一位优秀的教师不打无准备之仗,会提前做好准备,作为高中教师就需要提前准备好适合自己的教案。教案可以让学生更好的吸收课堂上所讲的知识点,让高中教师能够快速的解决各种教学问题。您知道高中教案应该要怎么下笔吗?下面是小编为大家整理的“高一化学教案:《氧化剂和还原剂》教学设计”,仅供参考,欢迎大家阅读。
高一化学教案:《氧化剂和还原剂》教学设计
(一)指导思想与理论依据
V形图是一种帮助学生理解知识结构及形成知识过程的方法。简单地说就是针对关键问题,先做概念的准备,体现在科学探究活动中就是要查阅书刊及其他信息源,以便弄清楚什么是已经为人所知的东西。再次,科学探究活动中要设计调研方案,根据实验来检验已经为人所知的东西。最后要对记录进行更改形成知识,实际的科学探究活动就是要运用各种手段来搜集、分析和解读数据,并得出答案解释和预测。[1]
V形启发图的形成能帮助学生理解实验室作业的意义,提出的关键问题能够激发学生尽最大努力思维,使他们既认识到形成知识是一个复杂的活动,又认识到他们能掌握这种形成知识的过程。[2]
(二)教学背景分析
1.教学内容分析
本节课是人教版高中《化学Ⅰ(必修)》中第二章化学物质及其变化第三节氧化还原的第2课时内容。本章是连接义务教育阶段化学和高中化学的纽带和桥梁。对于发展学生的科学素养,引导学生有效进行整个高中阶段的化学学习并奠定基础,具有非常重要的承前启后作用。本节内容要引导学生从新的角度更本质更特征地认识氧化还原反应。那么本课时内容氧化剂和还原剂的判断则显得尤为重要,它将贯穿整个高中部分元素化合物知识的学习。因此这节课的重心不是让学生知道哪些是常见的氧化剂,哪些是常见的还原剂,而是让学生自己通过已有经验和实验来判断,从而深化对氧化还原反应的认识,发现氧化剂、还原剂的判断规律及其运用。
2.学生情况分析
(1)知识基础
学生通过课时1的学习已经能从化合价变化的分类标准认识氧化还原反应,初步理解此类反应的本质是电子转移并能从该角度定义氧化剂和还原剂,初步了解氧化还原反应对人类社会的利弊。结合初中的知识,学生能说出一些氧化剂和还原剂,但不多也不成规律。
(2)实验技能基础
学生来自各个初中学校,实验的动手能力和探究能力参差不齐,但经过一个多月的前期学习,尤其是化学实验基本方法和离子反应两节实验课的教学后,学生的动手能力和实验设计思想有一定提高。
(三)本课教学目标设计
1. 基本目标
知识目标:对于简单的氧化还原反应,能够找出氧化剂和还原剂;能列举中学阶段常见的氧化剂和还原剂。
能力目标:学会用化合价来判断物质可能具有的氧化性和还原性;体会验证物质氧化性和还原性的实验设计思路。
情感目标:通过有关化学实验,初步学会运用以实验为基础的实证研究方法。激发探究欲望,体验科学探究过程。
2. 开放性目标
知识目标:能从原子结构、已知的化学反应、化合价等多角度判断物质的氧化还原性;初步学会从氧化还原反应的视角研究物质的化学性质;能运用分类法对常见的氧化剂和还原剂进行分类。
能力目标:在验证物质的氧化性和还原性实验中,能优化实验方案,选择可能出现鲜明实验现象的药品组合,并从中提升实验技巧和反思不足。
情感目标:体验实验过程中挑战的刺激与成功的喜悦。
3. 教学重点的分析与确定
由于在今后的元素化合物知识学习中,运用氧化还原观来分析物质的性质和变化会贯穿始终,因此本节课的重点确定为:学生通过理论探究及实验探究,列举出常见的氧化剂和还原剂,并学会从多角度判断物质的氧化性和还原性,尤其是借助化合价的手段来判断的方法。
4. 教学难点的分析与确定
学生过去接触实验探究的机会毕竟有限,也很少一次用多种药品来实验,而且有一些药品是第一次接触。开放性和自主性如此大的课可能是第一次接触,所以难度较大。本节课的难点确定为:研究所给物质的氧化性和还原性的实验探究。
5. 教学方法与手段
实验探究法、讨论法
(四)教学过程与教学资源设计
1. 教学流程图
本节课采取的思路是:先让学生回顾已有知识寻找规律→设计验证氧化剂、还原剂的实验方案→借助点滴板和滴管完成简单的验证实验→依据实验结论提升知识。实施时我在平行班中采取了两种方案,其中方案Ⅰ逐步给学生提供台阶,将整个探究过程分为两步,先寻找氧化剂并验证,再寻找还原剂;方案Ⅱ则显得开放度和综合度更大,学生同时考虑氧化剂和还原剂的验证方案。
2. 教学资源的开放性措施
本节课选用和开发的教学资源主要体现在2个方面上:
一是演示实验:①果蔬汁久置变色→加Vc后又恢复原色。该实验选取生活中常见的物质及其变化作为课堂的引入,既体现了化学与STS的联系,又创设了一个很好的问题情景,初步从氧化还原反应的视角研究物质的化学性质。 ② 验证Na2SO3既具有氧化性又具有还原性的实验。它是对前面的理论探究和实验探究内容的升华,学生既要会应用化合价来判断物质的氧化还原性,又要吸取刚做实验经验,快速设计实验方案。此时学生不仅要知道应找常见的氧化剂来检验Na2SO3的还原性,找常见的还原剂来检验Na2SO3的氧化性,还要考虑选择什么样的试剂现象更明显等问题。
二是学生实验:本节课提供给学生探究物质的氧化还原性的试剂有:FeSO4、氯水、FeCl3溶液、淀粉溶液、KMnO4溶液、KI溶液、硝酸溶液、硫氰化钾溶液、铜片。这的确是一次开放性非常大的实验,为了降低难度,我在学案中给充分的信息和提示,目的是尽可能地减少学生在客观事实上消耗时间,以减轻他们对药品的陌生感,还能培养学生阅读和获取信息的能力。
3. 问题情境的开放性措施
整节课时是在几个问题驱动下贯穿而成的,创设出来的问题情境开放性较大的有(以方案Ⅱ为例):
问题
设计目的及作用
① 请同学们结合所学的知识和生活中的现象,想一想还有哪些物质具有氧化性,哪些物质具有还原性?尽可能多地列举出来,并说明你的理论依据。
引导学生从多角度去寻找判断氧化剂、还原剂的依据,体会运用化合价来判断的便捷。为实验探究的进行打下基础和提供思路。
② 如何验证所给的物质哪些具有氧化性,哪些具有还原性?
