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茎的输导作用和贮藏作用

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详细介绍:茎的输导作用和贮藏作用

濮阳市第五中学李艳红

教学目标

1.通过对演示实验分析理解茎具有输导作用;了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。

2.通过设计茎的输导作用的实验,培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。

3.通过讨论“茎的输导作用”,引导学生懂得爱护树木、保护树皮的重要性,进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。

重点、难点分析

1.通过对两个演示实验结果的分析,得出导管是输导水分和无机盐的通路;而有机物是通过筛管输导的科学结论,是本节教学内容的重点。因为:

(1)通过上节的教学,学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水和无机盐的通道;茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。

(2)通过演示实验,学生会根据已经掌握的知识和自己的“亲眼所见”,经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐,向上运输到植物体全身,茎里的筛管能够把叶制造的有机物,向下运输到植物各部。

这个过程,可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现;也可以看作是对教师教学效果的检验。

2.准备“有机物通过筛管向下运输”的演示实验,是本节教学内容的难点。因为:(1)这个演示实验准备的时间较长。如果让一个枝条长出瘤状物来,至少需要1~2年的时间。

(2)如果选用其它的材料来说明有机物的运输是通过筛管完成的,还需教师反复选取实验材料。另外在做去树皮的实验时,要细致地做好环割。

3.讲述环割上方形成的“瘤状物”也是本节教学的一个难点。因为:瘤状物的形成,实际上是比较复杂的过程。但教师在讲解的过程中不要讲得过细,限制在书上的范围就可以了。

教学过程设计

一、本课题的参考课时为一课时。

二、教学过程:

复习巩固上节课内容:

1.木本植物茎中很容易剥下来的是()坚硬,其主要支持作用的是()使茎逐年增粗的是()A树皮B形成层C木质部D髓

2.韧皮纤维与木纤维的共同之处是

A具有很强的支持力,可用作木材B由又细又长的死细胞壁组成,壁厚

C在茎中起支持作用,有一定的弹性D都是木质部中的结构,有输导作用

3.玉米中能进行光合作用的器官是()

A根B茎C叶D花E果实F种子

4.草本植物茎的维管束,由外向内依次是()

A韧皮部形成层木质部B韧皮部木质部

C木质部韧皮部D木质部形成层韧皮部

5.吃甘蔗时,精干里面的一绺绺细丝是

A木纤维B韧皮纤维C维管束

6.下列关于玉米的叙述中,不正确的是()

A.玉米不能形成年轮B.最外层为一层表皮细胞,有支持作用

C.维管束分布在薄壁细胞之间,主要有木质部和韧皮部构成

D.维管束中有木纤维和韧皮纤维

7.在玉米茎中起运输作用的结构()

A薄壁细胞B维管束C机械组织D表皮

新课讲授:

1.关于引言:因为在上节的教学中,学生已经学习了茎的结构,知道茎是具备输导作用的条件的。教师可以举例,如:我们吃的西瓜甘甜多汁,它含的水分应该是从根处吸收来的;甘薯中含有丰富的淀粉,淀粉应该是叶子制造出来的。在果实(西瓜)与根之间,叶与根(甘薯)之间连接的结构是茎,说明茎是有输导作用的。讲完这些,教师可问学生:我们可采用什么方法来验证茎确实有输导作用呢?(可以先让学生讨论)

2.关于演示实验“水分和无机盐通过导管向上运输”的教学。教师在学生讨论的基础上,讲清楚演示实验的准备过程、方法、要达到的目的等,然后请学生把剪取的一段枝条进行横切和纵切,再用放大镜观察,最后请学生回答被染红的是茎的哪一部分,说明什么问题?

在学生回答问题的过程中,教师可以发现学生对茎的结构掌握得如何,对茎的横、纵切认识得怎样?有条件的学校可以用实物投影仪把枝条横、纵切后投放到大屏幕上,帮助学生辨认被染红的部分的结构特点,使学生得出正确的结果:稀释的红墨水是从枝条的本质部向上运输的,因为只有木质部中的导管是上下相通的。可见,根吸收的水分和无机盐是通过茎里的导管向上运输到植物体各个部分的。

从以往的教学看,学生一般是能够得出:被染红的部分是本质部。但是对“为什么染红的部位是木质部”时,学生一般表述得不够准确,教师要作必要的补充讲解。

3.关于“有机物的输导”的教学过程可以这样安排:首先教师把演示实验“有机物通过筛管向下运输”的实验结果展示给学生(如果实验不成功可以用挂图来说明)。然后组织学生讨论,在学生讨论中,教师可以提出这样的问题:①为什么环割的上方出现瘤状物,而下方没有?②去掉的树皮内有什么结构,环割时为何要刮净形成层?③出现瘤状物说明了什么?

