有生力量，经过一段时间的会计岗位培训，这些新来的同志基本上达到了公司成本核算工作岗位管理要求，可以分配到各项目部及仓库工作，具体的分配请公司行政部门统一开工作岗位介绍信到各项目部和仓库报到；有关到岗人员每月具体工作的要求有公司财会部统一布置，做到内部报表口径一致，账表清楚，分析合理。从而来提高我公司成本核算工作的质量，充分发挥会计人员是企业经济参谋的作用，不断完善企业内部报销制度，为企业的发展和升级打下良好的基础管理工作，提升公司会计管理水平。 2.关于公司租赁材料核算的专题分析情况。

长期以来，我公司的租赁材料核算一直比较混乱，某些租赁站的租金计算不太合理，造成我企业经济损失较大；如市星火钢管租赁站，租金中的重复计算较多，多算天数等，通过我财会部认真核对，进行专题分析，纠正了供应商不合理的计算方式，节约了企业租金支出，这项工作虽然比较繁，容易发生计算错误，但我们以耐心细致的工作态度逐笔进行核对，用科学的方法进行计算，博得了供应商的认可，双方在友好合作的气纷中确认签字，解决了以往的计算难题。

3.往来账款核对工作情况。

往来核对工作是我们财会部平时比较忙的事情，因目前各项目部工程进度较快，大量的建筑材料进场，以及各类施工机械进场作业，其发生的材料和台班费签证单据都来公司审核对账，为此我们财会部一直以公司利益为准绳，随时满足供应商的核对要求，不吊难，守信用，认真核对每笔业务，保证了下道工作流程的顺利进行，取得了供应商的好评，树立了企业形象。 4.现金管理方面。

我公司的现金流量是比较大的，每当工程款到位后出纳工作就很忙，一天要提几次款，为了防止差错和事故的发生，我财会部多次在会议上强调要注意安全，提高防范意识，但至今还存在一些问题，如当天提款数额随意性较大，造成银行预约困难，不能保证提款支付，影响工作展开。因些我们建议各部门用款前做好计划提前告诉财会部用款总额，让我们有时间向银行预约，从而来保证大家的用款，确保工程进度，使各项工作能顺利的开展。 5.目前存在问题及下阶段的工作安排。

a.目前财务部兼管的社保人事档案工作还不尽人意，资料存放随意性大，保管工作不符合要求，随着公司人员的不断增加，资料会越来越多，因些这项工作必须加强管理，为了确保个人社保资料不丢失，我们建议公司行政部门调拨一只有锁的柜子，做到缴纳社保费的员工人手一只档案袋，登记好袋中个人资料和有关证件，集中存放，方便查阅，保护个人隐私，防止无关人员随意查阅，请公司领导重视此项工作。

b.下阶段公司财务部的工作重点主要是放在会计人员到岗后，运用网络系统远程查阅的方法来控制各项目部及仓库的成本和库存情况，具体的工作要求是：（1）当日发生的各项现金收支业务，经办人员应按公司的现金报销制度，填制有关报销凭证，项目部及后勤部负责人签字确认，会计审核后方可登记现金日记流水账（电脑账），手续不符的会计人员拒绝报销。（2）项目部及后勤部负责人发生的用于工作上的业务招待费及支出，不管有正式发票和无正式发票的单据，包括自制的白条单据，一律必须填制相关报销凭证，并注明经办人、事由、金额及公司相关领导的签字认可，会计人员审核无误后，才可登记现金日记流水账同时记入间接费用明细账上的相关子目。（3）项目部及后勤部工作人员经领导批准向公司财会部领用的备用金，其请款单据需另外复印一份交各自的会计入账处理，以便月终时会计人员根据各人的实报单据（有正式发票的部份），列出报销金额及领款人清单，报到公司财会部审核开具收据入账，同时冲减个人备用金借款往

来账目，从而减少项目经理及后勤负责人的报销烦恼，集中精力管理好施工生产及后勤服务工作。（4）会计人员每天必须认真审核业务凭证，登记日记流水账（电脑账），正确反映费用支付渠道，月末完整反映现金流向（包括有票和无票凭证金额）。另外月终各项目部材料保管员应根据当月收发料凭证，注明数量、单价、金额编制材料收支报表报各自的会计处理，会计收到收支报表后，进行分类编制材料成本报表（网上传递），公司汇总编报备案。报告截止日期定为每月五日。（5）后勤仓库当月发生的费用性支出，由保管员月末编制收支报表交会计处理，会计收到后编制电脑费用报表网上传到公司网站，平时会计应及时登记仓库当天发生的各类材料的手工明细账，月末结出各类材料的收支结存明细，编制电脑版的库存明细表，用无线网络系统上传公司网站，供内部传阅，方便大家了解公司材料信息。减少库存量，提高企业资金周转率，取得更大的经济效益。2016最新月度工作总结2016最新月度工作总结。（6）各项目部及后勤仓库的废品处理，我们的意见是：a、有再使用价值的物资在工地集中整理好后，办好退库手续运到后勤仓库保管；无使用价值的废旧物资经公司领导批准，后勤部监督在工地现场直接进行出售，取得的收人必须交公司财会部入账，不得私自挪用，如确需要使用应办理请款手续，公司领导同意签字确认后，会计才可入账处理。b、固定资产出售必须先打报告，由公司派人现场检测确认，用统一的鉴定表格签好字，盖好公章，法人笔字认可交公司财会部进行会计业务处理，不允许随意私自处理，这关系到企业的经济利益，也不利于税务机构的年终审查，请各部门注意这一原则。

以上各项工作我们刚开始试行，在往后的实际操作中肯定会逢到各种问题，希望大家多提宝贵意见，我们将不断改进工作方法，做好个人工作计划，方便操作，科学管理，服务前方，共同为江苏工民添砖加瓦，争取更大的经济效益而努力奋斗！

篇2：财务月度工作总结 十月金秋，转眼手语协会已成立了半个学期多，在这不长不短的时间里，手语协会在我们的眼前慢慢地健康成长。在此我衷心的祝愿手语协会会越来越好。以下是手语协会财务部在十月份的总结：

在十月中，财务部主要是负责为实践部和公关部等部门负责报销事项。协助各部门的财务报销和采买。在十月，协会举办了一场理事间的团康聚会，其中的采买工作就是由我们财务部负责，另外关于活动经费的收取和清算也是由我们财务部负责。

在此次活动的清算工作中，我发现了我们部门存在着很大的不足，就是对财务的清算分工存在明显

的不足。经过这次教训，我们部门会朝着这方向改进，尽量让每个人都能在岗位上各尽其职，将工作做到最好。

篇3：财务月度工作总结

随着社团招新及退费工作的结束，十一月份我们财务管理部做了以下几项工作：

1、十一月初，我们对社团招新及退费情况进行了最终的整理和统计，并统一对各个社团进行了会费入账。此后，还有个别会员反应有收据开错的现象，针对这一点，这就需要我们在社团招新收取会费时一定要细心谨慎，开收据时要看清社团名称，缴费人员过

多时，要保持冷静，不能匆忙、急躁导致拿错收据，否则这将严重影响招新情况统计的准确性，加大查账的工作量。

2、十一月份，我们召开了本学年的第一次社团财务负责人会议。会上，李书记关于社团财务工作提出了相关要求；财务管理部具体讲解了如何做好社团财务工作；社团代表进行了经验分享；最后，李兴芳主席对此次会议进行了总结，也再次强调了社团财务工作的重要性。通过此次会议，进一步加强了社团财务负责人对社团财务工作了解，为此后各项工作的顺利开展打下了基础。由于一次会议的时间和内容有限，社团负责人对相关财务工作的了解和把握不够透彻，这就需要我们平时加强与各社团财务负责人之间的沟通和交流。

3、为保证社团能够合理规划经费、持续开展活动和长远发展，我们要求各个社团财务负责人上交社团年度财务预算，我们也对此进行了审批，并针对预算不合理的社团给予了相关的意见和建议。这就让各个社团财务负责人对社团经费如何使用有了合理的规划。 4、通过干事培训、日常工作及报销时对干事实务操作的指导，干事对各项工作的熟练程度不断加深，从十一月下旬开始，由干事自己接手办理社团经费报销，我们三个的角色由带领转变为监督。由于干事的工作经验有限，导致缺乏灵活、独立处理问题的能力。这就需要我们及干事自己在日后工作中注重这方面能力的提升，多接触不同的工作，积累工作经验。

5、针对社团在做第八届秋之韵活动策划时，对经费的预算不够详细这一问题，我们要求中标社团重新填写一份预算表，并统一进行了审批，也给予了相关的财务意见。但是，由于当时统一审批时社团财务负责人不在现场，我们对很多预算项目都不是很了解，有时需要打电话咨询，问题比较大地还需要找负责人谈话，这就加大了工作量。如果有可能的话，这就需要我们再想办法尽量改变这种状况。

6、在第三次社代会召开之际，我们结合社团发展状况的变化，经过多次商讨，对社团财务管理制度进行了修订，将社团财务管理制度中不实用的条例进行了修改，同时也补充了相关条例，进一步完善了社团财务管理制度，目前，新的财务管理制度的初稿已经形成。 7、为进一步规范社团资产的报销，我们对社团现有资产进行了统计，这就为以后审批社团是否需要购置资产提供了依据，同时也能监督社团负责人对社团资产的管理和保管。

回顾财务管理部工作的点点滴滴，我们发现还有很多工作做得不够理想，在对社团其他费用收取的控制上做得不够，在严格执行财务管理制度上乏力。同时，在财务工作中我们发现社团的基础管理工作需要更进一步的完善，我们财务管理部在加强管理、规范各项费用行为等方面还应尽更大的义务与责任。 2016最新月度工作总结

宾馆个人工作总结 篇3

宾馆前台接待工作流 程

1.分配团队房间(1)根据团队抵达航班分配房间;(2)仔细查阅团队订房单，根据单上的要求安排房间，宾馆前台接待工作流 程。

2.功用的区分每一团队的房间分配完毕，打印五份团队分房单分别放至：(1)客房部：通知打扫房间，保证在团队到达前房间均已打扫干净;(2)礼宾部：保证团队行李迅速、准确送至客人房间;(3)团队领队：详知团队团员住房情况，以便联系、沟通、协调;(4)团队联络员：以便准确的与客人及各部门保持联系;(5)前台：接待处留档。附：以上五份表单均不显示出团队房价，以避免饭店、旅行社、客人三方之间产生麻烦。

(二)散客房间的分配

服务程序工作步骤

1.查寻特殊要求报告(”打印当天人住散客报表;(2)查询特殊要求报表，以了解客人的特殊要求;(3)查清客人历史是否有其他特别要求。

2.分配房间(1)首先检查Ⅷ客人房间是否完全准备完毕;(2)按特殊要求报告上所显示的内容，先为有特殊要求客人分房;(3)分配早航班客人的房间，使其入住时能迅速顺利进房;(4)保证所有散客抵店前，其房间已分配完毕且打扫干净。