通过前面知识与方法的准备,让学生自行思考总结出实验探究的思路与方案的逐步优化。
③ 从实验结论中,结合物质分类的知识总结出哪些类物质常作氧化剂,哪些类物质常作还原剂?
从物质类别的角度重新总结氧化剂、还原剂,体会两者的联系,感受分类法的广泛应用。
④ 从以上总结的规律分析Na2SO3可能具有的性质?结合这节课的实验和所学知识,设计实验验证你的预测。
利用所学的知识进行迁移和提升,并运用于解决实际问题。
4.学生活动的开放性措施
本节课设计和安排的理论探究(参见上表问题①)和实验探究(参见上表问题②)两部分活动,开放程度均很大,学生能从各个角度考虑和分析,能充分调动学生的积极性和自主研究的欲望。当然,由于学生的基础不同,所以理论探究部分,有的孩子能将多个判断方法想全,有的只能想到一部分。实验探究中,有的组能快速完成所有的实验组合,有的组只能完成几个,并且忽略了一些实验技巧。这都是正常的,学生的发展本身就是多方位多层次的。也许正是这些小小的遗憾才是他这节课收获和感悟最深的地方。
5. 教学实施
教学
环节
教师活动
学生活动
设计意图
课
堂
引
入
【课的引入】英语中有一句俗语“one apple a day, keep the doctor away.”我一位同学来说说这句话的含义。
【讲解提问】可见苹果中含有很多对人体健康有益的成分,请同学们结合自己已学过的知识,从化学的角度谈一谈苹果中都含有哪些对人体有益的物质?
【提问】在生活中,我们还有一个常识,瓜果蔬菜应该吃新鲜的,请同学们预测一下在长期放置的过程中,果蔬中的这些营养成分可能发生哪些变化呢?
思考、回答:
生1:一天一苹果,医生远离我。
思考、多位学生回答:维生素C、水、糖类、无机物矿物质、亚铁离子等
思考、回答,生2:可能会发生氧化还原反应。例如苹果中的二价铁离子具有还原性,它在空气中与氧气发生氧化还原反应,被氧化为三价铁离子。
生3:还会失水、维生素C可能会减少。
从生活中的情景引入,学生对发生在身边的事情既不陌生又很好奇。
引导学生对生活中常见的现象提出问题,进行思考。
实
验
方
法
准
备
【演示实验】很好,那老师就用实验来验证一下同学2的想法。分别在新鲜和久置的果蔬汁中滴加硫氰化钾试剂,请同学们观察溶液颜色的变化。(实验前给信息:硫氰化钾溶液遇到Fe3+变为血红色,遇到Fe2+不变色。)
【演示实验】我们经常听电视里说维生素C可以延缓衰老,是什么原理呢?请看老师下面的实验。在变红了的果蔬汁溶液中加入维生素C粉末,请同学们观察溶液颜色的变化。
【引导提问】在刚才的实验过程中哪些物质具有氧化性,充当氧化剂;哪些物质具有还原性,充当还原剂?
观察:发现久置的果蔬汁滴加硫氰化钾试剂之后溶液变红。
分析:证明其中的二价铁离子确实在氧气和水的作用下转化为了三价铁离子,同学的预测是正确的。
观察到刚才变红了的果蔬汁加入维生素C之后,其溶液的颜色又变了回去。
思考,进行小组讨论,回答,生4:在氧气将二价铁转化为三价铁的过程中,O2是氧化剂,Fe2+是还原剂;在维生素C与Fe3+的反应中,Fe3+是氧化剂,维生素C是还原剂。
老师的演示实验,一方面对前面学生对生活中现象的解释加以验证,另一方面为后面学生的自主探究的方法打下基础,并提供实验的知识支持。
实
验
物
质
准
备
【板书】在黑板上将亚铁离子和维生素C归为还原剂一类;将三价铁离子和氧气归为氧化剂一类。
【提问】请同学们结合所学的知识和生活中的现象,想一想还有哪些物质具有氧化性,哪些物质具有还原性?尽可能多地列举出来,并说明你的理论依据。
【板书】板书总结,将学生提到的具有氧化性和还原性的物质分类写在黑板上。
思考和小组讨论、回答
学生5:Cl2具有氧化性,可以作氧化剂。其理论依据有:第一、从化学反应的角度来说,Cl2能与还原剂金属钠反应生成氯化钠,说明Cl2具有氧化性。第二、从化合价的角度来说,氯元素从能零价降低到一1价,所以具有氧化性。第三、从原子结构的角度来说,氯原子的最外层电子数为7,很容易得到1个电子达到8电子的稳定结构,所以Cl2具有氧化性。
学生6:金属具有还原性,可以作还原剂。在置换反应中一些金属阳离子和酸中的H+作氧化剂,体现氧化性。
学生7:一些分解反应,如KMnO4、KClO3、H2O2分解制O2,说明它们具有氧化性,可作氧化剂。
学生8:还可以从化合价上判断,有些物质中含有高价态元素,例如高锰酸钾中的锰元素其化合价为+7价,氯酸钾中的氯元素其化合价为+5价,都有降低的趋势所以具有氧化性。
学生9:硫具有多种价态,硫酸中的硫元素为+6价,应该具有氧化性。初中老师提过浓硫酸和硝酸具有氧化性。
学生10:一些非金属单质据有还原性,例如氢气、碳等。初中学过氢气还原氧化铜,碳还原氧化铜。
学生11:还有一些非金属化合物也具有还原性,例如初中学过的一氧化碳,它也能在高温下还原氧化铜,工业炼铁也是用它还原三氧化二铁的。
通过对已学常见的氧化剂和还原剂的分类和总结,让学生在实验探究之前初步了解和掌握所要研究物质的种类和性质。为实验探究的进行打下基础和提供思路。
