包粽子幼儿园教案。

老师在上课前需要有教案课件，只要课前把教案课件写好就可以。不过在写时，需要充分展现教学过程的每个知识点，那有哪些值得参考教案课件呢？这篇文章的标题是“包粽子幼儿园教案”充满了深意，不需要到处寻找您可以在这篇文章中找到您所需的信息！

包粽子幼儿园教案 篇1

幼儿园小班端午节包粽子教案

端午节是中国传统节日之一，而包粽子又是端午节的传统食品之一。本教案旨在教授幼儿园小班学生如何制作端午节的特色美食——粽子。

【一、教学目标】

1. 学生能够认识端午节并了解粽子的来历和制作方法。

2. 学生通过亲身参与操作制作出美味可口的粽子。

3. 学生培养团队协作意识和动手能力。

【二、教学准备】

1. 笔、纸、PPT等教学辅助工具。

2. 粘贴画、彩纸、棕叶、绳子、饭、猪肉、莲子、红枣、枸杞等制作粽子的材料。

3. 粽子制作工具：盘子、卷尺、剪刀、线等工具。

【三、教学内容】

1. 端午节介绍

简单介绍端午节的由来和意义，并与学生互动交流，引导学生了解和认识端午节。

2. 粽子的来历和种类

介绍粽子的发源地、历史渊源和各地不同的制作方法。

3. 粽子的制作过程

分组让学生互相搭档进行制作，操作前先提前准备好所需材料，具体步骤如下：

（1）准备棕叶：把棕叶洗净晾干，用剪刀剪成合适大小的粽子叶。

（2）准备馅料：根据需要将莲子泡软，红枣洗净去核，猪肉洗净，切成小块，加入少许盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌匀腌制15分钟。

（3）包粽子：将棕叶展开，放上一勺饭，再放上一勺腌制好的馅料和几个莲子和红枣，再盖上一勺饭，包裹成三角形或长方形，用绳子绑紧。

（4）蒸粽子：把包好的粽子放在盘子里，注水至大约粽子的1/3高度，放入蒸锅蒸2小时。

4. 粽子的品尝和分享

制作完成后，让学生品尝自己亲手制作的粽子，并与同学分享自己的感受和体验。

【四、教学方法】

1. 演示法：老师根据实际操作演示制作粽子的方法。

2. 合作学习法：学生分组操作，相互协作，培养学生之间的团队意识和合作精神。

3. 观察与描述法：让学生观察和描述制作过程中材料和步骤的变化与细节。

4. 体验与分享法：学生在制作完成后自己品尝并与同学分享自己的表现和感受。

【五、教学评价】

1. 学生能够简单介绍端午节的由来和意义。

2. 学生能根据教师演示的示例制作出自己的粽子，并善于观察描述结果。

3. 学生在操作过程中能互相合作，培养出团队意识和合作能力。

4. 学生善于分享自己的体验和感受，并体现出自己的创造性思维。

包粽子幼儿园教案 篇2

端午节是中国的传统节日之一，而包粽子则是这个节日里不可或缺的一项活动。通过包粽子的活动，可以让幼儿们了解和体验传统文化，也可以培养他们的动手能力和合作精神。本篇教案将详细介绍在幼儿园中开展包粽子活动的步骤和技巧。通过这个活动，幼儿将充分参与其中，体验包粽子的乐趣，并在实践中学习传统文化知识。

