酒吧月工作总结。

什么样的岗位月工作总结比较清晰明了呢？提升工作效能将促进目标的快速增长，我们需要作好本月度的岗位工作总结。有效总结工作经验是提高效率的重要途径之一，探究与“酒吧月工作总结”有关的主题是本文的关注点，愿这些参考资料对你有所启发成就更好的你！

酒吧月工作总结(篇1)

作为一名酒吧保安，我深知自己的职责是保障酒吧内部安全。在过去的一个月里，我在这个岗位上认真履行职责，提高了自己的工作水平和综合素质。在此，我要对过去一个月的工作进行总结。

一、工作内容

在过去的一个月里，我主要负责酒吧的安保工作，包括早上开门、晚上收门、挂牌示警、维护场面秩序、保护客人人身财产安全等方面的工作。在这个过程中，我时刻保持警觉，全身心地投入到工作中，用自己的行动为客户和酒吧的安全保驾护航。

二、工作成果

过去的一个月里，在我和同事们的共同努力下，酒吧发生了多次酒后斗殴和其他事件，但是我们都顺利地解决了这些问题，保障了酒吧的经营和客户的生命和财产安全。在我的协作下，酒吧内部的管理得到了极大的改善，并且得到了很多客户的表扬和感激。

三、工作收获

在过去一个月的工作中，我对自己的工作有了更深刻的认识，同时，也感受到了保安行业的重要性。经常与外敌作斗争，保安从中也能够发现自己的不足，并在不断提升自己的专业技能和职业素养中实现自我提高。

此外，酒吧保安更要对客户具有良好的服务态度，以诚实、守信、负责的工作风格赢得客户的信任和好评，这也是提高自己职业素质的重要方式。

四、为今后工作的思考

在今后的工作中，我会继续秉持着“安全是第一位”的原则，继续提升自己的工作能力和服务质量，积极与酒吧经营方配合，争取为酒吧的长远稳健发展盡一份力。

最后， 我在此感谢酒吧经营方和同事们的信任和支持，感谢客户对我们的理解和信任，相信在大家的共同努力下，未来酒吧的安保工作会更加圆满，顺利！

酒吧月工作总结(篇2)

营销部是英格缪斯俱乐部的核心部门，作为营销总监也深知责任重大，也非常感谢公司领导给予我的信任与工作支持，作为营销总监在公司里的价值就是努力的提高营业收入，加强场内人气、气氛，加大二次消费，把营销部门部长、经理能力、积极性放到最大，对于每天的客流量要有控制的能力。

营销总监每日工作流程;

1、每天15点对市场部经理的跟踪及工作安排，督促营销经理定台、电话维护老客户及前一天晚上认识的新客户做好慰问，及时收集客人反馈的信息(如有恶劣天气及时对营销部门部长、经理下达当晚订桌任务，保证当晚的人气);

2、每天16点跟踪接待部经理跑市场路线及落实任务;

3、班前会19点30分准时给营销部开会，检查营销经理仪容仪表及必备物品，分析各区域的接待及促销情况，总结前一天营业情况，根据当天的订台情况下达当晚工作要求及任务 4、开场前督促营销经理给客户打电话、定台;

5、20点准时给接待部开会，检查检查接待部经理仪容仪表及必备物品，分析下午市场的接待及促销情况，总结前一天营业情况，根据当天的订台情况下达当晚工作要求及任务

6、20点15分至21点分时督促营销部员工作好催客，加快客人到场时间，保证当晚早场的运营状况，协调与其他部门之间的工作; 7、21点看场内情况给营销部全体开会，加大积极性打电话订台、催客，如场内人气差第二次下达当晚的定台任务;

8、21点至22点到前台协助前台安排座位，接待重要客户;

9、22点到场内巡场，查看场内定台消费情况，检查营销经理与客互动气氛、配合舞台气氛、散客维护，解决客人投诉，对于老客户做好维护工作;

11、23点督促营销经理冲酒，刺激客人消费，促进二次消费，延长客户留场时间; 12、23点30分给营销部开会，安排后场定台任务保证后场人气，安排营销上舞台引导客户到舞台互动，延长散场时间;