3.报表存档(1)打印一份当天已分配完毕房间的预抵散客报表，送客房部，请客房部准备好干净的房间;(2)前台接待处将此报表存档，以便于查询。

(三)预订散客入住

服务程序工作步骤

1.接待预订散客(1)客人抵达时，首先表示欢迎，有礼貌的问明客人的姓名并作称呼;(2)客人到达前台但你在忙碌时，应向客人示意，表示他将不会等很久(如客人已等候多时，应首先向客人致歉);(3)根据客人提供的信息查找订房;(4)在办理人店手续时，查看客人有无留言及电脑中所注明的特殊要求和注意事项。

2.为客人办理人店手续(1)请客人在登记卡上填写所需的各项内容，问清付款方式，并请客人在登记卡上签字;(2)核对一切有关文件、护照、身份证、签证有效期、信用卡签字的真实性等;(3)按规定收取押金;(4)为客人分配一间适合其需要的房间，并与其确认房价和离店日期，书写订房卡，将钥匙交给客人。

3.提供其他帮助(1)人住手续完毕后，询问客人是否需要行李员帮忙;(2)告之客人电梯的方位;(3)祝客人住店愉快。

4.信息储存(1)接待客人完毕后，立即将有关信息输入电脑;(2)检查信息的正确性并输入客人的档案中;(3)登记卡要存放进客人人住档案栏中，以便随时查询。

(四)团队客人入住

服务程序工作步骤

1.准备工作(1)按照团队要求提前分配好房间;(2)在团队抵店前，预先备好团队的钥匙，并与有关部门联系确保房间为完好房;(3)将房间分配表交与领队。

!.接待团队人住(”前台接待人员与销售联络员一同礼貌地把团队客人引领至团队入店登记处，请客人登记;(2)团队联络员告知领队有关事宜，包括：早、中、晚餐地点，饭店其他设施等;(3)接待人员与领队确认房间数，人数及叫早时间;(4)经确认后，请团队联络员在团队明细单上签字且前台接待处人员亦需在上面签字认可;(5)团队联络员和领队接洽完毕后，前台接待员需协助领队发放钥匙，井告知客人电梯的位置。

3.信息储存(1)手续完毕后，前台接待员将准确的房号名单转交礼宾部，以便行李发送;(2)修正完毕所有更改事项后，及时将所有有关信息输入电脑。

(五)V，客人入住

服务程序工作步骤

1.接待VIp客人的准备工作(1)填VIp申请单，上报总经理审批签字认可;(2)VIp房分配力求选择同类房中方位、视野、景致、环境、房间保养方面处于最佳状态的客房;(3)VIp到达饭店前要将装有房卡、钥匙等的欢迎信封及登记卡放至大堂经理处;(4)大堂经理在客人到达前检查房间，确保房间状态正常;(5)礼品发送准确无误。

2.办理人住(1)准确掌握当天预抵VIp客姓名;(2)以客人姓名称呼客人，及时通知大堂经理，由大堂经理亲自迎接;(3)大堂经理向客人介绍饭店设施，并亲自将客人送至房间。

3.信息储存(1)复核有关VIp客人资料，并准确输入电脑;(2)在电脑中注明“VIp”以提示其他各部门或人员注意;(3)为VIp客人建立客史档案，并注明身份，以备查询。

(六)未预订客人入4-*-

服务程序工作步骤

1.接到客人人住要求(1)客人到店，询问客人是否有预订;若饭店出租率较高，需根据当时情况决定是否可接纳无预订客人人住;(2)确认客人未曾预订，饭店仍可接纳时，表示欢迎客人到来;(3)为客人选房;(4)检查客人在饭店是否有特殊价或公司价;(5)用最短时间》客人办理完人住手续。

2.确认房费和付款方式(1)办理人住时确认房费;(2)按规定收取押金。

3.信息储存(1)接待客人完毕后，立即将所有有关信息输入电脑系统，包括：客人姓名的正确拼写、地址、付款方式、国籍、护照号码、离店日期等;(2)检查信息的正确性，并输入客史档案中;(3)登记卡要存放至客人人住档案栏中，以便随时查询，工作总结《宾馆前台接待工作流 程》。

1.接到客人要求(1)接到客人换房的要求时，问清原因，并表示道歉;(2)根据客人要求，选择适当房间。

2.办理换房手续(”填写房卡，并填写换房单，输入电脑;(2)换房单要及时分发各有关部门，并予以通知：①客房部：将客人的原，住房房态改为结账房;②礼宾部：及时协助客人捉拿行李转房;③洗衣房：正确掌握客人的新房间号码，以便及时将客人的洗衣送到新的房间;⑤收银处：将换房信息输入电脑。(3)更换客人的档案栏(更改房间号码)，将登记卡及有关文件放人新房间的档案中。

(八)续住

服务程序工作步骤

1.接到客人要求(1)问清客人姓名、房号，续住时间;(2)了解当日和近日客房状态。

2.旅行社凭单结账或已付房费房间的续住处理(1)向客人重申付款方式、房价，如不能享受原优惠房价，向客人说明，必要时请示上级处理;(2)根据电脑资料填写客人登记表，注明续住时间和付款方式;(3)请客人重新交预付金，并通知收银处做账务处理;(4)用电脑续住功能修改客人离店日期并输入新房价，办理续住手续;(5)办理方式与新开房程序相同。

3.交预付金或已预刷卡房间的续住处理(1)了解房间是否已结账;(2)根据电脑资料填写(续住登记表);(3)对交预付金的客人，请客人到收银处重交预付金;对预刷卡已结账的客人，重新预刷卡;(4)用电脑续住功能办理续住手续;(5)电话通知客房服务中心续住情况。

4.换人续住房间的处理(1)了解房间是否已结账;(2)征得原住客同意，并做好新人住客人的登记，注明换人续住;(3)确认新客人的付款方式;(4)按规定办理人住手续;(5)在原客人“登记表”上注明已退房及退房日期;(6)将新客人资料输入电脑。

九)查询服务

服务程序工作步骤

1.接到查询要求仔细聆听，给予答复。

2.查询住客服务(1)根据客人提供的信息，通过电脑迅速查寻;(2)查到，询问访客姓名;(3)将电话转入住客房间，征询住客意见是否接听后，或将电话转入房间，或婉言回拒;(4)查不到，向查询者解释或提供其他线索，帮助查找。

3.查询饭店或地方资料(1)对熟悉的情况，随问随答;(2)对不清楚的问题，请客人稍等，查询后给予答复;(3)对不清楚，又一时查不到的信息，向客人说明，请予谅解，或转交大堂经理处理，或记下客人姓名、房号及询问内容，待查询后回复客人;(4)经查询后仍无法解答的问题，回复客人并向客人道歉。

4.收集信息资料随时收集客人感兴趣经常查询的信息资料列人知识手册。

(十)留言处理

服务程序工作步骤

I.查寻客人信息(1)接到留言要求后，迅速在电脑中查寻客人的名字、房号是否与要求留言者所提供信息相符;(2)核对客人是否正在住店，客人是否预抵但尚未登记人店，除非客人巴结账离店，否则应做留言。

2.准确记录留言内容(1)记录留言方姓名、电话号码，是从何处打来的电话;(2)准确记录留言内容。

3.重复留言内容将对方姓名、住店客人姓名、电话号码，及留言内容重复一遍以获确认。

4.留言条处理(1)打印留言条，装入留言信封;(2)一联留言条交行李员在30分钟之内送往客人房间，一联留底备查。

5.总机接留言(1)通过电话系统打开客人房间内电话上的留言灯，以便通知客人来查询留言;(2)通知前台做留言条处理。

6.住店客人留言将客人的房间号码、目前时间、客人姓名在留言登记本上汜录后由行李员签字取走，送往客人房间。

7.取消留言(1)当客人收到留言后应将电脑中的留言取消掉;(2)灭留言灯。

8.夜班核查留旨夜班问询员每天零点从电脑中打出当天留言记录表，取消当天在电脑中的留言，灭掉房间里的留言灯。

9.预抵客人的留言(1)电脑留言方法和住店客人留言一‘致，只是留言储存在电脑中，等客人人店登记后由打印机自动打出;(2)手工留言，存放在问询处存档中，每天查询，在客人列店的当日将其取出，与客人住店登记卡放在一起，以便客人人住登记时及时收到留言，：0.有时间限制的重要留言(1)在所限时间前15分钟内仍无法联系到被留言的客人时，及时上报，采取查询客人接待单位，礼宾员摇铃寻人，客房部到房间确认房况及留言状态等措施;(2)及时将处理结果反馈给留言者。1.接到信件及传真(1)接到预抵客人的信件，传真或电传后，在电脑中查询是否确有其预订;若有，在物件上注明客人预抵日期，以进一步核查;(2)将其存人每天检查信件的存档中;(3)若接到已离店，取消预订或不明原因未到客人的信件等物.核查电脑后，同样存人存档柜中。

服务程序工作步骤

2.每口复查(1)每天早上七点，下午五点，当班工作人员把查信柜中的每一封信、传真、电传与电脑核对并在其背面签字记录;(2)经核实后，若有已人店客人的信件等物，马上将信件等由行李员送往客人房间，若是当天预抵的客人，则将信件等与客人的登记卡放在一起，以便客人来店登记时及时收到;(3)下午五点复查发现第二天抵店客人的信件等物，将其挑出，下班时交给接待处服务员，并把它与客人第二天的人店登记卡放在一起，以便客人人住时能及时交给客人。

3.清理存档(1)每隔10天，将存档柜中的信件等物重新核查一遍，把10天前已离店或预抵未到、预订取消的客人的传真、电传、登记注销，另存;(2)另存的信件、电传、传真只保留1个月;(3)每月1号，将1个月以前的传真及电传注销，信件退回邮局。

(十二)客人留物转交处理

服务程序工作步骤

1.接到转交物品(1)接受转交物品时，要认真检查，保证安全;·(2)对大件物品、贵重物品、易碎、易变质和危险物品，一般不予受理，前台中只接受信件或小件物品，较大件的物品则可转交礼宾部办理。

2.登记(1)做好转交物品的登记手续，填上接受物品客人的姓名、房号，物品的名称、件数、转交人单位和姓名;(2)打印转交时间，请客人填表签名;(3)在物品上贴上标记并妥善存放保管。

3.留言(1)致电通知电话总机做好房间留言，并在“登记表”上注明电话总机接话人姓名，以便查核;(2)填写(住客通知单)，交行李员送人房间，以便客人回房时能迅速接到物品。

4.客人取物客人来取物品时，做好签收手续。

宾馆个人工作总结 篇4

宾馆安全工作总结报告

一、引言

作为宾馆管理部门，我们始终把宾馆的安全工作放在首要位置，不断提升我们的安全防控能力和服务质量。在过去一年里，我们积极采取各种措施，不断加强宾馆的安全意识和工作力度，有效地保障了客户的人身和财产安全。下面将从以下几个方面对宾馆的安全工作进行总结和回顾。

二、主要工作内容

1. 加强宾馆安全技防设施

为了提升宾馆的安全性和防控能力，我们在宾馆的各个关键区域，如大厅、楼道、停车场等安装了高清摄像头。这些设施能全天候监控，有效地监控不法行为，提供重要的证据。同时，我们还按照规章制度，设置了严格的门禁系统，只有持有效证件的人员才能进入宾馆，确保了宾馆内的安全。