一、活动目标：

1. 帮助幼儿了解并学习端午节的传统习俗，培养他们对传统文化的兴趣和理解。

2. 通过操作糯米等食材，培养幼儿的动手能力和手眼协调能力。

3. 培养幼儿的合作精神和团队意识。

二、活动准备：

1. 糯米、绿豆、红枣等包粽子的食材。

2. 粽叶、细绳等包粽子所需的器具和材料。

3. 讲解包粽子的图片或视频资料。

4. 幼儿园老师准备的包粽子示范模型。

三、活动步骤：

1. 知识导入（10分钟）：

通过图片或视频向幼儿介绍端午节的来历和包粽子的传统习俗，并引导幼儿们了解为什么要在端午节包粽子。可以通过幻灯片或互动游戏等形式进行讲解。

2. 材料展示（5分钟）：

老师展示所需食材和包粽子的器具，并向幼儿们解释每种食材的作用，比如糯米是粘合粽子的主要食材，绿豆和红枣是包粽子时可选的馅料。

3. 包粽子示范（10分钟）：

老师向幼儿们展示如何包粽子，先用粽叶包好糯米，再用细绳系好，最后根据喜好选用馅料。在示范过程中，老师应该一边解说一边演示，细致讲解每个步骤的技巧和注意事项。

4. 幼儿动手包粽子（30分钟）：

幼儿分成小组，每个小组配备所需材料，然后自己动手包粽子。老师和助教应该在场指导幼儿，帮助他们解决遇到的问题，鼓励他们积极参与。

5. 分享和品尝（10分钟）：

包好的粽子可以在活动结束后统一煮熟，然后与幼儿一起分享品尝。同时，鼓励幼儿互相交流和分享包粽子的心得体会。

6. 温故知新（5分钟）：

活动结束后，老师可以再次向幼儿们强调活动的意义，回顾今天学到的知识，并鼓励幼儿们在家和家人一起包粽子，共同度过一个有意义的端午节。

四、活动延伸：

1. 绘画活动：鼓励幼儿通过绘画等形式表达自己包粽子的体验和感受，加深对这个传统习俗的理解和兴趣。

2. 故事讲述：为幼儿讲述和端午节和包粽子相关的有趣故事，进一步培养他们对传统文化的热爱和认识。

3. 家园共育：将活动的所需材料和步骤以通知或传单的形式发放给家长，鼓励家长与幼儿一起在家里进行包粽子的活动。

通过幼儿园包粽子的教案活动，可以促进幼儿了解和体验传统文化，加深他们对端午节的认识。同时，在活动中培养了幼儿的动手能力、手眼协调能力和合作意识。通过与家长的配合，活动还可以延伸到居家环境，让幼儿在家里继续感受包粽子的乐趣。这样的教案活动不仅让幼儿度过一个愉快的端午节，也为他们的身心发展提供了多方面的帮助。

包粽子幼儿园教案 篇3

五月初五是中国传统的端午节，人们在这一天会吃粽子，迎接这个传统的节日。幼儿园作为孩子们的第二个家，要教育孩子传统文化的重要性。因此，在这个重要的节日来临之前，我们准备了一堂关于包粽子的活动课，让孩子们通过亲手包粽子的方式学习传统文化，并增加他们的民族自豪感。