教师要帮助学生分析:去掉的树皮内只有筛管是上下相通的。瘤状物在环割的上方形成,说明叶子合成的有机物,往下运输受阻,聚积在伤口处,促进伤口上方的细胞分裂和生长加快,使该处膨胀起来,形成瘤状物。这个实验说明:有机物是通过树皮中的筛管由上向下运输的。做环割时,刮净形成层,是避免由于形成层的分裂活动影响实验结果的准确性。

云南、广西等地的橡胶园中的割胶工,就是在橡胶树干上找到筛管的部位,使树产生的有机物——乳汁流出来。

最后,让学生明白保护树皮的意义。可以举例说明:前几年,在北京植物园,一些不法之徒,图财害树,损伤。剥掉大批社仲树皮,给国家造成了重大损失。

4.关于“有机物的贮藏”的教学。可以用一些直观的教具,让学生进行分辨,最后使学生明白:茎也有贮藏有机物的功能。如果茎是以贮藏作用为主,一些植物的茎其形态就会发生变化,成为变态茎,如:藕、马铃薯、荸养等。它们的形态与正常的茎有所不同,主要功能是贮藏有机物,但它们又不同于萝卜、甘薯的特征是:它们都有节,节处有芽,因而它们是茎。

讲完本节的教学内容后,教师可以问学生:“茎有哪些主要的功能?”综上所述,应总结出茎的功能有:(1)输导作用;(2)支持作用;(3)贮藏作用;(4)繁殖作用。但主要的还是支持和输导作用。

课堂练习:

1.在水分和无机盐通过导管向上运输的演示实验中,被染红的部分是

A韧皮部B木质部C树皮D髓

2.环剥树皮,在切口的上方形成节瘤这表明()

A.有机物是通过树皮里的导管运输的B.有机物是通过韧皮部里的导管运输的C.有机物是通过树皮里的筛管运输的

3.筛管运输的特点是()

A由上向下运输水分和无机盐B由下向上运输水分和无机盐

C由下向上运输有机物D由上向下运输有机物

4.甘薯长得肥大,其中所含有的大量的淀粉是()

A叶制造后由茎运输来的B甘薯自己合成的C从土壤中直接吸收来的

5.每年给果树进行修剪的主要目的()

A防止叶重叠以免影响光合作用B降低蒸腾作用,减少水分散失

C保持树冠的形态美观D让有机物集中运输给健壮枝条上的花和果实

6.割开橡胶树皮可以得到白色胶乳物质,它来自于()

A导管B筛管C木纤维D韧皮纤维

7.蒸腾作用加强时,下列何种结构的物质运输加快()

A木质部的木纤维B木质部的导管C韧皮部的韧皮纤维D韧皮部的筛管

8.茎运输的水和无机盐最终来自于

A叶的叶脉中B根的根尖部位C茎的髓中贮藏的水分D茎的芽上

9.植物茎的主要功能是什么?而执行这两功能的结构又是什么?
茎的输导作用和贮藏作用

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植物茎的输导功能


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序号

21

第四节植物茎的输导功能

计2教时

备课时间

第1教时教学目标

知识与技能目标

1.说出枝芽的主要结构以及枝芽与茎的关系。

2.举例说出茎的基本结构及各部分的作用。

过程与方法目标

培养学生的实验能力,观察能力,分析思维能力和综合能力。

情感态度与价值观目标

培养学生的生物情感,在观察中培养学生的严谨求真的精神。

教学重点

举例说出茎的基本结构及各部分的作用。

教学难点

举例说出茎的基本结构及各部分的作用。

课前准备

学生准备:1—3年生的新鲜杨树茎,切成5cm的小段、小刀、探针、放大镜等工具。

教师准备:木本植物茎的纸制套筒教具、年轮形成过程的积件、显微镜、木本植物茎的永久横切片。

教具选用

挂图、模型

主要教法

讨论型教学、实验教学、谈话法教学

学法指导

观察、体验、讨论、探究

教学过程

知识进程

活动流程

提问导入组织讨论出示准备好的枝条展示枝芽的纵切面:挂图、模型(用白菜心,制作成“芽纵剖教具”,用来表明枝芽各部分的结构和名称用伸缩教鞭示意枝芽伸展情况引导学生观察针对性的提出问题教师展示年轮形成的积件应用迁移课堂小结课堂练习课外作业课后反思(一)导入新课:植物要吸收的水和无机盐是通过什么器官到达枝叶的?(茎)这说明茎具有什么功能?(输导功能)植物体的茎是怎样产生的?(茎是由芽发育而成的。)(二)新课讲授:一、枝芽发育成茎1.芽的种类鳞芽(杨树等植物的芽外有些鳞片保护着,这种芽又叫鳞芽)裸芽(没有鳞片的芽又叫裸芽)顶芽(位于枝条的顶端)侧芽(位于枝条的侧面)2.枝芽的结构3.枝芽发育成茎生长点——使芽轴不断伸长叶原基——发育成幼叶幼叶——发育成叶芽轴——发育成茎芽原基——发育成新芽

二、茎的基本结构观察:木本植物茎的实物

1.环割新鲜杨树茎的树皮——观察内外有什么不同?