2. 建立健全应急预案

我们深知意外事故的发生可能给客户的人身财产安全带来严重的威胁，因此，我们制定了详细完善的应急预案。预案包括火灾、地震、暴雨等各种突发事件的应对措施和步骤，以及客户的疏散路线和集合点。通过定期演练和员工培训，确保我们的员工掌握正确的应对方法，能够在紧急情况下迅速响应并保护客户的安全。

3. 强化员工安全意识

宾馆安全工作的关键还在于员工，因此，我们采取了一系列措施，增强员工的安全意识。首先，我们组织了各类安全培训，教授员工应对突发事件的基本知识和技能。其次，我们组织了模拟演练，让员工在实际情况下模拟应对，提高应急反应能力。最后，我们建立了系统的安全奖惩制度，激励员工积极参与到宾馆安全工作中。

4. 提升客户服务质量

宾馆的安全工作不仅仅是防范人身和财产安全，更重要的是保障客户的舒适和享受。因此，我们始终将服务质量放在首位。我们不仅提供高标准的住宿环境和设施，还建立了快捷的报警机制，保持良好的客户沟通并及时解决客户的问题。我们通过客户满意度调查，不断改进和提升我们的服务质量，为客户提供更好的体验。

三、工作成效

通过我们的努力和各项措施的实施，宾馆的安全工作取得了明显的成效。首先，宾馆内发生的安全事故明显减少，客户的人身和财产安全得到了有效保障。其次，客户满意度大幅提升，我们的服务得到了客户的高度认可和好评。最后，我们的员工安全意识明显增强，他们能够迅速响应和应对各种紧急情况。

四、存在的问题及改进措施

在总结过程中，我们也发现了一些不足之处。首先，员工对于一些突发情况的处理能力还需要进一步提升，需要加强培训和演练的频率和强度。其次，一些安全设施的维护和保养工作还需要加强，确保设施的正常运转和有效使用。最后，我们需要进一步完善应急预案，考虑到更多可能发生的突发事件，提高宾馆的应对能力。

为了改进这些问题，我们打算加大对员工的培训力度，提高应急技能；加强设备的维护和保养，确保设施的可靠性；加强和相关部门的合作，定期演练和完善应急预案。

五、结论

通过我们的不懈努力，宾馆的安全工作成绩显著，得到了客户的认可和好评。但我们也要清醒地认识到，安全工作永无止境，我们需要不断提高和完善自己的能力和技巧。我们将继续坚持“安全第一，服务至上”的原则，加强员工培训和设备投入，以确保宾馆能够持续做好安全防范工作，为客户提供更加安全、舒适的住宿环境。

宾馆个人工作总结 篇5

总监室按照宾馆的统一部署，在陈总的直接领导下，按部就班地完成了全年的工作任务。总结一年来的工作主要有以下几方面：

一、改进监察方式，以人性化的监察手段不断提升总监室的监察质量和职能作用。

1、坚持执行日、周、月检制度。为了实施有效监察，总监室20xx年继续执行日、周、月检的制度，每天无论阴晴冷雨都到宾馆各处检查巡视，全年共发现问题895个，有力地督促了各部门的管理。

2、充分发挥总监室的协调职能，润滑部门之间的关系，促进各部门及宾馆整体工作协调发展。一年来，共为宾馆及各部门协调问题67个，使宾馆及各部门的工作得以顺利进行。

3、改进监察方式，实施人性化监察。为提升总监室的监察层面和监察力度，在陈总的组织下，总监室对监察方式进行了深入地探索，以人性化的监察方式取代原来强制性的监察。改进后的监察方式更加尊重员工，尊重部门工作，减少在开展监察中产生的一些不必要的摩擦，消除了个别部门，个别员工的对立情绪，推动了监察工作顺利开展。

4、能够针对在监察中发现的问题及时地给各部门和宾馆提合理化建议，以促进宾馆整体工作不断推向前进。

5、利用“监察红绿灯”电子显示屏及时通报监察中发现的问题及值得表扬的事迹，使之真正起到鼓励先进，鞭策后进，促进管理的作用。全年共播放监察通报103条。

二、最大限度地发挥设备调度台的作用，保证宾馆设备设施正常运转，为宾馆设备议长及固定资产的添置严把关，把好关。

1、报修运转顺畅，信息传达及时准确，保证了设备设施维修及时到位。今年，调度台加强了工作的主动性，不仅仅是将使用部门的报修项目传给动维公司调度台，而且还跟踪维修情况，发现有未完成的维修项目及时沟通协调，有力地保障了使用部门的使用。

2、改进了报修运转程序，将原来由维修部门每日向总监室报送维修单改为由动维公司每日报送，使之更便于总监室调度台掌握维修进度和维修进展情况，极大地提高了维修完成率。

3、制定了《设备设施保养单》、《地面清洗、打蜡工作单》，使总监室对动维公司的设备设施保养情况及管家部的理石、地毯清洗保养情况有了更加详细地了解和掌握，同时也起到了促进动维公司和管家部及时实施保养的作用。

4、会同成本控制中心制定了《动维公司设备设施维修监督成控管理办法》、《管家部理石打蜡、地毯清洗监督成控管理办法》和《南湖宾馆设备设施维修保养流程表》。

5、严格规范设备设施申购、报废审批程序，通过积极走访市场，网上查阅信息，询价等方式，严格控制设备申购价格，为宾馆节约每一分资金把好关。

6、组织相关部门做好每一次工程的验收工作，为宾馆的发展负责，为员工的切实利益负责。

三、做好值班运转的相关安排，保证宾馆值班运转工作正常有序。

1、开展早查，夜查。为保证宾馆夜间值班秩序总监室开展不定期的早查和夜查，全年共进行早查、夜查62次。对在早查和夜查中发现的问题及时予以通报，要求各部门加强管理，保证了宾馆夜间值班工作的正常运行。

2、提高工作的主动性，建立提醒制度。工作中注重人性化和服务意识，每日下班前提醒当日驻店经理晚上值班事宜，收到了较好地效果。

3、提前对节假日值班进行安排，并实施监察。每逢节日都提前对总经理值班、白班驻店经理值班等事项进行详细安排，假期间对值班签到、签退情况及各部位值班情况进行监察，极大地规范了节假日期间各部位的工作。

4、定期抽查部门经理在岗在位情况，并进行汇总，上报总经理。

5、对员工考勤情况进行不定期抽查，将有关情况及时与部门经理沟通，保证员工的考勤工作。

6、值班表等离子显示系统安装完毕后，总监室负责日常使用，每天都向各部门核对次日值班人员，并制卡在办公楼一楼的等离子电视上播放，让员工对当日各岗位值班人员一目了然。

四、发挥团委在调动青年团员、广大员工中的积极作用，开展各项活动，并配合党委做好相关事宜。

1、“五、四”期间，组织宾馆各部门员工举办了篮球赛，使员工在锻炼、娱乐的同时，增进了友谊，加深了了解。

2、在宾馆组织的春游、篝火晚会等活动中发挥团的作用，调动团委和广大团员的积极性，积极参与到这些活动的组织、策划、筹备和实施过程中去。

3、组织员工发挥自己的特长，参加省管局组织的书画展，并获得了较好的成绩。

五、组织、计划、实施服务承诺活动和“南湖之星”评选活动。

1、年初制定并下发了《南湖宾馆20xx年服务承诺实施方案》，要求各部门学习，并按照方案的要求践行服务承诺。并监察各部门的学习、落实情况，及时收集信息、案例，进行宣传、报道。

2、我馆服务承诺活动取得了显著成绩，餐饮宴会部被省管局评为服务承诺活动先进单位；李桂杰被评为服务承诺活动先进个人。通过开展服务承诺活动，各部门及广大员工增强了服务意识，勇于改进服务方式，提升了宾馆的整体接待服务水平。

3、继续开展“南湖之星”评选活动。全年宾馆共有233人被评为南湖之星，其中获得四星17人，三星14人，二星44人，一星158人。

六、当好领导的参谋和助手，全力配合主管副总及

其它副总的工作。

1、坚持每半月出一期《监察简报》，剖析在监察中发现的问题，促使各部门改进管理。截止，共编写了17期《监察简报》。

2、年初在沈大棚副总经理的带领下，结合宾馆实际重新修订了《员工手册》。

3、每月为轮值副总做宾馆工作小结及下月工作安排的相关材料。

4、按照陈总的要求参与《科学饮食，营养配餐知识手册》的编写、校对、印刷工作。

5、做好各副总安排的总结、计划、方案等文字材料的编写工作，全年文字量在20万字以上。

以上简要地重述了一下总监室20xx年所做的主要工作，在完成这些工作的过程中，总监室的全体员工付出了艰辛的努力，他们不畏严寒酷暑，风霜雨雪，坚持每日在宾馆各处检查；他们不畏冷言风语，流长蜚短，敢于发现问题，处理问题。一年来，部门员工之间互相支持，互相包容，使部门工作得到了顺利开展。

然而，我们在工作中还存在着一定的不足，主要体现在以下几方面：

1、创新意识不够。工作中比较保守，没有足够的创新意识，使得工作缺乏冲击力。

2、学习气氛不浓。虽然在宾馆的组织下学习了《没有任何借口》、《人性的弱点》、《企业前沿问题》等书籍，但总监室作为行使总经理监察职能的部门，需了解最新管理理念，最新宾馆酒店业动态，最前沿的企业经营管理知识，同时因日常需处理大量的文字材料，需学习和借鉴成功案例的经验和模式，因此，要不断加强学习，吸纳。

以上这些不足是总监室在今后的工作中要不断改进和加以完善的，最为重要的是总监室要在明年的工作中加强学习，一方面要提高员工的自身素质，另一方面也为更好地开展监察工作吸取更先进的理念和经验。

宾馆个人工作总结 篇6

白元一中乡村学校少年宫工作汇报

（三月份）

一、学校基本情况

伊川县白元一中“乡村少年宫”位于伊川县白元乡第一初级中学东教学楼，建于2013年12月。建筑面积1260平方米，活动场地近4500平方米。

二、少年宫组织机构

自少年宫挂牌后，学校成立了少年宫工作领导小组及少年宫办公室，以便更好地开展好少年宫各项工作。

组

长（少年宫主任）：王振坡(校长)

副组长：周利强（副校长）

成

员：于年奇

付云峰

李胜卫

史利甫

三、少年宫场所设置情况

我校乡村少年宫活动场地修建于2014年2月，现有室内活动教室14处。基本能满足学生活动的需要。

四、少年宫辅导员队伍建设

目前，我校乡村少年宫共有辅导教师（兼职）19人，其中本校教师15人，外聘教师4人。辅导教师利用工作业余时间辅导学生开展活动。活动内容主要是民族民间文化和传统文化。如：剪纸，雕塑制作，诵读传统经典，，绘画书法，音乐舞蹈等，主要采取注重特长，培养兴趣的方式，让孩子都参与到活动中，体验活动的快乐。

五、少年宫工作开展情况

（一）多彩的大课间活动

我校少年宫在注重特长培养的同时，更注重普及性。因此，我们每天在利用课间操结束后，用20分钟的时间开展大课间活动，全校996名学生全部参与到各项活动中。有广播操、篮球，乒乓球，羽毛球等。另外，利用每天下午的阳光体育运动时间开展丰富多彩的体育游戏活动，丰富孩子们的课余生活。