实验
探究
的
方案
设计
与
活动
开展
【布置任务】我们可以从化合价、原子结构、已知的化学性质和反应三个围度来考虑物质可能具有的氧化还原性。下面进行今天的实验探究活动,验证托盘里的物质哪些具有氧化性,哪些具有还原性?在进行实验之前,请同学们两人一组,讨论实验设计思路和实验探究方案。
【引导提问】刚才同学说的思路非常好,请同学们在思考一下具体的实验方案,怎样才能在较短的时间完成更多的性质实验。
【实验要求】两人为一组,在点滴板中进行实验。只有用到铜片的实验在带胶塞的小试管中进行。注意:实验之前,先对实验结果进行预测。
各小组讨论、汇报实验设计思路:
学生12:先进行假设,预测出托盘中的物质哪些具有氧化性,哪些具有还原性,对物质进行分类。再从中选出一种具有氧化性的物质和一种具有还原性的物质进行反应,看看他们的反应结果怎样,能不能进行反应。从而验证这两种物质是否具有氧化性和还原性。
讨论,汇报具体实验方案:
学生13:先对盘中物质进行分类,我们预测其中的氯水、高锰酸钾、浓硝酸、三氯化铁溶液是氧化剂;而铜片、氯化亚铁、碘化钾是还原剂。在进行实验操作时先确定一种还原剂,让它与所有的氧化剂进行反应,观察现象,得出结论。再选出另一种还原剂,让他再与所有的氧化剂进行反应,这样依次类推,既不会落下任何一个实验,又能提高实验速度。
学生实验,教师巡视,有的组实验非常有序,有的组没有优化试剂滴加的顺序,速度较慢。
通过前面知识与方法的准备,让学生自行思考设计出实验探究的思路与方案。
通过对实验方案和思路的汇报总结能更好地指导学生进行实验探究活动。
实
验
探
究
的
总
结
与
反
思
【组织汇报】下面我请几个小组来汇报一下实验情况。
【板书】老师对每一组同学汇报的结果进行板书,并进行分类。
通过学生间的相互补充,归类总结出以下实验方案。碘化钾与高锰酸钾、浓硝酸、氯水的反应;硫酸亚铁与高锰酸钾、浓硝酸、氯水的反应;铜与浓硝酸的反应。
【引导提问】除了以上的实验方案,同学们还有没有设计出其它的方案?
【展示】在浓FeCl3溶液中插入铜丝(放置约半小时),请同学们仔细观察试管中溶液的变化,说说发生了怎样的反应。
【点评】可见氧化还原反应的发生与反应物的浓度有一定的关系。
各小组同学派代表汇报。
学生8:①KMnO4与KI反应,现象是溶液由紫红色变为黄色,滴加淀粉溶液后变蓝。结论是有I2生成,说明KI是还原剂,KMnO4是氧化剂。②氯水与KI反应,现象是滴加淀粉溶液后变蓝。结论是有I2生成,说明KI是还原剂,氯水是氧化剂。③FeSO4和硝酸,现象是滴加硫氰化钾后溶液变为血红色。得出的结论是有Fe3+生成,说明FeSO4是还原剂,硝酸是氧化剂。
学生9:FeSO4和KMnO4反应,溶液由紫红色变为黄色,滴加硫氰化钾后溶液变为血红色。结论是有Fe3+生成,说明反应中FeSO4是还原剂,KMnO4是氧化剂。
学生14:FeCl3与KI反应,溶液的黄色无特别明显变化,但滴加淀粉溶液后变为蓝色,说明反应后的黄色是碘水的颜色。结论是有I2生成,KI是还原剂,FeCl3是氧化剂。
学生15:铜片与硝酸的反应,现象是液体上方出现棕黄色气体,液体变为蓝绿色。根据信息棕黄色气体是二氧化氮,蓝绿色溶液是硝酸铜。结论是铜被硝酸氧化了,铜具有还原性,硝酸具有氧化性。
学生16:氯水与FeSO4的反应,现象是滴加硫氰化钾溶液后溶液变为血红色。得出的结论是有Fe3+生成,说明反应中FeSO4是还原剂,氯水是氧化剂。
思考,学生17:提出还可以做铜与FeCl3反应的实验。
思考、回答、学生18:FeCl3溶液将铜单质给氧化成了氯化铜。铜具有还原性,FeCl3溶液具有氧化性。
实验探究的总结分为多个层次,一级总结让学生直接由实验过程、实验现象中得出结论,例如试剂颜色的变化等。
二级总结让学生从实验现象判断有什么物质生成,从而判断该反应是不是氧化还原反应,谁是氧化剂谁是还原剂。
三级总结让学生跳出固定的化学反应,从更上位的角度分析和总结判断物质具有氧化性和还原性的方法。
【反思与总结】请同学们对整个实验探究过程进行反思。
各小组进行讨论、汇报。
学生13:实验前一定要有计划,将实验的流程与步骤讨论清楚后再进行具体操作。实验过程中一定要注重小组合作,分工明确能提高小组实验的效率。实验过程中应该合理安排时间,在有限的时间中多进行不同的实验方案尝试。
学生11:实验时试剂的滴加顺序应该注意,例如在验证二价铁的还原性时,硫氰化钾试剂应在反应前滴加。因为这样可以检验原来的试剂中二价铁有没有已经变成三价铁了,从而证明三价铁是反应后生成的。如果后滴加就不能说明三价铁是不是反应得到的。
学生18:实验前的小组讨论和预测很重要,能使自己的实验更有针对性,做实验时不盲目,目的性更强。
通过学生自我的反思,总结出实验探究的方法和过程中的不足。
实
验
探
究
结
论
的
提
升
【深入总结】结合实验的结论和物质分类的知识总结出哪些类物质常作氧化剂,哪些类物质常作还原剂?