2.用手摸剩下的木质部——感知形成层的存在。

3.用探针试探木质部和髓的硬度——思考它们的不同的功能。

思考:木本植物的茎是由哪几部分构成的?

木本植物茎的各部分在结构上有什么特点?

观察:木本植物茎的永久横切片、木本植物茎的结构挂图

思考:草本植物的茎为什么不能像木本植物的茎一样逐年加粗?

木本植物的茎中是靠近髓的木质部先形成,还是远离髓的木质部先形成?

总结:从外到内一般为树皮、形成层、木质部、髓四部分。形成层位于木本植物的树皮与木质部之间,形成层的细胞具有分裂能力,向外形成韧皮部,向内形成木质部。因此,木本植物的茎能够逐年加粗。

三、年轮的形成

年轮的成因——一年四季气温的明显变化影响形成层的活动

思考:为什么同一年的春材与秋材之间的界限不明显?

明显的界限是在哪一年的春材和那一年的秋材之间的?

年轮:由同一年的春材和秋材共同构成的一个同心环带,叫年轮。

我们若要判断一木本植物的年龄应看它哪一部分的年轮?

答:基部。

枝芽发育成茎、茎的基本结构A1.木本植物茎的结构由外到内依次是树皮、形成层、木质部和髓,用针扎其横断面,可感觉出木质部最硬,髓部分较疏松,而木质部的细胞壁厚,有很强的支持力。木本植物茎不易折断是因为内有韧皮部,又不易弯曲是因为内有木质部。

A2.形成层由几层细胞构成,中间一层细胞具有分裂能力,向外分裂产生新的韧皮部,向内分裂产生新的木质部,所以木本植物茎能逐年加粗。而草本植物茎中没有形成层,故茎不能加粗。A3.用来做家具的木材主要是茎的(C)A.韧皮部B.形成层C.木质部D.髓B4.下列哪一项对髓的描述是错误的(D)A.属于营养组织B.贮藏着营养物质C.由薄壁细胞构成D.髓部有维管束B5.草木植物的茎通常呈绿色,这是因为哪部分细胞内含有叶绿素的缘故(C)A.机械组织B.表皮C.靠近外缘的薄壁细胞D.茎中心的薄壁细胞B6.铁桦树的木材像铁一样的坚硬,一般的枪弹打不进去,因此木材常用来制造机器的齿轮。铁桦树木材坚硬可解释为(A)A.木纤维无弹性,很坚硬,有很强的支持作用B.木纤维有弹性,很柔韧,有很强的支持作用C.韧皮纤维有弹性,很柔韧,有很强的支持作用D.韧皮纤维无弹性,很坚硬,有很强的支持作用B7..成熟的甘蔗的茎非常甜而成熟的玉米茎不甜,其主要原因是下列哪一项(B)A.甘蔗能进行光合作用制造有机物,而玉米不能进行光合作用制造有机物B.甘蔗的茎中贮藏有大量的甜的有机物,而玉米茎中的有机物很少,不甜C.甘蔗茎中含有有机物,而玉米茎中没有有机物D.以上三项都不对C8.根据茎的生长习惯,茎可分为五种类型:直立茎:茎的生长与地面垂直。攀缘茎:必须借助卷须、吸盘或不定根等特殊器官攀缘它物而上升的茎。缠绕茎:缠绕在其它物体而上升的茎。匍匐茎:茎平卧在地面上,节部生根。平卧茎:茎平卧在地面上,但节部不生根。

请你仔细观察周围的植物,每个类型各举一例。

完成“茎的输导功能”实验在教师的设计下,学生发挥主动性。课前把实验材料和用具都发给学生,课上充分发挥学生的自主权和想象力,让他们想方设法把木本植物茎的结构弄清楚。课本可以做为参考依据,教师可以作为他们中的一员,帮助出主意、想办法,并把握住学生的思路,使之朝着正确的方面进行。

学生读第68页题图——参天大树,思考问题通过观察,说出不同的芽观察枝芽的纵切面,试着说出各部分的结构和名称学生体会到枝芽就是枝条的雏型,其中孕育着茎的结构按一定顺序观察思考、讨论、得出结论学生观察后归纳

茎对营养物质的运输和贮藏


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详细介绍:

教学目标

知识目标
1、通过观察植物体内水分运输,环剥枝条形成树瘤的现象,知道植物体以木质部的导管运输水分和无机盐,以韧皮部的筛管运输有机物。

2、通过对茎的输导作用的分析,了解保护树皮的意义及茎具有贮藏有机物的作用。

能力目标
1、通过设计茎的输导作用的实验,培养学生科学的实验方法及正确地分析问题和解决问题的能力。

2、在实验或观察基础上,通过讨论或分析得出适当的结论并加以表述,从而培养学生的学习能力和思维能力。

情感目标
1、通过植物体的木质部和韧皮部的结构与物质运输功能相适应的教学,使学生体会植物体是一个统一的整体,从而接受辩证唯物主义教育。

2、通过讨论“茎的输导作用”,引导学生懂得爱护树木,保护树皮的重要性,进而进行绿化美化、保护环境的思想教育。

教学建议

知识体系图解

教材分析
1、本节内容的重点是通过对探究实验的设计及分析,得出导管是输导水分和无机盐的通路;而有机物是通过筛管输导的科学结论。

(1)通过上节的教学,学生已经知道了茎的木质部中的导管是输导水分和无机盐的通道;茎的韧皮部中的筛管是输导有机物的通道。

(2)通过探究实验,学生会根据已经掌握的知识和自己的"亲眼所见",经过整理、分析、得出正确的结论。即茎里的导管能够把从根吸收的水分和无机盐,向上运输到植物体全身,茎里的筛管能够把叶制造的有机物,向下运输到植物各部。

这个过程,可以看作是学生对所学知识的运用、分析和综合能力的表现;也可以看作是对教师教学效果的检验。

2、讲述环割枝条上方形成的"瘤状物"是本节教学的一个难点。瘤状物的形成,实际上是比较复杂的过程。教师在讲解的过程中不用讲得过细,要求学生明白是由于有机物的运输受到阻碍引起的就可以了。

教法建议

1、让学生在课前完成"茎对水分和无机盐的运输"的探究实验的设计及完成,上课时将实验装置或处理材料带到实验室,对自己设计的实验进行介绍。由于学生设计的实验方案并不一定完善,所以教师要自备红墨水在茎中运输的实验结果及树瘤标本,以便上课时分发给学生观察,最好能做到每组或每桌一份。

2、观察红墨水在茎和叶中的运输时,引导学生观察实验现象后,分析得出的结论有两点;一是茎的木质部被染红,不宜说成导管被染红;二是水分运输的方向和部位,即向上运输至叶。红墨水中既有水又有水溶性物质,突出水的运输方向、途径和部位,无机盐一点即通。

3、树瘤形成的原因很复杂,其结构基础是木栓形成层的形成及其细胞分裂形成愈伤组织,物质基础是由于有机养料运输途径的割断使有机养料积累。教学时只要让学生明确切口上部膨胀起来与有机养料的积累有关,并领悟到韧皮部(树皮部分)运输有机养料即可。

从树皮对运输有机物的重要性方面,就能很自然地引导学生明白爱护树木、保护树皮的重要性,进而进行绿化祖国的思想教育。

--方案

重点:通过对实验的设计及结果的分析,得出科学的结论。

难点:有关输导有机物的实验。

手段:以实验观察与分析、讨论相结合的教学方法。

设计思想:

本节课首先以对茎运输营养物质的探索性实验开始,但学生设计的实验有些并不能很好的解决本节课的问题,所以在课前教师一定要准备好有关的实验,以供课上学生观察。重点要求学生通过设计实验,掌握一定的科学研究的方法。

教学过程:(1课时)

(课前要求学生看实验-探究茎对水分和无机盐的运输,完成设计有关茎运输营养物质的实验)

一、导入:

提问:1、茎的功能是什么?

2、木本植物的茎的结构是怎样的?

组织学生回答问题。

总结:茎具有运输营养物质的功能,那么在木本植物的结构中,哪些与运输营养物质有关呢?

二、讲授新课:

(一)探索性实验:探究茎对水分和无机盐的运输。

学生展示设计实验的思路及结果。

组织学生对每组的实验设计进行分析。

总结并纠正学生设计实验中出现的错误。

展示课前准备好的有关茎的水分和无机盐运输的实验结果,并组织学生观察茎中哪一部分被红墨水染红了。

组织学生分析、讨论实验结果。

总结:茎中的水分和无机盐是通过木质部里的导管向上运输的。

(二)茎对有机物的运输:

提出问题:参照"茎对水分和无机盐的运输"的实验设计及分析,推测一下茎对有机物运输的相关结构是什么?如何用实验来验证?

组织学生分析讨论、并汇报讨论结果。

出示有瘤状物的枝条,利用投影或录像介绍实验操作方法。

组织学生观察,并分析其形成的原因。

总结:有机物通过韧皮部的筛管向下运输到其他各个器官,当环割后,有机物就堆积在切口的上方,使此处的细胞分裂和生长都加快,树皮就膨大起来,形成了瘤状物。

(三)茎的其他功能:

提出问题:"茎除了具有运输营养物质的功能之外,还具有哪些功能?请举例说明"

组织学生发言

总结:茎除了可以运输营养物质,还有以下几个功能:

1、贮藏营养物质,如甘蔗。

2、支持,如支持叶,有利于叶进行光合作用。

3、繁殖:如扦插等。

板书设计:

第三节茎对营养物质的运输和贮藏

一、茎对水分和无机盐的运输:

由茎的木质部运输水分和无机盐。

二、茎的有机物的运输:

由茎的韧皮部运输有机物

探究活动实验目的:植物体内的水分是沿着木质部向上运输的

实验材料:2~3年生的木本植物技条

实验用具:等大的玻璃瓶或矿泉水瓶三个、小蜡烛、刻刀、小纸片

实验步骤:

1、取粗细大小相当的2~3年生木本植物的枝条三根(枝条上所带叶片数相等),将三根枝条底部分别斜切,观察其韧皮部。木质部和髓。

2、将一根枝条的韧皮部蜡封。方法是按木质部和髓的分布位置,将小纸片刻成形,盖在一枝条断面处,使其韧皮部露出,将小蜡烛点燃,使其蜡液滴在韧皮部断面上,待蜡凝固后,取走纸片。

3、将一根枝条的木质部蜡封。用同样方法将小纸片刻成相应的形状盖在枝条断面的韧皮部和髓部,露出木质部,将蜡液滴在木质部断面上,取走纸片。

4、第三根枝条不做任何处理。

5、将三根枝条分别插入盛有清水的甲、乙、雨三个瓶中,置于温暖、光照充足的地方,几小时后观察现象并完成观察记录。

实验结果:

甲瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺,这能说明蜡封韧皮部不影响枝条的吸水;乙瓶中的枝条实验后叶片萎蔫,说明蜡封木质部阻碍枝条的吸水;丙瓶中的枝条实验后叶片仍然硬挺。

实验结论:植物体内的水分是沿着木质部向上运输的

思考题:

此实验为什么要在温暖、光照充足的地方进行?

温暖、光照充足能使枝条上的叶片的蒸腾作用旺盛,枝条的吸水能力加强,进而得到的实验结果就越能说明问题
茎对营养物质的运输和贮藏

植物的光合作用和呼吸作用


第3单元 生物圈中的绿色植物
第6章 绿色植物的光合作用和呼吸作用
第一节 植物光合作用的发现

内容精讲
1.在海尔蒙特的实验中,柳树增加的质量是多少?柳树增重的绝大部分物质来源于什么?土壤减少的质量是多少?主要是什么物质?本实验的结论是什么?
剖析:海尔蒙特的实验中使用了定量测定的方法,通过数据来分析和得出结论。柳树增加的质量是82.5-2.5=80kg。
柳树增重的绝大部分物质来源于水。
土壤减少的质量是100-99.9=0.1kg,主要是无机盐。
海尔蒙特得出的实验结论是柳树的生长主要是由水引起的。
2.在普利斯特莱的实验中,三部分实验分别说明了什么?
剖析:实验一中,蜡烛与植物,老鼠与植物都是互利的,如蜡烛不容易熄灭,蜡烛能使气体变坏,植物能更新空气,使气体变好,小鼠不容易窒息而死;实验二中,植物不能获得坏气体无法正常生长;实验三中,蜡烛和老鼠都需要好气体才能生长。现在我们知道,“好气体”是氧气,“坏气体”是二氧化碳。
在光照下,普利斯特莱让一支蜡烛在内有薄荷枝条的玻璃罩里燃烧至熄灭。10d以后,薄荷枝条仍是繁茂的。当他重新点燃熄灭的蜡烛时,蜡烛又重新明亮地燃烧起来。普利斯特莱关于植物是否能清洁空气的问题有了初步的答案。实验发现植物消耗掉由蜡烛产生的二氧化碳,而提供氧气使蜡烛能够重新燃烧。这种氧气也足以维持一只老鼠的生命。缺少植物的玻璃罩里充满二氧化碳,却缺少氧气,导致老鼠死亡。因此,普利斯特莱认为,植物消耗二氧化碳而产生氧气,火焰和动物都得靠氧气才能延续和生存。这个实验也表明二氧化碳和动物都得靠氧气才能延续和生存。这个实验也表明二氧化碳和阳光是影响植物生长的因素。
3.问题1:在普利斯特莱的实验中,若在玻璃罩外套上黑色塑料袋,则老鼠与植物将分别出现什么现象?在有光的条件下将实验中的植物、蜡烛、老鼠放在同一个玻璃罩下,将会发生什么现象?玻璃罩内无光时,老鼠与植物能否共存?
在一定范围内,光合作用速率随光照强度的增强而加快,但光强增加到一定强度,光合作用速率不再加快。
探究:玻璃罩内有光时,老鼠与植物能共存一段时间,植物在无光时能否进行光合作用决定了老鼠与植物还能否共存。
问题2:有光的环境下,植物、蜡烛、老鼠能否共存于玻璃罩下?各自将会有何变化?
科学实验证明,空气中二氧化碳含量的增加,能够使叶肉细胞间隙中的二氧化碳含量增加,这有利于叶绿体获得二氧化碳,因而有利于光合作用的进行。
探究:在有光环境下,植物正常进行光合作用,且获得更多二氧化碳,看是否释放双倍的氧气量。
典题精讲
例1下列科学家的实验中证明光合作用的原料是水的为()
A.范海尔蒙特 
B.普利斯特莱
C.希尔 
D.卡尔文
思路解析:只有范海尔蒙特的柳条实验认为树增加的重量是从水中来的。普利斯特莱实验植物能产生O2;卡尔文是研究光合作用物质循环的;希尔是研究光合作用O2来自水而不是CO2。答案:A
例2地球上所有动物和植物所需要的有机物最终来自()
A.所有无机物
B.光合作用
C.呼吸作用
D.吸收作用
思路解析:地球上的有机物的来源只有通过绿色植物的光合作用才能制造出来,其他作用都无此能力,所以说有机物最终来自光合作用。
答案:B