13、会后进场维护客户，收集客户资料，多了解客人的意见，收集客人的建议，; 14、1点30分给接待部开会晚班会议主要议题为晚上工作中的问题的提出及改进，接待部长反映接待经理工作情况及问题和定台任务的完成给予奖罚，签写奖罚单及下达第二天的定台任务，检查工作作业，(工作作业为：每天新收的客户，写在客户资料本上) 15、2点30分给营销部开会晚班会议主要议题为晚上工作中的问题的提出及改进，营销部长反映营销经理工作情况及问题和定台任务的完成给予奖罚，签写奖罚单及下达第二天的定台任务，检查工作作业，(工作作业为：每天新收的客户，写在客户资料本上)

16、每月1号做好上个月营销部员工考勤及奖罚单报给人事部，要做到考勤清晰、无虚报、不得假公济私;

17、每周日管理层会议做好一周的工作总结报告，重要分析一周营销部的工作情况、下周的重要工作安排、与各部门的工作协调及客户的投诉建议;

18、每月20号、25号、28号、29号、30号到财务把营销经理业绩拉出来，给营销经理开会激励员工提高销售业绩;

对于在酒吧的个人价值我也不知道怎样去讲怎样去写，但是我深知身为一名管理人员一定要以身作则，作为缪斯酒吧的营销总监就是要有酒吧营销团队的带头作用做好责任、权利、利益的平衡，把每天的工作落实到实处，有始有终。

酒吧月工作总结(篇3)

酒吧经理是一份充满动力和挑战的工作。在这里，我将撰写我的月度工作总结，分享我在这个充满变化和疯狂的行业中的所有经验和成果。

我的主要职责是在一个繁忙的酒吧中管理团队和营销策略，必须在每个夜晚的繁忙时间内提供良好的顾客服务。我需要确保卫生标准得到保持、员工遵循规定、酒吧的音乐、氛围、饮品和食物都得到维护。我需要确保顾客享受他们的时间，满意了他们的需求，快乐地离开。

刚上任后，我开始管理酒吧的新饮品推广活动。我尝试了新鸡尾酒配方，并将一些本地酒吧的品牌推出，使人们喜欢探索全新和新颖的味道。我同时也与当地经销商达成合作，将一些当地著名酒吧的酒标引进我们的酒吧，这些酒标有很高的信誉和效果。我们的销售数字证明了这次活动非常成功。

另外，在我的领导下，我们制定了更多更有针对性的促销活动和庆典变得更加流畅。我鼓励员工宣传和谈论这些活动，让客人感受到酒吧的活跃氛围，营造社交圈子的感觉。这些策略使我们的促销和庆典更生动有趣，同时我也会监测这些活动对销售和收益的真实作用。

另一个重要的职责是处理员工的培训和管理。我们酒吧的员工是非常好的，他们都非常了解顾客和酒吧的运作机制。但我认为他们仍需要不断学习和成长。我制定了一些培训计划，包括提高酒品和鸡尾酒知识、进一步了解当地餐饮和酒吧行业，这些都是鼓励我们员工获得更好的表现和提供更好的服务。

我还采取了一些精细而人性化的措施，以缩小员工与管理层之间的差距，例如每月员工的集体聚餐、员工互动游戏和工作场所的值班轮换。这不仅让员工在工作上感觉到自己受到了重视，也让他们更容易团结起来，通过为顾客提供优质服务，获得团队的快乐和推崇。

由此可见，作为一位酒吧经理，我们不能只关注客户需求的满足，更要注意管理好酒吧的资源和人力。通过制定更科学、更具效益的策略、改善员工的工作质量和生活情绪，是我们打造良好的酒吧营运的关键所在。我非常高兴，我们的酒吧经营非常稳定，并获得了越来越多的好评和口碑，这对于我们的团队建设和未来的拓展非常有利。