【引导提问】进一步引发学生思考,亚铁离子只能作还原剂吗?从而找出判断氧化剂和还原剂的规律。
小组同学进行讨论、汇报。
学生19:一部分非金属单质可以做氧化剂,例如氧气、氯气;一部分非金属单质可以做还原剂,例如碳单质、氢气;金属单质作还原剂。
学生20:物质中含有高价元素的盐常作氧化剂;含有高价元素的酸常作氧化剂;某些含低价元素的非金属氧化物常作还原剂,例如CO;某些含低价元素的盐常作还原剂。
各小组学生进行讨论并逐步深入总结出结论。
学生21:Fe2+不仅仅作还原剂,还可以做氧化剂。例如在化学反应中,FeCl2可以与镁反应,生成铁和氯化镁。在这个反应中铁元素从+2价降低到0价,发生还原反应,作氧化剂。
学生15:如果元素的化合价处于中间价态,既可以升高又可以降低,则它既能表现出氧化性又能表现出还原性。
实
验
探
究
结
论
的
拓
展
【拓展延伸】是的,从化合价的角度思考更便捷。从以上总结出的规律你来分析一下亚硫酸钠可能具有的性质。
【引导提问】结合这节课所做的实验和所学的知识,请同学们设计实验验证刚才的预测。
【演示实验】在Na2SO3溶液中滴加KMnO4溶液,请学生仔细观察实验现象与结果。
【演示实验】在亚硫酸钠溶液中,加入硫化钠,再滴加几滴酸。请学生仔细观察实验现象与结果。
思考、回答,学生22:既具有氧化性又具有还原性。其中的S为+4价,是中间价态,既可升高,又可降低,所以它既具有氧化性又具有还原性。如果Na2SO3表现出还原性,硫的化合价就应该升高到+6价,产物可能有SO42-生成;如果Na2SO3表现出氧化性,硫的化合价就应该降低到0价或更低价态,产物可能有硫单质。
讨论、回答,学生23:要验证Na2SO3具有氧化性,就应该找一种具有还原性的物质与其反应,观察实验现象,检验产物。要验证Na2SO3具有还原性,就该找一种具有氧化性的物质与其反应,如KMnO4。
观察、回答,学生24:溶液由紫红色变为了无色,通过信息提示:Mn从+7价变为+2价。则硫元素就应该失电子化合价升高,所以亚硫酸钠具有还原性。
观察到浅黄色沉淀生成,经确认是硫单质。该反应中Na2SO3硫元素从+4价变为0价,硫化钠中的硫元素从-2价变为0价。Na2SO3表现出氧化性,是氧化剂。
利用所学的知识进行迁移,让学生更快的掌握并利用所学知识解决实际问题。
课后
思考
【小结】非常好,不管是预测、设计实验验证物质的氧化还原性,化合价都发挥了重要的作用。最后请总结本节课的收获和体会,写在学案上。
学生认真填写学案。
进一步巩固学习内容。
(五)学习效果评价
1. 学生学习效果
通过学生反馈的学案,我统计和分析了学生学完本节课以后的收获。①所有的学生在收获中都提及了知识层面,即掌握了常见的还原剂和氧化剂。绝大部分学生都认同了化合价判断物质氧化性还原性的便捷。少部分同学提及物质类别与物质氧化还原性的关系。极少数同学提及收获了硫氰化钾检验Fe3+、淀粉检验I2的知识(信息提供的)。② 约70%的同学还收获了一些实验技巧和实验设计的思路,尤其是在交流和反思之后,体会更深。约40%的学生提到实验极富挑战性、很有意思。③ 少数同学的收获中明确指出了感悟最深的实验心得:验证物质氧化性可选用还原剂,验证物质的还原性可选用氧化剂;最好其中一种药品能有明显的颜色变化或其他明显的实验现象;如果均无明显实验现象的组合可借助一些指示剂来确定反应是否发生。
2. 教师自身教学效果
为了充分发挥教学的实效性,我主要采取了以下几方面措施:①从生活情境引入,激发学生探究欲望,而且引出的物质紧扣研究重点,演示实验也为实验研究提供方法指引。②理论探究部分引导深入,为实验探究提供知识支持。③实验方案设计的讨论与汇报为部分孩子理清思路,铺设台阶。④实验探究的总结层次清晰,反思到位。⑤用分类法和中间价态物质性质的讨论将实验探究结论进行提升和迁移。从学生学习效果评价上来看,较好完成了预期的三维目标。同时也让我深深地体会到:受初三应试的影响,学生对于知识层面的关注是根深蒂固的,而对于能力和情感态度价值观部分关注较少,对于一部分孩子来说甚至是缺失的,这样的孩子上完课后只是回顾哪些知识是要记住的,而很少体会我今天主要学到了哪些科学方法、反思哪些地方做得不足。当然,还有一部分学生初中接触实验探究的机会较多,在老师布置完探究任务后就显得游刃有余,不少孩子当时是脑子一懵,而他们却能很快进入理性思考。可见在新课程的实施过程中,要因材施教,逐步开放探究程度。
(六)教学反思
本节课的教学设计与以往教学的最大不同,在于我渐渐运用了V形启发图来进行备课和教学。引导学生活动的思路是:
在以后数次展示课的反馈中,学生都反复提及这节课,可见它给学生留下了深刻的印象,至今让我和学生都回味无穷。因为大部分学生是第一次遇到开放度如此大的一个实验探究活动,他们已经习惯了过去的照单抓药式的实验,所以一开始听到这个任务时对学生的冲击力是挺大到。但随着同学们的深入讨论和交流,大部分同学渐渐理出了思绪。以至于在此后的很多节课中遇到实验探究的问题时,不少学生总会浮想起这节课的一些实验思路,这让我倍感欣慰!起初,有的老师觉得这节课的设计开放性和自主性太大,对于升入高一不久的学生来说难度过大。上课之前我也有过这些顾虑,但实施之后,我更坚信“遇强则强”的道理,而且不要低估学生的能力。如果我们始终不肯卖出改革的第一步,是无法深度挖掘学生潜力的。当然,这节课仍有一些需要改进之处,如时间的把控问题。要想让学生淋漓尽致地讨论和尽情的实验,又要注意时间的合理安排,这始终是个两难的问题。但我想,经过周密的安排和设计,时间的问题仍然可以优化。或者此类的课,可以放入我校的拓展类校本选修课程中实施,时间会充裕一些(70分钟),效果会更好。
一名优秀的教师在每次教学前有自己的事先计划,高中教师要准备好教案,这是高中教师的任务之一。教案可以让学生能够在课堂积极的参与互动,帮助高中教师缓解教学的压力,提高教学质量。你知道怎么写具体的高中教案内容吗?下面是小编帮大家编辑的《高一化学教案:《绪言》教学设计》,供您参考,希望能够帮助到大家。
高一化学教案:《绪言》教学设计
教学目的:
(一)认知性学习目标
了解化学发展简史及化学与工农业生产和日常生活的关系。初步理解“化学——人类进步的关键”这句话的含义。
(二)技能性学习目标
掌握学习化学的正确方法
(三)体验性学习目标
明确在高中阶段为什么要继续学习化学,激发学生学习化学的兴趣。通过了解我国在化学方面的成就,培养学生的爱国主义精神。
教学重点:
学生理解化学是人类进步的关键,指导化学学习方法。
教学难点:
激发学生学习化学的积极性,逐步使其产生持久稳定的学习动机。
教学用具:
(一)实验用品
(二)教学用品
教学方法:
讲授法、讨论法、演示法
教学过程:
【引言】手机可能已经成为大家的必备行头之一了,而且还孕育出了拇指文化。大家想想我们为什么要买手机,你的手机都有哪些的功能,又该如何操作呢?与之相类似,在高中化学是我们的必修课之一,大家是否想过在高中为什么学习化学,化学都有哪些作用,又该如何学呢。这堂课我们就来探讨一下这些问题,我想通过这堂课大家对他们都会有一定的了解,套用一句经典的话“化学天地,我的地盘我做主”。
【板书】绪言——“化学——人类进步的关键”
【投影】运用纳米技术拍出的照片。
【讲述】这张图片中的汉字“中国”是中科院物理所的研究人员,利用扫描隧道显微镜的探针移动硅原子所形成的图形,那些深黑色的沟槽是硅原子被拔出后立下的笔画,它的宽度仅2nm,是当时已知最小汉字。
通过这张图片向我们展示这样一个事实,现在我们对物质的研究已经进入了分子和原子时代,而这正时化学研究的领域。
下面咱们首先就探讨一下化学的研究领域是什么。
【板书】一、化学的研究对象
【讲述】我们要学习化学,那么首先要明确就是化学研究的对象就是什么。化学所研究的是地球上的、地球外的,看得见的、看不见的,由原子或分子组成的各种物质。大家看到了化学的研究对象是很广泛的,涉及到各种各样,形形色色的物质,而且自人类在地球上诞生以来化学就与已经我们形影不离了。今天化学则更时已渗透到我们生活的方方面面,如果没有化学真不敢想象这世界会是个什么样子。就拿电池来说吧,它的工作原理就是通过化学反应把化学能转变为电能。如果没有电池,那么CD中流淌的音乐,手机中储存的短信等等都将不复存在,多么可怕的事情呀。可通过化学的研究可以生产出更快、更高、更强的电池,使大家和没电说拜拜,音乐尽情地听,短信尽情的发。
下面咱们就来看看化学是如何与我们一同走过风风雨雨的。
【板书】二、化学发展史
【投影】狩猎图和制陶图
【讲述】在古代人们面临的最大问题就是如何生存问题,因而那时与化学有关的问题都是实用的技术。比如狩猎的需要促使人们使用石器;饮水的需要促使人们烧制陶器等等。
【投影】工业大革命和元素周期律
【讲述】随着工业大革命的兴起和人们对疾病矿物研究的深入,产生了原子——分子学说,使化学从实用技术成为一门科学,是近代化学发展的里程碑。在此理论的指导之下相继有大量化学元素被发现,通过总结、归纳,揭示物质世界本质规律的元素周期律横空出世,为化学的发展奠定了坚实的基础。
【投影】
【讲述】到了现代,建立在物质结构理论之上的化学更是方兴未艾,展示出勃勃的生机。而此时一个最明显的特征就是化学与其他学科交叉和融合,形成了一系列新兴的学科[LY1],从而更加奠定了化学基础学科地位。
【板书】
【讲述】刚才我们了解了化学的历史,接下来我们就来看看化学与我们生活的关系
【板书】三、化学与人类社会
【讲述】下面咱们以四人前后桌为单位,分别从材料、能源、环境、生命几个方面探讨一下化学与他们的关系。(学生提前准备)
【活动】学生依据是前准备的资料发言
【讲述】刚才大家的发言都很精彩。通过大家的讲解,我们知道化学与我们的生活息息相关的,并在许多的方面发挥着它独特的作用。那我们也该如何学习化学呢?