一、目标：

1. 让孩子们了解端午节的由来，以及为什么要吃粽子；

2. 培养孩子们的动手能力和团队合作意识；

3. 提高孩子们对传统文化的兴趣和理解。

二、准备工作：

1. 食材和工具：

- 糯米、绿豆、蓝莓、红枣等包粽子的材料；

- 红绳、草线等缠绕粽子的工具；

- 环保纸、篮子等装饰粽子及准备展示的工具。

2. 资料和教具：

- 端午节的介绍资料，包括图书、图片、视频等；

- 粽子的制作步骤和注意事项的小幅海报。

三、活动准备：

1. 环境布置：

- 整洁、安全的包粽子区域；

- 展示端午节文化背景的彩旗和横幅。

2. 教学步骤：

- 以整体为主，区域为辅的活动方式；

- 分组合作，每组包粽子。

四、活动过程：

步骤一：讲解端午节及粽子的由来（20分钟）

1. 引导孩子们观察并介绍端午节横幅和彩旗；

2. 通过故事、图片等形式向孩子们介绍粽子的由来；

3. 引导孩子们讨论粽子的颜色、形状、味道等。

步骤二：观察粽子材料（10分钟）

1. 准备各种包粽子的材料，摆放在展示区域；

2. 引导孩子们观察粽子材料的形状、颜色和质地；

3. 通过触摸和闻一闻的方式让孩子们感受粽子材料的特点。

步骤三：展示制作粽子的过程和注意事项（10分钟）

1. 展示粽子的制作步骤海报，简单介绍每个步骤；

2. 阐述包粽子需要注意的事项，如加水量、细心包裹等。

步骤四：分组包粽子（40分钟）

1. 孩子们分成小组，每组3-4人，给每组发放粽子材料和工具；

2. 引导孩子们亲自动手，依照海报上的步骤，包裹自己的粽子；

3. 鼓励孩子们相互帮助，注意观察和模仿，共同完成粽子的包裹。

步骤五：装饰和装箱（20分钟）

1. 提供各种装饰粽子的材料，如环保纸、彩带等；

2. 引导孩子们根据个人喜好，为自己包裹的粽子进行装饰；

3. 教师协助孩子们将包好的粽子装入篮子，并贴上礼物卡。

步骤六：展示和分享（20分钟）

1. 安排每个小组依次向其他小组展示他们的粽子；

2. 孩子们分享他们的包粽子心得和团队合作体会；

3. 教师对每个小组的表现给予肯定和鼓励，激发孩子们对传统文化的兴趣。

五、活动

1. 引导孩子们回忆、总结本次活动的收获和感受；

2. 引导孩子们思考粽子的味道、外形和包裹的方式，巩固本次学习的内容；

3. 教师可以使用绘画、手工制作等方式，巩固孩子们对本次活动的理解和记忆。

通过这一节包粽子的活动课，幼儿园的孩子们不仅可以了解端午节的由来和粽子的故事，更能通过亲身体验包粽子的过程，学会团队合作、提高动手能力和观察能力。这样的活动不仅能增强孩子们对传统文化的兴趣，也能加深他们对中国传统节日的理解，培养他们的民族自豪感。

包粽子幼儿园教案 篇4

幼儿园中班端午节社会教案《包粽子》含反思

端午节是中国的传统节日之一，也是中华民族的重要节日之一。为了让孩子们更好地了解和感受中国传统文化，我们在幼儿园中班开展了一场有趣的端午节活动——包粽子。

活动前的准备

为了保证活动顺利进行，我们提前做了非常充分的准备。首先是材料准备，我们需要准备糯米、绿豆、甜花生、红枣、肉馅等食材，以及竹叶子、细绳等包粽子的工具。其次是教师的准备，我们需要提前了解包粽子的步骤和技巧，同时准备好宣传材料、教案、反思表格等。

活动内容

活动当天，我们首先通过图片、视频等多种形式向孩子们展示端午节的由来、风俗和文化内涵，让孩子们了解到包粽子和端午节的紧密关系。然后，我们利用小组合作的形式，让孩子们亲自动手包粽子。孩子们非常兴奋，纷纷涌上前来，拿起竹叶子、细绳和食材，开始包粽子。

在包粽子的过程中，我们深刻感受到孩子们的聪明才智和集体协作能力。有的孩子学会了卷粽子，有的孩子学会了挖粽子，有的孩子学会了包粽子，有的孩子学会了系粽子。孩子们一边包，一边聊天，一边纷纷展示自己的包粽子，互相比较，互相交流。

在包粽子的过程中，我们还针对一些孩子的行为习惯做了点评和引导。例如，有的孩子喜欢用手挖绿豆，失败了几次就有点着急，然后我们就通过表扬和指导，帮助他们做到耐心和细致，最终也包好了粽子。另外，我们还特别强调了食品卫生和安全知识，教育孩子们要用清洁的手和工具，认真检查和鉴别食材的质量。

