饭店规章制度
2025-05-21 饭店规章制度饭店规章制度（集锦6篇）。
饭店规章制度 篇1
一、工作制度
（一）考勤
1、迟到、早退十分钟内扣除1分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）；
2、事假每次扣除1分；旷工每次扣除5分；
3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自调班、换班者扣除4分；
4、根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励2分；
（二）礼节礼貌、仪容仪表
1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分；
2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分；
3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除6分；
4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除3分，被客人书面投诉扣除5分，情节严重者按饭店制度处理；
5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分；
6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作，每次扣除1分；
7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分；
8、仪容仪表不符饭店规定标准者扣除1分；
9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损饭店的举止，每次扣除1分；
（三）工作纪律
1、乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分；
2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分；
3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分；
4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分；
5、向客人索要小费者扣除5分，另加报饭店处理；
6、损坏公共财物，乱拿客房物品扣除4分，情节严重者另报饭店处理；
7、如有违反饭店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理，并扣除当月评分（具体标准参见相关规章制度）；
8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分（当班员工）；
9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品，未报或将借用物品未还每次扣除2分；情节严重者另加赔偿处理；
10、员工不按规定回收物品每次扣除1分；
11、当班员工称呼不出VIP、LG客人的姓名，每人次扣除1分；
12、楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的`烟筒内有多于3个烟头，走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分；
13、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分，情节严重者加报饭店处理；
14、楼层员工被办公室文员投诉回电话慢（时间太长），影响对客服务者每人每次扣除2分；
15、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。（如：进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等）；
16、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品，每次扣除10分。并报饭店处理；
17、楼层中固定财产被损或不知去向，每件扣除责任人2分；
18、员工在工作区域乱丢垃圾，随地吐痰每人扣除2分；
19、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突，每人次扣除10分；
20、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分；
21、获得饭店通报表扬，每人次加10分；
22、将工作钥匙未及时归还，每人次扣除10分；员工故意损坏钥匙，取消当月的评选资格，并依情节处理；
23、工程人员维修房好后，员工在下班前没有清洁好，每房扣除2分；
二、工作业务技能考核
（一）饭店知识
1、饭店各营业区域的营业时间、地点，经营特色、联系电话等；
2、饭店及部门相应的管理规定、制度；
3、本岗位业务技能知识；
4、岗位英语考核
(二)业务技能
1、每次必考铺床技能；
2、房间卫生质量以每天领班查房评分，根据《客房检查表》进行评分（评分共50项，每项1分，不合格给予扣分）主管抽查评分，并予以记录，月底核算平均分；
三、直接上级和经理鉴定
根据员工在职期间的表现，员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。
饭店规章制度 篇2
1、在同事面前抱怨或传播任何负面或消极信息。
2、私下议论违背甚至攻击上级或公司的任何决策，不服从上司的指挥。
3、不激励不支持不帮助下属的工作及成长。
4、不承担责任、推卸责任给下属或其他部门。
5、搞部门主义，拉帮结派。
6、任何形式兼职、信口开河、私自承诺超越公司体系的内容。
7、外泄公司秘密、机密或绝密的内容。
8、弄虚作假、期满上下级甚至公司和客户。
9、损公肥私、中饱私囊、侵吞公司财产和权益。
10、纵容和包庇下属或作有损上级管理威信的行为。
11、这是一个结果说明一切的.时代，如果没有结果没有人会在乎你是不是付出了很多努力。勤奋固然重要，但辛苦并不代表成绩。你需要做的就是千方百计用最有效的办法完成任务实现预期。如果你不能达成结果。就算说再多的理由，诉再多的苦又有什么意思呢。
12、如果有一天我不得不请你离开公司，请不要恨我，这不是我的错。你的辛苦不是我想要的，我希望你轻轻松松的就能完成任务。如果你尽力了都没有做好，不要找任何理由开脱，请你安静的离开，没有谁会发着工资等待着你成熟。
13、你是因为成就而获得报酬，而不是因为行动的过程。你是因为结果而获得报酬，而不是因为投入。你的报酬取决于你努力的结果。