【板书】四、化学学习
【讲述】要学好化学我们首先要做的就是培养学习兴趣,美国著名的心理学家布鲁纳说:学习的最好刺激是对学习材料的兴趣。我国古代教育学家孔子也曾经说过:“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。”现实中,北大、清华学子的成功在很大程度上也都归功于注意培养、激发自己的学习兴趣。有积极的学习态度,加之平时的刻苦努力,学习上屡见喜报。关于如何培养学习兴趣,我给大家三条建议:1、正确对待学习的内容。正如道路有直有弯一样,学习的内容也有易有难。遇到容易的题的时候,不要骄傲;遇到难题的时候也不要气馁。2、营造一个自我突出的环境。如果周围同学能做到的事我也能做到,那么我自信心就能很好的保持下去;如果我能做的事,而其他的同学不一定能做,那么我的自信心就会更加强烈了。3、接受赞扬。别人的赞扬是自己比别人更胜一筹的客观评价。
有了浓厚的学习兴趣,只是万里长征的第一步,还要有好的学习方法。
学习是一个循序渐进的过程,在这个过程中一定到注意自己的学习方法,才能事半功倍。1、课前预习。2、认真听讲。3、做好作业。4、系统复习。
相信通过大家不懈的努力,一定会学好高中化学!
附录:
绪言:化学——人类进步的关键
一、化学的研究对象
二、化学发展史
三、化学与人类社会
四、化学学习
一名爱岗敬业的教师要充分考虑学生的理解性,教师要准备好教案,这是老师职责的一部分。教案可以让上课时的教学氛围非常活跃,帮助教师缓解教学的压力,提高教学质量。怎么才能让教案写的更加全面呢?下面是由小编为大家整理的“高一化学教案:《油脂》教学设计”,仅供参考,欢迎大家阅读。
高一化学教案:《油脂》教学设计
一、学习目标分析
主题1 化学与健康
内容标准
模块学习要求
补充说明
1.认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。
1.1能初步分辩出一些常见食品中的主要营养素,认识糖类、油脂、蛋白质、维生素等几种常见的有机物。
可从初中知识入手讨论食品中常见有机物对人体健康的作用。
1.知识与技能目标
(1)油脂的组成和结构以及与熔点的关系,油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。
(2)分析思维能力,分析油脂和酯的结构特点,类比酯类的化学性质,推出油脂在人体中的消化过程,进行分析思维能力的训练。
(3)联系生活,知识迁移的能力。引导学生了解油脂的结构,油和脂肪的区别,了解油脂的变质过程,利用自己已学的知识探讨如何更好的保存油脂。
2.过程与方法目标
通过调查学校食堂、家庭厨房经常食用油脂的种类,以及超市油脂的品种,培养学生的合作意识与生活意识。
3.情感态度与价值观目标
(1)树立食品安全意识,形成良好的饮食习惯,并能在购买食品时,注意识别食品的安全标识与出厂日期、保质期等相关内容。
(2)通过人体营养物作用的学习,认识营养均衡与人体健康的关系,了解合理摄入营养物质的重要性,从而建立合理膳食的良好习惯。认识化学在促进人类健康方面的重要作用,激发学习化学的兴趣。
(3)通过引导学生了解油和脂肪的区别;油脂在人体内的功能,密切化学与生活的关系,让学生体验化学与生活的紧密联系,激发学生学习化学的兴趣。
(4)树立健康新观念,树立现代健康意识,促进身心健康,全面发展,包括:身体健康(饮食、作息、锻炼、活动……),心理健康,良好的生活习惯等。
(5)用结构决定性质这一化学基本思想指导学习;科学的摄取油脂,预防高血脂病。激发学生学习化学的兴趣。
二、教学重难点分析
本节的内容为“重要的体内能源——油脂”,与生活、生命密切相关的问题,大多内容为了解,属于常识性知识,同学们通过自学就能解决,但有关油脂的组成和结构以及与熔点的关系等内容不仅是理解其作用,正确合理膳食的前提,也是进一步学习选修《有机化学基础》的基础。综合上述原因,本节的重点应设置如下:
教学重点:
油脂的组成和结构以及与熔点的关系,油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。
尽管在初中已有了一定的有机知识,在必修2中也学习了常见的有机物等,但总体只学了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂和蛋白质等几种物质,对于在有机化学反应中各种物质之间的反应及衍生关系则很少涉及,且都比较简单,也都没有深入地学习结构。所以,对油脂结构的认识是有一定的困难的。基于以上原因,本节的教学难点确定为:
教学难点:
油脂的组成和结构,油脂在体内的变化。
三、教学内容安排
第二节“重要的体内能源——油脂”,介绍了油脂是人类的主要食物之一。本节从学生的生活实际出发,通过油脂的组成和结构的知识,使学生明确油脂是高级脂肪酸甘油酯。同时简单介绍了单甘油酯和混甘油酯,要求学生了解高级脂肪酸的饱和程度与在室温下油脂状态的关系。教科书还简单介绍了油脂在动物体内的变化,以及脂肪酸的作用和功能。虽然“哪种脂肪的营养价值高”是作为资料提供的,但为了使化学贴近生活,指导学生认识油脂对人类健康的意义,形成正确的饮食观。
第二节 重要的体内能源──油脂1学时
四、教学资源建议
(一)利用网络手段,延伸课堂
本节内容与生活紧密联系,好多生活中的常识与做法与课本知识有关,但由于课时有限,不可能一一介绍,老师可借助自己的博客,或提供相应的网站,让同学们利用课后时间或节假日,充分了解相关内容,丰富学科知识。具体参考课外知识建议:
1.人体必需的六大营养素
2.油脂的消化
(二)可引用大量的生活中的事例
本节的特点就是与生活紧密结合,所以在教学时一定要充分利用好这些资源,使同学们认识到化学来源于生活,服务于生活,学习化学能够改变生活,使课堂鲜活起来,从而调动学生的学习积极性。