（二）丰富的校园文化生活

1、民间手工艺制作

剪纸是简单易学、符合地方实际的民间艺术，我校少年宫将这门艺术纳入课堂教学及活动内容。这样既培养了学生动手动脑的能力，又使民间文化得到继承和发扬。

2、传统经典文化教育

雅言传承文明，经典浸润人生。中华传统经典文化一直是激励人们懂得仁、义、礼的不朽篇章。因此，我校将传统经典融入课堂教学，融入少年宫活动中。现3—6年级学生人人参加，学生在诵读经典中成长，在诵读经典中明理，让中国几千年的经典文化成为学生一生受益的财富。

3、体育训练活动

体育活动是同学们喜闻乐见，乐于参与的项目。在少年宫体育活动中，我们开设了篮球、乒乓球、羽毛球等的训练。通过训练，不仅增强了学生的体能，而且提高学生吃苦耐劳的思想品质。

4、书法绘画训练

在课外活动中，在美术课上，辅导教师充分让绘画与书法相结合，让学生用手中的笔描绘身边的美、发现身边的美、表现身边的美。部分学生在县级组织的书法及绘画活动中获奖。

5、另外，我校乡村少年宫还开展了“诚信教育”、“礼仪教育”等活动。

（三）免费开放少年宫活动场所

在农村，学生的节假日生活是枯燥的，为丰富学生们节假日的生活，我校少年宫在周末及寒署假（上午9：30－11：00，下午2:30-3:30）免费向全乡未成年人开放。在开放期间，孩子们可以到这里打球，看书，上网等等，使枯燥的假期生活丰富多彩。目前我校少年宫已辐射到周边15个村庄的1400多名青少年。

六、今后的打算

1、进一步完善我校乡村少年宫的机制建设，加大力度，加强管理，使之规范化、规模化；继续发扬团结协作、艰苦奋斗的精神，努力把我校“乡村少年宫”建设成为优秀少年宫。

2、加强师资培训，加强对外交流学习，选派教师外出学习先进经验，进一步提高少年宫辅导员队伍的素质。

3、进一步开展丰富多彩的教育活动，切实满足我乡未成年人、留守儿童及我校学生的需求，丰富孩子们的精神文化生活，把我校乡村学校少年宫建成点燃农村孩子梦想的地方！

白元一中乡村少年宫 2014年3月28日

白元一中乡村学校少年宫工作汇报

（四月份）

我校把课外活动的开展作为今年推进学生思想道德建设的突破口，紧紧围绕制约“乡村学校少年宫”建设的突出问题，重点抓好阵地建设、资金投入、师资队伍等关键环节，扎实有序地推进“乡村少年宫”建设，为促进学生健康成长和全面发展奠定了坚实基础。现将工作开展情况汇报如下：

1、加强组织领导。我校高度重视少年宫建设工作，精心安排、周密部署。制订了《白元一中乡村学少年宫活动开展管理制度》，确定了由学校校长任组长，学校领导班子及部分教师为成员的领导机构，全面负责落实各项建设任务，并结合学校实际，提出了具体的实施细则，明确了工作人员岗位职责。

2、是资金投入保障机制。在资金投入方面，我校认真利用好上级拨付的专项资金，并且多种渠道筹措乡村少年宫运行资金，并严把专项资金去向关，做到专款专用，公开透明。有力地保证了乡村学校少年宫建设工作的顺利推进。

3、是科学管理运行机制。为了强化对乡村学校少年宫的管理，我校督促做好各功能室的建设及活动开展。制定完善了器材使用、辅导员管理、财务管理、档案管理、安全管理、考勤登记等一系列规章制度。规范少年宫活动程序、内容和标准，确保各项工作有领导、有安排、有落实。

4、是检查考核激励机制。我们通过外出调研、召开座谈会的形式，结合我校实际将考评办法纳入教师的职称评定和各类评先选优中，切实保障活动开展的实效。

5、突出创新实践，助推项目健康持续发展

坚持“创新形式，突出特色”的乡村学校少年宫活动理念，以素质教育、养成教育、体验教育、实践教育、感恩教育为重点，努力为我校及周边学生搭建快乐学习、健康成长、全面发展的活动平台。

同时，我校按照“一宫一档”的要求，及时对各项活动资料进行了收集和整理，使每项活动有方案、有总结、有详细记录，形成了详细完备的档案资料。

总之，我校“乡村学校少年宫”工作在师生的共同努力下，取得了一定的成绩，受到了社会各界的广泛好评，但也存在着空间狭小、活动设备少、活动经费不足、管理服务人员缺乏等问题。

白元一中乡村少年宫 2014年4月29日

白元一中乡村学校少年宫工作汇报

（九月份）

如何更好的发挥公益性乡村少年宫的教育服务功能，丰富未成年人课余文化生活，让更多的未成年人享受校内外丰富的教育资源与成果，一直是我校积极思考，努力探索的问题。

从2014年2月至今，我们就着手利用现有的场地资源，组建少年宫组织、辅导员队伍，就本校现有活动资源的具体实际确定了活动种类，开展了辅导员队伍培训工作，并结合学校实际，制定了切实可行的活动方案和活动安排。我们各活动室能够充分利用每周周一至周四下午的课外活动时间开展活动，从学生的需要出发，充分调动学生参与活动的积极性，不断丰富他们的校园生活，真正使学生能够动手动脑、陶冶情操，开拓视野、增长本领。现在我校的少年宫组织保障机制健全，能为少年宫的长远发展保驾护航；辅导员队伍素质较高、活动环境较好，能凸显乡村少年宫的育人功能。

今后，我们继续发展学校优势，努力创造条件，使学校少年宫开展的项目逐渐增多，活动的质量逐渐提高，切实满足学生课外业余生活的需求，让农村少年儿童实现快乐学习，全面发展，健康成长。

总之，我校全体辅导员队伍将以高度的敬业、奉献精神和良好的精神状态，集全员之智，以前瞻的眼光，求异的思维，抓教育改革，谋教育发展，努力做好学校少年宫的建设工作。

白元一中乡村少年宫 2014年9月29日

我校少年宫坚持利用每天午饭和晚饭后的课余时间开展了书法、绘画、剪纸、经典诵读、电脑网络等16个活动项目。学校根据实际情况，根据教师申请，少年宫批准，首批共聘请了校内外有一定特长的辅导员教师16名。

少年宫立足本校、辐射周边，坚持公益性原则，免费对未成年人开放。乡村学校少年宫落户我校，为学校科学发展提供了展示的窗口，为培育孩子全面发展提供了舞台。

五、活动开展及成效

我校少年宫合理编排少年宫活动课程，利用每天的午饭后及晚饭后的课余时间，每次活动40分钟，少年宫辅导教师组织少年宫学员按时到活动场地活动。同时少年宫结合学校安排的活动及重大节日举行了书画比赛、歌唱比赛、棋艺比赛、球类比赛、演讲比赛等活动。在2013年元旦前成功举办了少年宫首届成果展。

学校少年宫也先后迎来了全国妇联、教育部、市县政法委、市县关工委、省市县妇联等领导的视察，并受到了他们的高度评价。少年宫数名学员在上级组织的相关活动中获得优异成绩。在安徽省妇女联合会举办的“‘在阳光下成长’留守儿童征文比赛”中，于雪华、李娟同学分别荣获省级二等奖、优秀奖；在“安广”杯全省中学生“学党史、知党情、跟党走”党团知识竞赛中，李静、陈洁同学分别荣获一等奖、二等奖；在阜阳市“历史的选择”青少年爱国主义读书教育活动征文比赛中，刘杰同学荣获二等奖；在第七届全市青少年书信大赛中，何俊敏同学荣获小学组三等奖；在2013年太和县“中华诵——国学经典诵读”比赛活动中，于梦宇同学荣获中学组一等奖；在太和县第八届中小学生电脑制作活动中，郭飞超、徐伟、康薇薇同学的作品分别荣获初中组一等奖、二等奖和优秀奖；在全县青少年“建设幸福中国”爱国主义读书教育活动绘画比赛中，王晓飞同学荣获三等奖；在2012年太和县中小学生现场写字比赛中，范夫友、邱东庆同学荣获一等奖，程飞、于雪华、杜元浩同学荣获二等奖，郝文静、魏妥等同学荣获三等奖；在第七届全县青少年书信写作大赛中，魏广宇、王子慧同学分别荣获二等奖、三等奖；在全县青少年“建设幸福中国”爱国主义读书教育活动征文比赛中，魏良玉同学荣获三等奖；在太和县第二届“书香伴我快乐成长”青少年学生暑期读书征文比赛中，刘杰、魏广宇同学分别荣获二等奖、三等奖；在2012年太和县中小学生体育运动会上，刘冬梅同学荣获初中组女子跳远第二名、女子100米第六名，李赛赛荣获初中组男子铅球第四名，胡总中心校荣获初中组女子4×100米第六名，初中组男子4×100米第八名，许硕同学荣获初中组男子1500米第六名。

六、今后的打算与规划

“乡村学校少年宫”在我们这里仅仅是个新生事物，才刚刚起步，我们将在实践中积极探索运行机制。

1、进一步完善乡村学校少年宫机制建设，加大工作力度，努力提高我校“乡村学校少年宫”办学水平。

2、加强师资培训，加强对外学习交流，学习兄弟单位先进经验，把我校“乡村学校少年宫”工作做得更加完善。

3、继续发展自身的优势，努力创造条件，使我校“乡村学校少年宫”开展的项目进一步精简，真正让农村少年儿童真正享受到丰富多彩、形式多样，寓教于乐的教育活动，实现快乐学习、全面发展、健康成长。为农村孩子的健康成长和全面发展作出应有的贡献。 我校少年宫虽然取得了一定的成绩，但还存在一些问题。如：管理制度有待进一步完善，师资队伍有待进一步优化，教学水平有待进一步提高，教学手段有待进一步改善。我们期待有更大支持，我们自会加倍的努力，我们相信胡中少年宫一定会越办越好，让更多的学生得到关爱呵护，得以健康成长，早日实现多彩的梦想。

胡总中心学校少年宫

2013年5月1日

白银区金沟口中心小学 乡村学校少年宫建设工作汇报

尊敬的各位领导： 今天，各位领导在百忙之中抽出宝贵时间，关心指导我 校少年宫建设工作。在此，我代表我校全体师生向各位领导 表示衷心的感谢！下面我就金沟口中心小学少年宫建设情况 汇报如下：

一、学校基本情况及少年宫创建实施概况 金沟口中心小学是一所完全小学，地处白银市白银区水 川镇中心位置，占地面积平方米，现有2710平方米的 逸夫教学楼一栋，其中，教室18间，包括多媒体教室、音乐 教室、计算机教室、图书室和实验室各一间，活动教室112 平方米，室篮球场一个，排球场一个，室外场地1400平方米。 现有学生424人，专业教师34人。 2012年5月，根据甘肃省文明办、甘肃省财政厅、甘肃 省教育厅《关于组织实施2012年度甘肃省中央专项彩票公益 金支持乡村学校少年宫项目的通知》精神，白银区金沟口中 心小学依据申报条件要求，经全面考查，确定申报乡村少年 宫项目建设学校，2012年8月由甘肃省文明办批准为中央专 项彩票公益金支持乡村学校少年宫项目。并于2012年8月17 日举行了乡村学校少年宫启动仪式。在市文明办和区委宣传 1 部、区文明办的指导下，按照财政部、中央文明办、教育部 有关文件要求，建好、管好、用好乡村学校少年宫，进一步 丰富农村未成年人的精神文化生活，不断推进少年儿童的素 质教育，少年宫建设工作得到了全面、协调的发展。目前， 少年宫开设活动项目13个，建成活动室8个，专业辅导教师 12名，参加少年宫各项活动成员227人。