在此，我也希望更多的年轻人加入这个行业，为酒吧文化和行业的振兴贡献自己的力量和智慧。我们这个行业不仅有生活光彩夺目的灯光和鼓舞人心的音乐，更有时尚和创意的创造，让人们在其中找到与人交流和社交生活的真正纯粹和快乐。

酒吧月工作总结(篇4)

作为一名酒吧经理，我每月都要对自己的工作进行总结。在这个月度总结里，我想分享一些我最近的工作经验，并且谈谈我对这个酒吧行业的看法。

首先，我必须承认的是，在这个行业里并没有什么是确定的。每天都可能会面临着新的挑战和情况，让我不得不时刻保持警觉和敏锐的感知能力。为了更好地应对这种情况，我通常会在其它的酒吧和场所中寻找灵感和启示。我也经常与我的同事和业内专业人士交流，以确保我不断适应着这个既复杂又竞争激烈的领域。

其次，一个酒吧毕竟属于一个消费场所，因此我总是通过提供不同的服务和方式来吸引客人。比如，我引入了一种全新的饮品系列，把焦点放在了调制技术和口感的创新上。同时，我也增加了点心、小食和主食的种类，这样可以吸引不同人士的到访。另外，我还设计了一些与主题相关的装饰布置以及音乐和灯光方面的调整，来创造一个独特的现场氛围。

最后，我意识到在这个行业里要想脱颖而出，唯有适应并创新。在这个数字化时代里，我对于连接性和数字转型的工具十分看重。因此，我引入了在线点单，个性化的点餐体验和客户关系管理系统等功能，这些都是为了进一步提升顾客服务和满意度。更重要的是，通过这些数字化和互联技术，我能够更好地了解我的客户、他们的偏好及需求，从而更好地提升他们的体验。

总的来说，我个人觉得作为一名酒吧经理，要充分理解这个行业的本质，并要时刻适应和创新。同时，通过找灵感、与同行交流、提供新服务及引入数字和互联技术等方面来加强自身的处事能力。最后，我相信只有这样才能够最大程度地提高酒吧的服务质量和吸引力，也让更多的客人能够享受到这个行业的精神魅力。

酒吧月工作总结(篇5)

新年将至，在过去的一年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为我们今日大酒店再创了新的业绩。

xx年是xx大酒店实现“三步走”战略目标最为关键的一年，我部门根据董事长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理”这一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现“以服务促质量，以质量创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。

认真做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训，积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的发展，做出自己应有贡献。

总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下：一、各项考核指标全面完成。

xx年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。

在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了99.98%。

为酒店各部门进行消防安全培训达50多课时。

真正起到了保驾护航的作用。

……

酒吧月工作总结(篇6)

(一)在对外宣传方面

1. 微营销：利用微信微博平台实施微营销策略

微信：(1)注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。

(2)店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”，不用与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。

微博：注册新浪微博申请官方“V”认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。

2.印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张，会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在于绑定该客户!

3. 印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太大成本有亏损。所以建议印制30-100元不等，可进行如下操作!消费满300送30，消费满500送50，代金券与消费额成1:10比例最为合适!根据顾客的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选一!

4. 建立酒吧QQ聚会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。

5. 与本土或外地二三线艺人合作，来酒吧做演出节目，出售演出门票，门票以现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价，一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在200人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。

6. 充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案，做不同的活动来吸引顾客。

7. 利用时下“热点”作为营销活动的噱头。

(二)在酒吧发展方向方面

酒吧发展方向：西安的夜场酒吧一般分为以下几种

(1)夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种场子80、.90后年轻人居多，由于音量太大，聊天说话很困难，所以去这种酒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝酒泡妞。有舞池，是与女性搭讪最集中的地方!莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的'感觉，潮人、Muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在!