五、教学方法与学习指导策略建议
(一)充分利用教材的栏目,使课堂得到有效的延伸
“实践活动”让同学们调查厨房与学校经常使用的油脂,以及食品超市或商店出售的油脂的品种,“资料卡片”哪些脂肪的营养价值高?让同学们课后动起手来,把课堂内外有机结合起来。
(二)结合日常生活中的事例,培养学生学以致用的意识和能力
本节内容多与日常生活、生产联系密切,因此在教学过程中要充分利用生产、生活中的事例进行教学,逐步树立将化学知识应用于生产、生活实践的意识,能够用学科知识对社会和生活问题做出合理的判断和解释,如,人体发胖与膳食的关系,油脂变质的原因及其保存方法等。使同学们更深刻体会化学就在我们身边,体现化学在生命活动和生活中的重要作用。
六、课堂评价建议
(一)教师反思时建议从以下几个方面综合考虑
1、教材处理是否合理
2、教学过程是否优化
3、教学效果是否显著
(二)课堂教学评价建议
1、对过程与方法的达成度,可以通过的方式进行纸笔作业评价。
2、对情感态度与价值观目标的达成度,可以通过活动表现评价表的方式进行。
A(准确)
B(有欠缺)
C(错误)
实践活动记录
实践活动分析
实践活动结论
实践活动反思
“本次实践活动从方法上我有哪些收获?”,“我在实践活动过程中还有哪些欠缺?”等
3、对于知识与技能目标的落实,建议用纸笔作业评价。
例如:⑴ 下列关于油脂的叙述不正确的是( )。
A.油脂属于酯类 B.油脂是高级脂肪酸甘油酯
C.油脂没有固定的溶、沸点 D.油脂都不能使溴水或高锰酸钾溶液褪色
答案:D
此题考查学生对油脂的分类及化学性质的掌握的情况
⑵油脂是油和脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以上性质和用途与其含有的不饱和双键(C=C)有关的是( )。
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素的胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油
D.脂肪是有机组织里储存能量的重要物质
答案:C
此题考查学生对油脂的性质和用途的掌握的情况
不适宜在本节出现的习题:
参考下列①~③项回答问题
① 皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氢氧化钾的毫克数
② 碘值是使100 g油脂加成时消耗单质碘的克数
③ 各种油脂的皂化值、碘值列表如下:
花生油
亚麻仁油
牛油
黄油
硬化大豆油
大豆油
皂化值
190
180
192
226
193
193
碘值
90
182
38
38
5
126
(1)单纯油(C17H33COO)3C3H5(相对分子质量884)形成的油,用氢氧化钾皂化时,皂化值为____,写出其反应方程式:________________。
(2)在下列①~③的横线上填入适当的词句。
① 亚麻仁油比花生油所含的______________多;
② 黄油比牛油所含的___________多;
③ 硬化大豆油的碘值小的原因是_______________。
(3)为使碘值为180的100 g 鱼油硬化,所需的氢气的体积在标准状况下为多少升?
(4)用下列结构式所代表的酯,若皂化值为430,求n为多少?并完成下面反应方程式:
—————————————————————————————————————
答案:(1)190 (C17H33COO)3C3H5 + 3KOH —→ C3 H8O3+3C17H33COOK
此题出现了新情景问题,定量计算问题,综合度比较大,对新学内容要求过高,影响学生的学习积极性,而且对知识与技能目标的达成情况的评价不准确。
俗话说,磨刀不误砍柴工。教师要准备好教案,这是教师需要精心准备的。教案可以让学生们有一个良好的课堂环境,使教师有一个简单易懂的教学思路。写好一份优质的教案要怎么做呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“高一化学教案:《氯气》教学设计”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
高一化学教案:《氯气》教学设计
教学目的
1.使学生了解氯气的物理性质和用途。
2.使学生掌握氯气的化学性质及在实验中制取氯气的原理和方法。
3.使学生掌握氯离子的检验方法。
4.通过引导学生观察、分析实验现象,培养学生的观察和分析问题的能力。
教学重点
氯气的化学性质
实验准备
烧瓶、分液漏斗、导管、橡皮塞、铁架台、烧杯、集气瓶、水槽、试管、试管架、坩埚钳、红色布条、砂布、塑料片、培养皿。
教学方法
实验探索——研讨总结——练习提高
教学过程
第一课时
[引言]
前面我们学习了碱金属元素,知道碱金属元素是几种在原子结构和性质上都具有一定相似性的金属元素。这一章我们将要学习几种在原子结构和性质上都具有一定相似性的非金属元素——卤素,它包括F、Cl、Br、I、At等五种元素。卤素及其化合物的用途非常广泛。
[投影](第四章章图)
卤素中最主要的单质是氯气。这一节我们学习氯气,让我们先来学习氯气的性质和用途。
[板书]第一节 氯气
一、氯气的性质和用途
(一)物理性质
[引导学生观察]集气瓶中氯气的颜色、状态、嗅气味。
[板书]黄绿色气体、有刺激性气味、有毒、易液化
(二)化学性质
[讲解]氯气的化学性质是否活泼呢?物质的宏观性质是由物质的微观结构决定的,大家回忆一下氯的原子结构示意图。
[提问]1.根据氯的原子结构,推断氯气的化学性质是否活泼?它具有强还原性还是强氧化性?为什么?
2.写出金属钠和氯气反应的化学方程式,并指出哪个是氧化剂?哪个是还原剂?