二、学校少年宫创建现状及取得的成效

（一）少年宫的装备采购 为培养学生的兴趣、爱好，充分发挥乡村学校少年宫的特 殊教育职能，严格规范少年宫建设，在充分利用现有教学活 动设备的基础上，2013年1月9日，特向白银区财政局政府采 购办呈报了《关于白银区金沟口中心小学自行采购乡村少年 宫设备的申请报告》 ，结合学生活动兴趣爱好，制定了切合 实际的少年宫建设装备购置计划，由于少年宫设备采购品种 较杂乱，单个数量少，各类采购项目均不足5万元，白银区 财政局于1月11日下发《关于对白银区金沟口中心小学自行 采购乡村少年宫设备申请的批复》 ，同意学校自行采购，由 财政部门监督采购过程，并将采购结果报区财政局备案，由 财政局直接支付结算。根据工作要求，以“优化结构、降低 成本、物尽其用”为原则，及时总结完善少年宫建设配备购 置计划。参照 “甘肃省乡村学校少年宫装备采购目录表” ， 选取陶冶学生情趣，发展学生兴趣与爱好以及少年宫各活动 2 室缺少的

乡村学校少年宫活动情况自查汇报

文章来自

边疆中学座落在逊克县县城南端,是一所农村寄宿制初级中学。现有教师159人,29个教学班。2007年3月,县委、县政府为进一步优化教育结构,整合教育资源,均衡城乡教育发展,将逊克六个的乡镇初中部分合并成现边疆中学。校园分为教学区、生活区和运动区三大部分,校园占地平方米,现有教学楼和学生宿舍楼各两栋、综合实验楼一栋,建筑面积平方米,学校有标准的理化生实验室、语言实验室、微机教室各两套,设有音体美教室和活动室、形体室、图书室、阅览室、卫生室、档案室、多媒体教室、农村远程教育接收室、播放室。

为全面贯彻党的十七大和中共中央、国务院《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》的精神,进一步丰富学生精神文化生活,营造浓厚的校园文化氛围,按照各级文明委的部署要求,在县文明委的领导和支持下,我校加大“乡村少年宫”建设力度,并取得较好效果。

乡村少年宫筹建工作的开始,是在2010年初,县委宣传部组织召开的乡村少年宫建设工作会议上,刘晓东部长做了重要指示。文明委生部长、林主任、教育局宋局长多次主持召开筹备会议。确立了“少年宫活动与教学相结合,与德育相促进”的工作方针,将少年宫活动与教育教学有机结合。避免出现“活动单独搞、教学单独教”,活动、教学“两层皮”,加重教师、学生负担的不良现象。

在领导的支持和指导下,我校成立了边疆中学乡村少年宫领导小组。王平校长担任少年宫主任,主管德育副校长王淑红担任副主任,主抓学生思想道德教育的政教主任、干事、音体美教研组组长为领导小组成员。在构建了学校音、体、美教师为少年宫教师辅导员队伍的同时,聘请当地有一定影响力的书法教师王学文,剪纸教师张菲、张艳,音乐系毕业生方洁组建了志愿者辅导员队伍。构建了以校长-活动教师-学年组长-班主任为主线,课任教师、生活教师全员参与的活动网络,分级管理、层次清楚、职责分明,措施到位。同时深刻挖掘主题活动内涵,使其与学校智育、德育内容有机结合。七年级打基础,八年级发展,九年级提高。力争使学生学有所长,学有所获。

少年宫办公室进一步规范了管理,健全了工作机制,先后建立了《乡村少年宫主任工作职责》、《乡村少年宫副主任工作职责》、《乡村少年宫后勤管理制度》、《乡村少年宫特色班教学常规管理》、《艺术类教师的工作职责》、《外聘教师暂行规定制度》、《财产管理制度》,以及乡村少年宫各功能教室管理制度、岗位职责,用以规范行为,明确职责。

学校充分利用现有功能教室,开放美术室、形体室、音乐室、体育室、实验室、光盘播放室、多媒体教室等作为少年宫活动场所。开设轮滑班、武术班、乒乓球班、铅笔班、毛笔班、色彩班、舞蹈班、声乐班、键盘班、书法班、科技制作班、经典诵读班。制作各活动小组班牌,作为少年宫标志。少年宫建立文字档案6册,图片档案3册。

健全了学生心理健康咨询室。依托“做一个有道德的人”和县教育局网站,展示少年宫活动成果。

活动开展至今,学生在知识技能、道德情感等方面都有很大的提高,学习生活得到了充实。 学校成功举办了两届全校秋季运动会,丰富多彩的文体活动,在增强学生体质的同时,也涌现出了一批优秀运动员、文艺骨干。在今年全县田径运动会我校中取得了团体第一名和个人单项奖20余人次的好成绩。建党90周年之际,“白桦林”合唱团代表黑河市参加了黑龙江省“童心向党”节目录制工作,在黑龙江省文明网中展播。今年9月,我校承担了逊克县首届田径运动会开幕式团体操、民族舞蹈的演出任务,受到了各界的关注和报道。结合我校部分生源来自少数民族乡的现状,我校将鄂伦春民族的萨满服饰、桦树皮工艺制作、俄罗斯民族舞蹈作为学校民族传承教育的重点。学校已参加了全国教育科学“十二五”规划2011年度教育部重点课题“非物质文化遗产校园传承研究”的子课题的研究,对于乡村少年宫的活动起到了促进作用。

扎实有效的活动,在获得家长、社会认可的同时,也得到了县委县政府的大力支持。在资金紧张的情况下,县政府投入260万元为我校新建970平方米的体育馆,后期投入5万余元购置馆内运动器材。近期投入70万元建设会议室已经立项。学校投资5千元购置活动器材,这些都为少年宫最初活动的开展提供了有力的保障。

少年宫从组建至今,一路走来,虽然我们孩子的作品还不是很专业,歌声不是很悦耳,但是在活动课中孩子们张张笑脸中,艺术节汇报课上家长们喜悦的表情中,上级领导支持鼓励中,我们看到的是孩子们成长的快乐,感受到的是校园文化氛围的日渐浓厚。

若水镇小学“乡村学校少年宫”工作汇报材料

2013-12-30 21:48:05| 分类： 默认分类 |举报|字号 订阅

一

一、基本情况

若水镇中心小学位于会同县巫水河畔，有校园面积7047平方米，校舍建筑面积5330平方米，学校环境优雅，布局合理，被怀化市授予“绿色学校”，于2010年通过省合格学校验收。全乡有教职工40人，学生668人，其中中心小学有教职工36人，14个教学班级，学生553人。全乡有小学高级教师30人，骨干教师6人，本科学历5人，专科学历31人。

二、指导思想

为全面贯彻落实党的教育方针，深入贯彻实施素质教育，促进学生的全面发展，我校“乡村学校少年宫”建设工作在县文明办、财政局、教育局领导的关怀支持下，从2011年8月申报开始，于2012年12月申报成功。一年来，我校认真贯彻中央文明办、财政部、教育部关于“湖南省专项彩票公益金支持乡村学校少年宫建设”项目的精神，高度重视乡村学校少年宫建设，成立组织机构，合理利用此笔专项资金，购置了音乐、体育、美术等设备器材，同时立足学校实际，整合现有资源，通过修缮、改造、置换、共享等办法，我校的少年宫活动于2013年2月正式启动，以乡村少年宫为主阵地，逐步构建了课内与课外结合、校内与校外配合的模式，培养学生的兴趣和爱好，满足学生的课外活动需求，实现学生快乐学习，健康成长，全面发展的目标。目前，我校各个项目已经充分开展活动，并已取得优异成绩。

三、管理情况

为了加强组织领导，进一步提高思想认识。学校成立以校长为主任、分管副校长和教导主任为副主任，学校中层干部为成员的”少年宫”工作领导小组，为了指导、协调和考核“少年宫”的各项工作，特成立少年宫管理办公室领导小组。

管理办公室

主任： 李素芹（校长）

管理办公室副主任： 胡德月（分管副校长）姚祖春（教导主任）

杨 倩（辅导员）

管理办公室

成员： 黄秋芬（书 记） 梁明龙（副校长）肖逾凡（副校长）

梁高贵（工会主席）

专业辅导员

人员： 中心小学全体教师

校外辅导员

人员： 杨

辉、梁翠华、兰菊、蓝天余

主任全面负责少年宫的各项工作，制定和完善少年宫工作的各项管理制度和职责，副主任负责少年宫的日常运营管理和少年宫的各项具体活动的协调工作。对各小组的活动情况及教师的相关材料进行检查与考核等，班子成员负责对乡村学校少年宫建设和运行情况进行督查，负责具体活动安排、辅导及各种演出、比赛、安全教育及经费运转、后勤保障等工作。专业辅导员负责制定学习计划，学生的辅导及总结等具体工作，协助学校组织各种比赛，演出等活动，校外辅导员协助辅导老师的工作。形成了学校有关部门齐抓共管、教师积极参与的工作格局，极大地推进了少年宫建设的发展。

三、少年宫运行情况 1．场所建设：

室内少年宫活动室：音乐室、绘画室、舞蹈室、图书室、阅览室、乒乓球室、科技活动室、电脑室、书法室，手工室、象棋室、多媒体功能室、器材室各一间。普通教室间14间。

室外活动场所：空操场1000㎡、篮球场2个、羽毛球场3个、乒乓球场2个、150米跑道。

２、师资情况：

精心选拔热爱教育事业、思想素质好、有较高专业技能和丰富教学经验的校内教师任辅导教师。校内充分利用广播、黑板报、橱窗、班会、告家长书等形式，加大宣传力度。通过宣传，让全校教师、家长深刻领会参与乡村少年宫志愿服务的重要意义，创造良好氛围。根据自愿原则，鼓励本校教师兼职少年宫辅导员，使我校16个活动小组有一到二名教师担任辅导员，逐步打造一支专兼职辅导员队伍。校外聘请优质师资、民间艺人、先进人物等担任辅导员。学生学习兴趣浓厚，学习进度快，效果好。 ３、活动开展情况：

从本学期的三月份开始，我校采取学生申请报名，免费开放的形式。目前，少年宫学生500多人。利用星期

六、星期五下午、中午休息等休息时间，进行少年宫活动的开展。经过一段时间的运作，我校少年宫已呈现百花齐放的良好局面，目前，少年宫依托现有学校设施，根据师资条件，现开设16个活动项目。分别是学校乡村少年宫活动分四类：德育类：学习兴趣提高班。艺术类：舞蹈班、号鼓班、器乐班、书法班、绘画班，剪纸班、手丝网花班、。体育类：乒乓球班、田径班、羽毛球班、跳绳班、呼啦圈班、象棋班。科技类：科技制作班、电脑制作班。做到每个学科、项目活动都有一名或几名辅导员全面负责、督促、指导。现各项活动开展的有声有色，逐步趋于规范化、科学化。特别是舞蹈班、器乐班、绘画班、剪纸班、手丝网花班、呼啦圈班、跳绳班深受学生喜爱。学校的“少年宫”已成为孩子喜欢的活动场所、家长放心的教育阵地。