第二节 植物光合作用的场所

内容精讲
1.为什么植物叶片的颜色不全是绿色的,有的是色彩斑斓的呢?
剖析:大部分植物的叶片表皮细胞中只含叶绿素,所以叶片为绿色的。但也有些植物叶片表皮细胞里含有大量的类胡萝卜素、花青素及叶黄素等色素,或者在叶片的某一部分含量很大,因此形成了色彩斑斓的彩叶。
果实的变色,也是色素变化的结果。幼果时果皮的绿色主要是由叶绿素引起的,随着果实成熟,叶绿素含量减少,类胡萝卜素和花青素增加,因而使果实呈现黄色、橘红色或红色。
叶片中的色素在两个部位,叶绿体和液泡中,大部分植物叶片的颜色来自叶绿体,叶绿体内一共有四种色素,叶绿素a是蓝绿色,叶绿素b是黄绿色,胡萝卜素是橙黄色,叶黄素是黄色,叶色的变化就是因为四种色素的比例不同所致。一般情况下,叶绿素比较多,所以叶色就是绿色,秋天因为叶绿素分解,胡萝卜素和叶黄素占的比例比较大,所以偏黄。而红叶是因为液泡中的花青素的原因。
2.为什么说叶是绿色植物进行光合作用的主要器官?
剖析:本题在知识上考查光合作用的器官叶以及叶绿体的知识,因为叶中有大量的叶绿体,叶绿体是进行光合作用的场所,所以说它是主要器官,而不说它是唯一器官。在植物体的其他器官中,有些也含有叶绿体,只要有叶绿体存在,就能进行光合作用。茎的细嫩部分,花的花萼、果实成长过程中都呈绿色,都能进行光合作用。
含有叶绿体的细胞都能进行光合作用,而叶肉细胞中含有大量叶绿体,是进行光合作用的主要器官。
光合作用是植物特有的功能。植物进行光合作用的机构有很多共同之处,但也存在着差别。植物的绿色部分都能进行光合作用,通常叶子是植物主要的光合器官。它形状扁平,有利于捕捉光能;表皮上有气孔,内部叶肉细胞间有不少空隙,便于气体交换;叶片内叶脉纵横,可进行频繁的水分及光合产物的运输。
在具有真核细胞、能进行光合作用的植物(包括大部分藻类)的细胞中,均有专门的细胞器——叶绿体。它外面包有双层被膜,以维持叶绿体内部特别适于光合作用进行的微环境。3.在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上,半月余,韭叶由绿转黄,便成韭黄,韭黄比韭菜更加鲜嫩香美,它含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C,超过白菜、油菜、包菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有的瓜茄类蔬菜。它营养丰富,人们生活中经常用韭黄来调味。
韭黄成本不一定很高,但它的生长周期比较慢,产量也比较低,所以造成它的成本比韭菜高一点,价格也要高一点。韭菜的价格按照今年11月份的平均价格看是2.40元/千克,韭黄是6元/千克多一点,价格差别比较悬殊,差距大约能够在两倍甚至更多一点。
韭菜虽然身价没有韭黄那么高贵,但营养价值却不低。例如,与韭黄相比,食物纤维高11.6%,胡萝卜素高4.4倍,维生素C高60%,矿物质含量大体相当,仅硒含量水平(增强抗氧化防御体系的重要元素)韭黄比韭菜高81.5%。可见,蔬菜的商品价值(价格)是不可同营养价值划等号的。
问题:
(1)韭菜和韭黄是同一种植物在不同环境下产生的吗?
(2)韭菜价格没有韭黄贵,所以营养价值也没有韭黄高吗?
探究:(1)韭菜在经过一次收割后,一部分正常生长,另一部分用黑色薄膜遮盖,经过若干天,看有何不同?
(2)经过详细了解韭菜和韭黄的营养成分,进行营养价值比较。
典题精讲
例在显微镜下观察蚕豆叶横切面,看到栅栏组织的特点是()
A.细胞呈圆形,排列不整齐,含叶绿体较多
B.细胞呈圆柱形,排列整齐,含叶绿体较多
C.细胞不规则,排列紧密,细胞含叶绿体较少
D.细胞呈波浪形,排列紧密,细胞不含叶绿体
思路解析:靠近上表面的叶片为栅栏层,这层细胞排列紧密整齐,有较多的叶绿体。
答案:B