(2)小酒吧：这种酒吧主要以酒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路，这种酒吧主要以流行乐、蓝调blues为主，会有乐队或小编演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。

(3)摇滚酒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。

综上所述：可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展!要静则静，要动则动!切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯定不喜欢静!根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略：

(1) 小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越10平米的舞池地方(可根据需求后期整改)让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。

酒吧月工作总结(篇7)

回顾过去一年，安全部在总经理室指导和各部门的配合下，全方位加强了酒店的安全防范管理，完善了各类制度，加强了巡逻检查、实施了全员培训与零散培训相结合，确保酒店安全保障等做了一定的工作。

一、进一步健全和完善安全防范体系1.完善组织今年以来，结合酒店治安、消防的需要，建立了防火委员会。

根据酒店人员变动，重新调整了防火委员会，总经理担任防火委员会主任，书记、副总担任副主任，各部门经理任委员。

按照“谁主管，谁负责”的原则，落实了三级安全管理目标责任书。

总经理与各部门经理签订了安全目标责任书。

部门与班组明确了安全目标管理、同时也将租赁单位与住地派出所签订了治安消防责任书，使安全工作明确职责，落实到人。

2.落实制度为了确保酒店的安全，我们从酒店的实际情况出发，建立了一套安全防范制度，使治安消防安全工作真正做到有章可循、有据可依。

为此建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、门岗值班职责、巡逻岗职责、停车场岗位职责、突发事件预案工作程序、消防预案及重点部位防范等。

同时落实了公安特行规定的各项登记与传输，做到认真登记、及时传输。

3.培训到位为了使消防、安全工作深入人心，增强员工的消防安全意识，采取有计划多形式地对员工进行消防安全的宣传、教育、培训，今年以来共培训员工怎样使用灭火器272人次，消防安全知识培训376人次，消防安全宣传栏二期、同时将消防安全基础常识发放到各部门及租赁单位进行宣传。

使员工懂得防火灭火的基本措施和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。

二、加强巡逻检查，确保酒店财产安全。

为了使消防安全工作落到实处，我们贯彻酒店总经理、防火委员会主任每周晨会强调安全防范工作，布置安全防范内容，加强安全检查。

今年针对四楼、六楼、三楼餐厅、二楼大堂、客房、21楼、装修施工时间长任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修几个月中我们派各班专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到三不动火、不审批不动火、没有操作证、不动火、没有防范措施不动火。

真正地把安全工作落到实处。

一年来落实安全巡逻检查2190次，每月防火安全委员会、委员安全检查8次、大型活动和节假日安全委员会主任带队检查，落实食宿客人车辆登记14164次，监控登记365次，消控登记730次，落实酒店来信来函登记65次。

安全检查发现不安全因素28起（例：1、有65只灭火机过期并进行了更换。

2、厨房操作间下班后留有火苗一次。

3、三楼.消防疏散通道堆放杂物两次。

4、楼层个别烟感失灵。

娱乐场所：1、有7只灭火机过期失效并整改更换，2、楼梯后通道堆放杂物。

3、消防应急灯不亮并整改。

4、.施工场地发现烟蒂多次。

）等情况。

针对查出来的问题，我们都已下达了整改通知书，责令其限期整改，基本做到完善到位。

同时还装置和更换楼道疏散指示灯12只、楼道疏散应急灯3只。

更换消防水带20条、消防栓箱1个、防火门把手75只。

维修消防栓箱7个闭门器7只。

完成消防局下达整改书、四项整改到位。

三、抓学习、树典型、促管理、保安全1.首先是抓好骨干队伍自身建设，重视夯实员工的思想基础，全面提高安全队伍的综合素质。

为使员工尽快掌握业务技能，我们落实每月一次全体人员安全会议。

充分利用安全例会与员工交流，剖析正反案例，灌输酒店为客人服务的宗旨。

在会上表扬出色的员工，对个别表现差的进行严肃批评，同时对员工加强法纪教育，尤其是大门值班及停车场的员工，接触人杂、面广

酒吧月工作总结(篇8)

酒吧营销经理的注意事项

酒吧是一个集体是一个团队它的成功与失败都和每一个员工密切相关.尤其是业务经理，直接联系着酒吧的兴旺.