3、少年宫特色

手丝网花是我校一大特色，学校聘用一位专职的辅导员，目前成绩已初见成效，学生基本上都能根据自己的创意做出不同式样的花朵，学校准备从下个学期开始，大量发展这批小学员，在学校办一个手丝网花室，把做得好的有创意的作品拿到专卖店出卖。

四、存在的问题

1、因缺乏少年宫的建设资金，进一步制约了少年宫的发展和壮大。我校虽然通过了合格学校验收，但硬件建设还较差，功能活动室还不够，还需不断改善。开展的项目多，辅导老师就多，就老师和学生的差旅、生活等费，学校无力承担。活动项目多，所需的材料就多，光靠少年宫采购的材料远远不够，如：演出服装、道具、手工材料、体育器材等，需学校不断的更新购买。因学校经济困难，无力解决以上问题。急需上级部门帮助解决。

2、专职教师的缺乏，由于乡村学校缺乏老师，加上大部分老师的年龄老化，特别缺乏艺术类的辅导老师，因此，缺乏专业辅导老师，就制约了少年宫活动项目的拓展。

3、如果活动利用双休日进行，我乡大部分学生的路途遥远，来回的路上还有很多的学生要过河、坐车，存在很大的安全隐患。 总之，在今后的工作中，加大工作力度，进一步完善少年宫机制建设和逐步改善学校办学条件，加强辅导员队伍建设，规范管理，推动少年宫各项工作常态化、规范化。发扬艰苦创业的精神，努力把我校的“乡村少年宫”办得更有特色。

尊敬的领导，由于我校的少年宫活动开展的时间还较短，经验不足，希望各位领导提出宝贵的意见，我们将在今后的工作中进行改进！

若水镇小学

隆安县杨湾中心小学乡村学校少年宫活动开展情况汇报 时间：2012年07月11日 11:10 来源：

杨湾中心小学是一所办学历史悠久、文化底蕴深厚的乡村小学。学校创建于1925年，坐落于南圩镇百朝社区杨圩街1号。学校目前占地面积平方米，校舍面积5400平方米，教职工47人。2012年春季学期共有16个教学班，在校小学生764人，寄宿生448人。学校校园布局合理，各功能室配备齐全，文化氛围浓厚，学校先后被评为自治区“卫生优秀学校”、南宁市“文明单位”、县先进单位等。

“中央专项彩票公益金支持乡村学校少年宫项目”，是新时期党和政府关心未成年人健康成长的惠民工程。杨湾中心小学自2011年9月28日在南宁市西乡塘区金陵镇中心小学举行的“中央专项彩票公益金支持乡村学校少年宫项目广西启动仪式”上被命名为全区首批68个“乡村学校少年宫”之一以来，学校坚持依托现有的设施、场地、师资力量，挖掘和整合学校特色素质教育资源，将乡村学校少年宫的建设与贯彻《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》的精神结合起来，真正让学校的“乡村学校少年宫”项目建设“动”起来、“实”起来、“活”起来、“立”起来，促进了未成年人兴趣爱好和基本技能的培养，促进了学生个性的和谐发展，实现了学生的快乐健康成长。现将杨湾中心小学乡村学校少年宫项目进展及活动开展情况汇报如下。

一、主要做法及成效

（一）健全机制，强化管理

健全机制，强化师资队伍管理，为乡村少年宫的项目和活动开展提供坚实的组织保障。学校成立以黄都君校长为组长、分管德育的副校长、教导主任等为成员的“少年宫”建设领导小组，指导、协调“少年宫”的项目开展和活动开展。少年宫在领导小组的规范管理下，先后建立了《杨湾中心小学乡村少年宫工作管理制度》、《杨湾中心小学乡村少年宫教学管理办法》、《杨湾中心小学乡村少年宫安全管理制度》等规章制度，并落实了工作人员及职责，加强了辅导教师选聘培训工作的力度，在校内选聘了包含音乐、书法、绘画、舞蹈等方面德才能兼备的专兼职辅导员，为少年儿童在少年宫学得满意、玩得开心、活得充实提供了师资保障。

同时，少年宫坚持依托学校、一室多用、一地多用、一师多用的原则，对学校教学设施进行了合理有效的改造整合，满足了少年宫活动开展的需要。努力实现了少年宫活动过程的最优化，活动结果的有效化，活动管理的规范化，形成了乡村少年宫建设和学校教育工作同步发展的良好局面。

（二）开展活动，促进发展

深入开展各项活动，促进学生个性发展。学校以乡村少年宫为载体，以促进学生良好道德品行养成为目的，开办了书法、绘画、朗诵、舞蹈、写作、竞技等十几个兴趣小组。学生以自愿报名及教师推荐为原则，每天下午第四节、晚习前一段时间及节假日开展活动，教师针对小组学生制定最佳发展辅导方案，精心上好每一节课并组织兴趣活动。学生利用这一时间走进活动课堂，去感受教育所带来的知识和快乐，去发掘自身的潜，去提高自己动手的能力。

同时，少年宫全体工作人员团结一心，通过开展“丰活动

建机制

抓品行

促养成”活动大讨论精心谋划少年宫长远建设和发展。在活动中，教师们围绕“如何开展和深化乡村少年宫工作”这个话题展开了积极的讨论，形成了许多有建设性的意见：有教师要求学校加强对少年宫建设的组织领导，建立少年宫活动开展考核制度；有教师建议学校要充分发挥现有教师的各项特长，建立一支高素质、能力强、乐于奉献、相对稳定的辅导队伍；有教师提出建立与第一课堂紧密配合的学科小组，如语文、数学、英语、科技制作等活动小组，使第一课堂知识得到加深、巩固和实践。教师们积极的建议，为学校加强少年宫建设和丰富少年宫活动内容提供了有效的理论依据，推动和促进了学校校本课程资源地挖掘与研究，为学校增添了一道亮丽的风景。

宾馆个人工作总结 篇7

我是一名公司的家政服务员，今年25岁，一年前有幸加入这个光荣的团队，使我走过了一段平凡而又充实的道路，使我对人生的价值观有了更深一层的了解和体会。

在一年的工作时光里，我严格要求自我，并努力做到用一颗爱心、诚心、平常心来善待雇主家里的每一个人，每一件事。工作期间，我尽量抽出时光来参加公司的家政服务提升培训，不断地累积经验，总结教训，掌握各项技能，竭尽所能为雇主带给最好的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时，做到尽量不参与，并且保护好雇主的保密状况，关心老人，照顾小孩，真诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员，首先要调整好自我的心态，不仅仅要工作质量、服务态度，更重要的是文化修养，自身素质的提高，才能为雇主带给有头脑、有技能、有爱心的家政服务。

在工作的这段期间里，我透过自身的努力不断提高，从未收到过一齐家政服务质量上的投诉与法律法规上的行政处罚，并得到了雇主与公司高度好评及认可;在这次的评选上能得到公司的推荐，我万分感激，在以后的工作中我必须会一如既往的为雇主服务，让雇主满意，做一名德润家政的优秀家政服务员。

宾馆个人工作总结 篇8

餐厅经理每月工作总结

【篇1：餐厅月度主管工作总结】

餐厅主管工作总结

二、加强自身学习，提高业务水平 要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所

以总不敢掉以轻心，向书本，向领导， 向 同事学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了

一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题 等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各

项工作的正常运行。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域

看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监

督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发

现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合

理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作

内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生

要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

6、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。 为了的提升自助餐服务的质量，进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。 这时就需要

班组人员作好接待高峰前的接待准备，增加菜夹，双向同时进行取菜，以减少客人等候时间，

同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做

到忙而不乱。

三、这一年工作得与失，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现

在：

1.许多工作我是边干边摸索，现场管控业务知识也是不足，以 致工作起来不能游刃有余，

工作效率有待进一步提高。

2.有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中， 餐中的监督中，硬件设施的维护及卫

生检查 上，不是十分到位。

3.部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 。 经过所有同事的一起

努力，较好的完成这一年的工作,总结起来也是颇有收获的： 1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。

3.合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。

诉，有疑难问题及时上报领导。

5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6.以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。

7.做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、共同进步。 2012年工作计划如下：

1.积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。做好内部人员管理，在管理上做到制

度严明，分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研

讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 3在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 4、加强学习， 拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量，针对一些

新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工的业务 水平。

5.加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识，加强对硬件设施的维护及卫

生检查上，给客人舒适之感。

6.进一步加强员工政治思想工作，定期组织员工学习，不断提高为顾客服务的自觉性，

做到礼貌待人，文明服务，热情主动。

7.建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面

的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，

针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 8改变工作方法：部门新进的员工做房速度较慢，且卫生质量 差错较多，要求自己尽可

能少一点抱怨，每个问题都有落实。尽量做 到事事落实到人，件件有反馈，帮助员工分析发

生问题的原因，找出解决问题的方法，演示操作方法，避免类似问题的重复出现。也是我今

年工作较以前的一个改变。

9.协助经理提高员工对客服务质量，强化服务意识；对员工服务质量做好现场辅导工作，

协同班组做好员工培训工作。督导落实情况，确保新员工掌握技能的同时，并且增强对客服

务技能技巧。

10.做好服务工作的同时关心员工，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。在日常工作

中了解员工的个性，讲话方式，身体状况。避 免因工作忙碌、身体状况欠佳等情况产生厌烦

的情绪从而影响工作， 有时遇见员工感冒时主动帮助她们铺床等，使员工从思想放下包袱，

从而认真的投入到工作中。2011 年即将过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一如继往，为腾格里国际酒店 的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚定信念，精诚团结，以百折不挠勇往

直前的精神风貌，共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图，实现各项指标的历史性突破。 餐饮部主管：

2011/12/21篇2：餐厅主管年终总结 餐厅主管年终总结

餐厅主管工作总结 回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求

自己,按照酒店的要求,较好 地完成了自己的本职工作,通过上半年的学习,工作方式有了较

大的改变,工作质量有了新的提 升,现将半年来的工作情况总结如下::

一、日常管理工作 作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下,协调左右的

作用,我们每天面对的是繁 杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中，各项

工作都是本着提高服务质量， 提高工作效率为目的， 让工作有条理性，融入到每一项工作

当中。努力配合主管做好餐厅的管 理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。

本酒店的宴会接待任务比较重，上半 年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和

效率跟不上，这就要求自我强化工作意 识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，

准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习，提高业务水平 要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所

以总不敢掉以轻心，向书本，向领导， 向 同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一

定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题 等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项

工作的正常运行。

三、上半年工作得与失 半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主

要表现在：

1.我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，现场管控业务知识也是不 足，以 致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。

2.有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中， 餐中的监督中，硬件设施的维护及卫

3.自己的理论水平还不太高，中餐业务知识大型宴会/高档宴会服务技能不精。 经过所有同事的一起努力，

较好的完成上半年的工作,总结起来也是颇有收获的： 1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。

3.合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。

4.配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投

诉，， 有疑难问题及时上报领导。

5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6.以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。