活动反思

通过本次活动的开展，我们发现了自己的一些不足：比如我们在活动中过于关注粽子的包装效果，而忽略了孩子们的参与体验。此外，我们在教育孩子们食品卫生和安全知识时，还需要更加深入的引导和细节教育，以确保孩子们的饮食健康。

通过对活动的反思，我们深刻意识到，教育工作者不仅要掌握好知识和技能，还要善于自我反思、自我调整和自我提升，提高教育质量，更好地服务于孩子们的成长和发展。

总之，本次活动既是对孩子们智力和身体的锻炼，也是对教师教育质量的提高。我们希望通过不断的努力，让孩子们在乐趣中学会知识，体验成长，绽放自信。

包粽子幼儿园教案 篇5

教案名称：幼儿园包粽子

一、教学目标：

1.培养幼儿们的动手能力和创新意识；

2.通过亲自动手经历，使幼儿们了解端午节的传统习俗；

3.提高幼儿们的注意力和观察力。

二、教学准备：

1.教师准备材料：糯米、竹叶、红枣、豆沙、粽子线、剪刀、稻草、水果等；

2.准备相应的教具：图示、幼儿绘本、实物模型等。

三、教学步骤：

第一步：引入活动（10分钟）

1.教师给幼儿们展示一些图片和实物粽子，并向幼儿们介绍端午节的由来和粽子的制作方法。

2.引导幼儿们讨论、回忆他们了解到的一些有关端午节和粽子的知识。

第二步：观察材料（15分钟）

1.教师将糯米、竹叶、红枣和豆沙等材料摆放在桌上，让幼儿们仔细观察。

2.通过询问，引导幼儿们观察这些材料的特点，如糯米的颜色、竹叶的形状等。

第三步：制作粽子（30分钟）

1.教师向幼儿们展示如何包粽子，通过逐步示范的方式，引导幼儿们学习包粽子的方法和技巧。

2.为了让幼儿们更好地参与活动，教师可以提供一些简单的包装方式，例如折叠成三角形、四边形等形状的粽子。

3.鼓励幼儿们根据自己的兴趣和想象力，进行个性化的创作，例如在粽子上绘制一些图案或贴上一些小装饰物。

第四步：品尝粽子（15分钟）

1.教师煮熟粽子后，将粽子分发给每一个幼儿，并与他们一起品尝。

2.引导幼儿们品尝粽子时，仔细观察粽子的味道、口感和香气。

第五步：反思与总结（10分钟）

1.结合活动的实际情况，教师帮助幼儿们总结粽子制作的步骤和原材料的使用方法。

2.鼓励幼儿们分享制作粽子的体验和感受。

四、拓展活动：

1.幼儿园可以组织一次端午节主题活动，邀请家长参加，共同制作粽子，并进行品尝和分享。

2.通过阅读有关端午节和粽子的绘本，扩大幼儿们的知识面和文化背景。

3.带幼儿们参观当地的粽子制作工坊或博物馆，了解更多关于粽子的历史和文化。

五、教学反思：

1.在活动过程中，教师要注意幼儿们的安全，确保煮熟的粽子不会太烫，以免烫伤幼儿们。

2.鼓励幼儿们积极参与活动，尽量保证每个幼儿都能亲自包一个粽子。

通过这一次粽子制作活动，幼儿们不仅能够亲身体验制作粽子的乐趣，还能了解端午节的传统习俗。这不仅能够提高幼儿们的动手能力和创新意识，还能够提升他们的注意力和观察力。同时，通过亲自制作和品尝粽子，幼儿们能够培养他们的合作能力和分享精神。这一次活动将成为他们美好的回忆，也将丰富他们的文化知识和认识世界的视野。

包粽子幼儿园教案 篇6

一、活动目标

1、体验民俗文化，了解端午节的由来。

2、喜欢劳动，乐于参加家务。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。

5、通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。

二、活动准备

视频(端午节如何包粽子)，粽叶，细线，已经弄好的粽子馅，安全剪刀，盆子。

三、活动过程

1、导入部分

老师：小朋友们好!端午节快到了，老师家里要来客人，小朋友们说说老师应该做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老师：小朋友们真聪明，给老师解决了一个大难题，可是老师还有一个大难题，小朋友们愿不愿意帮助老师啊?