第三节 植物光合作用的实质

内容精讲
在“绿叶在光下制造有机物”的实验前,要将盆栽天竺葵放到黑暗处一昼夜。在实验时要用黑纸片把叶片的一部分从上、下两面遮盖起来再放到光下照射几小时。此项操作在整个实验中具有什么作用?
剖析:绿叶在光下能否制造有机物,实际上是通过检验淀粉的有无来证明的。在实验前要将盆栽天竺葵放到黑暗处一昼夜的目的是使天竺葵消耗掉以前产生的淀粉,以免影响实验效果。在实验时要用黑纸片把叶片的一部分从上、下两面遮盖起来再放到光下照射几小时,实验结果表明,照光部分的叶片内有淀粉产生,不照光部分则没有淀粉产生,目的是为了证明光照是光合作用制造有机物不可缺少的条件。此项操作对光下制造淀粉起对照作用。
在此实验过程中存在很多关键之处:
(1)把天竺葵放到黑暗处一昼夜。
为什么要放到黑暗处一昼夜?
因为:为了让天竺葵细胞内的有机物消耗尽。
(2)用黑纸片从上下两面遮盖叶片的一部分。
为什么要遮盖叶片的一部分,遮盖整个叶片行吗?
答:不行,因为不完全遮盖是为了给遮盖的与不遮盖的地方作比较。
为什么要从叶片的上下两面遮盖?
因为:如果不上下两面遮盖,没有遮盖的一面也会制造有机物。
(3)几小时后,摘下叶片,去掉黑纸片。
(4)把叶片放入盛有酒精的小烧杯中,隔水加热。
能否用瓶口塞有棉花的锥形瓶代替小烧杯?这两种方法各有什么优劣?
答:能。用小烧杯更方便取叶片出来,但锥形瓶难取出。
(5)用清水漂洗叶片,滴加碘液。
为什么要用清水漂洗?
因为:为了防止酒精破坏碘液。
(6)冲掉碘液,观察叶色的变化。
在实验过程中观察到的现象记录如下:
纸片夹住的地方没有变蓝色,但没被夹住的变了。
结果和结论:
实验结果:纸片夹住的地方没有变蓝色,但没被夹住的变了。说明植物在光下会制造有机物。结论:说明光是绿色植物制造有机物的必要条件。
典题精讲
例题探究叶在光下制造淀粉的实验中,把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜的目的是()
A.降低温度
B.停止光合作用
C.降低呼吸作用
D.运走、耗尽叶肉细胞内的有机物
思路解析:为了使天竺葵叶片中已制造出的有机物不影响后来的实验结果,应将之除去,办法就是在黑暗处使其进行呼吸作用,消耗掉有机物。
答案:D

第四节 植物的呼吸作用

内容精讲
问题:已萌发种子的生命活动比未萌发种子的生命活动较旺盛,你能根据下面提供的材料用具设计一实验,来验证植物生命活动旺盛的部位呼吸作用强度较大吗?
材料用具:已萌发和未萌发的大豆种子、矿泉水瓶、温度计、标签。
种子呼吸时放出热
(1)观察盛有煮熟种子和萌发种子的保温杯内的温度计示数,并思考产生此现象的原因,归纳出种子呼吸放出热。
(2)提出问题:是否只有萌发的种子才进行呼吸作用?干燥的未萌发的种子是否进行呼吸作用?
(3)对比实验:装有干燥种子保温杯的温度有何特点,说明什么问题?
(4)归纳:只要有生命活力的种子都进行呼吸作用。随着问题的逐渐深入,学生思维愈加深刻全面。
探究:根据呼吸作用能产生能量,且其中一部分将作为热能形式散发出来的原理,可使温度计测试哪个温度较高。
典题精讲
例1呼吸作用在植物体的哪个部位进行()
A.根、茎
B.叶、种子 
C.花、果实 
D.任何生活的部分
思路解析:能进行呼吸作用的部位是存在活细胞的组织或器官。
答案:D
例2当雨水季节来临时,农业上常常因为水利工程不当,造成雨水难以及时排出,大面积的庄稼被淹,很多植物几天后出现死亡现象,其原因是()
A.水分过多,根毛无法吸收
B.水分过多,根无法获得氧气呼吸
C.水分过多,使细胞大量繁殖,导致根烂掉
D.根吸收水分过多使细胞胀破
思路解析:土壤中的水分过多,致使土壤缝隙中无空气,根无法吸氧,也不能进行呼吸作用。答案:B