7.做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

8.切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作 四、下半年的工作计划 由于下半年到

西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的工作，但对我来说从中餐有转到 西餐就犹如

到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理顺 工作重点。

要更加的努力。

故半年的工作计划如下：

1.积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。

2.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工

作质量。

3.加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。

4.针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工

的业务 水平。

5.对厨房出品卫生和质量要严格把关。

6.加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识.篇3：餐厅主管工作总结 餐厅主管工作总结回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要 求,较好地完成了自己的本职工作,通过上半年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有

了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下::

一、日常管理工作

作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对

的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服

务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合主管做

好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务

比较重，上半年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求

自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习，提高业务水平 要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领

导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及

处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。

三、上半年工作得与失

半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：

1.我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，现场管控业务知识也是不

足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。

2.有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中，硬件设施的维护及卫

3.自己的理论水平还不太高，中餐业务知识大型宴会/高档宴会服务技能不精。

经过所有同事的一起努力，较好的完成上半年的工作,总结起来也是颇有收获的：

1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。 3.合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。

4.配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投

诉，，有疑难问题及时上报领导。

5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6.以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。

7.做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

8.切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作

四、下半年的工作计划由于下半年到西餐厅工作，西餐服务对我来说不是一个陌生的工作，但对我来说从中餐

有转到西餐就犹如到了一个新的工作环境。接下来的工作应该是从零开始的，需要尽快的上

手，理顺工作重点。要更加的努力。故半年的工作计划如下： 1.积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。

2.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工

作质量。

3.加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。

4.针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工

的业务水平。

5.对厨房出品卫生和质量要严格把关。

6.加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识.篇4：餐厅主管工作总结 餐饮部主管工作总结

光阴荏苒,时光飞逝,回顾这一年的工作,在酒店领导及各位同事的支持与帮助下,我严格

要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一年的学习,工作质量有了新

的提升,现将一年来的工作情况总结如下:

一、日常管理工作

在餐饮部这个大家庭里，主管扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的

是繁杂琐碎的、富有挑战性的工作。在这一年的工作中，我本着提高服务质量， 提高工作效 率为目的， 让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作，

本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，一年来多次

接待了重要宾客及宴会，总体都比较顺利地完成了。但在接待时也有些做得不够恰当，所以

在今后的接待中会更注重这些问题，争取做到最好。

二、自主学习

在下班时间，我也会抽空加强自身学习，提高业务水平，做到更优秀。我深知自己的学

识，能力等还不足，所以总不敢掉以轻心，需要向书本、领导以及同事学习。这样下来感觉

自己一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题 等方面，有了进一步的

提高。

三、工作心得

一年来，在餐饮部的工作总结起来也是颇有收获的： 1.能够以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。

2、能够协助餐饮部领导做好餐厅部的日常工作，全面协调、管理、检查，合理安排当班

工作。

3、配合酒店领导做好各项重要接待

4、在一年的工作期间，能够妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时

上报酒店领导。

5、做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6、重视培养与员工的感情，做好服务工作的同时，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。虽然我认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：

1、对于中餐厅面的工作，我才接触半年多，许多工作我是边做边摸索，现场掌控能力有

些许不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。 2、对于有些工作的完成还不够细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督以及硬件设施的 维护及卫生检查上，不是十分到位。虽然有自主 学习，但我深知自身的理论水平还不太高，对于中餐业务知识，大型宴会，高档宴会的

服务技能不精。

餐饮部的不足：

1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2、厅面的服务质量还不够高。针对以上提出的问题及不足，新的一年的工作应该是从零开始的，需要尽快的上手，理

顺工作重点。

四、明年的工作计划

1、积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。

2、加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工

作质量。

3.、加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。

4.、针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员

工的业务水平。

5、对厨房出品卫生和质量要严格把关。

【篇2：2015餐厅经理年终总结】

2015餐厅经理年终总结

第1篇：餐饮部餐厅厨房班组工作总结

尊敬的各位领导、同事：

大家下午！

很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家分享2015年的收获与喜悦。（下面，我从四个方面向大家汇报）

第一，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。 和园餐厅自去年11月6日试营业以来，始终严格把控原材料品质和食品卫生，规范操作流程，确保食品安全。在经营中逐步摸索和园餐厅消费群体的特性和规律，不断精心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品，根据季节性原料供应特点，先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜，例如：针对市场原料价格上涨的情况，在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下，我们精心研发，利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜从3月开始销售以来，月销量屡居榜首。根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，特别是今年九月份园区为我提供了学习中国意境菜的机会，使我受益匪浅，并且很快运用到和园菜品制作中，给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受，赢得宾客好评。和园餐厅收入逐月攀升，销售额从日均3千元到现在每天1-2万元，最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到现在40元，并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的，是厨师们在火热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。

第二，加大培训、规范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。

一年来的经营过程中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。特别是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为宾客提供优质服务，我们采取了以下几种方式：

1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克服人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。

2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工作中言传身带；另一方面利用餐余时间进行培训，将自己的手艺传授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，从而培养和稳定了部分有潜力的厨师。

3.规范菜品主辅料配方，使得不会因为部分厨师离职而影响餐厅菜品的质量和品味。

4.不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道，丰富了客人的选择，形成了以“石锅木耳白菜”、“塔香三杯鸡”等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品，深受客人喜欢。

第三，坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。

一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介；如遇客人有反馈意见时，我们及时调整，以达到客人满意，招揽回头客。特别是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，相互补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，多次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不可，在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。 第2篇：餐饮服务员年终总结

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店（themajestichotel）,名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗？或者是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗？

那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。

第一部分：中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！ 中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！ 第3篇：餐厅经理年终总结

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立

了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。 2、加强现场监督，强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。 4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

第4篇：餐饮部经理年终总结报告范文 今年(二00八上),由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为380万元）。

二、今年完成的主要工作:

（一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。 今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。

（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清

五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。 4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历

史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备中）。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

（四）全员公关,争取更多的回头客。

饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。 （五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付

之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

第：酒店餐厅员工年终总结

在烟花爆竹中，我们欢欢喜喜的送走了2015年，在已经度过的2015年中，我们酒店的业绩取得了长远的进步，我们酒店工作也是在酒店领导的领导下，取得了业绩和管理上的巨大进步，这是一直以来我们最重视的事情。回首2015年，我的工作做的不可谓不好，所以在新的一年中，我会吸取2015年的经验和教训，取得更好的成绩！

前两年工作的时候，每到年末的时候总是要写年终总结的。记得那个时候我和同事们总是为写年终总结而头痛，总觉得平时就是那样的周而复始的做同样工作，没什么可写的。可是今年我却想用年终总结的方式来为今年来画下一个句点，来一个总结性的结束。 年初的时候我把工作了一年多的工作辞掉了。记得刚出来工作的一年多，虽然对任何工作都充满了干劲再累的工作也做的很开心，不过呢，因为那个时候年纪还小也很任性的，总是因为这样或那样的原因换了许多工作，这份工作是我我上学前的最后一份工作，也是我至今为止工作时间最长的工作。其实我还是蛮喜欢这份工作的，虽然餐厅服务员是累了一点，但是我是在吧台做饮料和冰淇淋的，不仅能让客人吃到我做的东西（最重要的是，我能经常吃到很多好吃的，嘿嘿！），而且我也能做我很喜欢的咖啡，我很喜欢咖啡

【篇3：2015餐饮部月工作总结报告】

2015餐饮部月工作总结报告

一、营业状况

1、3月1日~~~3月31共计营业额约为60万元 2、主要婚宴为2场(1)3月1日18桌标准588元(2)3月24日36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为万元左右 3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元

4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,

5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.二、员工工作情况

1、员工积极性始终欠佳 2、员工工作意识不够

3、员工缺乏对用餐顾客的热情度

4、卫生工作有所改进,但不能持之以恒

三、管理调整情况

1、对管理层进行了调整,增加了一名主管人员

2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。

3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施

(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作.

4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训.

5、活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案，计划在四月份出台上报审批，五月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。

四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理。下月工作计划

1、加强服务培训(见培训计划)。

2、制作一份清凉一夏活动的方案，争取在月底这前报总经办 3、提高员工节能意识，并做好酒店财产的保管工作 4、天气开始转热，做好灭虫灭蝇工作

5、加强员工的劳动纪律及员工的考勤制度 6、配合酒店做好淡季营销工作

宾馆个人工作总结 篇9

想要让自己的实践工作能力不断得到提升，学会写工作总结是很重要的，总结的内容需要在我们思考工作完成情况后得出的。一份好的工作总结能让我们的工作思路更加清晰。下面是范文网小编收集的宾馆个人工作总结范文五篇精选(酒店工作个人总结怎么写)，供大家品鉴。

工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。下面就是小编给大家带来的个人工作总结，欢迎大家阅读!

宾馆个人工作总结篇一

XX年x月x日，受xx董事长及xx总部领导的委派，本人负责xx大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：

一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段

由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在xx董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：

1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成xx%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及xx%别墅装修;主楼装修完成xx%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成xx%。

4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成xx%;酒店停车场完成xx%;酒店*池完成xx%;草地照明完成xx%;

二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约x份，合同总额达xxx万元。

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训

18年x月，酒店确立全体人员编制为xx人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共xx人，主要为：行政办x人，财务部xx人，前厅部xx人，管家部xx人，餐饮部xx人，营销推广部x人，人力资源部x人，厨房xx人，采购部x人，工程部xx人，保安部xx人

为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，xx大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化

经过近半年的努力，xx大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度

随着旅游经济的复苏，厦门酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有xx家，旅行社xx家。

以上为本人在18年度任俱乐部及xx大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。

宾馆个人工作总结篇二

我们又相聚在一起，看着每一位同事的笑脸，我的心久久不能平静。公司里;紧张而又团结的工作氛围让每一位同仁拼搏奋进，犹如八仙过海、各显神通。

这使我看到了明媚的阳光，体验到了夏日的激情，这一年多值得回忆的东西太多太多了，酸甜苦辣，回味无穷。今年已悄悄过去，作为销售人员的我值得一提的是，合同定单量比去年同期要多出一些，善于总结以往的失败经验，吸取教训，不再犯同样的错误，与客沟通的技巧逐渐成熟起来，在领导英明的带领下，心态也比以前好多了，由衷的感谢吕总、任经理。在下年争取能做出更好的成绩。

在表扬自己的过程中同时也存在很多不足的地方，这些无一不是随时敲响的警钟。因没有太多时间的，整理的有些七零八乱，做的不足的地方总结出以下几点：

一、学习勤奋度不够

具体表现在，看书不认真，一拖再拖，不看书或看书少，以至考试成绩不理想。考试——思考——考试，确实考试能考出自己不懂的东西来。自己思想懒惰，缺乏创新，专业方面的知识仍然欠缺，所以加强学习是关键。

二、跟单不及时，不仔细，不勇敢

原则是觉得能跟的客户全力以赴永往直前的跟，哪怕跟“死”了也不罢休的去争取，灰都要抓一把回来。觉得拿不下来的单子却弃而远之，漠不关心。大单的“恐惧症”一如既往的逃之夭夭。主观意识强烈，结果顾了东边忽略了西边，丢单的现象屡见不鲜，俨然孤军奋战，损失惨重!