作为酒吧的业务经理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘记自己的首要任务就是留下自己的联络方式，以便日后联络业务。

那怎么样才能做到留住老客户，发展新客户。以下几点是酒吧的营销经理必须学习的课程。

1.老客户光顾酒吧，作为营销经理，理所应当去招待，但也要掌握一个时间和度。要看这个老客户是谁的客人，如果已经有其他人的招呼，就不必停留太久，交给老客户固定的招呼人去接待。

2.作为一个营销经理如何让自己招呼的客人圈子活跃起来，让客户有一种亲切感是极其重要的，通俗的说，营销经理脸皮要厚点，多动脑，别只会喝酒，要注意多与客户交流。 3.作为一个营销经理上班期间都要佩带齐自己的必须用品。如：对讲机、耳线、工号牌、名片。这样不管在任何位置上，客户都能一目了然知道你是酒吧的工作人员，更好提供客户的需要和帮助，以便相互联系。

4.一个营销经理上班时必须要积极点，不要每天一副事不关己的样子，要用心去观察周围的事物，以便日后对自己有所帮助。

5.身为营销经理，手机要保持24小时开通，这个是营销经理的饭碗。

6.上班期间或有空时多与客户联络，如：发信息，打电话。但重要的一点，要注意技巧，不要让客户感到收到营销经理的电话或信息会使人感到反感。

7.在上班时间也要注意与客人的沟通，不要只专注在卡座上的老客户，也要多注意散座上的新客户，进了酒吧的大门，每个客户都是上帝都是平等的。`

8.营销经理和客户交流时也要掌握客户的心态和状态。要让客户来本酒吧玩的尽兴，觉得自己来本酒吧很值得。还要让客户觉得营销经理可以信赖不陌生是一个朋友。

9.身为一个营销经理，每天的跟单问题对营销经理来说也是一件很重要的事情，要注意以下几点流程。

10.酒吧开场后，客人由迎宾带到坐位上，首先营销经理要跟上去为客人介绍所需的酒水和各样必须用品。

11.在服务员为客人点单时业务经理要看清楚服务员所点上去的每一样东西是否漏掉什么。 12.在服务员点完单后客人付钱时，营销经理必须上前查看一下钱的真假和是否正确。 13.点完单后等服务员把客人所点的东西拿上来后检查一下服务员是否少拿了什么，以便随时提醒服务员把漏掉的东西补上来，以免发生不必要的麻烦。

14.等服务员把客人所点的东西全部拿上来后，注意要查看清楚服务员找给客人的钱是否正确，以免服务员出现非单的问题问题发生。

15.营销经理最重要的一点是，等服务员点完单后，营销经理可以上去与客人交流，增强沟通。在方便的时候营销经理可将自己的名片发给客人，可便日后订位。这样一来，客人会觉得本酒吧里的营销经理比较热情，给客人留下好的印象，更加促进日后的工作。做到一上几点整个跟单服务流程就完成了。

我们是一个大家庭，每个内部工作人员都是这个大家庭里的一分子，团结就是力量。大家要互相帮忙互相照顾，有一定的奉献精神，为我们更好的明天而努力!

营销经理拓客技巧

1、为客人订台，一般要提前，也就是说，客人没到之前，你就要把客人的位子定好，在场子里面碰到的朋友，或是来场子找你定座的，一般酒吧，都视为散客，不会算你的业绩的~!~就是怕你在场子里面，把陌生的客人，拉为你的客人~~!

2、客人，坐下后，你要过去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以发你的名片，和他们稍微玩下，可以时不时的过来，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否则客人会反感，熟悉的、哥们，除外~!这样做的目的，表示你客人很多，很忙，顾不上他们，表示你很有人员，客源很多，肯定有好处，说到好处，你得给他们适当的送些水果、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不会允许营销送的 ~!~

3、你要把对方当做你已经认识的人 不要当做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 没有几个太内向的

4、要照常客下手.一般常客有2个人群 一是女人 经常有男人陪伴来的 那是男人为了哄女人开心 一般喝什么酒 买什么东西 都听女人的 你要注意眼色 不一定谁掏钱 就讨好谁 这时候要注意问女士的意见 二是谈生意的男人 总是一堆男人来找乐子 这种情况下 你的诚意就是喝酒 要陪他们喝 不要怕用他们的酒 没什么不好意思 他们在意的是喝的高兴不高兴 不是谁喝了他的酒