第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用

内容精讲
1.在温室的大棚中,经常可以看见有几个煤炉,你知道为什么吗?
剖析:人们通过调节温室中二氧化碳的浓度为植物生长提供适宜的环境。增加二氧化碳的浓度的方法有多种,如施加有机肥,利用微生物分解有机物产生二氧化碳,或直接释放储存在钢瓶中的二氧化碳等。在大棚内放煤炉就是为了释放二氧化碳。给大田、温室里的农作物施加二氧化碳的方法称为“气肥法”,二氧化碳又被称为“空中肥料”。由此增加植物的光合作用,农业生产就能获得丰收。近年来,随着科学技术的进步与发展,气体化肥正逐渐被人们所接受。
光合作用是农作物丰产的核心。农作物生产所需的二氧化碳远远超过空气中的正常含量(约0.032%)。温室的大棚内,白天光照增强,光合作用相应加快,消耗的二氧化碳又得不到及时补充,致使光合作用不能正常进行。为了提高产量,对温室大棚补充二氧化碳是非常必要的。温室大棚补充二氧化碳“气肥”的方法较多,常见的有干冰法、发酵法、石灰石与盐酸法、碳酸氢铵与硫酸反应法等,较受欢迎的是碳酸氢铵与硫酸反应法。实践证明,二氧化碳“气肥”的施用,可以显著提高农作物的产量,如水稻抽穗前二氧化碳的体积分数增加到0.09%时,其产量将增加30%。
2.为什么真空充氮包装的粮食、干果或药材不易变质?
剖析:粮食、干果和药材,在储藏期间内,仍旧具有生命,并且进行一定的呼吸作用,逐渐消耗氧分。在一定的温度、湿度下,沾附在上面的微生物及蛀虫等,也会迅速繁殖起来,最后导致粮食等变质。如果采用真空包装来保存,可以得到较理想的储存效果。所谓真空充氮包装法,就是选用气密性、防潮效果较好的双层复合塑料薄膜作为包装袋,装入粮食、干果或药材后,置于真空包装机内,把袋内的空气抽掉,使袋内的粮食处于真空、缺氧、低温的状态,致使细菌、霉菌等的生长、繁殖被抑制。
由于包装袋不是绝对不透气,另外,袋内外存在气压差,袋外的氧气还是会逐渐透入袋内,使细菌、霉菌复苏。所以包装袋内抽成真空时还要充进一些氮气。由于氮气的化学性质不活泼,可有阻止氧化的作用,就会使袋内的细菌、霉菌等处于被抑制状态,同时,储藏物本身的呼吸作用也受到抑制。用这种方法储存的粮食,在常温下,一年内都不会变质,而且营养成分和口味也不会发生变化。
3.带刺类不适合放在卧室,万年青类植物汁液有轻毒,不要放在有小孩的室内,香花类植物要有选择,某些花香会引起不适,基本上市售的观叶植物都是经过长期挑选出来的,适合放在室内的,但绿巨人类万年青属的要注意防止儿童误食。理论上植物夜间也是消耗氧气的,但消耗量不大,只要卧室不是太密封,没有通风不良,基本不存在绿色植物与人争夺氧气的问题。文竹对人有影响的说法没有依据,相反文竹还能吸收有害气体,还能作为有害空气指示植物,如果室内的有害气体超标会引起文竹灰暗干焦,如果室内的文竹有这些现象就要警惕室内空气健康指数了。
盆栽土培植物最好都不要放在卧室内,主要是培养土中有很多真菌、细菌等,夜晚会从土中散发到空气中,造成人呼吸道感染,植物散发的汁液有毒倒是次要的,此外植物夜晚没有光合作用时会和人争夺氧气,基于以上几个方面,卧室放少量水培植物为宜,既干净又卫生。
问题:
(1)我们知道绿色植物是维持自然界氧气和二氧化碳平衡的关键,那么我们买一些放在卧室好不好,为什么?
(2)假如现在你要选择一些植物放在卧室,你会选择什么呢?
探究:(1)绿色植物利用光能进行光合作用,吸收二氧化碳,释放氧气。因此除了一些有毒植物外,或者释放一些特殊气味的植物外还是可以放在卧室的。当然室内也不能放太多的植物,三四盆即可。
(2)当然,卧室里养花不能太多,一般以三五盆为宜。最适合卧室里养的花是肉质花卉,如仙人掌类、景天类等,因为它们耐干旱,适应卧室环境,最重要的是它们特殊的生理习性,白天气孔关闭进行光合作用,晚上气孔打开吸收二氧化碳并放出氧气。
典题精讲
例题科学家研究发现,用“汽水”浇灌植物能促进植物的生长,原因是“汽水”()
A.加强呼吸作用
B.加强光合作用
C.改良碱性土壤、调节pH
D.加强植物的蒸腾作用
思路解析:“汽水”实际上是充入二氧化碳的弱酸性溶液,它可缓慢释放二氧化碳气体,增加作物叶片周围环境中的二氧化碳浓度,可使光合作用增强,从而促进有机物的积累,促进植物生长。
答案:B

文章来源:http://m.jab88.com/j/54019.html

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