三、感性，固执，不热诚

凭借父母给我的一双手，目的虽然谈不上拯救地球，也许能支撑整个家庭那也算幸运的了，我却大刀阔斧的干了些傻事。我是一个敏感的人，也是一个明白人，这性格要说改一时半会儿还真改不了，因为我尝试过n遍了，结果以失败而告终。凭感觉做事、牛气、自惭、尤为被动这些都可以说是缺点，都是对工作发展极为不利的因素，可这方面我总是知错改错但不认错。

四、承上启下的作用没发挥出来

自本年度4月28日任嘉合公司主管以来，经理对我恩重如山，大爱无疆，或许因为我有了安逸的上班环境，工作中非但没做出成绩，团队合作的力量丝毫没有体现出来，对同事的关心也不够，这是我的失职。我不太喜欢故做表面的工作，实事求是，勤奋塌实的走好每一步，摔跤的几率自然减少。任经理曾对我说：“工作只要善始善终的去做，必有回报。”我一直很懊悔今天的我，这也许才是工作的刚刚开始，我一定加倍努力向前进，我也想说：只要用心，必能大胜。

五、沟通从“心”开始

“沟通从心开始”是中国移动公司的广告宣传词，我非常喜欢这句话，因此，我也时刻记住并把这句话带到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事。

在今后的工作中，我希望更多的得到的指导与点拨，并且谨遵教诲;有几点不知当讲否?

1、如果我犯了错希望经理当面对我直说无妨，多批评，因为现在压力很重，不能为任经理撑起半壁江山，我心里极度难受，食不下，睡不眠。

2、没做出成绩，也没做好表率，但是我不甘落后，望领导多支持。

3、我相信一时运气差不代表永远都这样，我也相信我一定能够做的更好，我的成绩离不开公司的大力支持，在这里感谢我的上级领导，深深的鞠一躬.相信公司发展明天更美好!

说这些不是为了壮大士气，我现在还算不上一介匹夫，正因为我们的团队年轻，还不具备做战的能力，也因为我们正年轻，年轻无极限，年轻有朝气有活力，年轻就应该奋斗。而我们最多现在也只是处于练兵阶段，目前完成量离全年任务还差一大截，我们力争有市场的地方，就有斯可络!在今年剩下的半年中加快步伐，勇敢超越。早日完成今年的目标。斯可络——不停为你打气!嘉合加油!总结的不好望领导提出批评，多多见谅。

宾馆个人工作总结篇三

不知不觉我来到xx酒店已将一年了，回想起自己的这一年的工作经历，最多的是历练与收获。记得刚到酒店的第一天，我被安排在xx身边学习。真的，第一天是最难熬的，从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同，大家把你当成隐形人的感受只有亲身经历过的人才能体会。过去的一年中，在酒店的指引下，在xx的关心帮助及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了不少的进步。

前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客户来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客户的服务，从前台迎客开始，好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识，所以我一定要认真做好本职工作。

一、努力提高服务质量

认真接听每一个电话，并且熟记每个部门的分机号，严格接照酒店的指引给予电话转接同时做好保密工作。客户参观时我将时刻注重保持良好的服务态度，将热情的接待。在合适的环境下向客户宣传酒店文化，巧妙回答客户提出的问题。做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。在业余时间我将加强学习一些关于电话技巧和礼仪知识。不断的为自己充电，以适应酒店的快速发展。

二、注意前台的卫生和形象，按时提醒卫生人员打扫，清洁

对自己责任范围内的会议室将会保持室内的清洁和用品齐全，按时给打印机、复印机、扫描机、传真机更换硒鼓、墨水和做好维护工作。

三、做好办公用品仓库和纸张管理工作

按时盘点仓库，做好物品归类。严格接照酒店制度，做到每件物品进出都有登记。及时查看物品的库存和完好情况，对缺少或损坏的物品及时上报相关人员。

四、及时完成ERP系统和各种汇总工作

ERP系统是我新接触的事物，但是我会尽快去熟悉，包括输采购订单和办公用品的出库等。各种汇总包括：每月的办公用纸记录、办公用品领用表、办公用品盘点表、汽车公里数等等。汇总工作十分重要，它是对上个月的总结，是对未来工作的计划和展望。

五，以大局为重，不计较个人得失

不管是工作时间还是休假时间，如果酒店有临时任务分配，我将服从安排，积极去配合，不找理由推脱。作为xx的一员，我将奉献自己的一份力量为酒店效命。平时积极参加酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解酒店的基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作，不断的打下基础。

文员工作的特点是事无大小、琐碎繁杂。虽然前台的工作有时是比较琐碎，但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢xx的教诲和酒店给予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作!真诚希望领导和同事们能多给予我帮助，多方督促，使我取得更大进步。

宾馆个人工作总结篇四

20XX年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变，现将这一年来的工作情况总结如下：

1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。

2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本费用的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识，主要表现在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。

4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。

5、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论知识，从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，公司领导专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。

在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生，做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。

在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值。

宾馆个人工作总结篇五

伴随着新年钟声的敲响，我们告别了竞争激烈、硕果累累的20xx年，满怀热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20xx年。在年终之际，对客房部一年所作的工作总结汇报如下：

20xx年度客房完成的营业总额是xx万，月均完成xx万，客房的出租率为，各项指标较20xx年有所上升，但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。本年度的具体工作：

1、前台是酒店对外的窗口，为加强对前台的规范化管理，本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训，包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了收集整理，建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境，楼层严格按照酒店卫生标准，每走一客进行布草更换，杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面，对客房墙面进行了全面清洗，保持地面的光亮;采取节约成本的措施，如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造，开发安化擂茶特色经营项目，经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作，于十月二十八号正式对外营业，从两个月的市场推广情况来看，客人逐渐接受安化擂茶，营业额稳步上升。

4、九月份酒店把PA部划分由客房部管理，对PA人员进行了调整、业务培训，明确了岗位职责，提高了工作积极性、责任心，酒店的卫生情况焕发出新的面貌，较以前有了较明显的进步。

本年度在酒店领导指导下，部门所有人员共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成绩，如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足，如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强，还需要在以后的工作中不断改进，自我完善。

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宾馆个人工作总结 篇10

以工作的超前性、预见性增加工作的主动性。二是实现单一服务向全面服务、超前服务转变。办公室的服务要加强服务的全面性和超前性。三是实现一般服务向优质服务、精品服务转变。坚持以服务为”天职"，以热情高昂的精神为经理部和各部门服务。

办公室工作人员首先加强政治业务学习，重点加强对马列主义、以及科学发展观等一系列重要论述的学习，以此树立正确的人身观、价值观。二是加强业务学习，涉及到工作自身所需的业务知识，例如公文写作知识、驾驶理论知识等相关内容要利用业余时间经常学、经常练。只有通过有计划、有针对、有措施的学习，才能提高办公室人员的政治素质，业务能力，才能干好工作。

档案的归类存档是办公室的一项重要工作，根据档案工作要求，进一步建立和规范分门别类的档案，提高档案的查阅效率，努力为宾馆工作服务、为员工服务;及时做好各类检查评估的材料准备和归档工作;认真仔细地做好旅游局、调查局、卫生局等各类报表数字的统计、核对工作，及时报送，统一存档。

加强宾馆车辆管理工作，合理安排车辆，节约使用成本，增加使用效能，通过采用新的管理办法，使宾馆车辆向制度化、正规化方向迈进。

针对宾馆员工流动率大的实际情况，及时做好宾馆新员工入职和老员工离职的档案更换工作。加强在职员工的管理，例如：统一发放新的员工工号牌，做好登记工作，尤其做好员工离职后工号牌的回收工作，对在工作中丢失、污损、不佩戴现象出台新的管理制度，以此不断提升宾馆员工的职业素养。

宾馆仓库储存的物品有新购原材料，在装修中替换下来的物品等等，仓库物品的特点是种类多、数量大。但由于客观条件宾馆仓库规模小，分布凌乱，造成了仓库管理工作的困难，只有通过重新新建或者改扩建仓库规模，科学划分物品存放标准，对部分陈旧物品进行处理，对占用仓库空间比较大的物品进行优先使用等等，才能使仓库管理工作达到合理化、清晰化、规范化。

通过总结_年工作，肯定了所取得的成绩，也找出了存在的问题，通过_的计划明确了工作的重点。希望在_年，经理部及各部门一如既往的支持办公室工作。希望各位领导、各位同事多批评、多指导、多提宝贵意见。

宾馆个人工作总结 篇11

尊敬的各位领导、各位同事：

大家早上（下午、晚上）好！四季文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了，从3月1号咱们第一批老员工入职以来，算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。

首先，要感谢韩总，没有他今天我们这些人不可能走到一起，相聚到这里，是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭，使我们成为相亲相爱的一家人。

其次，要感谢大家。感谢大家相信四季文华，相信韩总，大家为酒店付出的一切，都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。

我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行:

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、

理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效饭店业不光需要理论，更是一个讲求实用、需要经验的行业，光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么？“招的没有跑的快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的基本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必须从基层锻炼，在基层遇到的肯定是最难的事情，每个人都会遇到一些挫折，如何面对这些挫折，就是自己的心态问题，既要有长远的眼光，还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳动，就不要进宾馆；怕吃亏、怕付出，就做不好宾馆。 宾馆的工作是琐碎的工作，枯燥的工作，有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作，我们不是服务于客人，就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验，我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。

只问问自己，是不是从心里热爱这个职业？你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。 人总是成长在逆境中，成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围，是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围，不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人，在没有监督、没有压力的环境里，都会变成丧失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。 同事之间需要良好的关系，更需要认识到我们的关系来自于工作，我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，没有任何针对个人的东西。而有一些人，往往气度有限、公私不分，心里想的就是这个人对我过不去。

调岗在宾馆管理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的原因以外，实际上也是为员工的晋升做准备。在 多个岗位上都有较好的表现，才能真正的承担起部门管理责任，光从一个岗位上来的管理人员，难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了，还煽动其他不明真相的员工一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报告，还有的人害怕自己被下岗，自己不出面，煽动其他人来起哄。遇到这种情况，你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的？古人说：“来说是非者，就是是非人。”

曾经工作过的一个酒店的董事长经常对我说这句话：“如果这个人做的不好，我不去告诉他，就是害了他，为什么呢？因为你不说，他根本不知道自己不好。”所以，如果我们都不去指出对方工作中的缺点、错误，就是害了这个人。最终受害的还有我们自己，“指鹿为马”的时代，除了用手指鹿的这个人会好过点以外，剩下来的每一个人日子都是很难过的。谎言变成真理，真理只能去流浪。

人，是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部，管着你们，现在的新思路叫人力资源开发部，为什么改？名称看起来差的不是很远，但是这一改，我们的工作方式就有了重大变革。我们要把管人改成塑造人，把留人变成留心。宾馆需要将军，更需要士兵。今后我们的工作就是开发人力资源市场，计划为基层员工规划更合理的职业生涯。希望每一个曾经在赤城宾馆工作的员工，都会感激得想起这里，在我们这里学到了知识，得到过帮助，认识了新同事。愉快的想起自己在这里成长的点点滴滴。可为什么？我们有的员工辞职，就是因

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