5、来点实际的吧 就是第一次第一句话说什么了 你可以很从容的和他打招呼 说一些寒暄的话 然后说你是新来的 不了解对方的口味 说说喜欢喝什么吧 这样可以亲近他们 不觉得你很死板 而且给他们一种感觉 是你让他们决定买什么酒 而不是让他们选择是不是买你的酒 重要的是你用了一种很间接的方法 一般有点钱的人 也不好意思推辞你了 反正他们注重的是喝 买谁的酒都是要买的

6、挑选每个星期5，6，7中的一天《因为节假日出来玩的比较多》固定给电话簿中的客户发一些问候或者幽默短信，以便让客户习惯并且记住你的姓名以及你所在的酒吧，这样即使一些只见过一两次还并不熟悉你的客户也会对你加深印象，去酒吧订位就会找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧对节日向来敏感，逢节日必搞活动。所以节日的前一天你就可以给客户发个祝福短信提前祝福他们，一是提醒，二是节日当天你再发活动信息他对你不至于陌生。

7、客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的东西，比如他们要什么酒，然后果盘和小吃。一般酒吧营销可以给客户送果盘之类的，当然如果客户自己买的话你就不用送了。送的话要注意方法，不能让客户成为习惯，或者觉得你送点水果小吃是理所应当。可以在他们点单以后或吃完以后还继续上酒或者正尽兴的时候你再送，并告诉主客这是你送给他们的，让他们玩的开心，他就会很开心，你招呼那么周到下次继续找你了。

8、自己的客户要时不时去陪他们玩玩，闹闹，增加一下那桌的现场气氛和互动。多叫叫多起哄，总之要带他们HIGH起来闹起来开心起来就对了。别象个呆子一样站在那傻笑一动不动。可以给他们敬敬酒，玩玩游戏。不要让客户空杯，多加酒，勤倒酒，谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的时候多叫服务员换杯，最好是把那些有酒的杯一起换了。

酒吧月工作总结(篇9)

时间过得飞快，转眼间我已经担任酒吧的经理一个月了。这一个月的时间，我经历了太多的挑战和机会，同时也有很多的收获和成长，下面将对这一个月的工作进行总结。

一、管理团队

作为酒吧的经理，我首先要做的就是要管理好各个职位的员工。这一个月来，我对员工的管理尤为重视，每天我都会定期跟他们进行交流，提高他们的工作积极性。同时，我也注意到不同员工的性格和优势，在调配员工时要把每个员工的优势发挥到极致，使得每个员工都能达到最佳的服务效果。

二、提高服务质量

服务质量是一个酒吧经营成功与否的关键，我一直以来都强调提高服务质量。这个月，我们在服务中心加强培训，让每个员工都能掌握最基本的服务理念和服务技巧。同时，我也鼓励员工利用业余时间去学习更多的相关知识，在提高服务质量的同时，还能对员工进行个人发展提供帮助。

三、丰富酒吧活动

酒吧除了给顾客提供饮品，还要提供一些娱乐活动来丰富顾客的体验。这个月，我们的酒吧推出了许多有意思的活动，比如卡拉OK比赛、酒吧夜市、品酒等等，这些活动都得到了顾客的热烈反应，增加了顾客的来店次数和粘性。

四、积极宣传

除了提高服务质量和丰富酒吧活动，宣传也是酒吧经营不可缺少的一环。这个月，我们选择了各种渠道进行宣传，包括折扣券、微信营销、小程序推广等多种方式，这些宣传手段都起到了很好的效果，让越来越多的人知道我们的酒吧。

五、总结

这一个月的工作总结，我深刻地认识到作为一名酒吧经理，要不断地学习和进步，只有不断提高自己的管理能力，才能带领团队不断前进。同时也要不断创新，提高服务质量，增加顾客的体验，这样才能让酒吧持续发展。未来，我将会继续努力，为酒吧团队不断创新，提高服务质量，为顾客带来更棒的体验。

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文章来源：http://m.jab88.com/j/163595.html

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