小朋友：愿意。

老师：老师家要来好多客人，可是老是一个人包粽子，忙不过来，小朋友们可以和老师一起包粽子吗?

小朋友：可以。

老师：小朋友们真好。可是你们知道为什么端午节要吃粽子吗?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都没有关系，下面来和老师一起一起看一个动画片，大家就都知道了。

2、观看视频，了解端午节由来以及为什么端午节要吃粽子

老师：看了动画片，小朋友们知道为什么端午节会吃粽子了吧?小朋友们回家后可以讲给爸爸妈妈听听看。下面我们再看一个视频，看看粽子怎么包，完了小朋友们可要帮助老师喔。

(放视频)

老师：小朋友们，看看那你们前面都有那些材料，现在我们就要用这些材料包出又香又甜的粽子。大家一起来。老师先给大家示范一下。

(提醒幼儿注意安全使用剪刀。通过视频学习及老师的示范，部分幼儿能自己摸索着包出一个大概，对于还不会或者无从下手的幼儿采用同伴帮助及老师指导，确保每个幼儿都参与到活动中)

老师：哇，包的粽子真好看，大家快向他学习，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、结束部分

老师总结：哇，小朋友们真是能干，包的粽子让老师忍不住要流口水啦。这下老师不用担心没法招呼客人了。谢谢小朋友们。希望大家能度过一个愉快的端午节。五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳。

四、活动延伸

告诉小朋友回家和爸爸妈妈一起包粽子吃，并给爸爸妈妈讲述端午节的由来，度过一个充实而有意义的端午节。

包粽子幼儿园教案 篇7

一、活动目标

1、引导幼儿知道端午节吃粽子的来历，了解端午节包粽子的几种特有包法、名称。

2、引导幼儿初步学习包粽子的方法，能用缠绕、捆绑的方式包粽子。

3、幼儿能互相帮助，体验合作包粽子的乐趣。

本次活动的重点：了解粽子的来历和特点，学习包粽子。

本次活动的难点：能将粽子包好并捆紧。

二、活动准备

1、有湿度的碎泥

2、粽叶若干、橡皮筋

3、范例、课件

三、活动过程

1、教师情境导入，引入今天主题，激发幼儿学习包粽子的兴趣。

(1)小朋友们，你们吃过粽子吗?吃过哪些形状的粽子?

(2)教师出示课件，帮助幼儿了解不同形状的粽子。

我们吃过的粽子一般就是三角粽、还有四角粽以及团盘粽等。

2、教师出示课件，引导幼儿学习包粽子的方法。

(1)教师出示课件，引导幼儿观察粽子，看看粽子的外形和特点。

(2)教师拿出示范作品，小朋友请你们看，在粽子外面穿了一件外衣，你们知道它的外衣是用什么做成的吗?

(3)以前，有一种粽叶叫芦苇叶，它也可以用来包粽子。

(4)你们知道粽子叶里面是什么吗?它是什么做成的`呢?

(5)平时，我们粽子里面包的是糯米，还可以加各种馅。你吃过什么馅儿的粽子呢?

3、教师出示课件，演示包粽子的过程，引导幼儿对包粽子的活动感兴趣。

(1)你们包过粽子吗?今天我们就要用泥巴来学习包粽子。

(2)教师讲解介绍制作方法，教师边示范。重点讲解将粽叶卷成三角状，以及用橡皮筋将粽子裹紧的方法。

a取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

b在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

c之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

d用线绳将粽子捆绑结实即可。

4、幼儿分组包粽子，教师巡回指导。鼓励幼儿大胆尝试，互相帮助，对于能力弱的幼儿及时进行指导。

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文章来源：http://m.jab88.com/j/173447.html

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