[板书]1.与金属反应
2Na +Cl2 2NaCl
[讲解]氯气是一种化学性质很活泼的非金属单质,它具有强氧化性,能与活泼金属反应,氯气能否跟不活泼金属反应呢?让我们通过实验来回答这个问题。
[学生实验]铜在氯气里燃烧(让学生动手实验、观察,自己分析得出结论,并写出反应的化学方程式)。
[板书] Cu+Cl2 CuCl2
[讲解]CuCl2溶于水,同学们可观察到不同的颜色,这与溶液中溶质的浓度有关。当CuCl2溶液中溶质的浓度较大时,溶液呈绿色,当CuCl2溶液中溶质的浓度较小时,溶液呈蓝色。
[练习]
实验事实证明,在一定条件下,氯气可跟多种金属直接化合。写出氯气跟下列金属反应的化学方程式:(板书化学方程式)
1.跟铝反应:___________________
2.跟镁反应:___________________
氯气能跟多种金属直接化合,那么氯气能否跟非金属反应呢?下面让我们来做H2在Cl2中燃烧的实验。
[板书]2.与某些非金属反应
[学生实验]H2在Cl2中燃烧(讲解操作要求和注意事项后,由学生动手实验,观察、描述现象,并写出反应的化学方程式)
[板书]H2+Cl2 2HCl
H2+Cl2 2HCl
[讲解]纯净的H2在Cl2中燃烧发出苍白色火焰,生成HCl气体,HCl具有刺激性气味,极易溶于水。HCl的水溶液叫做氢氯酸,亦称盐酸。同学们观察到的白雾就是HCl气体跟空气中的水蒸气结合所形成的盐酸小液滴(酸雾)。盐酸是重要的化工原料。
[讨论]
1.比较Cu在Cl2中燃烧与H2在Cl2中燃烧现象的共同点。
2.燃烧是否一定要有O2参加?比较铁、硫、碳在O2中燃烧与Cu、H2等在Cl2中燃烧的现象,找出共同特点,并由此推论什么叫燃烧?
3.工业上用H2、Cl2合成HCl时,应选择什么条件?理由是什么?(选择安全的点燃条件和连续地合成HCl)
[练习]
实验证明,在一定条件下,Cl2还可跟P、S、C等非金属直接化合。试写出下列反应的化学方程式:
1.P在Cl2(不足量)里燃烧生成PCl3
2.P在Cl2(过量)里燃烧生成PCl5
3.C跟Cl2在一定条件下化合生成四氯化碳
[讨论]
金属、非金属跟Cl2化合时,氯元素的化合价如何变化?表现了氯气的什么性质?
[小结]
Cl2是一种黄绿色、有刺激性气味的气体,有毒。Cl2是一种化学性质很活泼的非金属单质,具有 强氧化性,能跟多种金属、非金属直接化合。Cl2可用于合成盐酸,自来水常用它来消毒、杀菌。
Cl2还有哪些重要化学性质和用途?在实验室又如何制取?Cl-如何检验?将在下一节课中学习。
[课外活动]
通过查阅资料,列出Fe、Na、Cu、C、S、H2、CO、C2H5OH的颜色、状态、密度、沸点等物理性质,并通过实验,记录它们燃烧是否有火焰。想一想,火焰的产生跟上述哪种物质性质有关?
已知物质燃烧时,中心温度一般在 1 000 ℃左右,燃烧时产生火焰的物质在此温度下是什么状态?由此推论,物质燃烧呈什么状态时便可产生火焰。
第 二 课 时
[复习提问]
1.灼热的铜丝伸入盛有氯气的集气瓶里,有何现象?写出反应的化学方程式。
2.在空气中点燃氢气,然后伸入盛有氯气的集气瓶里,有何现象?写出反应的化学方程式。
3.Fe、S、C在O2中燃烧,以及H2、Cu在Cl2中燃烧,有何共同特点?
[引导学生阅读]氯气是一种化学性质很活泼的非金属单质,它能跟多种金属单质、金属单质化合,它能否跟某些化合物反应呢?请同学们阅读课本中氯气与水反应的有关内容,并回答下列问题:
1.写出Cl2与H2O反应的化学方程式。
2.次氯酸有何重要化学性质和用途?
[板书]3.氯气与某些化合物反应
Cl2+H2O == HCl+HClO
[演示]次氯酸的漂白作用([实验4-4])。
[讨论]Cl2可以使湿润的有色布条褪色,不能使干燥的有色布条褪色,这个事实说明什么?
[引导学生阅读]
在演示实验4-4时,多余的Cl2用氢氧化钠溶液吸收,那么Cl2跟 NaOH溶液反应时生成了什么物质?市售的漂白粉和漂粉精的有效成分是什么?漂粉精的生产原理、漂白原理又是什么?请同学们阅读课本中氯气与碱反应的有关内容。阅读后用化学方程式回答下列问题:
1.Cl2跟NaOH溶液反应。
2.工业上用Cl2与石灰乳作用制取漂粉精。
3.漂粉精为什么具有漂白、消毒作用?
[板书] Cl2+2NaOH == NaCl+NaClO+H2O
2Cl2+2Ca(OH)2 == CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O
Ca(ClO)2+CO2+H2O == CaCO3↓+2HClO
[讨论]存放漂粉精时应注意哪些问题?
[讲解]Cl2的性质如此重要,用途又这么广泛,那么在实验室怎样制取Cl2呢?
[板书]二、氯气的实验室制法
MnO2+4HCl(浓) MnCl2+2H2O+Cl2↑
[演示][实验4-5](边演示、边讲解制取Cl2的反应原理,装置原理,操作程序,收集方法和尾气吸收)。
[提问]Cl2在跟金属、非金属单质以及某些化合物反应时,往往有氯化物生成,其中可溶性氯化物溶于水时,一般能电离出Cl-。那么,怎样检验这些可溶性的氯化物呢?它跟我们在初中化学里所学的检验盐酸中Cl-的方法类似,请同学们回忆一下盐酸中Cl-的检验方法。
[板书]三、Cl-的检验
[实验]检验盐酸、NaCl溶液、MgCl2溶液、AlCl3溶液中的Cl-,并用Na2CO3溶液做对比实验。
[练习]写出上述反应的离子方程式
[板书] Ag++Cl- == AgCl↓
2Ag++CO32- == Ag2CO3↓
Ag2CO3+2H+ == 2Ag++CO2↑+H2O
[小结]氯气的化学性质和用途
实验室制取Cl2的反应原理及其装置。
Cl-的检验。
文章来源:http://m.jab88.com/j/108635.html
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