14、敬业的员是公司最倚重的员工，也是最容易成功的员工。只有敬业你才能全身心的投入，才能每天快乐的工作。
饭店规章制度 篇3
为加强公司宿舍区的文明建设，使职工宿舍成为一个清洁、宁静、安全、文明的.生活环境，特制定职工宿舍文明守则如下：
1、各宿舍生活区的卫生要每天清扫，并保持生活环境的卫生，不准随地吐痰，乱丢果皮、纸屑、烟头等。
2、宿舍门前一切车辆要按指定的位置摆放整齐。
3、宿舍区内的走廊、通道及公共场所禁止堆放杂物、养鸟和其他宠物，不允许养狗、鸡等。
4、讲究文明礼貌，养成良好的生活习惯，不随地大、小便。严禁抛丢垃圾、杂物和倒水等不良行为。
5、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（包括电炉子、电暖气）并超负荷用电。
6、预防火灾，严禁在宿舍区燃放烟火和炮竹。
7、自觉维护宿舍区的安静，在中午、晚上休息时间不使用高音器材，大声吵闹，不进行有噪声活动，以免影响他人休息。
8、美化环境，爱护一切公共设施，严禁乱涂滥画行为。
9、遵纪守法，严格遵守治安管理的系列规定，自觉维护宿舍区的秩序。
以上规定需宿舍员工自觉遵守，共同维护。
饭店规章制度 篇4
为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：
一、每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。
二、若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。
三、每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。
四、每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计，评出控制成本，最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并奖励，对最差的'提出批评并找出原因，在今后工作可不断改进。
饭店规章制度 篇5
一、楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时，做好记录，并立即与棋牌室人员进行联系，在短时间内做好服务准备。
二、对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解释，并请客人到棋牌室消费。
三、棋牌的'收费标准，按宾馆规定的标准执行。并及时将单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第一联楼层保存，第二把手联总台留存，第三、四联送至客房库管员处。
四、对客人预留的桌位，随时观察，注意保留情况。
五、客人消费完后，应及时清点整流器理查看有无遗失现象，做到每盘点一次，及时补上。
六、宾馆其它部门要借物品，应让其打好借条，并保管好单据，每月盘点前，请其归还。
饭店规章制度 篇6
中国农业银行为了规范员工的行为，提高员工的素质，塑造农业银行的优良形象，促进农业银行的发展，根据国家的法律、法规和社会道德规范，结合农业银行的实际情况，制定了《中国农业银行员工行为守则》。要求员工必须认真履行公民的义务和行员工作职责，切实维护农业银行的信誉和整体利益，自觉做到思想进步、道德高尚、业务精良、服务规范、纪律严明。同时为了严格执行各项规章制度，强化内部管理，维护正常的经营管理秩序，保障农业银行资产安全和稳妥经营，做到有章可循、执法严明。进一步规范经营管理行为，提高经营管理的制度化、规范化水平，促进农业银行的改革发展的顺利进行，依据国家现行法律、法规、金融规章以及农行现行的各项规章制度，并总结多年来违规行为处罚的实践经验，也制定了《中国农业银行同工违反规章制度处理暂行办法》，用来制约员工行为。
员工行为守则是单位对员工行为的规范和要求。在一个单位上工作，不仅有向他人和单位索取的权利，还有向他人和单位付出的义务。事实上，权利和义务是相互依存的。当你得到某种权利的时候，就必须承担某种义务和责任。责任心不仅对企业很重要，同样地，对于一个国家则更为重要。如果一个国家的国民，连最起码的对自己行为负责的责任心都没有，那就更谈不上什么文明了。责任心有着重要的意义：它不仅会影响个人，也会影响国家。
是每一个员工对自己从事的工作、相处的他人的一种情感体验。一个富有责任心的员工能以主动的态度处理权利与义务、索取与奉献、个人与他人的关系。他能始终保持主动的进取精神，对工作、对自己的工作具有激情和热忱，总是朝气蓬勃，不断向上。表现出主动主动的态度处处体现出主人翁的责任感，把责任心变成自己宝贵的精神财富。
正由于员工行为守则对所有员工的基本要求，无论你是否愿意，也无论你是否认识到，责任心无时无刻都伴随着你，表现着你。我是农业银行平凡的一分子，我要求自己热爱本职工作，认真严肃对待自己的职业，忠于自己的事业，勤奋工作，深思慎行，将责任心融化于血液，荡漾于情感，体现于行动，伴随于身边，有一分热，发一分光。在自己的任务里，竭尽心力，做一个实实在在的农行人。
“遵纪守法，尊荣弃耻，争做文明员工。忠诚企业，奉献社会。热爱本职工作，令行禁止，切实履行职责。团结协作，勤奋学习，勇于开拓创新。以人为本，落实责任，弘扬宗旨，信守承诺，深化优质服务。勤俭节约，精细管理，提高效率效益。
“遵纪守法，尊荣弃耻，争做文明员工”就是要树立和不断提高的自觉性，也是作为社会公民和国有企业员工的基本道德和素质要求，在学习《员工守则》过程中我深刻体会到一种职业的责任感，是承担某一种责任或从事某一职业所表现出来的敬业精神；“热爱本职工作，令行禁止，切实履行职责”是一个企业文化的'执行力。如何强化执行力，最根本的是要强化求真务实，热爱本职工作，令行禁止，切实履行职责的观念和认识，提高各级职工的整体素质，形成从上到下，贯穿于自上而下的执行力文化；作为农行员工必须要做到“团结协作，勤奋学习，勇于开拓创新”的团队精神。强调一种组织内部的合作态度，其本质上就是一种组织内部信息的传递与诠释，体现着员工的学习精神、创新精神，是一种看得见、感知得到的精神气息，是能够在企业中不断释放团队成员潜在的开拓创新能力和技巧；与时俱进，改进服务方法和服务手段，坚持真诚服务、规范服务、高效服务、诚信服务，把客户的需求作为我们永恒的追求，持续为客户创造价值推动可待续健康发展；《员工守则》的颁布实施，为每一个员工提供了基本行为准则和道德规范，让我们都来学习守则，争做文明员工，切实履行职责，勇于开拓创新，深化优质服务，提高效率效益，为建设一流企业而同舟共济，努力奋斗！
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